第106章 魚羹 鮮美多汁，入口即化
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第106章 魚羹 鮮美多汁，入口即化
那流暢的舉措, 讓一旁的兩人嘆為觀止，直到林書晚將爐子封好，她才擦了擦手得空過來回應方才蔣珠所言, “蔣娘子方才說得其實也沒錯, 初時那叫花雞味道確實不好, 但架不住古人的改良, 如今這叫花雞味道可是十分不錯的。”
林書晚餘光掃見, 蔣珠依舊滿臉狐疑的神色, 心中了然，又接著道：“想來單憑我空口白牙，蔣娘子還是不信, 無妨, 等這叫花雞烤好之後娘子自己嘗嘗便知。”
說罷, 她又忙著去準備其他吃食，眼下家中又多了兩個娃娃, 她打算今日再燉個雞蛋羹，剛巧今日一早蘇娘子送了不少花蛤跟魚過來, 林書晚心念一動，喚了薛娘子將花蛤端到院子裏頭。
隨後她便往裏頭到了些粗鹽跟豆油, 這樣就可以讓花蛤將裏頭的沙子吐幹凈，將這些做好後，跟著宋老讀了半日書的幾個娃娃, 下課了。
坐了半日, 早就渾身癢癢的安姐兒小手一揮, 截然一副大姐頭的模樣，領著李家那兩個孩子，穿過兩家之間的小門, 噠噠噠地小跑著奔向林書晚，甚至連腦袋上的丸子頭都在隨著她的動作一上一下，讓人忍不住手癢，想去捏上兩下。
於是在安姐兒路過崔三娘身邊時，她一時沒忍住，擡手捏了捏，微涼柔軟順滑的手感頓時讓人心生愉悅。
而感受到阻力的安姐兒，停下步子扭頭望向身側的崔三娘，烏溜溜宛如葡萄似的眼珠裏頭滿是疑惑，“崔家姐姐您有什麽事嗎？”
白嫩的小臉配上烏黑飽圓的眼珠子，跟年畫上的娃娃似的，十足可愛，崔三娘眸子一亮，下一秒捏在發髻上的手就移到了安姐兒胖乎乎的臉上，軟嫩滑膩的觸感讓人愛不釋手。
安姐兒懵懵地盯著崔三娘，兩兩對望之際，她滾圓的瞳孔裏頭滿是崔三娘的身影，那呆楞楞的小模樣，讓崔三娘十分歡喜，小小的喊了一聲就飛快將人摟入懷中，“真可愛啊，我阿娘怎的沒在給我生個妹妹。”
說到此處，崔三娘眼珠骨碌一轉，就沖著林書晚玩笑似的開口，“林娘子，反正你家娃娃也多，不如把安姐兒送我當妹妹如何？”
話音一落，林書晚還沒開口，安姐兒頭一個不幹了，飛快從崔三娘懷中掙紮著出來，小跑著躲到林書晚身後，一手死死拽著她的衣擺，大聲道：“不要！安姐兒只要阿姐一個姐姐！”
“崔娘子，你別說笑了，等會把安姐兒惹哭了，得你哄。”大抵是翹楚安姐兒心中的恐慌，林書晚身子往她跟前擋了擋，笑著開口，餘光掃見她紅紅的眼眶，沈默了半晌，舉著手蹲在安姐兒跟前，“好了莫怕，崔娘子同你開玩笑呢，況且不相信崔娘子，還不信任阿姐嗎？阿姐怎麽舍得把我們乖巧可愛的安姐兒送人呢？”
聞言，安姐兒松了口氣，眼眶依舊紅紅的，死死盯著林書晚，瞧著她含笑的模樣，不似在欺騙自己，小嘴一癟，哇的一聲就哭了出來，全然不顧林書晚擡起的雙手上滿是臟東西，直接撲入她懷中，抽噎道：“阿姐別不要我，我，我很乖的，以後我也會少吃一些，不跟謹哥兒搶吃食……”
聽著此言，林書晚沈默了一會，此時她才知道原來平日裏安姐兒瞧著嘻嘻哈哈的，結果心裏藏著這麽多事，倒是她疏忽了，若是早早知道，她必然天天抱著安姐兒哄著。
林書晚還沒想好如何權威安姐兒，邊上的蔣珠沒好氣的給了楞住的崔三娘一下，“瞧瞧你幹的好事，把人家小娃娃嚇哭了，還不快去哄？”
崔三娘訕訕一笑，她也就是順嘴開了個玩笑，沒想到竟把人惹哭了，只好摸了摸鼻尖，想過去勸慰兩句，又實在尋不到開口的機會。
