第43章 糖水小鋪
關燈
小
中
大
第43章 糖水小鋪
饒是紅玉再遲鈍, 也知道他口中正在追的這個人，多半指的就是她自己，更何況她並非是不通感情一事之人。
先不說她重活一世已經失去了想要組建家庭的世俗想法, 更重要的是……誰會想要和自己養過的貓在一起啊！
手裏的茶瞬間不香了，她把茶盞放置一旁, 對白瑾道：“當著老人家的面說這些話, 你不害羞的嗎？”
她自詡義正言辭, 卻因為白瑾剛才說的話而面染紅雲，不像是警告他別再胡說八道，反而有幾分故作冷淡之下的嬌羞。
白瑾被她這一眼看得心情大好, 也知道自己有些得寸進尺了, 當即低頭一笑, 答道：“害羞的。”
……我怎麽看不出來你害羞？
“這有什麽的？”柳婆婆卻道，“看不出來，小公子相貌堂堂, 居然也有追不到的姑娘。”
白瑾道：“她心思玲瓏, 更註重內在美。”
柳婆婆第一次聽說“內在美”這種外來詞匯，一時有些反應不過來, 但顧名思義起來倒也很好理解, 若有所思道：“聽你這麽說，這位姑娘不輕易被好皮相迷惑, 也不是一般人啊。你可得好好努力了。”
“婆婆放心, 在下一定好生努力。”
紅玉覺得不能讓這個話題再繼續下去了，連忙轉移話題：“婆婆, 你先回去看看小寶吧, 我一會兒煎好藥給你送過去。”
“好，好, 那我就先走了。”
臨走前，柳婆婆充滿深意地看了白瑾一眼，後者則沖她微笑回視。
柳婆婆走後，院子裏就剩下他二人，紅玉覺得很有必要好好提點一下這只壞貓，開口道：“……你有沒有想過，你正在追的那個姑娘不和你在一起，不是因為你不好，而是因為她不想和別人產生什麽羈絆？”
白瑾思考了一下，道：“雖然我不知道她為什麽不想和別人產生羈絆，但是我尊重她的每個決定。”
“但，喜歡她也是我的自由。她願意，我就光明正大地喜歡；她不願意，我就悄悄地喜歡。”
從前這只覺得這只貓傲嬌又粘人，現在看來，竟然還相當執著。
罷了。這位妖王大人只怕從前沒經歷過什麽挫折，在她這裏碰過幾次釘子之後，應該就會退卻了。
紅玉斂好表情，轉頭看了看已經被白瑾用法力催成的丹木，道：“一會兒怕是還要下雨，我先把這丹木煮了，要是淋濕就不好了。”
這話題轉換得相當生硬，白瑾也不揭穿，只笑著說：“好。”
紅玉把丹木從土裏拔出，洗凈泥土後切成小塊，放砂鍋裏小火熬著。忽然看見白瑾掀開鍋蓋，往裏丟了兩塊冰糖。
想起剛才那碗清甜微苦的湯水，不由得問道：“剛才我的那碗裏也放了嗎？”
“是啊。”白瑾拿勺子攪了攪那鍋顏色尚淺的湯藥，“我怕你覺得苦。”
紅玉的睫毛顫了顫，鎮定道：“嗯，確實，小孩子吃不得苦，你怕是還要多放幾塊才好。”
白瑾笑了笑，這就說到小孩子身上了……他沒再說什麽，默默又往湯藥裏丟了顆糖。
一個時辰後，藥湯熬好，紅玉熄了火，突然聽白瑾說：“我該回去了。”
“不然的話，金鈴子又該數落我了。”
她手中動作一頓，接著便道：“者半年來想必金鈴大人替你處理了不少事務，妖王大人日理萬機，時間緊迫，還是不要浪費在我身上了。”
白瑾撇撇嘴，“就當讓他歷練歷練了。”又隔了良久，他低低道：“你穿紅衣服很好看。”
聲音剛落，再一擡頭，人已經消失不見。
紅玉端著湯藥來到隔壁的時候，小寶剛剛睡醒，昨夜喝下百合固金湯還吃了一口冰糖雪梨之後，看上去好了不少，至少不再咳了。
見紅玉過來，小寶歡歡喜喜道：“姐姐又給我送好吃的來啦！”
紅玉想了一下丹木湯的味道，決定提前給他打個預防針：“是好吃的，就是有點苦。不過把它喝了就不會再難受了，所以小寶乖乖的，把湯喝光好嗎？”
小寶聞言，皺出一張苦瓜臉，嘟嘟囔囔道：“我從前也喝過這些東西，苦得要命，喝完以後也沒像他們說的那樣好起來。”
“但是既然是紅玉姐姐讓我喝，那我就喝光它！”
說完，端起碗來一飲而盡，竟然喝出了幾分飲酒的味道。
然而這味道卻和他想象當中有所不同，雖然也苦，但更多的是甜，還有淡淡的草木香。小孩子找不到合適的形容詞，只覺得不討厭這味道，反而有些喜歡，甚至還想再來一碗。
紅玉看他一副小大人的模樣，又是好笑又是心酸，“你放心，紅玉姐姐不騙人，你喝過這個之後一定會好起來的。”
