第1章
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永平三年春,江南餘杭。
鳴春江畔,翠色含煙,依依楊柳沿著江流低垂,蜿蜒繞出城外去,連著遠處鳴春山一抹黛色,漫山遍野皆是春意。
一條畫舫自江上迤邐而下,瞧著並不如芝水上那幾條規格豪闊,卻清雅異常,雕欄處處顯得主人定然品味不俗。
那畫舫泊在了芳草渡,珠簾一掀,一前一後走下來兩個年輕姑娘。渡口的夥計三兩下挽定了錨,滿臉樂呵地打了聲招呼:“謝小娘子,有幾日不見您進城來啦。”
走在後頭的年輕姑娘應聲一笑,瑩白一張小臉上眉眼彎彎,格外清麗討喜,“哎,陳伯,有空來吃鳴春樓吃杯茶啊。”
“鳴春”二字,可謂是餘杭風物最精華所在。“鳴春山下鳴春江,鳴春江畔鳴春樓”,這鳴春樓乃是餘杭城中一座酒樓——敢以“鳴春”二字為招牌,若不是對自己水平頗有一番自信,便是其背後東家來頭不小。
實則二者皆有。鳴春樓盛名遠播至方圓百裏外,不僅來自其醇美的花雕酒、鮮嫩的鳴茶蝦仁、馥郁的東坡肉、鮮美的魚羹、香甜的蟹釀橙……更來自它的東家,謝氏。
謝氏為望族,餘杭城中姓謝之人怕不止萬千,可當得起此間百姓不消指名道姓、心照不宣的“謝氏”,只一家。
——“天下首富,餘杭謝氏”之謝,前朝進士、宦海失意轉而行商、改朝換代的遑遑亂世間竟掙出家業巨萬的,傳奇商賈謝忱之謝。
自然地,能得人人稱一句“謝小娘子”的,也只有謝忱府上的姑娘。
這位謝小娘子是謝忱獨女,諾大家業獨一份兒的繼承人,十二三歲上、天下未定之時,便隨著父親謝忱在商場上出面游走了,算是餘杭城中人人看著長大的姑娘。而今這位小娘子已頗能獨擋一面,親掌著餘杭城中泰半產業,引得眾人敬畏之餘,有賓服,更隱隱有一分看自家閨女初長成的自豪。
那邊廂,芳草渡上的陳伯直了直腰,遙遙瞥見謝家姑娘遠去的身影,“嘿,總見謝家小娘子行色匆匆的,還不如我們家雲娃日子過得悠閑哦……”不由喟然一嘆:“嗐,錢不好掙,錢不好掙啊。”
這邊“行色匆匆”的謝小娘子,偕一旁的侍女徐徐,一本正經地算計著晌午的吃食,“城南兩家新收的樓子近日換了公中慣用的采買,貨源成色穩定,流水也緩了過來,口味便不用說了,”頓了頓,又思量,“倒是鳴春樓總店的掌廚——前陣子楊叔請辭家下去頤養天年了,現下仍由他從前兩個徒弟頂著,還不知能否應付得來。”
二人合計來去,立時做了決定,“我們去鳴春樓。春分上新排的菜色,去瞧瞧合不合人眼緣。”
酒樓食肆的生意做到鳴春樓這個份兒上,早就不止是菜品是否味美、酒水是否醇正的考量了,若想要領這城中獨一份兒的風騷,必要排得了最上乘的宴席、留得下最清貴的食客,要講究意蘊風雅、不落成俗,方能入得了那群官宦仕子、有爵清貴的眼。若只是躺在功勞簿上吃老本,便是有謝家在後頭撐著,也難叫人買賬。
鳴春樓臨著江岸,於長慶街西一側豪闊鋪開,二人緩步行去,也不過片刻的工夫。正轉過街角,遠遠已見得酒旗迎風展卷,卻還是徐徐眼尖,一眼瞧見檐下密匝匝的人群,忙一把將自家姑娘拽住,“噫,小娘子你看,仿佛有些不對。”
鳴春樓名聲雖大,卻是老少鹹宜、宦民同樂的去處,平常自也是門庭若市的,但像這樣引得路人紛紛駐足瞧熱鬧,必是樓裏出了事。
徐徐十分擔憂,“小娘子,您先在這兒少待,我且去瞧瞧。”
謝小娘子卻撇開徐徐的手,二話不說快步上前去。徐徐見拉她不住,連忙三兩步跑在前頭,護著她格開一眾圍觀群眾,進到門下去。
走得近了,方才見得是個錦衣玉服的貴公子在門前喧嘩鬧事,身邊跟著三個小廝。樓中的大掌櫃親自陪著小心,深知這是個得罪不起的主,全不敢辯解,只躬身賠罪。
這當口,一倏忽見到東家前來,大掌櫃一驚之下稍覺寬慰,卻也顧不上禮數,只好滿面愁容地朝她欠了欠身。
貴公子背著身子,一時未瞧見她,只顧自高聲叫嚷:“……松月樓的熬鴨吃過沒有?啊……要先將那填鴨先炸、炸至金黃酥脆,再和入那個什麽……照,不是,糟燒酒,拿文火熬煮。你們這清湯寡水的,拿來糊弄誰呢?啊?也真好意思!”
