第194章 梅幹菜
關燈
小
中
大
第194章 梅幹菜
這又是楊梅又是荔枝，吃起來的確是很香甜。
“真好吃啊，感覺停不下來……”白萌萌一個接著一個。
其實到了初夏，水果就會逐漸的上市，皮師傅基本上沒隔兩天，就會送來好幾大筐。
不僅有荔枝楊梅，還有其他的水果。
只不過每天放在取餐區，大家總是吃不完，最後全都便宜了他們。
“夏天正好呀。”
白萌萌感覺心滿意足。
接下來不管是李子還是桃子，又或者是西瓜都可以期待。
鳳凰的天氣特別的好，等回去之後一定要好好的把山整理一下，然後多種一些水果。
就在這個時候突然聞到了一股香味。
大門打開，宋成江走了進來。
他手裏拎著兩條江鰻，右手還有一個用紙包著的不知道是什麽東西。
“嗯？”白萌萌聞到了一股特殊香味，。
她一下子就站了起來。
這個莫非是？
宋成江把包裹著嚴嚴實實的東西拿出來，裏面居然只是一個榴蓮。
“別人送給我的，我也不太愛吃這個，你可能會比較喜歡吃，我拿過來給你了。”
“謝謝！”白萌萌臉都笑得合不攏了。
夏天也是吃榴蓮的季節。
雖然這個榴蓮還沒有打開，但是那股特殊的香氣，已經讓人快要流口水了。
這裏做的榴蓮絕對已經熟透了。
眼看白萌萌這個時候已經盯著榴蓮，都不想離開視線，宋成江就趕緊提醒。
“來看看這個。”
他手裏的兩條江鰻，又大又肥，身體灰黑偏偏肚子金黃，滑溜溜的哪怕被扣住了，但是這個時候，依舊在瘋狂的掙紮扭動。
“這是我釣到的，你懂我意思吧？”宋成江笑瞇瞇的開口。
白萌萌目光一轉：“嘿嘿，明白明白，到了晚上，咱們廚房裏見。”
……
江鰻其實也是一種鰻魚，在海裏產卵，但是在江河裏面長大。
這東西長得很長看起來有些像蛇，但偏偏特別的胖，結果後面又扁扁的。
相比於其他的魚，這個口感更加的綿軟，吃上去粉粉糯糯的十分的細膩，而且入口即化。
總之非常的好吃。
眼下距離晚上還早，，所以她先放到了水裏面養著，到時候要吃的時候再殺，才會比較好吃一些。
但是這個時候許伯和花骨朵，兩人卻已經看著榴蓮，眼睛一眨不眨。
“掌門，我天天在網上看別人開榴蓮，這還是我第一次吃榴蓮。”
花骨朵有些躍躍欲試。
許伯這個時候卻皺起了眉頭：“怪不得前輩不喜歡吃，聞起來臭臭的，這東西確定能吃嗎？”
白萌萌頓時呵呵一笑：“您可別看這東西聞著臭，但是吃著很香，也不對，愛吃的人會很香！”
鳳凰鎮可沒幾個賣榴蓮的店，再加上這玩意兒又貴，所以大家基本上都沒有吃過。
白萌萌其實也有好幾年時間也沒有吃過了。
但是這股香甜的味道卻一直都沒有忘記。
不管是軟糯香甜的濕包，還是皮脆肉肉的幹包，吃起來都特別的美味。
花骨朵聽到了白萌萌說的話忍不住咽了咽口水，“那你覺得這個榴蓮可以直了嗎？”
白萌萌直接把後門關緊。
然後的才磚頭捏了捏，然後用鼻子好好的聞了聞香味。
“現在是剛剛好。”
“那麽……”
“我們現在，把這個榴蓮打開。”
花骨朵瞬間就來勁了，拿起手機對準。
“我已經有一段時間沒有拍過視頻了，今天恰好記錄下來。”
許伯雖然覺得這個味道的確有些熏得讓人頭疼，但是也沒有掃興，而是拿出盤子在旁邊等著。
白萌萌仗著自己有一股蠻力，直接徒手把榴蓮撕開。
“果肉還是挺圓的，加上這個刺不是很密，感覺果子被撐得很大，這裏頭肯定有五房肉！”
只用了幾秒的時間就有一股榴蓮的香味濃郁飄散開來，榴蓮的肉一半又一半，很快出現在眾人眼前。
這金黃的肉，出現之後白萌萌只是按了一按，果肉的表面並不沾手，裏頭又軟又糯，表皮出現了一個坑。
數了一下，居然真的有五房肉，白萌萌頓時笑的合不攏嘴。
