第7章
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第7章
過去幾日，湯顯靈一直做準備，不光是食材，還有爐子，家裏有兩個大爐竈，盤在前頭大鋪子角落裏，一個熬羊湯溫湯，一個下馎饦。
現在要烤餅，兩孔竈孔改造成烤爐，其實不難。
竈孔用磚封上，黃泥同磚往上砌成拱洞。這個需要專業的匠人做，湯顯靈現在有錢了花了銀錢找人改，起初蔣蕓一聽很是害怕，意思五哥兒動這個竈，怕湯父知道了生氣罵人。
“我不動竈，也沒見他少罵我。”
“娘，反正我爹看不見，這竈我也不是砸了，就是往上修成烤爐，回頭他病好了，拆了就是。”
湯顯靈一通說，蔣蕓見勸不住一臉擔憂只能隨五哥兒意思。
之前說了，此時貴的是材料，要是會點手藝的匠人比純幹力氣活的能多賺一些。兩孔大竈改成烤爐，磚、黃泥、隔熱的工藝，一通下來花了八十文錢。
湯父給了三百文，湯顯靈也沒敢亂花，摳摳省省的用。
另一邊，蔣蕓上街買肉。
豬肉價低，鋪子門臉在對面巷尾，主家是一大間鋪子隔了三間往外租，賣豬肉的老朱只租了一間，他家是八興坊人，不過不在正街院子住，賣完了肉收拾完鋪子鎖了門再回去。
都是十多年的老街坊了。
豬肉上層瞧不上不吃這等低賤肉，城裏百姓飯桌上倒是吃的勤快些，畢竟是肉，添添油水，秋冬生意最好了，天熱起來買的人少些。
朱四正跟媳婦兒說：“今個又剩了些，我瞧著明個就跟隔壁坊的分一只豬賣算了。”
“行，肉剩下自家吃哪能吃的完，糟蹋了。”周香萍說完就見蔣蕓身影，倒是有點意外，忙上前叫人：“嫂子今個來買肉啊？要什麽肉？”
蔣蕓來的路上心裏想了一路怎麽開口，被周香萍一問，說出話竟然打了磕絆，“這、那肉，我想——”
“嫂子你自己看，有肥的瘦的，前腿賣完了，後腿還有些，還有肋排、大骨頭，這些都便宜，自家買回去燒個湯添個味正合適。”周香萍笑呵呵接了話介紹。
蔣蕓才像是找回了嘴巴，“我先看看，五哥兒想買些肥瘦好的。”
“五哥兒做暮食要用？那這塊正好。”周香萍指著一塊肥瘦正好的肉給蔣蕓看，一邊閑聊家常，“五哥兒最是乖巧賢惠了，嫂子吃現成的多好啊。”
蔣蕓順著周香萍指的那塊看，肥瘦各半，是不是肥了些？
“不是，五哥兒想做朝食買賣。”
“那就這塊了。”
蔣蕓跟周香萍說。
周香萍很快反應過來，嘴上順著蔣蕓話說：“你家鋪子閑著也是閑著，五哥兒想做買賣，是個上進的，嫂子你看要多少？”
“半斤就好。”
周香萍要男人割肉，她收錢。朱四切好了肉用葉子包好，麻繩捆了捆留個繩頭遞過去，“嫂子拿好。”
蔣蕓謝過，拿了肉，她今個出來買肉忘了帶籃子了，都轉身了又看向夫妻倆，說：“五哥兒要賣梅幹菜豬肉鍋盔，還有甜口豆沙的。”
周香萍立即笑起來，“誒好，這兩樣我聽都沒聽過，那我指定要去嘗嘗五哥兒手藝了。”
“也不是催著你買。”蔣蕓明白過來，她剛說話有誤會，很是不好意思，“就是五哥兒頭一次做買賣，我心裏也牽掛。”
“懂，嫂子這是疼孩子，咱們做阿娘的都明白。”周香萍是個爽利又會說話的性子。
蔣蕓才安心離去。
等蔣蕓一走，天色晚了，豬肉攤子還留不少肉，朱四和周香萍一邊收拾一邊再等等看還有人來不來，兩口子聊起來，說的就是湯家的事。
“湯五哥兒賣朝食？”朱四起了個頭，“什麽鍋盔，我在東市見過就是胡人烤餅，五哥兒會做胡人吃食了？”