又問：“奶奶去哪裏了？”
小寶答道：“在雨棚裏。“
柳婆婆在雨棚裏做什麽？紅玉來到雨棚一看，發現柳婆婆正在收拾昨夜被雨打濕的那幾盆花。
發現紅玉來了，柳婆婆忙道：“你瞧瞧我，凈顧著拾掇這些花了，連你來了都沒發覺——小寶把藥喝下了嗎？”
紅玉點點頭：“已經喝下了。”看著柳婆婆用手中剪刀把被經過雨水淋濕變得烏黑的葉片和花朵剪掉，不禁心疼道：“是不是損失了很多？”
柳婆婆嘆了口氣：“可不是嘛。能救的都被我拿進來了，也不過十幾盆。平日雖然多雨，但下起來也都很溫和，誰能想到昨夜居然下了那麽大的雨……”
紅玉感嘆：“時令易變，也是常事。”
只是這些嬌嫩葳蕤的花朵一時之間無法長出，也就意味著柳婆婆這點時間無所進益，紅玉問道：“若是賣不成花，婆婆可想到其他賺錢的法子了嗎？”
柳婆婆一貫和顏悅色的臉上罕見地顯露出憂郁的神色：“這也是我現在擔心的。我年紀大了，不像年輕人一樣能幹，做什麽都行，小寶年紀又小，不能替我分擔，這可真是……唉。”
聞言，紅玉道：“我有個不成熟的建議，不知婆婆可願意一聽？”
“當然願意。”柳婆婆有了希望，“你快說說。”
“我的建議很簡單——賣吃食。”
“賣吃食？”柳婆婆面現難色，“這是開個食店的意思？我這腿腳不便，又沒有那麽多開店的經費，只怕是……”
紅玉卻道：“並不是開店。”
“只是讓婆婆做一些簡單的吃食來賣，比如說端午節的粽子、中秋節的月餅等等。其餘時候，可以做一些蜜餞花糕。擺個攤子就好，也不需要投入太多經費，很適合婆婆這般歲數的老人。”
她那日上街添置日程用品，發現街上賣什麽的都有，就是賣吃食的寥寥無幾。
柳婆婆略一思考，道：“只是在這響水鄉生活的，大多是和我一樣的窮人。這些精致的小點心，會有人買嗎？而且，我也不會做那些東西呀。”
“未必不會有人來買。”紅玉道：“婆婆只管放心大膽地做那第一個吃螃蟹的人就好，其他的事情交給我。”
“婆婆的手巧得很，能把那些嬌氣的花草收拾得那麽漂亮，何愁不會做一些吃食？”
柳婆婆果然笑了，“你這孩子，就是嘴甜。”
紅玉也笑，繼續道：“而且等小寶病好之後，便如同尋常孩童一樣，到時候婆婆身邊也有個幫手了。”
柳婆婆點點頭，瞬間覺得日子有了盼頭。
雨過天晴。
第二天一早，紅玉和柳婆婆一同來到農貿市場賣花。
一整天下來，小寶活蹦亂跳地沒有再咳嗽一聲，原本柳婆婆還對紅玉這治癆的方子半信半疑，現下卻是不得不信了。
小寶身體健康，柳婆婆也跟著高興，臉上的笑容幾乎就沒下來過，領著紅玉來到自己經常賣花的攤位，把所盛不多的幾盆花擺出來。
鈴蘭、月季、牡丹、君子蘭。
紅玉雖也逛過這人間集市，但還沒親自上陣體驗一番，很是有些躍躍欲試，一大清早便央著柳婆婆把自己帶了過來。
剛一入攤，旁邊便有人叫道：“柳姐，你可算來了，這幾天的攤位一直給你留著呢！”
柳婆婆轉過頭去和那位大娘對話：“真是太謝謝你了啊王姐。”她舉起一盆君子蘭來，“一會兒收攤之前你想著把這盆花拿走，那天答應你的。”
那賣布匹的王大娘擺了擺手，爽朗道：“我那是跟你開玩笑呢！你這人怎麽這麽不禁逗！快留著賣吧啊，我可不要。”
聽到她如此說，柳婆婆也不強求，只坐在地上笑笑，卻又聽那王大娘問道：“我看這小姑娘跟你一起來的，是你的什麽人啊？”
紅玉對著王大娘點點頭打招呼：“王大娘好。”
柳婆婆想了想，道：“按輩分來說，算是我的孫女。“
聞言，紅玉居然有些感動。
她還沒見過自己的奶奶呢……
王大娘也沖著紅玉點了點頭，和柳婆婆說：“你這孫女可真漂亮！”
柳婆婆笑了，“是啊，羨慕不？”
兩個人又說笑了一陣子，沒過多久便有客人來買東西，連忙投入到正事當中去了。
柳婆婆的攤位明顯比那位王大娘更靠近街道中心，然而幾天沒來，王大娘卻也沒私自占了她的攤位，不得不說心腸很好。
這村子裏的人都十分純樸，紅玉越發地喜歡這個地方，耳邊全是賣東西的吆喝之聲，受此感染，也忍不住大聲道：“賣花啦！”
她聲音清亮，在一眾男男女女的叫賣聲中格外出挑，再加上一身清麗紅衣襯著明艷臉龐，自成一道風景，不一會兒便吸引來了許多客人。
