第238 章 秦知知的計劃！
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第238 章 秦知知的計劃！
顧景懷回到家跟秦知知說起白菜和青菜的事。
秦知知第二日就帶著秦山和秦河去了莊子上，準備開始售賣白菜和青菜了。
就在曾經賣西瓜和草莓的鋪子，為了保證菜的新鮮，秦知知讓人菜當天采摘當天售賣。
每日限量，先到先得，售完為止，秦山和秦河當然是聽秦知知的了。
當天從莊子上回去時，秦知知特意帶了一車白菜回去。
第二日上值時，秦知知讓幾人帶了些，所以戶部和翰林院的官員，每人都分到了兩顆白菜。
戶部和翰林院的官員開心壞了，這兩天他們就想買，今日白白得了兩顆。
當得知這東西是秦知知種出來的時候，戶部和翰林院的人覺得有人真好，可以走後門。
戶部的人開始有些慶幸當初顧霆把秦清遠弄過來了，雖然顧霆也能幫他們弄來白菜，但是顧霆得看心情呀。
求秦清遠可比求顧霆容易多了，大家對著秦清遠謝了又謝。
聽說明日會在鋪子裏售賣時，大家決定今日回府就通知下去，明日早早地去排隊。
秦知知跟顧蕓菲打了招呼後，第二日一大早，莊子上的白菜和青菜就送到了鋪子裏。
鋪子一開門就擠滿了人，秦山和秦河忙得腳不沾地。
白菜青菜售賣第一天就賣爆了，秦知知心裏大致有數，讓大伯秦山明日多運兩馬車過來。
至於爹爹秦河，秦知知準備讓他回秦家村一趟。
秦家村今年也種了大白菜和青菜，秦知知要趕在落雪前把這些大白菜做一批辣白菜出來。
秦家村自己種的有辣椒，磨成粉，現在和村裏種的大白菜一起，自產自銷，然後再進行售賣。
“爹爹，莊子上的事先交給大伯來負責，你需要回一趟秦家村。”
鋪子關門後，秦知知叫上爹爹秦河直接回了秦家，秦山則直接去了莊子。
聽孫女這麽說，秦婆子就知道孫女又有新想法了。
“知知，你爹爹自己去能行嗎？不行讓你娘親和他一起去。”
秦婆子擔心二兒子把孫女的事辦砸了，有些不放心。
“對呀知知，娘也沒有什麽事，你大哥和郡主的婚事，皇上讓禮部來辦了，要不娘和你爹爹一起回去？”
張氏也怕相公把女兒的事給辦砸了，聽婆母說讓她一起，她是願意的。
秦知知想了想，娘親和爹爹一起去也可以，娘親聰明，自己的辣白菜配方正好教給娘親。
“那就辛苦娘親了，正好我有一個配方，今晚就教娘親，這樣到了秦家村，娘親再教她們做。”
“行，娘保證學會，也保證把她們都教會，做出你滿意的東西。”
張氏趕忙保證，能幫助女兒，她很開心。
“二弟妹你跟二弟放心回去，家裏有我和三弟妹，我們會照顧好娘和爹的。”
李氏目前在忙兒子和寧凝定親的事，所以一時走不開，不然她也想跟著回去。
“辛苦大嫂了和三弟妹了！”
“二嫂，我這次就不陪你一起回去了，我留在京城幫幫大嫂的忙。”
“咱們秦家村那麽多人，我只是去教教她們，又不累。”張氏笑著說。
“知知，你打算讓你爹娘什麽時候出發？”秦婆子關心地問。
“阿奶，今晚我來教娘做辣白菜，還要準備些做辣白菜的料，我覺得後日出發吧。”
秦知知覺得明日出發太急了，她還想跟萬萬兌換些東西。
“行，需要我們做什麽，你就說，我們都聽你的。”
在面對孫女的所有事上，秦婆子是百分百執行者。
“爹爹，娘親，你們這次回去可以多待些日子，把秦家村的這批白菜都做成辣白菜，順便把香腸也做了再回來吧。”
秦知知算了一下，離過新年還有一個來月的樣子，爹娘這次去正好可以把事情都辦好再回來。
“好，我和你爹都聽你的！”張氏對女兒的安排沒有一點意見。
“你們回秦家村安心辦事就好，家裏的事不用操心，不耽誤回來過年就行。”
