第35章 第35章 臘味飯
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第35章 第35章 臘味飯
熏好的臘肉顏色已經變成金棕色, 看起來還挺漂亮，楚易文伸手捏了下，表面已經挺幹, 就是不知道內裏怎麽樣，於是將幾串臘肉重新掛到通風處繼續晾曬。
臘肉還要再曬幾天才能吃，不過胡一齊他們來都來了，楚易文覺得別浪費時間，下午兩點多就提醒他們做作業。
以前他早出晚歸天天忙著工作時，楚瑾鈺心裏對他很有意見，覺得他不關心自己, 現在他天天在家，楚瑾鈺又開始感覺他偶爾忙一點其實也行。
“爸，要不你還是去公司上班吧。”
楚易文望著他, 臉上帶著似笑非笑的表情：“現在又嫌我管你管得煩了？”
“不是，主要是覺得不能天天讓你圍著我轉。”楚瑾鈺絞盡腦汁找理由。
其實也不算找理由，那天碼頭菜市場之行過後, 晚上他躺在床上反思了一下，覺得他享受他爸提供的優渥經濟條件, 又要求他爸的陪伴和關心，確實有些不講道理。
“楚爸，我真覺得你可以做自媒體，你看, 上次我拍你做文思豆腐的視頻，發出去又好多點讚和評論。”胡一齊聽到父子二人的對話想到什麽，掏出自己手機說。
其實他也有點小私心，擔心楚易文要是回公司會忙得沒時間做飯，覺得做自媒體就正好, 邊做美食邊拍視頻，賬號做起來還能賺錢。
楚易文其實在家並不是閑著沒事幹，先不說他隔三差五就會出去釣魚，光是去系統廚房學菜，以及在小飯館賺積分就讓他每天過得很充實。
不過見兒子好像覺得自己天天閑著沒事幹，楚易文最終還是接受胡一齊的建議，說下次做飯時會順便記錄一下。
周六、周末兩天，楚瑾鈺四人除了周六上午幫忙熏臘肉，接下來時間不是做作業就是在覆習。倒不是楚易文喪心病狂到不讓他們玩，而是臨近期末，各科老師布置的作業都不少。
中途葉其林他們倒是想溜回自己家裏玩去，偏偏嘴巴又不爭氣，總惦記著楚易文做的美食。
不過假期的努力還是有回報，周一去學校時，班主任點名表揚他們幾個，說他們最近學習態度好，作業都按時完成。
收到表揚的楚瑾鈺並沒感覺多高興，而是覺得心累，他轉頭望著胡一齊說：“這還只是第二十五名，萬一我爸下學期要求前五名，那還活不活啊……”
“不會的，你什麽德行咱爸又不是不知道，怎麽可能提出根本達不到的要求。”胡一齊這個吃貨明明自己學得也很痛苦，卻還是一心向著大廚，看得出來是真很愛吃。
楚瑾鈺：“你皮癢是不是？”
兩個人拌嘴歸拌嘴，但想到離期末考試只剩兩個星期不到，心裏還是產生緊迫感，多少有點擔心萬一真考不上前二十五名該怎麽辦。
接下來，楚瑾鈺和胡一齊下課依舊打打鬧鬧，但上課時態度明顯更認真些。甚至由於胡一齊膽子夠大，他上課遇到沒聽懂的壓根不慫，直接舉手問老師。
這周四是臘八節，都說過了臘八就是年，到臘八節說明這學期是真要進入尾聲，即將迎來寒假與新年。
臘八節前一天晚上，楚易文直接被拉入系統廚房進行臘八粥的學習。臘八粥做法並不難，主要就是食材的處理和火候的把握。
他學習完臘八粥，系統叮的一聲發布任務，要求他煮一鍋臘八粥獲得十位食客的認可，獎勵積分一百。
楚易文覺得系統有時候真的挺莫名其妙，但一百積分不要白不要，他直接起身去廚房提前將煮臘八粥需要的食材泡上，次日早上起床就先把粥給煮上。
冬日的清晨，帶著豆香米香的臘八粥聞起來特別誘人，光是聞著就讓人感到很溫暖。
“爸，早上吃粥嗎？”
楚瑾鈺從房間出來就聞見帶著香甜氣息的粥香，肚子瞬間咕嚕嚕叫起來。
“對。”
早餐除了香甜濃稠的臘八粥，餐桌上還有蒸餃，楚瑾鈺坐下吃早餐的同時看到他爸拎了兩個保溫桶放到桌上，其中有個是家裏最大號的保溫桶。
“爸，那桶裏面不會都是粥吧？太多了，他們喝不完的。”
“今天是臘八節，我特意多煮了些臘八粥，你可以和班裏的同學們一起分享。”
