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鄰居 澆菜

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鄰居 澆菜

洗完最後一捧涼粉草, 扔到簸箕裏晾著,林安鉆進廚房裏,開始做晚飯。

林承林予兩個小的, 各拿了一柄小鐵鏟, 一個小竹籃子, 跑出院子,去挖今晚和明早給雞吃的野菜。

這段時間,三只母雞天天都下蛋,功勞大得很,可不能讓它們餓了去。

蟲子抓不到,但野菜必須得餵夠量!

謝瑜搬出大陶鍋子,往陶鍋裏加了四瓢水, 方才清洗幹凈的涼粉草, 薅來半簸箕的量,用手擼下涼粉草葉片, 丟入陶鍋中,蓋上鍋蓋,燒火熬煮。

做仙草豆腐,除了涼粉草這份主料, 還要用到澱粉, 但這個時代沒有提純的澱粉, 只能用碾磨細膩的米漿來代替。

當然, 效果也不會比澱粉差許多。

先前已經讓林承泡好了米,往陶鍋底下丟了幾根耐燒的木柴, 謝瑜就拎著泡米的木桶,往院子右側的小石磨走去。

林安忙著做飯沒空,這回的石磨他只能自己推。

舀了一瓢水, 沖洗掉石磨磨盤上的粉塵,謝瑜抓了一把米粒,丟進石磨孔洞裏,而後手抓著石磨轉柄,以順時針方向旋轉推動磨盤。

沒一會兒,粗粗的米碎粒就從磨盤旁邊的凹槽中湧出。

一碗米,泡脹了也沒多少,不經磨。一刻鐘不到,謝瑜就磨好了第一輪。

伸手撚了一下米漿,食指和拇指指腹前後挪碾,能感受到米碎粒的顆粒感。

謝瑜用毛刷,把磨盤裏所有的粗粒米漿掃成一堆,用海碗裝起來,而後,捏起一把粗粒米漿,塞到石磨孔洞裏,繼續轉動磨盤。

仙草豆腐像綠色的冰塊,米漿必須磨得很細很細,才能不破壞仙草豆腐的美感,賣上高價。

待會兒做好仙草豆腐,給大伯家送一些,天氣熱,大伯大嫂田間地頭勞作回來,喝下一碗清甜涼爽的仙草豆腐,消熱解乏,最好不過。

一家四口人,各在其位,專心的為這個家操持著,日子總會越過越好的……

*

又過了一會兒,大陶鍋裏的涼粉草葉子水已經煮開,一股清爽的香氣在院子裏逸散開來。

謝瑜松開磨盤手柄,走到大陶鍋旁邊,將陶鍋底下的柴火卸去一些。

而後,起身掀開鍋蓋,放一會兒氣,再把鍋蓋重新蓋上。

不過,這次他沒有嚴絲合縫的蓋鍋蓋,而是留了一條縫隙,方便氣息透出,任綠色的水泡泡在鍋裏不斷咕嘟咕嘟。

料理好陶鍋,謝瑜洗凈手,繼續磨米漿。

一刻鐘後,米漿剛好磨完三回,這時再伸手去撚米漿,已經沒有了最初的顆粒感。

謝瑜立馬拿過一旁小桌上放著的毛刷,將細膩的米漿刷出來,裝進海碗裏。

雖然磨了三回的米漿細了很多,但用做仙草豆腐的凝脂料,還不夠細膩,需要用棉布過濾一下,濾除所有的顆粒物,留取最細膩的漿水。

就在這時,廚房裏的林安突然走出來,朝院子裏的謝瑜問道:“阿瑜,你想吃韭菜煎蛋,還是薺菜煎蛋。”

謝瑜想了想,給出回覆:“薺菜煎蛋吧,清爽一些。天氣熱,不想吃熱氣重的食物。”

林安點頭:“好,薺菜雞蛋。”

濾好米漿水,謝瑜走向陶鍋,用長柄竹編漏勺把鍋裏的涼粉草殘葉撈出,捏幹殘葉裏的涼粉草粘汁水。

而後,往陶鍋底下放入幹柴,猛火煮沸涼粉草汁水,倒入米漿水,用長柄勺不停攪拌,直至鍋裏的涼粉草汁液再次沸騰。

謝瑜撤掉陶鍋下的柴火,將綠油油的仙草豆腐凍汁液倒入方形托盤裏,因著要分一些給大伯一家品嘗,熬的汁液很多,仙草豆腐凍倒滿了四個托盤。

傍晚風涼,農村草木旺盛,沒人在院子裏跑動就不會浮出灰塵,以防萬一,每一個托盤上方謝瑜都給蓋了一個粗孔簸箕。

既不耽誤仙草豆腐放涼,也能隔絕大部分的灰塵。

謝瑜剛洗幹凈手,想拎水去菜園子裏澆菜,就聽見門外傳來兩串快步走的腳步聲。

“大哥!謝瑜哥哥!我們回來了!還挖到一株秋葵樹,就是之前在大伯菜園子裏見過的那種秋葵樹!”

