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第78章 第78章 落蘇幹燒肉

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第78章 第78章 落蘇幹燒肉

“好耶!楚爸你真好!”

在胡一齊的歡呼聲中, 楚易文想起另外一件事,轉頭看向兒子:“昨天我們商量的事情,你跟邵言易說了沒?”

“說了, 他說要先回家問問他奶奶。”

“好。”

楚易文點點頭表示知道了,隨即繼續開始吃飯,而店內顧客則是在吃完後漸漸離開。

“爸,我回學校了。”

“楚爸拜拜~”

“楚爸我們走了。”

等到店裏人差不多走完時,楚瑾鈺□□忙收拾一下桌子,隨即也準備回學校。

其實楚易文一直不太願意讓他們幫忙,覺得有那個時間他們要麽多休息會, 要麽可以去看看書。但幾個孩子卻覺得他做飯已經很辛苦,堅持要幫忙。

從這點上看,楚易文覺得請個人也挺好。

邵家。

上午邵言易在聽見楚瑾鈺說他家店要招人, 問他奶奶願不願意去時有點驚訝,不過沒有直接替奶奶答應。

他奶奶已經七十多歲,按理說他作為孫子, 不該讓年紀這麽大的老人出去工作。可他太了解自己奶奶,就算不讓她工作, 她每天還是會想著法跑出去賺錢。

其實邵言易一直很擔心奶奶每天騎著三輪車滿街跑會出事,對比起來,覺得還不如讓她在學校外面工作,這樣離自己也近。

中午回到家, 他在飯桌上告訴奶奶這件事,心裏還是希望她能答應。

“他們父子倆心真好……”

邵言易奶奶姓李,李老太太聽見孫子的話不由發出感嘆。

邵言易何嘗不知道楚瑾鈺和他爸這個提議是想幫他們家,否則就憑店裏包飯這一點,很容易就能招到年輕員工。

但即便知道, 他還是選擇將這份人情記在心裏,然後勸奶奶答應。

學校。

楚瑾鈺看到同桌進教室時,立刻想起中午他爸問他的事,直接開口:“怎麽樣?你奶奶願意嗎?”

“她願意,謝謝你們。”邵言易語氣雖輕,卻帶著發自內心的感激。

“有什麽好謝的,我家工資開的又不高,你奶奶願意來算是幫忙了。”

從楚瑾鈺這話能看出來,和高一時相比他明顯成熟不少。

學校裏他們開始上課時,楚易文已經關好店回到家中,第一件事就是檢查曬的茄子。

今天太陽很不錯,他隨手拿起塊茄子幹輕捏兩下,發現已經被曬得又幹又硬。

茄子曬幹後由亮紫色變成深紫褐色,散發出陽光氣息和獨特的幹菜香,茄子本身的清香中透著股木質氣息,聞起來很是清爽。

楚易文將茄子幹放下,又走到旁邊拿起塊醬茄子幹,烏黑油亮的醬茄子幹比昨天更加硬一些,散發出濃郁醬香和焦糖氣息。

由於在太陽下暴曬,醬茄子幹帶著幾分熱度,他隨手送到嘴邊,入口微硬,多咀嚼兩下,綿軟中帶著韌勁,裏面那股帶甜味的醬香逐漸彌漫開來,甜津津的滋味配上軟韌耐嚼的口感,吃起來還挺香。

中午答應給胡一齊帶,他自然會說話算話,從家裏離開時,用密封袋裝了大概一斤醬茄子幹帶走。

等他開車到店裏時,遠遠就看到店門口好像有人,他正想著是哪個顧客這麽早過來時,走近才發現,竟然是邵言易奶奶。

他下意識想問對方怎麽會過來,然而話到嘴邊時他很快反應過來,開口道:“嬸子,進來坐著休息會,是不是邵言易跟你說了工作的事?”