楚瑾鈺用勺子攪拌著碗裏的粥，送入嘴裏時那濃稠香糯的滋味，喝得他根本停不下來。
【叮~任務完成度1/10】
楚易文沒想到自家兒子也算，覺得那這任務還是很輕松的，加上胡一齊他們就有四個。
楚瑾鈺今天起得有點晚，等他吃完早餐到學校時早讀已經開始有幾分鐘。
換做平常其實遲到幾分鐘根本沒事，可偏偏現在是冬天，後門被關上，加上是期末，班主任竟然來得那麽早，於是他直接被堵在教室門口。
班主任：“你怎麽回事，前幾天還誇你，今天就又開始遲到……”
楚瑾鈺腦子轉得特別快，直接舉起自己手裏那個大保溫桶說：“我爸說今天是臘八節，非要煮臘八粥讓我帶過來和同學們分享。”
班主任見他表情不像是騙人，加上那個保溫桶看著裏面粥就不少，確實不是幾個人吃的分量，覺得他爸倒是有心了。
“回位置去吧。”
“老師，粥要趁熱吃，不能浪費楚瑾鈺他爸的心意！”
班主任剛發話讓楚瑾鈺回作為，胡一齊這個不想早讀的扯著嗓子開始起哄。
他話落，班裏其他同學想到元旦時美味的冷吃牛肉、蜜汁香辣小魚幹和蝦幹，紛紛跟著喊：“老師，我肚子餓了，想吃臘八粥。”
“老師今天可是臘八節……”
同學們你一句我一句，顯然心思早就從課本上飛走，班主任見此，拍著手示意他們安靜下來後，帶著幾分無奈道：“行，那楚瑾鈺你上來把粥分了。”
班裏有飲水機，飲水機那邊一次性杯子都是現成的，楚瑾鈺拉著胡一齊一起上臺，打開保溫桶用杯子分粥。
保溫桶裏粥還熱乎著，蓋子打開時，谷物混著豆類特有的香氣飄散開來，還夾著股淡淡香甜氣息。
“好香啊……”
人多吃東西本來就香，更別說是在早讀期間正大光明吃東西，同學們在拿到臘八粥時臉上都帶著笑容，隨即更是自發感謝。
“謝謝楚瑾鈺，你爸煮的臘八粥真好喝。”
“好好喝啊，原來粥還能這麽香，這麽好喝！”
真材實料的臘八粥不光煮出來特別濃稠，口感更是豐富，煮得起沙的紅豆入口即化，堅果的香脆增加了咀嚼感，吃起來軟、糯、沙、綿、脆、粉，簡直越吃越香。
如此美味的臘八粥，就是平常不是很喜歡喝粥的同學都被驚艷到，更別說喜歡喝粥的。
在全班都人手一份後，班主任同樣分到杯臘八粥，那香稠軟糯不失香甜的滋味，讓班主任再次感嘆楚瑾鈺他爸手藝好。
他們班熱熱鬧鬧分享著臘八粥時，隔壁班聽見動靜瞬間都好奇起來，好奇他們班在幹嘛。
等到早讀結束，得知他們班早讀時間在分享臘八粥，隔壁班學生簡直羨慕死。
與此同時，家裏楚易文收到任務完成的提醒，一百積分直接到手。
就在他為任務輕松完成感到高興時，系統聲再次響起【叮~任務完成，臘肉品質一般，獎勵臘味飯食譜x1】
“哪裏一般了？這不是挺好的！”
楚易文走到自己腌制的臘肉前，望著肉質緊實，顏色呈現金棕色的臘肉，有點不高興系統對臘肉的評價。
要知道，這些臘肉可是他帶著幾個孩子辛辛苦苦費了不少時間才做出來，第一次做，沒有翻車他覺得已經是種成功。
楚易文嫌棄系統不會說話，不過在獲取臘味飯菜譜後還是第一時間選擇學習，想著正好孩子們早就惦記著親手做的臘肉，學完中午就做給他們吃。
系統廚房。
可能由於臘味飯做法並不難，老爺子根本不想說廢話，看到他進來，直接親自做一遍演示給他看。
臘味飯用口感幹爽的米做出來會比較好吃，老爺子選用絲苗米，將清洗幹凈浸泡在水中備用後，轉身將臘腸、臘肉清洗幹凈切片。
臘味飯主要就是臘味加飯，不過想要做好吃，調味和火候很重要。楚易文目不轉睛看著老爺子的每個步驟，在燜臘味飯的砂鍋被掀開時，他下意識吞了下口水。
只見砂鍋內，粒粒分明的米飯被裹上層琥珀色油光，看起來晶瑩剔透。棗紅色臘腸微微卷起，和深琥珀色臘肉一起躺在米飯上，碧綠的青菜點綴在旁邊，賣相特別誘人。
每次看到老爺子做的吃食時，楚易文總是忍不住在心裏感嘆，自己還有的學，今天也不例外。
他端起那份臘味飯仔細品嘗，粒粒分明的米飯很是清爽，吸收來自臘味的油脂，讓米飯整體吃起來油潤鮮香。臘腸甜中帶鹹，咀嚼間油脂香在舌尖化開，帶著股淡淡酒味。臘肉鹹鮮濃郁，配上米飯一起吃，越嚼越香。