等到她總算尋到機會的時候，林書晚早已接過薛娘子遞來的帕子，擦幹凈了手，隨即小心翼翼將安姐兒從懷裏推開，姐妹倆對視著，“安姐兒自從你隨我姓之後，你便是我們的家人，其實這句話也不對，不管是你還是薛娘子，亦或是秦娘子，自從踏入我姜家的門，從此之後便是同我跟阿娘，謹哥兒青蕪都是親人，所以我從未想過送你離開，況且你不是從未同謹哥兒搶過食嗎？阿姐知道你覺得自己比謹哥兒大了兩歲，所以處處都讓著他，但你要記得，你現在也是孩子，孩子便有無理取鬧跟撒嬌的權力，你跟謹哥兒如今只要平平安安，快快樂樂長大，阿姐就十分知足了。”
“阿姐。”安姐兒抽噎著喚了一聲，臉上還掛著眼淚，整個人瞧著又可憐又滑稽。
“好了，去洗把臉，帶著福哥兒還有玉姐兒一塊去玩吧，就在門口別跑遠了，一會就能吃飯了。”林書晚見她總算不哭了，笑著將安姐兒往薛娘子身邊推了推，轉頭繼續處理方才還沒弄完的鰱魚。
剛提起刀，她又想到一事，出聲喚住領著安姐兒往臥房去的薛娘子，“薛娘子，你略等片刻。”
“阿娘！”林書晚擡頭沖著屋中做衣衫的姜婉喊道，“把先前我給你的良籍取出來！”
話音一落，不過片刻，姜婉就大步從屋中出來，手中拿著兩張薄薄的紙，等她站在院中，這才發現安姐兒紅著眼眶站在薛娘子身旁，李家兩個孩子跟鵪鶉似的縮在門口，不敢吭聲，而崔家那位娘子一臉訕訕，蔣娘子則是沒好氣地瞪著她。
姜婉心中疑惑，“這是怎麽了？”
“哦，崔娘子同安姐兒開玩笑，要讓她當自家妹妹，給她嚇哭了。”林書晚三言兩語，將方才發生的事說了一通，瞧見姜婉茫然的表情，不自覺笑出了聲，她順手接過姜婉遞來的紙，“這不崔娘子這會正心虛著呢。”
崔三娘訕笑著開口，“是我的錯，方才瞧著安姐兒實在可愛，沒忍住就想著逗逗她，沒想到竟給她嚇哭了。
聽著此言，姜婉一言難盡地瞧了眼不遠處的薛娘子，她總算知道為何晚娘原本打算等安姐兒生辰取出來的良籍文書，為何現在就讓她拿出來了。
“無事，小孩子不懂事，兩位娘子不如隨我去前頭坐上一會？”姜婉搖了搖頭，瞅了眼林書晚，猜出她心中所想之後，便知此刻不好有外人在場，當機立斷喚過青蕪去拎上一壺熱茶，自己又去竈房拿了一碟林書晚晨間給幾個娃娃做的小零嘴，將人引到前頭食肆裏頭。
秦娘子飛快將李家兩個娃娃抱入竈房。
等到幾人瞧不見身影，院子裏頭只剩林書晚三人，她才捏著兩張良籍文書走到薛娘子跟前，遞給了她，“薛娘子，這是我先前托江郎君辦好的良籍文書，原本是打算等安姐兒生辰時間，當作生辰禮物送她的，一張是你的，一張是她的，娘子不管你信不信，自打你跟安姐兒隨我回來，我同阿娘都沒你們倆當作下人，往後你也不要在安姐兒面前說，她犯了錯，我們會不要她諸如此類的話，這樣對安姐兒不好，對你也不好。”
薛娘子顫抖著手接過文書，眼中滿是不敢置信，直到確認了三四次，文書上確實寫了她同安姐兒名字，這才視若珍寶的將兩張文書藏入懷中，緊接著她就拉著安姐兒，撲通跪在林書晚跟前，“東家大恩，我無以為報，日後我必定當牛做馬報答東家，安姐兒快謝謝東家，若不是東家我們現在還是賤籍。”
眼見著薛娘子按著安姐兒的腦袋就要給自己磕頭，林書晚趕忙往前走了幾步，先把安姐兒拉了起來，順手拍了拍她膝蓋上的灰土，緊接著又把薛娘子扶了起來，玩笑似的開口，“娘子，古人說男兒膝下有黃金，我們女子膝亦有，往後可不能再隨便跪下了，還有啊，安姐兒如今是我妹妹，我對她好是應該的，若不是崔娘子所在的女學不收十五以下的女娃，不然我早便送她去學堂了。”
