第85章 第85章 螞蟻上樹
關燈
小
中
大
第85章 第85章 螞蟻上樹
在店內各種喧鬧聲中, 楚易文終於將菜依次端出來，首先就是那盆醬香濃郁的醬肘子。
經過長時間燉煮，肘子表面呈現漂亮的琥珀色, 濃稠的湯汁掛在肉上面，讓整道肘子看起來色澤光亮、油潤誘人。
醬肘子之後是芋頭燒雞、水煮魚片、西蘭花炒蝦仁……一道道菜被端出來，那賣相，那香味，簡直令人垂涎欲滴。
剛剛哭唧唧的小孩被媽媽抱在懷裏，視線正好能看到冒著熱氣的菜肴，此時已經完全被吸引, 哭聲停止，改成微張著小嘴巴流口水。
“怎麽這麽饞。”媽媽拿出口水巾給他擦擦嘴巴，聲音裏滿是笑意。
與此同時, 排在第一位的顧客在楚易文開始打飯時，卻是嘖嘖有聲道：“今天這菜可真硬！”
楚易文聞言笑了一下，將打好的午餐遞過去。
顧客伸手小心接住, 感覺這麽好的菜，哪怕灑出去第一菜湯都能讓他心疼死。
終於在座位上坐下, 他握著筷子就先朝醬肘子伸過去。別說他，就連還在排隊的顧客們都被醬肘子吸引，在他開吃時視線不由落過去。
由於是賣給顧客們吃，楚易文將肘子切成一塊塊, 從切口處能完美地看到琥珀色的皮、淺棕色帶點半透明的脂肪層、被醬色浸染的瘦肉層以及被肉包裹的骨頭，整體看著就特別有食欲。
顧客一口咬上去，先感受到表面軟糯彈牙的滋味，再往下是肥而不膩的肥肉。長時間地燉煮將豬肘多餘油脂全部燉出去，吃起來只有豐腴的脂香, 生抽、黃豆醬帶來的鹹鮮味和炒糖色的微微焦糖氣息，讓這口肉吃起來軟糯香滑，餘味悠長。
第一口沒吃到瘦肉，但卻完全不膩，等他迫不及待咬下第二口時，肥肉的豐腴脂香和瘦肉的酥爛入味相融合，那濃郁的肉香好吃到他有點想哭。
醬肘子不論是口感和味道都特別有層次感，咀嚼間那醬香濃郁的肉香，帶來嗅覺、視覺、味覺三重享受。
看到別人吃，還在排隊的顧客不停咽口水，同時視線不停往前面看，生怕輪到自己時菜賣完了。
好在今天是過節，楚易文特意多做了點，每道菜分量都不少。
那個剛剛被饞哭的小朋友被媽媽此時已經在爸爸懷裏，眼睛還帶著點紅彤彤。
楚易文打菜時註意到，不由問了句：“怎麽哭鼻子了？”
“次肉肉！”小家夥本來還被近距離的肉香給香迷糊，有點沒反應過來，聽見他溫和的聲音，立刻伸出小手道。
“好，和爸爸媽媽一起吃肉肉去。”楚易文加快速度，將打好的飯菜遞過去。
小家夥是真饞，在他媽媽接過菜那瞬間，眼疾手快地抓了塊醬肘子就往嘴裏塞。
幾個大人看到這一幕，不約而同“哎”了一聲，但根本來不及阻攔他。
怪不得都說世界上最快的東西之一就是小孩的手速……
楚易文心裏想著，見孩子父母都無奈地任他抱著肉啃得滿臉油，帶著幾分好笑繼續給下一位顧客打飯。
看起來大約三四歲的小朋友兩手抓著醬肘子，啃得那叫一個香，眼睛都瞇起來，吃得直搖頭晃腦。
他那副被肘子好吃到迷糊的模樣，讓周圍顧客看了又覺得可愛，又有被饞到。
“不怪小孩被饞哭，我都被饞得有些受不了。”
“是啊，今天這菜太香了……”
“那醬肘子賣相太誘人了，我都想啃兩口。”
在顧客們的聊天聲中，黃家一行人終於排到最前面，小月和爺爺還稍微好點，她弟弟望著面前色香味俱全的菜肴，沒出息地咽著口水。
“現在高中生都吃這麽好了？”
小陽忍不住發出感嘆，想到他們學校的食堂和校外的就餐環境，聲音裏透著羨慕。
“趕緊端菜。”小月見他呆呆的，伸手拍下他胳膊提醒。
由於今天人多，她每樣菜都點了兩份，醬肘子更是點了三份。
終於將飯菜端到桌子上時，小陽跟幾百 年沒吃過飯一樣，快速拿起碗筷就夾了個醬肘子，張嘴直接咬上去。
肘子表面湯汁濃郁，當那股醬香的鹹鮮在味蕾上蔓延開來時，被燉出來的膠質感吃起來微微黏唇，但卻越吃越香，尤其是啃到和骨頭連著的筋膜時，那叫一個香。
換做平常，看到兒子吃飯這麽沒禮貌，黃父肯定要說他幾句，但今天菜實在太香，在老爺子動筷後他忍不住也立刻吃起來，完全沒工夫說他。
