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第79章 ☆、夏日籌備【VIP】

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第79章 ☆、夏日籌備【VIP】

顧瑾語這邊洗好碗筷, 喬雪逸這邊的湯也剛好煮得恰到好處,鮮香四溢。

小兩口齊心協力,她們把做好的菜肴都擺上了桌。

喬雪逸剛從杏林鎮子上頂著炎炎烈日奔波回來, 早就饑腸轆轆。

她迫不及待地盛了碗顧瑾語箜的洋芋缸豆飯。

米飯顆顆飽滿, 洋芋和缸豆的香味完美融合。

她也顧不上燙嘴,大快朵頤了起來。

顧瑾語看著喬雪逸那狼吞虎咽, 噗嗤一笑。

她忍不住輕聲嗔怪道:“你慢點吃, 又沒人跟你搶, 還有這麽多菜呢, 別噎著了。”

喬雪逸嘴裏塞得滿滿的,含糊不清地應了一聲。

她又盛了一碗香氣撲鼻的綠豆排骨湯, 輕輕吹了吹,便一飲而盡。

喬雪逸隨後滿足地說道:“這綠豆排骨確實消火, 要是配上綠豆沙冰就更絕了。”

顧瑾語原本正夾著一塊黃瓜送入口中, 聽到喬雪逸的話,眼睛瞬間一亮。

她好奇地問道:“綠豆沙冰?你又想到什麽新奇食物了?聽起來就很有意思。”

喬雪逸忙放下手中的碗筷, 興致勃勃地給顧瑾語解釋說道:“綠豆沙冰是我待過的現代的一種夏日解渴沙冰。

現在正值夏日, 天氣越來越熱了,我們要是能做些綠豆沙冰, 再搭配上涼粉、冰粉什麽的,肯定能好好消暑。”

顧瑾語緊接著說道:“你這樣一說,我倒是覺得可以制作一些盛放的竹制器出來,竹子清涼, 跟這些消暑的食物搭配起來,再合適不過了。

還可以搭配一些夏季用的應季竹制品, 說不定還能賣個好價錢呢。”

喬雪逸用力點頭說:“不錯,媳婦跟我想到一塊兒去了。

馬上到夏天了, 這解渴消暑的食物肯定能大賣,到時候我們也能改善改善生活。”

兩人想到一塊兒去了,剛好喬雪逸從鎮上費盡周折弄來了冰塊,這可解決了制作這些消暑食物的一大關鍵問題。

小兩口說幹就幹,立刻出門。

她們分別挑選購買了做綠豆沙冰、涼粉、冰粉的原材料。

買好材料之後,兩人就開始了制作的流程。

她們先制作綠豆沙冰。

喬雪逸把提前泡發好的綠豆放入鍋中,加入適量的水,用小火慢慢熬煮。

顧瑾語在一旁靜靜地守著,時不時湊近鍋邊,輕輕攪一攪,防止綠豆粘鍋。

隨著時間的推移,鍋裏的綠豆漸漸變得軟爛,輕輕一撚就碎。

顧瑾語看著煮好的綠豆,眉眼彎彎地說:“雪逸,這綠豆煮得可真好,肯定能做出好吃的沙冰。”

喬雪逸笑著回應:“那是,也不看看是誰煮的。”

接著,顧瑾語把煮好的綠豆撈出,放入石臼中,用木杵細細地研磨成沙狀。

研磨了好一會兒,綠豆還是有些顆粒感,達不到喬雪逸記憶中細膩的口感。

喬雪逸看著有些著急的顧瑾語,靈機一動說道:“媳婦,別著急,我們可以把綠豆沙再過一遍篩子。”

說著,她輕輕握住顧瑾語的手,擦去她額頭上的汗珠。

她接著找來一個篩子,喬雪逸把綠豆沙倒在篩子上,用勺子輕輕地按壓,讓綠豆沙從篩孔中漏下去。

篩子過濾後的綠豆沙變得更加細膩絲滑,剛才的顆粒感一掃而空。

研磨好後,喬雪逸把綠豆沙倒入碗中,加入適量的白糖和剛才從鎮上帶回來的冰塊,用勺子攪拌均勻。

顧瑾語在一旁看著,嘗了嘗說道:“味道還不錯,雪逸。”

喬雪逸刮了刮她的鼻子,笑道:“就你嘴甜。”

接著,她們開始制作涼粉。

顧瑾語把買來的豌豆澱粉倒入一個大盆中,按照一定的比例加入清水,攪拌成均勻的澱粉糊。

喬雪逸則在竈上燒了一鍋開水,等水燒開後,慢慢將澱粉糊倒入鍋中,邊倒邊用木勺快速攪拌,防止澱粉糊結塊。

可沒想到,澱粉糊剛倒入鍋中,就有一些小塊凝結在了一起。

顧瑾語頓時慌了神:“雪逸,這可怎麽辦,這涼粉還能成嗎?”

喬雪逸不慌不忙,迅速從旁邊拿起一個小碗,舀了一些開水,將那些小塊的澱粉糊慢慢沖散,接著繼續攪拌。

攪拌過程中,喬雪逸的手不小心碰到了滾燙的鍋沿。

顧瑾語見狀,急忙抓住她的手查看:“有沒有事?疼不疼?”

