第51章 第 51 章 一起數錢
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第51章 第 51 章 一起數錢
莫玲瓏給韓元準備了兩種鍋底。
雞湯鍋底和麻辣鍋底, 涮菜按大眾口味搭配，燙了一些浸在辣鍋裏作為示意。
再配上店裏今日賣的鹵味和小點心，另送了幾個玉酪和酥酪。
離開上京後，她已經很久沒做這道甜品, 但店裏現在賣的飲品桂花米酒, 會留下不少酒釀汁, 她便隨手做了幾個。
阿威東看西看, 覺著哪哪都稀奇：“莫娘子，你這飲品看著怪好看的, 還有這白白的是什麽？”
“那飲品叫桂花米酒，點心是兩種酪, 都是用奶做的, 我給你寫下來。”
她掏出圍裙裏的紙本正要低頭落筆, 一只指骨修長的大手伸到面前, 掌心裏有一張紙, 竟已經她剛才口述的內容，都寫在了上面。
她擡頭看向杜琛, 有些訝異他的及時。
她寫繁體字還是不太熟練，一筆一劃像文盲。
於是便用杜琛的紙條, 直接遞給阿威。
阿威看著透亮的米酒湯, 桂花竟然懸浮其中, 並不會沈下去, 與圓圓的糯米顆粒交織在一起很有些妙趣。
他忍不住好奇：“這米酒怎是稠的？”
金安本地的米酒，只飲那層酒汁，且要發酵到微酸時才算有酒勁。
“這是甜米酒，若吃麻辣鍋子覺得太辣，喝一口米酒就不辣了。”
這種米酒是湖北人民愛吃的早餐, 也是日常愛喝的飲品。
用藕粉勾了薄芡，桂花懸在裏面，生來就是一副藝術品。
“還得是莫娘子，真有巧思！”
他琢磨完米酒，扭頭一看，桌上已擺得滿滿當當，頓時瞳孔一縮，“這，這也太多了點吧！”
兩口銅鍋，還有整整兩提籃的配菜飲品！
“其實不多，裏面裝了三種蘸料碟，吃法在這裏。”說著，她遞過去剛讓杜琛寫的紙條。
阿威心思急轉，急得像熱鍋上的螞蟻。
要死啊，該怎麽讓公子相信，他不是故意要點這麽多的！
莫玲瓏見他驚訝，說：“我家杜琛替你送過去，放心，他力氣很大。”
阿威看他毫不費力地一手拎起一口銅鍋，已大步往鋪子門走去，只好咬牙拎起提籃跟上。
罰就罰吧，吃上這麽一口也值了！
“公子，我回來了！”
韓元在馬車上已等得有些火氣。
他忍住不去給她添麻煩，自己的侍從卻如此不識大體，不像話，太不像話！
“還不快些上車！”他動了氣。
或許，該好好整飭整飭下人的規矩了。
然而下一瞬傳來的卻是莫玲瓏的聲音：“抱歉讓韓郎君久等，今日店裏生意忙，好不容易剛才做好給郎君的鍋子。”
韓元：“……”
唰一下，馬車門打開，露出韓元繃緊又覆雜的神色。
他連忙起身，垂首走到馬車前伸手一揖：“某無狀了！”
莫玲瓏上前一福：“多謝韓郎君年前送來的屠蘇酒，實在太客氣了。我準備了兩種鍋子，配了些不大會錯的涮菜和小菜，祝韓郎君新年大吉，事事如意。”
她說完，笑著補了一句，“眼下沒過十五，不算遲到吧？”
韓元占著高度優勢，大膽將視線落在她唇角眉梢，不自覺中自己也放松下來，帶上了一抹笑：“自是不算。今日生意可好？”
“托韓郎君的福，今日應能翻一次臺。”
看兩人有來有往，一問一答，賀琛耐心告罄，上前一步擋在兩人中間，將兩口銅鍋放在馬車架上，發出“當”的兩聲。
心口不一的狗東西，剛才不還催著要走麽？
趕緊滾！
他放下後退一步，垂目站在莫玲瓏身側。
