第23章 第 23 章 棉蚜蟲糖汁(第二更)……
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第23章 第 23 章 棉蚜蟲糖汁(第二更)……
葉青雲也嘗了下, 覺得若是稀釋味道應該會不錯。
她盛了點給兩個孩子和二老。
姜絲嘗了一口,眼睛肉眼可見的亮了起來,“嬸婆, 這是什麽?怎麽這麽、這麽……和上次小叔叔給我的一樣好吃!”
這是姜絲第二次吃到甜味的東西。
當初那顆糖的滋味讓她幸福得快融化了, 沒想到現在還有機會嘗到, 簡直被打開了新世界。
姜歲急切地想證明自己以前嘗過糖的味道:“思思,都跟你說了,這是甜味。”
“嗯嗯, 甜甜的,真好吃!”
連姜老太太都說,“還以為這輩子都沒機會嘗到糖味了。”
“哈哈, 咱們是沾了阿枝的福了。”
葉青雲掂量了一下鍋裏糖汁的分量, 一鍋的棉蚜蟲能煮成了半鍋糖汁,這出貨量還是很客觀的, “爸, 你知不知道基地的糖塊怎麽賣的?”
在場的都是聰明人, 一聽這話就知道葉青雲的想法。
姜老爺子:“之前為了給阿海補充營養, 買過幾塊五十克的糖, 我記得是十五積分一塊, 貴得離譜。”
葉青雲吃驚:“怎麽比油還貴?”
十五積分五十克, 五百克就是一百五十積分。
甚至比肉還貴。
姜老爺子無奈:“這也是沒辦法的事, 基地有培育油菜,油還不算十分稀罕, 目前產量也比較穩定, 所以菜籽油的供應相對來說還算穩定。”
像糖塊這種,在現在,已經算得上是奢侈品了。
肉逢年過節還能換上一些, 這糖,卻不是時時都有的。
葉青雲一聽,頓時決定對這些棉蚜蟲進行二次加工。
半斤的棉蚜蟲要賣也只能賣出50積分。
但半斤的棉蚜蟲卻能析出不止一斤的糖汁,若是做成糖塊,也不止半斤。
這買賣怎麽都比單純賣肉強。
“爸媽,你說我們到時先把這些棉蚜蟲加工處理做成糖怎麽樣?”
姜老太太遲疑,“可行是可行,但這些糖汁,也沒辦法存儲太久,萬一賣不出去——”到時可就要砸在手裏了。
葉青雲笑著說:“媽,你放心,到時把這些糖汁做成糖塊就行,也能保存十天半個月的。”
姜樹訝然:“老媽,你懂做?”
葉青雲:“也不是什麽難事,就是耗費木材。”
以前老一代人的生活條件不好,也會做一些耗費時間的手作。
像熬糖塊,葉青雲以前就做過不少。
只要把糖汁加熱,讓這些汁水裏的水分不斷蒸發,等糖塊的濃度升高,糖汁就會析出結晶,形成固體。
一般來說,這種糖塊甜度也會很高,一小塊就能泡上一壺甜滋滋的水,性價比很高。
到時要真做出來,相信基地裏肯定很多人願意購買。
姜樹有些激動,“老媽,那咱們快試試,我能不能成為富二代,就看你的了!”
葉青雲被逗笑了:“你這臭小子!”
她把碗裏煮過的棉蚜蟲推給姜樹,“我熬糖汁,這些你們自己烤。”
吃不上老媽做的特制燒烤,姜樹遺憾地撇撇嘴,“自己烤就自己烤吧,那老媽你把調味料給我唄。”
葉青雲涼涼地看向他,“你烤好我再撒上去。”
家裏就那麽點調味品,要真給了這兔崽子,多少都不夠造的。
姜樹:“老媽!你也太摳門了!!”
葉青雲當沒聽見。
她和姜老太太把死了那一小袋棉蚜蟲全部拿出來洗了。
準備一鍋一鍋地煮。
煮好後撈起來晾幹,正好給姜樹拿來烤。
姜老太太看著就這麽一口鍋,有些發愁:“我們鍋還是太少了,要是再有一口大鍋就好了。”
大災變前老姜家一直都沒分家,現在這口鍋還是以前給全家人做飯的大口鍋,不算小了。
但現在他們手裏的棉蚜蟲不少,一口大鍋明顯不夠用。
要是去借,又怕有心人懷疑,買又不值當。
葉青雲說:“媽,等我們做出一批看看出貨量,要是多,那我們就全賣糖塊,到時再多買兩口鍋。”
姜老太太想了想,沒有馬上同意:“等大山他們問好情況回來再看看是什麽個情況。”
萬一都做糖塊了,卻沒什麽人買得起,那也虧得很。
葉青雲點頭,順便吩咐姜枝:“阿枝,你等下把咱們撈出來的棉蚜蟲重新稱一下,看看縮水了多少。”
姜枝應了聲:“好。”
而一旁的姜樹已經迫不及待準備起燒烤用的工具來。
大災變前,姜樹就是個玩咖,燒烤這種手藝也是手到擒來。
他把野營工具箱裏的燒烤網拿了出來,用兩根榆木塊作支架支撐著燒烤網。
然後從葉青雲那挑出一大把拿來做實驗的棉蚜蟲串好放上去,最後擺出幾張折疊布椅,對兩個巴巴看著的娃子招手:“來,歲歲思思,你們幫小叔叔翻面,記住了,一面變黃就可以翻了,烤得邊角有點點焦黃就可以拿出來了。”
兩小只十分開心地點了點頭,乖巧地坐在烤架前。
縮水了的棉蚜蟲只有孩子的小拇指大小,析出的糖汁裹在表層,在火裏烤,很快傳來一陣甜蜜的焦香。
姜樹猛地吸了幾口氣,滿足地對姜枝說:“阿枝,這不就是以前我們吃過焦糖味的瑪德琳嗎?你還記不記得?以前咱們經常買的。”
瑪德琳是一種小巧的貝殼狀蛋糕,上面的焦糖格外香甜,是以前兄妹兩的最愛的零食之一。
姜枝點點頭,“是有點像。”
姜樹迫不及待地咬上一口,臉一下就綠了。
要不是吐出來怕浪費糧食,這會指定咽不下。
姜枝原本要拿上一串的手頓時縮了回去。
姜樹都不敢多嚼,好不容易咽下,沖去水缸那狂炫了幾瓢子水,才吐著舌頭說道:“不行不行,太甜了,差點沒齁死我。”
一口爆汁,爆的還是甜膩膩的汁。
等於是把高濃度的蜜糖吃在嘴裏。
連棉蚜蟲的肉都還是Q彈的,像沒烤透一樣。
那滋味,實在一言難盡。
葉青雲皺了皺眉,“難道是這棉蚜蟲體內的糖分還沒完全析出?”
姜樹十分篤定,“肯定沒有,再拿去煮煮。”
葉青雲嫌棄地看著他手裏那串,“你用家裏那口小鍋自己煮,你這都吃過了,也不嫌埋汰人。”
葉青雲說的是以前他們一家四口用的便攜式野營鍋。
姜樹只好繼續動手,“行吧。”
他一本正經地扭頭安慰姜歲姜絲:“歲歲,小思思,聽小叔叔的,咱不急,咱再煮煮哈。”
姜歲:……怎麽說得像是他們很著急的樣子。
姜絲湊到姜歲耳邊小聲說,“哥哥,小叔叔是不是腦子不大好?”
姜歲板著臉,“為什麽這麽說?”
“因為我一點不著急,他卻說我很著急……”
姜歲朝她噓了一聲,“不要亂說。”
姜絲卻誤會了,小腦袋重重點了點,“嗯嗯,不會亂說出去的。”
姜歲:……總覺得妹妹也誤會了什麽。
姜樹瞇起眼睛:“你們兩在說什麽?”
兩小只頭搖得和撥浪鼓一樣,異口同聲道:“沒有!!”
姜樹一人捏了一把小臉蛋,笑瞇瞇道:“你們乖點,待會小叔叔我給你們弄好吃的。”
這次兩個孩子回答得更大聲了: “好!!”
姜樹哼著歌用小鍋又將棉蚜蟲煮了20分鐘,依舊有大量蜜汁從棉蚜蟲裏析出。
沒過多久姜樹就耐心告罄,“這蟲子都煮了一個多小時了還沒好,太費人力了。”
葉青雲哼笑一聲,“臭小子,就你這耐性還想吃好吃的。”
姜樹嘟囔著:“我說的是事實。”
但姜樹說的確實是實話,她看著那一鍋的棉蚜蟲,已經煮了半個小時了,鍋裏的糖汁就已經濃稠的不行。
再煮下去,估計鍋裏的糖汁就要攪不動了。
葉青雲也有些發愁,“這麽煮下去,得用多少柴火啊……”
現在他們家的柴火還是昨天姜枝兄妹帶回來的榆木枝。
原本姜枝想給帳篷外圍上一層,現在把老姜家的人找回來了,這些榆木枝也就不夠用了,葉青雲索性都拿來當柴火用。
好在這些榆木枝夠硬,十分耐燒,這會燒了一多個小時,還有三分之二。
姜老太太也覺得稀奇,“看不出來,這棉蚜蟲這麽小,裝得這麽多,你說這些東西變異得可夠奇怪的,要不是怕不幹凈,我都想用手幫它們擠一擠了。”
姜老太太的話讓姜枝靈光一閃。
她跑回房裏東翻西找地把幾個燒烤夾拿了出來。
“奶,你看這個行嗎?”
