第77章 巧克力派 “哦？是嗎？老板娘裝的，我……
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第77章 巧克力派 “哦？是嗎？老板娘裝的，我……
何家村的雪, 化了又凍，凍了再化，拖拖拉拉一直挨到小年前，路面才算徹底暢通。
起初幾天, 石磊翻出冰箱裏琳瑯滿目的食材, 變著花樣大展廚藝。沒過多久，冰箱就肉眼可見地空了一大半。他轉頭又盯上地窖裏屯著的白菜和土豆, 煎炒烹炸輪番上陣, 吃得兩個人看見土豆就發怵。何喜嘆了口氣, 提議道：“要不……咱們腌點酸菜吧？”
石磊一眼就相中了廚房角落裏那口土陶大缸, 拍了拍：“估計是爺爺的老員工了, 我去給它洗洗。”
等把缸刷得幹幹凈凈，又把白菜從地窖裏搬上來, 倆人你瞪我、我瞪你，同時楞在原地——“怎麽腌？”異口同聲。
“你不會？”再一次, 默契得令人沮喪。
何喜托著下巴想了一會兒，“我印象中，好像就是把白菜放進缸裏，再撒鹽。”
石磊沒好氣地翻了個白眼, “這我也猜得到。就這？細節呢？”
何喜叉著腰，一臉不服：“你問我我問誰啊！你一個東北人，連腌酸菜都不會，簡直是東北人的敗類！”
“對，我是敗類，就我是東北的，你等著，”石磊掏出手機, 迅速翻出某位東北網紅大媽的腌酸菜視頻，快進看完，信心滿滿地說：“我會了，來吧！”
何喜將信將疑，“第一步做什麽？”“放鹽。”
“……”何喜簡直想抄起白菜砸他頭上，“這不跟我說的沒差嗎！”
“不一樣，”他一本正經地糾正，“你說的是先放菜再放鹽，視頻裏說的是先撒鹽再擺菜。”
何喜強忍住把白菜扔過去的沖動，拿起料理臺上那包無碘鹽，猶豫地問：“你說……這無碘的能腌酸菜嗎？”
一看到這包鹽，石磊心裏就莫名來氣。他還記得第一次做飯時問她為什麽用無碘鹽，她一臉認真地解釋，那語氣那內容，一聽就是王奕歡告訴她的。
其實他也不知道行不行，但他斬釘截鐵：“不行，視頻裏說了，得用大粒鹽。”
“家裏沒有，”何喜望了望窗外冰天雪地，遲疑地說：“要不就將就這個吧？反正都是鹹的，應該差不多……吧？”
“我去買。”
“別，”她連忙拉住他，“你現在跑去小賣店，全村就都知道你最近住我這兒了。還是我去。”
何喜裹上厚厚的羽絨服，圍巾在脖子上繞了好幾圈，只露出一雙亮晶晶的眼睛。她推開門，一股凜冽的空氣撲面而來，忍不住縮了縮脖子。石磊靠在門邊，看著她像個準備出征的戰士，忍不住笑了：“速去速回，白菜和我在家等你。”
“是我家！”何喜的聲音悶在圍巾裏，帶著笑意瞪了他一眼，身影很快消失在院門外積雪清掃出的小徑盡頭。
村裏的路依舊有些滑，何喜小心翼翼地走著，呼吸在冷空氣中凝成白霧。小賣店就在村口，以往是村裏的信息交流中心，不過這場大雪，門口好久沒人了。
何喜推開那扇掛著厚棉簾的木門，一股暖烘烘的、夾雜著些許旱煙味的熱氣立刻包裹了她。店裏，老板娘和三位阿婆正盤腿坐在炕上，圍著一個小方桌摸麻將牌，牌面磕碰出清脆的響聲。老板娘頭也沒擡，註意力全在手裏的牌上，只是憑腳步聲熟稔地招呼道：“小喜啊？有些日子沒見你出來了，想要啥自己拿啊，別跟嬸客氣！”