謝小娘子聽他說得支離破碎,只覺莫名其妙,便招來樓中夥計細問。
夥計好不無奈,“原本也是小事——不過這位公子吃完了席,覺著我們的菜味道不正宗,發了幾句牢騷,嚷嚷鳴春樓徒有虛名……想來公子是外鄉人,頭一遭吃我們餘杭菜,不合口味也是有的。誰想樓下跑堂的三勝,昨日才來的,莽撞得很,沒看清人,便回了兩句嘴……”
夥計抹了一把汗,“實在這兩句話說呲了,生生把這位公子從門外又勾了回來,大約也是喝高了,當時就要尋掌櫃的理論,喏,這不就炸毛到了現在。”
嘿,怕是個刺頭貨啊,謝小娘子聽完來龍去脈,心中一哂。
這鳴春樓的大掌櫃姓錢,從前也是跟在謝忱身邊的親隨,商場上的人精了,不然也不會叫謝家委任這樣重要的差事。若這位八面玲瓏的錢掌櫃都沒能將局面圓過去,那這貴公子,不是從小叫人養得無法無天,便是有些憨傻。
謝小娘子凝神看去——這人身量頗為魁梧,一襲絳色錦袍惹眼得很,折枝牡丹的紋樣端得是團團富貴,動靜間隱隱見織金流麗……她頓覺糟糕,這可是織造署特供入京的式樣,偶有流傳在民間,一匹可沽萬錢。
可惜了這樣漂亮的錦緞,此刻七扭八歪地蜷在這酒氣熏天的貴公子身上,他說到激動處,還忍不住要展臂一掄。
貴公子應吃了不少酒,這一振臂,沒控制好力道,一個踉蹌往邊上跌了半步,身子一歪,這才瞧見身後不知何時站了二位姑娘。
逆著春光,近處那小娘子明麗鮮艷的容色兜頭向他砸過來,頃刻間,滿腹牢騷皆窒在了嗓子裏,半句話都說不出。
貴公子跌得頭昏眼花,恍惚見那小娘子略湊近一步,盈盈一張臉襯著垂過肩頭的青絲一把,在輕柔的春風裏漾啊漾的,勾著翩翩衣袂,仿佛是話本子裏的小仙女。貴公子什麽樣的美人沒見過,此刻竟像是魔怔了,迷蒙地伸出手去,直想撫一撫小仙女的臉頰,“小美人兒……”
立在後頭的徐徐大驚失色,揮起一巴掌就要將這登徒子打醒。謝小娘子倒只側了側身,不輕不重地將貴公子的手臂拂開,清了清嗓子:“公子,您想是在中京城住慣了,頭一次來我們餘杭做客吧?”
啊,小仙女的聲音可真好聽……雖然對著他說話沒什麽情緒,清泠泠卻軟糯糯的,像是夏日裏吃的冷圓子……咦,慢著,小仙女說什麽?
這人醉得糊裏糊塗,可“中京城”三個字也叫他醒了一半酒,狐疑地瞪著她,想要發問,張口結舌半天,也沒拼湊出一句整話來。卻見小仙女忽然唇角一勾,竟朝他笑了……他如遭雷擊,迷瞪瞪地仰著頭,小仙女的話就漏聽了大半。
“……公子先歇一歇,好不好?”
好不好?還能有什麽不好?他不假思索,點頭如搗蒜,“好,好,回本……回我府上,小美人兒……小美人兒一道去,來我府上作客,我叫人拿全天下最好的梨花白招待你……”說著,便掙紮著起身,要來攙她的手。
怎麽回事?謝小娘子忍不住眉頭一擰,禮貌的笑意也快掛不住了——天下初定,國朝百廢待興,這才三五年功夫,中京城中怎麽就養出了這麽不曉事的紈絝?