喬雪逸笑著搖搖頭:“沒事,不疼。”

喬雪逸均勻的攪拌下,濃稠,顏色也變得透明起來。

恙,她緊張的心情也放松了下來。

最後,她趕緊把煮好的涼粉倒入一個方形的容器中,讓它自然冷卻凝固。

最後是制作冰粉。

的冰粉籽,用紗布包好,放入一個大盆中,加入適量的清水。

她開始用手不停地揉搓紗布包,不一會兒,盆裏的水變得粘稠起來,還出現了一些小氣泡。

,加入適量的石灰水,然後攪拌均勻。

可等了好一會兒,冰粉水卻沒有像喬雪逸說的那樣凝固成冰粉,兩人面面相覷,不知道問題出在哪裏。

喬雪逸回憶著現代制作冰粉的過程,突然想到可能是石灰水的比例不對。

她重新舀了一些冰粉水,小心翼翼地一點點加入石灰水,並不停地攪拌觀察。

顧瑾語在一旁緊緊盯著。

終於,冰粉水開始慢慢凝固,變成了晶瑩剔透的冰粉。

喬雪逸用勺子把冰粉舀成小塊,放入碗中,加入紅糖水、葡萄幹、花生碎等配料,一碗美味的冰粉就做好了。

桌上擺放著的幾碗自己親手制作的綠豆沙冰、涼粉和冰粉。

小兩口相視一笑。

兩人開始品嘗著她們自己制作的冰粉、綠豆沙冰和涼粉。

顧瑾語舀起一勺冰粉送入口中,細膩爽滑的冰粉帶著紅糖水的香甜在舌尖散開。

她微微皺了下眉,隨後說道:“雪逸,這味道似乎太甜了些,我們或許得把甜度調淡一點,不然吃多了容易膩。”

喬雪逸也嘗了一口,讚同地點點頭:“確實,甜度過高會掩蓋其他食材的風味,淡一點口感會更清爽。”

思索片刻後,喬雪逸靈機一動,目光落在一旁的竹制邊角料上。

她提議道:“媳婦,你不是擅長竹藝嗎?可以用這些剩下的邊角料竹制一些放小料的盒子呀。能讓顧客根據自己的口味添加小料,控制甜度。”

顧瑾語眼睛一亮,點頭說道:“我正愁著我們家儲物間的那些邊角料怎麽處理呢,我怎麽就沒想到呢。”

喬雪逸笑著說:“本來我想著用這些邊角料做我們產品的一些福利項目小掛件,沒想到在這兒能派上用場。”

之前顧瑾語要把這些邊角料扔掉,喬雪逸沒讓。

想著留著總會有用處的,現在倒是派上用場了。

顧瑾語回握住喬雪逸的手說:“還是你心思巧,要不是你攔著,這些可就被我白白扔掉了。”

接下來的幾天裏,小兩口默契十足地忙碌起來。

喬雪逸負責外出取材,她趕著自家的牛車,朝著龍泉山進發。

彼時,正值夏日來臨,驕陽似火。

待至龍泉山,山林間清風徐來,送來絲絲涼意。

喬雪逸緩步進山,目光在漫山遍野的翠竹間逡巡。

她挑選著粗細均勻、竹節修長且色澤鮮亮的毛竹,此竹質地堅硬,韌性頗佳,乃制作竹器的不二之選。

除了毛竹,她還留意到一些紋理優美的斑竹,想著可用來制作小料盒。

此外,她在山林深處覓得幾株遒勁的老竹根,稍加雕琢,必能成為別具一格的盛放器具。

喬雪逸手持柴刀,砍斷選中的竹子,然後又費力地將搬運至牛車旁。

忙完這一切,她已是大汗淋漓,發絲微亂。

顧瑾語則留在家中,於自家小院中鋪開陣勢,大顯身手。

她將裏屋的桌子當作工作臺,其上擺滿了各式各樣的竹制工具:

鋒利的刻刀、小巧的鋸子、粗細不一的銼刀、鋥亮的鑿子……一應俱全。

顧瑾語先取來一塊較為規整的竹板邊角料,用鋸子,沿著事先畫好的墨線,小心翼翼地切割起來。

鋸條與竹子摩擦,發出“吱吱”的聲響,不一會兒,一塊大小適宜的竹板便被切割下來。

她隨即將竹板置於銼刀之下,雙手穩穩地握住,來回打磨著竹板的邊緣,直至其光滑如鏡,不見絲毫毛刺。

接著,顧瑾語拿起刻刀,凝神靜氣,在竹板表面雕刻起花紋。

不多時,幾枝栩栩如生的修竹便躍然於竹板之上,竹葉隨風搖曳,似有陣陣清風拂來。

為了讓小料盒更具實用性,她又取來鑿子,在盒蓋上鑿出幾個氣孔,既美觀又能防止小料變質。

制作盛放盒時,顧瑾語選用了一根粗壯的毛竹。

她先用鋸子將毛竹截成合適的長度,然後手持刀具,一點點地將竹節內部掏空。

這過程需得極為小心,稍一不慎,便可能將竹壁弄破。

顧瑾語全神貫註,刀刀精準。

她依據竹根原本的形態,稍加修整,保留其天然的紋理與曲線,再用刻刀輕輕雕琢,去除多餘的部分。

喬雪逸趕著牛車滿載而歸時,顧瑾語恰好完成了幾個小料盒和盛放盒的制作。

兩人相視而笑。

喬雪逸快步走上前,拿起一個小料盒讚道:“媳婦,你手可真巧,這盒子做的真好,不愧是出自你手。”

顧瑾語的臉頰泛起紅暈,笑意盈盈地說道:“還不是你找來的好材料,我不過是略施小計罷了。”

隨後,兩人一同將新采來的竹子整理好在院子裏。

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