這時，韓元才註意到這個男人。
雖然衣著樸素，對莫玲瓏姿態也恭敬，但他站在那裏，莫名有一種讓人無法忽略的乖張。
他心底有些不悅。
但轉而又想，她自小當做獨女養大，母親去世又早，自然無人教她管禦下人的辦法跟心計。
等日後……嗯，自然就會了。
祖母亦說過，她入宮當女官前，並不懂這些人情世故和馭人之術，看得多了，自然而然就會了。
心思回轉瞬間，他眼神變了變，最終化作溫和笑意，擡手一揖：“那某不耽擱莫娘子生意了，祝生意興隆。”
阿威把兩個提籃也提上馬車，從另一側爬上。
莫玲瓏後退一步讓開道路，頷首道：“慢走。”
馬車嘚嘚行過長街，莫玲瓏轉身往回走，走了幾步停住腳步，偏過頭：“多謝你，杜琛。”
說完，她忽然發現，最近跟他道謝的頻率，好像有點太高了。
賀琛跟在她身後，走了沒幾步，看見鋪子門口一個向內張望的身影，加快幾步走上前，擋在莫玲瓏身後。
“主……”夜鳶下意識就要單膝跪下去，被男人腳一踢，堪堪沒跪下去。
他連忙收聲，繼續聽等位的客人交流，這鍋子該怎樣點最好吃。
嗅著鋪子裏氤氳的辛香味，夜鳶終於知道那一夜自己聞到的東西是什麽。
目送男人的背影走進後廚，他心裏暗暗感嘆：到底是主子，晚上跟這樣香的吃食睡一間，竟然能忍住不偷吃……
“這位郎君，請問你要吃點什麽？”林巧打斷他的發呆。
等了約莫一炷香時辰，終於輪到夜鳶。
他牢記著自家主子的話，看著那菜單上的菜品和標價，閉著眼說：“貴的，都來一遍。”
又是一個“都來一遍”的客人！
林巧在後廚聽霍嬌講了，因有客人把今日出菜的品種都點了一遍，自家姑娘親自接待，把鍋子送到對方馬車上，還沒收人銀子。
自家店小，可做不到每個客人都這麽招待。
再說，他要是沒吃完，留下一堆，豈不顯得味道不好？
於是她嚴肅道：“這位郎君，你可能有所不知，不一定貴才好吃，比如你就一人，若想吃到本店特色，那推薦你不如點個鴛鴦鍋，那樣就能吃到不同味道了，這次沒吃過癮的，下次再來也可。本店提倡光盤，莫要浪費食材。”
夜鳶看著菜單，能感受到一束無法忽略的視線。
長期身為暗衛的個人修養，令他立刻敏銳捕捉到來自賀琛的盯視。
他匆匆對視了一眼，擡起頭看著林巧，囁嚅半天，憋出來一句：“那你幫我點。”
林巧如臨大敵般瞳孔一縮。
這是姑娘說的點單大忌啊，點得合口味了自然無礙，若點得不合口味，壞的是自家口碑。
她不禁細細打量這個人。
目光躲閃，皮膚異常得白，手上，下巴上還有些陳舊的疤痕……
他該不會又是別人雇來搗亂的吧？！
還有沒有王法了，那申明亭這麽好上啊？
剛經歷過梁圖安半夜行竊的林巧眼神一冷，聲音也帶上了寒霜：“那還是您自己點吧。”
說完，她轉身去給下一桌點菜，末了陰陽地添了一句，“忘了說，本店用餐高峰時段，桌子只保留一刻，您要是不點菜，建議您把座位讓給其他客人呢！”
夜鳶：“……”
他只是除了殺人不會幹別的，以至於看到生人不知道該怎麽打交道。
何至於就這麽遭人厭煩了？
他看著自己新買的常服，張了張嘴想要辯解。
忽地，頭上出現一片陰影，男人拿起他桌上的紙，嘩嘩一陣勾選，塞回到他手裏。
哦，這樣點菜啊……
他搔搔頭，將那張紙遞給林巧：“你……這樣行嗎？”
林巧正在跟鄰桌逐個確認菜單，直到點完直起身，才看向他手裏的點單紙。
“您點好了？”聲音依然是冷的。
