第138章 套腸2 收徒弟，新房動土
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第138章 套腸2 收徒弟，新房動土
拜師的事宜安排在午飯之前。
全店上下只有蘇月娘一個不用幹活的, 所以去後面布置的事情就由她一手包辦了。
現在店裏生意太好，已然沒有什麽真正一個人都沒有的時候，到時候阿壯拜師的時候, 肯定會有愛看熱鬧的客人去後屋湊熱鬧。
於是乎，蘇月娘買鞭炮時順帶買上一些新鮮的水果、味美的糕點放到後堂屋的桌子上擺著, 以便一會兒能給客人們分一分。
放好吃食後, 她又自己一個人踩在椅子上, 在後堂屋的兩側各掛上了一串鞭炮。
後堂屋布置得差不多了, 許春喜來喊蘇月娘吃飯。
蘇月娘利落地跳下了椅子，挽上許春喜的胳膊與她一塊兒去了前面。
一大鍋套腸提早一刻鐘撈出來稍微放涼, 等其他菜都差不多上桌了, 許東山再取走套腸上的竹簽子, 將已經“無法動彈”的套腸剁成了指節大小的小塊。
蘇月娘捧著一罐子茶去到廚房，見方才才燒上的水還沒沸騰，蘇月娘便往許東山那兒一站, 貼在他的身邊, 眼巴巴地盯著色澤鮮亮的套腸。
許東山接收到了她的暗示，順手捏起一塊套腸，塞進她的嘴巴裏面。
套腸雖說煮時用竹簽紮牢固了，但是畢竟久泡在湯汁裏面，那些沸騰的湯汁總是會從開口處鉆進去。
湯汁在層疊擠壓的小腸裏面殘留，縱然是切開了，那些湯汁也依舊緊緊壓在小腸重疊的縫隙之間。
套腸易嚼，且不會過於軟爛, 一口咬下去，每一層小腸之間所含著的濃郁湯汁便爆了出來。
實屬下飯的佳品。
“記得留點給阿生和阿墩吃！”
許東山指了指一旁的一個小碗，裏面放著四個還沒切的套腸, “已經留好了！”
“那你快點剁！剁完了去後屋喝徒弟茶！”蘇月娘又張口讓許東山餵了一塊套腸後，才著手去提滾水泡茶。
許東山已經不是第一回收徒弟了，第二回收徒弟的他顯然比上次穩重多了。
他慢條斯理地將剩下的套腸都剁了，分裝成兩大盤，而後從砂鍋裏盛出還滾燙著的料汁，每一盤分上五六勺，最後取來洗好的芫荽，取有葉子的部位，擺放在套腸塊的上方。
菜都上桌了，連鬼混的哦屁都回來了。
蘇月娘抱起正想往廚房裏竄的哦屁，招呼著堂屋裏的食客一起去後面看許東山收徒弟。
客人們都是愛湊熱鬧的，紛紛撂下筷子與調羹，隨著月娘頭家一起往後屋走。
阿壯絕大多數時間都躲在廚房裏幹雜活，鮮少在客人跟前露面，大家對他也不是很了解。
但當大家去到了後屋，看見站在天井角落的那個個高又結實的少年時，不禁感嘆道：
“許師傅新收的徒弟和許師傅還算有點相像！”
“可不是嘛！師徒兩個都是大塊頭！要是這個小徒弟再多長兩年，一定可以跟他師父一樣高一樣壯！”
沒有哪個當師父的不愛聽別人誇自己的徒弟跟自己有些許相似，已經牽著蘇月娘坐到後堂屋正中位的許東山多打量了阿壯一眼。
“阿山，阿壯確實有潛力長成你這樣呢！也不知道你在他這個歲數的時候是不是就是長這個樣子的！”
許東山低聲道：“論身板，確實挺像，但是論長相，他比我差的不是一星半點。”
蘇月娘忍俊不禁，她戳了戳許東山的臉皮，罵道：“你現在是越來越臭屁了！”
許東山，“我說的可是事實。”
那邊，阿壯在林大松指揮下，老老實實地在師父和師娘的跟前跪好，隨後，紅姑端來托盤，阿壯再分別給師父和師娘遞上茶水。
“阿壯，你別光跪著敬茶呀！你說兩句啊！”林老二笑著起哄。
