第25章 第 25 章 涼菜酸辣夾餅
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第25章 第 25 章 涼菜酸辣夾餅
楊叔寒又是吃了一塊煎餅, 餐食上來後就直接趁熱吃。
吃到最後，連一點渣子都不剩。
“老板，你是平時一直在這邊賣嗎？”
畫春木點頭。
“你這手藝完全可以開連鎖, 這麽好吃，我都後悔沒有早點知道這個。”
“你要是以後想吃什麽了, 就到我們家來買就行。”
半月前, 從公司離職的柳塗鎖，最近自己一直在找工作, 但都沒找得到合適的。以前她的工作就是一個人要幹兩個人的活，還要做一些跟自己本職無關的雜碎的活。
於是三年後, 終於堅持不住的她, 還是離職了, 目前柳塗鎖一人在外租房, 經濟方面比較拮據。
今早八點又有一家公司的面試, 柳塗鎖現在準備吃頓早餐, 就走到了一家早餐鋪子。
那就隨便在這裏買點吃也好, 只是她還沒想好買什麽，最終挑選了一份簡單的麻醬雲吞和兩份小的燒麥。
是那種麻醬和辣椒醬最終攪拌的那種雲吞，裏面帶有蝦仁。
這雲吞的皮啊, 可是有講究的。
大約有六成比例的小麥粉和四成的木薯粉, 裏面的餡料用豬的前腿肉更好，豬的前腿肉以肥瘦相間為主。
雲吞最後用一種金魚尾的折法，這樣留下部分空白處不把它真正折上, 稍稍露出一個角, 黏黏糊糊帶著辣味醬的雲吞，就這樣做好了。
閨蜜姜蔔一通電話直接問她：“就要面試了，心情怎麽樣？”
柳塗鎖：“還是感覺我不太行, 其實這家公司吧，我可能也不太合適。畢竟嘗試的是我很感興趣的游戲專業，但並不是和我一直做的工作掛鉤，心裏不踏實。”
這會兒，對方聽那邊忽然沒了說話聲音，於是急忙問：“怎麽了？是信號不太好？”
“不是，我正吃飯呢，這早餐也太好吃了！”
“你的意思不會是說好吃得說不出話來了吧？”
“是啊，這家早餐的味道確實不錯呢。”
後續兩人繼續聊了一陣，柳塗鎖對於工作的意思就是走一步就看一步，總有一條路是適合她走的。原來，吃一頓早餐也會變成這樣美好的事！心緒開始變得豁然開朗一般……
姜蔔：“你吃得什麽早飯啊？”
“就兩份燒麥，一份麻醬雲吞，超級好吃。”
“你這說得我都想吃了，你在哪裏吃早飯啊？”
“好像就叫什麽春日早餐鋪。”
“哦，是在地鐵站附近吧，我上班時候剛好就路過那裏。到時候，我也到那裏去吃好了，原本我之前就想去吃著試試，你這麽一說，就更值得去。”
柳塗鎖繼續吃了起來，燒麥的做法簡單一些，白色的糯米搭配著層次分明的五花肉，切丁的幹香菇和紅色胡蘿蔔一根，圓圓的洋蔥。
其他的各種小料也都備好，按照詳細的每一步來，炒制餡料等等步驟結束，透明餡大的這樣一個小的燒麥就做好了。
而且吃起來一點也不裂不塌，而且餅皮是非常透亮，裏面的糯米或者肉丁和香菇的味道都帶著一點點的後味香甜，外表有一股淡淡的蔥皮味道，皮是那種半透明的，帶著焦香和酥脆，餡很嫩很嫩。
等到中午12點半左右，面試過後的柳塗鎖依舊到早餐鋪子吃飯，早餐實在好吃，這裏又有可以吃的米飯和面條等，幹脆就在這裏吃，雖然面試失敗，但她的心境現在已經趨於十分地平穩了。
面試的結果當場HR就告訴她，說她不適合這樣直接跨行，像是愛好轉成工作的話，也是需要轉化的時間的，並不是現在就能真的工作上手。
中午她就再來一碗雞蛋打鹵面，一碗打鹵面再配一點的涼菜。
因為夏日到了，所以畫春木就會做一些涼菜，在這裏像一些脆花生米啊，涼拌木耳和一些涼拌腐竹，就全都分盛上了涼菜盒子內。
味道全部調的很足，柳塗鎖大口大口地咀嚼著一份涼拌的腐竹，裏面是有放一些小米辣，小米辣的味道完全浸入，舌頭的表面都會辣，但真的香味十足，一滴不想漏下，全部的汁水全部都吸到了嘴巴裏。
中午，家裏的弟弟柳真泉也會過來問問他姐姐的情況，柳塗鎖：“你不需要對我太擔心，就在剛才，我已經想好了一件事。”