她略退了一步,並不擔心真會叫這沒成算的廢物公子擄了去。見她只身帶著侍女出現,鳴春樓中早有人去傳信,收攏了遠遠綴在外側的護衛,此刻皆候在了暗處,一聲令下便能將這不知所謂的醉鬼擰成麻花。再不濟,往東去一個街坊就是餘杭府衙,城中四處皆是宿衛,無論如何都不可能叫她謝家的姑娘,在餘杭地界上出半分差池。
到底顧及此人身後的中京貴人,橫豎先將這個大麻煩送走算完。謝小娘子並未翻臉,緩了緩語氣,循循善誘,“公子,先前您只嘗了花雕罷,其實樓中的雲霧茶也是一絕,若出了餘杭,您便是上南京城去都尋不著的——您若瞧得上呢,今日便捎上幾銙,就當是我們餘杭送貴客的見面禮。您瞧這樣可好,妾這就著人送您回府上,您呢,回去就著這鳴春江盛景,吃上一盞敝店的雲霧茶,這春日裏,定沒有再快活的事啦。”
這貴公子終於聽出了些眉目,困惑不已,“小仙女……小娘子,你竟是這鳴春樓的東家?”
謝小娘子稱一聲是,不卑不亢施了一禮,“今日未招待好公子,是鳴春樓不周。公子若有興致,改日一定賞光,妾在樓中,親自為您呈上最‘正宗’的食饌。”
貴公子再糊塗,此刻也聽出小仙女是要逐客了,一時間委屈沖著怒氣上頭,奮力甩開左右來攙扶的夥計,又覆了最初喧嘩鬧事的模樣,“都放開!放開!放肆!誰說要走了?都給我放規矩點!”
說著,又看向謝小娘子,亮出暧昧的笑,“小娘子,你隨我……隨我來吧。”
謝小娘子一閃身,正要換了法子再勸,企圖將眼前這局面大事化了、小事化了。就在這時,一把冷峻的聲音忽而從樓中傳來:“梁公子,多日不見。”
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鳴春江畔,翠色含煙,依依楊柳沿著江流低垂,蜿蜒繞出城外去,連著遠處鳴春山一抹黛色,漫山遍野皆是春意。
一條畫舫自江上迤邐而下,瞧著並不如芝水上那幾條規格豪闊,卻清雅異常,雕欄處處顯得主人定然品味不俗。
那畫舫泊在了芳草渡,珠簾一掀,一前一後走下來兩個年輕姑娘。渡口的夥計三兩下挽定了錨,滿臉樂呵地打了聲招呼:“謝小娘子,有幾日不見您進城來啦。”
走在後頭的年輕姑娘應聲一笑,瑩白一張小臉上眉眼彎彎,格外清麗討喜,“哎,陳伯,有空來吃鳴春樓吃杯茶啊。”
“鳴春”二字,可謂是餘杭風物最精華所在。“鳴春山下鳴春江,鳴春江畔鳴春樓”,這鳴春樓乃是餘杭城中一座酒樓——敢以“鳴春”二字為招牌,若不是對自己水平頗有一番自信,便是其背後東家來頭不小。
實則二者皆有。鳴春樓盛名遠播至方圓百裏外,不僅來自其醇美的花雕酒、鮮嫩的鳴茶蝦仁、馥郁的東坡肉、鮮美的魚羹、香甜的蟹釀橙……更來自它的東家,謝氏。
謝氏為望族,餘杭城中姓謝之人怕不止萬千,可當得起此間百姓不消指名道姓、心照不宣的“謝氏”,只一家。
——“天下首富,餘杭謝氏”之謝,前朝進士、宦海失意轉而行商、改朝換代的遑遑亂世間竟掙出家業巨萬的,傳奇商賈謝忱之謝。
自然地,能得人人稱一句“謝小娘子”的,也只有謝忱府上的姑娘。
這位謝小娘子是謝忱獨女,諾大家業獨一份兒的繼承人,十二三歲上、天下未定之時,便隨著父親謝忱在商場上出面游走了,算是餘杭城中人人看著長大的姑娘。而今這位小娘子已頗能獨擋一面,親掌著餘杭城中泰半產業,引得眾人敬畏之餘,有賓服,更隱隱有一分看自家閨女初長成的自豪。
那邊廂,芳草渡上的陳伯直了直腰,遙遙瞥見謝家姑娘遠去的身影,“嘿,總見謝家小娘子行色匆匆的,還不如我們家雲娃日子過得悠閑哦……”不由喟然一嘆:“嗐,錢不好掙,錢不好掙啊。”
這邊“行色匆匆”的謝小娘子,偕一旁的侍女徐徐,一本正經地算計著晌午的吃食,“城南兩家新收的樓子近日換了公中慣用的采買,貨源成色穩定,流水也緩了過來,口味便不用說了,”頓了頓,又思量,“倒是鳴春樓總店的掌廚——前陣子楊叔請辭家下去頤養天年了,現下仍由他從前兩個徒弟頂著,還不知能否應付得來。”