夜鳶點點頭。
“確定是您自己點的？”
夜鳶哪敢說不是，又點點頭。
林巧當然看到了這份單子，是杜琛給他勾的，上面全是本店最貴的菜。
她剛才心裏那份憋悶徹底煙消雲散，惡人還是要惡人磨啊。
呸，杜琛不是惡人。
這叫東風壓倒西風！
林巧心裏，又給杜琛加了大分。
林巧露出程式化的笑容：“那您稍等，馬上就好！”
單子送到後廚，霍嬌飛快開鍋，而杜琛監視著臨工把菜按量分裝到小碟和小簍裏。
“東家，咱們店的午市做到什麽時辰？”臨工苦不堪言，忍不住問。
霍嬌顧不上答他，過來下單的莫玲瓏聽見了，便說：“未時一刻。怎麽？”
臨工苦著臉想辭工，但一觸到賀琛的眼神，又忍住：“沒事，我就問問。”
他一向混日子，結果來了這裏，一雙手就沒有停過。
做得不好還要被打，他肩上的淤青這麽幾天都沒見好。
這份工真是誰愛做誰做！
那孟婆子就愛糊弄人，說什麽過來混上幾日，回頭給他一份好工……誰他娘的要好工啊？
莫玲瓏看他皺著眉，心下了然，今天生意不錯，後廚的確是忙了點：“這幾日，除了你應得的日錢，我額外多給你50文。”
50文？50文！
臨工腦子一熱。
居然還有主動給多加工錢的好事？！
那也不是不能繼續幹。
“哎，東家放心吧，我……”他剛要表達一番，那羅剎鬼一樣的男人輕輕動了下指骨，發出“哢”的一聲。
肩上的傷，仿佛又隱隱疼起來。
他噎了一會兒，心頭一轉，苦澀地說，“東家給的飯食好，小人哪敢多要工錢？絕對不能要的！”
林巧聽見了，小聲對莫玲瓏耳語：“孟婆子手裏，居然也有合用的人。”
夜鳶坐在人聲鼎沸的飯館廳堂裏，臉上有些不自然。
日覆一日的嚴苛訓練下，他的耳力較常人要敏銳不少，如此嘈雜的聲音，對他來說有些煎熬。
“當”一聲，銅鍋坐到他面前的小炭爐上，呲地火化一閃，鍋子燃了起來。
勾人食欲的鍋子翻滾起來，那股熟悉的香味撲面而來。
他順著那骨節分明的手往上一看，筷子一落，狼狽地抓起來。
吃吧，還能咋的？
他學著莫玲瓏教的那樣，夾起紅潤的牛肉片丟進紅彤彤燒滾了的麻辣鍋裏。
肉片很快在紅湯裏變色，卷曲，夾起來放進麻油碟裏一裹，再擱進嘴裏。
香，麻，辣，這些味道一下子組合在一起，沖擊上了天靈蓋。
怎麽能這麽好吃啊？！
夜鳶眼神一變，恍如進入無人之境，忽略掉自家主子威壓的眼神，一筷接一筷地涮，根本停不下來。
那些吆喝聲和說話聲仿佛都消失，夜鳶全神貫註，鼻尖冒出顆顆小汗珠，奮鬥在辣鍋面前，連賀琛上來收空碗，都沒註意到。
等神智回體，他後知後覺地發現眼前堆了一疊空碗，而他，已經吃到腹撐！
身為殺手和暗衛，吃飽是大忌。
意味著犯困，意味著動作遲緩，逃命都跑不動。
他雖今日沒有任務在身，也斷斷不能如此放縱。
“嗝——”夜鳶打了個巨大的飽嗝，丟臉地捂著臉飛快奔下樓去付賬。
與此同時，韓府的廳堂裏。
韓元讓阿威把兩只鍋子擺開，將提籃裏的料碟和配菜都取出來。
這才吃驚地發現，一張飯桌居然擺不下。
除了兩只鍋子，配的涮菜，鹵味小菜，另有點心，湯品和甜點。
不同的菜用不同的碟子盛放，端的是精巧別致。
韓元知道她能幹，於廚藝上有些造詣。
但看到這樣一桌，依然意外而震撼。
目光梭巡完碗碟，他意外看到一張紙，正壓在辣鍋下面。
她用的炭筆，筆跡也潦草，但看完她匆匆寫就的內容之後，那份震撼卻更強烈了。