姜老太太一看,忍不住一拍大腿,“怎麽不行!這玩意看著就實用。”
一共四個,還是中號的燒烤夾,模樣有點類似以前吃自助餐的取餐夾。
老太太以前沒用過這玩意,現在用來夾棉蚜蟲,擠壓裏面的糖汁,覺得十分稱手。
一用力,棉蚜蟲立即噴出大量糖汁。
幾人合力把棉蚜蟲體內的糖分擠出來,沒一會,鍋裏的糖汁就滿了。
葉青雲開心道:“這方法好,這樣能加快不會少,還能省柴火。”
她把鍋裏的棉蚜蟲撈了出來,欣喜地發現就算析出再多的糖汁,棉蚜蟲也只縮小了一半而已,但自身的彈性卻降低了許多,摸起來手感像哽啾啾的生魷魚。
這一次她們放了半袋子的死棉蚜蟲,大概也有二十多斤,卻析出滿滿一鍋湯汁,在大火之下,粘稠得像麥芽糖。
姜老太太:“這出貨率,太高了!要是能都賣掉,咱們這幾個月的糧食說不定都有著落了。”
這還是去除掉債務和建房子要的積分的情況下。
姜樹那頭早就用這個方法把糖汁都析得七七八八烤上了。
煙火繚繞烤網上,那棉蚜蟲被烤得滋滋作響,一時間香氣四溢。
和剛才的焦糖味不同。
這次的棉蚜蟲味道濃烈而醇厚,不用靠近都能聞到那霸道的蛋白質的鮮香,一串串棉蚜蟲外表呈現出一種極具誘惑的金黃微焦之色,被姜樹整齊地排列在烤架上,隨著炭火的舔舐,不時地發出“劈裏啪啦”的細微爆裂聲。
兩小只坐得近,紛紛忍不住伸著背湊過去。
姜樹見火候差不多了,拿起一串:“老規矩哈,這次還是讓我先給你們嘗嘗味道。”
說著,姜樹大口一張。
牙齒率先觸碰到那略帶酥脆的外皮,“哢嚓”一聲,將被烤得姜黃脆爽的表皮咬破。
緊接著,是內裏嫩滑有彈性的質感,不用過多咀嚼,裏面剩餘的清甜的糖汁便在舌尖上溫柔地化開。
這棉蚜蟲既有著肉的醇厚,又帶著甘蔗的淡淡清甜,兩種風味相得益彰,在味蕾間交織、纏繞。
細品之下,還能感受到這小小的棉蚜蟲所蘊含的豐富層次。
初始的鮮香過後,隱隱泛起一絲若有若無的焦香,再回味時,又能捕捉到炭火的獨特“煙火氣”。
這一口,姜樹實在饞太久了。
美中不足的是,沒放調味料。
眾人不用問,看他的表情就知道好不好吃了。那享受的樣子勾得人蠢蠢欲動。
葉青雲:“這處理過的棉蚜蟲還甜不甜?”
姜樹咽下去,還回味地砸吧砸吧嘴巴,“甜,但很淡,若是再放點鹹的調味料,就完美了。”
一般來說,當甜的食物放點鹽的時候,會把甜味襯得更甜。
姜樹光想象就覺得美味。
葉青雲白了他一眼。
臭小子,忒會吃了點。
“快繼續烤吧你,你爺奶都還沒吃呢。”
“遵命!”姜樹混不吝地敬了個軍禮,又繼續忙活起來。
很快,手裏的是十幾串棉蚜蟲就烤好了。
姜樹朝葉青雲喊:“老媽,烤好了,調味料呢?”
葉青雲沒好氣,“就不能全烤完再喊?”
姜樹理直氣壯,“不行!歲歲和思思都等不及了!!”
被Cue到的兩小只嚇得立即狂搖頭,“不是!我沒有!”
姜樹笑嘻嘻地從中間攔住他們的肩膀,“哎呀,我都看到你們擦口水了,歲歲,小思思,做人要誠實,知道嗎?”
葉青雲看他欺負兩個孩子,又好氣又好笑,“這麽大個人了,還拿兩個孩子當擋箭牌,你真是夠出息的!”
話是這麽說,但還是拿出一瓶調味料遞過去,“省著點用,免得你爸他們都沒得吃。”
這瓶調味料是葉青雲自己特質的。
把最後剩下的幾包泡面料和鹽以及河蜆殼磨成的粉揉雜在一起,味道竟然還不錯。
姜樹撒上去後,鮮味一下提上來了。
姜樹一人給了一串。
二老拿著烤好的棉蚜蟲,一口下去,沈寂的味蕾再次被激活。
姜老爺子沒有嚼,就如姜樹所說,鹽的味道將棉蚜蟲的清甜激發得淋漓盡致。
有多少年沒嘗過這樣的美味了?
姜老爺子慢慢地含在嘴裏,不舍的嚼,也不舍的吞。
姜枝吃了一串後,見姜老爺子這樣,問:“爺,你怎麽不吃?是不是味道不對?”
姜老爺子搖搖頭,“以前我總想,這大災變後的世界,還沒有活著的意義,世界變成這樣,我們吃頓飽的都難,現在吃上這一口卻覺得,堅持到現在,也值了。”
姜枝沒想到一向泰山崩於前而色不變的姜老爺子居然也會有這麽消極的想法。
她抿了抿嘴,“爺,放心,以後我們還能嘗到更多好吃的。”
姜老爺子笑著點點頭,把嘴巴裏的棉蚜蟲吞了進去,又把手裏剩下的一起吃了,才說,“阿枝丫頭,你說,爺就信!”
這時姜樹給屋內的姜海一家送串串出來,聽到姜老爺子的話,“爺,你信啥?”
姜老爺子笑著說,“信你還能娶到媳婦。”
姜樹一個趔趄,“爺,算了吧,你不怕我娶個能吃的媳婦吃垮咱們家?”
葉青雲一邊擠壓棉蚜蟲,一邊哼道:“你只要能娶得上,再能吃媽也供。”
姜樹舔著臉把串串湊到他媽嘴邊轉移話題:“媽你真是的,活是幹不完的,來來來,先吃點好吃的。”
香味都飄到鼻尖了,葉青雲怎會拒絕,一口咬下,簡直不要太幸福。
姜枝看了一眼帳篷裏的大伯一家,邊吃邊問姜老爺子:“爺,大伯的身子還得修養多久?”
她心裏在琢磨著要不要繼續給姜海多餵一些牙粉。
姜老爺子像看穿她的想法,“你手裏的那藥粉,還是留著做應急用,我摸過你大伯的脈,雖然還有些虧空,但慢慢養也能養得回來。”
姜枝想了想,“如果讓大伯服用低毒素的食物,會不會好得快些。”
姜老爺子點頭。
“低毒素的食物不僅能解我們身上的輻射毒,吃多了對身體也好。”
姜枝心中一動,他們今天可是捕捉到好幾斤的低毒素棉蚜蟲,只不過這事他們還沒告訴長輩而已。
她正想開口,就聽葉青雲說:“阿枝,今天那個牛大成夫妻兩又過來了,不過當時我們正好在忙,就讓他們回去了。”
“這對夫妻也是實誠的,讓他們回去,他們還給我灌滿了水缸和挖了不少地才回去。”
姜枝點點頭表示知道了。
看來牛大成夫妻是知道知恩圖報的。
姜老太太也說,“我看那小夥子力氣大得很,阿枝,他是不是變異者啊?”
姜枝:“奶,我也不知道。”
其實姜枝一開始也以為牛大成是變異者。
基地的居民每隔三個月就要統一檢測一次,若是變異者,基地就會登記在冊。
然後會給足條件讓變異者都加入到官方去。
但柳絮之前都那樣了,牛大成都沒去求助官方,想必只是天生力氣大而已。
就在眾人閑聊之時,姜山和姜河夫妻都回來了。
葉青雲連忙放下手裏的活,“大山,二哥,情況怎麽樣?”
姜山找了個小矮凳坐了下來,“陳立這邊有些猶豫,基地裏沒人吃過棉蚜蟲這玩意,害怕吃出事,但也願意買個二三十斤嘗嘗,大概能給咱們這個價。”
姜山比了個7的手勢。
葉青雲有些失望,但也在她意料之內,“二三十斤,還是太少了。”
姜山說,“其實也不少,如果他吃了覺得好,後面肯定還會回購的。別忘了,他身後還有他羅隊長呢。”
葉青雲不置可否,“二哥、二嫂,你們這邊呢?”
