第40章 第 40 章 白菜豬肉燉粉條·宮保雞……
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第40章 第 40 章 白菜豬肉燉粉條·宮保雞……
雖然之前有這麽多人求到自己面前, 但像這樣臉皮厚的還真的是第一個。
這會的唐梨也不想說話了，就那樣靜靜的看著面前的女人，想聽聽她會說出個什麽花來。
而見到遲遲沒有回應的羅嬸子, 納悶的不行，心裏犯著嘀咕。
那個人不是說賀廠長的這個兒媳婦人很好, 遇到什麽事情都會幫忙, 只要裝的可憐一些就行。
咋現在就什麽話都不說了呢？
難道她說的還不夠慘？
“唐同志你就幫幫忙吧，我家這條件你也聽了, 現在連鍋都快揭不開了。這樣……我跪下來你，你幫幫我們吧！”
說完，羅嬸子嬸子往前傾，一副要跪下的樣子。
見此, 唐梨往旁邊挪了下位置, 冷冷的看著。
這個女人真的會跪嗎？
要知道兩輩子了, 還沒人給她跪過, 所以要是面前的這個嬸子能跪下來的話，倒還挺新鮮的。
就這樣的, 一個人等著被扶起來，一個等著被跪，氣氛不知道沈默了多久, 也還是沒整出個所以然。
見到事情的發展沒有按照預期發展的羅嬸子, 她揉了揉發酸的腰, 和一直彎著的膝蓋。
“嬸子你是腿腳不方便嗎？怎麽一直這樣彎著, 不會是出事了吧？”唐梨一臉單純的問了句。
聽到這話的羅嬸子，她的腦子短時間內一片空白。
難道真的要給這個死丫頭片子跪嗎？！
可是她不想跪啊！
於是沒過一分鐘，羅嬸子又聽到。
“嬸子要是真的不舒服，我就去找人幫忙。”唐梨的聲音還是和之前一樣輕柔, 溫柔的很。
到了這個時候，要是羅嬸子還沒看出面前的女人並沒有之前聽說的那麽單純，那她就是傻子了，白活了那麽多年。
望著眼前的女人，羅嬸子心生怨毒。
但想到兩個兒子因為找不到工作，還在家裏躺著，等再過一段時間，要是還找不到工作，那就要下鄉了。
想到這裏，羅嬸子心一狠就跪下了。
“你就幫幫我吧，這種事情對於你來說就是一句話的功夫，不用正式工，臨時工就行！”
“我還可以給錢，你說你要多少錢！”
“求求你給找兩份工作吧，不然我兩個兒子就要下鄉了！”在說到最後一句話的時候，羅嬸子語氣飽含感情。
看到面前跪下的中年女人，唐梨有些詫異的多看了幾眼。
沒想到來真的，真的給跪下了。
但她也沒有深思。
畢竟在這個年代，要是跪一下的話，就能換到兩份工作，那是真的太劃算了。
“嬸子，你的這個忙我是真的幫不了。現在的工作你也知道，一個蘿蔔一個坑的，哪有這麽好找。”唐梨直接拒絕了。
聽了這話的羅嬸子見她不願意幫忙，頓時就急了：“那怎麽辦？我兒子可不能下鄉啊！”
看著面前一臉著急的人，唐梨繼續說：“也不是沒有辦法的……”
在聽到這句話的時候，羅嬸子以為有戲，激動的出聲：“辦法是什麽！”
唐梨淡淡的笑了笑，柔聲說：“辦法就是你去廠裏問一問，多留意一下招工的消息。以你兒子高中的學歷，我相信很簡單就能考上的。”
原本滿心期待的羅嬸子，在聽到這番話後，臉直接黑了，心裏更是把唐梨恨死了。
這個她也知道啊！
但要是招工消息有用的話，還至於找到這裏來嗎？
那些空出來的崗位都是因人設崗，兒子要是去的話，那也是白去的，根本沒有用！
現在羅嬸子是看清楚了。
眼前的這個女人根本就不是什麽軟柿子，這嘴比悶口的葫蘆都要硬，想從她這裏討到什麽好處，那是不可能的。
心裏這樣想著，羅嬸子就更氣了。
她從地上站了起來，狠狠的瞪了眼面前穿著體面的女人，然後轉身離開。
被羅嬸子瞪了一眼的唐梨，臉上的表情還是一臉淡然，好像剛才發生的事情和她沒有任何關系一樣。
……
唐梨正要離開，就被剛從後廚出來的米大廚撞見了。
米大廚問了句：“你怎麽還沒回去？”