真是瞎胡鬧，怕是得賠了買賣。
周香萍理解，“五哥兒也是想解解家裏難，湯老板成了那樣，看著半年都沒出過門，湯嫂子照看，那麽大院子吃喝嚼頭都得花錢，日子不易。”
“老湯還是有遠見，知道自己一倒做不了買賣，院子租了出去，就剩湯嫂和五哥兒，吃喝肯定是夠了，五哥兒別好心給辦砸了，買賣可不是好做的，回頭虧了錢，又連累的家裏更不濟了。”朱四覺得吃租金過日子安慰妥當些。
整條街，誰不知道老湯家半拉院子向外租了三年，租金四十五兩銀子呢。
周香萍聞言看過去，豎著眉頭說：“你這話渾說了，前頭五哥兒那樁婚事，可怪不到五哥兒頭上，都是湯老板相看的，看走了眼。”
“什麽叫又連累的，你這話不對。”
朱四見媳婦兒跟他掰扯，當即是認輸，“得得得，我說的不對，但我說他一個守寡的夫郎做買賣這話沒錯吧，他家做馎饦店的，老湯從沒烤過餅，還賣的是胡人的烤餅，老湯家可沒這手藝，要是做馎饦買賣那還行。”
“你別說，老湯病了半年，說起來我還怪想老湯那一手煮羊湯手藝的，也不知道怎麽做的，那羊湯鮮、香，半點不膩，還有些甘，聽說最早湯哥還是流民，楞是靠這個手藝在奉元城紮住了根……”
周香萍聽男人說湯家，說著說著吹起老湯來了，做買賣湯老板是有本事，但她就是不喜歡這人，湯老板不疼惜孩子，五哥兒模樣俊俏漂亮，性格也好，雖說話少一些，但勤快啊。
坊間鄰居誰不誇一句，要是給五哥兒好好踅摸人家，怎麽都比許給胡秀才那人強。
胡秀才那年紀那樣貌，乍一看還以為是五哥兒爺爺呢。
周香萍聽男人越吹越起勁，把這話說出口：“……也不知道怎麽舍得的，把娃兒都毀了。”
“胡秀才年歲大是大，是像個老爺子，但男人嘛不看相貌，人去年不是考上了，正兒八經舉人老爺呢，還是湯哥會看人。”
周香萍冷哼譏諷：“是會看人，這不，五哥兒年紀輕輕守了寡，再怎麽舉人老爺，還不是沒命享福，還有你的好湯哥也氣病倒了。”
夫妻倆拌嘴，也是習慣了。朱四嘴上會說話捧人，那也是說外人家的事，但凡誰要是給他家閨女說親說個胡康那樣年歲，還是做繼室的，朱四先掄著殺豬刀過去了。
周香萍是知道朱四什麽樣人，還是越說越氣，嗓門大了點，還沒回頭餘光看見湯嫂又回來了，周香萍一下子尷尬住了，背地裏說人還被五哥兒娘聽了去。
“嫂子，對不住了，怪我多嘴了。”
蔣蕓表情難看，還裝沒事人，“沒，我忘了說，五哥兒讓我說句，麻煩你們店明早留上三斤五花肉。”
“誒你放心，我進了肉，親自給送過去。”朱四也忙說。
蔣蕓點點頭便走了。豬肉攤上夫妻倆訕訕，朱四見媳婦兒瞪他表情，忙說：“明個，湯五哥兒做的烤餅再難吃，我都買一個給他道道喜，成了吧。”
周香萍：“該的。”
湯家小院。
天都快黑了，蔣蕓才回來，湯顯靈見蔣蕓神色不對勁，問：“阿娘，是不是遇到什麽事了？這麽晚。”
“沒什麽，我快走回來忘了交代朱家明個給咱們留肉，又折返了一趟，朱老板說明日給咱們送過來。”
“三斤肉店老板還給送？”湯顯靈詫異，時下做買賣的真是賓至如歸的熱情，說：“朱老板還怪會做買賣的。”
蔣蕓胡亂嗯了聲，擡眼看五哥兒，“娘對不起你五哥兒。”
湯顯靈一下子有點明白過來，怕是蔣蕓跟豬肉攤老板聊了些什麽，激起蔣蕓愧對孩子的心。五哥兒已死，臨死都沒怪過蔣蕓，只怪自己，他不想繞著這話題反反覆覆，於事無補。
“我去剁肉，一會試試爐子，熱一熱爐子。”