二人合計來去,立時做了決定,“我們去鳴春樓。春分上新排的菜色,去瞧瞧合不合人眼緣。”
酒樓食肆的生意做到鳴春樓這個份兒上,早就不止是菜品是否味美、酒水是否醇正的考量了,若想要領這城中獨一份兒的風騷,必要排得了最上乘的宴席、留得下最清貴的食客,要講究意蘊風雅、不落成俗,方能入得了那群官宦仕子、有爵清貴的眼。若只是躺在功勞簿上吃老本,便是有謝家在後頭撐著,也難叫人買賬。
鳴春樓臨著江岸,於長慶街西一側豪闊鋪開,二人緩步行去,也不過片刻的工夫。正轉過街角,遠遠已見得酒旗迎風展卷,卻還是徐徐眼尖,一眼瞧見檐下密匝匝的人群,忙一把將自家姑娘拽住,“噫,小娘子你看,仿佛有些不對。”
鳴春樓名聲雖大,卻是老少鹹宜、宦民同樂的去處,平常自也是門庭若市的,但像這樣引得路人紛紛駐足瞧熱鬧,必是樓裏出了事。
徐徐十分擔憂,“小娘子,您先在這兒少待,我且去瞧瞧。”
謝小娘子卻撇開徐徐的手,二話不說快步上前去。徐徐見拉她不住,連忙三兩步跑在前頭,護著她格開一眾圍觀群眾,進到門下去。
走得近了,方才見得是個錦衣玉服的貴公子在門前喧嘩鬧事,身邊跟著三個小廝。樓中的大掌櫃親自陪著小心,深知這是個得罪不起的主,全不敢辯解,只躬身賠罪。
這當口,一倏忽見到東家前來,大掌櫃一驚之下稍覺寬慰,卻也顧不上禮數,只好滿面愁容地朝她欠了欠身。
貴公子背著身子,一時未瞧見她,只顧自高聲叫嚷:“……松月樓的熬鴨吃過沒有?啊……要先將那填鴨先炸、炸至金黃酥脆,再和入那個什麽……照,不是,糟燒酒,拿文火熬煮。你們這清湯寡水的,拿來糊弄誰呢?啊?也真好意思!”
謝小娘子聽他說得支離破碎,只覺莫名其妙,便招來樓中夥計細問。
夥計好不無奈,“原本也是小事——不過這位公子吃完了席,覺著我們的菜味道不正宗,發了幾句牢騷,嚷嚷鳴春樓徒有虛名……想來公子是外鄉人,頭一遭吃我們餘杭菜,不合口味也是有的。誰想樓下跑堂的三勝,昨日才來的,莽撞得很,沒看清人,便回了兩句嘴……”
夥計抹了一把汗,“實在這兩句話說呲了,生生把這位公子從門外又勾了回來,大約也是喝高了,當時就要尋掌櫃的理論,喏,這不就炸毛到了現在。”
嘿,怕是個刺頭貨啊,謝小娘子聽完來龍去脈,心中一哂。
這鳴春樓的大掌櫃姓錢,從前也是跟在謝忱身邊的親隨,商場上的人精了,不然也不會叫謝家委任這樣重要的差事。若這位八面玲瓏的錢掌櫃都沒能將局面圓過去,那這貴公子,不是從小叫人養得無法無天,便是有些憨傻。
謝小娘子凝神看去——這人身量頗為魁梧,一襲絳色錦袍惹眼得很,折枝牡丹的紋樣端得是團團富貴,動靜間隱隱見織金流麗……她頓覺糟糕,這可是織造署特供入京的式樣,偶有流傳在民間,一匹可沽萬錢。
可惜了這樣漂亮的錦緞,此刻七扭八歪地蜷在這酒氣熏天的貴公子身上,他說到激動處,還忍不住要展臂一掄。
貴公子應吃了不少酒,這一振臂,沒控制好力道,一個踉蹌往邊上跌了半步,身子一歪,這才瞧見身後不知何時站了二位姑娘。
逆著春光,近處那小娘子明麗鮮艷的容色兜頭向他砸過來,頃刻間,滿腹牢騷皆窒在了嗓子裏,半句話都說不出。
貴公子跌得頭昏眼花,恍惚見那小娘子略湊近一步,盈盈一張臉襯著垂過肩頭的青絲一把,在輕柔的春風裏漾啊漾的,勾著翩翩衣袂,仿佛是話本子裏的小仙女。貴公子什麽樣的美人沒見過,此刻竟像是魔怔了,迷蒙地伸出手去,直想撫一撫小仙女的臉頰,“小美人兒……”
立在後頭的徐徐大驚失色,揮起一巴掌就要將這登徒子打醒。謝小娘子倒只側了側身,不輕不重地將貴公子的手臂拂開,清了清嗓子:“公子,您想是在中京城住慣了,頭一次來我們餘杭做客吧?”