“我們只跑了兩個基地商店,給的回覆都差不多,說要先嘗試了才能給價,但價格也不會超過普通肉價格。”
普通肉價也就是就是九十積分一斤,也還是比不上糖價。
姜樹大大咧咧的走過來,嘴裏還叼著一根串串,“嗐,老媽,你操什麽心,他們要是知道咱們的棉蚜蟲能制糖,別說七十積分一斤了,兩百積分一斤都願意買!”
姜山楞了楞,“什麽能制糖?”
姜樹塞了一串烤棉蚜蟲到姜山嘴裏。
舌尖剛碰上棉蚜蟲的味道,姜山就瞪大了眼睛,“這、這是什麽?”
姜樹得意洋洋給姜河夫妻也來了兩串,“老爸,二伯,快嘗嘗我的手藝,保準你們吃了還想再吃。”
葉青雲揮手,“去去去,你這臭小子,別耽誤我們說正事。”
說著,葉青雲就把棉蚜蟲能析出糖汁的事給幾人說了。
姜山看著那一大鍋粘稠的糖汁,良久才道:“咱們建房子的錢有了。”
姜河已經咂舌得說不出話了。
而袁英,則是稀奇的湊到大鍋前看了又看。
“這就是棉蚜蟲析出的糖汁?聞著好香啊!”
葉青雲笑著點頭,“剛才我們做了實驗,這些棉蚜蟲,十斤要煮上兩個小時,同時還要人工把棉蚜蟲裏面的糖汁擠出來才能吃。不然齁甜,也不容易烤熟。”
姜山想了想,“一鍋糖汁能做成多少斤糖塊?”
葉青雲:“估摸著也有十到十五斤。”
糖塊不比糖汁,需長時間大火熬制,等水分全部蒸發才會變成固體。
十斤的棉蚜蟲能析出十到十五斤的糖塊已經算非常多了。
這放在以前,誰聽了都要說一句不科學。
姜河抖了抖嘴,他可是知道糖價的,“這這這……這麽多……要是都能賣出去……”
說到最後,人都恍惚了。
這能得多少積分啊……
姜山沈吟片刻,“青雲,你的意思是,我們不賣棉蚜蟲了,賣糖塊?”
葉青雲點點頭,“棉蚜蟲煮了以後估計保存不了,還是賣糖塊好些。。”
姜山聽著覺得可行,但他沒做過生意,在這方面沒什麽經驗,便提議:“大哥以前也帶著村裏人賣過東西,要不我們問問他的意思?”
眾人一致讚同。
這時吳秀扶著姜海走了出來。
姜山:“大哥,怎麽不多休息休息?”
姜海笑道:“我都躺了一年了,可不想再躺了。”
“你們剛才商量的事我聽到了,”帳篷隔音效果不夠好,事情始末都聽了個大概,姜海說:“弟妹的主意挺好,但是有一點,咱們還是得盡快出手,不然以現在棉蚜蟲出汁的效率,咱們很容易被人盯上。”
姜山點點頭。
剛回來的時候,幾百米外就聞到一股清甜味。
附近的人幾乎都在偷看,時間長了,難保不出事。
葉青雲聞言,咬牙,“既然這樣,我這就去買鍋。”
雖然她想節省開支,但在這方面還是拎得清的,這個時候可不是省錢的時候。
姜海又說:“你們最好分分任務,讓一部分人熬汁,大樹這邊把出過汁的棉蚜蟲都炒了,到時不管是我們自己吃還是拿來賣都行。”
姜山聞言便說,“那行,咱們一家都動起來,盡快把這些貨早點出手。”
今天他們的動作不小,等周邊的人都反應過來,到時就賣不上價了。
一家人做好決定,又開始分工忙活起來。
買新鍋、換沙子柴火、搭竈頭,……
怕太過招搖,葉青雲還特地把新鍋放在了帳篷隧道裏。
架好了簡易竈頭後,兩口鍋一起開工。
葉青雲和大嫂吳秀一起熬糖汁,充分將棉蚜蟲體內的糖汁擠壓出來後,撈出棉蚜蟲,繼續熬汁糖塊。
姜老太太則把出過汁的棉蚜蟲和沙子一起翻炒。
沙子能增加鍋裏的熱度,還能防止棉蚜蟲都粘在一起。
袁英和許娜婆媳負責稱好分裝。
為了省錢,兩人還得兼顧趕制布袋子,家裏沒有這麽多布,就把破爛得不能穿的衣服都拆了,做成一個個十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿來送人還是賣都很適合。
用沙子炒過的棉蚜蟲收水更快,沾上湯汁便混成了一坨。
許娜邊縫制手裏的布袋子,邊問袁英:“媽,那些湯汁沾上沙子還怎麽吃啊?”
她以前是在一家紡織店幹活,因此家裏也時時備著針線。
袁英手裏針線活不停,聞言笑道:“這就是老太太的智慧了,這糖汁雖然粘了沙子,等最後收集起來重新放水來煮,稀釋後稍稍過濾就能分開了。”
許娜恍然,這還真是把這棉蚜蟲壓榨得一點不剩啊。
蟲體裏的糖汁全部能出來不說,棉蚜蟲炒起來也格外酥脆。
姜老太太一把年紀了,翻炒的動作還十分利索,聽袁英婆媳兩的話,笑道:“是這個理,這樣也不怕炒著炒著這棉蚜蟲又泌出糖汁了。”
姜枝在一旁聽著,不得不感嘆一句勞動人民的智慧。
她走過去:“奶,讓我來吧。”
姜老太太懷疑地看著她,“阿枝,你能行嗎?”
姜枝抽了抽嘴角,都這麽多年,她奶對她的廚藝還是一如既往地不信任,“剛才看過了,沒問題。”
姜老太太,“行吧,也沒什麽技術含量,你就不停翻炒就行了——誒誒,你得拿著鏟子這,不然用不了多久你手就得廢。”
姜枝聽著姜老太太的指揮,很快就上手了。
姜河負責挑水,家裏只有一個水缸,以目前的工作量,得不停挑水才夠用。
姜山也沒閑著,把新鮮的棉蚜蟲堆在盆裏清洗。
這玩意現在還得保密,姜山就在帳篷裏收拾。
他剛洗了兩盆,就見姜君正手腳並用地爬出房間。
姜山連忙扶他,“阿君,你剛好,出來做什麽?”
等把人扶正,就聽姜君笑著說,“三叔,你帶我過去吧,我只是不能走,手還是能幹活的,現在全家都幹這活,就我一個人在裏面休息,我心裏過意不去。”
姜山想說什麽,看著大侄子認真的眼神,什麽話都說不出口了。
“行吧,正好我一個人也幹不過來,你來和我一起洗這些蟲子。”
姜歲和姜絲齊刷刷跑進去,“阿爸,我們來扶你!”
姜君摸摸兩小只的腦袋,“好。”
吳秀在外面看到這一幕,心裏頓時一松。
雖然丈夫兒子都好起來了,但姜君失去的腿卻再也沒辦法回來了。
她還真怕兒子會因此看不開。
現在看到這一幕,心就放了一半。
她收回視線,看著家裏不多的木塊,對葉青雲說:“明天得找人換一些,不然肯定不夠用。”
葉青雲點頭,“還有裝糖塊的袋子也不夠了。”
隔壁的袁英聞言就說:“袋子容易解決,可以找人換些蒲葵葉,用那個包好就行。”
蒲葵葉是以前做蒲扇的原材料,變異後基地很多人用來包沒吃完的肉,有一定的保鮮作用。
這東西在基地附近就很多,因此家家戶戶都有,也不值錢。
問題都一一解決,一家人忙活開來,速度也快,唯一愁人的是——鍋太少了。
熬一大鍋棉蚜蟲怎麽也需要3、4個小時,現在就那麽兩口鍋,想快也快不起來。
葉青雲只能讓姜樹去藺家找藺老頭借了一口。
至於為什麽找藺家。
一是因為藺家人有實力,比起其他人,覬覦他們家的概率要少很多。
二則是因為藺老爺子是個愛吃的,送上一些吃食,就能換到,不欠人情,沒有什麽比這更劃算的事了。
於是姜樹拿著七八串烤好的棉蚜蟲,和一小把炒棉蚜蟲,屁顛屁顛來到藺家門前。
“藺爺爺,在不在?”
這次藺老爺子沒多久就從屋裏慢悠悠地走了出來。
“姜小子,肉做好了?”
