89 ? 路菜
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89 路菜
◎苗:來,嘗個牛肉。◎
其實帶不帶沈禾過去, 倒是和官職大小沒多大關系——他畢竟是寧遠侯的兒子,即便他沒有官身,還有誰敢找他的晦氣?
問題就在於沈禾她身體太弱,如今又到了秋冬, 她要是跟了過去, 免不得生病受罪;何況話說回來, 邊鎮是什麽好地方麽?
薊鎮還好, 是京城門戶, 離京城不遠,相對來說還算繁華,回京城也方便;可季松不是去薊鎮當差,他在西邊,離京城遠,這讓他怎麽忍心帶沈禾過去?
這邊季松頭疼得要命, 那邊沈禾一無所知,一門心思地怪季松不知羞;直到兩天後, 沈禾聽到個消息:季松要去大同一趟。
沈禾想了想,先是幫季松打包了衣物, 轉身進了廚房——衣食住行,衣裳打包好了, 就該好好犒勞犒勞他,免得他離家前都吃不到什麽好吃的東西。
沈禾一進廚房就呆了——肉在跳!
一大攤暗紅色的肉攤在案板上, 那肉一塊一塊地跳動著, 沈禾頭皮發麻地呆在了原地,還是那胖大廚子看到了她, 隨手耍了個刀花, 咚得一聲, 菜刀就插進了案板裏。他笑著打招呼:“夫人想吃什麽?讓田田姑娘過來說一聲就是了,夫人何必自己過來?”
沈禾幹笑一聲,望著廚子道:“子勁馬上要去大同,我想著——”
“路菜是吧?我知道我知道,”大胖廚子得瑟一指那塊肉:“夫人瞧,這不是正做著呢嗎?”
沈禾看著那塊騰騰直跳的肉就怵。她勉強問道:“這是什麽?怎麽還在跳?”
“……牛肉,剛殺的肉都這樣,新鮮得直跳,”大胖廚子似乎意識到了什麽,笑著又解釋了一句:“路菜就是路上吃的菜,出門在外,吃東西難免不合口味,帶點東西出去,路上能好受些。”
沈禾幹笑著點頭,忍不住又問了一句:“牛肉不是很老嗎?會不會不好吃啊?”
大胖廚子也笑了:“老得不能動的耕牛才咬不動呢,這些小牛殺了不會……也不是殺,它自己扭傷了腳,反正也不能耕田了,就把它殺了吃肉唄。”
沈禾心道原來如此,又想著哪能這麽巧,牛剛扭傷了腳就殺了送過來,估摸著是找了個借口吧;想著人也笑了,她居然覺得寧遠侯府吃不了牛肉,只好笑著幫忙打下手。
季松進到廚房的時候,剛巧看見他夫人端著只小碟子在嘗菜;見了他,她也不動,只笑道:“你來啦?來,嘗個牛肉。”
季松也不客氣,走到她身邊,卻沒有拿筷子的意思;沈禾沒法,只好用勺子盛了一勺子遞到他嘴邊,眼睛亮晶晶地問:“你嘗嘗喜不喜歡?”
季松慢慢咀嚼著。大顆的牛肉粒很有嚼勁,似乎還有堅果的濃香酥脆,最後是濃油赤醬帶來的鹹鮮麻辣,吃起來很是爽口。吃完了這一口,季松直接接過了碟子:“不錯不錯,手藝見長……米飯有嗎?饅頭也成——”
“這是路上吃的,”沈禾兩根手指捏住了碟子。她哭笑不得:“嘗嘗合不合口味就是了。”
“……咱家連這個也吃不起啦?”季松果然松了手,任由她將碟子拿走,在她無奈的眼神中,自己盛了米飯,又加了滿滿一勺子肉醬,方才拉著沈禾進了屋:“走走走,吃飯去。”
熱騰騰的牛肉醬澆在熱騰騰的白米飯上,季松進了屋子就大快朵頤,沈禾在旁邊撐著下巴看他:“你現在吃完了,路上吃什麽啊?”
“路上的再讓他們做,”季松百忙之中回了一句,又盛了一勺子裹滿牛肉醬的米飯給她:“你嘗嘗嘛,好吃的。”
“太鹹了,”沈禾皺著眉頭後傾身子,看都不看他一眼:“又油又鹹,嘗菜嘗得我都不想吃飯了。”
路菜路菜,自然是帶到路上吃的菜;為了延長保存時間,這裏頭不是肉就是堅果,還加了好多的鹽和油,倒是不容易壞了,可沈禾也實在是吃不慣。
她不吃,季松就自己吃,吃著吃著忍不住問了一句:“怎麽想起來這個了?”
