第三十章，
關燈
小
中
大
第三十章，
三人並坐著在一柱香內用完了晚膳，隨後胖丫幫著蘇果兒把外頭的攤子收進來後，就跟著聞千禧回了鏢局，而蘇果兒也只是簡單的把鍋竈洗了一下，又把明日要做鍋貼的面活好先，隨後往鍋底添了把柴後收拾收拾也睡了。
睡得屋子自然沒有多精美，甚至還比不上國公府裏的大通鋪。
但總歸是她自己的小窩，她睡得很舒服。
一夜無眠，第二日一早蘇果兒早早的就爬起來了，要先把鍋貼一個個的捏好，方便一會兒上鍋來煎烤。
她在廚房裏忙碌著，老遠的就聽到門口傳來的敲門聲，知道是胖丫過來了，蘇果兒趕忙過去給她開門，見她站在清晨的霧裏頭發都有點濕潤了，蘇果兒趕緊把她拉進屋子裏來，拿幹毛巾給她擦了擦頭發之後，先給她呈了一碗羊肉湯喝，暖暖身子。
胖丫：“不吃……幹活……幫忙……千禧”
蘇果兒倒是也能明白她是什麽意思，大概是千禧讓她過來幫忙的吧？於是說道：“不著急，你先喝碗羊湯暖暖身子，馬上就讓你幫忙。”
胖丫果然聽話的喝了羊湯，隨後二人開始在竈臺上捏鍋貼，五十斤羊肉裏有四十斤都被蘇果兒拿來做鍋貼了，等到全部捏好之後，蘇果兒一看，嘿，整整有七八鍋。
也難怪，鍋貼裏需要的羊肉很少，一個又只有那麽點兒大，用不了多少羊肉。
所以…………
如果這些能賣完的話，應該很賺錢吧？蘇果兒看著廚房裏滿滿當當的生鍋貼，心裏盤算著，昨日睡覺之前她數了一下賣鹵肉掙的銀兩，除去聞千禧給的那十兩銀子外，她一共賣了23兩銀子，再去掉買生肉的本錢，9兩銀子。
那麽她凈賺了14兩銀子。
不算多，但是總算是把她昨天的租房錢給賺回來了，再說了，今兒個這鍋貼和羊湯還沒賣呢，要是都能賣出去的話，還能再添些銀兩！
至於這鍋貼怎麽賣，蘇果兒也想好了，一份就賣15文錢，裏頭放20個鍋貼，羊雜羊肉湯嘛，和附近那攤子賣的一樣，也賣15文一份好了，反正她的羊雜羊肉湯味道不錯，裏頭放著的還有面藕，吃起來很有味道，一定能賣出去。
蘇果兒和胖丫很快就收拾著出攤了，
還在她家店門口擺臺，食客要是想坐著的話可以進屋裏去喝，但是要提前付好銀錢。要是不想進屋的話，這門口的臺階上哪裏都能坐。
蘇果兒果斷的把熬煮羊肉的湯鍋鍋蓋打開，讓那羊肉湯的味道飄散出去。這邊爐子裏的鍋貼也快要出爐了，她掀開蓋子加了點水後繼續悶煮一會兒。
然後看看另外一口大鍋裏的鍋貼好了沒。好了之後盛出來裝在一個大盤子裏，上頭蓋上幹凈的白布，別人要的時候直接拿就可以了。
香味兒很快就吸引來了一批人：“掌櫃的這賣的是什麽怎麽看著不像是昨天晚上的鹵肉了？”
有路人上前詢問，來的剛好還是昨天買她鹵肉的那群人，見她白日裏在這擺攤，手藝又不錯，所以就想過來問問看，要是能買來鹵肉夾在胡餅裏吃也津津有味。
可見這白布下蓋著的卻不是鹵肉，小小的一個，並排放著，表面看著油滋滋的，有點像城門樓裏的袁記煎包？
蘇果兒：“早上不賣鹵肉，現下賣的是羊肉攙著的羊雜湯，還有自家手藝煎制的鍋貼，喏，可以嘗嘗看，不買也沒關系”
蘇果兒用竹夾子夾了個鍋貼來放到那人手上，早上剛洗漱過，是以他們可以用手捏著直接吃，也不講究那麽多了，包括他們吃胡餅子也是這樣吃的。
那中年男人捏著那食指長的鍋貼在眼前看了看，然後又放在鼻尖嗅了嗅，聞出了點羊肉的味道後才敢下嘴。
說實話，這玩意兒太稀奇，他一開始還真沒敢下嘴，不過見這賣相和色澤香味兒都是上乘，他便也卸下了心防，張嘴咬了一口。
