第24章 中午吃羊肉片湯
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第24章 中午吃羊肉片湯
季明月搜索原宿主記憶。
四兒子好像天生就是口吃,說話不利索。
是幾個孩子裏活的最艱難的那一個。
從穿越來到現在,剛剛是她聽四兒子說的第二句話。
“悠兒喜歡,後娘晚上還給你做好不好?”季明月上前,走到炕頭,摸了摸四兒子的腦袋。
四兒子啃完肉包,回給後娘一個甜甜的微笑,兩顆小虎牙甚顯可愛。兩只圓圓的眼睛微彎,像會說話似的,跟小瑛兒一樣有特色。
其他幾個娃都是單眼皮。二兒子更甚,簡直就是瞇瞇眼。
估計是最小的兩個像母親,其他幾個像父親吧。
“後娘,你晚上做包子嗎?那咱中午吃啥?”湛斛軒是個耳尖目明的,聽到後娘說做好吃的,一骨碌蹭到炕頭,用他一條縫的渴望眨巴著,期待後娘說好吃的。
“晚上後娘做羊肉包子。保證你喜歡。”季明月用食指點了下他的鼻尖,寵溺的說道,“中午先吃羊肉片湯。”
“好!”剛剛那幾個肉包子湛斛軒只填了個牙縫,聽完後娘的話,他興奮的舉著爪子呱唧呱唧,“只要後娘做的,軒兒都喜歡!”
季明月抿唇,交代他看好弟弟妹妹,她則沒再久待,轉身去竈房了。
湛斛羲和往常一樣,過去給她燒火。
大棗被那個湛允菲弄灑一地,季明月一個個撿起來放盆裏,清洗。再騰手把其他東西都擺好,放好。
狼肉沒賣掉,她打算腌漬風幹,找個機會賣給藥材鋪。這狼肉可是稀缺藥材,補五臟,厚腸胃。治虛勞,祛冷積。藥效極佳。
羊肉已經腌的差不多了。季明月把肉全部掛房梁上,騰出盆來。
先和面,放酵母,醒發,準備晚上做羊肉包子。
中午,先做羊肉片湯。
“後娘,你幹嘛要和兩盆面?”湛斛羲不解後娘一系列的舉動。
“剛剛那盆是我打算晚上做包子用的。這盆,是做面片湯用的。”季明月解釋。
和好面,季明月把提前準備好的裏脊肉切成薄片。
再在幹鍋裏倒油,等油溫升高,放入花椒,八角,因著老三和老四身上有傷,她沒放幹辣椒。
之後放入羊肉片,翻炒。等羊肉變色後,放入少許醬油上色,加入切丁的胡蘿蔔,放鹽。炒幹後,加三碗水;
面團切成長條,搓開,按扁。
手上抹油,左手拿著長條,右手揪成面片兒,等水開時下鍋。
直到所有面片入鍋,再添一勺涼水,滾個兩三滾,就可以出鍋。
如此,香噴噴的羊肉片湯就做好了。
竈房門口,湛斛軒和小瑛兒已經按捺不住,聞著味兒過來,扒在門縫,望眼欲穿。
“後娘,這個就是羊肉片湯嗎?好香哦。”湛斛軒吸溜吸溜鼻子,像個小哈巴狗似的,在空中上下左右的吸吮。
小瑛兒也學著二哥哥的樣子。
“快叫哥哥弟弟洗手吃飯,片湯馬上就好。”季明月一邊打發兩個淘氣包,一邊將碗擺好,全部盛出來,端進裏屋。
淘氣包湛斛軒以閃電的速度打清水,給弟弟妹妹洗手,然後乖乖坐在四方桌前摟碗吃飯。
老三老四還是老樣子,趴在炕頭,拿勺子吃。
最後才是老大,滅了火,洗手,慢悠悠進來,坐下吃飯。
一整個屋子裏都是鮮美的羊肉味,沖淡了冬天的寒冷。
肉片滑嫩,面片勁道,再有蔥花的提味,入口鮮香,簡直美味極了。
這頓飯,吃的幾個孩子渾身是汗,飄飄欲仙。