蔣蕓：“那我去擔點柴過去。”
“行。”
蔣蕓外出回來都沒說先看看湯父，還先幫他把柴火送前鋪子裏，挺好。
到了日落，天色昏暗了些，鋪子烤爐燒的暖暖的，湯顯靈把餅放進去，今晚吃餅嫌幹，又燒了一鍋粟米粥——粟米很便宜的，家裏現在見不到白米了。
槐花巷家家戶戶吃完了暮食，愛幹凈的燒水洗臉洗腳準備睡覺。
隔壁盧氏饅頭店，老盧和他家大郎關鋪門，突然之間聞到了一股很是奇特的香味，嗅了嗅鼻子，“好香，誰家做什麽吃食？”
老盧還沒問出來，盧大郎先問了。
父子倆看了眼，確認了不是聞岔了。
盧大郎仔細嗅嗅空氣，“爹，好像是從隔壁湯家傳過來的，離得近，我鼻子準沒錯，是從他家鋪子裏傳的香味。”
“那就胡說了，老湯病著呀。”老盧嘀咕，老湯病著就不是老湯的好手藝。
盧大郎：“爹，真的香，像是什麽餅才烤出來的又多了些醬菜的味，卻又比醬菜香——這香味我還真沒聞見過。”
老盧也起了疑惑，“莫不是他家煎藥吧？”
“這藥味餅味我還是能聞出來的，不然我去問問。”盧大郎是個愛吃的，眼開要開了鋪子門去問。
被老盧攔住了，罵道：“你這小子，也不瞅瞅幾時了？為了一口吃的敲人家門，不成樣子。”
尤其是湯父病倒，五哥兒守寡，這天快黑了，哪敢去叨擾湯家？
盧大郎一臉遺憾，臨了又狠狠吸了口香味，還跟他爹學說：“我還聞到了芝麻味，是不是做芝麻餅啊，但芝麻餅我吃過沒這個香，有個香味特別香，爹你聞啊，好像還有點肉香。”
“我聞什麽聞，還不回去睡覺。”老盧板著臉說。
盧大郎戀戀不舍，不行，他得叫三娘明個問問湯家嬸嬸做什麽嘞。
湯家鋪子裏，鍋盔剛烤好，新鮮出爐的，成色特別漂亮，鍋盔薄，透出一些梅幹菜和肉糜來，外表芝麻烤的金黃，整張餅橢圓狀，小臂長。
湯顯靈對折，餅身裏面的餡發出濃郁的香味。
“娘，嘗嘗。”他將一半遞給了蔣蕓。
蔣蕓接過，晌午吃得少此時肚中饑餓還是如何，只覺得這餅好香，小心翼翼咬了口，酥酥脆脆的，裏面梅幹菜混著豬肉滿口的醬香，又跟醬菜味道不同，帶著點熏味，梅幹菜又有嚼頭。
“好吃。”蔣蕓都驚了。
湯顯靈笑瞇瞇，“那就賣五文一個吧。”
“可不敢，這餅是好吃，但是五文一個太貴了。”蔣蕓膽子小，顧不得吃餅忙說，“鍋盔你做的大是大但是薄，五哥兒賣五文貴了，不如三文錢？隔壁的肉饅頭才兩文，咱們的餅面粉用的不如饅頭多……”
湯顯靈主意定：“娘，不貴的。”
隔壁肉饅頭那是蘿蔔多羊肉少，只能說沾了個‘葷’字。
奉元城有錢人比他想的多多了，別說東西兩市，就他們的八興坊住戶，對吃的那也是有舍得花的，大家習慣了早上買早食吃，這樣不必動炭火鍋竈，柴米油鹽，柴打第一位，也是個花銷。
早食買的多了，若是做買賣、有營生的人家，晌午那頓飯就湊合熱熱朝食，再煮個粟米粥、白米粥之類的，到了傍晚會正兒八經燒飯吃個好的。
再說，他要五文錢又不是十五文，不怕賣不掉。
尤其還是奉元城頭一遭的梅幹菜豬肉薄鍋盔。
東市賣的烤胡餅他知道，也叫鍋盔，圓圓的比臉大，是厚的，外頭烤的硬邦邦，裏面卻是沒餡料，只有香料調味，賣的貴，一個要十八文錢，自然人家餅大，不過買的人也不少。
吃的就是個稀奇。
湯顯靈一個人幹完了一張半鍋盔，一小碗粟米粥，吃的意猶未盡，要不是身體胃小又是晚上不敢多吃怕積食，他還能再吃——根本吃不膩。
“娘，我去把紅豆泡上，明個熬豆沙，你吃完了早點睡。”
