第38章 花生糖酥賣爆！
關燈
小
中
大
第38章 花生糖酥賣爆！
第二天，幾人繼續到顧家幫忙，顧母也不做衣服了，搬個凳子跟大家一起剝花生。
秦知知也沒有阻止，平日裏她就覺得婆母太安靜了，就應該多跟大家接觸一下。
秦知知不愛剝花生，提著昨天剝好的花生去了竈房。
院子裏剝花生的的幾人也沒在意，秦知知是付了工錢的，幾人幹活那是相當賣力。
尤其是姚嬸子何和趙氏，現結工錢的活就是去鎮上也不一定找的到，所以她們格外珍惜。
秦知知今日準備做花生糖酥。
她就是趁著大家在院子裏忙的時間才去竈房的，這樣對她來說更方便。
跟萬萬兌換了糖、油，熟芝麻。
做花生糖酥最難的是烤花生，火候掌握不好就砸了。
這裏沒有烤箱，想把花生烤的又香又脆，烤制過程最考驗人的就是火候。
秦知知怕自己掌握不好火候，把花生烤糊了，所以喊了秦婆子來燒火。
“阿奶，可不可以來幫知知燒一下火。”秦知知站在竈房門口喊。
秦婆子聽孫子喊自己燒火，趕緊去了竈房“來了。”
秦知知跟阿奶說了一下要求，秦婆子笑笑，坐下幫孫女燒火。
火候掌握的特別好，秦知知就知道，找阿奶燒火準沒錯。
倆人配合完美，秦知知那是越烤越上癮，就把昨天剝好的花生都烤了。
“阿奶可以熄火了！”最後一鍋烤完，秦知知心情超好。
燒完火秦婆子準備去繼續剝花生，又被孫女叫住了。
“阿奶，知知還需要你的幫助，你先洗手，然後咱們一起把花生皮去掉。”
秦知知把烤好的花生全端到了院子裏，秦婆子對孫女的話那是嚴格執行。
接下來是祖孫二人將烤好的花生去皮時間。
這裏沒有什麽先進的儀器，只能全靠手工，還好炒熟的花生去皮容易，只需用搟面杖輕輕敲打花生，就能使其皮脫落。
所有的花生去完皮後，秦知知開始準備剩下的工作。
秦知知在鍋中不加水，不加油的情況下，倒入白砂糖翻炒，炒至白糖開始融化，轉小火翻炒至糖稀呈琥珀色。
這一步也十分考驗技術，還好秦知知以前看外婆做過。
然後將去皮的花生，熟芝麻倒進去翻炒均勻，關火。
提前在案板上抹上薄薄一層油，將花生酥糖倒在案板上，借助刀與搟面杖整形。
然後趁著花生酥糖沒有涼透，切成塊，自制花生酥糖就做好了。
秦知知找個簸箕盛花生酥糖，等放涼後就可以裝起來了。
秦知知單獨裝了一碗端到院子裏給幾人吃。
幾人早就聞到香味了，但是正在剝花生，嫌棄手臟，不願意吃，秦知知直接給每人捏了一塊放到嘴裏。
一入口，幾人發出驚嘆，這味道也太好了。
“知知，真是手巧，這做的比點心鋪子裏賣的還好吃。”
以前兒子是秀才，張家風光的時候，鋪子裏的點心姚氏是吃過的，她真心覺得沒有秦知知做的好吃。
“知知真是太厲害，俺還沒吃過這麽香的東西呢。”趙氏忍不住誇讚。
其他人十分認同地點點頭，看大家一致好評，秦知知也拿了一塊放到嘴裏，和想象中的味道一樣。
等花生酥糖晾涼了，秦知知把它們弄好裝在籃子裏，中午回家吃飯時，每家包了一小包。
姚氏和趙氏開始死活不要，秦知知說是嘗嘗鮮，二人才收下。
第二天。
秦知知帶著花生酥糖和秦婆子跟著秦山的牛車一起去了縣城。
她特意給秦清霖帶了一包，送完魚，坐著秦山的牛車，幾人一起去了書院。
秦知知決定去書院賣花生酥糖，順便接相公和哥哥們回家。
花生酥糖秦知知決定賣二十文一斤，秦婆子雖然覺得貴，但是想到秦知知的用料，又覺得可行。
反正就是試試，就算賣不掉也沒有關系。
到了書院後，秦知知找了個地方，出門時特意帶了一個盤子，把花生酥糖切成小塊放在盤子裏讓人免費品嘗。
他們到的早，書院還沒有放學，秦知知讓秦婆子和秦山看著花生酥糖，自己在書院門口的這條街上溜達一圈。