醬肘子的美味毋庸置疑，那軟糯醇香、肥而不膩的口感，鹹鮮濃郁、醇厚回甜的滋味，香得人連骨頭都想咬碎吃掉。
小月：“太好吃了！跟之前做的脆皮肘子是不同的好吃！”
和脆皮肘子的酥脆比起來，醬肘子味道更加濃郁，一口下去，滿滿的都是膠原蛋白被煮出來的膠質感，肥肉和瘦肉部分都特別香。
“確實好吃，竟然能有人把豬肘這種食材做得一點腥臊味都沒有，而且吃起來還不膩，真是厲害。”黃母平常不怎麽吃豬肘這類食物，不是她不愛吃，主要是味覺比較敏銳，總能吃出來肉裏的腥臊味，瞬間就胃口全無。
但此時，她只吃出食材本身的肉香，以及香辛料的覆合氣息和醬香味，最妙的是，香辛料的氣息恰到好處，完全沒有搶走食材本身的風頭，讓她越吃越喜歡。
黃父吃完整個醬肘子，帶著點意猶未盡對女兒道：“你媽平常根本不吃肘子，她都誇這醬肘子，可見是真好吃。”
話說完，他又夾起塊肘子放到碗裏，配著米飯大口吃起來。
黃父吃得已經不算慢，然而旁邊小陽更加誇張，他面前已經堆著不少骨頭，開始吃第四塊。
“你慢點吃，早知道不叫你了！”小月第一個肘子剛吃完，見弟弟已經吃第四個，覺得他吃那麽快簡直暴殄天物。
肘子太好吃，小陽壓根不想說話，左耳朵進右耳朵出，繼續啃著肘子，享受著大口吃肉的爽感。
今天帶孩子過來吃飯的家長是真不少，隔壁桌上，一個小女孩吃著吃著忽然仰起臉奶聲奶氣說：“媽媽，嘴巴黏住了……”
“是肉肉黏住的，你還敢吃嗎？”媽媽笑著道，邊說邊拿紙巾幫她擦擦嘴。
“要吃，肉肉香香噠~”
被擦過的嘴巴沒那麽黏，小家夥立刻舉著手裏肘子繼續吃起來，啊嗚咬上去，肥而不膩的肉在嘴裏化開，香得她忍不住蹺腳腳。
顧客們熱火朝天吃得正香時，楚瑾鈺幾人在放學後也都來到他們的專屬座位。
胡一齊：“這醬肘子真是絕了！怎麽會這麽好吃！”
醬肘子一口咬下去，軟、糯、香、滑、鹹、鮮、回甜，好吃到他簡直陶醉。
“你都要胖成球了，少吃點肘子吧。”楚瑾鈺看他吃肘子吃得停不下來，望著他這學期下來又圓了一圈的臉道。
自從楚易文開始做飯後，他們幾個每頓飯都吃得香，吃得好，體重全都上漲不少，區別只在於楚瑾鈺他們三表面倒是不大能看出來，而胡一齊，臉都直接吃圓了。
“胖咋了，都是我憑本事吃出來的肉。”胡一齊說完又啃了口肘子，香得眼睛都瞇起來。
旁邊邵言易輕咬著醬香濃郁、肥而不膩的醬肘子，覺得不怪他愛吃，這肘子確實燉得特別香。
幾人中數胡一齊最會吃，他大口啃肘子還不滿足，甚至將肘子肉用筷子拆到飯上，再澆點濃稠的湯汁上去，用筷子輕輕攪拌，肥肉部分幾乎和湯一起融進米飯裏，瘦肉則是被攪碎，吃進嘴裏，那叫一個香。
米香和肉香混合，加上湯汁的醬香，簡直越吃越好吃，咽下去時的飽腹感，更是令人滿足。
這麽吃胡一齊還嫌不夠，又夾了點西蘭花到碗裏，西蘭花微脆的口感和蔬菜的清香與肉香融合，吃起來清爽解膩。
醬肘子楚瑾鈺同樣愛吃，不過他連吃幾塊後就端起湯碗，品嘗起有些日子沒吃的腌篤鮮。
“真鮮！”
哪怕不是第一次吃腌篤鮮，那能鮮掉人眉毛的滋味還是讓他不由感嘆。
冬筍的鮮甜細膩，鮮肉的酥爛、鹹肉的緊致有嚼勁，不光楚瑾鈺吃得欲罷不能，店內顧客們更是被驚艷到。
“今天這筍子湯太美味了，鮮的喲。”
“什麽筍子湯，那叫腌篤鮮。”
“管它叫什麽，反正太好喝了，裏面食材也好吃，這冬筍，又鮮又細膩……”
店內位置有限，在前面顧客沈浸在美味中時，後面的顧客已經沒位置坐。
有些人忍耐力強，還能打包帶回家吃，有些人卻是受不住饞，沒位置找個角落蹲著也要直接吃。
“這孜然牛肉太香了！”
“醬肘子才是真絕，我從來沒吃過這麽好吃的肘子。”
在其他顧客吃得讚不絕口時，店中也有人是例外，有個媽媽聞著撲面而來的香味，卻是一直沒動桌上的飯菜，而是視線一直落在大門方向。