阿壯有些懵，也沒人告訴他拜師還要說話呀！他看向身邊的大師兄，大師兄別開眼，顯然幫不了他什麽。
於是，阿壯深吸一口氣，努力地想著該說什麽。
許東山和蘇月娘兩口子期待地看著阿壯。
一小會兒之後，阿壯忽然擡起頭，很是真誠地道：“師父師娘，我，林壯以後一定會好好學手藝、好好孝順你們！等你們老了之後，會給你們養老的！”
許東山、蘇月娘，“……”
好像有哪裏不太對，但又說不上來。
旁觀者笑得不行。
林老二更是笑得連連拍手，“你這是拜師還是認幹爹幹娘啊！”
蘇月娘扶額，“你師父也就大你十二三歲，也用不著你幫他養老！”
“哦……”後知後覺自己鬧了個大笑話的阿壯紅著臉低下頭。
“沒差沒差！俗話說得好！一日為師，終身為父！”很會說話的林大松解救了尷尬的阿壯，“正好讓我混個姑父當當！”
“以後好好學藝！希望有朝一日我和你師娘還能沾你一點光！”許東山朝著阿壯笑了笑後，便喝下茶水。
蘇月娘給阿壯遞了個紅封，勉勵道：“以後好好跟著你師父學藝！祝你早日成為我們月娘小吃鋪的一員大將！”
阿壯用力點頭，“師父師娘，我會的！”
給師父師娘敬過茶後，許東山又讓阿壯給阿平敬茶。
阿平沒想到阿壯拜師還有自己的事情，下意識緊張地扯了扯衣裳，看向朝自己走過來的高大師弟。
高大的師弟低頭看著矮小的師兄，畢恭畢敬地奉上一杯熱茶，“師兄，你喝茶。”
阿平也是畢恭畢敬地雙手接過茶杯，慢吞吞地喝了茶。
最後，這場拜師禮以林大松和林老二一左一右點燃了兩邊的鞭炮為結束。
一向內斂的阿壯看著跳躍的光亮與翻飛的紅色紙皮，笑得很是開心。
——
約定好的七日期限一到，許二福菜地上的新家蓋好了，他和李金花夫妻二人一起擡著癱瘓在床的許東石離開了住了二十多年的厝。
蘇月娘就抱著胳膊，站在家門口看著他們一家三口挪地兒。
許東石被扛出來的時候，蘇月娘著實驚了一番。
短短幾個月的功夫，許東石已然形銷骨立，變得人不人鬼不鬼的，打店門口經過時，一陣微風吹過，許東石身上的騷臭味兒便飄得到處都是。
蘇月娘趕緊捂著鼻子，縮在石柱子後面看著一家三口走遠。
隔壁的人都走了，能變賣的也都變賣了，宅子徹底空下來了，往後這宅子就跟那一家三口沒有半點關系了。
開了新房子的大門散了會兒味道後，蘇月娘拉上許東山去隔壁看看情況。
隔壁的宅子也曾是一家門店，有一個極大的堂屋，約莫可以容納三十來個食客，若是將邊上的幾間屋子敲掉，容納六七十人應當不是問題。
堂屋再往裏走幾步，就是廚房了，這裏的廚房不算大，鍋竈孔也不算多，加上這廚房與隔壁的廚房離得太遠，打通並不現實，所以蘇月娘也就不打算留這裏當廚房。
“這廚房太小，要是放了家什夥頭（1），估計多來幾個人就轉不開身了，不若咱們把這裏改成給大家歇息的地方。”
“我覺得行。”許東山瞥了一眼邊上的柴池，柴池裏頭沒有柴火，也沒有幹葉子，只有一層塵土。
果真是半點東西都沒給留下。
看過了廚房後，蘇月娘推開了院門，新宅子的院子與自家廚房後院僅僅一墻之隔。
“現在咱們可以把新砌的院墻拆掉了，到時候院子裏可以多蓋一個大水池和幾排用來做姜母鴨的大排竈，這樣一來，客人們就不用再爭姜母鴨爭得臉紅脖子粗了！”
蘇月娘主意多，許東山基本都聽她的，但唯有一點，許東山覺得不太滿意。
“以後咱們的店最多一口氣能接待一百二十個客人，就咱們家那個小小的廚房怕是供不了那樣多的吃食，如果可以的話，我想擴一擴那邊的廚房，再不濟，再砌幾口竈也是行的！”