她想看看都是賣什麽的，順便考察一下自己做的花生酥糖有沒有市場。
秦知知溜達回來後，書院裏陸陸續續有學子走了出來，想來是到吃飯的時間了。
秦知知直接端著切好的小塊花生酥糖，站在攤子前，有學子路過就讓他們免費品嘗。
秦知知甚至準備了一些竹簽，這樣用起來更方便。
剛開始大家還有點不好意思，但是秦知知真心相邀，慢慢地有學子進行了品嘗。
能來這裏求學的，一部分家世還是不錯的，也有部分窮困學子。
中午能出來加餐的顯然是富裕的那部分。
因為免費試吃了，而且味道又好，第一批試吃的學子有人買了。
秦知知熱情地招呼客人，秦婆子從最初的震驚，到利索地幫學子們裝花生酥糖。
攤子前圍的學子越來越多，一些學子開始時看這麽多人圍著，想看看熱鬧。
然後吃了免費的花生酥糖，瞬間被征服了，直接加入排隊，今天就可以回家了，可以帶些給家人嘗嘗。
看著攤子前圍的眾人，秦婆子和秦山樂開了花。
沒多大會，他們帶來的三筐花生酥糖就賣空了兩筐。
秦知知沒想到這麽好賣，心裏算著時間，賣完正好接相公和哥哥們放學。
學堂這邊。
在寧軒的再三催促下，幾人收拾好東西才出門。
幾人約好一起逛逛，買些東西回家，其實是顧景懷想給秦知知買些小禮物。
結果出門沒走多久，就聽寧軒驚訝的問。
“景懷，你看那是不是嫂夫人？”
幾人聞言全都望向了攤子，秦知知正在熱情地招呼試吃，陽光下笑得溫柔甜美。
顧景懷心裏莫名的愉悅了起來，快步往秦知知方向走去。
秦清遠和秦清雲看到妹妹和家裏人也十分開心，步子也不由得加快了些。
“你們等等我呀！”
寧軒慢了幾步，跟在後面大聲喊，但是根本沒人等他。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
第二天，幾人繼續到顧家幫忙，顧母也不做衣服了，搬個凳子跟大家一起剝花生。
秦知知也沒有阻止，平日裏她就覺得婆母太安靜了，就應該多跟大家接觸一下。
秦知知不愛剝花生，提著昨天剝好的花生去了竈房。
院子裏剝花生的的幾人也沒在意，秦知知是付了工錢的，幾人幹活那是相當賣力。
尤其是姚嬸子何和趙氏，現結工錢的活就是去鎮上也不一定找的到，所以她們格外珍惜。
秦知知今日準備做花生糖酥。
她就是趁著大家在院子裏忙的時間才去竈房的，這樣對她來說更方便。
跟萬萬兌換了糖、油，熟芝麻。
做花生糖酥最難的是烤花生，火候掌握不好就砸了。
這裏沒有烤箱，想把花生烤的又香又脆，烤制過程最考驗人的就是火候。
秦知知怕自己掌握不好火候，把花生烤糊了，所以喊了秦婆子來燒火。
“阿奶，可不可以來幫知知燒一下火。”秦知知站在竈房門口喊。
秦婆子聽孫子喊自己燒火，趕緊去了竈房“來了。”
秦知知跟阿奶說了一下要求，秦婆子笑笑，坐下幫孫女燒火。
火候掌握的特別好，秦知知就知道，找阿奶燒火準沒錯。
倆人配合完美，秦知知那是越烤越上癮，就把昨天剝好的花生都烤了。
“阿奶可以熄火了！”最後一鍋烤完，秦知知心情超好。
燒完火秦婆子準備去繼續剝花生，又被孫女叫住了。
“阿奶，知知還需要你的幫助，你先洗手，然後咱們一起把花生皮去掉。”
秦知知把烤好的花生全端到了院子裏，秦婆子對孫女的話那是嚴格執行。
接下來是祖孫二人將烤好的花生去皮時間。
這裏沒有什麽先進的儀器，只能全靠手工，還好炒熟的花生去皮容易，只需用搟面杖輕輕敲打花生，就能使其皮脫落。
所有的花生去完皮後，秦知知開始準備剩下的工作。