“囡囡，這裏。”終於看到女兒的身影，她臉上不自覺露出笑容。
見自己都已經上高三，媽媽還這麽喊她，囡囡有點不好意思，不過在聞到店內香味，看到桌上飯菜時，眼睛卻是瞬間亮起來。
“哇，今天的菜好豐盛。”
“快吃吧，冬天菜冷得快。”媽媽邊說邊將筷子遞過去。
剛剛放學後老師拖了會堂，囡囡本來還不覺得餓，現在望著色香味俱全的飯菜，肚子瞬間咕咕叫起來，立刻夾起塊色澤油亮的醬肘子。
醬肘子看起來油潤，吃進嘴裏卻是半點都不膩，肉皮軟糯中帶著點韌勁，肥肉部分則是入口即化，濃郁的脂香在寒冷的季節簡直令人不要太滿足。
好好吃啊！
美味的食物是真的能讓人發自內心感到幸福，囡囡咽下嘴裏的肘子肉，忍不住道：“媽媽你真好！要不是你，我都吃不到這麽香的飯菜！”
“喜歡吃就多吃點。”媽媽聽到女兒的話，比自己吃了還高興，連連往她碗裏夾菜。
高三學習壓力大，每年都能在網上看到高三學生崩潰的負面消息，她和孩子爸爸商量過後，決定這一年由孩子爸爸負責賺錢，自己專門照顧女兒的生活。
孩子只是想吃校門口的飯，又不是要天上的星星，她在查看過店裏的衛生情況後，自然不會讓孩子失望。
甚至在看到女兒開心的模樣時，她心裏有點感激這家店的老板，覺得有他家店能讓孩子放松精神，實在很好。
“媽媽你也吃，醬肘子特別好吃，看起來肥，吃起來完全不膩，還有這個湯，好鮮啊！”
中午楚易文準備的午餐得到顧客們一致好評，甚至不少顧客吃完還要特意找他誇幾句。
顧客們提供的情緒價值，讓楚易文在賣完飯後臉上不自覺帶出幾分笑意，等坐到兒子身邊時，食欲都上來幾分。
“零食你是待會拿走，還是吃完晚飯再拿？”楚易文邊吃飯邊問。
今天晚上各班會在教室裏舉行元旦晚會，他專門給兒子做了燈影牛肉、烤蝦幹、香酥小刀魚、醬落蘇幹讓他活動時當零嘴吃。
楚瑾鈺：“還是晚飯後再拿吧，不然我怕下午就直接吃完了。”
聽到這話，楚易文還能說什麽，點點頭就繼續開始吃飯。
直到學生們都回學校後，盲盒餐廳裏才逐漸恢覆安靜，等人都離開，李老太太麻辣地擦桌子、掃地拖地，很快店內又恢覆幹凈整潔。
黃家。
自從吃完午飯回家，小陽嘴巴就沒停過，一個勁誇盲盒餐廳好吃，從醬肘子誇到孜然牛肉，從孜然牛肉誇到水煮魚片，甚至連它家米飯都讚不絕口。
想到剛剛吃飯時他一個人就吃掉整份醬肘子，小月忍不住輕哼：“現在知道好吃了，早上叫你還半天不起來。”
“姐，我們下午幾點過去？是不是也要早點？”
剛剛那頓飯是真把小陽吃爽了，感覺是自己這輩子吃過最美味的一頓飯，明明肚子裏還沒消化完，已經惦記上晚餐。
“肯定得早點去，你沒看到中午多少人在排隊，尤其是後面的人，排隊都沒買到。”
上午時小陽還覺得盲盒餐廳是在搞饑餓營銷，現在卻是道：“沒辦法，好吃的誰都喜歡，人多也正常。”
看得出來，一頓飯的工夫，盲盒餐廳又收獲一個忠實粉絲，他說完甚至忍不住在宿舍群裏向舍友們炫耀起來，也就是中午他忘記拍照，否則非要用照片刷屏，好好饞饞他們。
下午天氣多雲轉陰，才三點不到，天色就微微暗下來，可即便如此，也阻攔不了顧客們吃飯的熱情。
中午吃到飯的顧客回味著醬肘子的美味，忍不住來得更早些，而那些中午沒吃上飯的，生怕下午還吃不著，同樣來得很早。如此內卷之下，四點還不到，店裏店外已經人滿為患。
“我去，人也太多了吧！”
“服了，我以為我來得夠早了，結果一個個怎麽比我來得還早！”
某方面來說，黃家人還挺有優勢，由於家離得近，中午和下午全都吃到飯，那叫一個滿足。
黃父、黃母元旦只有一天假，晚飯結束就得回首都去，時間還挺趕，不過今天這兩頓飯吃得是真享受，讓他們都有種不虛此行的感覺。
“小月，你在家照顧好自己，照顧好爺爺，沒錢了就跟爸說，聽到沒？”
“知道了爸。”
小月正跟父母說話時，小陽則是坐在沙發上抱著爺爺胳膊喊：“爺爺我不想走了，讓我留下來陪你吧！”