昨天藺老爺子多給的肉還被他媽掛在屋裏呢。
姜樹尷尬一笑,“今天家裏有事,我媽沒來得及做,我這次是來找你們借鍋的。”
藺老爺子一聽,臉色都淡了幾分。
“借鍋啊……”
姜大樹趕緊道:“我們不白借,藺爺爺,你看我們做了點吃的……”
藺老爺子撩起眼皮看了他一眼。
“什麽東西?”
姜樹笑嘻嘻地遞過去,“保準您喜歡!這烤串可是我親自做的。”
東西一湊近,就飄出一股焦香,還帶了絲甘蔗的清甜。
藺老爺子動了動鼻頭,“這什麽玩意?看著怎麽黑乎乎的。”
姜樹神秘一笑,“您吃吃看,看看能不能猜出是什麽東西?”
藺老爺子接過東西,直接撿了一顆炒棉蚜蟲丟到嘴裏,嘎嘣脆。
偏偏內裏的肉質鮮甜,卻十分彈牙,也不知道是用了什麽調料,甜鹹口的,別有一番風味。
藺老爺子難得誇了一句,“味道不錯,像蠶蛹,但應該不是蠶蛹,這東西底味是甜的。”
該說不說,這味道還真是不比蠶蛹差。
姜樹豎起大拇指:“不愧是藺爺爺,這您都吃出來了。”
藺老爺子雖然知道姜樹在拍自己馬屁,但也十分受用。
“行吧,看在你這些東西的份上,鍋借你一晚。”
姜樹拿到鍋,頓時眉開眼笑,“好咧,謝謝藺爺爺,等咱們家下次有好東西,還給您送來。”
藺老爺子哼笑一聲。
藺家只有兩口人,但鍋卻不小,姜樹懷疑和藺老爺子的孫子有關。
一頓不吃三五碗都對不起他那氣勢和體型。
等借回了鍋,姜文也恰好回到。
看到姜樹手上的鍋,“這鍋是……”
姜樹便添油加醋地又把棉蚜蟲的事說了一番。
姜文聽得一陣驚喜。
甚至頭還有些暈乎乎的,像突然被金磚砸到了一樣。
——說不定這次,不僅家裏能過上好日子,還能讓好兄弟也賺上一筆。
這次姜文出去,找的正是做中介的發小韓磊。
對方有人脈,也能幫他們找到買家。
若是他們把糖塊拿出來給對方幫忙售賣,那簡直就是雙贏的事。
很快,綿稠的糖味就傳到周遭幾百米。
“這是在煮糖?是誰家傳出來的?怎麽這麽香?”
“看著是從新來的那戶人家裏傳過來的。”
“又是他們?他們是什麽人?怎麽天天吃香喝辣的?”
……
住在附近的,一個個削尖了腦袋往那邊看。
就想看出個所以然來。
就在這時,一輛中卡從另一頭駛了進來。
眾人一看就知道是先鋒隊的車。
紛紛躲了回去。
等再往外看時,這些人才發現那車停在了那家外來戶門前。
姜枝聽到車聲,朝外看了看,發現是之前帶他們定下地產的胡楊。
便喊了一聲:“媽!胡楊小哥來了。”
葉青雲一看是熟人,立即放下手中的活去洗了個手。
“小胡來了?今天回來這麽晚?沒遇見什麽事吧?”
胡楊從車上抗了兩大袋黏土下來,笑著說,“葉姨,今天還算順利,今天帶回來的黏土也比昨天多。”
葉青雲十分驚喜,“小胡,我都不知道怎麽感謝你好了。”
那一袋黏土看著都有兩三百斤,兩大袋稀釋後都能建一間屋子了。
這可是免費的,能給他們省下不少積分。
胡楊看了一眼帳篷外站著的老小,也沒問姜家為什麽突然多了些人,只笑著說:“今天沒碰見什麽特殊的情況,出任務的附近剛好有塊沼澤地,我就多帶了些回來。”
這時駕駛座的變異者清咳了一聲。
胡楊便說:“葉姨,我還有事,就不打擾你們了。”
“等等,小胡,別急著走,姨給你點東西。”
說著葉青雲在身上將濕潤的手擦幹,動作迅速地回到帳篷裏。
“快快,給我四袋炒過的棉蚜蟲,我要送人。”
袁英聞言,趕緊遞過去。
葉青雲拿到胡楊跟前,“小胡,我們也沒什麽好東西,這幾袋零食是給你和你同事的,辛苦你們啦。”
胡楊有些不好意思:“葉姨,這是之前答應過給你們帶的,怎麽好又拿你東西?”
吃人嘴短,姜家初來乍到,正是需要積分的時候,況且之前葉青雲給的那個沒有打火機讓他在隊裏出了好些風頭,連隊長都因此註意到他……
葉青雲給的已經夠多了,胡楊不想再占便宜。
葉青雲:“嗐,也不是什麽珍貴的東西,你拿去就是,再說了,這事也不是你一個人辛苦而已,你同事大老遠幫忙運過來,我也想感謝感謝人家。”
葉青雲的聲音恰到好處,駕駛座的變異者聽在耳裏,心裏熨貼。
胡楊還想拒絕,駕駛座的同事又咳了一聲。
胡楊頓了頓,才接過手,“那就謝謝葉姨了。”
葉青雲笑著擺手,“自己人,客氣啥,要說謝也該是我們說。”
等先鋒隊的車子離開了自建房區,胡楊才打開一直飄著香味的袋子。
焦香濃郁的味道頓時彌漫了整個車廂。
坐在胡楊旁邊的吳兵瞥了一眼,“這什麽東西,怎麽這麽香?”
他是隊裏的老大哥,這陣子負責帶新人歷練,今天剛好輪到他帶胡楊。
剛才在姜家人的帳篷前那吳兵就想問了,只是停在那一會,車子都沾了不少這種香甜的味道。
只不過當時礙於面子沒有多看,但饞蟲早就被勾起來了。
胡楊:“不知道。”
他拿出一顆放到嘴巴裏,頓時被這嘎嘣脆的鹹甜味給征服了。
他眼睛亮了亮,忍不住又塞了一顆,然後第二顆、第三顆……
吳兵不滿:“餵餵餵,你記得留兩袋給我,我剛才可是聽得很清楚,我也有份的!”
胡楊直接撿了一顆丟到他嘴巴裏。
吳兵立即驚了。
“臥槽,這到底是什麽東西?!是肉?!不對,吃起來沒有肉的口感,我去,這東西的味道絕了!”吳兵越嚼越覺得香,“我他媽還是第一次吃到這種又鹹又甜的味道,嗯……怎麽感覺有股甘蔗香?”
那一顆哪裏夠他回味,吳兵忍不住伸手過去抓了一小把塞到嘴裏。
“太爽了,這種香香脆脆的東西果然還是適合一把一把吃。”
胡楊嘴角一抽——你抓的是我的!
他趕緊把袋子口封好。
胡楊可不舍的全部吃完,他還想拿回家給家裏的老人也嘗嘗呢。
這種蟲類,蛋白質一向很豐富,不說味道,補充營養也是可以的。
吳兵轉了個彎後,意猶未盡地看了看那兩袋東西。
“剛才他們那全是這個味道,他們是不是準備賣吃的?”
吳兵是知道姜家人的。
他們隊長就是從這一家人手裏買下新隊車的。
原以為這家人只是運氣好,沒想到人家手上居然還能拿得出這種東西。
雖然是蟲類,但好歹也是肉啊,真要賣的話,也能值不少積分呢。
胡楊:“我也不知道。”
“嗐,下次你問問唄,要是他們賣,記得跟我說一下,我也買上一點。”
兩人聊天間,車子很快回到B區。
幾個隊友見到車子,直接走了過去。
“你們怎麽慢吞吞的,耽誤我們給車子檢修的時間。”
胡楊兩人打開車,炒棉蚜蟲獨特的香味散了出去。
其中一人鼻子動了動,“你們去吃什麽好吃的了?”
胡楊真想開口,卻被吳兵搶先回答道:“哪有什麽好吃的,我看你是想吃的想瘋了。”
“不對!這絕對是有好吃的。”那人說著,直接上車搜。
吳兵頓時急了,“誒誒誒,你這家夥,還講不講武德了。”
那人眼尖,立即看到駕駛座旁有兩袋東西,一把拿了起來。
吳兵想搶過去都來不及了。
“哇哦,吳哥,你這就不夠意思了,有好東西居然也不分給兄弟們。”
“你們等等——這東西我還沒吃夠呢……”
好東西誰還會等。
那幾人一人一把,直接吃了起來。
“這也太香了吧?吳哥,你去哪裏得的?”
“怎麽回事?吃了就停不下來了。”
“誒吳哥,你別搶啊,我們吃一點怎麽了,大家都是出生入死的兄弟——”
吳兵一句廢話也沒有,把剩下的棉蚜蟲全倒進嘴裏,哢擦哢擦吃起來。
——開玩笑,出生入死就能搶他吃的了?做夢!