聞言，唐梨淺笑著將剛才發生的事情都一五一十的說了出來，包括那個嬸子為了兒子的兩個工作下跪的事情。
聽到這話的米大廚察覺到不對勁了，緊張的問：“那個人是誰啊！”
對於唐梨這個徒弟，他很欣賞，畢竟誰不喜歡勤奮刻苦知禮節的人。再加上她男人特別會來事，而且賀廠長和他的關系也還不錯，所以自然是挺重視的。
要不然當初說要找新廚師的時候，他也不會第一時間想到唐梨了。
而相處的時間長了，米大廚也就下意識地把她當作家裏的小輩一樣對待。
面對米大廚的問題，唐梨很是乖巧的描述了那個嬸子的外貌特征。
因為剛才羅大嬸並沒有介紹她的名字，她也不知道名字，只能通過女人說話的內容推斷出她是食堂的臨時工以及家裏的條件不太好。
“羅春花！”米大廚沈著臉說出了一個名字。
食堂裏的確是有些臨時工，但上了年紀而且還符合唐梨剛才描述特征的人只有羅春花一個。
“這件事情你就不用管了，我來處理這件事情。”米大廚放下了一句話。
雖然他在機械廠的地位沒有那麽高，但好歹也做了那麽多年了，而且別的不說，在食堂他還是很有話語權的。
見到米大廚主動提出要處理這件事情，唐梨感激的說：“謝謝師傅。”
……
將事情處理完之後，唐梨就離開了後廚。
見到她過來了，賀淮書一臉擔心的問：“媳婦你怎麽去這麽久？”
自從唐梨離開之後，他就一直坐在位置上等著。
但眼瞅著媳婦還沒有回來，賀淮書再也坐不住了，剛想去找找，但沒想到媳婦又回來了。
唐梨將剛才發生的事情，簡單的和賀淮書說了。
而在聽完這件事情之後，男人的臉色變的不好看了。
“媳婦，這人打主意竟然打到你身上來了，真的是太歹毒了。”
越說著，賀淮書的心裏越生氣：“不行，我要去教訓教訓她！”
唐梨見到男人這麽生氣，趕忙制止了：“不用了不用了，我和師傅說了，他說會幫忙處理的。”
在她看來，這件事情不是什麽大事。
米大廚竟然答應下來了，那就是再好不過了，犯不著讓賀淮書出手。
至於說這件事情也是想讓賀淮書知道，讓他心裏有個數。
想到這裏，唐梨覺得事情好像也沒有想的那麽簡單，有些蹊蹺。
剛開始只是覺得這個嬸子可能是覺得她好欺負，想要拿軟柿子來捏，才這樣的。
但經過剛才那麽一說，她突然覺得事情沒有那麽簡單了。
開頭的時候，這個嬸子是想要利用她的同情心來答應，但到了後面見她不答應，於是就提出能給錢。
可是這樣的家庭能給的出錢嗎？
這樣愛占別人便宜的人願意給錢嗎？
能在食堂當臨時工，那說明有些關系，也許不大，但至少有些用。
可這些錢留著去找那個和她有關系的人不更好嗎？為什麽又會找到自己的面前呢？
她將心裏的猜測和賀淮書說了一下，聽了這話，賀淮書也覺得不對勁，打算回去之後和賀父說說這回事。
經過了這件事之後，唐梨頭一次覺得廠長兒媳婦也不是那麽好當的了。
畢竟像這樣的事情就會往她的身上沖。
*
等到下次再去食堂的時候，唐梨特別留意了一下，發現那個給她下跪的嬸子不見了。
因為今天來的比較早，這會嬸子們都還沒開始忙活，都湊到一起在聊八卦。
見此，唐梨也湊了上去，不經意的問了句：“咋沒見到羅嬸子呢？”
袁嬸子在聽到她提起了羅春花後，趕忙擺了擺手說：“昨天晚上抓到她偷食堂的菜，被辭退了。”
說著，袁嬸子還專門描述了一下羅嬸子偷的菜有多少。
“這麽大的一個菜籃子呢！而且還專門挑肉還有蛋偷！”她用手揮舞著比劃了一個大圈。
其實在食堂裏幹活的這些人，其中也不是沒有像羅嬸子這樣子的，只不過他們都幹的偷偷摸摸，而且拿的也都是那種不太值錢、拿了也不太看得出的小玩意。
而一般這種情況，就算是被發現了，最多也就是私底下說幾句，犯不著辭退。
“那她沒鬧嗎？”唐梨格外好奇。
像羅嬸子這種人，要是被辭退了，應該很會鬧事吧.
