176,大賺一筆
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176,大賺一筆
讓陸明斐沒想到的是,才三五天過去,他義父就拿了名單和銀子、還有錢票過來找他。當得知報名的人數和所收的銀子的多少之後,他既是有點嚇住,不過也是有點在意料之中。
幾十兩銀子買個吃食秘方,這京都城裏不少人都舍得拿出銀子來買的。
所以,這短短幾天收的學費,比他們家一年辛苦擺攤子賺的還要多了!
“義父,要不咱們以後幹脆賣方子,不開店了?”他半是開玩笑的說道。
“這怕是不行,方子只能賣一回,賺一次錢,但是把方子攢在自家手裏,是可以傳給子孫後代的。”盧慶豐又哪裏沒看出義子是在開玩笑的,所以他也假裝板著臉,一臉認真的回答義子的話。
開了一個小玩笑之後,兩人才開始說起了正事。
陸明斐跟他義父說:“那這一批人員就收到這裏吧,等教會了他們之後,再看情況要不要收第二批的學生。一次收太多學生也不方便管理。”
“好,這沒問題,明日我就把牌子撤走了。”盧慶豐也知道不能太貪心的道理。
而後他們把箱子裏的銀子和銀票點完之後,陸明斐就拿出一成的分成給他義父,“這是我們之前說好的,這一份是義父您的。”
“那我就不客氣的收下了啊。”盧慶豐呵呵笑了一聲,也就不跟義子推來推去的,接下義子給他的辛苦費了。若說他這次不收的話,下回義子再有什麽事也不好找他辦了。
正好他們家最近的銀子也有點緊缺,義子給的這筆錢可以補上一點空缺。等後面作坊辦起來開始賺錢之後,他們兩家的銀子回流,手頭就不會這麽緊了。
所以盧慶豐也知道義子這邊為什麽把串串香鍋的方子拿出來賣錢,大約也是家中的銀子緊缺,才想出來這麽一個來錢的辦法。
兩人的心裏都明白怎麽回事,不過大家都沒有點破說出來。
這一次收的學費不少,放在家中有被賊人惦記和偷盜的風險,陸明斐幹脆就讓他義父陪他走一趟錢莊,把手頭上剛拿到的,還沒有捂熱乎的銀子,分開存到兩家錢莊裏頭去。
知道十號他們這邊要開班教學,所以陸明斐提前和葉卓冉他們三個打了招唿,這一天就不去葉家那邊了,空出一天的時間來安排串串攤子這邊的事情。
上午他們家兩個攤子都出攤,不過這一天因為要開班教學,所以這一天他們煮鍋底的材料,還有做小料的材料都多準備了三份。
畢竟他們收了別人這麽多錢,教學用的材料方面,他們還是要舍得出點錢的。
早上他們的串串攤子剛擺出來沒多久,在他們這裏報了名和給了錢的學生就已經開始到串串香鍋的攤子這裏來等著了。
有人一來就等不及的問道:“盧老板,咱們什麽時候開始學啊?”
“大家先不要著急,還得等一等,巳時正咱們才開始。大家一早過來,可以先在這邊吃點東西,順便看看我們是怎麽煮串串的,一會過去我那邊,會有師傅教你們怎麽炒鍋底。”盧慶豐說道。
早上陸明斐也在這邊,見到有人著急,他就招唿人過來吃東西,讓在這裏的人嘗一嘗他們的串串。
有人一邊吃串串,就一邊問各種的問題。
能回答的問題,他都一一的回答了,不能回答的問題,他就留著等會再說。
一直到時間差不多了,陸明斐就讓如意在這裏看攤子,他就和他義父一起,帶著這些已經到這裏等著的人往燒餅鋪那邊過去。
在鹵味攤子這裏賣東西的柳三娘見狀,就讓謝榴娘接替她的位置,她從後門進了燒餅鋪的後院裏。
“阿娘。”帶著大家從正門進來的陸明斐見到他阿娘從後門進來,就喊了他阿娘一聲。
“哎。大家都來齊了吧?”柳三娘問道。她就是今日教大家炒串串鍋底的女師傅了,因為串串香鍋的鍋底一直都是她炒的。
不過這個方子是長子拿出來給她的。
長子說是從書中看來的方子,柳三娘也從未懷疑過什麽。反正自家這個孩子喜歡看各種的書,從書中找到吃食方子已經不是第一回了。
“都來齊了。”陸明斐應道。
這個時候盧慶豐就笑著給大家介紹:“這位就是今天教你們做串串香鍋的師傅,柳師傅。”
“這不是柳老板嗎?你們家的鹵味做法能一起教的嗎?”這裏頭就有人認出了這位柳師傅,可不是南大街出了名的鹵味攤子的老板嗎?