她竟連這鍋子的涮菜次序，不同料碟該如何搭配，都寫了下來。
韓元眸光閃動：“這些一共多少銀子？這麽多餐盤碗碟，可要歸還？”
來了！
阿威心跳如鼓，垂著頭聲如蚊蚋：“莫娘子不肯要銀兩，說吃完後將這些鍋碗如數歸還便是了。”
“沒付銀子？”韓元聲音一重。
阿威：“公子你聽我解釋，莫娘子怎麽都不肯收……”
韓元眼前浮現她禮貌又帶著距離的樣子，想象她推回銀子的笑容，忽地有些挫敗，一擺手：“罷了。這裏吃的太多，你且去父親院子裏請他過來，我去請祖母她老人家。”
阿威逃過一劫，腳步發軟：“是！”
很快，韓元的兩個庶弟和庶妹先到。
各自先打量了一番桌上的暖鍋，韓嫻稀奇道：“呀，這是大哥買的嗎？大哥居然還會買吃的回家？”
她湊進了一聞，眼神一亮，“好香啊！”
韓達把妹妹一拉：“仔細大哥訓！祖母還未來呢。”
韓府上下有個共識，這府裏最尊貴的是老夫人，接下來金貴的，便是他們這位廣受關註的嫡兄韓元。
“可是，大哥怎麽買鍋子回家？祖母好像不喜歡吃鍋子吧？”韓嫻嘀咕。
有一年冬天，金安格外冷。
廚子便做了個羊肉暖鍋，香濃的羊肉湯涮菜吃。
老太太進來看了一眼便轉身，說不成體統。
你的筷子我的筷子，別人的筷子，在這湯裏上上下下的，難看至極。
韓達眼神幽深：“你當大哥不知道？”
“他是不知道吧，那年他去上京國子監來著。”韓嫻嘀嘀咕咕，“你說我要不要賣個好，把這話跟大哥說？”
“不要。”韓達拉她坐下，“不要多事。”
韓老夫人每日早起早睡，吃完飯有歇晌的習慣。
韓元來請的時候，她剛起床。
“祖母，孫子買了好吃的回來，滋味特別，您定沒嘗過，一起嘗嘗吧？”
老太太看見他就高興：“虧得你惦記我，還真有些餓了。什麽好吃的？”
“鍋子，兩種不同鍋底的鍋子。還有些鹵味小菜，湯品甜點，您一定有喜歡的。”
聽到鍋子，老太太不想吃，但看著孫子力邀，又說還有湯品甜點，便不忍拂了他意，勉強點點頭。
韓元攙著老太太到廳堂的時候，韓家上下幾個主子都已坐著了。
那兩個暖鍋，也咕嘟嘟剛熱了起來。
阿威聞著熟悉的香味飄散開來，狠狠咽了下口水。
——忙活一通，自己還是沒撈著一口吃的。
韓元給父親和庶母行了個禮，將韓老夫人請坐下來。
韓嫻和韓達互看了一眼，各自有些驚詫。
“祖母您看，這兩個鍋子，一個麻辣鍋，另一個雞湯鍋，先涮肉，後下菜，人人用公筷公勺來涮。三種料碟，各有適合的搭配，碟子上有寫，挑選合適的蘸滋味最佳。”
他演示了一番次序，給老太太盛了一碗雞湯：“祖母，這雞湯是人家的招牌，用了老母雞和火腿，添上枸杞紅棗桂圓慢燉出來的，補氣養血，助眠安神。”
眾人哪敢動手，看著他給老太太涮了一碗肉，一碗菇子，又拿了個松軟露餡的小包子，最後，拿起一只描了金邊的小碗，“祖母，這兩碗是酪，您嘗嘗，看跟您以前宮裏嘗的酪子比，像不像？”
聽到有酪，老太太眼神明顯一亮。
出宮後她就回金安成親，算算已是幾十年沒嘗過像樣的酪啦。
韓嫻拉了拉兄長的袖子，眼神裏意思很清楚：你瞧，祖母才不是不喜歡鍋子，只要是大哥買的就喜歡。
韓達微微一笑，眼底卻平淡。
韓老夫人先喝了口雞湯。
她歇完晌還未來得及喝茶，正有些渴。
這湯水燉得很濃，雞骨和皮肉間的膠質像都融於其中，厚墩墩的，一口便覺甚是滋潤。