秦婆子交待道，怕二人著急回京，耽誤了孫女的事。
“娘，你放心，我肯定以知知的事為主。”
秦河保證道，心裏忍不住想，自己在娘心中越來越沒有地位了。
以前自己出門十天不回來，娘就想的不行，現在女兒說讓自己和妻子待上一個月再回，娘一點都沒覺得不妥。
“對了爹，你和娘親這次回去，把莊子上的人帶回去一部分吧，你明天去莊子上安排一下。”
“知知，他們回去的話，莊子這還能忙過來嗎？”李氏擔心地問。
“大伯母，忙的過來，先回去一批，年前再回去一批，正好可以在秦家村幫忙。”
“爹爹明天一早就去。”
“阿奶，家裏還有白菜吧，走，咱們去廚房，我教你們做辣白菜去。”
“有，有，知知要啥都有，阿奶也去學學，我孫女教的都是寶。”
“知知，我們也去！”
見秦婆子要去，李氏和王氏也起身跟著過去，幾人開開心地去了廚房。
秦山看幾人去了廚房，自己則去忙別的事了，有媳婦陪他去秦家村，他根本不擔心做辣白菜的事。
到了廚房，秦知知挑了幾顆白菜，將其去掉老幫和黃葉，沖洗幹凈後一切四半。
放鹽拌勻腌制，然後反覆用清水沖洗，把鹽分盡量的洗掉，脫水。
然後放適量的辣椒粉，鹽，糖等，喜歡吃辣的話就多放些辣椒粉，抓拌均勻。
然後放到壇子裏，用手壓一下，表面平整，加上蓋子。
“這樣就可以了嗎？”張氏好奇地問。
“明早就可以嘗嘗了，不過若是想更入味，這樣的天氣一般要五天左右。”
秦知知又給娘親張氏講了一些細節，比如每隔一天要打開蓋子放掉產生的氣體等。
“知知，你放心，娘都記住了，到了秦家村就這麽安排。”
“辛苦娘親了，不過還有幾個關於白菜的菜譜，我今天整理一下，明日教娘親一下，到時候送給王掌櫃。”
秦家和王掌櫃一直有合作，秦家村的白菜，除了做辣白菜，秦知知覺得可以賣些給酒樓。
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顧景懷回到家跟秦知知說起白菜和青菜的事。
秦知知第二日就帶著秦山和秦河去了莊子上，準備開始售賣白菜和青菜了。
就在曾經賣西瓜和草莓的鋪子，為了保證菜的新鮮，秦知知讓人菜當天采摘當天售賣。
每日限量，先到先得，售完為止，秦山和秦河當然是聽秦知知的了。
當天從莊子上回去時，秦知知特意帶了一車白菜回去。
第二日上值時，秦知知讓幾人帶了些，所以戶部和翰林院的官員，每人都分到了兩顆白菜。
戶部和翰林院的官員開心壞了，這兩天他們就想買，今日白白得了兩顆。
當得知這東西是秦知知種出來的時候，戶部和翰林院的人覺得有人真好，可以走後門。
戶部的人開始有些慶幸當初顧霆把秦清遠弄過來了，雖然顧霆也能幫他們弄來白菜，但是顧霆得看心情呀。
求秦清遠可比求顧霆容易多了，大家對著秦清遠謝了又謝。
聽說明日會在鋪子裏售賣時，大家決定今日回府就通知下去，明日早早地去排隊。
秦知知跟顧蕓菲打了招呼後，第二日一大早，莊子上的白菜和青菜就送到了鋪子裏。
鋪子一開門就擠滿了人，秦山和秦河忙得腳不沾地。
白菜青菜售賣第一天就賣爆了，秦知知心裏大致有數，讓大伯秦山明日多運兩馬車過來。
至於爹爹秦河，秦知知準備讓他回秦家村一趟。
秦家村今年也種了大白菜和青菜，秦知知要趕在落雪前把這些大白菜做一批辣白菜出來。
秦家村自己種的有辣椒，磨成粉，現在和村裏種的大白菜一起，自產自銷，然後再進行售賣。
“爹爹，莊子上的事先交給大伯來負責，你需要回一趟秦家村。”
鋪子關門後，秦知知叫上爹爹秦河直接回了秦家，秦山則直接去了莊子。
聽孫女這麽說，秦婆子就知道孫女又有新想法了。
“知知，你爹爹自己去能行嗎？不行讓你娘親和他一起去。”