黃老爺子還沒來得及反應，黃父走過來一巴掌拍他頭上：“你不用上學了是吧？”
想到盲盒餐廳美味的飯菜，小陽感覺這破學真是一天都上不下去，但他不敢說出來，怕被老爸揍。
最終，哪怕他再不想走，還是乖乖跟父母一起上車，只留下一句搞怪的“我還會回來的！”
黃家父母帶著兒子回首都時，學校裏正熱鬧著，每個班教室都張燈結彩，黑板上更是寫著“元旦晚會”幾個大字。
在其他班載歌載舞時，楚瑾鈺他們班上，同學們都用期待的眼神望著他。
楚瑾鈺知道他們在想什麽，直接拿出他爸特意準備的零嘴擺到桌上和大家分享。
醬落蘇幹不用說，之前他就帶到班上吃過，不過那次是胡一齊急著想吃，只曬了一天半的落蘇幹整體口感帶著幾分濕潤。今天的落蘇幹完全曬透，口感更加有嚼勁一些，吃起來甜津津的。
烤蝦幹去年元旦就有，那股蝦鮮味更是令同學們很是懷念。
還有香酥小刀魚，上次楚瑾鈺生日時楚易文做過，但不是所有同學都吃到，現在楚瑾鈺拿出來，那酥脆鮮香的滋味，好吃到簡直令人上癮。
至於燈影牛肉，這道美食當菜吃好吃，當零嘴吃起來更加過癮，酥脆化渣的口感，鮮香麻辣的滋味，別提有多美味。
“別的班都在表演，你們就知道吃。”班主任進教室，看到班上學生全在埋頭苦吃，不由吐槽一句。
然而吐槽完，他卻是被香味吸引到楚瑾鈺那邊去。
楚瑾鈺：“我爸做的燈影牛肉，老師你吃不？”
燈光下，色澤紅亮、薄如蟬翼的燈影牛肉賣相實在誘人，根本沒有人能拒絕。於是很快班主任就站在原地也吃起來，邊吃邊誇：“你爸手藝真好，做什麽都好吃。”
今天晚上年級主任等領導會在各班巡視，看看每個班的晚會搞得怎麽樣，等他們來到楚瑾鈺班級時，就感覺教室裏有點過於安靜。
“呂老師，你們班沒有安排表演嗎？”
聽到主任的聲音，呂老師差點沒被嘴裏的醬落蘇幹給嗆到，勉強咽下去後開口道：“有啊，剛表演完，現在吃點東西休息下。”
他邊睜著眼睛說瞎話，邊輕輕推了下旁邊的學生。
旁邊正是胡一齊，這小子倒是挺機靈，立刻就走到音箱邊，拿起麥克風道：“接下來由我給大家帶來一首歌……”
他也是真不怯場，隨便放首歌就唱起來，同學們捧場的鼓掌，教室裏瞬間就熱鬧起來。
與此同時，呂老師借花獻佛，招呼主任嘗嘗桌上的零嘴。
要是普通零食，主任他們還真不一定會吃，但看到桌上的烤蝦幹、燈影牛肉、醬落蘇幹、香酥小刀魚，根本沒人能拒絕。
班級榮譽感楚瑾鈺還是有的，怕主任覺得他們班沒在好好搞活動，在對方還矜持時，直接往他們手裏塞。
吃人嘴軟，主任幾人吃著香噴噴的零嘴，在他們班多待了一會，走的時候果然沒再說什麽。
晚上回家，楚瑾鈺將這事和他爸說了一聲：“爸你太給力了，要不是你做的東西好吃，直接堵住主任他們的嘴，我們班肯定會被批評。”
楚易文聽到兒子這麽說，心裏還挺有成就感，晚上臨睡前抽完獎，隨機選了個菜譜進行學習。
他今天要學的是川菜經典——螞蟻上樹。就像老婆餅裏沒老婆一樣，螞蟻上樹裏自然不會有真螞蟻。
進入系統廚房後，楚易文先將粉絲放到溫水中浸泡，隨即開始準備配料。蔥、姜、蒜切好，他拿出豆瓣醬放到案板上，用刀細細剁碎，這樣待會炒起來既容易出紅油和香味，還能去除豆腥氣。
配料準備好，他拿出塊肥三瘦七的豬肉剁成肉末，起鍋燒油炒至肉末變色，鍋邊烹半勺料酒去腥。
肉末炒好，他用鍋鏟推到旁邊，用剩下的底油將提前剁碎的豆瓣醬放進去炒出紅油，當濃郁的醬香味從鍋底飄出來，他麻利地下入蔥姜蒜。
肉末混合豆瓣醬一起翻炒，隨著他將生抽、老抽等調料下鍋，肉末被染成棕紅色。在濃郁肉香飄散開來時，楚易文將瀝幹水分的粉絲下入鍋中，翻炒均勻後加水開始燜煮。
這道螞蟻上樹做法並不覆雜，但想做好吃卻沒那麽容易，楚易文將菜出鍋時，他自我感覺還不錯，但老爺子卻是不太滿意。
“粉絲不夠爽滑，肉末差點味道，重新做。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