楚易文將整份臘味飯吃完，對這道美食的了解更加深入，接下來自己動手時每個步驟都特別有條理。
“不錯。”
沒人會討厭態度認真的學生，老爺子剛開始教他時可能是發現他完全是廚藝小白，嫌棄之情簡直溢於言表，如今被他日覆一日的學習態度給打動，毒舌次數都變少很多。
這不，今天楚易文第三次做出臘味飯時，甚至得到老爺子一句“不錯”的評價。
楚易文聽到這個評價，臉上不自覺露出笑容。
等從系統廚房離開，他先把湯燉上，隨即用積分在系統小飯館裏兌換食材。
家裏有臘肉，他就只換了些絲苗米和臘腸。說實話，把臘腸跟臘肉放到一起時，楚易文心裏忽然有點明白，系統為什麽說臘肉品質一般……
不過就算如此，親手做的臘肉肯定不能浪費，楚易文還是將其洗刷幹凈後切片備用。
米泡好後，他將砂鍋底部先刷上層油，隨即才將米倒進鍋裏，加入一點點豬油一起煮。
煮到米飯水分快整幹時，楚易文將切好的臘肉、臘腸以及提鮮增香的姜絲和香菇鋪到米飯上。臘味放的時間很重要，太早的話會煮老，太晚放油脂無法滲入米飯中，吃起來就不夠香。
趁著蒸飯的時間，楚易文將臘味飯最重要的料汁調出來，又焯了些小青菜出來。
早上時楚瑾鈺說了，中午想在學校吃飯，因此飯菜準備好楚易文就直接開車出門。
“楚爸！”
“楚爸，今天吃什麽？”
今天上午最後一節課是體育課，楚瑾鈺四人幹脆一起來校門口拿午飯，看到楚易文過來，胡一齊他們三熱情地喊著，倒顯得楚瑾鈺這個親兒子像是外人一樣。
“臘肉能吃了，所以中午就做了個臘味飯。”楚易文邊說邊將保溫桶遞過去。
胡一齊：“太好了！我早就想嘗嘗我們自己做的臘肉是什麽味道！”
“臘肉飯？聽著就好好吃。”
“謝謝楚爸，楚爸辛苦了。”
說實話，望著面前一張張笑臉，楚易文還真不覺得辛苦，揮揮手示意他們趕緊去吃飯。
“楚爸拜拜。”
“路上慢點。”
被他們你一句我一句搶著，楚瑾鈺差點沒跟他爸說上話，只能在最後說了句：“爸拜拜。”
“快走快走。”胡一齊迫不及待想嘗嘗臘肉飯的味道，拎著保溫桶跑在最前面。
葉其林：“你手裏那桶好像是湯，別給灑了。”
四人一路小跑來到食堂，食堂內各個窗口前都排起長長的隊伍，好在他們不用排隊，找個位置就能直接開吃。
由於是用保溫桶打包，楚易文便沒將青菜鋪在飯上，省得青菜湯將米飯打濕影響口感。他單獨用一層裝著青菜，臘味飯則是直接裝滿整個保溫桶，剛打開一股臘味特有的肉香就撲鼻而來。
臘腸特有的甜酒香，臘肉的煙熏香，米飯被油脂浸潤的米香以及調料汁的醬香，組合成一股特別濃郁的覆合香氣，光是聞著就令人食欲大開。
“哇~不愧是我們做的臘肉，看起來就特別好吃的樣子！”胡一齊望著臘味飯口水差點沒流出來。
葉其林：“裏面還有臘腸，看著就很美味。”
說話的功夫他們手也沒閑著，已經開始拿勺子打飯。
“你至於嗎？”楚瑾鈺見胡一齊轉挑臘肉往碗裏放，覺得他也不怕膩著。
胡一齊：“這可是我親手做的臘肉，當然要多吃點。”
臘味飯香味太濃郁，香得幾個人都有點受不了，基本上都是碗裏還沒裝滿就直接開吃。
砂鍋燜出來的飯特別香，臘味的油脂完全滲入米飯中，吃起來油潤卻不膩，米飯配上調味汁的醬香就已經很香，再來口臘腸或者臘肉，更是好吃到要上天。
“臘肉好好吃，有股煙熏香味，吃起來鹹鹹鮮鮮的。”胡一齊咀嚼著臘肉，好吃到眼睛都瞇起來。
其實臘味飯中明顯臘腸更好吃，臘肉味道要稍遜一籌，但可能是臘肉他們親自參與制作，帶著勞動成果的加成，讓他們都感覺臘肉更香。
“裏面還有鍋巴，好香啊！”
砂鍋底下燜出來的鍋巴楚易文沒浪費，想著反正他們年輕人牙口好，全部都攪拌進飯裏。此時吃到鍋巴的焦香，胡一齊有種眼前一亮的感覺。
微黃的鍋巴染上調料汁的醬香，又吸收臘味的脂香，咀嚼間焦脆鮮香，單吃好吃，配上米飯臘味一起，口感更加豐富。