林承臉泛紅光,一進院門,就興奮地大喊起來。

謝瑜聽見秋葵,立馬朝林承那邊看去:“小承,拿過來,讓我瞧瞧。”

林承快步走到謝瑜面前,挺起小胸脯,一臉驕傲道:“吶,謝瑜哥哥你看,很健壯的秋葵樹咧!我挖回來的,厲害吧!”

謝瑜伸手點了點林承的眉心,笑意溫和:“厲害厲害!走,你先拿著秋葵樹去菜園子,我去庫房拿一把鋤頭,咱待會兒就把秋葵樹種到院子裏去。”

說完,謝瑜立馬轉身朝庫房走去,拎起門腳挨著墻放置的鋤頭,直奔院外的菜園子去。

林予拎著兩個竹籃子的野菜,他把其中一竹籃子的野菜放到廚房水缸旁邊,另一竹籃子的野菜拎到雞窩旁,撒進雞食槽裏,給雞當晚飯吃。

餵完雞,他自覺的舀水,給院子裏的辣椒苗和桃樹苗澆水。

十來日的功夫,辣椒苗拔高了不少,已經長得齊膝高,枝葉端上冒著幾粒細小的小花苞,不仔細看還辨認不出來。

林安端著薺菜煎蛋從廚房走出,見林予蹲在辣椒樹前邊,不知道在做什麽,連忙出聲提醒:“小予,澆完水,過來洗手準備吃晚飯。”

林予回頭應了一聲:“還差兩株辣椒苗沒澆水,澆完立馬來。”

林安掃視了一圈院內,沒見到熟悉的身影,疑惑的看向林予:“你謝瑜哥哥和小承,去哪了。”

“剛剛挖野菜,挖回一株秋葵樹,謝瑜哥哥和小弟到院子裏,種秋葵去了。”

聽到這話,林安才挪動腳步,端著薺菜煎蛋,往堂屋走去。

*

另一邊,菜園子裏。

落日灑金,給菜園子裏的瓜苗菜苗鍍上一層金邊,瓜苗葉子和菜苗葉子在晚風中舒展晃動,像沃土裏的誕生的精靈,聖潔,脆弱,滲透出生生不息的希望。

謝瑜正在苦麥菜旁邊挖坑,用鋤頭背部敲碎新挖出來的泥塊,打算在這一處種下秋葵樹。

雖然這株秋葵樹只要小腿高,但株身長得格外壯實,莖稈有小拇指那麽粗壯,應該是在肥沃土壤裏長大的。

“小承,你們是在哪裏挖的秋葵樹啊?”

林承在院子圍攏的籬笆邊上拔野草,聽見聲音,連忙扭頭看向謝瑜:“在南坡坡腳下的一處凹地挖的,是種不活麽?我們沒有挖斷它的根莖呀。”

“能種活,它原先生長的那片土壤肥力很不錯,我想去挖些肥土回來,給咱家菜園子整點新土壤。”

林承很感興趣,眼睛亮了一下:“家裏有一架小推車,可以用來運土,謝瑜哥哥,我們什麽時候去挖土啊?”

“明天吧,咱們先去鎮上賣掉桑葉豆腐和仙草豆腐,回來緩一緩就去挖土。”

就在這時,已經做好飯,鍋裏也燒好熱水的林安走進菜園裏。

他看了一眼正往土坑裏埋秋葵樹苗的謝瑜,沈聲問:“挖什麽土。”

謝瑜下意識回答:“南面山坡坡腳處凹面處的肥土。”

反應過來是林安在問,忙往坑裏回填細碎土壤,擡腳微微用力壓實秋葵樹根部的土壤。

做好這些,他才擡眼看向林安,嘴角含著淺笑:“你怎麽過來了?晚飯做好了麽?”

“過來喊你吃飯,看看有沒有需要幫忙的。”

“有啊,還沒給新栽下的瓜苗菜苗澆水。中午澆過一遍,但天氣太熱了,才過了兩三個時辰,土壤就幹燥得不成樣子。幼苗生長需要很多水分,一天得給它們澆三回水。”

林安點點頭:“我去拎水過來。”

他動作很快,幾個呼吸的功夫,就挑著一擔滿滿的水走回菜園子裏來。

瞧見這一幕,謝瑜皺著眉頭快步上前,擡高雙手,捏了捏林安的肩膀,嘴裏吐出關心的話語:“不用一下子挑那麽多,我們倆一起,一次擡一桶也成的。你也才十幾歲的人,挑重擔很傷身的。寧願做事慢一些,身體健康比什麽都好。”

林安受用的抿了抿唇瓣,冷寒的眸底閃過一抹暖色:“好,聽阿瑜的,我改。”

謝瑜幫林安捏了一會兒肩膀,感受到肩頭的肌肉松弛下來,才拿起水桶裏的瓜瓢,舀水淋菜。

他邊淋菜,邊沈聲發問:“你今天怎麽去的鎮上?走路去的,還是坐大牛叔的牛車去的?”