怎麽就那麽輕易走了？
梅花嬸子聞言，冷哼了一聲：“就她還鬧事？偷了公家那麽多東西還敢鬧，要是鬧的話，直接把她送進局子了。”
“要說我們機械廠的人都是好人，這種人都還把這個月的工資給她結了，換我我就不樂意了。”
袁嬸子這個人向來就比較重視集體，食堂一般要是有事情的話，她第一個報名，特別積極。
於是她這下碰到羅嬸子這樣的人，自然是特別看不上了。
聞言，唐梨若有所思的點了點頭，又聊了一會。
後來見到時間不夠了，便趕忙進了後廚。
因為有了上次調換菜單的事情，這次她做的菜有了變動，這次她做的菜是白菜豬肉燉粉條還有宮保雞丁。
這兩道菜平時在家裏會做，所以唐梨並不是太擔心。
先做的是白菜豬肉燉粉條。
她先往鍋中放少許油，加入少許的五花肉片，用小火煸炒出油，等見到五花肉表面微焦，再加入蔥姜蒜等輔料，將其炒香，淋入料酒去腥。
因為白菜幫比較老，沒有白菜葉那麽嫩，容易熟，所以唐梨選擇先將白菜幫下鍋，慢慢的翻炒至變軟。
等到白菜幫煮軟後，她再將早就準備好的泡軟的粉條鋪在白菜幫上，蓋上鍋蓋燉一會。
見到粉條變得透明，這個時候才是放入白菜葉的時刻。
就在要加菜葉子的時候，唐梨眼尖的發現了後廚還有些老豆腐。
想到浸滿湯汁好吃的老豆腐，於是她又往鍋裏面加了些老豆腐。
只不過因為這老豆腐並不是準備給白菜豬肉燉粉條的，所以她也沒敢加太多，只是往裏面放了些。
後廚的火旺，沒過多久一鍋白菜豬肉燉粉條就出來了。
掀開鍋蓋的時候，一陣濃郁的香味襲來。
唐梨正打算把東西盛出來，就聽到耳邊傳來聲音。
“梨子，你給我打一點，我想吃。”
她一轉眼，發現一旁的人是梅花嬸子，於是見到熟人的唐梨很大方的打了一小碗。
只不過她有些疑惑。
這個時候梅花嬸子不應該在其他地方忙，怎麽到了後廚？
但在見到旁邊的那些大廚都沒有說話後，她也就沒有多想了。
梅花嬸子在拿到這碗菜的時候，朝唐梨說了聲謝謝就跑出了後廚，看樣子也不知道會去哪裏吃。
但這會唐梨沒敢想太多，重覆這樣的操作，又做了幾鍋後，她開始下一道菜——宮保雞丁。
這道菜原本是一位來自C省的大廚做的，但因為這段時間大廚請假了，才就給了她這個機會。
這道菜是那位大廚的拿手好菜，吃起來麻辣鮮香、甜酸甜酸的，以往端出來沒多久，就會被工人們搶完。
所以做這道菜的時候，唐梨的內心還是有些緊張的。
畢竟別人做的那麽好的一道菜，要是換成她把這道菜給做差了的話，那這樣不僅達不到俘獲機械廠所有工人的胃，還會敗壞別人對她做的菜的期待。
所以既然要突破，那她肯定是不能沿襲前大廚的做法，必須要做到創新。
而唐梨在那個大廚還沒有請假的時候吃過，雖然很好吃，但是大廚做的這道菜味道會比較重。
想到這裏，她找到了一個突破口。
現在正值夏天，工人們上了半天班了肯定會辛苦，吃不了太多重口味的。
於是相比起重口味的宮保雞丁，那清爽開胃的菜肯定會更受歡迎，吃起來也不會那麽燥。
所以唐梨打算通過通過調整食材、改變口味和烹飪方式來達到這一目的。
她在保留了大蔥增香賀黃瓜清爽的同時，往裏面還加入了萵筍丁。
口感脆嫩、水分充足的萵筍不僅可以達到清熱解暑，緩解燥熱這一目的，還能很好的開胃助消化，緩解食欲不振。
而在口味這一方面，她選擇增加酸味，減少甜味，從而達到一種平衡。
在料汁中，提高了白醋的比例，讓酸味變得更加清新。同時加入被炒出沙的番茄丁，自然的提酸解膩。
而到了最關鍵的一步——烹飪。
唐梨選擇用涼拌的方式，來減少油膩感。
她先將雞丁炒熟後放涼，然後和焯水的木耳絲、胡蘿蔔絲混合，最後再淋上料汁拌勻。
而除了這些方面有了改動，其他的步驟都是一樣的，保留了傳統風味的特點，但又加入了創新。
因為這會時間還早，為了有更好的口感，唐梨打算將做出來的菜再冷藏一下。
這會沒有冰箱，只能是靠最原始的方法。
“梅花嬸子，你幫個忙，找幾個人來從後面的井裏打一大盆冷水來。”
唐梨剛要出去叫人，沒想到就要看到了不知道從哪個地方鉆出來的梅花嬸子，於是趕忙給叫住了。
還在抹著嘴上油的梅花嬸子在被叫住之後，她連問都沒有問，趕忙跑出去喊人了。
很快一大盆冷水被都端了進來。
見到事情在有條不紊的進行，唐梨稍稍松了口氣。
眼瞅著那一鍋菜這會用冷水冰著，她又想起了還有一件很重要的事情。