柳三娘在南大街這裏擺攤賣鹵味,一賣就是賣了小十年,這裏不少的人都是認識她的。
一見今天來教他們做串串香鍋的是柳三娘之後,這裏不少人都有種花了五十兩銀子撿到便宜的感覺。陸家鹵味的大名,只要來過南大街的人,就沒有不知道的。
這個時候有人想起了,前段時間好像聽說這位柳老板的兒子考中了秀才?該不會就是旁邊這位吧?
見到有人往他這裏看來,陸明斐回以一個有禮的微笑。
盧慶豐忙的出言告訴大家:“今天我們只教做串串香鍋啊,不教做鹵味的啊。”
“柳老板,要不鹵味方子你開個價吧?今天一起把鹵味的做法教給我們。”這裏頭有一個是菜館的老板,他們菜館他就是大廚,所以今日來學串串香鍋的就是他這個老板兼大廚了。
說來他們這些做吃食生意的人,沒有不研究過陸家鹵味的方子的,只可惜不管他們怎麽努力,就是做不出來和陸家鹵味一樣的味道。
在場不少都吃過陸家鹵味的顧客,聞言大家都跟著起哄,想讓柳三娘一起把做鹵味的方法教給他們。正是因為知道柳三娘不會把鹵味的方子拿出來教給他們,大家才跟著起哄的了。
要是柳三娘肯把鹵味方子拿出來,早些年也不會有那麽多酒樓的掌櫃在柳三娘那裏無功而返了。對於這件事情,今日酒樓來的大廚們是最清楚的。
若是在以前遇到這種場合,柳三娘怕是會怯場了。不過今日的她早已經不是從前的她了,面對這麽多人起哄讓她把自家的鹵味方子拿出來,她落落大方的笑著拒絕了,“這不成,這是我們家吃飯的秘方,可不能教給你們。”
“今天我們只教串串香鍋的做法,我先跟你們講一遍,回頭你們有什麽不懂的再問我,我會一一的告訴你們的。”
拒絕了這幫人的要求之後,柳三娘就帶著大家到了後院搭建的土竈這裏來。東西都已經準備好了,她就讓大家各自找好位置,她這邊就開始一邊炒香料一邊跟大家說這個串串香鍋的做法,“想必你們也知道,我們的這個串串香鍋最主要的,還是這個湯底。”
“湯底好,煮出來的吃食才好吃。所以,熬湯的這一步是很重要的。”
“當然,準備的吃食方面,也是要用新鮮的材料,不要拿差的吃食來糊弄人,不然別人吃過一次不好的,就不會再來吃第二回了。”
今日來的不少都是自家開小菜館,或者是酒樓的大廚。聞言,這裏不少人都跟著點頭。
柳三娘一邊炒鍋底,一邊跟在場的這些交了銀子給他們,來他們學做串串香鍋的學徒們詳細的講每一步的步驟。
在他阿娘教大家炒鍋底的時候,陸明斐就在一旁看著,並不怎麽插口。他看著他阿娘站在人前落落大方,毫不怯場的這一幕,突然的有點感覺,時間是會改變一個人的。
當然,前提是要給這個人提供一個可以改變自己的條件。
如果當初他們留在陸家老宅那邊,想來他阿娘也不會變成今日這個落落大方的柳老板。可能他阿娘還是那個在後院裏頭被婆婆磋磨,任由妯娌們欺負的婦人。
不過,當年就是沒有他阿爹的那一出事,他也是會找機會帶他爹娘離開陸家老宅的。所以不管如何,他都不會讓他阿娘一直過著陸家老宅後院裏那種生活的。
……
這一天的教學工作一直持續了一個上午,到了差不多中午的時候才結束。
在大家離開之前,柳三娘想到他們家這一次賺了這麽多銀兩,難免有點心虛,所以就開口的跟這幫臨時的學徒們說:“大家回去之後,若是遇到什麽不懂的地方,可以再來這邊問我。”
“好好。”
今日來的人都覺得花這個幾十兩銀子學會一個吃食秘方,並不是一件虧本的事情。更何況柳三娘還教了他們怎麽去熬制刷串串的醬汁,這個方子可以說是額外送給他們的了。
所以這一天的一單生意,可以說賺錢的人開心,花錢的人也開心。
在場不少的人心裏唯一有點遺憾的還是,沒有說動柳三娘把鹵味方子拿出來賣給他們。