“對。”李老太太點點頭跟著他一起進入店內。

在老一輩的觀念中,上班就得勤快,尤其是她覺得自己年紀那麽大,就更加不願意錯過這麽好的工作。

楚易文先從店裏拿瓶水給她喝,隨即才開口道:“我這裏的話每周上六天班,早上九點過來,中午一點多收拾完衛生就能回家,下午四點上班,然後七點下班。一個月三千塊錢,包飯……”

“行,我知道了。”

李老太太平常一個月買菜加撿破爛都賺不到兩千塊錢,對於一個月三千還包飯的工作,自然不會嫌待遇不好。

相反,能有這麽好的工作,七十多歲的老太太可謂是幹勁十足,喝了兩口水就直接拿起抹布開始擦店裏桌子椅子。

“李嬸現在不用擦,你先坐著休息會,等顧客們吃完飯你再擦。”

“沒事,我先擦一遍,孩子們過來吃飯的地方,擦幹凈點才好。”

楚易文看著她那精力旺盛的模樣,感覺都不像是七十歲老人。

可能是人逢喜事精神爽,李老太太確實很有幹勁,把店內看得見的臺面全部擦一遍,在楚易文開始準備晚餐時又跑進廚房裏幫忙。

李老太太廚藝雖然沒他那麽專業,但好歹也做了一輩子飯,經驗還是有的,打打下手完全沒問題。

有她在,楚易文下午做菜效率都提高不少,放學鈴聲還沒響,他已經將菜全部做好。

“李嬸,你來店裏提前和邵言易說過沒?”

李老太太被他提醒才想起來這時,著急地一拍大腿:“哎呦,我忘記跟小言說了!”

“沒事,離放學還有一會,你去校門口等著,正好喊他一起過來吃飯。”楚易文道。

李老太太:“那怎麽好意思。”

“開飯店最不缺的就是飯菜,再說你出來上班,家裏肯定沒人給他做飯,不如過來對付一口算了。”

李老太太:“這麽好的菜,哪是對付,過節還差不多。”

在廚房裏跟他客氣兩句後,李老太太這才出來準備去學校接自家孫子。

楚易文跟著出來把門打開,外面等待的顧客見今天提前開門,一個個高興得不行,也顧不上好奇今天店裏怎麽多了個老太太,撒腿就往裏面沖。

李老太太看到這麽多顧客,詫異地多瞧兩眼才緩緩走出去,她剛走到校門口,沒兩分鐘放學鈴聲就響起,很快各個教學樓中就沖出許多學生。

跟邵言易比起來,明顯楚瑾鈺他們幾個放學更積極些,因此反而是他們先看到校外的李老太太。

楚瑾鈺還挺熱心,看到她直接轉頭沖著後邊的邵言易喊:“邵言易,你奶奶來了!”

聲音落進邵言易耳中,原本走路的他瞬間小跑起來,很快跑到學校門口。

他到校門口時,就看到奶奶正笑瞇瞇和楚瑾鈺說話,同時聽明白,奶奶下午就已經到盲盒餐廳裏上班。

楚瑾鈺看到他跑進,伸手一把摟住他肩膀:“那正好,咱們可以一起去吃飯了。”