商時貿連吃幾口米飯，伸出筷子夾根青菜送到嘴裏，清爽脆嫩的青菜跟臘味飯簡直是絕配，清爽的口感完美中和臘味飯的油潤。
他們這邊吃著香，周圍同學們簡直差點沒饞死。
“受不了了，我明天也要讓我媽給我送飯。”
“為什麽別人的家長做飯就那麽好吃，我爸媽一個壓根不會做飯，一個做的飯比食堂還難吃。”
“我不信還有人做飯會比食堂難吃。”
“騙你幹嘛，我剛到咱們學校時簡直被食堂的飯菜給驚艷到，一個學期吃胖了十斤，現在也就是吃久了有點膩，但不得不說，食堂再怎麽樣還是比我家飯好吃。”
不認識楚瑾鈺他們的學生只是小聲討論，跟他們同班的同學則是好奇地湊過去看今天楚瑾鈺他爸又做什麽好吃的。
“炒飯嗎？看起來真好吃。”
楚瑾鈺：“不是炒飯，是臘味飯，臘肉是我爸自己做的。”
“你爸真厲害，竟然連臘肉都會做！”
聽到誇獎聲，楚瑾鈺直接道：“你要不要嘗嘗？”
“可以嗎？謝謝。”
同班同學蹭了兩口臘味飯，那鹹鮮油潤，越嚼越香的滋味，好吃到他餐盤裏的午飯瞬間就變得寡淡無味。
“楚瑾鈺，可以給我也嘗點嗎？”
楚瑾鈺朝保溫桶裏看了眼，見還剩挺多，直接點頭答應。
班裏同學蹭到臘味飯後沒直接吃，而是當菜拌進白米飯裏，吃著吃著就忍不住吐槽：“真是服了，食堂的菜不好吃就算了，怎麽米飯也不好吃。”
其實沒有對比時還好，主要是他拿臘味飯混著白飯一起吃，臘味飯裏米飯那濃郁的米香襯托的食堂白飯像死米一樣。
胡一齊餘光註意到同班同學拿臘味飯當菜下飯吃，忽然感覺自己很幸福，能吃臘味飯吃到飽。
午餐結束，四人都吃得有點撐，不過回味著臘味飯的餘香，表情卻是說不出的滿足。
“太好吃了，明天能跟咱爸說還吃臘味飯嗎？”胡一齊望著楚瑾鈺道。
楚瑾鈺也覺得臘味飯又好吃，吃起來還方便，點頭答應下來：“行，我晚上回去跟我爸說。”
這邊楚瑾鈺他們吃完飯收拾東西回教室時，楚易文回到家中把飯吃完就去書房開始剪視頻。
之前他做菜時一直忘記拍視頻，今天做臘味飯時想起來，就順便將過程記錄下來。他剪視頻其實並不專業，主要是不準備露臉，將拍到正臉的地方剪走。
三下五除二把視頻剪完，他甚至連音樂都沒配，直接發到自己短視頻賬號上。視頻發出去後他就沒再關註，而是進入系統小飯館開始練習做菜順便賺積分。
楚易文的視頻賬號很新，視頻發出去時本來應該不會有太多人看見，不過可能是他運氣不錯，視頻竟然出現在同城首頁。
這年頭最不缺的就是吃貨，發現文案標題是臘味飯，本來準備劃走的吃貨們瞬間停下手指觀看起來。
受老爺子影響，楚易文做飯的過程帶著股說不出的流暢，每個步驟都特別有條理，讓人只要看到開頭，不知不覺就會繼續看下去。
砂鍋刷油，下米開煮，切好的臘味鋪到米飯上，調料汁，燙青菜，米飯淋上料汁……當整份臘味飯做好時，那晶瑩剔透的米飯，那色澤誘人的臘腸、臘肉，還有翠綠的青菜，簡直令人垂涎欲滴。
【這視頻簡直有毒，一沒濾鏡，二沒配樂，偏偏就是看得我差點沒饞死。】
【好久沒看過這麽舒服的視頻，沒有音樂的嘈雜，也沒有什麽廢話。】
【笑死，作者是在試圖教會我嗎？】
【看得我饞死了，作者你家在哪？我去幫你品鑒一下你做的臘味飯正不正宗。】
【決定了，晚上就吃臘味飯，就是家裏沒有砂鍋，可以用電飯煲嗎？】
【確實有毒，這麽無聊的視頻我竟然看了兩遍……】
【哪裏無聊了，我覺得這才是好的美食教程，不像有些視頻，音樂聲放得那麽大，而且鏡頭到處亂晃，有些步驟根本看不清。】
楚易文晚上並沒有繼續拍視頻，因此還不知道自己發出去的第一個視頻底下已經有不少評論。
由於幾個孩子愛吃，他第二天中午又做了臘味飯，同時還搭配上鮮美的菌菇湯。
臘味飯是真香，連著吃兩天胡一齊都不覺得膩，反而光是想想如果下個學期吃不到這些美食就覺得難受。
於是在美食的誘惑下，他再次奮起，拉著楚瑾鈺一起卷學習，爭取期末考進前二十五名。