原以為這花不好出售，卻不想昨夜的雨不光損壞了柳婆婆家中的花，其他人家中的植物自然也慘遭毒手。是以今日來置買花卉的人便多了起來，沒過多久，面前擺著的十幾盆五彩斑斕的花卉就被席卷一空。
紅玉一邊數著手裏的錢，一邊樂開了花。
明明在妖界的時候也算是個數一數二的富婆，怎麽對著這幾十張銀票就這麽高興呢？
兩日過後，農貿集市上，只見原先柳婆婆的攤位赫然變成了一間糖水鋪子——說是鋪子，也只是簡易搭了個單層竹臺，最上方蓋了張竹席，防止日頭把糕點曬化。
出售的東西卻很齊全：臺上物品分三列，最左列放著蜜餞果子，有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、山楂片、果丹皮等；中間是用新鮮水果鮮花做成的糕點，芒果糕、椰子糕、桂花糕等；最右邊則是用肉湯鹵制過的藕片、海帶結、腐竹等涼拌菜。
再細致一點劃分，蜜餞果子可以分成少糖的和多糖的，酸口的和鹹口的；涼拌菜可以分成加辣的和不加辣的，等等。
這還不算完，竹臺四周竹子的交接處，還掛著幾壺酸梅湯飲和牛乳紅茶——也就是奶茶。對於奶茶，可以變換的花樣就更多了，光從茶底就能有十幾種不同口味，什麽茉莉花茶綠茶紅茶鐵觀音，只要是茶，都和牛奶兌起來喝。
只是現在還不到暑期，若是天氣熱起來，還可以在飲品裏放些冰塊，消暑又解渴。
當初聽說紅玉要置辦這麽多花樣，柳婆婆還有些猶豫：“會不會太多了？”
“不會。”紅玉忍俊不禁，“雖然聽起來數量是多了些，但是做法都大差不差，無非是原料變了。”
“比如那蜜餞果子。”她一邊說著，一邊拿起一顆蘋果，“尋常做法無非是上鍋蒸制再晾曬，做一大堆，然後再做其他的……我們為什麽不每次只用一兩個蘋果，然後再挑些梨子杏子桃之類的水果，來補齊差額。”
“這樣同樣做出來是一大堆，樣式多了，客人可選擇的餘地也多了，而且模樣還好看。”
“同理，那些糕點啊、涼拌菜啊，這是差不多的做法。”
柳婆婆成功地被她說服了。
喝過丹木湯之後，小寶自然是已經大好，柳婆婆不知其中緣故，覺得此病仍需徐徐圖之，便不敢讓小寶做太多活計，只讓他簡單把水果和菜洗了。
紅玉並沒有全權包管，而是讓柳婆婆做主力，小寶觀摩，自己則一邊為他們講解一邊打下手——畢竟，她早晚會離開這裏，等到她走了這柳家老小該怎麽辦？授人以魚，不如授人以漁。
“做蜜餞之前，要先在果子上劃皮，以便使後續的糖液充分滲入果內。”
柳婆婆依言在小塊的果子上劃好了皮。
紅玉註視著柳婆婆的動作，片刻，評價道：“婆婆的刀工很好，就是劃得稍微有些密了，可以再稀疏一些，不然的話會過於發甜，樣子也不好看。”
柳婆婆不好意思地笑了笑，“我給魚弄花刀弄慣了，不知道原來做蜜餞果子還有這麽多講究。”
小寶聽到這話在一旁叫道：“想吃奶奶做的魚了！奶奶做的魚可好吃了！”
柳婆婆用沒拿著刀的另一只手摸了摸他的頭，“正好先前賣花還剩了些錢，奶奶明天買魚給你吃好不好？”
紅玉卻道：“前幾日剛下過雨，正是魚群活躍之際，不如我們去釣魚吧？”
“釣魚！釣魚！釣魚！”小寶已經起哄起來。
“好好好，釣魚，就釣魚。”柳婆婆看了看紅玉，有些懷念道：“我丈夫年輕時就喜歡釣魚，每逢雷雨之際總是能在溪邊釣上滿滿一桶魚來。這種野生的小魚鱗硬刺多，味道卻是鮮美無比，隨便一燉，便是我們一家人的美味佳肴。我不會釣魚，自從我丈夫去世之後，就再也沒吃過那種魚了。現在想想，可真是懷念啊……”
紅玉聽得心裏微微發軟，安慰柳婆婆：“我給您釣魚吃，您放心，我釣魚技術好。”
聽到她這麽說，柳婆婆開心地笑出了眼角皺紋。
三人說說笑笑，已經將所有果子都切好花刀，接下來只需將這些水果放進鍋中，加冰糖、水、檸檬汁大火燒開轉小火慢慢熬制。待湯汁收濃、水果回縮後，連湯帶水一起撈出，浸泡一天一夜，濾去糖液進行晾曬幹燥之後，就可以拿到集市上賣了。
酸甜濃郁的水果香味飄出來，小寶吸了吸鼻子，道：“一聞到這個味道，我的口水都要流出來了。”
紅玉笑道：“‘望梅止渴’，就是這個意思了。”
“可是，我沒聽過這個成語……”小寶撓了撓頭，有些懊惱道：“看來還得好好學習才是。”