“這湯好！”她品完覺得難得香濃到這程度，卻不覺滋膩，“我再嘗嘗這酪。”
她推開那幾小碗肉和菜，先不急著吃，但很滿意孫子給她單獨涮過，這才像樣，講究。
接著，視線便落在了那兩只小小帶蓋小碗上。
先太後愛吃酪，各種酪。
草原那邊的做法是取大量牛乳靜置後瀝去水分，酸而濃。
禦膳房的做法就更甜口，用了醪糟汁來做，手藝好的師傅，能做得明鏡般光滑，入口香甜不膩。
韓元打開碗蓋，兩碗略有差異的酪便露出真容。
其中一碗，色澤白潤光滑，跟她嘗過的宮裏那些酪，如出一轍。
老太太眼裏淚花湧現。
多少年了啊，上回吃的時候，她還年華正好。
她拿起碗邊小勺輕輕一挖，放進口中。
淡淡的醪糟香，甜味恰到好處，一抿便滑進了咽喉。
跟記憶中的一樣。
甚至連這點微醺的甜都一樣。
她追憶著年華，眼睫輕顫：“好，好！”
眾人屏息中，她又端起另一碗酪。
這一碗顏色略沈，表面微微起皺，似有一層奶皮。
老太太舀了一口，清甜的酪入口即化，醇厚的奶味散發開來。
“這個酪我竟沒吃過——”她眼睛微微睜大，隨即望空哀傷，低不可聞地說，“若是太後她老人家嘗過，該當愛吃的。”
家裏雖然知道她曾經身份，但鮮少聽她說起宮裏的往事，俱都表情肅然，不敢插嘴應聲。
說完，她低頭一口一口，小口地把這一碗酪吃完。
良久，才擡起有些發紅的眼睛：“好，這酪好，叫什麽？”
韓元恭敬：“這一碗是玉酪。祖母若是愛吃，孫兒再去買來便是。”
“好！”老太太擡眼，見小輩都瞧著她，擺手說，“你們快吃啊，都是子初這孩子的心意嘛。”
“您嘗嘗這涮的牛肉和菇子。”韓元看著料碟，分別蘸了兩種醬汁，放到老太太碗碟上，又看向父親，“爹，書院散學年飯那道辣鹵您說好，不如嘗嘗這辣鍋。”
“喲，這料碟有點兒意思嘛。”韓山長已端詳許久，推開鼻梁上起了霧的叆叇湊近。
裝著蘸料的小碟形狀俱都是小圓碗，只不同顏色。
白色的上面寫著麻油碟，另一側寫有：燙過的肉片請蘸我！
黑色的則是白色字：豉油碟，另一側寫著：燙軟了的菜菜請蘸我！
花籃色的最是豪奢，用金色燙著：麻醬碟，對側則寫：辣鍋煮熟的下水請蘸我！
最後還隨著一只空碗，底部圓乎乎的字體寫著：醬料隨心搭配。
巧思，有巧思！
韓山長聞著辣鍋的滋味，早已饞了。
說來也怪，自打上回招待那陸家族長嘗過那辣鹵之後，發現自己頗能吃辣，幾日不吃竟有些想！
“我來嘗嘗。”揭起一片片得極薄的肉片看著辣鍋裏，正要丟進去，看到那盆上插了根小竹棍，黏著的紙上寫著：
嫩嫩的才好吃，不要燙老咯！
一筷子辣鍋裏撈出來的嫩牛肉，裹上芝麻香油，一入口如登仙界。
韓山長讚嘆道：“妙啊！”
他一看左右，“你們怎的不吃？怎能忍住不吃？”
韓嫻和韓達才拿筷子：“這就吃，父親。”
兄妹倆默默對視一眼：你們不吃，我們哪敢？
玲瓏記晚上的生意依然火爆，午市沒吃上的客人，晚上都來排隊，翻了兩次臺才結束第一日的營業。
掛上打烊的幡子，關了鋪子大門，除了賀琛，所有人都累趴了。
但即便這麽累，每個人臉上都躍動著興奮。
“師父！”
“姑娘——”
“我們今天掙了多少錢？”兩人異口同聲
莫玲瓏抱著錢匣晃了晃，悅耳動聽的碎銀碰撞聲零零碎碎傳來。
“來，一起數錢！”
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莫玲瓏給韓元準備了兩種鍋底。