胡楊默默地遠離幾人。
還好剛才下車的時候留了個心眼,把自己那兩袋收到了自己包裏。
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葉青雲也嘗了下, 覺得若是稀釋味道應該會不錯。
她盛了點給兩個孩子和二老。
姜絲嘗了一口,眼睛肉眼可見的亮了起來,“嬸婆, 這是什麽?怎麽這麽、這麽……和上次小叔叔給我的一樣好吃!”
這是姜絲第二次吃到甜味的東西。
當初那顆糖的滋味讓她幸福得快融化了, 沒想到現在還有機會嘗到, 簡直被打開了新世界。
姜歲急切地想證明自己以前嘗過糖的味道:“思思,都跟你說了,這是甜味。”
“嗯嗯, 甜甜的,真好吃!”
連姜老太太都說,“還以為這輩子都沒機會嘗到糖味了。”
“哈哈, 咱們是沾了阿枝的福了。”
葉青雲掂量了一下鍋裏糖汁的分量, 一鍋的棉蚜蟲能煮成了半鍋糖汁,這出貨量還是很客觀的, “爸, 你知不知道基地的糖塊怎麽賣的?”
在場的都是聰明人, 一聽這話就知道葉青雲的想法。
姜老爺子:“之前為了給阿海補充營養, 買過幾塊五十克的糖, 我記得是十五積分一塊, 貴得離譜。”
葉青雲吃驚:“怎麽比油還貴?”
十五積分五十克, 五百克就是一百五十積分。
甚至比肉還貴。
姜老爺子無奈:“這也是沒辦法的事, 基地有培育油菜,油還不算十分稀罕, 目前產量也比較穩定, 所以菜籽油的供應相對來說還算穩定。”
像糖塊這種,在現在,已經算得上是奢侈品了。
肉逢年過節還能換上一些, 這糖,卻不是時時都有的。
葉青雲一聽,頓時決定對這些棉蚜蟲進行二次加工。
半斤的棉蚜蟲要賣也只能賣出50積分。
但半斤的棉蚜蟲卻能析出不止一斤的糖汁,若是做成糖塊,也不止半斤。
這買賣怎麽都比單純賣肉強。
“爸媽,你說我們到時先把這些棉蚜蟲加工處理做成糖怎麽樣?”
姜老太太遲疑,“可行是可行,但這些糖汁,也沒辦法存儲太久,萬一賣不出去——”到時可就要砸在手裏了。
葉青雲笑著說:“媽,你放心,到時把這些糖汁做成糖塊就行,也能保存十天半個月的。”
姜樹訝然:“老媽,你懂做?”
葉青雲:“也不是什麽難事,就是耗費木材。”
以前老一代人的生活條件不好,也會做一些耗費時間的手作。
像熬糖塊,葉青雲以前就做過不少。
只要把糖汁加熱,讓這些汁水裏的水分不斷蒸發,等糖塊的濃度升高,糖汁就會析出結晶,形成固體。
一般來說,這種糖塊甜度也會很高,一小塊就能泡上一壺甜滋滋的水,性價比很高。
到時要真做出來,相信基地裏肯定很多人願意購買。
姜樹有些激動,“老媽,那咱們快試試,我能不能成為富二代,就看你的了!”
葉青雲被逗笑了:“你這臭小子!”
她把碗裏煮過的棉蚜蟲推給姜樹,“我熬糖汁,這些你們自己烤。”
吃不上老媽做的特制燒烤,姜樹遺憾地撇撇嘴,“自己烤就自己烤吧,那老媽你把調味料給我唄。”
葉青雲涼涼地看向他,“你烤好我再撒上去。”
家裏就那麽點調味品,要真給了這兔崽子,多少都不夠造的。
姜樹:“老媽!你也太摳門了!!”
葉青雲當沒聽見。
她和姜老太太把死了那一小袋棉蚜蟲全部拿出來洗了。
準備一鍋一鍋地煮。
煮好後撈起來晾幹,正好給姜樹拿來烤。
姜老太太看著就這麽一口鍋,有些發愁:“我們鍋還是太少了,要是再有一口大鍋就好了。”
大災變前老姜家一直都沒分家,現在這口鍋還是以前給全家人做飯的大口鍋,不算小了。
但現在他們手裏的棉蚜蟲不少,一口大鍋明顯不夠用。
要是去借,又怕有心人懷疑,買又不值當。
葉青雲說:“媽,等我們做出一批看看出貨量,要是多,那我們就全賣糖塊,到時再多買兩口鍋。”
姜老太太想了想,沒有馬上同意:“等大山他們問好情況回來再看看是什麽個情況。”
萬一都做糖塊了,卻沒什麽人買得起,那也虧得很。
葉青雲點頭,順便吩咐姜枝:“阿枝,你等下把咱們撈出來的棉蚜蟲重新稱一下,看看縮水了多少。”
姜枝應了聲:“好。”
而一旁的姜樹已經迫不及待準備起燒烤用的工具來。
大災變前,姜樹就是個玩咖,燒烤這種手藝也是手到擒來。
他把野營工具箱裏的燒烤網拿了出來,用兩根榆木塊作支架支撐著燒烤網。
然後從葉青雲那挑出一大把拿來做實驗的棉蚜蟲串好放上去,最後擺出幾張折疊布椅,對兩個巴巴看著的娃子招手:“來,歲歲思思,你們幫小叔叔翻面,記住了,一面變黃就可以翻了,烤得邊角有點點焦黃就可以拿出來了。”
兩小只十分開心地點了點頭,乖巧地坐在烤架前。
縮水了的棉蚜蟲只有孩子的小拇指大小,析出的糖汁裹在表層,在火裏烤,很快傳來一陣甜蜜的焦香。
姜樹猛地吸了幾口氣,滿足地對姜枝說:“阿枝,這不就是以前我們吃過焦糖味的瑪德琳嗎?你還記不記得?以前咱們經常買的。”
瑪德琳是一種小巧的貝殼狀蛋糕,上面的焦糖格外香甜,是以前兄妹兩的最愛的零食之一。
姜枝點點頭,“是有點像。”
姜樹迫不及待地咬上一口,臉一下就綠了。
要不是吐出來怕浪費糧食,這會指定咽不下。
姜枝原本要拿上一串的手頓時縮了回去。
姜樹都不敢多嚼,好不容易咽下,沖去水缸那狂炫了幾瓢子水,才吐著舌頭說道:“不行不行,太甜了,差點沒齁死我。”
一口爆汁,爆的還是甜膩膩的汁。
等於是把高濃度的蜜糖吃在嘴裏。
連棉蚜蟲的肉都還是Q彈的,像沒烤透一樣。
那滋味,實在一言難盡。
葉青雲皺了皺眉,“難道是這棉蚜蟲體內的糖分還沒完全析出?”
姜樹十分篤定,“肯定沒有,再拿去煮煮。”
葉青雲嫌棄地看著他手裏那串,“你用家裏那口小鍋自己煮,你這都吃過了,也不嫌埋汰人。”
葉青雲說的是以前他們一家四口用的便攜式野營鍋。
姜樹只好繼續動手,“行吧。”
他一本正經地扭頭安慰姜歲姜絲:“歲歲,小思思,聽小叔叔的,咱不急,咱再煮煮哈。”
姜歲:……怎麽說得像是他們很著急的樣子。
姜絲湊到姜歲耳邊小聲說,“哥哥,小叔叔是不是腦子不大好?”
姜歲板著臉,“為什麽這麽說?”
“因為我一點不著急,他卻說我很著急……”
姜歲朝她噓了一聲,“不要亂說。”
姜絲卻誤會了,小腦袋重重點了點,“嗯嗯,不會亂說出去的。”
姜歲:……總覺得妹妹也誤會了什麽。
姜樹瞇起眼睛:“你們兩在說什麽?”
兩小只頭搖得和撥浪鼓一樣,異口同聲道:“沒有!!”
姜樹一人捏了一把小臉蛋,笑瞇瞇道:“你們乖點,待會小叔叔我給你們弄好吃的。”
這次兩個孩子回答得更大聲了: “好!!”
姜樹哼著歌用小鍋又將棉蚜蟲煮了20分鐘,依舊有大量蜜汁從棉蚜蟲裏析出。
沒過多久姜樹就耐心告罄,“這蟲子都煮了一個多小時了還沒好,太費人力了。”
葉青雲哼笑一聲,“臭小子,就你這耐性還想吃好吃的。”
姜樹嘟囔著:“我說的是事實。”
但姜樹說的確實是實話,她看著那一鍋的棉蚜蟲,已經煮了半個小時了,鍋裏的糖汁就已經濃稠的不行。
再煮下去,估計鍋裏的糖汁就要攪不動了。
葉青雲也有些發愁,“這麽煮下去,得用多少柴火啊……”
現在他們家的柴火還是昨天姜枝兄妹帶回來的榆木枝。
原本姜枝想給帳篷外圍上一層,現在把老姜家的人找回來了,這些榆木枝也就不夠用了,葉青雲索性都拿來當柴火用。
好在這些榆木枝夠硬,十分耐燒,這會燒了一多個小時,還有三分之二。
姜老太太也覺得稀奇,“看不出來,這棉蚜蟲這麽小,裝得這麽多,你說這些東西變異得可夠奇怪的,要不是怕不幹凈,我都想用手幫它們擠一擠了。”
姜老太太的話讓姜枝靈光一閃。
她跑回房裏東翻西找地把幾個燒烤夾拿了出來。
“奶,你看這個行嗎?”