大廚子就這麽個要求，蘇月娘自然是會滿足，她豪邁又得意地朝許東山揮了揮手，“頭家準了！帶時候你要幾口竈我就給你砌幾口竈！保管你做滿漢全席，一個竈做一個菜！”
規劃怎麽更改格局的事情並不難，只需要敲打掉幾間屋子、兩堵墻，再砌上幾口竈便差不多了。
這地方要是能早一日落成，就能早一天回本，兩口子商量好要如何施工後，便立即去尋找能來幹活的泥瓦匠。
近兩年蓋房子的人實在多，以前幫忙砌墻砌竈的那個師傅沒有功夫過來幹活，夫妻倆就只能去別的地方尋找。
找可靠的熟人四處打聽了一番後，夫妻倆還真在別的鎮子上找到了一班子幹活麻利、價格又公道的泥瓦匠。
一班五個三十歲打底的泥瓦匠收到邀請的次日就到鳳池鎮來看了房子。
泥瓦匠們繞著兩座房子走了一圈，而後分工掏出隨身攜帶的木尺上下測量好各處的尺寸，泥瓦匠們湊在一塊兒合計了一番，算出了工價。
雖然泥瓦匠們給出了工價略微超出了預想的範圍，但想到這些泥瓦匠們也是靠著賣力氣、賣手藝過活的，蘇月娘也就沒有再和他們講價了。
兩方簽署了施工契書後，蘇月娘去找人算了個合適動工的好日子，並請了一個有口皆碑的風水先生到家裏做法揮散掉許二福一家人留下來的晦氣。
三月的最後一日，蘇月娘和許東山燒香知會土地公此地即將動土後，泥瓦匠們便著手開始趕工。
自這天起，蘇月娘每日最大的樂趣就是去隔壁看看師傅們的進度。
有時候她在隔壁一待就是大半天，時常到飯點了都找不見她的人影。
看著舊墻一點一點敲掉，新竈一點一點砌起來，蘇月娘一心滿足，她有預感，在不遠的將來，花出去的錢一定會成倍回到自己兜裏！
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全店上下只有蘇月娘一個不用幹活的, 所以去後面布置的事情就由她一手包辦了。
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於是乎，蘇月娘買鞭炮時順帶買上一些新鮮的水果、味美的糕點放到後堂屋的桌子上擺著, 以便一會兒能給客人們分一分。
放好吃食後, 她又自己一個人踩在椅子上, 在後堂屋的兩側各掛上了一串鞭炮。
後堂屋布置得差不多了, 許春喜來喊蘇月娘吃飯。
蘇月娘利落地跳下了椅子，挽上許春喜的胳膊與她一塊兒去了前面。
一大鍋套腸提早一刻鐘撈出來稍微放涼, 等其他菜都差不多上桌了, 許東山再取走套腸上的竹簽子, 將已經“無法動彈”的套腸剁成了指節大小的小塊。
蘇月娘捧著一罐子茶去到廚房，見方才才燒上的水還沒沸騰，蘇月娘便往許東山那兒一站, 貼在他的身邊, 眼巴巴地盯著色澤鮮亮的套腸。
許東山接收到了她的暗示，順手捏起一塊套腸，塞進她的嘴巴裏面。
套腸雖說煮時用竹簽紮牢固了，但是畢竟久泡在湯汁裏面，那些沸騰的湯汁總是會從開口處鉆進去。
湯汁在層疊擠壓的小腸裏面殘留，縱然是切開了，那些湯汁也依舊緊緊壓在小腸重疊的縫隙之間。
套腸易嚼，且不會過於軟爛, 一口咬下去，每一層小腸之間所含著的濃郁湯汁便爆了出來。
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“記得留點給阿生和阿墩吃！”
許東山指了指一旁的一個小碗，裏面放著四個還沒切的套腸, “已經留好了！”