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熏好的臘肉顏色已經變成金棕色, 看起來還挺漂亮，楚易文伸手捏了下，表面已經挺幹, 就是不知道內裏怎麽樣，於是將幾串臘肉重新掛到通風處繼續晾曬。
臘肉還要再曬幾天才能吃，不過胡一齊他們來都來了，楚易文覺得別浪費時間，下午兩點多就提醒他們做作業。
以前他早出晚歸天天忙著工作時，楚瑾鈺心裏對他很有意見，覺得他不關心自己, 現在他天天在家，楚瑾鈺又開始感覺他偶爾忙一點其實也行。
“爸，要不你還是去公司上班吧。”
楚易文望著他, 臉上帶著似笑非笑的表情：“現在又嫌我管你管得煩了？”
“不是，主要是覺得不能天天讓你圍著我轉。”楚瑾鈺絞盡腦汁找理由。
其實也不算找理由，那天碼頭菜市場之行過後, 晚上他躺在床上反思了一下，覺得他享受他爸提供的優渥經濟條件, 又要求他爸的陪伴和關心，確實有些不講道理。
“楚爸，我真覺得你可以做自媒體，你看, 上次我拍你做文思豆腐的視頻，發出去又好多點讚和評論。”胡一齊聽到父子二人的對話想到什麽，掏出自己手機說。
其實他也有點小私心，擔心楚易文要是回公司會忙得沒時間做飯，覺得做自媒體就正好, 邊做美食邊拍視頻，賬號做起來還能賺錢。
楚易文其實在家並不是閑著沒事幹，先不說他隔三差五就會出去釣魚，光是去系統廚房學菜，以及在小飯館賺積分就讓他每天過得很充實。
不過見兒子好像覺得自己天天閑著沒事幹，楚易文最終還是接受胡一齊的建議，說下次做飯時會順便記錄一下。
周六、周末兩天，楚瑾鈺四人除了周六上午幫忙熏臘肉，接下來時間不是做作業就是在覆習。倒不是楚易文喪心病狂到不讓他們玩，而是臨近期末，各科老師布置的作業都不少。
中途葉其林他們倒是想溜回自己家裏玩去，偏偏嘴巴又不爭氣，總惦記著楚易文做的美食。
不過假期的努力還是有回報，周一去學校時，班主任點名表揚他們幾個，說他們最近學習態度好，作業都按時完成。
收到表揚的楚瑾鈺並沒感覺多高興，而是覺得心累，他轉頭望著胡一齊說：“這還只是第二十五名，萬一我爸下學期要求前五名，那還活不活啊……”
“不會的，你什麽德行咱爸又不是不知道，怎麽可能提出根本達不到的要求。”胡一齊這個吃貨明明自己學得也很痛苦，卻還是一心向著大廚，看得出來是真很愛吃。
楚瑾鈺：“你皮癢是不是？”
兩個人拌嘴歸拌嘴，但想到離期末考試只剩兩個星期不到，心裏還是產生緊迫感，多少有點擔心萬一真考不上前二十五名該怎麽辦。
接下來，楚瑾鈺和胡一齊下課依舊打打鬧鬧，但上課時態度明顯更認真些。甚至由於胡一齊膽子夠大，他上課遇到沒聽懂的壓根不慫，直接舉手問老師。
這周四是臘八節，都說過了臘八就是年，到臘八節說明這學期是真要進入尾聲，即將迎來寒假與新年。
臘八節前一天晚上，楚易文直接被拉入系統廚房進行臘八粥的學習。臘八粥做法並不難，主要就是食材的處理和火候的把握。
他學習完臘八粥，系統叮的一聲發布任務，要求他煮一鍋臘八粥獲得十位食客的認可，獎勵積分一百。
楚易文覺得系統有時候真的挺莫名其妙，但一百積分不要白不要，他直接起身去廚房提前將煮臘八粥需要的食材泡上，次日早上起床就先把粥給煮上。
冬日的清晨，帶著豆香米香的臘八粥聞起來特別誘人，光是聞著就讓人感到很溫暖。
“爸，早上吃粥嗎？”
楚瑾鈺從房間出來就聞見帶著香甜氣息的粥香，肚子瞬間咕嚕嚕叫起來。
“對。”
早餐除了香甜濃稠的臘八粥，餐桌上還有蒸餃，楚瑾鈺坐下吃早餐的同時看到他爸拎了兩個保溫桶放到桌上，其中有個是家裏最大號的保溫桶。
“爸，那桶裏面不會都是粥吧？太多了，他們喝不完的。”
“今天是臘八節，我特意多煮了些臘八粥，你可以和班裏的同學們一起分享。”
楚瑾鈺用勺子攪拌著碗裏的粥，送入嘴裏時那濃稠香糯的滋味，喝得他根本停不下來。
【叮~任務完成度1/10】