說罷，林書晚便牽著安姐兒往屋中走去，留下薛娘子楞楞瞧著兩人走遠的背影，下意識擡手摸著自己方才藏下文書的地方，心中酸酸漲漲的，過了一會才擡手摸了一把臉，嘟囔道：“怎麽好端端的天，還下雨了。”
方才哭了一通，臉上又沾了塵土，灰一塊白一塊的跟小花貓似的，等回到屋中，安姐兒還是怯怯地拽著林書晚的衣擺。
直到林書晚將她安置在椅子上，自己轉身去倒暖壺中的溫水時，安姐兒才緩緩低下腦袋，眼淚如斷線的珍珠一般，大顆大顆的往下落，她雖只有十歲，但以往跟著薛娘子流離失所，也算是見過不少，早就過了懵懂的年紀，自然知道那張良籍文書意味著什麽。
“怎麽又哭了？”擰幹帕子回來的林書晚在安姐兒面前蹲下，柔聲問道。
聞言，安姐兒不好意思地扭過頭，聲音低啞，“沒哭，眼睛裏進沙子了。”
孩子大了，知道害羞了，林書晚也不戳破她，只是笑著將手中的毛巾遞到安姐兒手邊，“好，先擦把臉，阿姐偷偷告訴你，你幹娘給你做了一件新衣裳，估摸著明日你明日就能穿上了。”
“真的？”安姐兒胡亂擦了把臉，眼睛瞪得滾圓，眼底藏著滿滿的驚喜。
說著話，就要往外頭沖，見狀，林書晚無奈搖了搖頭，擡手將人按回到凳子，飛快抽出她手中的布巾，十分細致地將她臉上擦過一遍，又取過梳妝桌上前幾日趕集買回來的小兔子發帶，重新給她紮了兩個丸子頭。
一盞茶後，林書晚滿意地瞧著白白嫩嫩的娃娃一拍手就讓她出去玩了，安姐兒一蹦一跳的往外走，發帶上墜著的小兔子吊墜，隨著她的動作一前一後擺動著，實在可愛。
林書晚站在屋內瞧了好一會，忽然嗅到一股焦香，這才想起還在爐子裏頭烤著的叫花雞，心中暗道一聲壞了，三步並作兩步走到爐子旁，手腳麻利地扒拉開外頭的蓋子，將裏頭的炭火撤了出來，隨後才用火鉗夾了出來。
外頭濕潤的泥土早已烤幹，林書晚小心翼翼扒去外頭幹巴的泥土，露出裏頭灰綠色的荷葉，在濃郁的肉香之中，隱約可以嗅到荷葉獨有的清香，十分誘人。
等到她將那層荷葉剝開，露出裏頭油亮泛黃的雞肉，林書晚這才松了口氣，還好沒焦，她瞧著還沒處理好的鰱魚，只好先將叫花雞放在蒸籠中保溫。
緊接著她又繼續開始處理鰱魚，正好天色還早，她打算做一道魚羹，這次的魚羹與她往常做得還大有不同，她先將剁成塊的魚肉加蔥姜黃酒腌制。
在魚肉腌制的時候，她便開始準備旁的配料，泡發的木耳切成細絲，等到魚肉腌制好，林書晚的配菜也備齊了，她瞧了眼正處理蔬菜的兩位娘子，沈默了一會，還是自己去櫃子取下一只砂鍋。
熱鍋下油，等到油溫八成熱後，林書晚小心翼翼沿著鍋邊將魚塊緩緩滑入鍋中，“滋啦”一聲，油從鍋底濺起，魚塊邊緣很快鍍上一層金邊，大抵是害怕魚塊碎開，林書晚翻動的動作十分小心，沒一會竈房裏頭就彌漫著魚肉的鮮香。
等到鍋中的魚肉四周都裹上一層焦黃，林書晚飛快將魚塊從鍋中鏟出，轉到砂鍋裏頭，加滾水燉煮。
剩下的魚頭跟魚尾，剛好可以做上一道麻辣魚頭，魚頭用油炸到外皮酥脆，用她一早制成的茱萸醬，翻炒入味，麻辣魚頭便做好了。
至此，今日的暮食便只剩那道魚羹了，魚湯的鮮香彌漫在整個竈房之中，就在秦娘子疑惑為何林書晚不加調料時，她就瞧見，林書晚掀開鍋蓋用笊籬將裏頭的魚塊全都撈了出來。
“娘子，你只是要做什麽？”秦娘子目露好奇。
結果話音剛落，她就瞧見林書晚取過一雙筷子，將魚塊上的魚刺都剔了下來，“近日家裏孩子多，吃魚怕他們卡魚刺，就打算做個魚羹，娘子若是沒事，就過來幫我一塊把魚骨頭剔出來。”