姜老太太一看,忍不住一拍大腿,“怎麽不行!這玩意看著就實用。”
一共四個,還是中號的燒烤夾,模樣有點類似以前吃自助餐的取餐夾。
老太太以前沒用過這玩意,現在用來夾棉蚜蟲,擠壓裏面的糖汁,覺得十分稱手。
一用力,棉蚜蟲立即噴出大量糖汁。
幾人合力把棉蚜蟲體內的糖分擠出來,沒一會,鍋裏的糖汁就滿了。
葉青雲開心道:“這方法好,這樣能加快不會少,還能省柴火。”
她把鍋裏的棉蚜蟲撈了出來,欣喜地發現就算析出再多的糖汁,棉蚜蟲也只縮小了一半而已,但自身的彈性卻降低了許多,摸起來手感像哽啾啾的生魷魚。
這一次她們放了半袋子的死棉蚜蟲,大概也有二十多斤,卻析出滿滿一鍋湯汁,在大火之下,粘稠得像麥芽糖。
姜老太太:“這出貨率,太高了!要是能都賣掉,咱們這幾個月的糧食說不定都有著落了。”
這還是去除掉債務和建房子要的積分的情況下。
姜樹那頭早就用這個方法把糖汁都析得七七八八烤上了。
煙火繚繞烤網上,那棉蚜蟲被烤得滋滋作響,一時間香氣四溢。
和剛才的焦糖味不同。
這次的棉蚜蟲味道濃烈而醇厚,不用靠近都能聞到那霸道的蛋白質的鮮香,一串串棉蚜蟲外表呈現出一種極具誘惑的金黃微焦之色,被姜樹整齊地排列在烤架上,隨著炭火的舔舐,不時地發出“劈裏啪啦”的細微爆裂聲。
兩小只坐得近,紛紛忍不住伸著背湊過去。
姜樹見火候差不多了,拿起一串:“老規矩哈,這次還是讓我先給你們嘗嘗味道。”
說著,姜樹大口一張。
牙齒率先觸碰到那略帶酥脆的外皮,“哢嚓”一聲,將被烤得姜黃脆爽的表皮咬破。
緊接著,是內裏嫩滑有彈性的質感,不用過多咀嚼,裏面剩餘的清甜的糖汁便在舌尖上溫柔地化開。
這棉蚜蟲既有著肉的醇厚,又帶著甘蔗的淡淡清甜,兩種風味相得益彰,在味蕾間交織、纏繞。
細品之下,還能感受到這小小的棉蚜蟲所蘊含的豐富層次。
初始的鮮香過後,隱隱泛起一絲若有若無的焦香,再回味時,又能捕捉到炭火的獨特“煙火氣”。
這一口,姜樹實在饞太久了。
美中不足的是,沒放調味料。
眾人不用問,看他的表情就知道好不好吃了。那享受的樣子勾得人蠢蠢欲動。
葉青雲:“這處理過的棉蚜蟲還甜不甜?”
姜樹咽下去,還回味地砸吧砸吧嘴巴,“甜,但很淡,若是再放點鹹的調味料,就完美了。”
一般來說,當甜的食物放點鹽的時候,會把甜味襯得更甜。
姜樹光想象就覺得美味。
葉青雲白了他一眼。
臭小子,忒會吃了點。
“快繼續烤吧你,你爺奶都還沒吃呢。”
“遵命!”姜樹混不吝地敬了個軍禮,又繼續忙活起來。
很快,手裏的是十幾串棉蚜蟲就烤好了。
姜樹朝葉青雲喊:“老媽,烤好了,調味料呢?”
葉青雲沒好氣,“就不能全烤完再喊?”
姜樹理直氣壯,“不行!歲歲和思思都等不及了!!”
被Cue到的兩小只嚇得立即狂搖頭,“不是!我沒有!”
姜樹笑嘻嘻地從中間攔住他們的肩膀,“哎呀,我都看到你們擦口水了,歲歲,小思思,做人要誠實,知道嗎?”
葉青雲看他欺負兩個孩子,又好氣又好笑,“這麽大個人了,還拿兩個孩子當擋箭牌,你真是夠出息的!”
話是這麽說,但還是拿出一瓶調味料遞過去,“省著點用,免得你爸他們都沒得吃。”
這瓶調味料是葉青雲自己特質的。
把最後剩下的幾包泡面料和鹽以及河蜆殼磨成的粉揉雜在一起,味道竟然還不錯。
姜樹撒上去後,鮮味一下提上來了。
姜樹一人給了一串。
二老拿著烤好的棉蚜蟲,一口下去,沈寂的味蕾再次被激活。
姜老爺子沒有嚼,就如姜樹所說,鹽的味道將棉蚜蟲的清甜激發得淋漓盡致。
有多少年沒嘗過這樣的美味了?
姜老爺子慢慢地含在嘴裏,不舍的嚼,也不舍的吞。
姜枝吃了一串後,見姜老爺子這樣,問:“爺,你怎麽不吃?是不是味道不對?”
姜老爺子搖搖頭,“以前我總想,這大災變後的世界,還沒有活著的意義,世界變成這樣,我們吃頓飽的都難,現在吃上這一口卻覺得,堅持到現在,也值了。”
姜枝沒想到一向泰山崩於前而色不變的姜老爺子居然也會有這麽消極的想法。
她抿了抿嘴,“爺,放心,以後我們還能嘗到更多好吃的。”
姜老爺子笑著點點頭,把嘴巴裏的棉蚜蟲吞了進去,又把手裏剩下的一起吃了,才說,“阿枝丫頭,你說,爺就信!”
這時姜樹給屋內的姜海一家送串串出來,聽到姜老爺子的話,“爺,你信啥?”
姜老爺子笑著說,“信你還能娶到媳婦。”
姜樹一個趔趄,“爺,算了吧,你不怕我娶個能吃的媳婦吃垮咱們家?”
葉青雲一邊擠壓棉蚜蟲,一邊哼道:“你只要能娶得上,再能吃媽也供。”
姜樹舔著臉把串串湊到他媽嘴邊轉移話題:“媽你真是的,活是幹不完的,來來來,先吃點好吃的。”
香味都飄到鼻尖了,葉青雲怎會拒絕,一口咬下,簡直不要太幸福。
姜枝看了一眼帳篷裏的大伯一家,邊吃邊問姜老爺子:“爺,大伯的身子還得修養多久?”
她心裏在琢磨著要不要繼續給姜海多餵一些牙粉。
姜老爺子像看穿她的想法,“你手裏的那藥粉,還是留著做應急用,我摸過你大伯的脈,雖然還有些虧空,但慢慢養也能養得回來。”
姜枝想了想,“如果讓大伯服用低毒素的食物,會不會好得快些。”
姜老爺子點頭。
“低毒素的食物不僅能解我們身上的輻射毒,吃多了對身體也好。”
姜枝心中一動,他們今天可是捕捉到好幾斤的低毒素棉蚜蟲,只不過這事他們還沒告訴長輩而已。
她正想開口,就聽葉青雲說:“阿枝,今天那個牛大成夫妻兩又過來了,不過當時我們正好在忙,就讓他們回去了。”
“這對夫妻也是實誠的,讓他們回去,他們還給我灌滿了水缸和挖了不少地才回去。”
姜枝點點頭表示知道了。
看來牛大成夫妻是知道知恩圖報的。
姜老太太也說,“我看那小夥子力氣大得很,阿枝,他是不是變異者啊?”
姜枝:“奶,我也不知道。”
其實姜枝一開始也以為牛大成是變異者。
基地的居民每隔三個月就要統一檢測一次,若是變異者,基地就會登記在冊。
然後會給足條件讓變異者都加入到官方去。
但柳絮之前都那樣了,牛大成都沒去求助官方,想必只是天生力氣大而已。
就在眾人閑聊之時,姜山和姜河夫妻都回來了。
葉青雲連忙放下手裏的活,“大山,二哥,情況怎麽樣?”
姜山找了個小矮凳坐了下來,“陳立這邊有些猶豫,基地裏沒人吃過棉蚜蟲這玩意,害怕吃出事,但也願意買個二三十斤嘗嘗,大概能給咱們這個價。”
姜山比了個7的手勢。
葉青雲有些失望,但也在她意料之內,“二三十斤,還是太少了。”
姜山說,“其實也不少,如果他吃了覺得好,後面肯定還會回購的。別忘了,他身後還有他羅隊長呢。”
葉青雲不置可否,“二哥、二嫂,你們這邊呢?”