“你不是……沒下過廚房嗎?”
沈禾便笑了。她想起當初季松帶她去市井吃面,兩人閑聊的話,不輕不重地噎了他一句:“怕你吃大餅、喝面湯啊。”
季松不以為忤。他只是笑:“我倒是想吃別的,你看你……沒法吃啊。”
闊別五月後,葵水終於又造訪了沈禾,季松便不得不禁欲;沈禾懶得理他,卻不由問了一句:“你去多長時間啊?”
“兩三個月吧,”季松謊話張口就來:“過年時候我就回來了,你在家好好等我,到時候咱們吃個夠。”
沈禾白了他一眼,懶洋洋道:“其實現在也能吃。”
季松頓時放下了碗筷:“早說啊你——真行吧?”
他兩眼緊張,沈禾笑著點了點頭。
十天後,季侯爺叫人把季松請到了院子裏。
不必季侯爺開口,季松進了屋子就找個椅子坐了下去:“爹您找我?”
因著這幾日春風得意,季松滿面都是笑;坐下時他順手抻平了衣裳下擺,倒是有點翩翩公子的意思。
季侯爺轉身望著兒子,又瞧見他腰間的綠松石墜子,不由笑了:“這墜子不是送給苗苗了?怎麽又要回來了?”
季松端著茶盞的動作一頓,垂眼望了下腰間的墜子,一時間微微笑了:“是,拿回來了。”
這墜子是季松第一次搗巢的戰利品。說起來有些缺德,當時他從線人那裏得到了消息,說有個部落的洪臺吉正要結婚,許多人都過去了,季松便動了心思,在人家成婚那天殺了過去,當天大大小小的頭目被殺了好多,連帶著動手的人個個升官發財。
到了最後,那對小夫妻手拉著手逃命,季松騎著高頭大馬,在他們身後搭弓引箭,親手射斃了他們兩個——
因著當時那女人跌倒了,男人伸手去扶她,所以兩人身體貼得很近;季松找準了角度,只一箭,就穿透了兩人的胸膛。
殺了人,自然還要搶戰利品。
季松有記憶起就是侯府公子,除了做戲收買人心、有段時間不能盡著性子吃肉,其餘時候季松可沒受過委屈,因此也沒那麽貪財,對於那些搶掠的金銀酒器、膘肥體壯的馬匹牛羊,季松統統沒要,只策馬到被殺的小夫妻面前,也不下馬,只彎腰用箭支翻找了幾下,將他腰間墜子勾了上來,直接掛在了自己腰間。
這墜子倒也不算名貴,只不過是銀子鑲嵌了綠松石,季松多的是更珍貴的東西;可這畢竟是他第一次大獲全勝的戰利品,因此季松分外珍愛它,幾乎日日戴著,直到上回沈禾回家,他萬般不舍,才將墜子留給了沈禾做紀念。
但話說回來,這墜子成色一般,季松又整天給夫人送禮物,還真不願意她戴著這麽個東西,就又把它拿了回來。
季侯爺笑笑:“你這回去大同——”
“我明白,”季松放下茶杯正色起來:“我跟穆飏說好了,這回把石頭一並帶去。”
“以後,石頭就在我身邊當個親衛,等過上三五年,他爬到了百戶的位置,我再和穆飏商量著去了他的奴籍。”
石頭……就是當年季松離開遼東時,季侯爺要他弄到身邊的孩子。
認真說起來的話,石頭也是名門之後——單看他那副身體,就知道這孩子不是普通人。
石頭的父親是當世首屈一指的驍將,比起季侯爺也不差什麽;只是季侯爺年紀大,早年只是個百戶,吃了不少的苦,等到封侯時候,年紀也大了、心氣也散了,只想著老老實實地把孩子養好,因此除了兵務,並不參與朝中的是是非非。
石頭的父親可不一樣。兩人因著同一場戰爭封侯,可石頭父親年紀小,當時也就四十多歲。他野心勃勃,最後把手插到了皇位上頭,惹了殺身之禍,最後落得個庾死(1)詔獄、成年子嗣一律斬首的下場,只剩下兩個幾歲的孩子,被皇帝賞給了外戚做小奴。
兔死狐悲,物傷其類。
到底是曾經並肩作戰過的同僚,季侯爺不忍心,剛巧石家的孩子被賞給了穆飏做小奴、季松又和穆飏一塊兒當差,季侯爺便想著把這孩子弄過來。即便這孩子不成器,扶不上墻,但幫扶一把、讓他在自家莊子裏當個管事,好生娶妻生子,也算給對方留下一條血脈。
聽到季松的話,季侯爺微微笑了,但他卻搖了搖頭:“我叫你來,並不是因為那孩子的事情。”
季松面色越發嚴肅:“請爹直言。”
季侯爺慢慢坐到了椅子上來。他問:“你這回去大同,不讓苗苗跟著去?”