兩個人剔骨自然是比一人快了許多，加之這些魚肉又是林書晚特意選取的魚腹跟魚背裏頭都是大骨，況且在砂鍋裏頭燉了小半個時辰，早就燉得十分軟爛，脫骨也不費勁。
估摸著也就一炷香的工夫，兩人就把魚骨剔好了，外頭天色也逐漸暗沈，原本在巷子裏頭瘋玩的幾個娃娃也被青蕪拎回來了，身後還跟著個嗅著香味死活要跟來的源哥兒，五個娃娃乖乖巧巧站在水井旁，挨個兒洗手準備等著吃飯。
等最後一道魚羹做好，天色已然暗沈，林書晚三人端著吃食就擺在桌上，鮮香中帶著胡椒麻辣的滋味在整個屋子中漫開，甚至還順著窗口飄了出去，勾得路人下意識停住步子，站在窗口下吸了吸鼻子，暗道一聲好香。
再扭頭瞧見門上掛著的歇業木牌，只好遺憾地嘆了口氣，緩步離開，可直到走了一裏遠，鼻尖依舊縈繞著那股鮮香的味道，不由暗自慶幸，得虧自己不住在林記附近，否則嗅著這香味日日都饞的睡不好覺。
與此同時，隔壁的周嬸娘遍地尋不到源哥兒，再嗅著從墻頭飄來的香味，心中了然，自家饞嘴的小子估摸著又到姜家蹭飯了，起初還去把人揪回來，如今次數多了，加之那臭小子同隔壁幾個娃娃處的好，也就隨他去了，這不周嬸娘端著碗筷自顧自喚過周叔兩人就這隔壁的香味，吃著自家的暮食。
而此刻，正在姜家蹭飯的源哥兒盯著桌上滿滿當當的吃食，鼻子一動，濃郁的香味直直鉆入鼻中，饞得他口水都要留下來了，尤其是嘗過一口魚羹，魚肉鮮嫩，魚湯更鮮，加上裏頭脆爽的木耳絲跟榨菜絲，更是鮮的他恨不得連碗一同吞下。
源哥兒三兩口吞下碗中的魚羹，望著林書晚的眼睛亮的驚人，“阿姐，好好吃啊。”
聞言，林書晚抿唇一笑，夾起一塊叫花雞送到源哥兒碗中，“好吃，那你便多吃一些。”
說罷，又扭頭望向宋老，笑道：“您別光吃雞肉啊，嘗嘗這魚羹，我特意給您做得呢，裏頭的魚骨都剔出來了。”
話已至此，宋老再不嘗上一口，就實在是有些浪費林書晚的心意，只好伸長了胳膊給自己舀了一碗奶白色的魚羹，裏頭摻雜著黑色的木耳絲，還有如玉般的春筍絲，隨著他攪動勺子，熱氣蒸騰之際，濃郁的鮮香摻雜著胡椒的香味，勾得人直流口水。
魚羹入口，剁成肉糜的魚肉在口中化開，除此之外，便是細膩的蛋花，鮮美的湯汁滑入腹中，裏頭的木耳絲，清脆爽口，為這道魚羹憑添了不少獨特的口感，最讓人意外的是胡椒的滋味，正可謂是恰到好處，多一分味道太重，少一分則味道不足。
“不錯不錯，這味道著實不錯。”宋老將口中的魚羹咽下，一臉滿足的撫著自己的胡須。
再看崔三娘同蔣珠兩人，一人捧著一只叫花雞的雞腿，吃得那叫一個歡快，尤其是蔣珠一邊吃著一邊還扭頭望向林書晚，“林娘子，往後你這叫花雞可會加到菜單上頭？”
話音一落，口中塞滿雞肉的崔三娘亦是一臉期盼的望向林書晚，見她點頭，才放下心來，匆匆蔣口中的雞肉咽下後道：“雞肉鮮嫩多汁，裏頭的香菇吸滿了汁水，吃起來艮啾啾，味道實在好，還有裏頭的臘肉，風幹之後吸滿湯汁，吃起來又香又有嚼勁，我真的太喜歡了。”
被人誇讚自然是高興的，林書晚瞧著兩人不似作偽的喜歡，心中十分歡喜，當即就道：“正好我又烤了兩只，一會你二位離開，各帶一只回去。”
忽得意外之喜，兩人小小歡呼了一聲，又開始埋頭苦吃。
等到吃飽喝足後，天色也暗沈了下來，兩家來接人回府的隨從也候在了門口，兩人一人提著一只用油紙包好的叫花雞，便上了馬車離去。
兩人前腳剛走，後腳林記的大門又被人從外頭敲響。