宮保雞丁怎麽能少了花生米呢？
於是調頭又去做花生米了。
她往鍋中倒入花生米，利用剛才鍋裏的餘溫翻炒，因為在一定程度上，這樣操作可以保持花生的脆度。
而且因為時間還早，主菜也還在放涼，所以唐梨在做完花生米之後，並沒有選擇直接加進去。
而且打算在吃前再混合，從而避免變軟。
掐著時間，眼瞅著差不多了，她將拿去放涼的宮保雞丁取出來，加入花生米。
屬於她的任務做完了，終於能完全休息了，至於剩下的事情，那就是別人來處理了。
……
周三中午飯點。
自從有了上次的爆炒肥腸後，不少人都專門打聽了唐梨的上班時間。
正好今天是周三，於是他們掐著點，一下班就跑過來，就是等著吃唐梨做的菜了。
“唐師傅做的是什麽菜？”一位男同志在打菜的窗口問。
自從唐梨廚藝好的事情傳遍了整個機械廠之後，不少人都自發的稱她為唐師傅了。
“唐師傅今天做的是白菜豬肉燉粉條和宮保雞丁，你看看要什麽？”打菜的嬸子回答道。
聽到這句話，男同志的眼神便落到了這兩道菜的身上，他的目光先是被賣相好看的白菜豬肉燉粉條給吸引住了。
白菜豬肉燉粉條湯汁濃稠，五花肉片裹滿了醬汁，粉條晶瑩潤滑，就連老豆腐都一副浸滿了湯汁的樣子。
“給我來份豬肉燉粉條，多打一些老豆腐，還有……還有一份宮保雞丁。”男人毫不猶豫就選擇了這道菜，只不過在選下一道菜的時候犯了難。
原因是宮保雞丁看著顏色有些淡，而他和自家媳婦又是那種胃口比較重的，吃的重口。
但他一想到昨天的爆炒肥腸就沒有吃到，再加上對唐梨手藝的信賴，於是最後還是一狠心也點了宮保雞丁。
打完菜回到座位上的時候，那裏還坐著個女人，是男人的媳婦。
“打了什麽菜，讓我看看？”女人眼巴巴的望著男人手中的碗。
男人一臉得意的笑了笑：“你看著吧！”
當女人看到碗裏的白菜燉粉條的時候，臉上滿是激動，她最愛吃的就是這個了。
但等看到那道看上去賣相清淡的宮保雞丁的時候，女人的眼底有些失望：“你怎麽打了這道菜，看著不太好吃的樣子啊！”
男人撓了撓腦袋說：“那嬸子說這是唐師傅做的，我就打了。”
聞言，剛才還在臉上的失落立馬就消失了，女人轉而笑著說：“那我可要嘗嘗，看看怎麽樣。”
雖然話是這麽說的，但她的筷子還是先夾到了白菜燉粉條上。
這樣一口下去，滿嘴的肉香，女人臉上的表情都變成享受的模樣了。
“媳婦怎麽樣？是不是很好吃！”男人一臉期待的問。
要知道他的這個媳婦現在懷孕了，平時什麽都吃不下，格外的挑嘴，平時吃菜很難有她能滿意的。
女人這會沒空回他的話，只能指了指面前的菜。
然後很快的，她又動筷子夾了一大把。
見到女人這樣，男人也忍不住了，趕忙夾了一筷子放到嘴裏。
這口菜吃下去，他的眼睛都亮了：“好吃！”
白菜吸滿了肉香和湯汁的鮮美，變得更加的清甜。薄薄的五花肉經過燉煮，肥而不膩，格外的香。就連配菜粉條都因為浸潤了湯汁，爽滑勁道。
一人一筷子，很快就將這道菜給吃完了。
“你吃的這麽多幹什麽！”女人看到面前已經空了的菜，抱怨的說。
男人有些不好意思：“那你吃點宮保雞丁吧？”
女人的目光這會落到了宮保雞丁上了，看著這份看似有些清淡的菜，心裏不由升起了幾分期待。
唐大廚做的白菜燉粉條都這麽好吃了，那宮保雞丁應該也不會差吧？
於是抱著這個想法，女人夾了一筷子的宮保雞丁放到了嘴裏。
本來抱著的希望沒有那麽大，但沒想到的是，她的眼睛下一秒就充滿了震驚。
這道宮保雞丁和傳統宮保雞丁的厚重油膩不一樣，這一道明顯的偏酸，但這種酸又不是那種澀/澀的酸，反而回格外的清爽開胃。
涼涼的萵筍和黃瓜絲，入口脆爽，和滑嫩的雞丁搭配在一起，口感格外豐富。
這樣的菜格外的適合在炎熱的夏天，被高溫引起來的燥熱一下就消除，食指大動。
“這道菜好好吃！”女人面上的表情很是激動，比在吃到白菜燉粉條的時候還要激動的多。
男人也試了試這道菜，一口下去，表情和女人臉上的一模一樣。
……
而像這種情況的不少，很多人原本以為這道菜不太好吃，只不過是因為這是唐大廚做的，所以就點了。
但沒想到的是，這道菜徹底的把他們征服了。
“你說這道菜明天還有嗎？”吃完飯的女人，揉了揉肚子問。
剛才他們吃完這些菜之後，一個沒忍住又去打了份宮保雞丁，而這麽多菜，硬是把兩人給撐壞了。