楚易文沒想到自家兒子也算，覺得那這任務還是很輕松的，加上胡一齊他們就有四個。
楚瑾鈺今天起得有點晚，等他吃完早餐到學校時早讀已經開始有幾分鐘。
換做平常其實遲到幾分鐘根本沒事，可偏偏現在是冬天，後門被關上，加上是期末，班主任竟然來得那麽早，於是他直接被堵在教室門口。
班主任：“你怎麽回事，前幾天還誇你，今天就又開始遲到……”
楚瑾鈺腦子轉得特別快，直接舉起自己手裏那個大保溫桶說：“我爸說今天是臘八節，非要煮臘八粥讓我帶過來和同學們分享。”
班主任見他表情不像是騙人，加上那個保溫桶看著裏面粥就不少，確實不是幾個人吃的分量，覺得他爸倒是有心了。
“回位置去吧。”
“老師，粥要趁熱吃，不能浪費楚瑾鈺他爸的心意！”
班主任剛發話讓楚瑾鈺回作為，胡一齊這個不想早讀的扯著嗓子開始起哄。
他話落，班裏其他同學想到元旦時美味的冷吃牛肉、蜜汁香辣小魚幹和蝦幹，紛紛跟著喊：“老師，我肚子餓了，想吃臘八粥。”
“老師今天可是臘八節……”
同學們你一句我一句，顯然心思早就從課本上飛走，班主任見此，拍著手示意他們安靜下來後，帶著幾分無奈道：“行，那楚瑾鈺你上來把粥分了。”
班裏有飲水機，飲水機那邊一次性杯子都是現成的，楚瑾鈺拉著胡一齊一起上臺，打開保溫桶用杯子分粥。
保溫桶裏粥還熱乎著，蓋子打開時，谷物混著豆類特有的香氣飄散開來，還夾著股淡淡香甜氣息。
“好香啊……”
人多吃東西本來就香，更別說是在早讀期間正大光明吃東西，同學們在拿到臘八粥時臉上都帶著笑容，隨即更是自發感謝。
“謝謝楚瑾鈺，你爸煮的臘八粥真好喝。”
“好好喝啊，原來粥還能這麽香，這麽好喝！”
真材實料的臘八粥不光煮出來特別濃稠，口感更是豐富，煮得起沙的紅豆入口即化，堅果的香脆增加了咀嚼感，吃起來軟、糯、沙、綿、脆、粉，簡直越吃越香。
如此美味的臘八粥，就是平常不是很喜歡喝粥的同學都被驚艷到，更別說喜歡喝粥的。
在全班都人手一份後，班主任同樣分到杯臘八粥，那香稠軟糯不失香甜的滋味，讓班主任再次感嘆楚瑾鈺他爸手藝好。
他們班熱熱鬧鬧分享著臘八粥時，隔壁班聽見動靜瞬間都好奇起來，好奇他們班在幹嘛。
等到早讀結束，得知他們班早讀時間在分享臘八粥，隔壁班學生簡直羨慕死。
與此同時，家裏楚易文收到任務完成的提醒，一百積分直接到手。
就在他為任務輕松完成感到高興時，系統聲再次響起【叮~任務完成，臘肉品質一般，獎勵臘味飯食譜x1】
“哪裏一般了？這不是挺好的！”
楚易文走到自己腌制的臘肉前，望著肉質緊實，顏色呈現金棕色的臘肉，有點不高興系統對臘肉的評價。
要知道，這些臘肉可是他帶著幾個孩子辛辛苦苦費了不少時間才做出來，第一次做，沒有翻車他覺得已經是種成功。
楚易文嫌棄系統不會說話，不過在獲取臘味飯菜譜後還是第一時間選擇學習，想著正好孩子們早就惦記著親手做的臘肉，學完中午就做給他們吃。
系統廚房。
可能由於臘味飯做法並不難，老爺子根本不想說廢話，看到他進來，直接親自做一遍演示給他看。
臘味飯用口感幹爽的米做出來會比較好吃，老爺子選用絲苗米，將清洗幹凈浸泡在水中備用後，轉身將臘腸、臘肉清洗幹凈切片。
臘味飯主要就是臘味加飯，不過想要做好吃，調味和火候很重要。楚易文目不轉睛看著老爺子的每個步驟，在燜臘味飯的砂鍋被掀開時，他下意識吞了下口水。
只見砂鍋內，粒粒分明的米飯被裹上層琥珀色油光，看起來晶瑩剔透。棗紅色臘腸微微卷起，和深琥珀色臘肉一起躺在米飯上，碧綠的青菜點綴在旁邊，賣相特別誘人。
每次看到老爺子做的吃食時，楚易文總是忍不住在心裏感嘆，自己還有的學，今天也不例外。
他端起那份臘味飯仔細品嘗，粒粒分明的米飯很是清爽，吸收來自臘味的油脂，讓米飯整體吃起來油潤鮮香。臘腸甜中帶鹹，咀嚼間油脂香在舌尖化開，帶著股淡淡酒味。臘肉鹹鮮濃郁，配上米飯一起吃，越嚼越香。