林安從謝瑜的話裏聽出幾分氣惱來,心登時懸在半空,指腹摩挲著扁擔,猶豫了一下才做出回覆:“一板豆腐不重,挑擔走路對身體沒什麽影響的。”

謝瑜嘴角下壓,聲音滯澀:“先前,家裏沒有別的生計,你打獵我沒辦法阻攔。但現在不一樣,我們有許多生計,香皂、豆腐、仙草糖水都能賺銀錢回來,足夠我們一大家子生活,還能存下不少。”

“我們有資格給自己選擇更輕松安穩的出行方式,賺銀錢就是為了花的,花在自己身上,花在衣食住行上。”

“當然,我也不推崇大手大腳的亂花銀錢。”

謝瑜擡眸看向林安,氣得眉頭擰緊:“今天也就罷了,一板豆腐十幾斤,不壓人。那明天呢?兩板豆腐,外加兩托的仙草涼粉,還有其他的物具,足足四五十斤了。”

林安自知理虧,也不辯駁,只低垂著腦袋,勤快拿著水瓢給瓜苗淋水,像只表現不乖,正被主人訓斥的大狗狗。

突然,斜刺裏傳來一道中氣不足的老婆婆音。

“咳咳,瑜小子,擱菜園子裏訓夫郎啊?”

隔壁鄰居大娘站在菜園子外邊,打量著菜園子裏的人和瓜苗菜苗,目光有些晦暗不明。

林安聽見聲音,手臂頓了頓,而後裝作無事發生的樣子,繼續舀水淋菜,只是淋菜的速度快了許多,一副想要趕緊給瓜苗澆完水,立馬離開的架勢。

謝瑜疑惑擡眸,朝一身灰色衣裳,頭發花白的大娘看去。

照理說,在長輩面前,林安會給他介紹一下,帶著他認識新的長輩,並把他介紹給新長輩認識。

但林安沒有這麽做,顯然林安不把面前的人當成長輩對待,這背後定然有著不可告人的秘密。

量度清楚其中的關系,謝瑜臉色立馬沈冷下來,眼裏帶著防備:“這位大娘,我不認識你,你是哪位學子的奶奶?”

隔壁鄰居大娘聽了這話,尷尬的直抽嘴角。

奈何謝瑜才來清水村半個月,的確不認得她。

鄰居大娘想通這一層,面色才好了一些,她掐著腰,做無辜狀:“我住在隔壁,咱們是鄰居,安哥兒性子冷,不好相與,每回我喊他,他都不帶搭理我,性情實在古怪得緊。”

謝瑜氣笑了:“大娘,你知道我跟林安什麽關系嗎?”

在林安未婚夫婿面前,抹黑林安,真不知道這大娘怎麽想的,莫不是腦子裏長了坑。

大娘得意地笑了:“安哥兒啊,玩物罷了,憑你讀書人的身份,怎麽會配他一個窮酸破落戶?在我這,都不當真的,等你日後考取功名,賞安哥兒一個侍奴身份,都算你大發善心咯!”

正經漢子,還是以取女娘為榮。

哥兒,不過是底層男人的慰藉和生子工具罷了,說得好聽點叫夫郎,事實上,跟一個奴仆有什麽差別?

大娘翻了個白眼,不屑的撇撇嘴。

還好她是女娘,嫁過來夫君有面,子女也有臉,這輩子說不上大富大貴,但小日子也算過得滋潤舒心。

林安聽著這些貶低的話語,內心麻木之餘,還比從前多了一抹淡淡的不在意。

大娘說的是大部分哥兒的現實,卻不會是他的現實,阿瑜待他極好,幾乎有求必應,阿瑜在家的這段時間,他即便在山中打獵,遠隔幾十裏,心裏也是暖呼呼的。

澆完最後一株瓜苗,林安拎著水桶朝謝瑜那邊走去。

在謝瑜跟前,他將水桶放下:“阿瑜,菜苗澆好水了麽?”

“澆完了,你那邊呢?”

林安一把攥住謝瑜的手,將人往菜園子外邊帶:“澆完就好,我們回去吃晚飯。”

謝瑜朝林安溫和的笑了笑,然後偏頭,冷冷的盯了籬笆外站著的大娘一眼:“大娘,做人啊,最先要做的就是管好自己,什麽話該說,什麽話不該說,你都半截身子入土的年紀了,不會不懂。”

“旁人如何做,與我謝瑜無關,安郎只會是我唯一的夫郎,你若能長命二百歲,應該可以看見我和安郎恩愛到老的結局。”

謝瑜嗤笑一聲:“鄰居,擡頭不見低頭見,還是那句話,記得管好你自己。”

說完,就順著林安的牽引,離開了自家菜園子。

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