“那你快點剁！剁完了去後屋喝徒弟茶！”蘇月娘又張口讓許東山餵了一塊套腸後，才著手去提滾水泡茶。
許東山已經不是第一回收徒弟了，第二回收徒弟的他顯然比上次穩重多了。
他慢條斯理地將剩下的套腸都剁了，分裝成兩大盤，而後從砂鍋裏盛出還滾燙著的料汁，每一盤分上五六勺，最後取來洗好的芫荽，取有葉子的部位，擺放在套腸塊的上方。
菜都上桌了，連鬼混的哦屁都回來了。
蘇月娘抱起正想往廚房裏竄的哦屁，招呼著堂屋裏的食客一起去後面看許東山收徒弟。
客人們都是愛湊熱鬧的，紛紛撂下筷子與調羹，隨著月娘頭家一起往後屋走。
阿壯絕大多數時間都躲在廚房裏幹雜活，鮮少在客人跟前露面，大家對他也不是很了解。
但當大家去到了後屋，看見站在天井角落的那個個高又結實的少年時，不禁感嘆道：
“許師傅新收的徒弟和許師傅還算有點相像！”
“可不是嘛！師徒兩個都是大塊頭！要是這個小徒弟再多長兩年，一定可以跟他師父一樣高一樣壯！”
沒有哪個當師父的不愛聽別人誇自己的徒弟跟自己有些許相似，已經牽著蘇月娘坐到後堂屋正中位的許東山多打量了阿壯一眼。
“阿山，阿壯確實有潛力長成你這樣呢！也不知道你在他這個歲數的時候是不是就是長這個樣子的！”
許東山低聲道：“論身板，確實挺像，但是論長相，他比我差的不是一星半點。”
蘇月娘忍俊不禁，她戳了戳許東山的臉皮，罵道：“你現在是越來越臭屁了！”
許東山，“我說的可是事實。”
那邊，阿壯在林大松指揮下，老老實實地在師父和師娘的跟前跪好，隨後，紅姑端來托盤，阿壯再分別給師父和師娘遞上茶水。
“阿壯，你別光跪著敬茶呀！你說兩句啊！”林老二笑著起哄。
阿壯有些懵，也沒人告訴他拜師還要說話呀！他看向身邊的大師兄，大師兄別開眼，顯然幫不了他什麽。
於是，阿壯深吸一口氣，努力地想著該說什麽。
許東山和蘇月娘兩口子期待地看著阿壯。
一小會兒之後，阿壯忽然擡起頭，很是真誠地道：“師父師娘，我，林壯以後一定會好好學手藝、好好孝順你們！等你們老了之後，會給你們養老的！”
許東山、蘇月娘，“……”
好像有哪裏不太對，但又說不上來。
旁觀者笑得不行。
林老二更是笑得連連拍手，“你這是拜師還是認幹爹幹娘啊！”
蘇月娘扶額，“你師父也就大你十二三歲，也用不著你幫他養老！”
“哦……”後知後覺自己鬧了個大笑話的阿壯紅著臉低下頭。
“沒差沒差！俗話說得好！一日為師，終身為父！”很會說話的林大松解救了尷尬的阿壯，“正好讓我混個姑父當當！”
“以後好好學藝！希望有朝一日我和你師娘還能沾你一點光！”許東山朝著阿壯笑了笑後，便喝下茶水。
蘇月娘給阿壯遞了個紅封，勉勵道：“以後好好跟著你師父學藝！祝你早日成為我們月娘小吃鋪的一員大將！”
阿壯用力點頭，“師父師娘，我會的！”
給師父師娘敬過茶後，許東山又讓阿壯給阿平敬茶。
阿平沒想到阿壯拜師還有自己的事情，下意識緊張地扯了扯衣裳，看向朝自己走過來的高大師弟。
高大的師弟低頭看著矮小的師兄，畢恭畢敬地奉上一杯熱茶，“師兄，你喝茶。”
阿平也是畢恭畢敬地雙手接過茶杯，慢吞吞地喝了茶。
最後，這場拜師禮以林大松和林老二一左一右點燃了兩邊的鞭炮為結束。
一向內斂的阿壯看著跳躍的光亮與翻飛的紅色紙皮，笑得很是開心。
——
約定好的七日期限一到，許二福菜地上的新家蓋好了，他和李金花夫妻二人一起擡著癱瘓在床的許東石離開了住了二十多年的厝。
