第47章 殺年豬！
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第47章 殺年豬！
在秦知知的精心照顧下，小團子的身體慢慢好了起來。
小團子六歲左右，現在被秦知知養的上了些肉，看著十分可愛。
因為沒有名字，秦知知給他取名顧征，現在村裏人都知道他是顧家的親戚，父母都不在了，被顧家收養了。
不管是在顧家，還是秦家，小團子最喜歡的人就是秦知知。
小團子不僅長的好看，而且十分聰明，秦知知讓他跟顧景書他們一起在村裏的學堂讀書。
秦知知發現小團子以前應該是識字的，但是問家裏的事他又不記得了。
秦知知覺得也許這就是她和小團子的緣分吧。
小團子來到顧家三個月的時候，正好趕上新年。
在這三個月期間，秦知知用賣辣椒和辣椒醬的錢，在顧家地基的基礎上修建了大房子。
怕冷的她還找人修建了土炕和廁所。
新房子秦知知給顧景懷單獨設計了書房，孩子們也有自己的房間，客房也留了兩間。
秦知知設計房子時是按照四合院的樣子設計的，所以十分寬敞。
村裏人看到這麽好看的房子，都鉚足了勁賺錢，夢想就是也能修建一座這樣的房子。
今年的新年是顧家和秦家最熱鬧的一年。
秦家人有分成，加上他們自己勤勞，年底也有近一百兩的收入。
秦婆子做主，每一房分十兩，剩下的七十兩留作公中支出。
以前家裏有讀書人，一年到頭也不見存下銀子，沒想到今年不到一年，就存了這麽多錢。
秦婆子覺得都是公爹和孫女的功勞，孫女那就全家都給她寵，至於公爹當然是準備豐富的供品。
往年家裏窮，買不起好東西，今年家裏有錢，這個年必須熱鬧。
顧母早就和秦婆子商量好了，今年兩家一起過，就在顧家的新宅子裏。
進了臘月秦家和顧家就忙碌了起來，最忙的就是秦知知。
書院還沒有放假，但是村裏的學堂已經放假了，考慮到張秀才母子的情況，秦知知親自上門邀請母子二人一起過年。
張秀才曾是顧竟景懷和秦家兄弟的先生，所以一起過年並不突兀。
張秀才和姚婆子十分感動，在得知秦知知年底在算賬時，張秀才主動提出了幫忙。
秦知知最討厭算賬，主要是她用不慣古代的這些東西，張秀才提出幫忙，簡直是拯救了秦知知。
原本她是打算留著給顧景懷和哥哥們算的，現在有了張秀才，秦知知自是求之不得。
有人算賬後，秦知知就有更多的時間著手準備年貨。
在自家作坊做活的人，交完給王掌櫃的最後一批貨，秦知知就給她們放了假，帶薪休假，工錢照發。
大家十分過意不去，每日都來作坊偷偷幹活，秦知知無奈之下只能鎖了作坊的門。
大家沒活幹了，每日也會來顧家看看，不幹活拿錢，她們做夢都不敢想呀。
後來秦知知下了命令，誰再不遵守，過年就不讓幹了，大家才乖乖地開始了休假。
秦知知還給在作坊幹活的人發了年貨，每人兩斤豬肉，一罐辣椒醬，一罐麻辣花生，一批棉布。
這件事在村裏引起了很大的轟動，大家說什麽不要，已經給她們工錢了，還發這麽多東西。
秦知知再三解釋這叫員工福利，以後逢年過節都有，大家才收下。
臘月二十六。
顧景懷幾人終於歸家。
臘月二十九。
大爺家殺了養了一年的兩頭年豬。
原本是要殺一頭的，奈何秦知知無意中說了句，想多要些肉，大爺決定兩頭都殺了。
一大早顧景懷帶著顧景書，顧景瑤和顧征去了大爺家幫忙。
臨走時，秦知知特意交待把豬血給她找個幹凈的盆留著。
顧景懷雖然不明白娘子要豬血有什麽用，但是只要是娘子吩咐的，他都會去做。
跟大爺說了這件事後，大爺比他還重視，親自拿盆給秦知知全接了。