“您說真的？”何喜眼珠滴溜溜一轉，俏皮勁兒上來了，她張開手臂誇張地比劃了一下，“這屋裏好吃的、好玩的，我可都相中啦！那我可真就統統搬回家啦！”
老板娘也是個爽快人，被逗得哈哈大笑，一邊大手一揮：“還搬啥呀搬！你等著，嬸兒這就給你騰地方，連炕帶房都歸你了！”她話音未落，摸牌的手突然一頓，隨即臉上綻開大大的笑容，把剛摸來的牌“啪”一聲拍在桌上，聲音洪亮：“哎喲！自摸！胡了！給錢給錢！”
老板娘贏了錢，利落地翻身下炕招呼道：“要啥，嬸兒給你拿！”
“大粒鹽，腌酸菜用的。”
老板娘一邊應著“哎，有！”，一邊轉身去貨架最底層翻找，嘴上也沒閑著：“這會兒才想起來腌酸菜？你一個人能吃多少呦！坐炕上待會兒，”老板娘把大粒鹽遞給她，又從貨架上隨意抓了幾包薯片、餅幹、火腿腸……“在這吃會兒，我這兒有現成腌好的，都一個月了，正好吃！給你撈兩顆回去，燉點肉、排骨啥的，噴香！”
“哎呀，不用了嬸兒，我拿包鹽就行！多少錢？”何喜連忙擺手。
“坐著等著，聽話！”老板娘不由分說，已經往後院走去。
炕上的幾位麻友也七嘴八舌地幫腔：“讓她去！”“跟她客氣啥！”“小喜啊，你可是她的福星！你都不知道剛才那把自摸，她贏了我們多少！”
盛情難卻，何喜抱著一堆零食坐在炕沿。麻友錢婆拉著她：“拖鞋上炕，炕沿冰冰涼的。”
何喜推脫不過，上了炕，李婆抓了一把瓜子塞到她手裏，關切地問：“小喜啊，最近一個人在家鼓搗啥呢？沒事多出來轉轉嘛，不愛跟我們老的打麻將，村裏剛回來幾對小年輕夫妻，你可以跟他們玩唄！”
住在何喜家隔壁的王嬸那天隔著花墻見過石磊，之後留心聽著，偶爾能聽見那年輕人在院裏打電話，或者傍晚兩人一起散步說笑，知道那小夥子還沒走。她見狀趕緊打圓場：“哎呀老李，你這熱心腸凈招小輩嫌棄！年輕人有年輕人的活法，愛清靜就清靜，是不小喜？”
何喜笑著磕起瓜子，順勢撒嬌：“就是嘛王嬸，天兒太冷啦！這大冬天的，我就愛窩在屋裏睡懶覺。”
錢嬸有點委屈：“我這不是也為你好嘛……年輕人總得跟年輕人多待待呀，老自己悶在屋裏多沒意思！”
正說著，老板娘拎著一大袋切好的酸菜回來了，遠遠就聽見“交朋友”的話頭，立刻接上：“那可不！誒，小喜，前天我好像看見你在河邊溜冰，旁邊是不是有個小夥子陪著？離得遠我沒看清，誰啊？”
何喜心裏一緊，臉上卻努力維持著輕松的表情：“啊……就是一普通朋友，過來玩玩。”她語速不自覺地加快，生怕她們再追問，趕緊轉移話題，指著那袋酸菜：“呀！怎麽拿了這麽多？”
“給你切好了，回去洗兩遍，就能下鍋了，吃不完放冰箱就行！這兜凍梨你也拿回去吃。”老板娘又拿出一個塑料袋，把炕上這堆零食裝進去：“這你也拿走，看電視的時候吃點。”
“就是就是，”錢婆把盤子裏的瓜子花生也往袋子裏裝，“回家吃去！”
何喜有些不好意思，“那個……能不能給我一包巧克力派。”
“嗨！還以為你要說什麽呢，拿唄拿唄！”
何喜拎著幾個沈甸甸的袋子，心裏暖烘烘的，嘴上卻笑著嗔怪：“哎呀，您幾位這是要讓我把半個小賣部都搬回家呀！連吃帶拿的，我都不好意思了！”
“這有啥！跟嬸兒們還客氣啥！”老板娘爽朗地笑著，又想起什麽，“再說了，前陣子咱海城文旅的推薦官能來咱們這兒拍宣傳片，還不是多虧了你請來的？這點東西算啥！”