蘇月娘就抱著胳膊，站在家門口看著他們一家三口挪地兒。
許東石被扛出來的時候，蘇月娘著實驚了一番。
短短幾個月的功夫，許東石已然形銷骨立，變得人不人鬼不鬼的，打店門口經過時，一陣微風吹過，許東石身上的騷臭味兒便飄得到處都是。
蘇月娘趕緊捂著鼻子，縮在石柱子後面看著一家三口走遠。
隔壁的人都走了，能變賣的也都變賣了，宅子徹底空下來了，往後這宅子就跟那一家三口沒有半點關系了。
開了新房子的大門散了會兒味道後，蘇月娘拉上許東山去隔壁看看情況。
隔壁的宅子也曾是一家門店，有一個極大的堂屋，約莫可以容納三十來個食客，若是將邊上的幾間屋子敲掉，容納六七十人應當不是問題。
堂屋再往裏走幾步，就是廚房了，這裏的廚房不算大，鍋竈孔也不算多，加上這廚房與隔壁的廚房離得太遠，打通並不現實，所以蘇月娘也就不打算留這裏當廚房。
“這廚房太小，要是放了家什夥頭（1），估計多來幾個人就轉不開身了，不若咱們把這裏改成給大家歇息的地方。”
“我覺得行。”許東山瞥了一眼邊上的柴池，柴池裏頭沒有柴火，也沒有幹葉子，只有一層塵土。
果真是半點東西都沒給留下。
看過了廚房後，蘇月娘推開了院門，新宅子的院子與自家廚房後院僅僅一墻之隔。
“現在咱們可以把新砌的院墻拆掉了，到時候院子裏可以多蓋一個大水池和幾排用來做姜母鴨的大排竈，這樣一來，客人們就不用再爭姜母鴨爭得臉紅脖子粗了！”
蘇月娘主意多，許東山基本都聽她的，但唯有一點，許東山覺得不太滿意。
“以後咱們的店最多一口氣能接待一百二十個客人，就咱們家那個小小的廚房怕是供不了那樣多的吃食，如果可以的話，我想擴一擴那邊的廚房，再不濟，再砌幾口竈也是行的！”
大廚子就這麽個要求，蘇月娘自然是會滿足，她豪邁又得意地朝許東山揮了揮手，“頭家準了！帶時候你要幾口竈我就給你砌幾口竈！保管你做滿漢全席，一個竈做一個菜！”
規劃怎麽更改格局的事情並不難，只需要敲打掉幾間屋子、兩堵墻，再砌上幾口竈便差不多了。
這地方要是能早一日落成，就能早一天回本，兩口子商量好要如何施工後，便立即去尋找能來幹活的泥瓦匠。
近兩年蓋房子的人實在多，以前幫忙砌墻砌竈的那個師傅沒有功夫過來幹活，夫妻倆就只能去別的地方尋找。
找可靠的熟人四處打聽了一番後，夫妻倆還真在別的鎮子上找到了一班子幹活麻利、價格又公道的泥瓦匠。
一班五個三十歲打底的泥瓦匠收到邀請的次日就到鳳池鎮來看了房子。
泥瓦匠們繞著兩座房子走了一圈，而後分工掏出隨身攜帶的木尺上下測量好各處的尺寸，泥瓦匠們湊在一塊兒合計了一番，算出了工價。
雖然泥瓦匠們給出了工價略微超出了預想的範圍，但想到這些泥瓦匠們也是靠著賣力氣、賣手藝過活的，蘇月娘也就沒有再和他們講價了。
兩方簽署了施工契書後，蘇月娘去找人算了個合適動工的好日子，並請了一個有口皆碑的風水先生到家裏做法揮散掉許二福一家人留下來的晦氣。
三月的最後一日，蘇月娘和許東山燒香知會土地公此地即將動土後，泥瓦匠們便著手開始趕工。
自這天起，蘇月娘每日最大的樂趣就是去隔壁看看師傅們的進度。
有時候她在隔壁一待就是大半天，時常到飯點了都找不見她的人影。
看著舊墻一點一點敲掉，新竈一點一點砌起來，蘇月娘一心滿足，她有預感，在不遠的將來，花出去的錢一定會成倍回到自己兜裏！
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