不過對柳三娘捂著鹵味方子不肯賣給他們的做法,他們也能表示理解。就像是他們不少人手上也拿著自家祖傳的秘方,不會拿出來賣給別人一樣。除非是真的有一天遇到了什麽需要銀子救命的事情,拿不出來銀子,他們才會考慮賣秘方了。
送走了這幫人之後,柳三娘是大大的松了一口氣。
想到自個進來這裏一個上午,外面的攤子還不知道怎麽情況了,她擦了一把額頭的汗,都沒來得及喝口水坐下來休息一會,就對兒子和盧慶豐兩人說了一句“你們在這裏啊,我出去外頭瞧瞧去。”
“鍋裏的湯底先留著,下午給如意用,別倒掉了啊。”
而後,她的人就匆匆的走了。
陸明斐看著他阿娘匆匆離去的背影,回頭對他義父說了一句感謝的話,“謝謝義父的幫忙。”
“跟義父客氣啥呢。”盧慶豐擡手拍了拍義子的肩膀。作者閑話:感謝伯樂9492239(9492239)對我的支持,麽麽噠!想知道更多精彩內容,請在連城讀書上給我留言本書
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176,大賺一筆
讓陸明斐沒想到的是,才三五天過去,他義父就拿了名單和銀子、還有錢票過來找他。當得知報名的人數和所收的銀子的多少之後,他既是有點嚇住,不過也是有點在意料之中。
幾十兩銀子買個吃食秘方,這京都城裏不少人都舍得拿出銀子來買的。
所以,這短短幾天收的學費,比他們家一年辛苦擺攤子賺的還要多了!
“義父,要不咱們以後幹脆賣方子,不開店了?”他半是開玩笑的說道。
“這怕是不行,方子只能賣一回,賺一次錢,但是把方子攢在自家手裏,是可以傳給子孫後代的。”盧慶豐又哪裏沒看出義子是在開玩笑的,所以他也假裝板著臉,一臉認真的回答義子的話。
開了一個小玩笑之後,兩人才開始說起了正事。
陸明斐跟他義父說:“那這一批人員就收到這裏吧,等教會了他們之後,再看情況要不要收第二批的學生。一次收太多學生也不方便管理。”
“好,這沒問題,明日我就把牌子撤走了。”盧慶豐也知道不能太貪心的道理。
而後他們把箱子裏的銀子和銀票點完之後,陸明斐就拿出一成的分成給他義父,“這是我們之前說好的,這一份是義父您的。”
“那我就不客氣的收下了啊。”盧慶豐呵呵笑了一聲,也就不跟義子推來推去的,接下義子給他的辛苦費了。若說他這次不收的話,下回義子再有什麽事也不好找他辦了。
正好他們家最近的銀子也有點緊缺,義子給的這筆錢可以補上一點空缺。等後面作坊辦起來開始賺錢之後,他們兩家的銀子回流,手頭就不會這麽緊了。
所以盧慶豐也知道義子這邊為什麽把串串香鍋的方子拿出來賣錢,大約也是家中的銀子緊缺,才想出來這麽一個來錢的辦法。
兩人的心裏都明白怎麽回事,不過大家都沒有點破說出來。
這一次收的學費不少,放在家中有被賊人惦記和偷盜的風險,陸明斐幹脆就讓他義父陪他走一趟錢莊,把手頭上剛拿到的,還沒有捂熱乎的銀子,分開存到兩家錢莊裏頭去。
知道十號他們這邊要開班教學,所以陸明斐提前和葉卓冉他們三個打了招唿,這一天就不去葉家那邊了,空出一天的時間來安排串串攤子這邊的事情。
上午他們家兩個攤子都出攤,不過這一天因為要開班教學,所以這一天他們煮鍋底的材料,還有做小料的材料都多準備了三份。
畢竟他們收了別人這麽多錢,教學用的材料方面,他們還是要舍得出點錢的。
早上他們的串串攤子剛擺出來沒多久,在他們這裏報了名和給了錢的學生就已經開始到串串香鍋的攤子這裏來等著了。
有人一來就等不及的問道:“盧老板,咱們什麽時候開始學啊?”