她決定自己試著去做她愛好的事，一個人先去嘗試嘗試。柳塗鎖：“我覺得，辭職並不代表什麽，我的時間可以是自我分配，所有我的工作也可以自我安排。自己做一件能夠成功的事，那該多麽有成就感！”
弟弟柳真泉一直就很支持姐姐，不過對於父母那邊，他們遠在外地，柳塗鎖其實不想讓他們知道過多，因為他們的性子一定就會擔憂她，索性就先自己做了試試，如果不行，那她自己就會重新回到職場上，這次，她想要勇敢地踏出第一步。
弟弟柳真泉聽到了她在吃東西，因為她一直嘴巴嚼食物嚼得嘎嘣脆。
“姐，你吃什麽好吃的？”
“天熱了，我沒胃口，但好在這邊有涼菜，這涼菜可好吃了，這家早餐鋪的素菜我都特別愛，但最愛的還是這個泡椒鳳爪。你都不知道這裏面的白醋味特別足，配著這個山椒水，簡直口感一絕，特別脆。爆炸好吃啊，你不吃的話，根本感受不到！”
“我這一聽你說，我這也有點想吃了呢。”
“行，那你過來。”
“算了，到時候你給我帶點過來。”
柳塗鎖：“沒有問題，但你要想吃的話，可以自己過來。”
一開始的時候他們姐弟兩個還在聊工作，現在都在聊美食了。
掛斷電話後，柳塗鎖問老板：“老板，你這涼菜到底怎麽做的呀？咋能這麽好吃？”
畫春木沖她笑了笑：“好吃的話下回再來。”
“那肯定的，我上午中午都過來你這吃，尤其酸酸的小涼菜，我就特別愛這一口。夏天其實本身是沒什麽胃口的，而且，又因為我最近心裏面有事，更是沒什麽想吃的。你這涼菜還挺好吃，吃起來能讓人感到心裏頭美滋滋的。”
客人能夠喜歡就行，就是她的滿足了。
.
湯酥花這一擡頭，就進入大都市了，她是坐火車來的A市，頭一次出村，平日裏她和老頭子就是在家養一些家畜然後賣出，這樣一直維持家裏的生計。
坐火車然後又坐了長途大巴車，過來就是要來見見兒子，兒子有了女友，最近還在商量著要結婚呢，總得過來瞧瞧。
她就在旁邊歇歇腳，這肚子一路上也沒吃什麽食物，都是在路上，拿出自己包裏裝著的一點水果、一點小的面包，墊巴墊巴，但都不是能夠十分飽腹的，這會兒又餓了，這肚子咕嚕嚕地叫啊，叫個不停，這下可怎麽辦？
湯酥花於是就走到這附近，看看有沒有想吃的東西，在這兒多少吃點。
還沒到家，就一直肚子叫喚，也確實不是個事兒。
她看到了春日早餐鋪。
店老板看著就是年輕人，長得也挺白凈的一個小姑娘，如果要真打扮起來的話，感覺和明星比著，那長相都不輸呀。
湯酥花走過去，問：“有啥可以吃的嗎？”
畫春木她於是就把菜單上邊的食物都給她介紹了一遍，湯酥花心裏喃喃說這裏的吃的還真不少呢。
“我就是想墊墊肚子，肚子有點餓了，因為長途過來的嘛，哎呀，這路上可折騰了，我帶的一些餅幹啥的都不夠吃，也沒想到會這麽累。就吃點可以讓我現在能有點力氣的餅吧。”
畫春木：“您是從哪邊來的啊？”
“我是從那個G城過來的。”
“那還挺遠。”
“可不是嘛，看我兒子來著。”
兩人說了會兒話，湯酥花：“讓我看看菜單，你這有涼菜夾餅是吧？我要一個原味的燒餅，然後一個涼菜加餅。”
“純的燒餅味道是帶有一點椒鹽口味的，可以嗎？”
“椒鹽，可以。”
椒鹽的餅的外皮是酥酥的，裏面那種淡黃色還很嫩，咬一口，舌頭上面全部都已經覆上了那種椒鹽的顆粒中，顆粒一下揉進了面粉裏，所以味道是完全滲透的，咬一口，香氣直往鼻腔裏面鉆。
湯酥花不禁想這味道還真是不錯呀。
吃完這個，然後又吃了一個餅皮加涼菜。
湯酥花開始挑：“這個豬耳朵肉……”
“這個肉是單獨算價格，豬耳朵的話是帶有紅油的，還有原味不辣的。”
湯酥花：“那我要一份辣的，多少錢？”
她回答說：“肉是一斤18塊錢，菜的話統一就是14塊錢。”
“給我來一個半斤豬耳朵，然後我還要加點菜，這是海帶絲是吧？”
“對，還有，這個是土豆片。”
等加完所有的肉和涼菜之後，全部都包在了餅裏面。
其實這個燒餅加涼菜，也是畫春木剛剛研制出來的吃法，這樣的吃法會更加適合口感，讓味蕾豐富，多了幾個層次。
