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happy endding

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happy endding

距離餐廳試營業的時間越來越近,孟昭輝和林小佳各司其職。餐廳內部運營已然就緒,外部推廣也有了成果,這段時間雖說忙碌一些,卻也是收獲滿滿的。

孟昭輝邀請林小佳試營業之前來餐廳體驗。林小佳十分樂意,除了拍攝需要去過幾次,她還沒有認認真真地欣賞過餐廳。

“好啊,不過是我來請你。”她說。

“怎麽說?”

“之前不是欠你一餐飯嗎,這次剛好補上。”

電話一頭,孟昭輝因為林小佳的認真輕笑。“也好,好久沒吃到你做的東西了。”

“那你想吃什麽,可以手機下單預定食材哦。”

這項預定服務是林小佳極力推崇的。顧客可以通過手機端的虛擬餐桌,提前將需要的食材或菜品進行預約,同行的客人都可以加入餐桌參與點單,以留給客人有更多的選擇餘地,省去點餐糾結癥人群的煩惱,同時增加用餐樂趣,優化用餐體驗。

“都可以。你做飯,我不挑的。”

“這樣啊,那我得好好研究一下最近流行的黑暗料理。”

孟昭輝傳達著“不必費心我的喜好,我很好養活”的概念,林小佳聽著卻像是看不起她廚藝的樣子。掛了電話,林小佳斟酌了好久,才拿出手機預約了幾樣食材。她是重視明天這餐飯的,客臨斯廳寄托了自己理想,看著它一步步由概念變為現實,如今自己將作為客人去體驗,任何人都會激動的吧。

當侍者為他們打開餐廳門,孟昭輝不由握住了林小佳的手。盡管這裏的一切都是他親力親為,但作為客人來到,卻是頭一次。此時的孟昭輝更像是等待甲方驗收的工程實施者,雖胸有成竹,又不免的有些小緊張。林小佳欣賞似的環顧四周,感受著這裏的一切。

客臨斯廳店如其名,真的就像是一處都市居所,接納著客人的光臨。與盛禾旗下餐廳的專業高級感不同,這裏更像是一個家,處處充滿著煙火氣。公共區域便是入戶玄關,是一個能讓人卸下疲憊的地方。孟昭輝將林小佳的手包和外套交給侍者收納於此,接著,他們步入餐廳。

餐廳以體驗式為主,獨立的廚房和用餐區就像是一個個一居室,有大有小,風格各異,以桌號命名,分布在餐廳的不同位置。在此之外,考慮到當下年青人士廚房經驗有限,特別設置了一塊公共用餐區,提供點餐服務。林小佳訂的桌在整個餐廳的偏後位置,他們沿著廊廳穿梭,路過公共用餐區。

公共用餐區與整個餐廳的空間布局融為一體,桌與桌既相互獨立又相互關聯,狹長的分布在廊廳一側。林小佳的註意力被這片區域吸引,連腳步也慢了下來。她莫名感覺這片區域很舒服,卻又不知道來源在哪裏。明凈的桌椅和窗飾,別具匠心的環境設計,就連空氣中彌漫的覆合香氣,都讓她心生歡喜。繼續往前,是一片種植墻,上面植滿了覆合香氣的來源。林小佳不禁在這裏停駐,充滿驚喜的看向孟昭輝。

“這些香草……”她欲言又止。她想到了孟昭輝也曾送過她和眼前一樣的香草,他們還專門以香草入饌,度過了美食與愛兼具的快樂時光。這些記憶一直都存在心底,只需一個關聯點,便會爭前恐後的迸脫出來,占據腦海。

“這面香草墻是我特意設計的,覺得怎麽樣?”孟昭輝接過她的話。

“在餐廳能有這麽一面墻很不簡單,既裝點了環境又能入菜,客人一定會喜歡。”林小佳讚許道。

“除去美觀和實用,它之所以存在,背後還有一個故事,講的是一對男女。我想客人對故事會更感興趣吧。不如把故事做成展示品放在這裏怎麽樣?說不定能引起共鳴。”孟昭輝一本正經地比劃著位置。

“你想多了,太過戲劇化的故事只能是故事,是不會引起共鳴的。”林小佳離開這裏,繼續往前,臨走前不忘采幾支迷疊香。

孟昭輝跟上她的步伐。“你不覺得越是戲劇化,越是跌宕起伏,越能刻進心裏嗎?”