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那流暢的舉措, 讓一旁的兩人嘆為觀止，直到林書晚將爐子封好，她才擦了擦手得空過來回應方才蔣珠所言, “蔣娘子方才說得其實也沒錯, 初時那叫花雞味道確實不好, 但架不住古人的改良, 如今這叫花雞味道可是十分不錯的。”
林書晚餘光掃見, 蔣珠依舊滿臉狐疑的神色, 心中了然，又接著道：“想來單憑我空口白牙，蔣娘子還是不信, 無妨, 等這叫花雞烤好之後娘子自己嘗嘗便知。”
說罷, 她又忙著去準備其他吃食，眼下家中又多了兩個娃娃, 她打算今日再燉個雞蛋羹，剛巧今日一早蘇娘子送了不少花蛤跟魚過來, 林書晚心念一動，喚了薛娘子將花蛤端到院子裏頭。
隨後她便往裏頭到了些粗鹽跟豆油, 這樣就可以讓花蛤將裏頭的沙子吐幹凈，將這些做好後，跟著宋老讀了半日書的幾個娃娃, 下課了。
坐了半日, 早就渾身癢癢的安姐兒小手一揮, 截然一副大姐頭的模樣，領著李家那兩個孩子，穿過兩家之間的小門, 噠噠噠地小跑著奔向林書晚，甚至連腦袋上的丸子頭都在隨著她的動作一上一下，讓人忍不住手癢，想去捏上兩下。
於是在安姐兒路過崔三娘身邊時，她一時沒忍住，擡手捏了捏，微涼柔軟順滑的手感頓時讓人心生愉悅。
而感受到阻力的安姐兒，停下步子扭頭望向身側的崔三娘，烏溜溜宛如葡萄似的眼珠裏頭滿是疑惑，“崔家姐姐您有什麽事嗎？”
白嫩的小臉配上烏黑飽圓的眼珠子，跟年畫上的娃娃似的，十足可愛，崔三娘眸子一亮，下一秒捏在發髻上的手就移到了安姐兒胖乎乎的臉上，軟嫩滑膩的觸感讓人愛不釋手。
安姐兒懵懵地盯著崔三娘，兩兩對望之際，她滾圓的瞳孔裏頭滿是崔三娘的身影，那呆楞楞的小模樣，讓崔三娘十分歡喜，小小的喊了一聲就飛快將人摟入懷中，“真可愛啊，我阿娘怎的沒在給我生個妹妹。”
說到此處，崔三娘眼珠骨碌一轉，就沖著林書晚玩笑似的開口，“林娘子，反正你家娃娃也多，不如把安姐兒送我當妹妹如何？”
話音一落，林書晚還沒開口，安姐兒頭一個不幹了，飛快從崔三娘懷中掙紮著出來，小跑著躲到林書晚身後，一手死死拽著她的衣擺，大聲道：“不要！安姐兒只要阿姐一個姐姐！”
“崔娘子，你別說笑了，等會把安姐兒惹哭了，得你哄。”大抵是翹楚安姐兒心中的恐慌，林書晚身子往她跟前擋了擋，笑著開口，餘光掃見她紅紅的眼眶，沈默了半晌，舉著手蹲在安姐兒跟前，“好了莫怕，崔娘子同你開玩笑呢，況且不相信崔娘子，還不信任阿姐嗎？阿姐怎麽舍得把我們乖巧可愛的安姐兒送人呢？”
聞言，安姐兒松了口氣，眼眶依舊紅紅的，死死盯著林書晚，瞧著她含笑的模樣，不似在欺騙自己，小嘴一癟，哇的一聲就哭了出來，全然不顧林書晚擡起的雙手上滿是臟東西，直接撲入她懷中，抽噎道：“阿姐別不要我，我，我很乖的，以後我也會少吃一些，不跟謹哥兒搶吃食……”
聽著此言，林書晚沈默了一會，此時她才知道原來平日裏安姐兒瞧著嘻嘻哈哈的，結果心裏藏著這麽多事，倒是她疏忽了，若是早早知道，她必然天天抱著安姐兒哄著。
林書晚還沒想好如何權威安姐兒，邊上的蔣珠沒好氣的給了楞住的崔三娘一下，“瞧瞧你幹的好事，把人家小娃娃嚇哭了，還不快去哄？”
崔三娘訕訕一笑，她也就是順嘴開了個玩笑，沒想到竟把人惹哭了，只好摸了摸鼻尖，想過去勸慰兩句，又實在尋不到開口的機會。