秦婆子擔心二兒子把孫女的事辦砸了，有些不放心。
“對呀知知，娘也沒有什麽事，你大哥和郡主的婚事，皇上讓禮部來辦了，要不娘和你爹爹一起回去？”
張氏也怕相公把女兒的事給辦砸了，聽婆母說讓她一起，她是願意的。
秦知知想了想，娘親和爹爹一起去也可以，娘親聰明，自己的辣白菜配方正好教給娘親。
“那就辛苦娘親了，正好我有一個配方，今晚就教娘親，這樣到了秦家村，娘親再教她們做。”
“行，娘保證學會，也保證把她們都教會，做出你滿意的東西。”
張氏趕忙保證，能幫助女兒，她很開心。
“二弟妹你跟二弟放心回去，家裏有我和三弟妹，我們會照顧好娘和爹的。”
李氏目前在忙兒子和寧凝定親的事，所以一時走不開，不然她也想跟著回去。
“辛苦大嫂了和三弟妹了！”
“二嫂，我這次就不陪你一起回去了，我留在京城幫幫大嫂的忙。”
“咱們秦家村那麽多人，我只是去教教她們，又不累。”張氏笑著說。
“知知，你打算讓你爹娘什麽時候出發？”秦婆子關心地問。
“阿奶，今晚我來教娘做辣白菜，還要準備些做辣白菜的料，我覺得後日出發吧。”
秦知知覺得明日出發太急了，她還想跟萬萬兌換些東西。
“行，需要我們做什麽，你就說，我們都聽你的。”
在面對孫女的所有事上，秦婆子是百分百執行者。
“爹爹，娘親，你們這次回去可以多待些日子，把秦家村的這批白菜都做成辣白菜，順便把香腸也做了再回來吧。”
秦知知算了一下，離過新年還有一個來月的樣子，爹娘這次去正好可以把事情都辦好再回來。
“好，我和你爹都聽你的！”張氏對女兒的安排沒有一點意見。
“你們回秦家村安心辦事就好，家裏的事不用操心，不耽誤回來過年就行。”
秦婆子交待道，怕二人著急回京，耽誤了孫女的事。
“娘，你放心，我肯定以知知的事為主。”
秦河保證道，心裏忍不住想，自己在娘心中越來越沒有地位了。
以前自己出門十天不回來，娘就想的不行，現在女兒說讓自己和妻子待上一個月再回，娘一點都沒覺得不妥。
“對了爹，你和娘親這次回去，把莊子上的人帶回去一部分吧，你明天去莊子上安排一下。”
“知知，他們回去的話，莊子這還能忙過來嗎？”李氏擔心地問。
“大伯母，忙的過來，先回去一批，年前再回去一批，正好可以在秦家村幫忙。”
“爹爹明天一早就去。”
“阿奶，家裏還有白菜吧，走，咱們去廚房，我教你們做辣白菜去。”
“有，有，知知要啥都有，阿奶也去學學，我孫女教的都是寶。”
“知知，我們也去！”
見秦婆子要去，李氏和王氏也起身跟著過去，幾人開開心地去了廚房。
秦山看幾人去了廚房，自己則去忙別的事了，有媳婦陪他去秦家村，他根本不擔心做辣白菜的事。
到了廚房，秦知知挑了幾顆白菜，將其去掉老幫和黃葉，沖洗幹凈後一切四半。
放鹽拌勻腌制，然後反覆用清水沖洗，把鹽分盡量的洗掉，脫水。
然後放適量的辣椒粉，鹽，糖等，喜歡吃辣的話就多放些辣椒粉，抓拌均勻。
然後放到壇子裏，用手壓一下，表面平整，加上蓋子。
“這樣就可以了嗎？”張氏好奇地問。
“明早就可以嘗嘗了，不過若是想更入味，這樣的天氣一般要五天左右。”
秦知知又給娘親張氏講了一些細節，比如每隔一天要打開蓋子放掉產生的氣體等。
“知知，你放心，娘都記住了，到了秦家村就這麽安排。”
“辛苦娘親了，不過還有幾個關於白菜的菜譜，我今天整理一下，明日教娘親一下，到時候送給王掌櫃。”
秦家和王掌櫃一直有合作，秦家村的白菜，除了做辣白菜，秦知知覺得可以賣些給酒樓。
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