雞湯鍋底和麻辣鍋底, 涮菜按大眾口味搭配，燙了一些浸在辣鍋裏作為示意。
再配上店裏今日賣的鹵味和小點心，另送了幾個玉酪和酥酪。
離開上京後，她已經很久沒做這道甜品, 但店裏現在賣的飲品桂花米酒, 會留下不少酒釀汁, 她便隨手做了幾個。
阿威東看西看, 覺著哪哪都稀奇：“莫娘子，你這飲品看著怪好看的, 還有這白白的是什麽？”
“那飲品叫桂花米酒，點心是兩種酪, 都是用奶做的, 我給你寫下來。”
她掏出圍裙裏的紙本正要低頭落筆, 一只指骨修長的大手伸到面前, 掌心裏有一張紙, 竟已經她剛才口述的內容，都寫在了上面。
她擡頭看向杜琛, 有些訝異他的及時。
她寫繁體字還是不太熟練，一筆一劃像文盲。
於是便用杜琛的紙條, 直接遞給阿威。
阿威看著透亮的米酒湯, 桂花竟然懸浮其中, 並不會沈下去, 與圓圓的糯米顆粒交織在一起很有些妙趣。
他忍不住好奇：“這米酒怎是稠的？”
金安本地的米酒，只飲那層酒汁，且要發酵到微酸時才算有酒勁。
“這是甜米酒，若吃麻辣鍋子覺得太辣，喝一口米酒就不辣了。”
這種米酒是湖北人民愛吃的早餐, 也是日常愛喝的飲品。
用藕粉勾了薄芡，桂花懸在裏面，生來就是一副藝術品。
“還得是莫娘子，真有巧思！”
他琢磨完米酒，扭頭一看，桌上已擺得滿滿當當，頓時瞳孔一縮，“這，這也太多了點吧！”
兩口銅鍋，還有整整兩提籃的配菜飲品！
“其實不多，裏面裝了三種蘸料碟，吃法在這裏。”說著，她遞過去剛讓杜琛寫的紙條。
阿威心思急轉，急得像熱鍋上的螞蟻。
要死啊，該怎麽讓公子相信，他不是故意要點這麽多的！
莫玲瓏見他驚訝，說：“我家杜琛替你送過去，放心，他力氣很大。”
阿威看他毫不費力地一手拎起一口銅鍋，已大步往鋪子門走去，只好咬牙拎起提籃跟上。
罰就罰吧，吃上這麽一口也值了！
“公子，我回來了！”
韓元在馬車上已等得有些火氣。
他忍住不去給她添麻煩，自己的侍從卻如此不識大體，不像話，太不像話！
“還不快些上車！”他動了氣。
或許，該好好整飭整飭下人的規矩了。
然而下一瞬傳來的卻是莫玲瓏的聲音：“抱歉讓韓郎君久等，今日店裏生意忙，好不容易剛才做好給郎君的鍋子。”
韓元：“……”
唰一下，馬車門打開，露出韓元繃緊又覆雜的神色。
他連忙起身，垂首走到馬車前伸手一揖：“某無狀了！”
莫玲瓏上前一福：“多謝韓郎君年前送來的屠蘇酒，實在太客氣了。我準備了兩種鍋子，配了些不大會錯的涮菜和小菜，祝韓郎君新年大吉，事事如意。”
她說完，笑著補了一句，“眼下沒過十五，不算遲到吧？”
韓元占著高度優勢，大膽將視線落在她唇角眉梢，不自覺中自己也放松下來，帶上了一抹笑：“自是不算。今日生意可好？”
“托韓郎君的福，今日應能翻一次臺。”
看兩人有來有往，一問一答，賀琛耐心告罄，上前一步擋在兩人中間，將兩口銅鍋放在馬車架上，發出“當”的兩聲。
心口不一的狗東西，剛才不還催著要走麽？
趕緊滾！
他放下後退一步，垂目站在莫玲瓏身側。
這時，韓元才註意到這個男人。
雖然衣著樸素，對莫玲瓏姿態也恭敬，但他站在那裏，莫名有一種讓人無法忽略的乖張。
他心底有些不悅。