甜鹹永動機。
五哥兒不聽她拿的主意，蔣蕓憂愁，怕五哥兒要價高賣不出去賠了，習慣提前擔憂起來，又咬了咬牙，不行丈夫罵人，到時候她頂前頭，就說五文錢一個都是她說的。
不怪五哥兒。
傍晚湯父沒起來，身子沈睡得多，到了夜裏才起來折騰，蔣蕓沒喊五哥兒，自己去竈屋熱了粟米粥餵給丈夫，也沒提鍋盔餅的事。
先瞞著吧。
翌日天還黑著。
湯顯靈洗漱過，先把面揉上，紅豆煮在鍋裏，而後去打水，他怕早上忙起來沒工夫打水，起得大早，水井旁沒人，倒是方便。等將水缸添滿，整條街鋪子門雖然關著，但屋裏能聽到響動，大家活了起來。
家家戶戶尤其是做吃食的都動了起來。
湯顯靈撈了顆豆子撚了撚，已經面了。
可以搗豆子做豆沙。
他做這些就在前頭鋪子案頭，聽到敲門聲，先應了再去開門，此時外頭天剛亮，門外站著個三十多歲的男人拎著肉，湯顯靈反應過來，是送肉的朱老板，應承了聲，“稍等，我去拿錢。”
“不急，回頭我來買餅你給我也行。”朱四說。
湯顯靈沒接話，快速取了錢遞給朱四，“一碼歸一碼，到時候忙起來我怕忘了。”
“那也行。”朱四笑了笑，心想，老湯做買賣的，他家五哥兒手藝如何他不知道，但結賬這事做的漂亮。
肉是新鮮五花肉，肥的略多些，湯顯靈剔了些肥肉，讓肉七分瘦三分肥就好，回頭跟豬肉攤老板說一聲。
日頭出來，天一點點亮了。
湯顯靈開始剁肉餡調肉餡，兩斤的梅幹菜，三斤不到的豬五花，這樣吃起來口感更油潤醬肉味濃郁些。
奉元城外三四裏路，許狗娃背著背簍坐在一旁歇口氣，他大半夜起來趕路走到了這會，旁邊是同村的獵戶鐵牛，肩上扛著一只鹿，鹿沒徹底斷氣還活著。
同是走了半晌路，肩上扛東西，但鐵牛半點粗氣也沒喘。
狗娃羨慕的緊，說：“鐵牛哥我馬上就好。”
“不急。”鐵牛淡聲說。
狗娃以前怕獵戶，上次來奉元城賣野菜，搭上了湯夫郎的買賣，他聽見賺錢就嘴快，答應下來出了城才想起第二趟他一個人可怎麽走，他爹娘肯定不許他來的。
幸好鐵牛哥答應了，說下次他也要進城。
有了這兩次，狗娃膽子大些沒那麽怕鐵牛哥了，休息了會再次上路，狗娃說：“馬上就到了，鐵牛哥你說湯夫郎作甚買賣要用野菜，城裏人是不是都愛吃野菜？”
“可惜了，天漸漸熱了，野菜都老了。”
“我阿姐妹妹找了好久才湊了一筐還算嫩的。”
“這次賣完，我就不來了，太遠了，我爹娘不放心我跑一趟。”
“我要是不賣了，湯夫郎做買賣可咋辦啊？”
“但坡上確實是沒野菜了。”
鐵牛不說話，狗娃習慣，一個人說了半晌，操心起湯夫郎營生來，左右互博，“野菜也不好吃，不然湯夫郎換別的菜？”
“拿野菜做的吃食啥味啊？我阿奶做的野菜粥也不香，吃著苦澀。”
“還是正兒八經菜好。”
城裏八興坊正街，停業快半年的湯家羊湯馎饦鋪子再次開門了。
門頭招牌還是湯家那份招牌，可裏頭空蕩蕩的，剩下的幾張桌子都堆起來放著，收拾的幹凈，兩孔大竈變了樣，傳來陣陣的香味。
“老湯病好了？”
“許久不吃羊湯馎饦，老湯來一份——咦？”
湯顯靈笑瞇瞇跟進來的老客戶說：“我爹還病著，謝謝您記掛，店裏不做羊湯馎饦，是我做的朝食酥脆鍋盔。”
“甜鹹兩種口，馬上就出爐了，現烤的最香了。”
“您嘗嘗？”
“梅幹菜肉的五文錢一張，紅豆沙的四文錢一張。”
老顧客崔大寶：多、多少？！