秦知知要這些豬血是為了做血腸，那是她最喜歡的一道菜，她舅媽是北方的，小時候舅媽經常做給她吃。
所以今天聽到大爺家殺豬，秦知知就想做了試試。
秦知知提前熬了高湯，按之前舅媽給的配料比例，把豬血和高湯比例調好，用高湯把調料沖好，再往血裏兌。
然後灌入鮮豬腸內，兩頭用線繩紮緊，上鍋煮，煮到不冒血，冒油就好了。
秦婆子看秦知知用沒人要的豬血和腸子居然做出這麽神奇的東西，十分佩服。
在秦婆子眼裏，任何東西在孫女這都能吃。
大爺知道秦知知愛吃豬蹄和排骨，專門給秦知知留了四個豬蹄和半扇豬的肋條。
今年村裏很多人賺了錢，所以也舍得買肉，所以大爺家殺的兩頭豬在村裏就賣了一頭半。
剩下的半頭大爺家原本準備兌給秦屠戶的，結果被秦知知都買了去。
秦婆子和顧母看到半頭豬都驚呆了，這天天吃肉也吃不完呀。
秦知知卻笑笑不語，誰說是自己吃的。
臘月二九這天，秦知知還炸了饊子，油果子，蘿蔔圓子，魚塊等，這些東西容易保存，做完年後也可以繼續吃。
一下午顧家的小院裏就飄著香，婦人們忙的腳不沾地。
因為今年大家一起過年，秦婆子和媳婦們一起蒸了不少白面饅頭。
因為早就邀請了張秀才母子一起過來，所以姚婆子早早地過來幫忙了。
今日張秀才也把秦知知所有的賬給整理好了，此刻他正在書房和顧景懷幾人討論如何寫策論。
年後縣試就要開始了，他希望自己可以幫到幾個孩子，讓他們全部考中。
當天晚上秦知知就留了大家吃晚飯，明日就是大年三十了，就當大家一起提前迎接新年了。
晚上回去的路上，張秀才的眼睛不由地濕潤了，這樣的歡樂他和娘多久沒享受過了。
命運給了他坎坷，也給了他優待，更讓他重新找到生活的勇氣。
這些都是那個叫秦知知的小娘子教會他的，在往後的日子裏，也是秦知知讓他看到更遠的遠方。
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小團子六歲左右，現在被秦知知養的上了些肉，看著十分可愛。
因為沒有名字，秦知知給他取名顧征，現在村裏人都知道他是顧家的親戚，父母都不在了，被顧家收養了。
不管是在顧家，還是秦家，小團子最喜歡的人就是秦知知。
小團子不僅長的好看，而且十分聰明，秦知知讓他跟顧景書他們一起在村裏的學堂讀書。
秦知知發現小團子以前應該是識字的，但是問家裏的事他又不記得了。
秦知知覺得也許這就是她和小團子的緣分吧。
小團子來到顧家三個月的時候，正好趕上新年。
在這三個月期間，秦知知用賣辣椒和辣椒醬的錢，在顧家地基的基礎上修建了大房子。
怕冷的她還找人修建了土炕和廁所。
新房子秦知知給顧景懷單獨設計了書房，孩子們也有自己的房間，客房也留了兩間。
秦知知設計房子時是按照四合院的樣子設計的，所以十分寬敞。
村裏人看到這麽好看的房子，都鉚足了勁賺錢，夢想就是也能修建一座這樣的房子。
今年的新年是顧家和秦家最熱鬧的一年。
秦家人有分成，加上他們自己勤勞，年底也有近一百兩的收入。
秦婆子做主，每一房分十兩，剩下的七十兩留作公中支出。
以前家裏有讀書人，一年到頭也不見存下銀子，沒想到今年不到一年，就存了這麽多錢。
秦婆子覺得都是公爹和孫女的功勞，孫女那就全家都給她寵，至於公爹當然是準備豐富的供品。
往年家裏窮，買不起好東西，今年家裏有錢，這個年必須熱鬧。
顧母早就和秦婆子商量好了，今年兩家一起過，就在顧家的新宅子裏。
進了臘月秦家和顧家就忙碌了起來，最忙的就是秦知知。