在店內各種喧鬧聲中, 楚易文終於將菜依次端出來，首先就是那盆醬香濃郁的醬肘子。
經過長時間燉煮，肘子表面呈現漂亮的琥珀色, 濃稠的湯汁掛在肉上面，讓整道肘子看起來色澤光亮、油潤誘人。
醬肘子之後是芋頭燒雞、水煮魚片、西蘭花炒蝦仁……一道道菜被端出來，那賣相，那香味，簡直令人垂涎欲滴。
剛剛哭唧唧的小孩被媽媽抱在懷裏，視線正好能看到冒著熱氣的菜肴，此時已經完全被吸引, 哭聲停止，改成微張著小嘴巴流口水。
“怎麽這麽饞。”媽媽拿出口水巾給他擦擦嘴巴，聲音裏滿是笑意。
與此同時, 排在第一位的顧客在楚易文開始打飯時，卻是嘖嘖有聲道：“今天這菜可真硬！”
楚易文聞言笑了一下，將打好的午餐遞過去。
顧客伸手小心接住, 感覺這麽好的菜，哪怕灑出去第一菜湯都能讓他心疼死。
終於在座位上坐下, 他握著筷子就先朝醬肘子伸過去。別說他，就連還在排隊的顧客們都被醬肘子吸引，在他開吃時視線不由落過去。
由於是賣給顧客們吃，楚易文將肘子切成一塊塊, 從切口處能完美地看到琥珀色的皮、淺棕色帶點半透明的脂肪層、被醬色浸染的瘦肉層以及被肉包裹的骨頭，整體看著就特別有食欲。
顧客一口咬上去，先感受到表面軟糯彈牙的滋味，再往下是肥而不膩的肥肉。長時間地燉煮將豬肘多餘油脂全部燉出去，吃起來只有豐腴的脂香, 生抽、黃豆醬帶來的鹹鮮味和炒糖色的微微焦糖氣息，讓這口肉吃起來軟糯香滑，餘味悠長。
第一口沒吃到瘦肉，但卻完全不膩，等他迫不及待咬下第二口時，肥肉的豐腴脂香和瘦肉的酥爛入味相融合，那濃郁的肉香好吃到他有點想哭。
醬肘子不論是口感和味道都特別有層次感，咀嚼間那醬香濃郁的肉香，帶來嗅覺、視覺、味覺三重享受。
看到別人吃，還在排隊的顧客不停咽口水，同時視線不停往前面看，生怕輪到自己時菜賣完了。
好在今天是過節，楚易文特意多做了點，每道菜分量都不少。
那個剛剛被饞哭的小朋友被媽媽此時已經在爸爸懷裏，眼睛還帶著點紅彤彤。
楚易文打菜時註意到，不由問了句：“怎麽哭鼻子了？”
“次肉肉！”小家夥本來還被近距離的肉香給香迷糊，有點沒反應過來，聽見他溫和的聲音，立刻伸出小手道。
“好，和爸爸媽媽一起吃肉肉去。”楚易文加快速度，將打好的飯菜遞過去。
小家夥是真饞，在他媽媽接過菜那瞬間，眼疾手快地抓了塊醬肘子就往嘴裏塞。
幾個大人看到這一幕，不約而同“哎”了一聲，但根本來不及阻攔他。
怪不得都說世界上最快的東西之一就是小孩的手速……
楚易文心裏想著，見孩子父母都無奈地任他抱著肉啃得滿臉油，帶著幾分好笑繼續給下一位顧客打飯。
看起來大約三四歲的小朋友兩手抓著醬肘子，啃得那叫一個香，眼睛都瞇起來，吃得直搖頭晃腦。
他那副被肘子好吃到迷糊的模樣，讓周圍顧客看了又覺得可愛，又有被饞到。
“不怪小孩被饞哭，我都被饞得有些受不了。”
“是啊，今天這菜太香了……”
“那醬肘子賣相太誘人了，我都想啃兩口。”
在顧客們的聊天聲中，黃家一行人終於排到最前面，小月和爺爺還稍微好點，她弟弟望著面前色香味俱全的菜肴，沒出息地咽著口水。
“現在高中生都吃這麽好了？”
小陽忍不住發出感嘆，想到他們學校的食堂和校外的就餐環境，聲音裏透著羨慕。
“趕緊端菜。”小月見他呆呆的，伸手拍下他胳膊提醒。
由於今天人多，她每樣菜都點了兩份，醬肘子更是點了三份。
終於將飯菜端到桌子上時，小陽跟幾百 年沒吃過飯一樣，快速拿起碗筷就夾了個醬肘子，張嘴直接咬上去。
肘子表面湯汁濃郁，當那股醬香的鹹鮮在味蕾上蔓延開來時，被燉出來的膠質感吃起來微微黏唇，但卻越吃越香，尤其是啃到和骨頭連著的筋膜時，那叫一個香。
換做平常，看到兒子吃飯這麽沒禮貌，黃父肯定要說他幾句，但今天菜實在太香，在老爺子動筷後他忍不住也立刻吃起來，完全沒工夫說他。