男人聽了這句話後，沈思了片刻，然後說：“我去和他們說說。”
後面男人找到了食堂的負責人：“那道宮保雞丁實在是太好吃了，明天還能繼續上嗎？”
聞言，食堂負責人蔡楊在聽到之後，心裏有些詫異。
要是他沒記錯的話，這道菜好像是剛來的唐梨做的。
反饋這麽好？
在唐梨沒來之前，可是沒有出現這種情況，食堂也不會將一道菜連著上的幾天的。
“好的，我們會考慮的。”蔡楊面上淡定的回覆道。
等男人離開之後，又迎來了好多波人，這些人來都是為了讓宮保雞丁返場的。
饒是對唐梨的廚藝很是信任，但蔡楊也沒有想到能這麽受歡迎。
當初在說要找新廚師的時候，米大廚提出要讓唐梨來，蔡楊還是有些猶豫的。
因為他知道唐梨廚藝的確是不錯，但是也只和米大廚學了短短一個月，而食堂的那些大廚都是從事很多年，才有資格來做的。
那時候他的考量很多，擔心唐梨不適合，但耐不住米大廚的堅持，最後還是把她給招進來了。
但沒想到的是，自己當時的決定是對的，她的手藝真的很不錯。
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雖然之前有這麽多人求到自己面前, 但像這樣臉皮厚的還真的是第一個。
這會的唐梨也不想說話了，就那樣靜靜的看著面前的女人，想聽聽她會說出個什麽花來。
而見到遲遲沒有回應的羅嬸子, 納悶的不行，心裏犯著嘀咕。
那個人不是說賀廠長的這個兒媳婦人很好, 遇到什麽事情都會幫忙, 只要裝的可憐一些就行。
咋現在就什麽話都不說了呢？
難道她說的還不夠慘？
“唐同志你就幫幫忙吧，我家這條件你也聽了, 現在連鍋都快揭不開了。這樣……我跪下來你，你幫幫我們吧！”
說完，羅嬸子嬸子往前傾，一副要跪下的樣子。
見此, 唐梨往旁邊挪了下位置, 冷冷的看著。
這個女人真的會跪嗎？
要知道兩輩子了, 還沒人給她跪過, 所以要是面前的這個嬸子能跪下來的話，倒還挺新鮮的。
就這樣的, 一個人等著被扶起來，一個等著被跪，氣氛不知道沈默了多久, 也還是沒整出個所以然。
見到事情的發展沒有按照預期發展的羅嬸子, 她揉了揉發酸的腰, 和一直彎著的膝蓋。
“嬸子你是腿腳不方便嗎？怎麽一直這樣彎著, 不會是出事了吧？”唐梨一臉單純的問了句。
聽到這話的羅嬸子，她的腦子短時間內一片空白。
難道真的要給這個死丫頭片子跪嗎？！
可是她不想跪啊！
於是沒過一分鐘，羅嬸子又聽到。
“嬸子要是真的不舒服，我就去找人幫忙。”唐梨的聲音還是和之前一樣輕柔, 溫柔的很。
到了這個時候，要是羅嬸子還沒看出面前的女人並沒有之前聽說的那麽單純，那她就是傻子了，白活了那麽多年。
望著眼前的女人，羅嬸子心生怨毒。
但想到兩個兒子因為找不到工作，還在家裏躺著，等再過一段時間，要是還找不到工作，那就要下鄉了。
想到這裏，羅嬸子心一狠就跪下了。
“你就幫幫我吧，這種事情對於你來說就是一句話的功夫，不用正式工，臨時工就行！”
“我還可以給錢，你說你要多少錢！”
“求求你給找兩份工作吧，不然我兩個兒子就要下鄉了！”在說到最後一句話的時候，羅嬸子語氣飽含感情。
看到面前跪下的中年女人，唐梨有些詫異的多看了幾眼。
沒想到來真的，真的給跪下了。
但她也沒有深思。
畢竟在這個年代，要是跪一下的話，就能換到兩份工作，那是真的太劃算了。
“嬸子，你的這個忙我是真的幫不了。現在的工作你也知道，一個蘿蔔一個坑的，哪有這麽好找。”唐梨直接拒絕了。
聽了這話的羅嬸子見她不願意幫忙，頓時就急了：“那怎麽辦？我兒子可不能下鄉啊！”
看著面前一臉著急的人，唐梨繼續說：“也不是沒有辦法的……”
在聽到這句話的時候，羅嬸子以為有戲，激動的出聲：“辦法是什麽！”
唐梨淡淡的笑了笑，柔聲說：“辦法就是你去廠裏問一問，多留意一下招工的消息。以你兒子高中的學歷，我相信很簡單就能考上的。”
原本滿心期待的羅嬸子，在聽到這番話後，臉直接黑了，心裏更是把唐梨恨死了。
這個她也知道啊！
但要是招工消息有用的話，還至於找到這裏來嗎？
那些空出來的崗位都是因人設崗，兒子要是去的話，那也是白去的，根本沒有用！
現在羅嬸子是看清楚了。
眼前的這個女人根本就不是什麽軟柿子，這嘴比悶口的葫蘆都要硬，想從她這裏討到什麽好處，那是不可能的。