“大家先不要著急,還得等一等,巳時正咱們才開始。大家一早過來,可以先在這邊吃點東西,順便看看我們是怎麽煮串串的,一會過去我那邊,會有師傅教你們怎麽炒鍋底。”盧慶豐說道。
早上陸明斐也在這邊,見到有人著急,他就招唿人過來吃東西,讓在這裏的人嘗一嘗他們的串串。
有人一邊吃串串,就一邊問各種的問題。
能回答的問題,他都一一的回答了,不能回答的問題,他就留著等會再說。
一直到時間差不多了,陸明斐就讓如意在這裏看攤子,他就和他義父一起,帶著這些已經到這裏等著的人往燒餅鋪那邊過去。
在鹵味攤子這裏賣東西的柳三娘見狀,就讓謝榴娘接替她的位置,她從後門進了燒餅鋪的後院裏。
“阿娘。”帶著大家從正門進來的陸明斐見到他阿娘從後門進來,就喊了他阿娘一聲。
“哎。大家都來齊了吧?”柳三娘問道。她就是今日教大家炒串串鍋底的女師傅了,因為串串香鍋的鍋底一直都是她炒的。
不過這個方子是長子拿出來給她的。
長子說是從書中看來的方子,柳三娘也從未懷疑過什麽。反正自家這個孩子喜歡看各種的書,從書中找到吃食方子已經不是第一回了。
“都來齊了。”陸明斐應道。
這個時候盧慶豐就笑著給大家介紹:“這位就是今天教你們做串串香鍋的師傅,柳師傅。”
“這不是柳老板嗎?你們家的鹵味做法能一起教的嗎?”這裏頭就有人認出了這位柳師傅,可不是南大街出了名的鹵味攤子的老板嗎?
柳三娘在南大街這裏擺攤賣鹵味,一賣就是賣了小十年,這裏不少的人都是認識她的。
一見今天來教他們做串串香鍋的是柳三娘之後,這裏不少人都有種花了五十兩銀子撿到便宜的感覺。陸家鹵味的大名,只要來過南大街的人,就沒有不知道的。
這個時候有人想起了,前段時間好像聽說這位柳老板的兒子考中了秀才?該不會就是旁邊這位吧?