“比起這種,我更喜歡一眼就看到結局。”

“那我們就加快速度,讓故事盡快結局吧。聽說最近一直流行happy ending。”

“聽不懂你在講什麽。”

林小佳加快步伐,不讓孟昭輝看到她掛滿臉龐的笑容。她也分不清笑意因何而起,就這樣不自禁地感到開心。也許是因為喜歡餐廳的一切,也許是覺得孟昭輝的腦回路好笑,也許今天註定是美好的一天。

林小佳預定的桌室名曰息戀,是整個客林斯汀最小的,卻也是最別出心裁的。整個空間就像它的命名,處處都是戀愛的氣息,處處都是甜的。只能容納兩人用餐的餐桌,不大但功能齊全的廚房操作臺,餐具杯碟都是成雙成對,幾棵大大小小的綠植布置在落地窗前,一束開得正盛的鮮花,輕的幾乎聽不到的音樂,還有一張介於單人座與雙人座之間尺寸的沙發,也是除去餐椅之外唯一可以落座的地方。孟昭輝坐上去,占去了大半的空間。

很顯然,這個空間是專為熱戀中的戀人們設計的。熱戀中的人,哪怕走路都要靠在一起,沙發當時是要擠在一起坐才舒服,而此時林小佳只能立在一旁。她在預定時看過環境照片,覺得蠻舒適的一個空間,又加上“適合兩人用餐”的標簽介紹,就定下來了,沒有想到是這樣一個場所。

“這個空間的設計用意,是給戀人們提供一個慢下來,體驗婚姻日常生活的場所,你感覺如何?”

孟昭輝說著,往一旁挪了半個身子。但林小佳呆在原地,並沒有打算坐過去。

“設計的很有用心,用做美食的方式來增進感情,順便體驗婚姻生活,肯定會受到情侶們的喜歡。”

“嗯,我也很喜歡這裏,正適合我們現在的狀態。”

“客臨斯廳哪個空間都不差啊,我只是參考了適宜人數隨便選的。不是要吃飯嗎?開始行動了。”林小佳裝作聽不懂,轉身去往往餐廚區。

孟昭輝緊隨其後,“我們一起。”

預定的食材已經分門別類的放在了冰箱,食材包裝上面附了建議菜譜,每一樣都有。孟昭輝解釋這項設計,目的是給那些烹飪經驗有限,又想要小試身手的人士們提供一些參考。林小佳十分認同,但她不是廚房新手,也不需要參考菜譜。今天要做的菜式,她已經在心裏盤算好了。她有條不紊的處理食材,調試廚具,蒸炒煮烤,孟昭輝則被負責一些洗洗切切,遞遞送送的工作。

雖然是第一次用這個小廚房,林小佳卻用的十分順手,完全與這裏融為一體,每一道工序都進行的十分順利,速度比平時在自己家裏還要快。除了這裏體驗感絕佳,還有孟昭輝的功勞。在下廚這方面,他們從來都是合拍的,林小佳不否認這一點。上次一起下廚是什麽時候她已經記不清了,但廚房絕對是他們關系中的主場。林小佳不禁看了一眼孟昭輝,此時他正系著與自己同款的圍裙,認真清洗著較難處理的海鮮。

準備工作完成,只剩最後的熟制和組裝,林小佳執意讓孟昭輝退場。孟昭輝坐在與廚房相連的餐桌前,看著所愛的女人自己的餐食忙碌,滿足又期待。

開胃菜西式火腿蜜瓜芝麻菜卷,中式檸檬泡椒藕片,主菜酪烤龍蝦和板栗雞,外加一道快手的橘香南瓜湯。。炭火烤制的龍蝦在黃油和海鹽的滋潤下風味十足,板栗雞則是在村裏學到的一樣傳統菜式,板栗墊底雞肉在上,用鑄鐵鍋半蒸半焗,酥軟味濃。

全程兩人沒有過多的言語,只是安靜感受滋味在箸間流轉,然後浮上心頭,微微發燙。

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