等她提著大包小裹回到家，一推門就看見石磊正蹲在地上，拿著菜刀專註地削著白菜根。聽見動靜，他擡起頭，一眼就瞧見了何喜手裏那好幾個鼓鼓囊囊的塑料袋，趕忙放下刀起身接過來。
“謔！”袋子一入手，他誇張地掂量了一下，“這麽沈！我說你怎麽去這麽久，合著不是去買鹽，是去小賣部搞批發去了？不會在外頭吃飽喝足回來的吧？”他翻了翻袋子：“有心了啊，何立春，還買了我愛吃的巧克力派！”
“哦？是嗎？老板娘裝的，我都不知道她裝了什麽。”何喜揉了揉被勒出紅印的手，故意揚起下巴：“那可不！我在外頭吃了可香可香的燉牛肉呢！”
“哦？”石磊手鉆進去，摸了摸她的肚子：“是呢！圓滾滾的！”
何喜拍掉他的手，“我？圓滾滾？”
兩人按照視頻裏現學來的步驟，開始笨手笨腳地操作起來。先在缸底撒上一層鹽，然後把處理好的白菜一棵棵碼進去，每碼一層又仔細地撒上一層鹽。廚房裏安靜下來，只剩下白菜葉摩擦的沙沙聲和鹽粒落下的細微聲響。
他們配合得漸漸默契，一個遞菜，一個碼放。偶爾手指碰到一起，石磊便開小差，何喜一如既往好學生，“認真點，還吃不吃晚飯了！”
所有的白菜都入了缸，最後壓上一塊徹底清洗幹凈的大石頭。何喜看著這口被填得滿滿當當的缸，拍了拍手，如釋重負又充滿期待：“大功告成！等明天加水！”
石磊站在她身邊，也看著那口缸，忽然輕聲說：“等酸菜腌好，也該過年了，不知道過年的時候，我有沒有機會吃一口酸菜？”
何喜楞了一下，轉頭看他。冬日的陽光透過廚房的玻璃窗，柔和地照在他的側臉上。她沒有直接回答，只是笑了笑，指著那口缸：
“那得看它爭不爭氣，也得看你……爭不爭氣了。”
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何家村的雪, 化了又凍，凍了再化，拖拖拉拉一直挨到小年前，路面才算徹底暢通。
起初幾天, 石磊翻出冰箱裏琳瑯滿目的食材, 變著花樣大展廚藝。沒過多久，冰箱就肉眼可見地空了一大半。他轉頭又盯上地窖裏屯著的白菜和土豆, 煎炒烹炸輪番上陣, 吃得兩個人看見土豆就發怵。何喜嘆了口氣, 提議道：“要不……咱們腌點酸菜吧？”
石磊一眼就相中了廚房角落裏那口土陶大缸, 拍了拍：“估計是爺爺的老員工了, 我去給它洗洗。”
等把缸刷得幹幹凈凈，又把白菜從地窖裏搬上來, 倆人你瞪我、我瞪你，同時楞在原地——“怎麽腌？”異口同聲。
“你不會？”再一次, 默契得令人沮喪。
何喜托著下巴想了一會兒，“我印象中，好像就是把白菜放進缸裏，再撒鹽。”
石磊沒好氣地翻了個白眼, “這我也猜得到。就這？細節呢？”
何喜叉著腰，一臉不服：“你問我我問誰啊！你一個東北人，連腌酸菜都不會，簡直是東北人的敗類！”
“對，我是敗類，就我是東北的，你等著，”石磊掏出手機, 迅速翻出某位東北網紅大媽的腌酸菜視頻，快進看完，信心滿滿地說：“我會了，來吧！”
何喜將信將疑，“第一步做什麽？”“放鹽。”
“……”何喜簡直想抄起白菜砸他頭上，“這不跟我說的沒差嗎！”
“不一樣，”他一本正經地糾正，“你說的是先放菜再放鹽，視頻裏說的是先撒鹽再擺菜。”
何喜強忍住把白菜扔過去的沖動，拿起料理臺上那包無碘鹽，猶豫地問：“你說……這無碘的能腌酸菜嗎？”