豬耳朵裏面有白色的軟骨，咬起來就有那種很軟很彈的感受。
菜也是香味四溢，剛好搭配著餅皮，形成了一種非常獨特的味道，香得湯酥花她根本就停不下來吃飯。
而這會兒，兒子朱永弛他就已經開車停在路邊。
他直接走向母親湯酥花：“媽，您直接到家就行。”
湯酥花：“我也想要回去，但怕你不在家，我就先到這邊坐一會兒。”
朱永弛：“來了還拿這麽大的包幹嗎？”
“包裏袋子裏面有你愛吃的野菜，你不最好這一口？給你帶了。”
朱永弛搖了搖頭，說：“媽，你不用那麽麻煩，帶著怎麽多的東西肯定沈吧，你累不累？”
“還好。”
原本要直接接她回家，湯酥花：“我這還沒吃完呢，要不等我一會兒吧？”
朱永弛：“媽，咱回家吃。”
“還不是晚飯時間，我在這邊吃點，餓了一路了。”
朱永弛：“其實您不該來，應該我和小薈直接去見您。”
“我不是要過來也得看看你過得怎麽樣？好不好？你要回去可以，但我不知道你現在的具體情況啊，也擔心你。”
然後湯酥花她就問了他最近工作忙不忙、累不累，各種情況都問了個遍。
說完以後，又說，“這家的餅不錯，你要不也來吃點吧？”
朱永弛當然不吃，他電話問女友小薈她現在下課了沒，小薈她是教師，這個點差不多也就該下班了。
不過她說可能還得等一陣，朱永弛就也坐在這邊等母親她吃完。
湯酥花再次給他推薦，讓他一定嘗嘗這餅。
朱永弛：“不了，我不吃。”
或許是因為抵擋不住食物的誘惑，最終他還是吃了。
不因為別的，只因為噴香的氣味一直縈繞在自己的鼻尖，一陣又一陣的，確實也就有點受不住了。
之後他才說：“那我要不也來一份吧。”
反正小薈那邊說可能還得等好一陣，不如等他吃點東西以後再去。
“永弛，你跟小薈聯系上了？”
“對，一會兒你們就可以見到面了。”
餅皮是十分暄軟的，還是熱乎的呢，湯酥花讓他趁熱吃。
趁熱的話那才好吃，尤其第一口，瞬間在他的舌尖上面就有了一股紅油的味道，整個緩緩地進入在他的口腔內，就有一種非常非常美妙的感覺……
湯酥花：“你這辣不辣？”
朱永弛：“辣。但調的辣油剛好合適，比我想象中的更麻一些，麻得恰到好處。”
“我跟你說兒子，你多加點這個豬耳朵肉，特別好吃，這個是豬脆骨，那個硬度跟這個餅的軟夾在一起，你快試試這麽吃下！”
果然，味道是難以想象的好吃。
他一邊吃著一邊說：“這簡直了，這太絕了吧！”
他還是小覷了這食物的力量，主要是怎麽可以這樣的美味呀？就是完美的滋味，他一般吃到東西的表情都是比較平靜的，這頭一次他的臉部肌肉都在抽動著說好吃。
“太好吃了！媽，一會兒我給小薈她也帶一份。”
朱永弛直接接上母親就開車離開，還得接上小薈才行。
小薈剛走出學校門，她教的是初中的課程，看到了朱永弛的車，他和湯酥花下車，小薈她就直接跑了過去。
小薈：“阿姨好，您什麽時候到的呀？”
兩人還沒說幾句，手裏就被塞了一個包裝袋，她一瞧，是個裏面夾了菜的餅，朱永弛給的她，說：“一會兒餅不吃就該涼了。”
小薈還有點懵，怎麽突然就遞給她一個餅？現在就讓她吃嗎？？
湯酥花：“小薈，這餅我和永弛都吃了，就是好吃所以買給你，你嘗嘗吧。”
在小薈吃的時候，湯酥花繼續說：“我經常看永弛他發你的照片，你現實中看上去要比那些個照片還好看的。”
說得小薈她都有點不好意思了。
她跟湯阿姨一聊天倒是十分合得來。
兩人都說這餅好吃，那她就嘗了一嘗，吃了一口以後，兩人都看著她。
問她味道怎麽樣。
小薈：“這餅你們哪裏買的？”
她頓了一下，繼續，“我以前也吃過這種涼菜夾餅，都沒有這種味道好。”
在她吃第一口餅時，那股汁水已經浸透在了餅皮裏面，餅皮的外面很香，又很彈，一整個滋味全數在這餅裏了，海帶絲涼涼爽爽的，增添一種鮮味。
總之，她瞬間就被這餅的味道深深折服了……
怪不得兩人都非要她嘗一嘗這個餅的味道，誰能想得到一個位於地位口的小小早餐鋪，居然可以做出這樣好吃的東西來？