等他們走到店裏時,店內已經人滿為患,同時撲鼻而來的香味簡直能饞死個人。

“哇,有烤羊排!”胡一齊發現晚餐有烤羊排,眼睛都開始放光。

不怪之前李老太太說在店裏吃飯跟過節差不多,今天晚餐的菜色是真豐富,有烤羊排、筍絲炒肉、黃豆燒雞爪、椒鹽大蝦、清炒萵筍、海帶排骨湯。

原本楚易文是讓李老太太跟孩子們一起吃飯,吃完再擦擦桌子,搞搞衛生。然而老太太見他還在忙著打飯,怎麽可能自己先吃。

本來她要幫忙打飯,但楚易文怕她分量給得不夠和顧客起沖突,沒有答應,於是老太太便拿著抹布在大堂裏等著,有顧客吃完就趕緊去收桌子。

以前店裏顧客們吃完飯,有人會自己收拾一下餐盒丟進垃圾桶裏,有的吃完就走,等下個要坐的顧客自己收拾。

如果換做普通飯店,這種服務態度顧客們估計早就跑了,但由於楚易文手藝好,顧客們竟然沒覺得有什麽問題,依舊吃得挺開心。

現在有李老太太負責收桌子,對顧客們倒是更友好些,可以直接坐在幹凈的桌子前吃飯。

靠近廚房的那張桌子,邵言易本來想給奶奶幫忙,但她讓自己先吃飯,只能加快吃飯速度。

“你多夾點菜,不然胡一齊都吃光了。”楚瑾鈺見自家同桌就著一根烤羊排就吃掉半碗飯,直接又夾根羊排還有幾個雞爪放到他碗裏。

那股帶孜然香,而且表面被烤得焦香四溢的烤羊排實在太香,胡一齊聽到他在蛐蛐自己都沒空反駁,大口啃著從羊排上撕扯下來的肉。

“謝謝。”

邵言易說完不再光盯著飯吃,而是一口菜兩口飯。

雖然不是第一次在店裏吃飯,但面前的菜色味道依舊驚艷到他。烤羊排完全沒有膻味,那外焦裏嫩的口感以及香辛料的滋味,越吃越香。

黃豆燒雞爪有點辣,但辣得很過癮,軟糯的雞爪輕輕一咬就脫骨,留著滿嘴肉香。

為了防止楚瑾鈺繼續給自己夾菜,邵言易筷子終於動得勤一些,吃完又夾了些筍子和蝦。

脆嫩的筍絲吃起來鹹鮮濃郁,吸收肉香後油潤而不膩,讓人吃完一口想兩口。

椒鹽大蝦更是令平常幾乎沒怎麽吃過蝦的邵言易感到驚艷,椒鹽味的大蝦特別香,剝開酥脆的外殼,裏面蝦肉緊實彈牙,食材本身的鮮甜與外殼的鹹鮮椒麻形成鮮明對比。

他不知不覺就沈浸在晚餐的美味中,進食速度越來越快。

店內,李老太太邊忙活邊用餘光去看自家孫子,看到他吃得那麽香,臉上露出高興的表情。

“太好吃了!原來羊排是可以沒有膻味的!”

“椒鹽大蝦真香啊!我愛死這個味道了!”

“黃豆好香,軟軟糯糯的,吸收雞爪的肉汁,拿來拌飯吃太香了,就是有點辣。”

店內顧客們埋頭苦吃一陣後,終於忍不住開口誇讚,感覺每道菜都好吃到他們心坎裏去。

如今店裏家長加學生的配置越來越多,有不少家長以前都是從家裏給孩子送飯,自從發現楚易文開店後,直接變成提前來店中買飯和孩子一起吃。

瑩瑩媽媽就是其中一位,自從幫女兒買過一次飯,她再也不願意自己做飯,天天就盼著到飯點來學校吃。

“媽你不覺得辣嗎?”瑩瑩看到她媽用勺子連湯帶黃豆一起舀進碗裏,望著紅彤彤的小米辣,感覺看著就很辣。

瑩瑩媽媽:“有點辣,但太好吃了。”

她說完用筷子輕輕在碗裏拌動,很快原本雪白的米飯就被湯汁染成紅亮油潤的色澤,同時小米辣、黃豆和米飯混在一起,看起來還挺有食欲。

瑩瑩媽媽吃了一口,米飯的香軟和黃豆的軟糯融合,配上湯汁香辣鹹鮮的味道,簡直好吃死了。

兩口米飯下肚,她又夾起個雞爪,那軟糯帶著膠質的口感,越吃越令人陶醉。

看到她媽吃得那麽香,瑩瑩忍不住也拿起勺子,不過她不敢帶小米辣一起吃,小心地挑著黃豆往碗裏放。

她們母女倆還好,哪怕菜確實很好吃還是會互相謙讓,生怕對方沒得吃。隔壁那桌有對父子倆,吃飯氛圍就沒那麽和諧。

“爸,說好一人五個蝦,你搶我的幹嘛?”