季松眼神溫柔了些,人也笑著:“現在是深秋,苗苗體弱,經不起顛簸;倘若她跟著我去了,免不得生病。”
“我想著,等到來年春天過了,再讓苗苗過去。”
“那時候我也把一切都安置好了,不必擔心她貿然過去,反倒給我添麻煩。”
“扯淡,”季侯爺一聲笑罵:“從來只有讓女人跟著過去打理家務的,沒見過自己收拾好了,讓女人過去享福的。”
這分明就是心疼沈禾,怕她病了。
季松只是笑:“哪有啊。苗苗過去肯定得生病。到時候她病著,我不管她吧,顯得我狼心狗肺;我管她吧,這不是給我添麻煩麽?”
季侯爺也笑,笑著笑著板起了臉:“你只心疼自己女人,卻不肯心疼旁人的女人。”
季松尚且沒發現父親的話中之意,只笑道:“您這話說的,旁人的女人,自有旁人去心疼,我去湊個什麽熱鬧?”
季侯爺又看向季松腰間的綠松石墜子。他道:“這回叫你來,是要你行事謹慎些,別做事太狠,平白給自己招仇人。”
季松心道軍中自當用酷法,否則如何收拾那一批批的刺頭與兵油子?
但父親好心囑咐,季松便笑著應下:“兒子知道了。”
季侯爺並不在意兒子是否真的聽到了心裏,只笑道:“你知道石頭的娘麽?”
【作者有話說】
(1)庾死:指死在監獄。一般是凍死、餓死、病死、受刑而死。
松爹:我哪次看自己兒子,都覺得他和那同僚一模一樣,慌啊我,他死了也就死了,別弄得老子全家銷戶(當然,他也不死最好)
關於牛肉。印象最深的,反倒是儒林外史裏的一段,寫某人私殺耕牛,被罰了扛枷,又放了好多牛肉在枷上,沒幾天人就死了。
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◎苗:來,嘗個牛肉。◎
其實帶不帶沈禾過去, 倒是和官職大小沒多大關系——他畢竟是寧遠侯的兒子,即便他沒有官身,還有誰敢找他的晦氣?
問題就在於沈禾她身體太弱,如今又到了秋冬, 她要是跟了過去, 免不得生病受罪;何況話說回來, 邊鎮是什麽好地方麽?
薊鎮還好, 是京城門戶, 離京城不遠,相對來說還算繁華,回京城也方便;可季松不是去薊鎮當差,他在西邊,離京城遠,這讓他怎麽忍心帶沈禾過去?
這邊季松頭疼得要命, 那邊沈禾一無所知,一門心思地怪季松不知羞;直到兩天後, 沈禾聽到個消息:季松要去大同一趟。
沈禾想了想,先是幫季松打包了衣物, 轉身進了廚房——衣食住行,衣裳打包好了, 就該好好犒勞犒勞他,免得他離家前都吃不到什麽好吃的東西。
沈禾一進廚房就呆了——肉在跳!
一大攤暗紅色的肉攤在案板上, 那肉一塊一塊地跳動著, 沈禾頭皮發麻地呆在了原地,還是那胖大廚子看到了她, 隨手耍了個刀花, 咚得一聲, 菜刀就插進了案板裏。他笑著打招呼:“夫人想吃什麽?讓田田姑娘過來說一聲就是了,夫人何必自己過來?”
沈禾幹笑一聲,望著廚子道:“子勁馬上要去大同,我想著——”
“路菜是吧?我知道我知道,”大胖廚子得瑟一指那塊肉:“夫人瞧,這不是正做著呢嗎?”
沈禾看著那塊騰騰直跳的肉就怵。她勉強問道:“這是什麽?怎麽還在跳?”
“……牛肉,剛殺的肉都這樣,新鮮得直跳,”大胖廚子似乎意識到了什麽,笑著又解釋了一句:“路菜就是路上吃的菜,出門在外,吃東西難免不合口味,帶點東西出去,路上能好受些。”
沈禾幹笑著點頭,忍不住又問了一句:“牛肉不是很老嗎?會不會不好吃啊?”