而且，這只是涼菜夾餅，其他的食物她覺得一定也不會差。
畫春木她現在就在店鋪內，還在為客人們所忙碌，稍微可以休閑一下，系統忽然開口說話了。
“恭喜！宿主已經成功解鎖了一萬位客人到此吃飯，可以繼續升級鍋具哦。”
其實現在大部分的鍋具都有，所以她不需要再買，只需要繼續升級一下就行。
升級之後必須效率就能更快，每天到店的人多，像是鏟子、勺子筷子也有可以升級的空間，總之，流程還是要走的，差不多用了半個小時，已經成功地升級了全部鍋具。
這些天，她的客人，包括有平時經常到這邊公園裏面遛彎的大爺，還有一些經常跳廣場舞的大媽們，另外有一些早晨起床遛狗的人，都會在春日早餐鋪停留半刻，就是為了買到一份好吃的。
當然，他們的寵物狗常常也都忍不住前肢會扒著鋪子，鼻子不停地嗅著味道了，想要在窗口處直接探頭進去，當然，它的主人是完全不允許的，只能強制地將它的爪子放下去。
主人呵斥：“不可以！”
狗狗們就只能是聽話地再也不去想要偷吃。
但聞聞味兒總是可以，只要聞到了那個味道，狗狗其實已經心滿意足。
時間過得真快，來檔口這邊收租的季秋務走向春日早餐鋪，看著長長的排隊隊伍，她也還真沒嘗過這兒的食物呢。
只是從鋪子裏面傳出的香味，就讓她有點想要買這裏的東西吃。於是，等她不怎麽很忙的時候，就坐到了這邊的餐臺上。
畫春木看到是她來了，直接把這月的租金給她。
季秋務：“這邊檔口的人流量其實還挺多。但其實在這邊長期待下去，也不容易。你在這裏的客人不少，嗯，挺好。”
收完租金以後，她並沒很快離開，而是找尋她剛剛聞到的香味，得知是早上出爐的蛋撻。
就問：“都有什麽味啊？”
“原味的蛋撻，焦糖蛋撻和紅豆蛋撻。”
聽上去就很好吃的樣子，季秋務：“給我來一份焦糖蛋撻。”
焦糖蛋撻的做法其實就是普通蛋撻的做法上邊，放上焦糖層，蛋撻皮最簡單的步驟，低筋的面粉，搭配切塊的黃油，然後呢，就是冰水和加上一小撮的鹽了，鹽一定不能加入過多，否則就能影響到整體的香味，然後就是做蛋奶液，畫春木就十分心細地打蛋，加入淡奶油啊，再加入一些牛奶啊，一點糖，最關鍵的一步來了！
就是焦糖的部分，煮糖和調色調味道，這裏火候就重要，最後的焦糖顏色一定是呈現一種琥珀色，最好看的焦糖色，烤熟之後的蛋撻中間鼓鼓的，很嫩的樣子，蛋撻的餡黃色，質地就很像是布丁，非常光滑，切片就是細膩沒有氣孔的。
它的蛋撻皮特別酥脆，而且焦糖蛋撻裏面是一點點焦糖皮，是那種焦糖餡的，軟嫩的那種雞蛋就裹在裏面了吧？而且剛好也不算十分甜膩，感覺吃兩口就直接吃完，蛋撻的皮內還是帶著些許濕潤，但不會影響酥皮的口感。
“真沒想到，你這蛋撻做得也太好了吧？不行，我得回去給我女兒嘗嘗，她很愛吃蛋撻，要知道我吃了蛋撻，肯定拉著我來買，我家女兒剛上初一，就是愛吃甜食的時候，但是我不怎麽讓她吃糖的，吃太多糖，對這個牙齒不好，不如給她買一份蛋撻。”
下一次，季秋務就帶著她的女兒過來，女兒菱菱上回吃完了焦糖蛋撻以後，就一直心心念念著還要過來，這回，菱菱想吃紅豆蛋撻，紅豆蛋撻她還沒吃過，蛋撻裏面是有一層淡淡的紅豆沙，夾在蛋撻餡料裏，想感受一下不同的味道，紅豆蛋撻比起焦糖蛋撻居然還更好吃了！
紅豆就是沙沙的口感，更加地細膩一些，但兩種蛋撻都很不錯，只要吃到它，心裏就是說不出的痛快！
“這太好吃了，太好吃了。媽媽，我要每個周末都在這裏吃一份蛋撻！”
季秋務：“可以，但你下回得數學、英語或者是語文至少其中一科可以考上95分，我就獎勵你一份蛋撻。”
“考上95分啊……”
“嗯，不過咱家菱菱不是平時就能有一科考到了八九十分嗎？對你來說不難的。”
“那媽媽，就這麽決定。我要是考到95分你一定要買給我吃啊，要是我兩科都考上95分的話，你就給我買兩個蛋撻，我還要求要不同的兩種味道。”
“這沒問題啊，完全沒問題！！”