楚易文將整份臘味飯吃完，對這道美食的了解更加深入，接下來自己動手時每個步驟都特別有條理。
“不錯。”
沒人會討厭態度認真的學生，老爺子剛開始教他時可能是發現他完全是廚藝小白，嫌棄之情簡直溢於言表，如今被他日覆一日的學習態度給打動，毒舌次數都變少很多。
這不，今天楚易文第三次做出臘味飯時，甚至得到老爺子一句“不錯”的評價。
楚易文聽到這個評價，臉上不自覺露出笑容。
等從系統廚房離開，他先把湯燉上，隨即用積分在系統小飯館裏兌換食材。
家裏有臘肉，他就只換了些絲苗米和臘腸。說實話，把臘腸跟臘肉放到一起時，楚易文心裏忽然有點明白，系統為什麽說臘肉品質一般……
不過就算如此，親手做的臘肉肯定不能浪費，楚易文還是將其洗刷幹凈後切片備用。
米泡好後，他將砂鍋底部先刷上層油，隨即才將米倒進鍋裏，加入一點點豬油一起煮。
煮到米飯水分快整幹時，楚易文將切好的臘肉、臘腸以及提鮮增香的姜絲和香菇鋪到米飯上。臘味放的時間很重要，太早的話會煮老，太晚放油脂無法滲入米飯中，吃起來就不夠香。
趁著蒸飯的時間，楚易文將臘味飯最重要的料汁調出來，又焯了些小青菜出來。
早上時楚瑾鈺說了，中午想在學校吃飯，因此飯菜準備好楚易文就直接開車出門。
“楚爸！”
“楚爸，今天吃什麽？”
今天上午最後一節課是體育課，楚瑾鈺四人幹脆一起來校門口拿午飯，看到楚易文過來，胡一齊他們三熱情地喊著，倒顯得楚瑾鈺這個親兒子像是外人一樣。
“臘肉能吃了，所以中午就做了個臘味飯。”楚易文邊說邊將保溫桶遞過去。
胡一齊：“太好了！我早就想嘗嘗我們自己做的臘肉是什麽味道！”
“臘肉飯？聽著就好好吃。”
“謝謝楚爸，楚爸辛苦了。”
說實話，望著面前一張張笑臉，楚易文還真不覺得辛苦，揮揮手示意他們趕緊去吃飯。
“楚爸拜拜。”
“路上慢點。”
被他們你一句我一句搶著，楚瑾鈺差點沒跟他爸說上話，只能在最後說了句：“爸拜拜。”
“快走快走。”胡一齊迫不及待想嘗嘗臘肉飯的味道，拎著保溫桶跑在最前面。
葉其林：“你手裏那桶好像是湯，別給灑了。”
四人一路小跑來到食堂，食堂內各個窗口前都排起長長的隊伍，好在他們不用排隊，找個位置就能直接開吃。
由於是用保溫桶打包，楚易文便沒將青菜鋪在飯上，省得青菜湯將米飯打濕影響口感。他單獨用一層裝著青菜，臘味飯則是直接裝滿整個保溫桶，剛打開一股臘味特有的肉香就撲鼻而來。
臘腸特有的甜酒香，臘肉的煙熏香，米飯被油脂浸潤的米香以及調料汁的醬香，組合成一股特別濃郁的覆合香氣，光是聞著就令人食欲大開。
“哇~不愧是我們做的臘肉，看起來就特別好吃的樣子！”胡一齊望著臘味飯口水差點沒流出來。
葉其林：“裏面還有臘腸，看著就很美味。”
說話的功夫他們手也沒閑著，已經開始拿勺子打飯。
“你至於嗎？”楚瑾鈺見胡一齊轉挑臘肉往碗裏放，覺得他也不怕膩著。
胡一齊：“這可是我親手做的臘肉，當然要多吃點。”
臘味飯香味太濃郁，香得幾個人都有點受不了，基本上都是碗裏還沒裝滿就直接開吃。
砂鍋燜出來的飯特別香，臘味的油脂完全滲入米飯中，吃起來油潤卻不膩，米飯配上調味汁的醬香就已經很香，再來口臘腸或者臘肉，更是好吃到要上天。
“臘肉好好吃，有股煙熏香味，吃起來鹹鹹鮮鮮的。”胡一齊咀嚼著臘肉，好吃到眼睛都瞇起來。
其實臘味飯中明顯臘腸更好吃，臘肉味道要稍遜一籌，但可能是臘肉他們親自參與制作，帶著勞動成果的加成，讓他們都感覺臘肉更香。
“裏面還有鍋巴，好香啊！”
砂鍋底下燜出來的鍋巴楚易文沒浪費，想著反正他們年輕人牙口好，全部都攪拌進飯裏。此時吃到鍋巴的焦香，胡一齊有種眼前一亮的感覺。
微黃的鍋巴染上調料汁的醬香，又吸收臘味的脂香，咀嚼間焦脆鮮香，單吃好吃，配上米飯臘味一起，口感更加豐富。
商時貿連吃幾口米飯，伸出筷子夾根青菜送到嘴裏，清爽脆嫩的青菜跟臘味飯簡直是絕配，清爽的口感完美中和臘味飯的油潤。