醬肘子的美味毋庸置疑，那軟糯醇香、肥而不膩的口感，鹹鮮濃郁、醇厚回甜的滋味，香得人連骨頭都想咬碎吃掉。
小月：“太好吃了！跟之前做的脆皮肘子是不同的好吃！”
和脆皮肘子的酥脆比起來，醬肘子味道更加濃郁，一口下去，滿滿的都是膠原蛋白被煮出來的膠質感，肥肉和瘦肉部分都特別香。
“確實好吃，竟然能有人把豬肘這種食材做得一點腥臊味都沒有，而且吃起來還不膩，真是厲害。”黃母平常不怎麽吃豬肘這類食物，不是她不愛吃，主要是味覺比較敏銳，總能吃出來肉裏的腥臊味，瞬間就胃口全無。
但此時，她只吃出食材本身的肉香，以及香辛料的覆合氣息和醬香味，最妙的是，香辛料的氣息恰到好處，完全沒有搶走食材本身的風頭，讓她越吃越喜歡。
黃父吃完整個醬肘子，帶著點意猶未盡對女兒道：“你媽平常根本不吃肘子，她都誇這醬肘子，可見是真好吃。”
話說完，他又夾起塊肘子放到碗裏，配著米飯大口吃起來。
黃父吃得已經不算慢，然而旁邊小陽更加誇張，他面前已經堆著不少骨頭，開始吃第四塊。
“你慢點吃，早知道不叫你了！”小月第一個肘子剛吃完，見弟弟已經吃第四個，覺得他吃那麽快簡直暴殄天物。
肘子太好吃，小陽壓根不想說話，左耳朵進右耳朵出，繼續啃著肘子，享受著大口吃肉的爽感。
今天帶孩子過來吃飯的家長是真不少，隔壁桌上，一個小女孩吃著吃著忽然仰起臉奶聲奶氣說：“媽媽，嘴巴黏住了……”
“是肉肉黏住的，你還敢吃嗎？”媽媽笑著道，邊說邊拿紙巾幫她擦擦嘴。
“要吃，肉肉香香噠~”
被擦過的嘴巴沒那麽黏，小家夥立刻舉著手裏肘子繼續吃起來，啊嗚咬上去，肥而不膩的肉在嘴裏化開，香得她忍不住蹺腳腳。
顧客們熱火朝天吃得正香時，楚瑾鈺幾人在放學後也都來到他們的專屬座位。
胡一齊：“這醬肘子真是絕了！怎麽會這麽好吃！”
醬肘子一口咬下去，軟、糯、香、滑、鹹、鮮、回甜，好吃到他簡直陶醉。
“你都要胖成球了，少吃點肘子吧。”楚瑾鈺看他吃肘子吃得停不下來，望著他這學期下來又圓了一圈的臉道。
自從楚易文開始做飯後，他們幾個每頓飯都吃得香，吃得好，體重全都上漲不少，區別只在於楚瑾鈺他們三表面倒是不大能看出來，而胡一齊，臉都直接吃圓了。
“胖咋了，都是我憑本事吃出來的肉。”胡一齊說完又啃了口肘子，香得眼睛都瞇起來。
旁邊邵言易輕咬著醬香濃郁、肥而不膩的醬肘子，覺得不怪他愛吃，這肘子確實燉得特別香。
幾人中數胡一齊最會吃，他大口啃肘子還不滿足，甚至將肘子肉用筷子拆到飯上，再澆點濃稠的湯汁上去，用筷子輕輕攪拌，肥肉部分幾乎和湯一起融進米飯裏，瘦肉則是被攪碎，吃進嘴裏，那叫一個香。
米香和肉香混合，加上湯汁的醬香，簡直越吃越好吃，咽下去時的飽腹感，更是令人滿足。
這麽吃胡一齊還嫌不夠，又夾了點西蘭花到碗裏，西蘭花微脆的口感和蔬菜的清香與肉香融合，吃起來清爽解膩。
醬肘子楚瑾鈺同樣愛吃，不過他連吃幾塊後就端起湯碗，品嘗起有些日子沒吃的腌篤鮮。
“真鮮！”
哪怕不是第一次吃腌篤鮮，那能鮮掉人眉毛的滋味還是讓他不由感嘆。
冬筍的鮮甜細膩，鮮肉的酥爛、鹹肉的緊致有嚼勁，不光楚瑾鈺吃得欲罷不能，店內顧客們更是被驚艷到。
“今天這筍子湯太美味了，鮮的喲。”
“什麽筍子湯，那叫腌篤鮮。”
“管它叫什麽，反正太好喝了，裏面食材也好吃，這冬筍，又鮮又細膩……”
店內位置有限，在前面顧客沈浸在美味中時，後面的顧客已經沒位置坐。
有些人忍耐力強，還能打包帶回家吃，有些人卻是受不住饞，沒位置找個角落蹲著也要直接吃。
“這孜然牛肉太香了！”
“醬肘子才是真絕，我從來沒吃過這麽好吃的肘子。”
在其他顧客吃得讚不絕口時，店中也有人是例外，有個媽媽聞著撲面而來的香味，卻是一直沒動桌上的飯菜，而是視線一直落在大門方向。
“囡囡，這裏。”終於看到女兒的身影，她臉上不自覺露出笑容。