大胖廚子也笑了:“老得不能動的耕牛才咬不動呢,這些小牛殺了不會……也不是殺,它自己扭傷了腳,反正也不能耕田了,就把它殺了吃肉唄。”
沈禾心道原來如此,又想著哪能這麽巧,牛剛扭傷了腳就殺了送過來,估摸著是找了個借口吧;想著人也笑了,她居然覺得寧遠侯府吃不了牛肉,只好笑著幫忙打下手。
季松進到廚房的時候,剛巧看見他夫人端著只小碟子在嘗菜;見了他,她也不動,只笑道:“你來啦?來,嘗個牛肉。”
季松也不客氣,走到她身邊,卻沒有拿筷子的意思;沈禾沒法,只好用勺子盛了一勺子遞到他嘴邊,眼睛亮晶晶地問:“你嘗嘗喜不喜歡?”
季松慢慢咀嚼著。大顆的牛肉粒很有嚼勁,似乎還有堅果的濃香酥脆,最後是濃油赤醬帶來的鹹鮮麻辣,吃起來很是爽口。吃完了這一口,季松直接接過了碟子:“不錯不錯,手藝見長……米飯有嗎?饅頭也成——”
“這是路上吃的,”沈禾兩根手指捏住了碟子。她哭笑不得:“嘗嘗合不合口味就是了。”
“……咱家連這個也吃不起啦?”季松果然松了手,任由她將碟子拿走,在她無奈的眼神中,自己盛了米飯,又加了滿滿一勺子肉醬,方才拉著沈禾進了屋:“走走走,吃飯去。”
熱騰騰的牛肉醬澆在熱騰騰的白米飯上,季松進了屋子就大快朵頤,沈禾在旁邊撐著下巴看他:“你現在吃完了,路上吃什麽啊?”
“路上的再讓他們做,”季松百忙之中回了一句,又盛了一勺子裹滿牛肉醬的米飯給她:“你嘗嘗嘛,好吃的。”
“太鹹了,”沈禾皺著眉頭後傾身子,看都不看他一眼:“又油又鹹,嘗菜嘗得我都不想吃飯了。”
路菜路菜,自然是帶到路上吃的菜;為了延長保存時間,這裏頭不是肉就是堅果,還加了好多的鹽和油,倒是不容易壞了,可沈禾也實在是吃不慣。
她不吃,季松就自己吃,吃著吃著忍不住問了一句:“怎麽想起來這個了?”
“你不是……沒下過廚房嗎?”
沈禾便笑了。她想起當初季松帶她去市井吃面,兩人閑聊的話,不輕不重地噎了他一句:“怕你吃大餅、喝面湯啊。”
季松不以為忤。他只是笑:“我倒是想吃別的,你看你……沒法吃啊。”
闊別五月後,葵水終於又造訪了沈禾,季松便不得不禁欲;沈禾懶得理他,卻不由問了一句:“你去多長時間啊?”
“兩三個月吧,”季松謊話張口就來:“過年時候我就回來了,你在家好好等我,到時候咱們吃個夠。”
沈禾白了他一眼,懶洋洋道:“其實現在也能吃。”
季松頓時放下了碗筷:“早說啊你——真行吧?”
他兩眼緊張,沈禾笑著點了點頭。
十天後,季侯爺叫人把季松請到了院子裏。
不必季侯爺開口,季松進了屋子就找個椅子坐了下去:“爹您找我?”
因著這幾日春風得意,季松滿面都是笑;坐下時他順手抻平了衣裳下擺,倒是有點翩翩公子的意思。
季侯爺轉身望著兒子,又瞧見他腰間的綠松石墜子,不由笑了:“這墜子不是送給苗苗了?怎麽又要回來了?”