“誰讓你吃那麽慢,我以為你不喜歡吃。”

外殼酥脆到極致,蝦肉彈嫩多汁的椒鹽大蝦傻子才不喜歡吃,聽到他爸的話,當兒子的直接伸手抓起桌面最後那個羊排塞進嘴裏。

“哎!說好一人一半的……”他話還沒說完,就見兒子已經把羊排的肉全咬進嘴裏,於是握著筷子開始搶雞爪。

買到飯的顧客們熱熱鬧鬧吃著,很快當楚易文宣布晚餐賣完,剩餘沒買到的顧客只能發出失望的嘆息。

“老板,想吃頓你家的飯怎麽那麽難啊!”

“我真是服了,三天沒吃到你家飯了,老板你知道我這三天是怎麽過的嗎?”

楚易文不知道他這三天是怎麽過的,但肯定他沒有餓三天,不然早沒力氣過來排隊。

“明天早點來吧。”他能說什麽,只能幹巴巴安慰一句。

將空盆收進廚房裏,他見李老太太還在大堂中忙活,招呼她一起來吃飯。

桌上邵言易剛喝完最後一口湯,聞言趕緊放下碗:“奶奶,我來幫你,你快去吃飯。”

“不用,又沒多少活,等吃完飯我自己來。”李老太太扭開身子不讓他接自己手裏抹布。

等她將抹布洗幹凈掛起來時,楚易文將她那份晚餐遞過去。

倒不是他嫌棄老太太所以才分餐,而是怕一起吃老太太會不好意思吃菜,幹脆分開裝。

“這麽多肉,我哪吃得了這些,留著賣多好啊。”李老太太在店裏忙活一下午,已經知道店裏生意有多好,剛剛還有那麽多顧客沒買到飯,她覺得與其給自己吃,還不如多賣點錢。

楚易文:“不多吃點哪有力氣幹活。”

李老太太望著盤子裏又是羊排又是蝦,到底舍不得都自己吃,於是喊孫子再吃點。

“我自己吃飽了,奶奶你自己吃。”邵言易怎麽可能吃她的飯,直接搖頭拒絕。

李老太太:“蝦不占肚子,你再吃幾個蝦。”

“真吃不下了。”邵言易本來還想在店裏幫幫忙,見奶奶一個勁想讓他再吃點,只能道,“晚上要考試,我先回教室覆習去,奶奶你慢慢吃。”

“晚上要考試?那你們也趕緊覆習去吧。”聽到邵言易的話,楚易文看向自家兒子和胡一齊他們,說完又想起來什麽,起身拿起一袋東西遞過去,“醬落蘇幹,已經曬得差不多了,你們嘗嘗。”

聽到是自己感興趣的醬落蘇幹,胡一齊趕緊伸手接過來,打開袋子就聞見股難以形容的香味。

他伸手拿出一條,望著那烏黑油亮的模樣,不由道:“楚爸,這真是茄子幹?怎麽看著有點像果脯?”

焦糖帶來甜津津的氣息,讓醬落蘇幹確實有幾分像果脯,如果不是提前知道,還真不容易猜出這是茄子幹。

昨天已經吃過的楚瑾鈺直接捏起一個送進嘴裏,感覺今天的醬落蘇幹口感更加有韌性些,不像昨天咀嚼間還帶著點濕潤感。

“吃起來也很像果脯。”胡一齊在將醬落蘇幹送進嘴裏後發出評價,“還挺好吃。”

醬落蘇幹剛吃時是甜潤潤的味道,咀嚼間鹹鮮味透出來,先甜後鹹,甜與鹹兩種味道完美平衡,加上食材本身的清香,吃起來特別有嚼勁。

很快五個人一起從店裏離開,明明肚子吃得很飽,回教室路上嘴巴卻是沒閑著,一直在啃醬落蘇幹,就連邵言易都不例外。

“這玩意……”胡一齊連嚼幾下嘴裏的落蘇幹,“怎麽這麽好吃,吃起來有點上癮。”

醬落蘇幹剛吃時還好,只是覺得味道不錯,但是吃著吃著就有點停不下來,越吃越覺得香。

“你們在吃什麽?”