第一口是面皮的筋道，然後是牙齒觸碰到鍋貼底部面焦時的酥脆，一口咬下去甚至還能聽到清脆的一聲響，吃的他呆了呆，但是再嚼下去你又會發現，這筋道酥脆的外皮下竟然還包裹著帶有汁水的羊肉，那羊肉汁水和肉餡混合在一起，鹹鮮味兒適中，再加上大蔥的點點辛辣香氣和白口面皮的中和，絕了！
嗯！好吃！這食客吃的瞪圓了眼睛。幹脆的問蘇果兒：“這鍋貼怎麽賣的？給我來上一份！”
蘇果兒：“一份十五文錢，裏面有20個羊肉鍋貼，您看還要嗎？”
不怪她多嘴問最後這句話，說實話，這羊肉鍋貼一份15文錢，作為早食來吃的話……價格稍微有點高了。
這早晨的清沿大街，途徑的幾乎都是武夫纖夫這一類做苦力活的人，而鍋貼又是精致的吃食，不怎麽擋飽，而做苦力活的人最註重的不是飲食有多好吃有多精美，他們需要的是能吃飽，吃好，有肉吃有湯喝就滿足了。
是以蘇果兒需要問清楚，別回頭人家吃完了再說這東西怎麽這麽貴？
她本也只是試賣一天，不行的話明天就給換成餅子什麽的，鍋貼就還放在晚賣上好了。
那中年男子聽後確實猶豫了一下，但還是忍不住鍋貼的誘惑，於是說了一句：“來上一份，反正也不經常吃，偶爾打打牙祭還是可以的！”
最主要是這味道實在美味，他吃一口還沒有嘗到什麽滋味兒就沒了，實在是讓人念念不忘。
“哦，對了，那啥羊肉湯也給我來一碗，我就著喝！”端著鍋貼的盤子那男人轉頭又要了碗羊湯，“多放點芫荽和蔥花！”
蘇果兒：“好，這就給您送來，身後的店裏可以坐，您進去喝吧？”
那男人端著羊湯和羊肉鍋貼進了屋。蘇果兒攤前又有人過來湊熱鬧。
“掌櫃的這賣的是什麽？羊湯嗎？多少文錢一碗？”那小夥見蘇果兒面生，好似是第一天來這裏賣羊湯，他記得昨日他上工的時候這地兒還沒有賣東西的呢，是以他要先問個清楚。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
三人並坐著在一柱香內用完了晚膳，隨後胖丫幫著蘇果兒把外頭的攤子收進來後，就跟著聞千禧回了鏢局，而蘇果兒也只是簡單的把鍋竈洗了一下，又把明日要做鍋貼的面活好先，隨後往鍋底添了把柴後收拾收拾也睡了。
睡得屋子自然沒有多精美，甚至還比不上國公府裏的大通鋪。
但總歸是她自己的小窩，她睡得很舒服。
一夜無眠，第二日一早蘇果兒早早的就爬起來了，要先把鍋貼一個個的捏好，方便一會兒上鍋來煎烤。
她在廚房裏忙碌著，老遠的就聽到門口傳來的敲門聲，知道是胖丫過來了，蘇果兒趕忙過去給她開門，見她站在清晨的霧裏頭發都有點濕潤了，蘇果兒趕緊把她拉進屋子裏來，拿幹毛巾給她擦了擦頭發之後，先給她呈了一碗羊肉湯喝，暖暖身子。
胖丫：“不吃……幹活……幫忙……千禧”
蘇果兒倒是也能明白她是什麽意思，大概是千禧讓她過來幫忙的吧？於是說道：“不著急，你先喝碗羊湯暖暖身子，馬上就讓你幫忙。”
胖丫果然聽話的喝了羊湯，隨後二人開始在竈臺上捏鍋貼，五十斤羊肉裏有四十斤都被蘇果兒拿來做鍋貼了，等到全部捏好之後，蘇果兒一看，嘿，整整有七八鍋。
也難怪，鍋貼裏需要的羊肉很少，一個又只有那麽點兒大，用不了多少羊肉。
所以…………
如果這些能賣完的話，應該很賺錢吧？蘇果兒看著廚房裏滿滿當當的生鍋貼，心裏盤算著，昨日睡覺之前她數了一下賣鹵肉掙的銀兩，除去聞千禧給的那十兩銀子外，她一共賣了23兩銀子，再去掉買生肉的本錢，9兩銀子。
那麽她凈賺了14兩銀子。
不算多，但是總算是把她昨天的租房錢給賺回來了，再說了，今兒個這鍋貼和羊湯還沒賣呢，要是都能賣出去的話，還能再添些銀兩！