等到她總算尋到機會的時候，林書晚早已接過薛娘子遞來的帕子，擦幹凈了手，隨即小心翼翼將安姐兒從懷裏推開，姐妹倆對視著，“安姐兒自從你隨我姓之後，你便是我們的家人，其實這句話也不對，不管是你還是薛娘子，亦或是秦娘子，自從踏入我姜家的門，從此之後便是同我跟阿娘，謹哥兒青蕪都是親人，所以我從未想過送你離開，況且你不是從未同謹哥兒搶過食嗎？阿姐知道你覺得自己比謹哥兒大了兩歲，所以處處都讓著他，但你要記得，你現在也是孩子，孩子便有無理取鬧跟撒嬌的權力，你跟謹哥兒如今只要平平安安，快快樂樂長大，阿姐就十分知足了。”
“阿姐。”安姐兒抽噎著喚了一聲，臉上還掛著眼淚，整個人瞧著又可憐又滑稽。
“好了，去洗把臉，帶著福哥兒還有玉姐兒一塊去玩吧，就在門口別跑遠了，一會就能吃飯了。”林書晚見她總算不哭了，笑著將安姐兒往薛娘子身邊推了推，轉頭繼續處理方才還沒弄完的鰱魚。
剛提起刀，她又想到一事，出聲喚住領著安姐兒往臥房去的薛娘子，“薛娘子，你略等片刻。”
“阿娘！”林書晚擡頭沖著屋中做衣衫的姜婉喊道，“把先前我給你的良籍取出來！”
話音一落，不過片刻，姜婉就大步從屋中出來，手中拿著兩張薄薄的紙，等她站在院中，這才發現安姐兒紅著眼眶站在薛娘子身旁，李家兩個孩子跟鵪鶉似的縮在門口，不敢吭聲，而崔家那位娘子一臉訕訕，蔣娘子則是沒好氣地瞪著她。
姜婉心中疑惑，“這是怎麽了？”
“哦，崔娘子同安姐兒開玩笑，要讓她當自家妹妹，給她嚇哭了。”林書晚三言兩語，將方才發生的事說了一通，瞧見姜婉茫然的表情，不自覺笑出了聲，她順手接過姜婉遞來的紙，“這不崔娘子這會正心虛著呢。”
崔三娘訕笑著開口，“是我的錯，方才瞧著安姐兒實在可愛，沒忍住就想著逗逗她，沒想到竟給她嚇哭了。
聽著此言，姜婉一言難盡地瞧了眼不遠處的薛娘子，她總算知道為何晚娘原本打算等安姐兒生辰取出來的良籍文書，為何現在就讓她拿出來了。
“無事，小孩子不懂事，兩位娘子不如隨我去前頭坐上一會？”姜婉搖了搖頭，瞅了眼林書晚，猜出她心中所想之後，便知此刻不好有外人在場，當機立斷喚過青蕪去拎上一壺熱茶，自己又去竈房拿了一碟林書晚晨間給幾個娃娃做的小零嘴，將人引到前頭食肆裏頭。
秦娘子飛快將李家兩個娃娃抱入竈房。
等到幾人瞧不見身影，院子裏頭只剩林書晚三人，她才捏著兩張良籍文書走到薛娘子跟前，遞給了她，“薛娘子，這是我先前托江郎君辦好的良籍文書，原本是打算等安姐兒生辰時間，當作生辰禮物送她的，一張是你的，一張是她的，娘子不管你信不信，自打你跟安姐兒隨我回來，我同阿娘都沒你們倆當作下人，往後你也不要在安姐兒面前說，她犯了錯，我們會不要她諸如此類的話，這樣對安姐兒不好，對你也不好。”
薛娘子顫抖著手接過文書，眼中滿是不敢置信，直到確認了三四次，文書上確實寫了她同安姐兒名字，這才視若珍寶的將兩張文書藏入懷中，緊接著她就拉著安姐兒，撲通跪在林書晚跟前，“東家大恩，我無以為報，日後我必定當牛做馬報答東家，安姐兒快謝謝東家，若不是東家我們現在還是賤籍。”
眼見著薛娘子按著安姐兒的腦袋就要給自己磕頭，林書晚趕忙往前走了幾步，先把安姐兒拉了起來，順手拍了拍她膝蓋上的灰土，緊接著又把薛娘子扶了起來，玩笑似的開口，“娘子，古人說男兒膝下有黃金，我們女子膝亦有，往後可不能再隨便跪下了，還有啊，安姐兒如今是我妹妹，我對她好是應該的，若不是崔娘子所在的女學不收十五以下的女娃，不然我早便送她去學堂了。”