心裏這樣想著，羅嬸子就更氣了。
她從地上站了起來，狠狠的瞪了眼面前穿著體面的女人，然後轉身離開。
被羅嬸子瞪了一眼的唐梨，臉上的表情還是一臉淡然，好像剛才發生的事情和她沒有任何關系一樣。
……
唐梨正要離開，就被剛從後廚出來的米大廚撞見了。
米大廚問了句：“你怎麽還沒回去？”
聞言，唐梨淺笑著將剛才發生的事情都一五一十的說了出來，包括那個嬸子為了兒子的兩個工作下跪的事情。
聽到這話的米大廚察覺到不對勁了，緊張的問：“那個人是誰啊！”
對於唐梨這個徒弟，他很欣賞，畢竟誰不喜歡勤奮刻苦知禮節的人。再加上她男人特別會來事，而且賀廠長和他的關系也還不錯，所以自然是挺重視的。
要不然當初說要找新廚師的時候，他也不會第一時間想到唐梨了。
而相處的時間長了，米大廚也就下意識地把她當作家裏的小輩一樣對待。
面對米大廚的問題，唐梨很是乖巧的描述了那個嬸子的外貌特征。
因為剛才羅大嬸並沒有介紹她的名字，她也不知道名字，只能通過女人說話的內容推斷出她是食堂的臨時工以及家裏的條件不太好。
“羅春花！”米大廚沈著臉說出了一個名字。
食堂裏的確是有些臨時工，但上了年紀而且還符合唐梨剛才描述特征的人只有羅春花一個。
“這件事情你就不用管了，我來處理這件事情。”米大廚放下了一句話。
雖然他在機械廠的地位沒有那麽高，但好歹也做了那麽多年了，而且別的不說，在食堂他還是很有話語權的。
見到米大廚主動提出要處理這件事情，唐梨感激的說：“謝謝師傅。”
……
將事情處理完之後，唐梨就離開了後廚。
見到她過來了，賀淮書一臉擔心的問：“媳婦你怎麽去這麽久？”
自從唐梨離開之後，他就一直坐在位置上等著。
但眼瞅著媳婦還沒有回來，賀淮書再也坐不住了，剛想去找找，但沒想到媳婦又回來了。
唐梨將剛才發生的事情，簡單的和賀淮書說了。
而在聽完這件事情之後，男人的臉色變的不好看了。
“媳婦，這人打主意竟然打到你身上來了，真的是太歹毒了。”
越說著，賀淮書的心裏越生氣：“不行，我要去教訓教訓她！”
唐梨見到男人這麽生氣，趕忙制止了：“不用了不用了，我和師傅說了，他說會幫忙處理的。”
在她看來，這件事情不是什麽大事。
米大廚竟然答應下來了，那就是再好不過了，犯不著讓賀淮書出手。
至於說這件事情也是想讓賀淮書知道，讓他心裏有個數。
想到這裏，唐梨覺得事情好像也沒有想的那麽簡單，有些蹊蹺。
剛開始只是覺得這個嬸子可能是覺得她好欺負，想要拿軟柿子來捏，才這樣的。
但經過剛才那麽一說，她突然覺得事情沒有那麽簡單了。
開頭的時候，這個嬸子是想要利用她的同情心來答應，但到了後面見她不答應，於是就提出能給錢。
可是這樣的家庭能給的出錢嗎？
這樣愛占別人便宜的人願意給錢嗎？
能在食堂當臨時工，那說明有些關系，也許不大，但至少有些用。
可這些錢留著去找那個和她有關系的人不更好嗎？為什麽又會找到自己的面前呢？
她將心裏的猜測和賀淮書說了一下，聽了這話，賀淮書也覺得不對勁，打算回去之後和賀父說說這回事。
經過了這件事之後，唐梨頭一次覺得廠長兒媳婦也不是那麽好當的了。
畢竟像這樣的事情就會往她的身上沖。
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等到下次再去食堂的時候，唐梨特別留意了一下，發現那個給她下跪的嬸子不見了。
因為今天來的比較早，這會嬸子們都還沒開始忙活，都湊到一起在聊八卦。
見此，唐梨也湊了上去，不經意的問了句：“咋沒見到羅嬸子呢？”
袁嬸子在聽到她提起了羅春花後，趕忙擺了擺手說：“昨天晚上抓到她偷食堂的菜，被辭退了。”
說著，袁嬸子還專門描述了一下羅嬸子偷的菜有多少。
“這麽大的一個菜籃子呢！而且還專門挑肉還有蛋偷！”她用手揮舞著比劃了一個大圈。
其實在食堂裏幹活的這些人，其中也不是沒有像羅嬸子這樣子的，只不過他們都幹的偷偷摸摸，而且拿的也都是那種不太值錢、拿了也不太看得出的小玩意。
而一般這種情況，就算是被發現了，最多也就是私底下說幾句，犯不著辭退。
“那她沒鬧嗎？”唐梨格外好奇。
像羅嬸子這種人，要是被辭退了，應該很會鬧事吧.