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楊叔寒又是吃了一塊煎餅, 餐食上來後就直接趁熱吃。
吃到最後，連一點渣子都不剩。
“老板，你是平時一直在這邊賣嗎？”
畫春木點頭。
“你這手藝完全可以開連鎖, 這麽好吃，我都後悔沒有早點知道這個。”
“你要是以後想吃什麽了, 就到我們家來買就行。”
半月前, 從公司離職的柳塗鎖，最近自己一直在找工作, 但都沒找得到合適的。以前她的工作就是一個人要幹兩個人的活，還要做一些跟自己本職無關的雜碎的活。
於是三年後, 終於堅持不住的她, 還是離職了, 目前柳塗鎖一人在外租房, 經濟方面比較拮據。
今早八點又有一家公司的面試, 柳塗鎖現在準備吃頓早餐, 就走到了一家早餐鋪子。
那就隨便在這裏買點吃也好, 只是她還沒想好買什麽，最終挑選了一份簡單的麻醬雲吞和兩份小的燒麥。
是那種麻醬和辣椒醬最終攪拌的那種雲吞，裏面帶有蝦仁。
這雲吞的皮啊, 可是有講究的。
大約有六成比例的小麥粉和四成的木薯粉, 裏面的餡料用豬的前腿肉更好，豬的前腿肉以肥瘦相間為主。
雲吞最後用一種金魚尾的折法，這樣留下部分空白處不把它真正折上, 稍稍露出一個角, 黏黏糊糊帶著辣味醬的雲吞，就這樣做好了。
閨蜜姜蔔一通電話直接問她：“就要面試了，心情怎麽樣？”
柳塗鎖：“還是感覺我不太行, 其實這家公司吧，我可能也不太合適。畢竟嘗試的是我很感興趣的游戲專業，但並不是和我一直做的工作掛鉤，心裏不踏實。”
這會兒，對方聽那邊忽然沒了說話聲音，於是急忙問：“怎麽了？是信號不太好？”
“不是，我正吃飯呢，這早餐也太好吃了！”
“你的意思不會是說好吃得說不出話來了吧？”
“是啊，這家早餐的味道確實不錯呢。”
後續兩人繼續聊了一陣，柳塗鎖對於工作的意思就是走一步就看一步，總有一條路是適合她走的。原來，吃一頓早餐也會變成這樣美好的事！心緒開始變得豁然開朗一般……
姜蔔：“你吃得什麽早飯啊？”
“就兩份燒麥，一份麻醬雲吞，超級好吃。”
“你這說得我都想吃了，你在哪裏吃早飯啊？”
“好像就叫什麽春日早餐鋪。”
“哦，是在地鐵站附近吧，我上班時候剛好就路過那裏。到時候，我也到那裏去吃好了，原本我之前就想去吃著試試，你這麽一說，就更值得去。”
柳塗鎖繼續吃了起來，燒麥的做法簡單一些，白色的糯米搭配著層次分明的五花肉，切丁的幹香菇和紅色胡蘿蔔一根，圓圓的洋蔥。
其他的各種小料也都備好，按照詳細的每一步來，炒制餡料等等步驟結束，透明餡大的這樣一個小的燒麥就做好了。
而且吃起來一點也不裂不塌，而且餅皮是非常透亮，裏面的糯米或者肉丁和香菇的味道都帶著一點點的後味香甜，外表有一股淡淡的蔥皮味道，皮是那種半透明的，帶著焦香和酥脆，餡很嫩很嫩。
等到中午12點半左右，面試過後的柳塗鎖依舊到早餐鋪子吃飯，早餐實在好吃，這裏又有可以吃的米飯和面條等，幹脆就在這裏吃，雖然面試失敗，但她的心境現在已經趨於十分地平穩了。
面試的結果當場HR就告訴她，說她不適合這樣直接跨行，像是愛好轉成工作的話，也是需要轉化的時間的，並不是現在就能真的工作上手。
中午她就再來一碗雞蛋打鹵面，一碗打鹵面再配一點的涼菜。
因為夏日到了，所以畫春木就會做一些涼菜，在這裏像一些脆花生米啊，涼拌木耳和一些涼拌腐竹，就全都分盛上了涼菜盒子內。
味道全部調的很足，柳塗鎖大口大口地咀嚼著一份涼拌的腐竹，裏面是有放一些小米辣，小米辣的味道完全浸入，舌頭的表面都會辣，但真的香味十足，一滴不想漏下，全部的汁水全部都吸到了嘴巴裏。
中午，家裏的弟弟柳真泉也會過來問問他姐姐的情況，柳塗鎖：“你不需要對我太擔心，就在剛才，我已經想好了一件事。”
她決定自己試著去做她愛好的事，一個人先去嘗試嘗試。柳塗鎖：“我覺得，辭職並不代表什麽，我的時間可以是自我分配，所有我的工作也可以自我安排。自己做一件能夠成功的事，那該多麽有成就感！”