說罷，林書晚便牽著安姐兒往屋中走去，留下薛娘子楞楞瞧著兩人走遠的背影，下意識擡手摸著自己方才藏下文書的地方，心中酸酸漲漲的，過了一會才擡手摸了一把臉，嘟囔道：“怎麽好端端的天，還下雨了。”
方才哭了一通，臉上又沾了塵土，灰一塊白一塊的跟小花貓似的，等回到屋中，安姐兒還是怯怯地拽著林書晚的衣擺。
直到林書晚將她安置在椅子上，自己轉身去倒暖壺中的溫水時，安姐兒才緩緩低下腦袋，眼淚如斷線的珍珠一般，大顆大顆的往下落，她雖只有十歲，但以往跟著薛娘子流離失所，也算是見過不少，早就過了懵懂的年紀，自然知道那張良籍文書意味著什麽。
“怎麽又哭了？”擰幹帕子回來的林書晚在安姐兒面前蹲下，柔聲問道。
聞言，安姐兒不好意思地扭過頭，聲音低啞，“沒哭，眼睛裏進沙子了。”
孩子大了，知道害羞了，林書晚也不戳破她，只是笑著將手中的毛巾遞到安姐兒手邊，“好，先擦把臉，阿姐偷偷告訴你，你幹娘給你做了一件新衣裳，估摸著明日你明日就能穿上了。”
“真的？”安姐兒胡亂擦了把臉，眼睛瞪得滾圓，眼底藏著滿滿的驚喜。
說著話，就要往外頭沖，見狀，林書晚無奈搖了搖頭，擡手將人按回到凳子，飛快抽出她手中的布巾，十分細致地將她臉上擦過一遍，又取過梳妝桌上前幾日趕集買回來的小兔子發帶，重新給她紮了兩個丸子頭。
一盞茶後，林書晚滿意地瞧著白白嫩嫩的娃娃一拍手就讓她出去玩了，安姐兒一蹦一跳的往外走，發帶上墜著的小兔子吊墜，隨著她的動作一前一後擺動著，實在可愛。
林書晚站在屋內瞧了好一會，忽然嗅到一股焦香，這才想起還在爐子裏頭烤著的叫花雞，心中暗道一聲壞了，三步並作兩步走到爐子旁，手腳麻利地扒拉開外頭的蓋子，將裏頭的炭火撤了出來，隨後才用火鉗夾了出來。
外頭濕潤的泥土早已烤幹，林書晚小心翼翼扒去外頭幹巴的泥土，露出裏頭灰綠色的荷葉，在濃郁的肉香之中，隱約可以嗅到荷葉獨有的清香，十分誘人。
等到她將那層荷葉剝開，露出裏頭油亮泛黃的雞肉，林書晚這才松了口氣，還好沒焦，她瞧著還沒處理好的鰱魚，只好先將叫花雞放在蒸籠中保溫。
緊接著她又繼續開始處理鰱魚，正好天色還早，她打算做一道魚羹，這次的魚羹與她往常做得還大有不同，她先將剁成塊的魚肉加蔥姜黃酒腌制。
在魚肉腌制的時候，她便開始準備旁的配料，泡發的木耳切成細絲，等到魚肉腌制好，林書晚的配菜也備齊了，她瞧了眼正處理蔬菜的兩位娘子，沈默了一會，還是自己去櫃子取下一只砂鍋。
熱鍋下油，等到油溫八成熱後，林書晚小心翼翼沿著鍋邊將魚塊緩緩滑入鍋中，“滋啦”一聲，油從鍋底濺起，魚塊邊緣很快鍍上一層金邊，大抵是害怕魚塊碎開，林書晚翻動的動作十分小心，沒一會竈房裏頭就彌漫著魚肉的鮮香。
等到鍋中的魚肉四周都裹上一層焦黃，林書晚飛快將魚塊從鍋中鏟出，轉到砂鍋裏頭，加滾水燉煮。
剩下的魚頭跟魚尾，剛好可以做上一道麻辣魚頭，魚頭用油炸到外皮酥脆，用她一早制成的茱萸醬，翻炒入味，麻辣魚頭便做好了。
至此，今日的暮食便只剩那道魚羹了，魚湯的鮮香彌漫在整個竈房之中，就在秦娘子疑惑為何林書晚不加調料時，她就瞧見，林書晚掀開鍋蓋用笊籬將裏頭的魚塊全都撈了出來。
“娘子，你只是要做什麽？”秦娘子目露好奇。
結果話音剛落，她就瞧見林書晚取過一雙筷子，將魚塊上的魚刺都剔了下來，“近日家裏孩子多，吃魚怕他們卡魚刺，就打算做個魚羹，娘子若是沒事，就過來幫我一塊把魚骨頭剔出來。”