紅玉卻道：“你從來沒聽過這個成語，卻無師自通地理解了它的意思，這不是恰好說明你很聰明嗎？不要灰心，要有信心呀小寶。”
聽到紅玉的鼓勵之言，小寶瞬間有了信心，握緊拳頭，“我一定會努力的！”
山楂因為自身獨特的味道不能和各種水果一起同煮，否則會串味，需要進行單獨制作。
把用白糖腌漬過的山楂上鍋蒸制到軟爛為止，趁熱攪拌成山楂泥，過篩後放入糖和檸檬汁調味。
紅玉解釋：“放檸檬汁是為了防止山楂變色，畢竟我們是要把它拿來賣的，皮相也要過得去才行——所謂‘色香味’俱全，缺一不可。當然，如果是婆婆你和小寶自己吃的話，那放不放檸檬汁都無所謂了。”
柳婆婆和小寶認真地點了點頭。
把山楂泥抹平成圓片，太陽底下曬一天，做好的成品就是山楂片了。吩咐小寶拿著山楂片去晾的時候，紅玉又不可避免地懷念起學校的烤箱來了。要是這裏有烤箱的話，直接“叮”二十分鐘完事，哪裏還需要這麽麻煩！
小寶盯著那晶瑩剔透色澤紅潤的山楂泥看了許久，到底是忍住沒有偷吃，乖乖地拿去太陽底下曬了。
果丹皮的做法和山楂片幾乎可以說是一模一樣，唯一區別就在晾曬這一環節，換句話說，曬得不那麽幹燥的山楂泥，就是果丹皮了。
聽了她的介紹，柳婆婆疑惑道：“既然差別如此細微，為何還要叫兩個不同的名字？”
“這個嘛……”紅玉誠實道：“我也不知道。”
“……”
此時，擺攤大計已經進行到第二個步驟：做糕點。
相較於蜜餞果脯，糕點做起來更麻煩一些，需要準備好餡料和外皮。餡料的做法參考蜜餞，將水果用刀剁成果蓉放進鍋中，加冰糖、水、檸檬汁，小火慢慢熬煮。
這次紅玉沒有再將所有水果一鍋燴，而是按照口味單獨下鍋，櫻桃味就是櫻桃味的，荔枝味就是荔枝味的，只有剩下不足一鍋的水果才一起煮了，這樣做出來的糕點——就叫百果糕！
那餅皮的做法同麻薯一樣，糯米粉少些，澱粉多些就是了，以便定型。做好的餡料塞進皮子裏，紅玉還沒開始動手包，柳婆婆就搶了過來。
她溫和地笑著，“我拿手的東西不多，包點心算一個。”
小寶在旁邊接話道：“對，奶奶包的點心可好看了！”
“是嗎？”紅玉來了興致，“婆婆快教教我。”
只見柳婆婆雙手拿著那包進餡料的點心，手指靈巧地一捏一擠，再在上面掐出幾個月牙形的圖案，一只栩栩如生的蜜桃餡金魚就誕生了。
原本紅玉還以為小寶的話有幾分誇張成分，現在看了實物，忍不住驚呼：“好漂亮，簡直像真的一樣，不，比真的還好看！”
那小金魚憨態可掬，活靈活現，仿佛正在水中游動，柳婆婆盯著手中的成品看了幾眼，道：“要是再用黑芝麻把眼睛添上就更完美了。只是家裏的黑芝麻，那日都拿去做蛋黃酥了。”
紅玉道：“無妨，過幾天再買就是了。”
柳婆婆又捏了幾只別的小動物，有松鼠、兔子、牡丹鸚鵡……紅玉突然問道：“婆婆，能不能捏只小狐貍？”
柳婆婆道：“這有什麽難的。”說話間，手指一翻一閃，一只靈動的小狐貍躍然手上。
紅玉接過那只芒果餡的小狐貍，覺得開心極了。
這時提前熬著的肉湯也差不多好了，把洋芋片、海帶結、脆筍等等一股腦兒地倒進去，慢慢煮著，等到熟了之後便關火腌制一個時辰。
涼拌菜的做法最為簡單，柳婆婆看完整個流程便道：“會了，會了，這個最簡單！就是調醬汁的時候要註意，一定要用肉汁才夠味。”
聞言，紅玉開玩笑道：“恭喜婆婆，你出師了。”
等到蜜餞果子、糕點和涼拌菜完全準備好後，已經是第二天了，紅玉和柳婆婆簡單裝飾裝盤一番，拿著東西便趕去集市開賣。
到了集市，還是原先的攤位，王大娘道：“柳姐，怎麽不賣花啦？”
“不賣啦。”柳婆婆道，“這丫頭讓我賣別的東西呢。”這丫頭指的自然是紅玉了。
王大娘狐疑地看了一眼糖水鋪子的吃食，擔心道：“好看是好看，只是看著那麽精致，會不會很貴啊？咱們這平頭老百姓的，能買得起這麽金貴的東西嗎？”
柳婆婆還沒說話，紅玉已經接話道：“大娘，您放心，絕對能賣出去的。”
說完，她拿出了提前放在包裹裏的價位表。
王大娘有些老花眼，看不清事物，待瞇起眼睛看清那價目表時，登時睜大了兩眼——
“這也太便宜了吧！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