弟弟柳真泉一直就很支持姐姐，不過對於父母那邊，他們遠在外地，柳塗鎖其實不想讓他們知道過多，因為他們的性子一定就會擔憂她，索性就先自己做了試試，如果不行，那她自己就會重新回到職場上，這次，她想要勇敢地踏出第一步。
弟弟柳真泉聽到了她在吃東西，因為她一直嘴巴嚼食物嚼得嘎嘣脆。
“姐，你吃什麽好吃的？”
“天熱了，我沒胃口，但好在這邊有涼菜，這涼菜可好吃了，這家早餐鋪的素菜我都特別愛，但最愛的還是這個泡椒鳳爪。你都不知道這裏面的白醋味特別足，配著這個山椒水，簡直口感一絕，特別脆。爆炸好吃啊，你不吃的話，根本感受不到！”
“我這一聽你說，我這也有點想吃了呢。”
“行，那你過來。”
“算了，到時候你給我帶點過來。”
柳塗鎖：“沒有問題，但你要想吃的話，可以自己過來。”
一開始的時候他們姐弟兩個還在聊工作，現在都在聊美食了。
掛斷電話後，柳塗鎖問老板：“老板，你這涼菜到底怎麽做的呀？咋能這麽好吃？”
畫春木沖她笑了笑：“好吃的話下回再來。”
“那肯定的，我上午中午都過來你這吃，尤其酸酸的小涼菜，我就特別愛這一口。夏天其實本身是沒什麽胃口的，而且，又因為我最近心裏面有事，更是沒什麽想吃的。你這涼菜還挺好吃，吃起來能讓人感到心裏頭美滋滋的。”
客人能夠喜歡就行，就是她的滿足了。
.
湯酥花這一擡頭，就進入大都市了，她是坐火車來的A市，頭一次出村，平日裏她和老頭子就是在家養一些家畜然後賣出，這樣一直維持家裏的生計。
坐火車然後又坐了長途大巴車，過來就是要來見見兒子，兒子有了女友，最近還在商量著要結婚呢，總得過來瞧瞧。
她就在旁邊歇歇腳，這肚子一路上也沒吃什麽食物，都是在路上，拿出自己包裏裝著的一點水果、一點小的面包，墊巴墊巴，但都不是能夠十分飽腹的，這會兒又餓了，這肚子咕嚕嚕地叫啊，叫個不停，這下可怎麽辦？
湯酥花於是就走到這附近，看看有沒有想吃的東西，在這兒多少吃點。
還沒到家，就一直肚子叫喚，也確實不是個事兒。
她看到了春日早餐鋪。
店老板看著就是年輕人，長得也挺白凈的一個小姑娘，如果要真打扮起來的話，感覺和明星比著，那長相都不輸呀。
湯酥花走過去，問：“有啥可以吃的嗎？”
畫春木她於是就把菜單上邊的食物都給她介紹了一遍，湯酥花心裏喃喃說這裏的吃的還真不少呢。
“我就是想墊墊肚子，肚子有點餓了，因為長途過來的嘛，哎呀，這路上可折騰了，我帶的一些餅幹啥的都不夠吃，也沒想到會這麽累。就吃點可以讓我現在能有點力氣的餅吧。”
畫春木：“您是從哪邊來的啊？”
“我是從那個G城過來的。”
“那還挺遠。”
“可不是嘛，看我兒子來著。”
兩人說了會兒話，湯酥花：“讓我看看菜單，你這有涼菜夾餅是吧？我要一個原味的燒餅，然後一個涼菜加餅。”
“純的燒餅味道是帶有一點椒鹽口味的，可以嗎？”
“椒鹽，可以。”
椒鹽的餅的外皮是酥酥的，裏面那種淡黃色還很嫩，咬一口，舌頭上面全部都已經覆上了那種椒鹽的顆粒中，顆粒一下揉進了面粉裏，所以味道是完全滲透的，咬一口，香氣直往鼻腔裏面鉆。
湯酥花不禁想這味道還真是不錯呀。
吃完這個，然後又吃了一個餅皮加涼菜。
湯酥花開始挑：“這個豬耳朵肉……”
“這個肉是單獨算價格，豬耳朵的話是帶有紅油的，還有原味不辣的。”
湯酥花：“那我要一份辣的，多少錢？”
她回答說：“肉是一斤18塊錢，菜的話統一就是14塊錢。”
“給我來一個半斤豬耳朵，然後我還要加點菜，這是海帶絲是吧？”
“對，還有，這個是土豆片。”
等加完所有的肉和涼菜之後，全部都包在了餅裏面。
其實這個燒餅加涼菜，也是畫春木剛剛研制出來的吃法，這樣的吃法會更加適合口感，讓味蕾豐富，多了幾個層次。
豬耳朵裏面有白色的軟骨，咬起來就有那種很軟很彈的感受。