兩個人剔骨自然是比一人快了許多，加之這些魚肉又是林書晚特意選取的魚腹跟魚背裏頭都是大骨，況且在砂鍋裏頭燉了小半個時辰，早就燉得十分軟爛，脫骨也不費勁。
估摸著也就一炷香的工夫，兩人就把魚骨剔好了，外頭天色也逐漸暗沈，原本在巷子裏頭瘋玩的幾個娃娃也被青蕪拎回來了，身後還跟著個嗅著香味死活要跟來的源哥兒，五個娃娃乖乖巧巧站在水井旁，挨個兒洗手準備等著吃飯。
等最後一道魚羹做好，天色已然暗沈，林書晚三人端著吃食就擺在桌上，鮮香中帶著胡椒麻辣的滋味在整個屋子中漫開，甚至還順著窗口飄了出去，勾得路人下意識停住步子，站在窗口下吸了吸鼻子，暗道一聲好香。
再扭頭瞧見門上掛著的歇業木牌，只好遺憾地嘆了口氣，緩步離開，可直到走了一裏遠，鼻尖依舊縈繞著那股鮮香的味道，不由暗自慶幸，得虧自己不住在林記附近，否則嗅著這香味日日都饞的睡不好覺。
與此同時，隔壁的周嬸娘遍地尋不到源哥兒，再嗅著從墻頭飄來的香味，心中了然，自家饞嘴的小子估摸著又到姜家蹭飯了，起初還去把人揪回來，如今次數多了，加之那臭小子同隔壁幾個娃娃處的好，也就隨他去了，這不周嬸娘端著碗筷自顧自喚過周叔兩人就這隔壁的香味，吃著自家的暮食。
而此刻，正在姜家蹭飯的源哥兒盯著桌上滿滿當當的吃食，鼻子一動，濃郁的香味直直鉆入鼻中，饞得他口水都要留下來了，尤其是嘗過一口魚羹，魚肉鮮嫩，魚湯更鮮，加上裏頭脆爽的木耳絲跟榨菜絲，更是鮮的他恨不得連碗一同吞下。
源哥兒三兩口吞下碗中的魚羹，望著林書晚的眼睛亮的驚人，“阿姐，好好吃啊。”
聞言，林書晚抿唇一笑，夾起一塊叫花雞送到源哥兒碗中，“好吃，那你便多吃一些。”
說罷，又扭頭望向宋老，笑道：“您別光吃雞肉啊，嘗嘗這魚羹，我特意給您做得呢，裏頭的魚骨都剔出來了。”
話已至此，宋老再不嘗上一口，就實在是有些浪費林書晚的心意，只好伸長了胳膊給自己舀了一碗奶白色的魚羹，裏頭摻雜著黑色的木耳絲，還有如玉般的春筍絲，隨著他攪動勺子，熱氣蒸騰之際，濃郁的鮮香摻雜著胡椒的香味，勾得人直流口水。
魚羹入口，剁成肉糜的魚肉在口中化開，除此之外，便是細膩的蛋花，鮮美的湯汁滑入腹中，裏頭的木耳絲，清脆爽口，為這道魚羹憑添了不少獨特的口感，最讓人意外的是胡椒的滋味，正可謂是恰到好處，多一分味道太重，少一分則味道不足。
“不錯不錯，這味道著實不錯。”宋老將口中的魚羹咽下，一臉滿足的撫著自己的胡須。
再看崔三娘同蔣珠兩人，一人捧著一只叫花雞的雞腿，吃得那叫一個歡快，尤其是蔣珠一邊吃著一邊還扭頭望向林書晚，“林娘子，往後你這叫花雞可會加到菜單上頭？”
話音一落，口中塞滿雞肉的崔三娘亦是一臉期盼的望向林書晚，見她點頭，才放下心來，匆匆蔣口中的雞肉咽下後道：“雞肉鮮嫩多汁，裏頭的香菇吸滿了汁水，吃起來艮啾啾，味道實在好，還有裏頭的臘肉，風幹之後吸滿湯汁，吃起來又香又有嚼勁，我真的太喜歡了。”
被人誇讚自然是高興的，林書晚瞧著兩人不似作偽的喜歡，心中十分歡喜，當即就道：“正好我又烤了兩只，一會你二位離開，各帶一只回去。”
忽得意外之喜，兩人小小歡呼了一聲，又開始埋頭苦吃。
等到吃飽喝足後，天色也暗沈了下來，兩家來接人回府的隨從也候在了門口，兩人一人提著一只用油紙包好的叫花雞，便上了馬車離去。
兩人前腳剛走，後腳林記的大門又被人從外頭敲響。
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