啊,小仙女的聲音可真好聽……雖然對著他說話沒什麽情緒,清泠泠卻軟糯糯的,像是夏日裏吃的冷圓子……咦,慢著,小仙女說什麽?
這人醉得糊裏糊塗,可“中京城”三個字也叫他醒了一半酒,狐疑地瞪著她,想要發問,張口結舌半天,也沒拼湊出一句整話來。卻見小仙女忽然唇角一勾,竟朝他笑了……他如遭雷擊,迷瞪瞪地仰著頭,小仙女的話就漏聽了大半。
“……公子先歇一歇,好不好?”
好不好?還能有什麽不好?他不假思索,點頭如搗蒜,“好,好,回本……回我府上,小美人兒……小美人兒一道去,來我府上作客,我叫人拿全天下最好的梨花白招待你……”說著,便掙紮著起身,要來攙她的手。
怎麽回事?謝小娘子忍不住眉頭一擰,禮貌的笑意也快掛不住了——天下初定,國朝百廢待興,這才三五年功夫,中京城中怎麽就養出了這麽不曉事的紈絝?
她略退了一步,並不擔心真會叫這沒成算的廢物公子擄了去。見她只身帶著侍女出現,鳴春樓中早有人去傳信,收攏了遠遠綴在外側的護衛,此刻皆候在了暗處,一聲令下便能將這不知所謂的醉鬼擰成麻花。再不濟,往東去一個街坊就是餘杭府衙,城中四處皆是宿衛,無論如何都不可能叫她謝家的姑娘,在餘杭地界上出半分差池。
到底顧及此人身後的中京貴人,橫豎先將這個大麻煩送走算完。謝小娘子並未翻臉,緩了緩語氣,循循善誘,“公子,先前您只嘗了花雕罷,其實樓中的雲霧茶也是一絕,若出了餘杭,您便是上南京城去都尋不著的——您若瞧得上呢,今日便捎上幾銙,就當是我們餘杭送貴客的見面禮。您瞧這樣可好,妾這就著人送您回府上,您呢,回去就著這鳴春江盛景,吃上一盞敝店的雲霧茶,這春日裏,定沒有再快活的事啦。”
這貴公子終於聽出了些眉目,困惑不已,“小仙女……小娘子,你竟是這鳴春樓的東家?”
謝小娘子稱一聲是,不卑不亢施了一禮,“今日未招待好公子,是鳴春樓不周。公子若有興致,改日一定賞光,妾在樓中,親自為您呈上最‘正宗’的食饌。”
貴公子再糊塗,此刻也聽出小仙女是要逐客了,一時間委屈沖著怒氣上頭,奮力甩開左右來攙扶的夥計,又覆了最初喧嘩鬧事的模樣,“都放開!放開!放肆!誰說要走了?都給我放規矩點!”
說著,又看向謝小娘子,亮出暧昧的笑,“小娘子,你隨我……隨我來吧。”
謝小娘子一閃身,正要換了法子再勸,企圖將眼前這局面大事化了、小事化了。就在這時,一把冷峻的聲音忽而從樓中傳來:“梁公子,多日不見。”
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