見自己都已經上高三，媽媽還這麽喊她，囡囡有點不好意思，不過在聞到店內香味，看到桌上飯菜時，眼睛卻是瞬間亮起來。
“哇，今天的菜好豐盛。”
“快吃吧，冬天菜冷得快。”媽媽邊說邊將筷子遞過去。
剛剛放學後老師拖了會堂，囡囡本來還不覺得餓，現在望著色香味俱全的飯菜，肚子瞬間咕咕叫起來，立刻夾起塊色澤油亮的醬肘子。
醬肘子看起來油潤，吃進嘴裏卻是半點都不膩，肉皮軟糯中帶著點韌勁，肥肉部分則是入口即化，濃郁的脂香在寒冷的季節簡直令人不要太滿足。
好好吃啊！
美味的食物是真的能讓人發自內心感到幸福，囡囡咽下嘴裏的肘子肉，忍不住道：“媽媽你真好！要不是你，我都吃不到這麽香的飯菜！”
“喜歡吃就多吃點。”媽媽聽到女兒的話，比自己吃了還高興，連連往她碗裏夾菜。
高三學習壓力大，每年都能在網上看到高三學生崩潰的負面消息，她和孩子爸爸商量過後，決定這一年由孩子爸爸負責賺錢，自己專門照顧女兒的生活。
孩子只是想吃校門口的飯，又不是要天上的星星，她在查看過店裏的衛生情況後，自然不會讓孩子失望。
甚至在看到女兒開心的模樣時，她心裏有點感激這家店的老板，覺得有他家店能讓孩子放松精神，實在很好。
“媽媽你也吃，醬肘子特別好吃，看起來肥，吃起來完全不膩，還有這個湯，好鮮啊！”
中午楚易文準備的午餐得到顧客們一致好評，甚至不少顧客吃完還要特意找他誇幾句。
顧客們提供的情緒價值，讓楚易文在賣完飯後臉上不自覺帶出幾分笑意，等坐到兒子身邊時，食欲都上來幾分。
“零食你是待會拿走，還是吃完晚飯再拿？”楚易文邊吃飯邊問。
今天晚上各班會在教室裏舉行元旦晚會，他專門給兒子做了燈影牛肉、烤蝦幹、香酥小刀魚、醬落蘇幹讓他活動時當零嘴吃。
楚瑾鈺：“還是晚飯後再拿吧，不然我怕下午就直接吃完了。”
聽到這話，楚易文還能說什麽，點點頭就繼續開始吃飯。
直到學生們都回學校後，盲盒餐廳裏才逐漸恢覆安靜，等人都離開，李老太太麻辣地擦桌子、掃地拖地，很快店內又恢覆幹凈整潔。
黃家。
自從吃完午飯回家，小陽嘴巴就沒停過，一個勁誇盲盒餐廳好吃，從醬肘子誇到孜然牛肉，從孜然牛肉誇到水煮魚片，甚至連它家米飯都讚不絕口。
想到剛剛吃飯時他一個人就吃掉整份醬肘子，小月忍不住輕哼：“現在知道好吃了，早上叫你還半天不起來。”
“姐，我們下午幾點過去？是不是也要早點？”
剛剛那頓飯是真把小陽吃爽了，感覺是自己這輩子吃過最美味的一頓飯，明明肚子裏還沒消化完，已經惦記上晚餐。
“肯定得早點去，你沒看到中午多少人在排隊，尤其是後面的人，排隊都沒買到。”
上午時小陽還覺得盲盒餐廳是在搞饑餓營銷，現在卻是道：“沒辦法，好吃的誰都喜歡，人多也正常。”
看得出來，一頓飯的工夫，盲盒餐廳又收獲一個忠實粉絲，他說完甚至忍不住在宿舍群裏向舍友們炫耀起來，也就是中午他忘記拍照，否則非要用照片刷屏，好好饞饞他們。
下午天氣多雲轉陰，才三點不到，天色就微微暗下來，可即便如此，也阻攔不了顧客們吃飯的熱情。
中午吃到飯的顧客回味著醬肘子的美味，忍不住來得更早些，而那些中午沒吃上飯的，生怕下午還吃不著，同樣來得很早。如此內卷之下，四點還不到，店裏店外已經人滿為患。
“我去，人也太多了吧！”
“服了，我以為我來得夠早了，結果一個個怎麽比我來得還早！”
某方面來說，黃家人還挺有優勢，由於家離得近，中午和下午全都吃到飯，那叫一個滿足。
黃父、黃母元旦只有一天假，晚飯結束就得回首都去，時間還挺趕，不過今天這兩頓飯吃得是真享受，讓他們都有種不虛此行的感覺。
“小月，你在家照顧好自己，照顧好爺爺，沒錢了就跟爸說，聽到沒？”
“知道了爸。”
小月正跟父母說話時，小陽則是坐在沙發上抱著爺爺胳膊喊：“爺爺我不想走了，讓我留下來陪你吧！”
黃老爺子還沒來得及反應，黃父走過來一巴掌拍他頭上：“你不用上學了是吧？”
