第234章 計劃做紅柳烤肉

“近日羊肉賣的如何？”季明月收回思緒，沒直接回答吳掌櫃，反倒詢問一番七裏香的狀況。

“那還用說。”吳掌櫃大黑胡子一抖，興奮的講道，“後廚一天下來能消耗掉七八只羊，都還不一定夠呢。現在咱們館子裏的招牌可不止文人雅客的題詞，大夥可都是沖著烤包子、涮羊肉來的。別家飯館想學都學不來。”

“不錯。”季明月淺笑，心裏甚是滿意。

她沈寂了片刻，想著羊肉還有沒有別的做法。半晌，她想起了以前做殺手時最愛和同僚吃烤肉的場景。一時間喜上眉梢。

“娘子可是又有新點子了？”吳掌櫃瞧著季明月篤定的眼神，猜測她是有新點子了，滿目都藏不了他蠢蠢欲動的喜悅。

“吳掌櫃，縣城內或者周邊，可有種紅柳樹的？”季明月順著自己的思緒詢問。

“紅柳？娘子問這個做什麽？”吳掌櫃不明所以，眼角由喜悅轉為疑惑。

“自然是做美食的主要材料。”季明月回答。

“紅柳…我想想啊…”吳掌櫃腦袋空白，摸著胡子仔細回想。

“紅玉縣有種紅柳的，而且面積甚廣。娘子想要多少？”談話停頓間，竇南宸從屋外進來，打斷吳掌櫃的冥想。

“竇東家回來了…”季明月微微頷首，算是問候。

“嗯。我今日高興，跟朋友小酌了兩杯。剛巧進來，聽娘子在說紅柳的事兒。”竇南宸笑的如沐春風，進屋後優哉游哉坐在椅子上倒茶喝。

“嗯。涮羊肉大家怕是吃膩了。我想再做道新的菜式出來，讓食客們改改口味。”季明月瞧著竇南宸輕松的表情，猜測他定是知道了府裏的風聲，若不是幸災樂禍，就是…幸災樂禍…

“好哇。”竇南宸眼睛一亮，“我知道娘子會做生意，研制出的菜式十分受大夥歡迎。不過，我這也有一個好消息，等下我再給你們講。”

竇南宸難得笑的像個孩子，喝茶時，上勾的嘴角都不舍得放下來。

“好消息？”吳掌櫃最喜歡聽好消息了。近日福滿樓那邊總是派人來挖墻腳，或者使絆子。他心裏氣憤，都沒敢給東家說。現下一來就是兩個好消息，他總算能順口氣。

躍躍欲試的等待著。

“那就我先說。”季明月不管竇南宸是哪種高興。總之，先賺銀子是首要事務。故而她不拖延，直接道，“羊肉似是很受追捧。咱們也一直在做羊肉系列。不過煮的、炒的都已經吃過。我想還可以用烤的。咱們可以拿紅柳枝子當竹簽，把羊肉切成小塊穿上去，再撒上調料。味道極美。”

“用紅柳當簽子？”吳掌櫃仔細想著紅柳的特別之處，“普通樹枝或者竹子不行嗎？”

“紅柳枝子遇火，可以將它的新香融進肉裏頭。這樣烤出來的肉更能提味。”季明月不緊不慢的解釋。

“那應該咋樣烤呢？用什麽烤呢？煤炭？銀骨炭？還是木炭？”竇南宸不質疑季明月的想法。只在想穿成串的肉要如何操作。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）