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過去幾日，湯顯靈一直做準備，不光是食材，還有爐子，家裏有兩個大爐竈，盤在前頭大鋪子角落裏，一個熬羊湯溫湯，一個下馎饦。
現在要烤餅，兩孔竈孔改造成烤爐，其實不難。
竈孔用磚封上，黃泥同磚往上砌成拱洞。這個需要專業的匠人做，湯顯靈現在有錢了花了銀錢找人改，起初蔣蕓一聽很是害怕，意思五哥兒動這個竈，怕湯父知道了生氣罵人。
“我不動竈，也沒見他少罵我。”
“娘，反正我爹看不見，這竈我也不是砸了，就是往上修成烤爐，回頭他病好了，拆了就是。”
湯顯靈一通說，蔣蕓見勸不住一臉擔憂只能隨五哥兒意思。
之前說了，此時貴的是材料，要是會點手藝的匠人比純幹力氣活的能多賺一些。兩孔大竈改成烤爐，磚、黃泥、隔熱的工藝，一通下來花了八十文錢。
湯父給了三百文，湯顯靈也沒敢亂花，摳摳省省的用。
另一邊，蔣蕓上街買肉。
豬肉價低，鋪子門臉在對面巷尾，主家是一大間鋪子隔了三間往外租，賣豬肉的老朱只租了一間，他家是八興坊人，不過不在正街院子住，賣完了肉收拾完鋪子鎖了門再回去。
都是十多年的老街坊了。
豬肉上層瞧不上不吃這等低賤肉，城裏百姓飯桌上倒是吃的勤快些，畢竟是肉，添添油水，秋冬生意最好了，天熱起來買的人少些。
朱四正跟媳婦兒說：“今個又剩了些，我瞧著明個就跟隔壁坊的分一只豬賣算了。”
“行，肉剩下自家吃哪能吃的完，糟蹋了。”周香萍說完就見蔣蕓身影，倒是有點意外，忙上前叫人：“嫂子今個來買肉啊？要什麽肉？”
蔣蕓來的路上心裏想了一路怎麽開口，被周香萍一問，說出話竟然打了磕絆，“這、那肉，我想——”
“嫂子你自己看，有肥的瘦的，前腿賣完了，後腿還有些，還有肋排、大骨頭，這些都便宜，自家買回去燒個湯添個味正合適。”周香萍笑呵呵接了話介紹。
蔣蕓才像是找回了嘴巴，“我先看看，五哥兒想買些肥瘦好的。”
“五哥兒做暮食要用？那這塊正好。”周香萍指著一塊肥瘦正好的肉給蔣蕓看，一邊閑聊家常，“五哥兒最是乖巧賢惠了，嫂子吃現成的多好啊。”
蔣蕓順著周香萍指的那塊看，肥瘦各半，是不是肥了些？
“不是，五哥兒想做朝食買賣。”
“那就這塊了。”
蔣蕓跟周香萍說。
周香萍很快反應過來，嘴上順著蔣蕓話說：“你家鋪子閑著也是閑著，五哥兒想做買賣，是個上進的，嫂子你看要多少？”
“半斤就好。”
周香萍要男人割肉，她收錢。朱四切好了肉用葉子包好，麻繩捆了捆留個繩頭遞過去，“嫂子拿好。”
蔣蕓謝過，拿了肉，她今個出來買肉忘了帶籃子了，都轉身了又看向夫妻倆，說：“五哥兒要賣梅幹菜豬肉鍋盔，還有甜口豆沙的。”
周香萍立即笑起來，“誒好，這兩樣我聽都沒聽過，那我指定要去嘗嘗五哥兒手藝了。”
“也不是催著你買。”蔣蕓明白過來，她剛說話有誤會，很是不好意思，“就是五哥兒頭一次做買賣，我心裏也牽掛。”
“懂，嫂子這是疼孩子，咱們做阿娘的都明白。”周香萍是個爽利又會說話的性子。
蔣蕓才安心離去。
等蔣蕓一走，天色晚了，豬肉攤子還留不少肉，朱四和周香萍一邊收拾一邊再等等看還有人來不來，兩口子聊起來，說的就是湯家的事。
“湯五哥兒賣朝食？”朱四起了個頭，“什麽鍋盔，我在東市見過就是胡人烤餅，五哥兒會做胡人吃食了？”
真是瞎胡鬧，怕是得賠了買賣。