想到盲盒餐廳美味的飯菜，小陽感覺這破學真是一天都上不下去，但他不敢說出來，怕被老爸揍。
最終，哪怕他再不想走，還是乖乖跟父母一起上車，只留下一句搞怪的“我還會回來的！”
黃家父母帶著兒子回首都時，學校裏正熱鬧著，每個班教室都張燈結彩，黑板上更是寫著“元旦晚會”幾個大字。
在其他班載歌載舞時，楚瑾鈺他們班上，同學們都用期待的眼神望著他。
楚瑾鈺知道他們在想什麽，直接拿出他爸特意準備的零嘴擺到桌上和大家分享。
醬落蘇幹不用說，之前他就帶到班上吃過，不過那次是胡一齊急著想吃，只曬了一天半的落蘇幹整體口感帶著幾分濕潤。今天的落蘇幹完全曬透，口感更加有嚼勁一些，吃起來甜津津的。
烤蝦幹去年元旦就有，那股蝦鮮味更是令同學們很是懷念。
還有香酥小刀魚，上次楚瑾鈺生日時楚易文做過，但不是所有同學都吃到，現在楚瑾鈺拿出來，那酥脆鮮香的滋味，好吃到簡直令人上癮。
至於燈影牛肉，這道美食當菜吃好吃，當零嘴吃起來更加過癮，酥脆化渣的口感，鮮香麻辣的滋味，別提有多美味。
“別的班都在表演，你們就知道吃。”班主任進教室，看到班上學生全在埋頭苦吃，不由吐槽一句。
然而吐槽完，他卻是被香味吸引到楚瑾鈺那邊去。
楚瑾鈺：“我爸做的燈影牛肉，老師你吃不？”
燈光下，色澤紅亮、薄如蟬翼的燈影牛肉賣相實在誘人，根本沒有人能拒絕。於是很快班主任就站在原地也吃起來，邊吃邊誇：“你爸手藝真好，做什麽都好吃。”
今天晚上年級主任等領導會在各班巡視，看看每個班的晚會搞得怎麽樣，等他們來到楚瑾鈺班級時，就感覺教室裏有點過於安靜。
“呂老師，你們班沒有安排表演嗎？”
聽到主任的聲音，呂老師差點沒被嘴裏的醬落蘇幹給嗆到，勉強咽下去後開口道：“有啊，剛表演完，現在吃點東西休息下。”
他邊睜著眼睛說瞎話，邊輕輕推了下旁邊的學生。
旁邊正是胡一齊，這小子倒是挺機靈，立刻就走到音箱邊，拿起麥克風道：“接下來由我給大家帶來一首歌……”
他也是真不怯場，隨便放首歌就唱起來，同學們捧場的鼓掌，教室裏瞬間就熱鬧起來。
與此同時，呂老師借花獻佛，招呼主任嘗嘗桌上的零嘴。
要是普通零食，主任他們還真不一定會吃，但看到桌上的烤蝦幹、燈影牛肉、醬落蘇幹、香酥小刀魚，根本沒人能拒絕。
班級榮譽感楚瑾鈺還是有的，怕主任覺得他們班沒在好好搞活動，在對方還矜持時，直接往他們手裏塞。
吃人嘴軟，主任幾人吃著香噴噴的零嘴，在他們班多待了一會，走的時候果然沒再說什麽。
晚上回家，楚瑾鈺將這事和他爸說了一聲：“爸你太給力了，要不是你做的東西好吃，直接堵住主任他們的嘴，我們班肯定會被批評。”
楚易文聽到兒子這麽說，心裏還挺有成就感，晚上臨睡前抽完獎，隨機選了個菜譜進行學習。
他今天要學的是川菜經典——螞蟻上樹。就像老婆餅裏沒老婆一樣，螞蟻上樹裏自然不會有真螞蟻。
進入系統廚房後，楚易文先將粉絲放到溫水中浸泡，隨即開始準備配料。蔥、姜、蒜切好，他拿出豆瓣醬放到案板上，用刀細細剁碎，這樣待會炒起來既容易出紅油和香味，還能去除豆腥氣。
配料準備好，他拿出塊肥三瘦七的豬肉剁成肉末，起鍋燒油炒至肉末變色，鍋邊烹半勺料酒去腥。
肉末炒好，他用鍋鏟推到旁邊，用剩下的底油將提前剁碎的豆瓣醬放進去炒出紅油，當濃郁的醬香味從鍋底飄出來，他麻利地下入蔥姜蒜。
肉末混合豆瓣醬一起翻炒，隨著他將生抽、老抽等調料下鍋，肉末被染成棕紅色。在濃郁肉香飄散開來時，楚易文將瀝幹水分的粉絲下入鍋中，翻炒均勻後加水開始燜煮。
這道螞蟻上樹做法並不覆雜，但想做好吃卻沒那麽容易，楚易文將菜出鍋時，他自我感覺還不錯，但老爺子卻是不太滿意。
“粉絲不夠爽滑，肉末差點味道，重新做。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）