教室裏,大部分同學都沒搶到盲盒餐廳的飯吃,看到楚瑾鈺他們進來,視線立刻落在他們手裏烏黑油亮的條狀物上。

“我爸曬的醬落蘇幹,你們要吃嗎?”楚瑾鈺明顯多此一問,他話落,同學們瞬間就湧上前。

片刻後,班上人手一條醬落蘇幹,嚼得那叫一個香。

“這竟然是茄子做的?我還是第一次吃茄子幹,怪好吃的。”

“確實好吃,這個你爸有拍教程嗎?要是不難的話,我想讓我媽也做點。”

班上同學基本都知道楚瑾鈺他爸除了開店還做短視頻,餘思語越吃越喜歡醬落蘇幹的味道,忍不住問。

“應該拍了,你等兩天看吧。”楚瑾鈺說完還想再啃兩根醬落蘇幹,但由於肚子實在有點撐,最終還是放棄。

晚自習楚瑾鈺他們班在考試時,楚易文早就回到家,將曬的落蘇幹和醬落蘇幹全部收進來。

經過兩天太陽暴曬,落蘇幹已經完全曬透,散發出陽光的味道和茄子特有的清香。

落蘇幹要用密封性好的容易保存起來才不容易壞,但家裏並沒有那麽多密封袋和密封罐。楚易文將兒子愛吃的醬落蘇幹用玻璃罐裝好,落蘇幹直接用袋子收起來,準備明天直接拿到店裏做掉。

次日上午,他采購完食材到店時,離九點還差十幾分鐘,卻發現李老太太竟然已經過來。

“李嬸,你怎麽來這麽早?”楚易文邊將車上食材搬到店門口邊道。

李老太太:“在家也沒什麽事,幹脆提前過來。”

“上午店裏沒什麽事,不用來那麽早,你九點多過來都行。”楚易文說完將店門打開,把食材搬進廚房裏,開 始處理食材。

李老太太覺得他又是一個月開三千塊錢,又讓她和孫子都過來吃飯,覺得不多幹點活哪裏好意思。

她跟著走進廚房,不用楚易文說就自己找活幹,直接將要洗的菜都放進水裏。

別看老太太年紀大,幹活那是真利索,有她幫忙,給楚易文省了不少事。

“這茄子幹曬得可真好,改明趁著天氣好,我也曬點。”李老太太在清洗落蘇幹時不由誇道。

由於有老太太在,今天楚易文沒再把店門關著,借著讓她守店的理由讓她出去坐著休息,自己則是開始炒菜。

隨著廚房裏他熱火朝天開始炒菜,香味先是飄滿整個店鋪,隨即又從敞開的大門湧出去,向著四面八方蔓延。

“每天過來第一句話,就是想說好香啊!”

沒有大門的阻擋,顧客們來到店外時立刻被香氣撲了滿臉,肚子瞬間咕咕叫起來。

發現今天門沒關,提前過來的顧客直接進去找位置坐下來。

“這是什麽味?怎麽這麽香!”黃老爺子和新找的棋搭子找老爺子坐在店裏邊下棋邊等飯吃,在聞見一股濃郁香味時,忍不住擡頭。

趙老爺子輕嗅著這股香味猜測道:“是肉燉茄子吧?我聞見一股肉味還有茄子香。”

“肉燉茄子這麽香的嗎?”黃老爺子邊說邊吞咽著口水,感覺這香味實在太饞人,饞得他都沒辦法專心下棋。

趙老爺子鼻子還挺靈,廚房裏楚易文確實是在做排骨燒茄子,雖然不是新鮮茄子,而是茄子幹。

和新鮮茄子比起來,經過陽光暴曬產生的茄子幹,風味和口感都與新鮮茄子不同,那股只有幹菜才有的醇厚氣息與肉香融合,交織出一股濃郁誘人的氣息,聞著令人垂涎欲滴。

光是這道落蘇幹燒肉的香味就已經引得店內顧客頻頻伸長脖子看向廚房,等到楚易文開始做其他菜時,不少顧客甚至都已經坐不住,直接起身去排隊。

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