饒是紅玉再遲鈍, 也知道他口中正在追的這個人，多半指的就是她自己，更何況她並非是不通感情一事之人。
先不說她重活一世已經失去了想要組建家庭的世俗想法, 更重要的是……誰會想要和自己養過的貓在一起啊！
手裏的茶瞬間不香了，她把茶盞放置一旁, 對白瑾道：“當著老人家的面說這些話, 你不害羞的嗎？”
她自詡義正言辭, 卻因為白瑾剛才說的話而面染紅雲，不像是警告他別再胡說八道，反而有幾分故作冷淡之下的嬌羞。
白瑾被她這一眼看得心情大好, 也知道自己有些得寸進尺了, 當即低頭一笑, 答道：“害羞的。”
……我怎麽看不出來你害羞？
“這有什麽的？”柳婆婆卻道，“看不出來，小公子相貌堂堂, 居然也有追不到的姑娘。”
白瑾道：“她心思玲瓏, 更註重內在美。”
柳婆婆第一次聽說“內在美”這種外來詞匯，一時有些反應不過來, 但顧名思義起來倒也很好理解, 若有所思道：“聽你這麽說，這位姑娘不輕易被好皮相迷惑, 也不是一般人啊。你可得好好努力了。”
“婆婆放心, 在下一定好生努力。”
紅玉覺得不能讓這個話題再繼續下去了，連忙轉移話題：“婆婆, 你先回去看看小寶吧, 我一會兒煎好藥給你送過去。”
“好，好, 那我就先走了。”
臨走前，柳婆婆充滿深意地看了白瑾一眼，後者則沖她微笑回視。
柳婆婆走後，院子裏就剩下他二人，紅玉覺得很有必要好好提點一下這只壞貓，開口道：“……你有沒有想過，你正在追的那個姑娘不和你在一起，不是因為你不好，而是因為她不想和別人產生什麽羈絆？”
白瑾思考了一下，道：“雖然我不知道她為什麽不想和別人產生羈絆，但是我尊重她的每個決定。”
“但，喜歡她也是我的自由。她願意，我就光明正大地喜歡；她不願意，我就悄悄地喜歡。”
從前這只覺得這只貓傲嬌又粘人，現在看來，竟然還相當執著。
罷了。這位妖王大人只怕從前沒經歷過什麽挫折，在她這裏碰過幾次釘子之後，應該就會退卻了。
紅玉斂好表情，轉頭看了看已經被白瑾用法力催成的丹木，道：“一會兒怕是還要下雨，我先把這丹木煮了，要是淋濕就不好了。”
這話題轉換得相當生硬，白瑾也不揭穿，只笑著說：“好。”
紅玉把丹木從土裏拔出，洗凈泥土後切成小塊，放砂鍋裏小火熬著。忽然看見白瑾掀開鍋蓋，往裏丟了兩塊冰糖。
想起剛才那碗清甜微苦的湯水，不由得問道：“剛才我的那碗裏也放了嗎？”
“是啊。”白瑾拿勺子攪了攪那鍋顏色尚淺的湯藥，“我怕你覺得苦。”
紅玉的睫毛顫了顫，鎮定道：“嗯，確實，小孩子吃不得苦，你怕是還要多放幾塊才好。”
白瑾笑了笑，這就說到小孩子身上了……他沒再說什麽，默默又往湯藥裏丟了顆糖。
一個時辰後，藥湯熬好，紅玉熄了火，突然聽白瑾說：“我該回去了。”
“不然的話，金鈴子又該數落我了。”
她手中動作一頓，接著便道：“者半年來想必金鈴大人替你處理了不少事務，妖王大人日理萬機，時間緊迫，還是不要浪費在我身上了。”
白瑾撇撇嘴，“就當讓他歷練歷練了。”又隔了良久，他低低道：“你穿紅衣服很好看。”
聲音剛落，再一擡頭，人已經消失不見。
紅玉端著湯藥來到隔壁的時候，小寶剛剛睡醒，昨夜喝下百合固金湯還吃了一口冰糖雪梨之後，看上去好了不少，至少不再咳了。
見紅玉過來，小寶歡歡喜喜道：“姐姐又給我送好吃的來啦！”
紅玉想了一下丹木湯的味道，決定提前給他打個預防針：“是好吃的，就是有點苦。不過把它喝了就不會再難受了，所以小寶乖乖的，把湯喝光好嗎？”
小寶聞言，皺出一張苦瓜臉，嘟嘟囔囔道：“我從前也喝過這些東西，苦得要命，喝完以後也沒像他們說的那樣好起來。”
“但是既然是紅玉姐姐讓我喝，那我就喝光它！”
說完，端起碗來一飲而盡，竟然喝出了幾分飲酒的味道。
然而這味道卻和他想象當中有所不同，雖然也苦，但更多的是甜，還有淡淡的草木香。小孩子找不到合適的形容詞，只覺得不討厭這味道，反而有些喜歡，甚至還想再來一碗。
紅玉看他一副小大人的模樣，又是好笑又是心酸，“你放心，紅玉姐姐不騙人，你喝過這個之後一定會好起來的。”
又問：“奶奶去哪裏了？”