拿了一塊榴蓮肉咬開，表皮脆脆，魚頭跟冰淇淋一樣，又甜又香，而且柔軟的味道也特別的重，正是你給榴蓮最甜的時候。
“真美味。”
花骨朵猶豫了之後，也忍不住悄悄的嘗了嘗，先是皺起眉頭然後表情頓時一亮。
“確實很美味但是又很臭，吃起來感覺很上頭。”
許伯這個時候卻已經有些快要忍不住直接暈倒了：“這味道也太沖了吧。”
但是見到兩個人吃的格外的美味，他還是忍不住拿了一塊小的。
咬了一口，直接差點我吐，整個人摔倒在椅子上。
白萌萌和花骨朵兩個人，頓時笑了起來。
有些人特別愛吃榴蓮，但也有些人特別討厭。
吃了榴蓮之後，還剩下兩塊，白萌萌直接放到一個寶箱盒裏，在冰箱裏凍起來。
“給他們留兩塊。”
……
晚飯過後食堂的人漸漸的離開。
白萌萌並沒有離開，而是打算偷偷的開小竈。
先把兩條鰻魚清洗幹凈，然後把內臟掏空，把粘液洗幹凈之後切成小塊。
接著就是蔥姜料酒，用來去腥。
這鰻魚這麽的肥美該怎麽做才好呢？
直接加豆豉或者是梅子清蒸，又或者用黃酒醬油用來燜煮？
“梅幹菜曬得特別的好看。”就在這個時候花骨朵跑過來，手裏拿著曬好的梅幹菜。
白萌萌心裏一下子就有人想什麽。
薺菜的菜心曬幹，然後再用鹽去掉苦味，放到壇子裏面腌制。
三蒸三曬，等到色澤變得紅潤，然後出現一股非常濃郁的氣息，這就是品質最好的梅幹菜。
梅幹菜和鰻魚好像挺搭配的呀。
先把切碎的梅幹菜用豬油炒香，然後熱鍋下油，加入蔥姜蒜片，再把鰻魚稍微微的煎好，去除腥味。
把準備好的梅幹菜鋪上去。
調味料不用特別覆雜，加一點的蠔油和糖，然後加一點生抽就行了。
這梅幹菜燜鰻魚，做法雖然簡單，但是吃起來卻很好吃
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
這又是楊梅又是荔枝，吃起來的確是很香甜。
“真好吃啊，感覺停不下來……”白萌萌一個接著一個。
其實到了初夏，水果就會逐漸的上市，皮師傅基本上沒隔兩天，就會送來好幾大筐。
不僅有荔枝楊梅，還有其他的水果。
只不過每天放在取餐區，大家總是吃不完，最後全都便宜了他們。
“夏天正好呀。”
白萌萌感覺心滿意足。
接下來不管是李子還是桃子，又或者是西瓜都可以期待。
鳳凰的天氣特別的好，等回去之後一定要好好的把山整理一下，然後多種一些水果。
就在這個時候突然聞到了一股香味。
大門打開，宋成江走了進來。
他手裏拎著兩條江鰻，右手還有一個用紙包著的不知道是什麽東西。
“嗯？”白萌萌聞到了一股特殊香味，。
她一下子就站了起來。
這個莫非是？
宋成江把包裹著嚴嚴實實的東西拿出來，裏面居然只是一個榴蓮。
“別人送給我的，我也不太愛吃這個，你可能會比較喜歡吃，我拿過來給你了。”
“謝謝！”白萌萌臉都笑得合不攏了。
夏天也是吃榴蓮的季節。
雖然這個榴蓮還沒有打開，但是那股特殊的香氣，已經讓人快要流口水了。
這裏做的榴蓮絕對已經熟透了。
眼看白萌萌這個時候已經盯著榴蓮，都不想離開視線，宋成江就趕緊提醒。
“來看看這個。”
他手裏的兩條江鰻，又大又肥，身體灰黑偏偏肚子金黃，滑溜溜的哪怕被扣住了，但是這個時候，依舊在瘋狂的掙紮扭動。
“這是我釣到的，你懂我意思吧？”宋成江笑瞇瞇的開口。
白萌萌目光一轉：“嘿嘿，明白明白，到了晚上，咱們廚房裏見。”
……
江鰻其實也是一種鰻魚，在海裏產卵，但是在江河裏面長大。
這東西長得很長看起來有些像蛇，但偏偏特別的胖，結果後面又扁扁的。
相比於其他的魚，這個口感更加的綿軟，吃上去粉粉糯糯的十分的細膩，而且入口即化。