至於這鍋貼怎麽賣，蘇果兒也想好了，一份就賣15文錢，裏頭放20個鍋貼，羊雜羊肉湯嘛，和附近那攤子賣的一樣，也賣15文一份好了，反正她的羊雜羊肉湯味道不錯，裏頭放著的還有面藕，吃起來很有味道，一定能賣出去。
蘇果兒和胖丫很快就收拾著出攤了，
還在她家店門口擺臺，食客要是想坐著的話可以進屋裏去喝，但是要提前付好銀錢。要是不想進屋的話，這門口的臺階上哪裏都能坐。
蘇果兒果斷的把熬煮羊肉的湯鍋鍋蓋打開，讓那羊肉湯的味道飄散出去。這邊爐子裏的鍋貼也快要出爐了，她掀開蓋子加了點水後繼續悶煮一會兒。
然後看看另外一口大鍋裏的鍋貼好了沒。好了之後盛出來裝在一個大盤子裏，上頭蓋上幹凈的白布，別人要的時候直接拿就可以了。
香味兒很快就吸引來了一批人：“掌櫃的這賣的是什麽怎麽看著不像是昨天晚上的鹵肉了？”
有路人上前詢問，來的剛好還是昨天買她鹵肉的那群人，見她白日裏在這擺攤，手藝又不錯，所以就想過來問問看，要是能買來鹵肉夾在胡餅裏吃也津津有味。
可見這白布下蓋著的卻不是鹵肉，小小的一個，並排放著，表面看著油滋滋的，有點像城門樓裏的袁記煎包？
蘇果兒：“早上不賣鹵肉，現下賣的是羊肉攙著的羊雜湯，還有自家手藝煎制的鍋貼，喏，可以嘗嘗看，不買也沒關系”
蘇果兒用竹夾子夾了個鍋貼來放到那人手上，早上剛洗漱過，是以他們可以用手捏著直接吃，也不講究那麽多了，包括他們吃胡餅子也是這樣吃的。
那中年男人捏著那食指長的鍋貼在眼前看了看，然後又放在鼻尖嗅了嗅，聞出了點羊肉的味道後才敢下嘴。
說實話，這玩意兒太稀奇，他一開始還真沒敢下嘴，不過見這賣相和色澤香味兒都是上乘，他便也卸下了心防，張嘴咬了一口。
第一口是面皮的筋道，然後是牙齒觸碰到鍋貼底部面焦時的酥脆，一口咬下去甚至還能聽到清脆的一聲響，吃的他呆了呆，但是再嚼下去你又會發現，這筋道酥脆的外皮下竟然還包裹著帶有汁水的羊肉，那羊肉汁水和肉餡混合在一起，鹹鮮味兒適中，再加上大蔥的點點辛辣香氣和白口面皮的中和，絕了！
嗯！好吃！這食客吃的瞪圓了眼睛。幹脆的問蘇果兒：“這鍋貼怎麽賣的？給我來上一份！”
蘇果兒：“一份十五文錢，裏面有20個羊肉鍋貼，您看還要嗎？”
不怪她多嘴問最後這句話，說實話，這羊肉鍋貼一份15文錢，作為早食來吃的話……價格稍微有點高了。
這早晨的清沿大街，途徑的幾乎都是武夫纖夫這一類做苦力活的人，而鍋貼又是精致的吃食，不怎麽擋飽，而做苦力活的人最註重的不是飲食有多好吃有多精美，他們需要的是能吃飽，吃好，有肉吃有湯喝就滿足了。
是以蘇果兒需要問清楚，別回頭人家吃完了再說這東西怎麽這麽貴？
她本也只是試賣一天，不行的話明天就給換成餅子什麽的，鍋貼就還放在晚賣上好了。
那中年男子聽後確實猶豫了一下，但還是忍不住鍋貼的誘惑，於是說了一句：“來上一份，反正也不經常吃，偶爾打打牙祭還是可以的！”
最主要是這味道實在美味，他吃一口還沒有嘗到什麽滋味兒就沒了，實在是讓人念念不忘。
“哦，對了，那啥羊肉湯也給我來一碗，我就著喝！”端著鍋貼的盤子那男人轉頭又要了碗羊湯，“多放點芫荽和蔥花！”
蘇果兒：“好，這就給您送來，身後的店裏可以坐，您進去喝吧？”
那男人端著羊湯和羊肉鍋貼進了屋。蘇果兒攤前又有人過來湊熱鬧。
“掌櫃的這賣的是什麽？羊湯嗎？多少文錢一碗？”那小夥見蘇果兒面生，好似是第一天來這裏賣羊湯，他記得昨日他上工的時候這地兒還沒有賣東西的呢，是以他要先問個清楚。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）