周香萍理解，“五哥兒也是想解解家裏難，湯老板成了那樣，看著半年都沒出過門，湯嫂子照看，那麽大院子吃喝嚼頭都得花錢，日子不易。”
“老湯還是有遠見，知道自己一倒做不了買賣，院子租了出去，就剩湯嫂和五哥兒，吃喝肯定是夠了，五哥兒別好心給辦砸了，買賣可不是好做的，回頭虧了錢，又連累的家裏更不濟了。”朱四覺得吃租金過日子安慰妥當些。
整條街，誰不知道老湯家半拉院子向外租了三年，租金四十五兩銀子呢。
周香萍聞言看過去，豎著眉頭說：“你這話渾說了，前頭五哥兒那樁婚事，可怪不到五哥兒頭上，都是湯老板相看的，看走了眼。”
“什麽叫又連累的，你這話不對。”
朱四見媳婦兒跟他掰扯，當即是認輸，“得得得，我說的不對，但我說他一個守寡的夫郎做買賣這話沒錯吧，他家做馎饦店的，老湯從沒烤過餅，還賣的是胡人的烤餅，老湯家可沒這手藝，要是做馎饦買賣那還行。”
“你別說，老湯病了半年，說起來我還怪想老湯那一手煮羊湯手藝的，也不知道怎麽做的，那羊湯鮮、香，半點不膩，還有些甘，聽說最早湯哥還是流民，楞是靠這個手藝在奉元城紮住了根……”
周香萍聽男人說湯家，說著說著吹起老湯來了，做買賣湯老板是有本事，但她就是不喜歡這人，湯老板不疼惜孩子，五哥兒模樣俊俏漂亮，性格也好，雖說話少一些，但勤快啊。
坊間鄰居誰不誇一句，要是給五哥兒好好踅摸人家，怎麽都比許給胡秀才那人強。
胡秀才那年紀那樣貌，乍一看還以為是五哥兒爺爺呢。
周香萍聽男人越吹越起勁，把這話說出口：“……也不知道怎麽舍得的，把娃兒都毀了。”
“胡秀才年歲大是大，是像個老爺子，但男人嘛不看相貌，人去年不是考上了，正兒八經舉人老爺呢，還是湯哥會看人。”
周香萍冷哼譏諷：“是會看人，這不，五哥兒年紀輕輕守了寡，再怎麽舉人老爺，還不是沒命享福，還有你的好湯哥也氣病倒了。”
夫妻倆拌嘴，也是習慣了。朱四嘴上會說話捧人，那也是說外人家的事，但凡誰要是給他家閨女說親說個胡康那樣年歲，還是做繼室的，朱四先掄著殺豬刀過去了。
周香萍是知道朱四什麽樣人，還是越說越氣，嗓門大了點，還沒回頭餘光看見湯嫂又回來了，周香萍一下子尷尬住了，背地裏說人還被五哥兒娘聽了去。
“嫂子，對不住了，怪我多嘴了。”
蔣蕓表情難看，還裝沒事人，“沒，我忘了說，五哥兒讓我說句，麻煩你們店明早留上三斤五花肉。”
“誒你放心，我進了肉，親自給送過去。”朱四也忙說。
蔣蕓點點頭便走了。豬肉攤上夫妻倆訕訕，朱四見媳婦兒瞪他表情，忙說：“明個，湯五哥兒做的烤餅再難吃，我都買一個給他道道喜，成了吧。”
周香萍：“該的。”
湯家小院。
天都快黑了，蔣蕓才回來，湯顯靈見蔣蕓神色不對勁，問：“阿娘，是不是遇到什麽事了？這麽晚。”
“沒什麽，我快走回來忘了交代朱家明個給咱們留肉，又折返了一趟，朱老板說明日給咱們送過來。”
“三斤肉店老板還給送？”湯顯靈詫異，時下做買賣的真是賓至如歸的熱情，說：“朱老板還怪會做買賣的。”
蔣蕓胡亂嗯了聲，擡眼看五哥兒，“娘對不起你五哥兒。”
湯顯靈一下子有點明白過來，怕是蔣蕓跟豬肉攤老板聊了些什麽，激起蔣蕓愧對孩子的心。五哥兒已死，臨死都沒怪過蔣蕓，只怪自己，他不想繞著這話題反反覆覆，於事無補。
“我去剁肉，一會試試爐子，熱一熱爐子。”
蔣蕓：“那我去擔點柴過去。”
“行。”