“我們只跑了兩個基地商店,給的回覆都差不多,說要先嘗試了才能給價,但價格也不會超過普通肉價格。”
普通肉價也就是就是九十積分一斤,也還是比不上糖價。
姜樹大大咧咧的走過來,嘴裏還叼著一根串串,“嗐,老媽,你操什麽心,他們要是知道咱們的棉蚜蟲能制糖,別說七十積分一斤了,兩百積分一斤都願意買!”
姜山楞了楞,“什麽能制糖?”
姜樹塞了一串烤棉蚜蟲到姜山嘴裏。
舌尖剛碰上棉蚜蟲的味道,姜山就瞪大了眼睛,“這、這是什麽?”
姜樹得意洋洋給姜河夫妻也來了兩串,“老爸,二伯,快嘗嘗我的手藝,保準你們吃了還想再吃。”
葉青雲揮手,“去去去,你這臭小子,別耽誤我們說正事。”
說著,葉青雲就把棉蚜蟲能析出糖汁的事給幾人說了。
姜山看著那一大鍋粘稠的糖汁,良久才道:“咱們建房子的錢有了。”
姜河已經咂舌得說不出話了。
而袁英,則是稀奇的湊到大鍋前看了又看。
“這就是棉蚜蟲析出的糖汁?聞著好香啊!”
葉青雲笑著點頭,“剛才我們做了實驗,這些棉蚜蟲,十斤要煮上兩個小時,同時還要人工把棉蚜蟲裏面的糖汁擠出來才能吃。不然齁甜,也不容易烤熟。”
姜山想了想,“一鍋糖汁能做成多少斤糖塊?”
葉青雲:“估摸著也有十到十五斤。”
糖塊不比糖汁,需長時間大火熬制,等水分全部蒸發才會變成固體。
十斤的棉蚜蟲能析出十到十五斤的糖塊已經算非常多了。
這放在以前,誰聽了都要說一句不科學。
姜河抖了抖嘴,他可是知道糖價的,“這這這……這麽多……要是都能賣出去……”
說到最後,人都恍惚了。
這能得多少積分啊……
姜山沈吟片刻,“青雲,你的意思是,我們不賣棉蚜蟲了,賣糖塊?”
葉青雲點點頭,“棉蚜蟲煮了以後估計保存不了,還是賣糖塊好些。。”
姜山聽著覺得可行,但他沒做過生意,在這方面沒什麽經驗,便提議:“大哥以前也帶著村裏人賣過東西,要不我們問問他的意思?”
眾人一致讚同。
這時吳秀扶著姜海走了出來。
姜山:“大哥,怎麽不多休息休息?”
姜海笑道:“我都躺了一年了,可不想再躺了。”
“你們剛才商量的事我聽到了,”帳篷隔音效果不夠好,事情始末都聽了個大概,姜海說:“弟妹的主意挺好,但是有一點,咱們還是得盡快出手,不然以現在棉蚜蟲出汁的效率,咱們很容易被人盯上。”
姜山點點頭。
剛回來的時候,幾百米外就聞到一股清甜味。
附近的人幾乎都在偷看,時間長了,難保不出事。
葉青雲聞言,咬牙,“既然這樣,我這就去買鍋。”
雖然她想節省開支,但在這方面還是拎得清的,這個時候可不是省錢的時候。
姜海又說:“你們最好分分任務,讓一部分人熬汁,大樹這邊把出過汁的棉蚜蟲都炒了,到時不管是我們自己吃還是拿來賣都行。”
姜山聞言便說,“那行,咱們一家都動起來,盡快把這些貨早點出手。”
今天他們的動作不小,等周邊的人都反應過來,到時就賣不上價了。
一家人做好決定,又開始分工忙活起來。
買新鍋、換沙子柴火、搭竈頭,……
怕太過招搖,葉青雲還特地把新鍋放在了帳篷隧道裏。
架好了簡易竈頭後,兩口鍋一起開工。
葉青雲和大嫂吳秀一起熬糖汁,充分將棉蚜蟲體內的糖汁擠壓出來後,撈出棉蚜蟲,繼續熬汁糖塊。
姜老太太則把出過汁的棉蚜蟲和沙子一起翻炒。
沙子能增加鍋裏的熱度,還能防止棉蚜蟲都粘在一起。
袁英和許娜婆媳負責稱好分裝。
為了省錢,兩人還得兼顧趕制布袋子,家裏沒有這麽多布,就把破爛得不能穿的衣服都拆了,做成一個個十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿來送人還是賣都很適合。
用沙子炒過的棉蚜蟲收水更快,沾上湯汁便混成了一坨。
許娜邊縫制手裏的布袋子,邊問袁英:“媽,那些湯汁沾上沙子還怎麽吃啊?”
她以前是在一家紡織店幹活,因此家裏也時時備著針線。
袁英手裏針線活不停,聞言笑道:“這就是老太太的智慧了,這糖汁雖然粘了沙子,等最後收集起來重新放水來煮,稀釋後稍稍過濾就能分開了。”
許娜恍然,這還真是把這棉蚜蟲壓榨得一點不剩啊。
蟲體裏的糖汁全部能出來不說,棉蚜蟲炒起來也格外酥脆。
姜老太太一把年紀了,翻炒的動作還十分利索,聽袁英婆媳兩的話,笑道:“是這個理,這樣也不怕炒著炒著這棉蚜蟲又泌出糖汁了。”
姜枝在一旁聽著,不得不感嘆一句勞動人民的智慧。
她走過去:“奶,讓我來吧。”
姜老太太懷疑地看著她,“阿枝,你能行嗎?”
姜枝抽了抽嘴角,都這麽多年,她奶對她的廚藝還是一如既往地不信任,“剛才看過了,沒問題。”
姜老太太,“行吧,也沒什麽技術含量,你就不停翻炒就行了——誒誒,你得拿著鏟子這,不然用不了多久你手就得廢。”
姜枝聽著姜老太太的指揮,很快就上手了。
姜河負責挑水,家裏只有一個水缸,以目前的工作量,得不停挑水才夠用。
姜山也沒閑著,把新鮮的棉蚜蟲堆在盆裏清洗。
這玩意現在還得保密,姜山就在帳篷裏收拾。
他剛洗了兩盆,就見姜君正手腳並用地爬出房間。
姜山連忙扶他,“阿君,你剛好,出來做什麽?”
等把人扶正,就聽姜君笑著說,“三叔,你帶我過去吧,我只是不能走,手還是能幹活的,現在全家都幹這活,就我一個人在裏面休息,我心裏過意不去。”
姜山想說什麽,看著大侄子認真的眼神,什麽話都說不出口了。
“行吧,正好我一個人也幹不過來,你來和我一起洗這些蟲子。”
姜歲和姜絲齊刷刷跑進去,“阿爸,我們來扶你!”
姜君摸摸兩小只的腦袋,“好。”
吳秀在外面看到這一幕,心裏頓時一松。
雖然丈夫兒子都好起來了,但姜君失去的腿卻再也沒辦法回來了。
她還真怕兒子會因此看不開。
現在看到這一幕,心就放了一半。
她收回視線,看著家裏不多的木塊,對葉青雲說:“明天得找人換一些,不然肯定不夠用。”
葉青雲點頭,“還有裝糖塊的袋子也不夠了。”
隔壁的袁英聞言就說:“袋子容易解決,可以找人換些蒲葵葉,用那個包好就行。”
蒲葵葉是以前做蒲扇的原材料,變異後基地很多人用來包沒吃完的肉,有一定的保鮮作用。
這東西在基地附近就很多,因此家家戶戶都有,也不值錢。
問題都一一解決,一家人忙活開來,速度也快,唯一愁人的是——鍋太少了。
熬一大鍋棉蚜蟲怎麽也需要3、4個小時,現在就那麽兩口鍋,想快也快不起來。
葉青雲只能讓姜樹去藺家找藺老頭借了一口。
至於為什麽找藺家。
一是因為藺家人有實力,比起其他人,覬覦他們家的概率要少很多。
二則是因為藺老爺子是個愛吃的,送上一些吃食,就能換到,不欠人情,沒有什麽比這更劃算的事了。
於是姜樹拿著七八串烤好的棉蚜蟲,和一小把炒棉蚜蟲,屁顛屁顛來到藺家門前。
“藺爺爺,在不在?”
這次藺老爺子沒多久就從屋裏慢悠悠地走了出來。
“姜小子,肉做好了?”
昨天藺老爺子多給的肉還被他媽掛在屋裏呢。
姜樹尷尬一笑,“今天家裏有事,我媽沒來得及做,我這次是來找你們借鍋的。”
藺老爺子一聽,臉色都淡了幾分。
“借鍋啊……”
姜大樹趕緊道:“我們不白借,藺爺爺,你看我們做了點吃的……”
藺老爺子撩起眼皮看了他一眼。
“什麽東西?”