小寶答道：“在雨棚裏。“
柳婆婆在雨棚裏做什麽？紅玉來到雨棚一看，發現柳婆婆正在收拾昨夜被雨打濕的那幾盆花。
發現紅玉來了，柳婆婆忙道：“你瞧瞧我，凈顧著拾掇這些花了，連你來了都沒發覺——小寶把藥喝下了嗎？”
紅玉點點頭：“已經喝下了。”看著柳婆婆用手中剪刀把被經過雨水淋濕變得烏黑的葉片和花朵剪掉，不禁心疼道：“是不是損失了很多？”
柳婆婆嘆了口氣：“可不是嘛。能救的都被我拿進來了，也不過十幾盆。平日雖然多雨，但下起來也都很溫和，誰能想到昨夜居然下了那麽大的雨……”
紅玉感嘆：“時令易變，也是常事。”
只是這些嬌嫩葳蕤的花朵一時之間無法長出，也就意味著柳婆婆這點時間無所進益，紅玉問道：“若是賣不成花，婆婆可想到其他賺錢的法子了嗎？”
柳婆婆一貫和顏悅色的臉上罕見地顯露出憂郁的神色：“這也是我現在擔心的。我年紀大了，不像年輕人一樣能幹，做什麽都行，小寶年紀又小，不能替我分擔，這可真是……唉。”
聞言，紅玉道：“我有個不成熟的建議，不知婆婆可願意一聽？”
“當然願意。”柳婆婆有了希望，“你快說說。”
“我的建議很簡單——賣吃食。”
“賣吃食？”柳婆婆面現難色，“這是開個食店的意思？我這腿腳不便，又沒有那麽多開店的經費，只怕是……”
紅玉卻道：“並不是開店。”
“只是讓婆婆做一些簡單的吃食來賣，比如說端午節的粽子、中秋節的月餅等等。其餘時候，可以做一些蜜餞花糕。擺個攤子就好，也不需要投入太多經費，很適合婆婆這般歲數的老人。”
她那日上街添置日程用品，發現街上賣什麽的都有，就是賣吃食的寥寥無幾。
柳婆婆略一思考，道：“只是在這響水鄉生活的，大多是和我一樣的窮人。這些精致的小點心，會有人買嗎？而且，我也不會做那些東西呀。”
“未必不會有人來買。”紅玉道：“婆婆只管放心大膽地做那第一個吃螃蟹的人就好，其他的事情交給我。”
“婆婆的手巧得很，能把那些嬌氣的花草收拾得那麽漂亮，何愁不會做一些吃食？”
柳婆婆果然笑了，“你這孩子，就是嘴甜。”
紅玉也笑，繼續道：“而且等小寶病好之後，便如同尋常孩童一樣，到時候婆婆身邊也有個幫手了。”
柳婆婆點點頭，瞬間覺得日子有了盼頭。
雨過天晴。
第二天一早，紅玉和柳婆婆一同來到農貿市場賣花。
一整天下來，小寶活蹦亂跳地沒有再咳嗽一聲，原本柳婆婆還對紅玉這治癆的方子半信半疑，現下卻是不得不信了。
小寶身體健康，柳婆婆也跟著高興，臉上的笑容幾乎就沒下來過，領著紅玉來到自己經常賣花的攤位，把所盛不多的幾盆花擺出來。
鈴蘭、月季、牡丹、君子蘭。
紅玉雖也逛過這人間集市，但還沒親自上陣體驗一番，很是有些躍躍欲試，一大清早便央著柳婆婆把自己帶了過來。
剛一入攤，旁邊便有人叫道：“柳姐，你可算來了，這幾天的攤位一直給你留著呢！”
柳婆婆轉過頭去和那位大娘對話：“真是太謝謝你了啊王姐。”她舉起一盆君子蘭來，“一會兒收攤之前你想著把這盆花拿走，那天答應你的。”
那賣布匹的王大娘擺了擺手，爽朗道：“我那是跟你開玩笑呢！你這人怎麽這麽不禁逗！快留著賣吧啊，我可不要。”
聽到她如此說，柳婆婆也不強求，只坐在地上笑笑，卻又聽那王大娘問道：“我看這小姑娘跟你一起來的，是你的什麽人啊？”
紅玉對著王大娘點點頭打招呼：“王大娘好。”
柳婆婆想了想，道：“按輩分來說，算是我的孫女。“
聞言，紅玉居然有些感動。
她還沒見過自己的奶奶呢……
王大娘也沖著紅玉點了點頭，和柳婆婆說：“你這孫女可真漂亮！”
柳婆婆笑了，“是啊，羨慕不？”
兩個人又說笑了一陣子，沒過多久便有客人來買東西，連忙投入到正事當中去了。
柳婆婆的攤位明顯比那位王大娘更靠近街道中心，然而幾天沒來，王大娘卻也沒私自占了她的攤位，不得不說心腸很好。
這村子裏的人都十分純樸，紅玉越發地喜歡這個地方，耳邊全是賣東西的吆喝之聲，受此感染，也忍不住大聲道：“賣花啦！”
她聲音清亮，在一眾男男女女的叫賣聲中格外出挑，再加上一身清麗紅衣襯著明艷臉龐，自成一道風景，不一會兒便吸引來了許多客人。