他們這邊吃著香，周圍同學們簡直差點沒饞死。
“受不了了，我明天也要讓我媽給我送飯。”
“為什麽別人的家長做飯就那麽好吃，我爸媽一個壓根不會做飯，一個做的飯比食堂還難吃。”
“我不信還有人做飯會比食堂難吃。”
“騙你幹嘛，我剛到咱們學校時簡直被食堂的飯菜給驚艷到，一個學期吃胖了十斤，現在也就是吃久了有點膩，但不得不說，食堂再怎麽樣還是比我家飯好吃。”
不認識楚瑾鈺他們的學生只是小聲討論，跟他們同班的同學則是好奇地湊過去看今天楚瑾鈺他爸又做什麽好吃的。
“炒飯嗎？看起來真好吃。”
楚瑾鈺：“不是炒飯，是臘味飯，臘肉是我爸自己做的。”
“你爸真厲害，竟然連臘肉都會做！”
聽到誇獎聲，楚瑾鈺直接道：“你要不要嘗嘗？”
“可以嗎？謝謝。”
同班同學蹭了兩口臘味飯，那鹹鮮油潤，越嚼越香的滋味，好吃到他餐盤裏的午飯瞬間就變得寡淡無味。
“楚瑾鈺，可以給我也嘗點嗎？”
楚瑾鈺朝保溫桶裏看了眼，見還剩挺多，直接點頭答應。
班裏同學蹭到臘味飯後沒直接吃，而是當菜拌進白米飯裏，吃著吃著就忍不住吐槽：“真是服了，食堂的菜不好吃就算了，怎麽米飯也不好吃。”
其實沒有對比時還好，主要是他拿臘味飯混著白飯一起吃，臘味飯裏米飯那濃郁的米香襯托的食堂白飯像死米一樣。
胡一齊餘光註意到同班同學拿臘味飯當菜下飯吃，忽然感覺自己很幸福，能吃臘味飯吃到飽。
午餐結束，四人都吃得有點撐，不過回味著臘味飯的餘香，表情卻是說不出的滿足。
“太好吃了，明天能跟咱爸說還吃臘味飯嗎？”胡一齊望著楚瑾鈺道。
楚瑾鈺也覺得臘味飯又好吃，吃起來還方便，點頭答應下來：“行，我晚上回去跟我爸說。”
這邊楚瑾鈺他們吃完飯收拾東西回教室時，楚易文回到家中把飯吃完就去書房開始剪視頻。
之前他做菜時一直忘記拍視頻，今天做臘味飯時想起來，就順便將過程記錄下來。他剪視頻其實並不專業，主要是不準備露臉，將拍到正臉的地方剪走。
三下五除二把視頻剪完，他甚至連音樂都沒配，直接發到自己短視頻賬號上。視頻發出去後他就沒再關註，而是進入系統小飯館開始練習做菜順便賺積分。
楚易文的視頻賬號很新，視頻發出去時本來應該不會有太多人看見，不過可能是他運氣不錯，視頻竟然出現在同城首頁。
這年頭最不缺的就是吃貨，發現文案標題是臘味飯，本來準備劃走的吃貨們瞬間停下手指觀看起來。
受老爺子影響，楚易文做飯的過程帶著股說不出的流暢，每個步驟都特別有條理，讓人只要看到開頭，不知不覺就會繼續看下去。
砂鍋刷油，下米開煮，切好的臘味鋪到米飯上，調料汁，燙青菜，米飯淋上料汁……當整份臘味飯做好時，那晶瑩剔透的米飯，那色澤誘人的臘腸、臘肉，還有翠綠的青菜，簡直令人垂涎欲滴。
【這視頻簡直有毒，一沒濾鏡，二沒配樂，偏偏就是看得我差點沒饞死。】
【好久沒看過這麽舒服的視頻，沒有音樂的嘈雜，也沒有什麽廢話。】
【笑死，作者是在試圖教會我嗎？】
【看得我饞死了，作者你家在哪？我去幫你品鑒一下你做的臘味飯正不正宗。】
【決定了，晚上就吃臘味飯，就是家裏沒有砂鍋，可以用電飯煲嗎？】
【確實有毒，這麽無聊的視頻我竟然看了兩遍……】
【哪裏無聊了，我覺得這才是好的美食教程，不像有些視頻，音樂聲放得那麽大，而且鏡頭到處亂晃，有些步驟根本看不清。】
楚易文晚上並沒有繼續拍視頻，因此還不知道自己發出去的第一個視頻底下已經有不少評論。
由於幾個孩子愛吃，他第二天中午又做了臘味飯，同時還搭配上鮮美的菌菇湯。
臘味飯是真香，連著吃兩天胡一齊都不覺得膩，反而光是想想如果下個學期吃不到這些美食就覺得難受。
於是在美食的誘惑下，他再次奮起，拉著楚瑾鈺一起卷學習，爭取期末考進前二十五名。
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