見到有人往他這裏看來,陸明斐回以一個有禮的微笑。
盧慶豐忙的出言告訴大家:“今天我們只教做串串香鍋啊,不教做鹵味的啊。”
“柳老板,要不鹵味方子你開個價吧?今天一起把鹵味的做法教給我們。”這裏頭有一個是菜館的老板,他們菜館他就是大廚,所以今日來學串串香鍋的就是他這個老板兼大廚了。
說來他們這些做吃食生意的人,沒有不研究過陸家鹵味的方子的,只可惜不管他們怎麽努力,就是做不出來和陸家鹵味一樣的味道。
在場不少都吃過陸家鹵味的顧客,聞言大家都跟著起哄,想讓柳三娘一起把做鹵味的方法教給他們。正是因為知道柳三娘不會把鹵味的方子拿出來教給他們,大家才跟著起哄的了。
要是柳三娘肯把鹵味方子拿出來,早些年也不會有那麽多酒樓的掌櫃在柳三娘那裏無功而返了。對於這件事情,今日酒樓來的大廚們是最清楚的。
若是在以前遇到這種場合,柳三娘怕是會怯場了。不過今日的她早已經不是從前的她了,面對這麽多人起哄讓她把自家的鹵味方子拿出來,她落落大方的笑著拒絕了,“這不成,這是我們家吃飯的秘方,可不能教給你們。”
“今天我們只教串串香鍋的做法,我先跟你們講一遍,回頭你們有什麽不懂的再問我,我會一一的告訴你們的。”
拒絕了這幫人的要求之後,柳三娘就帶著大家到了後院搭建的土竈這裏來。東西都已經準備好了,她就讓大家各自找好位置,她這邊就開始一邊炒香料一邊跟大家說這個串串香鍋的做法,“想必你們也知道,我們的這個串串香鍋最主要的,還是這個湯底。”
“湯底好,煮出來的吃食才好吃。所以,熬湯的這一步是很重要的。”
“當然,準備的吃食方面,也是要用新鮮的材料,不要拿差的吃食來糊弄人,不然別人吃過一次不好的,就不會再來吃第二回了。”
今日來的不少都是自家開小菜館,或者是酒樓的大廚。聞言,這裏不少人都跟著點頭。
柳三娘一邊炒鍋底,一邊跟在場的這些交了銀子給他們,來他們學做串串香鍋的學徒們詳細的講每一步的步驟。
在他阿娘教大家炒鍋底的時候,陸明斐就在一旁看著,並不怎麽插口。他看著他阿娘站在人前落落大方,毫不怯場的這一幕,突然的有點感覺,時間是會改變一個人的。
當然,前提是要給這個人提供一個可以改變自己的條件。
如果當初他們留在陸家老宅那邊,想來他阿娘也不會變成今日這個落落大方的柳老板。可能他阿娘還是那個在後院裏頭被婆婆磋磨,任由妯娌們欺負的婦人。
不過,當年就是沒有他阿爹的那一出事,他也是會找機會帶他爹娘離開陸家老宅的。所以不管如何,他都不會讓他阿娘一直過著陸家老宅後院裏那種生活的。
……
這一天的教學工作一直持續了一個上午,到了差不多中午的時候才結束。
在大家離開之前,柳三娘想到他們家這一次賺了這麽多銀兩,難免有點心虛,所以就開口的跟這幫臨時的學徒們說:“大家回去之後,若是遇到什麽不懂的地方,可以再來這邊問我。”
“好好。”
今日來的人都覺得花這個幾十兩銀子學會一個吃食秘方,並不是一件虧本的事情。更何況柳三娘還教了他們怎麽去熬制刷串串的醬汁,這個方子可以說是額外送給他們的了。
所以這一天的一單生意,可以說賺錢的人開心,花錢的人也開心。
在場不少的人心裏唯一有點遺憾的還是,沒有說動柳三娘把鹵味方子拿出來賣給他們。
不過對柳三娘捂著鹵味方子不肯賣給他們的做法,他們也能表示理解。就像是他們不少人手上也拿著自家祖傳的秘方,不會拿出來賣給別人一樣。除非是真的有一天遇到了什麽需要銀子救命的事情,拿不出來銀子,他們才會考慮賣秘方了。
送走了這幫人之後,柳三娘是大大的松了一口氣。
想到自個進來這裏一個上午,外面的攤子還不知道怎麽情況了,她擦了一把額頭的汗,都沒來得及喝口水坐下來休息一會,就對兒子和盧慶豐兩人說了一句“你們在這裏啊,我出去外頭瞧瞧去。”
“鍋裏的湯底先留著,下午給如意用,別倒掉了啊。”
而後,她的人就匆匆的走了。
陸明斐看著他阿娘匆匆離去的背影,回頭對他義父說了一句感謝的話,“謝謝義父的幫忙。”
“跟義父客氣啥呢。”盧慶豐擡手拍了拍義子的肩膀。作者閑話:感謝伯樂9492239(9492239)對我的支持,麽麽噠!想知道更多精彩內容,請在連城讀書上給我留言本書
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