姜樹笑嘻嘻地遞過去,“保準您喜歡!這烤串可是我親自做的。”
東西一湊近,就飄出一股焦香,還帶了絲甘蔗的清甜。
藺老爺子動了動鼻頭,“這什麽玩意?看著怎麽黑乎乎的。”
姜樹神秘一笑,“您吃吃看,看看能不能猜出是什麽東西?”
藺老爺子接過東西,直接撿了一顆炒棉蚜蟲丟到嘴裏,嘎嘣脆。
偏偏內裏的肉質鮮甜,卻十分彈牙,也不知道是用了什麽調料,甜鹹口的,別有一番風味。
藺老爺子難得誇了一句,“味道不錯,像蠶蛹,但應該不是蠶蛹,這東西底味是甜的。”
該說不說,這味道還真是不比蠶蛹差。
姜樹豎起大拇指:“不愧是藺爺爺,這您都吃出來了。”
藺老爺子雖然知道姜樹在拍自己馬屁,但也十分受用。
“行吧,看在你這些東西的份上,鍋借你一晚。”
姜樹拿到鍋,頓時眉開眼笑,“好咧,謝謝藺爺爺,等咱們家下次有好東西,還給您送來。”
藺老爺子哼笑一聲。
藺家只有兩口人,但鍋卻不小,姜樹懷疑和藺老爺子的孫子有關。
一頓不吃三五碗都對不起他那氣勢和體型。
等借回了鍋,姜文也恰好回到。
看到姜樹手上的鍋,“這鍋是……”
姜樹便添油加醋地又把棉蚜蟲的事說了一番。
姜文聽得一陣驚喜。
甚至頭還有些暈乎乎的,像突然被金磚砸到了一樣。
——說不定這次,不僅家裏能過上好日子,還能讓好兄弟也賺上一筆。
這次姜文出去,找的正是做中介的發小韓磊。
對方有人脈,也能幫他們找到買家。
若是他們把糖塊拿出來給對方幫忙售賣,那簡直就是雙贏的事。
很快,綿稠的糖味就傳到周遭幾百米。
“這是在煮糖?是誰家傳出來的?怎麽這麽香?”
“看著是從新來的那戶人家裏傳過來的。”
“又是他們?他們是什麽人?怎麽天天吃香喝辣的?”
……
住在附近的,一個個削尖了腦袋往那邊看。
就想看出個所以然來。
就在這時,一輛中卡從另一頭駛了進來。
眾人一看就知道是先鋒隊的車。
紛紛躲了回去。
等再往外看時,這些人才發現那車停在了那家外來戶門前。
姜枝聽到車聲,朝外看了看,發現是之前帶他們定下地產的胡楊。
便喊了一聲:“媽!胡楊小哥來了。”
葉青雲一看是熟人,立即放下手中的活去洗了個手。
“小胡來了?今天回來這麽晚?沒遇見什麽事吧?”
胡楊從車上抗了兩大袋黏土下來,笑著說,“葉姨,今天還算順利,今天帶回來的黏土也比昨天多。”
葉青雲十分驚喜,“小胡,我都不知道怎麽感謝你好了。”
那一袋黏土看著都有兩三百斤,兩大袋稀釋後都能建一間屋子了。
這可是免費的,能給他們省下不少積分。
胡楊看了一眼帳篷外站著的老小,也沒問姜家為什麽突然多了些人,只笑著說:“今天沒碰見什麽特殊的情況,出任務的附近剛好有塊沼澤地,我就多帶了些回來。”
這時駕駛座的變異者清咳了一聲。
胡楊便說:“葉姨,我還有事,就不打擾你們了。”
“等等,小胡,別急著走,姨給你點東西。”
說著葉青雲在身上將濕潤的手擦幹,動作迅速地回到帳篷裏。
“快快,給我四袋炒過的棉蚜蟲,我要送人。”
袁英聞言,趕緊遞過去。
葉青雲拿到胡楊跟前,“小胡,我們也沒什麽好東西,這幾袋零食是給你和你同事的,辛苦你們啦。”
胡楊有些不好意思:“葉姨,這是之前答應過給你們帶的,怎麽好又拿你東西?”
吃人嘴短,姜家初來乍到,正是需要積分的時候,況且之前葉青雲給的那個沒有打火機讓他在隊裏出了好些風頭,連隊長都因此註意到他……
葉青雲給的已經夠多了,胡楊不想再占便宜。
葉青雲:“嗐,也不是什麽珍貴的東西,你拿去就是,再說了,這事也不是你一個人辛苦而已,你同事大老遠幫忙運過來,我也想感謝感謝人家。”
葉青雲的聲音恰到好處,駕駛座的變異者聽在耳裏,心裏熨貼。
胡楊還想拒絕,駕駛座的同事又咳了一聲。
胡楊頓了頓,才接過手,“那就謝謝葉姨了。”
葉青雲笑著擺手,“自己人,客氣啥,要說謝也該是我們說。”
等先鋒隊的車子離開了自建房區,胡楊才打開一直飄著香味的袋子。
焦香濃郁的味道頓時彌漫了整個車廂。
坐在胡楊旁邊的吳兵瞥了一眼,“這什麽東西,怎麽這麽香?”
他是隊裏的老大哥,這陣子負責帶新人歷練,今天剛好輪到他帶胡楊。
剛才在姜家人的帳篷前那吳兵就想問了,只是停在那一會,車子都沾了不少這種香甜的味道。
只不過當時礙於面子沒有多看,但饞蟲早就被勾起來了。
胡楊:“不知道。”
他拿出一顆放到嘴巴裏,頓時被這嘎嘣脆的鹹甜味給征服了。
他眼睛亮了亮,忍不住又塞了一顆,然後第二顆、第三顆……
吳兵不滿:“餵餵餵,你記得留兩袋給我,我剛才可是聽得很清楚,我也有份的!”
胡楊直接撿了一顆丟到他嘴巴裏。
吳兵立即驚了。
“臥槽,這到底是什麽東西?!是肉?!不對,吃起來沒有肉的口感,我去,這東西的味道絕了!”吳兵越嚼越覺得香,“我他媽還是第一次吃到這種又鹹又甜的味道,嗯……怎麽感覺有股甘蔗香?”
那一顆哪裏夠他回味,吳兵忍不住伸手過去抓了一小把塞到嘴裏。
“太爽了,這種香香脆脆的東西果然還是適合一把一把吃。”
胡楊嘴角一抽——你抓的是我的!
他趕緊把袋子口封好。
胡楊可不舍的全部吃完,他還想拿回家給家裏的老人也嘗嘗呢。
這種蟲類,蛋白質一向很豐富,不說味道,補充營養也是可以的。
吳兵轉了個彎後,意猶未盡地看了看那兩袋東西。
“剛才他們那全是這個味道,他們是不是準備賣吃的?”
吳兵是知道姜家人的。
他們隊長就是從這一家人手裏買下新隊車的。
原以為這家人只是運氣好,沒想到人家手上居然還能拿得出這種東西。
雖然是蟲類,但好歹也是肉啊,真要賣的話,也能值不少積分呢。
胡楊:“我也不知道。”
“嗐,下次你問問唄,要是他們賣,記得跟我說一下,我也買上一點。”
兩人聊天間,車子很快回到B區。
幾個隊友見到車子,直接走了過去。
“你們怎麽慢吞吞的,耽誤我們給車子檢修的時間。”
胡楊兩人打開車,炒棉蚜蟲獨特的香味散了出去。
其中一人鼻子動了動,“你們去吃什麽好吃的了?”
胡楊真想開口,卻被吳兵搶先回答道:“哪有什麽好吃的,我看你是想吃的想瘋了。”
“不對!這絕對是有好吃的。”那人說著,直接上車搜。
吳兵頓時急了,“誒誒誒,你這家夥,還講不講武德了。”
那人眼尖,立即看到駕駛座旁有兩袋東西,一把拿了起來。
吳兵想搶過去都來不及了。
“哇哦,吳哥,你這就不夠意思了,有好東西居然也不分給兄弟們。”
“你們等等——這東西我還沒吃夠呢……”
好東西誰還會等。
那幾人一人一把,直接吃了起來。
“這也太香了吧?吳哥,你去哪裏得的?”
“怎麽回事?吃了就停不下來了。”
“誒吳哥,你別搶啊,我們吃一點怎麽了,大家都是出生入死的兄弟——”
吳兵一句廢話也沒有,把剩下的棉蚜蟲全倒進嘴裏,哢擦哢擦吃起來。
——開玩笑,出生入死就能搶他吃的了?做夢!
胡楊默默地遠離幾人。
還好剛才下車的時候留了個心眼,把自己那兩袋收到了自己包裏。
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