原以為這花不好出售，卻不想昨夜的雨不光損壞了柳婆婆家中的花，其他人家中的植物自然也慘遭毒手。是以今日來置買花卉的人便多了起來，沒過多久，面前擺著的十幾盆五彩斑斕的花卉就被席卷一空。
紅玉一邊數著手裏的錢，一邊樂開了花。
明明在妖界的時候也算是個數一數二的富婆，怎麽對著這幾十張銀票就這麽高興呢？
兩日過後，農貿集市上，只見原先柳婆婆的攤位赫然變成了一間糖水鋪子——說是鋪子，也只是簡易搭了個單層竹臺，最上方蓋了張竹席，防止日頭把糕點曬化。
出售的東西卻很齊全：臺上物品分三列，最左列放著蜜餞果子，有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、山楂片、果丹皮等；中間是用新鮮水果鮮花做成的糕點，芒果糕、椰子糕、桂花糕等；最右邊則是用肉湯鹵制過的藕片、海帶結、腐竹等涼拌菜。
再細致一點劃分，蜜餞果子可以分成少糖的和多糖的，酸口的和鹹口的；涼拌菜可以分成加辣的和不加辣的，等等。
這還不算完，竹臺四周竹子的交接處，還掛著幾壺酸梅湯飲和牛乳紅茶——也就是奶茶。對於奶茶，可以變換的花樣就更多了，光從茶底就能有十幾種不同口味，什麽茉莉花茶綠茶紅茶鐵觀音，只要是茶，都和牛奶兌起來喝。
只是現在還不到暑期，若是天氣熱起來，還可以在飲品裏放些冰塊，消暑又解渴。
當初聽說紅玉要置辦這麽多花樣，柳婆婆還有些猶豫：“會不會太多了？”
“不會。”紅玉忍俊不禁，“雖然聽起來數量是多了些，但是做法都大差不差，無非是原料變了。”
“比如那蜜餞果子。”她一邊說著，一邊拿起一顆蘋果，“尋常做法無非是上鍋蒸制再晾曬，做一大堆，然後再做其他的……我們為什麽不每次只用一兩個蘋果，然後再挑些梨子杏子桃之類的水果，來補齊差額。”
“這樣同樣做出來是一大堆，樣式多了，客人可選擇的餘地也多了，而且模樣還好看。”
“同理，那些糕點啊、涼拌菜啊，這是差不多的做法。”
柳婆婆成功地被她說服了。
喝過丹木湯之後，小寶自然是已經大好，柳婆婆不知其中緣故，覺得此病仍需徐徐圖之，便不敢讓小寶做太多活計，只讓他簡單把水果和菜洗了。
紅玉並沒有全權包管，而是讓柳婆婆做主力，小寶觀摩，自己則一邊為他們講解一邊打下手——畢竟，她早晚會離開這裏，等到她走了這柳家老小該怎麽辦？授人以魚，不如授人以漁。
“做蜜餞之前，要先在果子上劃皮，以便使後續的糖液充分滲入果內。”
柳婆婆依言在小塊的果子上劃好了皮。
紅玉註視著柳婆婆的動作，片刻，評價道：“婆婆的刀工很好，就是劃得稍微有些密了，可以再稀疏一些，不然的話會過於發甜，樣子也不好看。”
柳婆婆不好意思地笑了笑，“我給魚弄花刀弄慣了，不知道原來做蜜餞果子還有這麽多講究。”
小寶聽到這話在一旁叫道：“想吃奶奶做的魚了！奶奶做的魚可好吃了！”
柳婆婆用沒拿著刀的另一只手摸了摸他的頭，“正好先前賣花還剩了些錢，奶奶明天買魚給你吃好不好？”
紅玉卻道：“前幾日剛下過雨，正是魚群活躍之際，不如我們去釣魚吧？”
“釣魚！釣魚！釣魚！”小寶已經起哄起來。
“好好好，釣魚，就釣魚。”柳婆婆看了看紅玉，有些懷念道：“我丈夫年輕時就喜歡釣魚，每逢雷雨之際總是能在溪邊釣上滿滿一桶魚來。這種野生的小魚鱗硬刺多，味道卻是鮮美無比，隨便一燉，便是我們一家人的美味佳肴。我不會釣魚，自從我丈夫去世之後，就再也沒吃過那種魚了。現在想想，可真是懷念啊……”
紅玉聽得心裏微微發軟，安慰柳婆婆：“我給您釣魚吃，您放心，我釣魚技術好。”
聽到她這麽說，柳婆婆開心地笑出了眼角皺紋。
三人說說笑笑，已經將所有果子都切好花刀，接下來只需將這些水果放進鍋中，加冰糖、水、檸檬汁大火燒開轉小火慢慢熬制。待湯汁收濃、水果回縮後，連湯帶水一起撈出，浸泡一天一夜，濾去糖液進行晾曬幹燥之後，就可以拿到集市上賣了。
酸甜濃郁的水果香味飄出來，小寶吸了吸鼻子，道：“一聞到這個味道，我的口水都要流出來了。”
紅玉笑道：“‘望梅止渴’，就是這個意思了。”
“可是，我沒聽過這個成語……”小寶撓了撓頭，有些懊惱道：“看來還得好好學習才是。”