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季明月搜索原宿主記憶。
四兒子好像天生就是口吃,說話不利索。
是幾個孩子裏活的最艱難的那一個。
從穿越來到現在,剛剛是她聽四兒子說的第二句話。
“悠兒喜歡,後娘晚上還給你做好不好?”季明月上前,走到炕頭,摸了摸四兒子的腦袋。
四兒子啃完肉包,回給後娘一個甜甜的微笑,兩顆小虎牙甚顯可愛。兩只圓圓的眼睛微彎,像會說話似的,跟小瑛兒一樣有特色。
其他幾個娃都是單眼皮。二兒子更甚,簡直就是瞇瞇眼。
估計是最小的兩個像母親,其他幾個像父親吧。
“後娘,你晚上做包子嗎?那咱中午吃啥?”湛斛軒是個耳尖目明的,聽到後娘說做好吃的,一骨碌蹭到炕頭,用他一條縫的渴望眨巴著,期待後娘說好吃的。
“晚上後娘做羊肉包子。保證你喜歡。”季明月用食指點了下他的鼻尖,寵溺的說道,“中午先吃羊肉片湯。”
“好!”剛剛那幾個肉包子湛斛軒只填了個牙縫,聽完後娘的話,他興奮的舉著爪子呱唧呱唧,“只要後娘做的,軒兒都喜歡!”
季明月抿唇,交代他看好弟弟妹妹,她則沒再久待,轉身去竈房了。
湛斛羲和往常一樣,過去給她燒火。
大棗被那個湛允菲弄灑一地,季明月一個個撿起來放盆裏,清洗。再騰手把其他東西都擺好,放好。
狼肉沒賣掉,她打算腌漬風幹,找個機會賣給藥材鋪。這狼肉可是稀缺藥材,補五臟,厚腸胃。治虛勞,祛冷積。藥效極佳。
羊肉已經腌的差不多了。季明月把肉全部掛房梁上,騰出盆來。
先和面,放酵母,醒發,準備晚上做羊肉包子。
中午,先做羊肉片湯。
“後娘,你幹嘛要和兩盆面?”湛斛羲不解後娘一系列的舉動。
“剛剛那盆是我打算晚上做包子用的。這盆,是做面片湯用的。”季明月解釋。
和好面,季明月把提前準備好的裏脊肉切成薄片。
再在幹鍋裏倒油,等油溫升高,放入花椒,八角,因著老三和老四身上有傷,她沒放幹辣椒。
之後放入羊肉片,翻炒。等羊肉變色後,放入少許醬油上色,加入切丁的胡蘿蔔,放鹽。炒幹後,加三碗水;
面團切成長條,搓開,按扁。
手上抹油,左手拿著長條,右手揪成面片兒,等水開時下鍋。
直到所有面片入鍋,再添一勺涼水,滾個兩三滾,就可以出鍋。
如此,香噴噴的羊肉片湯就做好了。
竈房門口,湛斛軒和小瑛兒已經按捺不住,聞著味兒過來,扒在門縫,望眼欲穿。
“後娘,這個就是羊肉片湯嗎?好香哦。”湛斛軒吸溜吸溜鼻子,像個小哈巴狗似的,在空中上下左右的吸吮。
小瑛兒也學著二哥哥的樣子。
“快叫哥哥弟弟洗手吃飯,片湯馬上就好。”季明月一邊打發兩個淘氣包,一邊將碗擺好,全部盛出來,端進裏屋。
淘氣包湛斛軒以閃電的速度打清水,給弟弟妹妹洗手,然後乖乖坐在四方桌前摟碗吃飯。
老三老四還是老樣子,趴在炕頭,拿勺子吃。
最後才是老大,滅了火,洗手,慢悠悠進來,坐下吃飯。
一整個屋子裏都是鮮美的羊肉味,沖淡了冬天的寒冷。
肉片滑嫩,面片勁道,再有蔥花的提味,入口鮮香,簡直美味極了。
這頓飯,吃的幾個孩子渾身是汗,飄飄欲仙。
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