總之非常的好吃。
眼下距離晚上還早，，所以她先放到了水裏面養著，到時候要吃的時候再殺，才會比較好吃一些。
但是這個時候許伯和花骨朵，兩人卻已經看著榴蓮，眼睛一眨不眨。
“掌門，我天天在網上看別人開榴蓮，這還是我第一次吃榴蓮。”
花骨朵有些躍躍欲試。
許伯這個時候卻皺起了眉頭：“怪不得前輩不喜歡吃，聞起來臭臭的，這東西確定能吃嗎？”
白萌萌頓時呵呵一笑：“您可別看這東西聞著臭，但是吃著很香，也不對，愛吃的人會很香！”
鳳凰鎮可沒幾個賣榴蓮的店，再加上這玩意兒又貴，所以大家基本上都沒有吃過。
白萌萌其實也有好幾年時間也沒有吃過了。
但是這股香甜的味道卻一直都沒有忘記。
不管是軟糯香甜的濕包，還是皮脆肉肉的幹包，吃起來都特別的美味。
花骨朵聽到了白萌萌說的話忍不住咽了咽口水，“那你覺得這個榴蓮可以直了嗎？”
白萌萌直接把後門關緊。
然後的才磚頭捏了捏，然後用鼻子好好的聞了聞香味。
“現在是剛剛好。”
“那麽……”
“我們現在，把這個榴蓮打開。”
花骨朵瞬間就來勁了，拿起手機對準。
“我已經有一段時間沒有拍過視頻了，今天恰好記錄下來。”
許伯雖然覺得這個味道的確有些熏得讓人頭疼，但是也沒有掃興，而是拿出盤子在旁邊等著。
白萌萌仗著自己有一股蠻力，直接徒手把榴蓮撕開。
“果肉還是挺圓的，加上這個刺不是很密，感覺果子被撐得很大，這裏頭肯定有五房肉！”
只用了幾秒的時間就有一股榴蓮的香味濃郁飄散開來，榴蓮的肉一半又一半，很快出現在眾人眼前。
這金黃的肉，出現之後白萌萌只是按了一按，果肉的表面並不沾手，裏頭又軟又糯，表皮出現了一個坑。
數了一下，居然真的有五房肉，白萌萌頓時笑的合不攏嘴。
拿了一塊榴蓮肉咬開，表皮脆脆，魚頭跟冰淇淋一樣，又甜又香，而且柔軟的味道也特別的重，正是你給榴蓮最甜的時候。
“真美味。”
花骨朵猶豫了之後，也忍不住悄悄的嘗了嘗，先是皺起眉頭然後表情頓時一亮。
“確實很美味但是又很臭，吃起來感覺很上頭。”
許伯這個時候卻已經有些快要忍不住直接暈倒了：“這味道也太沖了吧。”
但是見到兩個人吃的格外的美味，他還是忍不住拿了一塊小的。
咬了一口，直接差點我吐，整個人摔倒在椅子上。
白萌萌和花骨朵兩個人，頓時笑了起來。
有些人特別愛吃榴蓮，但也有些人特別討厭。
吃了榴蓮之後，還剩下兩塊，白萌萌直接放到一個寶箱盒裏，在冰箱裏凍起來。
“給他們留兩塊。”
……
晚飯過後食堂的人漸漸的離開。
白萌萌並沒有離開，而是打算偷偷的開小竈。
先把兩條鰻魚清洗幹凈，然後把內臟掏空，把粘液洗幹凈之後切成小塊。
接著就是蔥姜料酒，用來去腥。
這鰻魚這麽的肥美該怎麽做才好呢？
直接加豆豉或者是梅子清蒸，又或者用黃酒醬油用來燜煮？
“梅幹菜曬得特別的好看。”就在這個時候花骨朵跑過來，手裏拿著曬好的梅幹菜。
白萌萌心裏一下子就有人想什麽。
薺菜的菜心曬幹，然後再用鹽去掉苦味，放到壇子裏面腌制。
三蒸三曬，等到色澤變得紅潤，然後出現一股非常濃郁的氣息，這就是品質最好的梅幹菜。
梅幹菜和鰻魚好像挺搭配的呀。
先把切碎的梅幹菜用豬油炒香，然後熱鍋下油，加入蔥姜蒜片，再把鰻魚稍微微的煎好，去除腥味。
把準備好的梅幹菜鋪上去。
調味料不用特別覆雜，加一點的蠔油和糖，然後加一點生抽就行了。
這梅幹菜燜鰻魚，做法雖然簡單，但是吃起來卻很好吃
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）