蔣蕓外出回來都沒說先看看湯父，還先幫他把柴火送前鋪子裏，挺好。
到了日落，天色昏暗了些，鋪子烤爐燒的暖暖的，湯顯靈把餅放進去，今晚吃餅嫌幹，又燒了一鍋粟米粥——粟米很便宜的，家裏現在見不到白米了。
槐花巷家家戶戶吃完了暮食，愛幹凈的燒水洗臉洗腳準備睡覺。
隔壁盧氏饅頭店，老盧和他家大郎關鋪門，突然之間聞到了一股很是奇特的香味，嗅了嗅鼻子，“好香，誰家做什麽吃食？”
老盧還沒問出來，盧大郎先問了。
父子倆看了眼，確認了不是聞岔了。
盧大郎仔細嗅嗅空氣，“爹，好像是從隔壁湯家傳過來的，離得近，我鼻子準沒錯，是從他家鋪子裏傳的香味。”
“那就胡說了，老湯病著呀。”老盧嘀咕，老湯病著就不是老湯的好手藝。
盧大郎：“爹，真的香，像是什麽餅才烤出來的又多了些醬菜的味，卻又比醬菜香——這香味我還真沒聞見過。”
老盧也起了疑惑，“莫不是他家煎藥吧？”
“這藥味餅味我還是能聞出來的，不然我去問問。”盧大郎是個愛吃的，眼開要開了鋪子門去問。
被老盧攔住了，罵道：“你這小子，也不瞅瞅幾時了？為了一口吃的敲人家門，不成樣子。”
尤其是湯父病倒，五哥兒守寡，這天快黑了，哪敢去叨擾湯家？
盧大郎一臉遺憾，臨了又狠狠吸了口香味，還跟他爹學說：“我還聞到了芝麻味，是不是做芝麻餅啊，但芝麻餅我吃過沒這個香，有個香味特別香，爹你聞啊，好像還有點肉香。”
“我聞什麽聞，還不回去睡覺。”老盧板著臉說。
盧大郎戀戀不舍，不行，他得叫三娘明個問問湯家嬸嬸做什麽嘞。
湯家鋪子裏，鍋盔剛烤好，新鮮出爐的，成色特別漂亮，鍋盔薄，透出一些梅幹菜和肉糜來，外表芝麻烤的金黃，整張餅橢圓狀，小臂長。
湯顯靈對折，餅身裏面的餡發出濃郁的香味。
“娘，嘗嘗。”他將一半遞給了蔣蕓。
蔣蕓接過，晌午吃得少此時肚中饑餓還是如何，只覺得這餅好香，小心翼翼咬了口，酥酥脆脆的，裏面梅幹菜混著豬肉滿口的醬香，又跟醬菜味道不同，帶著點熏味，梅幹菜又有嚼頭。
“好吃。”蔣蕓都驚了。
湯顯靈笑瞇瞇，“那就賣五文一個吧。”
“可不敢，這餅是好吃，但是五文一個太貴了。”蔣蕓膽子小，顧不得吃餅忙說，“鍋盔你做的大是大但是薄，五哥兒賣五文貴了，不如三文錢？隔壁的肉饅頭才兩文，咱們的餅面粉用的不如饅頭多……”
湯顯靈主意定：“娘，不貴的。”
隔壁肉饅頭那是蘿蔔多羊肉少，只能說沾了個‘葷’字。
奉元城有錢人比他想的多多了，別說東西兩市，就他們的八興坊住戶，對吃的那也是有舍得花的，大家習慣了早上買早食吃，這樣不必動炭火鍋竈，柴米油鹽，柴打第一位，也是個花銷。
早食買的多了，若是做買賣、有營生的人家，晌午那頓飯就湊合熱熱朝食，再煮個粟米粥、白米粥之類的，到了傍晚會正兒八經燒飯吃個好的。
再說，他要五文錢又不是十五文，不怕賣不掉。
尤其還是奉元城頭一遭的梅幹菜豬肉薄鍋盔。
東市賣的烤胡餅他知道，也叫鍋盔，圓圓的比臉大，是厚的，外頭烤的硬邦邦，裏面卻是沒餡料，只有香料調味，賣的貴，一個要十八文錢，自然人家餅大，不過買的人也不少。
吃的就是個稀奇。
湯顯靈一個人幹完了一張半鍋盔，一小碗粟米粥，吃的意猶未盡，要不是身體胃小又是晚上不敢多吃怕積食，他還能再吃——根本吃不膩。
“娘，我去把紅豆泡上，明個熬豆沙，你吃完了早點睡。”
甜鹹永動機。