紅玉卻道：“你從來沒聽過這個成語，卻無師自通地理解了它的意思，這不是恰好說明你很聰明嗎？不要灰心，要有信心呀小寶。”
聽到紅玉的鼓勵之言，小寶瞬間有了信心，握緊拳頭，“我一定會努力的！”
山楂因為自身獨特的味道不能和各種水果一起同煮，否則會串味，需要進行單獨制作。
把用白糖腌漬過的山楂上鍋蒸制到軟爛為止，趁熱攪拌成山楂泥，過篩後放入糖和檸檬汁調味。
紅玉解釋：“放檸檬汁是為了防止山楂變色，畢竟我們是要把它拿來賣的，皮相也要過得去才行——所謂‘色香味’俱全，缺一不可。當然，如果是婆婆你和小寶自己吃的話，那放不放檸檬汁都無所謂了。”
柳婆婆和小寶認真地點了點頭。
把山楂泥抹平成圓片，太陽底下曬一天，做好的成品就是山楂片了。吩咐小寶拿著山楂片去晾的時候，紅玉又不可避免地懷念起學校的烤箱來了。要是這裏有烤箱的話，直接“叮”二十分鐘完事，哪裏還需要這麽麻煩！
小寶盯著那晶瑩剔透色澤紅潤的山楂泥看了許久，到底是忍住沒有偷吃，乖乖地拿去太陽底下曬了。
果丹皮的做法和山楂片幾乎可以說是一模一樣，唯一區別就在晾曬這一環節，換句話說，曬得不那麽幹燥的山楂泥，就是果丹皮了。
聽了她的介紹，柳婆婆疑惑道：“既然差別如此細微，為何還要叫兩個不同的名字？”
“這個嘛……”紅玉誠實道：“我也不知道。”
“……”
此時，擺攤大計已經進行到第二個步驟：做糕點。
相較於蜜餞果脯，糕點做起來更麻煩一些，需要準備好餡料和外皮。餡料的做法參考蜜餞，將水果用刀剁成果蓉放進鍋中，加冰糖、水、檸檬汁，小火慢慢熬煮。
這次紅玉沒有再將所有水果一鍋燴，而是按照口味單獨下鍋，櫻桃味就是櫻桃味的，荔枝味就是荔枝味的，只有剩下不足一鍋的水果才一起煮了，這樣做出來的糕點——就叫百果糕！
那餅皮的做法同麻薯一樣，糯米粉少些，澱粉多些就是了，以便定型。做好的餡料塞進皮子裏，紅玉還沒開始動手包，柳婆婆就搶了過來。
她溫和地笑著，“我拿手的東西不多，包點心算一個。”
小寶在旁邊接話道：“對，奶奶包的點心可好看了！”
“是嗎？”紅玉來了興致，“婆婆快教教我。”
只見柳婆婆雙手拿著那包進餡料的點心，手指靈巧地一捏一擠，再在上面掐出幾個月牙形的圖案，一只栩栩如生的蜜桃餡金魚就誕生了。
原本紅玉還以為小寶的話有幾分誇張成分，現在看了實物，忍不住驚呼：“好漂亮，簡直像真的一樣，不，比真的還好看！”
那小金魚憨態可掬，活靈活現，仿佛正在水中游動，柳婆婆盯著手中的成品看了幾眼，道：“要是再用黑芝麻把眼睛添上就更完美了。只是家裏的黑芝麻，那日都拿去做蛋黃酥了。”
紅玉道：“無妨，過幾天再買就是了。”
柳婆婆又捏了幾只別的小動物，有松鼠、兔子、牡丹鸚鵡……紅玉突然問道：“婆婆，能不能捏只小狐貍？”
柳婆婆道：“這有什麽難的。”說話間，手指一翻一閃，一只靈動的小狐貍躍然手上。
紅玉接過那只芒果餡的小狐貍，覺得開心極了。
這時提前熬著的肉湯也差不多好了，把洋芋片、海帶結、脆筍等等一股腦兒地倒進去，慢慢煮著，等到熟了之後便關火腌制一個時辰。
涼拌菜的做法最為簡單，柳婆婆看完整個流程便道：“會了，會了，這個最簡單！就是調醬汁的時候要註意，一定要用肉汁才夠味。”
聞言，紅玉開玩笑道：“恭喜婆婆，你出師了。”
等到蜜餞果子、糕點和涼拌菜完全準備好後，已經是第二天了，紅玉和柳婆婆簡單裝飾裝盤一番，拿著東西便趕去集市開賣。
到了集市，還是原先的攤位，王大娘道：“柳姐，怎麽不賣花啦？”
“不賣啦。”柳婆婆道，“這丫頭讓我賣別的東西呢。”這丫頭指的自然是紅玉了。
王大娘狐疑地看了一眼糖水鋪子的吃食，擔心道：“好看是好看，只是看著那麽精致，會不會很貴啊？咱們這平頭老百姓的，能買得起這麽金貴的東西嗎？”
柳婆婆還沒說話，紅玉已經接話道：“大娘，您放心，絕對能賣出去的。”
說完，她拿出了提前放在包裹裏的價位表。
王大娘有些老花眼，看不清事物，待瞇起眼睛看清那價目表時，登時睜大了兩眼——
“這也太便宜了吧！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）