菜也是香味四溢，剛好搭配著餅皮，形成了一種非常獨特的味道，香得湯酥花她根本就停不下來吃飯。
而這會兒，兒子朱永弛他就已經開車停在路邊。
他直接走向母親湯酥花：“媽，您直接到家就行。”
湯酥花：“我也想要回去，但怕你不在家，我就先到這邊坐一會兒。”
朱永弛：“來了還拿這麽大的包幹嗎？”
“包裏袋子裏面有你愛吃的野菜，你不最好這一口？給你帶了。”
朱永弛搖了搖頭，說：“媽，你不用那麽麻煩，帶著怎麽多的東西肯定沈吧，你累不累？”
“還好。”
原本要直接接她回家，湯酥花：“我這還沒吃完呢，要不等我一會兒吧？”
朱永弛：“媽，咱回家吃。”
“還不是晚飯時間，我在這邊吃點，餓了一路了。”
朱永弛：“其實您不該來，應該我和小薈直接去見您。”
“我不是要過來也得看看你過得怎麽樣？好不好？你要回去可以，但我不知道你現在的具體情況啊，也擔心你。”
然後湯酥花她就問了他最近工作忙不忙、累不累，各種情況都問了個遍。
說完以後，又說，“這家的餅不錯，你要不也來吃點吧？”
朱永弛當然不吃，他電話問女友小薈她現在下課了沒，小薈她是教師，這個點差不多也就該下班了。
不過她說可能還得等一陣，朱永弛就也坐在這邊等母親她吃完。
湯酥花再次給他推薦，讓他一定嘗嘗這餅。
朱永弛：“不了，我不吃。”
或許是因為抵擋不住食物的誘惑，最終他還是吃了。
不因為別的，只因為噴香的氣味一直縈繞在自己的鼻尖，一陣又一陣的，確實也就有點受不住了。
之後他才說：“那我要不也來一份吧。”
反正小薈那邊說可能還得等好一陣，不如等他吃點東西以後再去。
“永弛，你跟小薈聯系上了？”
“對，一會兒你們就可以見到面了。”
餅皮是十分暄軟的，還是熱乎的呢，湯酥花讓他趁熱吃。
趁熱的話那才好吃，尤其第一口，瞬間在他的舌尖上面就有了一股紅油的味道，整個緩緩地進入在他的口腔內，就有一種非常非常美妙的感覺……
湯酥花：“你這辣不辣？”
朱永弛：“辣。但調的辣油剛好合適，比我想象中的更麻一些，麻得恰到好處。”
“我跟你說兒子，你多加點這個豬耳朵肉，特別好吃，這個是豬脆骨，那個硬度跟這個餅的軟夾在一起，你快試試這麽吃下！”
果然，味道是難以想象的好吃。
他一邊吃著一邊說：“這簡直了，這太絕了吧！”
他還是小覷了這食物的力量，主要是怎麽可以這樣的美味呀？就是完美的滋味，他一般吃到東西的表情都是比較平靜的，這頭一次他的臉部肌肉都在抽動著說好吃。
“太好吃了！媽，一會兒我給小薈她也帶一份。”
朱永弛直接接上母親就開車離開，還得接上小薈才行。
小薈剛走出學校門，她教的是初中的課程，看到了朱永弛的車，他和湯酥花下車，小薈她就直接跑了過去。
小薈：“阿姨好，您什麽時候到的呀？”
兩人還沒說幾句，手裏就被塞了一個包裝袋，她一瞧，是個裏面夾了菜的餅，朱永弛給的她，說：“一會兒餅不吃就該涼了。”
小薈還有點懵，怎麽突然就遞給她一個餅？現在就讓她吃嗎？？
湯酥花：“小薈，這餅我和永弛都吃了，就是好吃所以買給你，你嘗嘗吧。”
在小薈吃的時候，湯酥花繼續說：“我經常看永弛他發你的照片，你現實中看上去要比那些個照片還好看的。”
說得小薈她都有點不好意思了。
她跟湯阿姨一聊天倒是十分合得來。
兩人都說這餅好吃，那她就嘗了一嘗，吃了一口以後，兩人都看著她。
問她味道怎麽樣。
小薈：“這餅你們哪裏買的？”
她頓了一下，繼續，“我以前也吃過這種涼菜夾餅，都沒有這種味道好。”
在她吃第一口餅時，那股汁水已經浸透在了餅皮裏面，餅皮的外面很香，又很彈，一整個滋味全數在這餅裏了，海帶絲涼涼爽爽的，增添一種鮮味。
總之，她瞬間就被這餅的味道深深折服了……
怪不得兩人都非要她嘗一嘗這個餅的味道，誰能想得到一個位於地位口的小小早餐鋪，居然可以做出這樣好吃的東西來？
而且，這只是涼菜夾餅，其他的食物她覺得一定也不會差。