五哥兒不聽她拿的主意，蔣蕓憂愁，怕五哥兒要價高賣不出去賠了，習慣提前擔憂起來，又咬了咬牙，不行丈夫罵人，到時候她頂前頭，就說五文錢一個都是她說的。
不怪五哥兒。
傍晚湯父沒起來，身子沈睡得多，到了夜裏才起來折騰，蔣蕓沒喊五哥兒，自己去竈屋熱了粟米粥餵給丈夫，也沒提鍋盔餅的事。
先瞞著吧。
翌日天還黑著。
湯顯靈洗漱過，先把面揉上，紅豆煮在鍋裏，而後去打水，他怕早上忙起來沒工夫打水，起得大早，水井旁沒人，倒是方便。等將水缸添滿，整條街鋪子門雖然關著，但屋裏能聽到響動，大家活了起來。
家家戶戶尤其是做吃食的都動了起來。
湯顯靈撈了顆豆子撚了撚，已經面了。
可以搗豆子做豆沙。
他做這些就在前頭鋪子案頭，聽到敲門聲，先應了再去開門，此時外頭天剛亮，門外站著個三十多歲的男人拎著肉，湯顯靈反應過來，是送肉的朱老板，應承了聲，“稍等，我去拿錢。”
“不急，回頭我來買餅你給我也行。”朱四說。
湯顯靈沒接話，快速取了錢遞給朱四，“一碼歸一碼，到時候忙起來我怕忘了。”
“那也行。”朱四笑了笑，心想，老湯做買賣的，他家五哥兒手藝如何他不知道，但結賬這事做的漂亮。
肉是新鮮五花肉，肥的略多些，湯顯靈剔了些肥肉，讓肉七分瘦三分肥就好，回頭跟豬肉攤老板說一聲。
日頭出來，天一點點亮了。
湯顯靈開始剁肉餡調肉餡，兩斤的梅幹菜，三斤不到的豬五花，這樣吃起來口感更油潤醬肉味濃郁些。
奉元城外三四裏路，許狗娃背著背簍坐在一旁歇口氣，他大半夜起來趕路走到了這會，旁邊是同村的獵戶鐵牛，肩上扛著一只鹿，鹿沒徹底斷氣還活著。
同是走了半晌路，肩上扛東西，但鐵牛半點粗氣也沒喘。
狗娃羨慕的緊，說：“鐵牛哥我馬上就好。”
“不急。”鐵牛淡聲說。
狗娃以前怕獵戶，上次來奉元城賣野菜，搭上了湯夫郎的買賣，他聽見賺錢就嘴快，答應下來出了城才想起第二趟他一個人可怎麽走，他爹娘肯定不許他來的。
幸好鐵牛哥答應了，說下次他也要進城。
有了這兩次，狗娃膽子大些沒那麽怕鐵牛哥了，休息了會再次上路，狗娃說：“馬上就到了，鐵牛哥你說湯夫郎作甚買賣要用野菜，城裏人是不是都愛吃野菜？”
“可惜了，天漸漸熱了，野菜都老了。”
“我阿姐妹妹找了好久才湊了一筐還算嫩的。”
“這次賣完，我就不來了，太遠了，我爹娘不放心我跑一趟。”
“我要是不賣了，湯夫郎做買賣可咋辦啊？”
“但坡上確實是沒野菜了。”
鐵牛不說話，狗娃習慣，一個人說了半晌，操心起湯夫郎營生來，左右互博，“野菜也不好吃，不然湯夫郎換別的菜？”
“拿野菜做的吃食啥味啊？我阿奶做的野菜粥也不香，吃著苦澀。”
“還是正兒八經菜好。”
城裏八興坊正街，停業快半年的湯家羊湯馎饦鋪子再次開門了。
門頭招牌還是湯家那份招牌，可裏頭空蕩蕩的，剩下的幾張桌子都堆起來放著，收拾的幹凈，兩孔大竈變了樣，傳來陣陣的香味。
“老湯病好了？”
“許久不吃羊湯馎饦，老湯來一份——咦？”
湯顯靈笑瞇瞇跟進來的老客戶說：“我爹還病著，謝謝您記掛，店裏不做羊湯馎饦，是我做的朝食酥脆鍋盔。”
“甜鹹兩種口，馬上就出爐了，現烤的最香了。”
“您嘗嘗？”
“梅幹菜肉的五文錢一張，紅豆沙的四文錢一張。”
老顧客崔大寶：多、多少？！
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