書院還沒有放假，但是村裏的學堂已經放假了，考慮到張秀才母子的情況，秦知知親自上門邀請母子二人一起過年。
張秀才曾是顧竟景懷和秦家兄弟的先生，所以一起過年並不突兀。
張秀才和姚婆子十分感動，在得知秦知知年底在算賬時，張秀才主動提出了幫忙。
秦知知最討厭算賬，主要是她用不慣古代的這些東西，張秀才提出幫忙，簡直是拯救了秦知知。
原本她是打算留著給顧景懷和哥哥們算的，現在有了張秀才，秦知知自是求之不得。
有人算賬後，秦知知就有更多的時間著手準備年貨。
在自家作坊做活的人，交完給王掌櫃的最後一批貨，秦知知就給她們放了假，帶薪休假，工錢照發。
大家十分過意不去，每日都來作坊偷偷幹活，秦知知無奈之下只能鎖了作坊的門。
大家沒活幹了，每日也會來顧家看看，不幹活拿錢，她們做夢都不敢想呀。
後來秦知知下了命令，誰再不遵守，過年就不讓幹了，大家才乖乖地開始了休假。
秦知知還給在作坊幹活的人發了年貨，每人兩斤豬肉，一罐辣椒醬，一罐麻辣花生，一批棉布。
這件事在村裏引起了很大的轟動，大家說什麽不要，已經給她們工錢了，還發這麽多東西。
秦知知再三解釋這叫員工福利，以後逢年過節都有，大家才收下。
臘月二十六。
顧景懷幾人終於歸家。
臘月二十九。
大爺家殺了養了一年的兩頭年豬。
原本是要殺一頭的，奈何秦知知無意中說了句，想多要些肉，大爺決定兩頭都殺了。
一大早顧景懷帶著顧景書，顧景瑤和顧征去了大爺家幫忙。
臨走時，秦知知特意交待把豬血給她找個幹凈的盆留著。
顧景懷雖然不明白娘子要豬血有什麽用，但是只要是娘子吩咐的，他都會去做。
跟大爺說了這件事後，大爺比他還重視，親自拿盆給秦知知全接了。
秦知知要這些豬血是為了做血腸，那是她最喜歡的一道菜，她舅媽是北方的，小時候舅媽經常做給她吃。
所以今天聽到大爺家殺豬，秦知知就想做了試試。
秦知知提前熬了高湯，按之前舅媽給的配料比例，把豬血和高湯比例調好，用高湯把調料沖好，再往血裏兌。
然後灌入鮮豬腸內，兩頭用線繩紮緊，上鍋煮，煮到不冒血，冒油就好了。
秦婆子看秦知知用沒人要的豬血和腸子居然做出這麽神奇的東西，十分佩服。
在秦婆子眼裏，任何東西在孫女這都能吃。
大爺知道秦知知愛吃豬蹄和排骨，專門給秦知知留了四個豬蹄和半扇豬的肋條。
今年村裏很多人賺了錢，所以也舍得買肉，所以大爺家殺的兩頭豬在村裏就賣了一頭半。
剩下的半頭大爺家原本準備兌給秦屠戶的，結果被秦知知都買了去。
秦婆子和顧母看到半頭豬都驚呆了，這天天吃肉也吃不完呀。
秦知知卻笑笑不語，誰說是自己吃的。
臘月二九這天，秦知知還炸了饊子，油果子，蘿蔔圓子，魚塊等，這些東西容易保存，做完年後也可以繼續吃。
一下午顧家的小院裏就飄著香，婦人們忙的腳不沾地。
因為今年大家一起過年，秦婆子和媳婦們一起蒸了不少白面饅頭。
因為早就邀請了張秀才母子一起過來，所以姚婆子早早地過來幫忙了。
今日張秀才也把秦知知所有的賬給整理好了，此刻他正在書房和顧景懷幾人討論如何寫策論。
年後縣試就要開始了，他希望自己可以幫到幾個孩子，讓他們全部考中。
當天晚上秦知知就留了大家吃晚飯，明日就是大年三十了，就當大家一起提前迎接新年了。
晚上回去的路上，張秀才的眼睛不由地濕潤了，這樣的歡樂他和娘多久沒享受過了。
命運給了他坎坷，也給了他優待，更讓他重新找到生活的勇氣。
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