季松端著茶盞的動作一頓,垂眼望了下腰間的墜子,一時間微微笑了:“是,拿回來了。”
這墜子是季松第一次搗巢的戰利品。說起來有些缺德,當時他從線人那裏得到了消息,說有個部落的洪臺吉正要結婚,許多人都過去了,季松便動了心思,在人家成婚那天殺了過去,當天大大小小的頭目被殺了好多,連帶著動手的人個個升官發財。
到了最後,那對小夫妻手拉著手逃命,季松騎著高頭大馬,在他們身後搭弓引箭,親手射斃了他們兩個——
因著當時那女人跌倒了,男人伸手去扶她,所以兩人身體貼得很近;季松找準了角度,只一箭,就穿透了兩人的胸膛。
殺了人,自然還要搶戰利品。
季松有記憶起就是侯府公子,除了做戲收買人心、有段時間不能盡著性子吃肉,其餘時候季松可沒受過委屈,因此也沒那麽貪財,對於那些搶掠的金銀酒器、膘肥體壯的馬匹牛羊,季松統統沒要,只策馬到被殺的小夫妻面前,也不下馬,只彎腰用箭支翻找了幾下,將他腰間墜子勾了上來,直接掛在了自己腰間。
這墜子倒也不算名貴,只不過是銀子鑲嵌了綠松石,季松多的是更珍貴的東西;可這畢竟是他第一次大獲全勝的戰利品,因此季松分外珍愛它,幾乎日日戴著,直到上回沈禾回家,他萬般不舍,才將墜子留給了沈禾做紀念。
但話說回來,這墜子成色一般,季松又整天給夫人送禮物,還真不願意她戴著這麽個東西,就又把它拿了回來。
季侯爺笑笑:“你這回去大同——”
“我明白,”季松放下茶杯正色起來:“我跟穆飏說好了,這回把石頭一並帶去。”
“以後,石頭就在我身邊當個親衛,等過上三五年,他爬到了百戶的位置,我再和穆飏商量著去了他的奴籍。”
石頭……就是當年季松離開遼東時,季侯爺要他弄到身邊的孩子。
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石頭的父親是當世首屈一指的驍將,比起季侯爺也不差什麽;只是季侯爺年紀大,早年只是個百戶,吃了不少的苦,等到封侯時候,年紀也大了、心氣也散了,只想著老老實實地把孩子養好,因此除了兵務,並不參與朝中的是是非非。
石頭的父親可不一樣。兩人因著同一場戰爭封侯,可石頭父親年紀小,當時也就四十多歲。他野心勃勃,最後把手插到了皇位上頭,惹了殺身之禍,最後落得個庾死(1)詔獄、成年子嗣一律斬首的下場,只剩下兩個幾歲的孩子,被皇帝賞給了外戚做小奴。
兔死狐悲,物傷其類。
到底是曾經並肩作戰過的同僚,季侯爺不忍心,剛巧石家的孩子被賞給了穆飏做小奴、季松又和穆飏一塊兒當差,季侯爺便想著把這孩子弄過來。即便這孩子不成器,扶不上墻,但幫扶一把、讓他在自家莊子裏當個管事,好生娶妻生子,也算給對方留下一條血脈。
聽到季松的話,季侯爺微微笑了,但他卻搖了搖頭:“我叫你來,並不是因為那孩子的事情。”
季松面色越發嚴肅:“請爹直言。”
季侯爺慢慢坐到了椅子上來。他問:“你這回去大同,不讓苗苗跟著去?”
季松眼神溫柔了些,人也笑著:“現在是深秋,苗苗體弱,經不起顛簸;倘若她跟著我去了,免不得生病。”
“我想著,等到來年春天過了,再讓苗苗過去。”
“那時候我也把一切都安置好了,不必擔心她貿然過去,反倒給我添麻煩。”
“扯淡,”季侯爺一聲笑罵:“從來只有讓女人跟著過去打理家務的,沒見過自己收拾好了,讓女人過去享福的。”
這分明就是心疼沈禾,怕她病了。
季松只是笑:“哪有啊。苗苗過去肯定得生病。到時候她病著,我不管她吧,顯得我狼心狗肺;我管她吧,這不是給我添麻煩麽?”
季侯爺也笑,笑著笑著板起了臉:“你只心疼自己女人,卻不肯心疼旁人的女人。”
季松尚且沒發現父親的話中之意,只笑道:“您這話說的,旁人的女人,自有旁人去心疼,我去湊個什麽熱鬧?”
季侯爺又看向季松腰間的綠松石墜子。他道:“這回叫你來,是要你行事謹慎些,別做事太狠,平白給自己招仇人。”
季松心道軍中自當用酷法,否則如何收拾那一批批的刺頭與兵油子?
但父親好心囑咐,季松便笑著應下:“兒子知道了。”
季侯爺並不在意兒子是否真的聽到了心裏,只笑道:“你知道石頭的娘麽?”
【作者有話說】
(1)庾死:指死在監獄。一般是凍死、餓死、病死、受刑而死。
松爹:我哪次看自己兒子,都覺得他和那同僚一模一樣,慌啊我,他死了也就死了,別弄得老子全家銷戶(當然,他也不死最好)
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