怎麽就那麽輕易走了？
梅花嬸子聞言，冷哼了一聲：“就她還鬧事？偷了公家那麽多東西還敢鬧，要是鬧的話，直接把她送進局子了。”
“要說我們機械廠的人都是好人，這種人都還把這個月的工資給她結了，換我我就不樂意了。”
袁嬸子這個人向來就比較重視集體，食堂一般要是有事情的話，她第一個報名，特別積極。
於是她這下碰到羅嬸子這樣的人，自然是特別看不上了。
聞言，唐梨若有所思的點了點頭，又聊了一會。
後來見到時間不夠了，便趕忙進了後廚。
因為有了上次調換菜單的事情，這次她做的菜有了變動，這次她做的菜是白菜豬肉燉粉條還有宮保雞丁。
這兩道菜平時在家裏會做，所以唐梨並不是太擔心。
先做的是白菜豬肉燉粉條。
她先往鍋中放少許油，加入少許的五花肉片，用小火煸炒出油，等見到五花肉表面微焦，再加入蔥姜蒜等輔料，將其炒香，淋入料酒去腥。
因為白菜幫比較老，沒有白菜葉那麽嫩，容易熟，所以唐梨選擇先將白菜幫下鍋，慢慢的翻炒至變軟。
等到白菜幫煮軟後，她再將早就準備好的泡軟的粉條鋪在白菜幫上，蓋上鍋蓋燉一會。
見到粉條變得透明，這個時候才是放入白菜葉的時刻。
就在要加菜葉子的時候，唐梨眼尖的發現了後廚還有些老豆腐。
想到浸滿湯汁好吃的老豆腐，於是她又往鍋裏面加了些老豆腐。
只不過因為這老豆腐並不是準備給白菜豬肉燉粉條的，所以她也沒敢加太多，只是往裏面放了些。
後廚的火旺，沒過多久一鍋白菜豬肉燉粉條就出來了。
掀開鍋蓋的時候，一陣濃郁的香味襲來。
唐梨正打算把東西盛出來，就聽到耳邊傳來聲音。
“梨子，你給我打一點，我想吃。”
她一轉眼，發現一旁的人是梅花嬸子，於是見到熟人的唐梨很大方的打了一小碗。
只不過她有些疑惑。
這個時候梅花嬸子不應該在其他地方忙，怎麽到了後廚？
但在見到旁邊的那些大廚都沒有說話後，她也就沒有多想了。
梅花嬸子在拿到這碗菜的時候，朝唐梨說了聲謝謝就跑出了後廚，看樣子也不知道會去哪裏吃。
但這會唐梨沒敢想太多，重覆這樣的操作，又做了幾鍋後，她開始下一道菜——宮保雞丁。
這道菜原本是一位來自C省的大廚做的，但因為這段時間大廚請假了，才就給了她這個機會。
這道菜是那位大廚的拿手好菜，吃起來麻辣鮮香、甜酸甜酸的，以往端出來沒多久，就會被工人們搶完。
所以做這道菜的時候，唐梨的內心還是有些緊張的。
畢竟別人做的那麽好的一道菜，要是換成她把這道菜給做差了的話，那這樣不僅達不到俘獲機械廠所有工人的胃，還會敗壞別人對她做的菜的期待。
所以既然要突破，那她肯定是不能沿襲前大廚的做法，必須要做到創新。
而唐梨在那個大廚還沒有請假的時候吃過，雖然很好吃，但是大廚做的這道菜味道會比較重。
想到這裏，她找到了一個突破口。
現在正值夏天，工人們上了半天班了肯定會辛苦，吃不了太多重口味的。
於是相比起重口味的宮保雞丁，那清爽開胃的菜肯定會更受歡迎，吃起來也不會那麽燥。
所以唐梨打算通過通過調整食材、改變口味和烹飪方式來達到這一目的。
她在保留了大蔥增香賀黃瓜清爽的同時，往裏面還加入了萵筍丁。
口感脆嫩、水分充足的萵筍不僅可以達到清熱解暑，緩解燥熱這一目的，還能很好的開胃助消化，緩解食欲不振。
而在口味這一方面，她選擇增加酸味，減少甜味，從而達到一種平衡。
在料汁中，提高了白醋的比例，讓酸味變得更加清新。同時加入被炒出沙的番茄丁，自然的提酸解膩。
而到了最關鍵的一步——烹飪。
唐梨選擇用涼拌的方式，來減少油膩感。
她先將雞丁炒熟後放涼，然後和焯水的木耳絲、胡蘿蔔絲混合，最後再淋上料汁拌勻。
而除了這些方面有了改動，其他的步驟都是一樣的，保留了傳統風味的特點，但又加入了創新。
因為這會時間還早，為了有更好的口感，唐梨打算將做出來的菜再冷藏一下。
這會沒有冰箱，只能是靠最原始的方法。
“梅花嬸子，你幫個忙，找幾個人來從後面的井裏打一大盆冷水來。”
唐梨剛要出去叫人，沒想到就要看到了不知道從哪個地方鉆出來的梅花嬸子，於是趕忙給叫住了。
還在抹著嘴上油的梅花嬸子在被叫住之後，她連問都沒有問，趕忙跑出去喊人了。
很快一大盆冷水被都端了進來。
見到事情在有條不紊的進行，唐梨稍稍松了口氣。
眼瞅著那一鍋菜這會用冷水冰著，她又想起了還有一件很重要的事情。
宮保雞丁怎麽能少了花生米呢？
於是調頭又去做花生米了。
她往鍋中倒入花生米，利用剛才鍋裏的餘溫翻炒，因為在一定程度上，這樣操作可以保持花生的脆度。
而且因為時間還早，主菜也還在放涼，所以唐梨在做完花生米之後，並沒有選擇直接加進去。
而且打算在吃前再混合，從而避免變軟。
掐著時間，眼瞅著差不多了，她將拿去放涼的宮保雞丁取出來，加入花生米。
屬於她的任務做完了，終於能完全休息了，至於剩下的事情，那就是別人來處理了。
……
周三中午飯點。