一看到這包鹽，石磊心裏就莫名來氣。他還記得第一次做飯時問她為什麽用無碘鹽，她一臉認真地解釋，那語氣那內容，一聽就是王奕歡告訴她的。
其實他也不知道行不行，但他斬釘截鐵：“不行，視頻裏說了，得用大粒鹽。”
“家裏沒有，”何喜望了望窗外冰天雪地，遲疑地說：“要不就將就這個吧？反正都是鹹的，應該差不多……吧？”
“我去買。”
“別，”她連忙拉住他，“你現在跑去小賣店，全村就都知道你最近住我這兒了。還是我去。”
何喜裹上厚厚的羽絨服，圍巾在脖子上繞了好幾圈，只露出一雙亮晶晶的眼睛。她推開門，一股凜冽的空氣撲面而來，忍不住縮了縮脖子。石磊靠在門邊，看著她像個準備出征的戰士，忍不住笑了：“速去速回，白菜和我在家等你。”
“是我家！”何喜的聲音悶在圍巾裏，帶著笑意瞪了他一眼，身影很快消失在院門外積雪清掃出的小徑盡頭。
村裏的路依舊有些滑，何喜小心翼翼地走著，呼吸在冷空氣中凝成白霧。小賣店就在村口，以往是村裏的信息交流中心，不過這場大雪，門口好久沒人了。
何喜推開那扇掛著厚棉簾的木門，一股暖烘烘的、夾雜著些許旱煙味的熱氣立刻包裹了她。店裏，老板娘和三位阿婆正盤腿坐在炕上，圍著一個小方桌摸麻將牌，牌面磕碰出清脆的響聲。老板娘頭也沒擡，註意力全在手裏的牌上，只是憑腳步聲熟稔地招呼道：“小喜啊？有些日子沒見你出來了，想要啥自己拿啊，別跟嬸客氣！”
“您說真的？”何喜眼珠滴溜溜一轉，俏皮勁兒上來了，她張開手臂誇張地比劃了一下，“這屋裏好吃的、好玩的，我可都相中啦！那我可真就統統搬回家啦！”
老板娘也是個爽快人，被逗得哈哈大笑，一邊大手一揮：“還搬啥呀搬！你等著，嬸兒這就給你騰地方，連炕帶房都歸你了！”她話音未落，摸牌的手突然一頓，隨即臉上綻開大大的笑容，把剛摸來的牌“啪”一聲拍在桌上，聲音洪亮：“哎喲！自摸！胡了！給錢給錢！”
老板娘贏了錢，利落地翻身下炕招呼道：“要啥，嬸兒給你拿！”
“大粒鹽，腌酸菜用的。”
老板娘一邊應著“哎，有！”，一邊轉身去貨架最底層翻找，嘴上也沒閑著：“這會兒才想起來腌酸菜？你一個人能吃多少呦！坐炕上待會兒，”老板娘把大粒鹽遞給她，又從貨架上隨意抓了幾包薯片、餅幹、火腿腸……“在這吃會兒，我這兒有現成腌好的，都一個月了，正好吃！給你撈兩顆回去，燉點肉、排骨啥的，噴香！”
“哎呀，不用了嬸兒，我拿包鹽就行！多少錢？”何喜連忙擺手。
“坐著等著，聽話！”老板娘不由分說，已經往後院走去。
炕上的幾位麻友也七嘴八舌地幫腔：“讓她去！”“跟她客氣啥！”“小喜啊，你可是她的福星！你都不知道剛才那把自摸，她贏了我們多少！”
盛情難卻，何喜抱著一堆零食坐在炕沿。麻友錢婆拉著她：“拖鞋上炕，炕沿冰冰涼的。”
何喜推脫不過，上了炕，李婆抓了一把瓜子塞到她手裏，關切地問：“小喜啊，最近一個人在家鼓搗啥呢？沒事多出來轉轉嘛，不愛跟我們老的打麻將，村裏剛回來幾對小年輕夫妻，你可以跟他們玩唄！”
住在何喜家隔壁的王嬸那天隔著花墻見過石磊，之後留心聽著，偶爾能聽見那年輕人在院裏打電話，或者傍晚兩人一起散步說笑，知道那小夥子還沒走。她見狀趕緊打圓場：“哎呀老李，你這熱心腸凈招小輩嫌棄！年輕人有年輕人的活法，愛清靜就清靜，是不小喜？”