畫春木她現在就在店鋪內，還在為客人們所忙碌，稍微可以休閑一下，系統忽然開口說話了。
“恭喜！宿主已經成功解鎖了一萬位客人到此吃飯，可以繼續升級鍋具哦。”
其實現在大部分的鍋具都有，所以她不需要再買，只需要繼續升級一下就行。
升級之後必須效率就能更快，每天到店的人多，像是鏟子、勺子筷子也有可以升級的空間，總之，流程還是要走的，差不多用了半個小時，已經成功地升級了全部鍋具。
這些天，她的客人，包括有平時經常到這邊公園裏面遛彎的大爺，還有一些經常跳廣場舞的大媽們，另外有一些早晨起床遛狗的人，都會在春日早餐鋪停留半刻，就是為了買到一份好吃的。
當然，他們的寵物狗常常也都忍不住前肢會扒著鋪子，鼻子不停地嗅著味道了，想要在窗口處直接探頭進去，當然，它的主人是完全不允許的，只能強制地將它的爪子放下去。
主人呵斥：“不可以！”
狗狗們就只能是聽話地再也不去想要偷吃。
但聞聞味兒總是可以，只要聞到了那個味道，狗狗其實已經心滿意足。
時間過得真快，來檔口這邊收租的季秋務走向春日早餐鋪，看著長長的排隊隊伍，她也還真沒嘗過這兒的食物呢。
只是從鋪子裏面傳出的香味，就讓她有點想要買這裏的東西吃。於是，等她不怎麽很忙的時候，就坐到了這邊的餐臺上。
畫春木看到是她來了，直接把這月的租金給她。
季秋務：“這邊檔口的人流量其實還挺多。但其實在這邊長期待下去，也不容易。你在這裏的客人不少，嗯，挺好。”
收完租金以後，她並沒很快離開，而是找尋她剛剛聞到的香味，得知是早上出爐的蛋撻。
就問：“都有什麽味啊？”
“原味的蛋撻，焦糖蛋撻和紅豆蛋撻。”
聽上去就很好吃的樣子，季秋務：“給我來一份焦糖蛋撻。”
焦糖蛋撻的做法其實就是普通蛋撻的做法上邊，放上焦糖層，蛋撻皮最簡單的步驟，低筋的面粉，搭配切塊的黃油，然後呢，就是冰水和加上一小撮的鹽了，鹽一定不能加入過多，否則就能影響到整體的香味，然後就是做蛋奶液，畫春木就十分心細地打蛋，加入淡奶油啊，再加入一些牛奶啊，一點糖，最關鍵的一步來了！
就是焦糖的部分，煮糖和調色調味道，這裏火候就重要，最後的焦糖顏色一定是呈現一種琥珀色，最好看的焦糖色，烤熟之後的蛋撻中間鼓鼓的，很嫩的樣子，蛋撻的餡黃色，質地就很像是布丁，非常光滑，切片就是細膩沒有氣孔的。
它的蛋撻皮特別酥脆，而且焦糖蛋撻裏面是一點點焦糖皮，是那種焦糖餡的，軟嫩的那種雞蛋就裹在裏面了吧？而且剛好也不算十分甜膩，感覺吃兩口就直接吃完，蛋撻的皮內還是帶著些許濕潤，但不會影響酥皮的口感。
“真沒想到，你這蛋撻做得也太好了吧？不行，我得回去給我女兒嘗嘗，她很愛吃蛋撻，要知道我吃了蛋撻，肯定拉著我來買，我家女兒剛上初一，就是愛吃甜食的時候，但是我不怎麽讓她吃糖的，吃太多糖，對這個牙齒不好，不如給她買一份蛋撻。”
下一次，季秋務就帶著她的女兒過來，女兒菱菱上回吃完了焦糖蛋撻以後，就一直心心念念著還要過來，這回，菱菱想吃紅豆蛋撻，紅豆蛋撻她還沒吃過，蛋撻裏面是有一層淡淡的紅豆沙，夾在蛋撻餡料裏，想感受一下不同的味道，紅豆蛋撻比起焦糖蛋撻居然還更好吃了！
紅豆就是沙沙的口感，更加地細膩一些，但兩種蛋撻都很不錯，只要吃到它，心裏就是說不出的痛快！
“這太好吃了，太好吃了。媽媽，我要每個周末都在這裏吃一份蛋撻！”
季秋務：“可以，但你下回得數學、英語或者是語文至少其中一科可以考上95分，我就獎勵你一份蛋撻。”
“考上95分啊……”
“嗯，不過咱家菱菱不是平時就能有一科考到了八九十分嗎？對你來說不難的。”
“那媽媽，就這麽決定。我要是考到95分你一定要買給我吃啊，要是我兩科都考上95分的話，你就給我買兩個蛋撻，我還要求要不同的兩種味道。”
“這沒問題啊，完全沒問題！！”
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