自從有了上次的爆炒肥腸後，不少人都專門打聽了唐梨的上班時間。
正好今天是周三，於是他們掐著點，一下班就跑過來，就是等著吃唐梨做的菜了。
“唐師傅做的是什麽菜？”一位男同志在打菜的窗口問。
自從唐梨廚藝好的事情傳遍了整個機械廠之後，不少人都自發的稱她為唐師傅了。
“唐師傅今天做的是白菜豬肉燉粉條和宮保雞丁，你看看要什麽？”打菜的嬸子回答道。
聽到這句話，男同志的眼神便落到了這兩道菜的身上，他的目光先是被賣相好看的白菜豬肉燉粉條給吸引住了。
白菜豬肉燉粉條湯汁濃稠，五花肉片裹滿了醬汁，粉條晶瑩潤滑，就連老豆腐都一副浸滿了湯汁的樣子。
“給我來份豬肉燉粉條，多打一些老豆腐，還有……還有一份宮保雞丁。”男人毫不猶豫就選擇了這道菜，只不過在選下一道菜的時候犯了難。
原因是宮保雞丁看著顏色有些淡，而他和自家媳婦又是那種胃口比較重的，吃的重口。
但他一想到昨天的爆炒肥腸就沒有吃到，再加上對唐梨手藝的信賴，於是最後還是一狠心也點了宮保雞丁。
打完菜回到座位上的時候，那裏還坐著個女人，是男人的媳婦。
“打了什麽菜，讓我看看？”女人眼巴巴的望著男人手中的碗。
男人一臉得意的笑了笑：“你看著吧！”
當女人看到碗裏的白菜燉粉條的時候，臉上滿是激動，她最愛吃的就是這個了。
但等看到那道看上去賣相清淡的宮保雞丁的時候，女人的眼底有些失望：“你怎麽打了這道菜，看著不太好吃的樣子啊！”
男人撓了撓腦袋說：“那嬸子說這是唐師傅做的，我就打了。”
聞言，剛才還在臉上的失落立馬就消失了，女人轉而笑著說：“那我可要嘗嘗，看看怎麽樣。”
雖然話是這麽說的，但她的筷子還是先夾到了白菜燉粉條上。
這樣一口下去，滿嘴的肉香，女人臉上的表情都變成享受的模樣了。
“媳婦怎麽樣？是不是很好吃！”男人一臉期待的問。
要知道他的這個媳婦現在懷孕了，平時什麽都吃不下，格外的挑嘴，平時吃菜很難有她能滿意的。
女人這會沒空回他的話，只能指了指面前的菜。
然後很快的，她又動筷子夾了一大把。
見到女人這樣，男人也忍不住了，趕忙夾了一筷子放到嘴裏。
這口菜吃下去，他的眼睛都亮了：“好吃！”
白菜吸滿了肉香和湯汁的鮮美，變得更加的清甜。薄薄的五花肉經過燉煮，肥而不膩，格外的香。就連配菜粉條都因為浸潤了湯汁，爽滑勁道。
一人一筷子，很快就將這道菜給吃完了。
“你吃的這麽多幹什麽！”女人看到面前已經空了的菜，抱怨的說。
男人有些不好意思：“那你吃點宮保雞丁吧？”
女人的目光這會落到了宮保雞丁上了，看著這份看似有些清淡的菜，心裏不由升起了幾分期待。
唐大廚做的白菜燉粉條都這麽好吃了，那宮保雞丁應該也不會差吧？
於是抱著這個想法，女人夾了一筷子的宮保雞丁放到了嘴裏。
本來抱著的希望沒有那麽大，但沒想到的是，她的眼睛下一秒就充滿了震驚。
這道宮保雞丁和傳統宮保雞丁的厚重油膩不一樣，這一道明顯的偏酸，但這種酸又不是那種澀/澀的酸，反而回格外的清爽開胃。
涼涼的萵筍和黃瓜絲，入口脆爽，和滑嫩的雞丁搭配在一起，口感格外豐富。
這樣的菜格外的適合在炎熱的夏天，被高溫引起來的燥熱一下就消除，食指大動。
“這道菜好好吃！”女人面上的表情很是激動，比在吃到白菜燉粉條的時候還要激動的多。
男人也試了試這道菜，一口下去，表情和女人臉上的一模一樣。
……
而像這種情況的不少，很多人原本以為這道菜不太好吃，只不過是因為這是唐大廚做的，所以就點了。
但沒想到的是，這道菜徹底的把他們征服了。
“你說這道菜明天還有嗎？”吃完飯的女人，揉了揉肚子問。
剛才他們吃完這些菜之後，一個沒忍住又去打了份宮保雞丁，而這麽多菜，硬是把兩人給撐壞了。
男人聽了這句話後，沈思了片刻，然後說：“我去和他們說說。”
後面男人找到了食堂的負責人：“那道宮保雞丁實在是太好吃了，明天還能繼續上嗎？”
聞言，食堂負責人蔡楊在聽到之後，心裏有些詫異。
要是他沒記錯的話，這道菜好像是剛來的唐梨做的。
反饋這麽好？
在唐梨沒來之前，可是沒有出現這種情況，食堂也不會將一道菜連著上的幾天的。
“好的，我們會考慮的。”蔡楊面上淡定的回覆道。
等男人離開之後，又迎來了好多波人，這些人來都是為了讓宮保雞丁返場的。
饒是對唐梨的廚藝很是信任，但蔡楊也沒有想到能這麽受歡迎。
當初在說要找新廚師的時候，米大廚提出要讓唐梨來，蔡楊還是有些猶豫的。
因為他知道唐梨廚藝的確是不錯，但是也只和米大廚學了短短一個月，而食堂的那些大廚都是從事很多年，才有資格來做的。
那時候他的考量很多，擔心唐梨不適合，但耐不住米大廚的堅持，最後還是把她給招進來了。
但沒想到的是，自己當時的決定是對的，她的手藝真的很不錯。
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