何喜笑著磕起瓜子，順勢撒嬌：“就是嘛王嬸，天兒太冷啦！這大冬天的，我就愛窩在屋裏睡懶覺。”
錢嬸有點委屈：“我這不是也為你好嘛……年輕人總得跟年輕人多待待呀，老自己悶在屋裏多沒意思！”
正說著，老板娘拎著一大袋切好的酸菜回來了，遠遠就聽見“交朋友”的話頭，立刻接上：“那可不！誒，小喜，前天我好像看見你在河邊溜冰，旁邊是不是有個小夥子陪著？離得遠我沒看清，誰啊？”
何喜心裏一緊，臉上卻努力維持著輕松的表情：“啊……就是一普通朋友，過來玩玩。”她語速不自覺地加快，生怕她們再追問，趕緊轉移話題，指著那袋酸菜：“呀！怎麽拿了這麽多？”
“給你切好了，回去洗兩遍，就能下鍋了，吃不完放冰箱就行！這兜凍梨你也拿回去吃。”老板娘又拿出一個塑料袋，把炕上這堆零食裝進去：“這你也拿走，看電視的時候吃點。”
“就是就是，”錢婆把盤子裏的瓜子花生也往袋子裏裝，“回家吃去！”
何喜有些不好意思，“那個……能不能給我一包巧克力派。”
“嗨！還以為你要說什麽呢，拿唄拿唄！”
何喜拎著幾個沈甸甸的袋子，心裏暖烘烘的，嘴上卻笑著嗔怪：“哎呀，您幾位這是要讓我把半個小賣部都搬回家呀！連吃帶拿的，我都不好意思了！”
“這有啥！跟嬸兒們還客氣啥！”老板娘爽朗地笑著，又想起什麽，“再說了，前陣子咱海城文旅的推薦官能來咱們這兒拍宣傳片，還不是多虧了你請來的？這點東西算啥！”
等她提著大包小裹回到家，一推門就看見石磊正蹲在地上，拿著菜刀專註地削著白菜根。聽見動靜，他擡起頭，一眼就瞧見了何喜手裏那好幾個鼓鼓囊囊的塑料袋，趕忙放下刀起身接過來。
“謔！”袋子一入手，他誇張地掂量了一下，“這麽沈！我說你怎麽去這麽久，合著不是去買鹽，是去小賣部搞批發去了？不會在外頭吃飽喝足回來的吧？”他翻了翻袋子：“有心了啊，何立春，還買了我愛吃的巧克力派！”
“哦？是嗎？老板娘裝的，我都不知道她裝了什麽。”何喜揉了揉被勒出紅印的手，故意揚起下巴：“那可不！我在外頭吃了可香可香的燉牛肉呢！”
“哦？”石磊手鉆進去，摸了摸她的肚子：“是呢！圓滾滾的！”
何喜拍掉他的手，“我？圓滾滾？”
兩人按照視頻裏現學來的步驟，開始笨手笨腳地操作起來。先在缸底撒上一層鹽，然後把處理好的白菜一棵棵碼進去，每碼一層又仔細地撒上一層鹽。廚房裏安靜下來，只剩下白菜葉摩擦的沙沙聲和鹽粒落下的細微聲響。
他們配合得漸漸默契，一個遞菜，一個碼放。偶爾手指碰到一起，石磊便開小差，何喜一如既往好學生，“認真點，還吃不吃晚飯了！”
所有的白菜都入了缸，最後壓上一塊徹底清洗幹凈的大石頭。何喜看著這口被填得滿滿當當的缸，拍了拍手，如釋重負又充滿期待：“大功告成！等明天加水！”
石磊站在她身邊，也看著那口缸，忽然輕聲說：“等酸菜腌好，也該過年了，不知道過年的時候，我有沒有機會吃一口酸菜？”
何喜楞了一下，轉頭看他。冬日的陽光透過廚房的玻璃窗，柔和地照在他的側臉上。她沒有直接回答，只是笑了笑，指著那口缸：
“那得看它爭不爭氣，也得看你……爭不爭氣了。”
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