秦知知在鍋中不加水，不加油的情況下，倒入白砂糖翻炒，炒至白糖開始融化，轉小火翻炒至糖稀呈琥珀色。
這一步也十分考驗技術，還好秦知知以前看外婆做過。
然後將去皮的花生，熟芝麻倒進去翻炒均勻，關火。
提前在案板上抹上薄薄一層油，將花生酥糖倒在案板上，借助刀與搟面杖整形。
然後趁著花生酥糖沒有涼透，切成塊，自制花生酥糖就做好了。
秦知知找個簸箕盛花生酥糖，等放涼後就可以裝起來了。
秦知知單獨裝了一碗端到院子裏給幾人吃。
幾人早就聞到香味了，但是正在剝花生，嫌棄手臟，不願意吃，秦知知直接給每人捏了一塊放到嘴裏。
一入口，幾人發出驚嘆，這味道也太好了。
“知知，真是手巧，這做的比點心鋪子裏賣的還好吃。”
以前兒子是秀才，張家風光的時候，鋪子裏的點心姚氏是吃過的，她真心覺得沒有秦知知做的好吃。
“知知真是太厲害，俺還沒吃過這麽香的東西呢。”趙氏忍不住誇讚。
其他人十分認同地點點頭，看大家一致好評，秦知知也拿了一塊放到嘴裏，和想象中的味道一樣。
等花生酥糖晾涼了，秦知知把它們弄好裝在籃子裏，中午回家吃飯時，每家包了一小包。
姚氏和趙氏開始死活不要，秦知知說是嘗嘗鮮，二人才收下。
第二天。
秦知知帶著花生酥糖和秦婆子跟著秦山的牛車一起去了縣城。
她特意給秦清霖帶了一包，送完魚，坐著秦山的牛車，幾人一起去了書院。
秦知知決定去書院賣花生酥糖，順便接相公和哥哥們回家。
花生酥糖秦知知決定賣二十文一斤，秦婆子雖然覺得貴，但是想到秦知知的用料，又覺得可行。
反正就是試試，就算賣不掉也沒有關系。
到了書院後，秦知知找了個地方，出門時特意帶了一個盤子，把花生酥糖切成小塊放在盤子裏讓人免費品嘗。
他們到的早，書院還沒有放學，秦知知讓秦婆子和秦山看著花生酥糖，自己在書院門口的這條街上溜達一圈。
她想看看都是賣什麽的，順便考察一下自己做的花生酥糖有沒有市場。
秦知知溜達回來後，書院裏陸陸續續有學子走了出來，想來是到吃飯的時間了。
秦知知直接端著切好的小塊花生酥糖，站在攤子前，有學子路過就讓他們免費品嘗。
秦知知甚至準備了一些竹簽，這樣用起來更方便。
剛開始大家還有點不好意思，但是秦知知真心相邀，慢慢地有學子進行了品嘗。
能來這裏求學的，一部分家世還是不錯的，也有部分窮困學子。
中午能出來加餐的顯然是富裕的那部分。
因為免費試吃了，而且味道又好，第一批試吃的學子有人買了。
秦知知熱情地招呼客人，秦婆子從最初的震驚，到利索地幫學子們裝花生酥糖。
攤子前圍的學子越來越多，一些學子開始時看這麽多人圍著，想看看熱鬧。
然後吃了免費的花生酥糖，瞬間被征服了，直接加入排隊，今天就可以回家了，可以帶些給家人嘗嘗。
看著攤子前圍的眾人，秦婆子和秦山樂開了花。
沒多大會，他們帶來的三筐花生酥糖就賣空了兩筐。
秦知知沒想到這麽好賣，心裏算著時間，賣完正好接相公和哥哥們放學。
學堂這邊。
在寧軒的再三催促下，幾人收拾好東西才出門。
幾人約好一起逛逛，買些東西回家，其實是顧景懷想給秦知知買些小禮物。
結果出門沒走多久，就聽寧軒驚訝的問。
“景懷，你看那是不是嫂夫人？”
幾人聞言全都望向了攤子，秦知知正在熱情地招呼試吃，陽光下笑得溫柔甜美。
顧景懷心裏莫名的愉悅了起來，快步往秦知知方向走去。
秦清遠和秦清雲看到妹妹和家裏人也十分開心，步子也不由得加快了些。
“你們等等我呀！”
寧軒慢了幾步，跟在後面大聲喊，但是根本沒人等他。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）