但轉而又想，她自小當做獨女養大，母親去世又早，自然無人教她管禦下人的辦法跟心計。
等日後……嗯，自然就會了。
祖母亦說過，她入宮當女官前，並不懂這些人情世故和馭人之術，看得多了，自然而然就會了。
心思回轉瞬間，他眼神變了變，最終化作溫和笑意，擡手一揖：“那某不耽擱莫娘子生意了，祝生意興隆。”
阿威把兩個提籃也提上馬車，從另一側爬上。
莫玲瓏後退一步讓開道路，頷首道：“慢走。”
馬車嘚嘚行過長街，莫玲瓏轉身往回走，走了幾步停住腳步，偏過頭：“多謝你，杜琛。”
說完，她忽然發現，最近跟他道謝的頻率，好像有點太高了。
賀琛跟在她身後，走了沒幾步，看見鋪子門口一個向內張望的身影，加快幾步走上前，擋在莫玲瓏身後。
“主……”夜鳶下意識就要單膝跪下去，被男人腳一踢，堪堪沒跪下去。
他連忙收聲，繼續聽等位的客人交流，這鍋子該怎樣點最好吃。
嗅著鋪子裏氤氳的辛香味，夜鳶終於知道那一夜自己聞到的東西是什麽。
目送男人的背影走進後廚，他心裏暗暗感嘆：到底是主子，晚上跟這樣香的吃食睡一間，竟然能忍住不偷吃……
“這位郎君，請問你要吃點什麽？”林巧打斷他的發呆。
等了約莫一炷香時辰，終於輪到夜鳶。
他牢記著自家主子的話，看著那菜單上的菜品和標價，閉著眼說：“貴的，都來一遍。”
又是一個“都來一遍”的客人！
林巧在後廚聽霍嬌講了，因有客人把今日出菜的品種都點了一遍，自家姑娘親自接待，把鍋子送到對方馬車上，還沒收人銀子。
自家店小，可做不到每個客人都這麽招待。
再說，他要是沒吃完，留下一堆，豈不顯得味道不好？
於是她嚴肅道：“這位郎君，你可能有所不知，不一定貴才好吃，比如你就一人，若想吃到本店特色，那推薦你不如點個鴛鴦鍋，那樣就能吃到不同味道了，這次沒吃過癮的，下次再來也可。本店提倡光盤，莫要浪費食材。”
夜鳶看著菜單，能感受到一束無法忽略的視線。
長期身為暗衛的個人修養，令他立刻敏銳捕捉到來自賀琛的盯視。
他匆匆對視了一眼，擡起頭看著林巧，囁嚅半天，憋出來一句：“那你幫我點。”
林巧如臨大敵般瞳孔一縮。
這是姑娘說的點單大忌啊，點得合口味了自然無礙，若點得不合口味，壞的是自家口碑。
她不禁細細打量這個人。
目光躲閃，皮膚異常得白，手上，下巴上還有些陳舊的疤痕……
他該不會又是別人雇來搗亂的吧？！
還有沒有王法了，那申明亭這麽好上啊？
剛經歷過梁圖安半夜行竊的林巧眼神一冷，聲音也帶上了寒霜：“那還是您自己點吧。”
說完，她轉身去給下一桌點菜，末了陰陽地添了一句，“忘了說，本店用餐高峰時段，桌子只保留一刻，您要是不點菜，建議您把座位讓給其他客人呢！”
夜鳶：“……”
他只是除了殺人不會幹別的，以至於看到生人不知道該怎麽打交道。
何至於就這麽遭人厭煩了？
他看著自己新買的常服，張了張嘴想要辯解。
忽地，頭上出現一片陰影，男人拿起他桌上的紙，嘩嘩一陣勾選，塞回到他手裏。
哦，這樣點菜啊……
他搔搔頭，將那張紙遞給林巧：“你……這樣行嗎？”
林巧正在跟鄰桌逐個確認菜單，直到點完直起身，才看向他手裏的點單紙。
“您點好了？”聲音依然是冷的。
夜鳶點點頭。
“確定是您自己點的？”
夜鳶哪敢說不是，又點點頭。
林巧當然看到了這份單子，是杜琛給他勾的，上面全是本店最貴的菜。
她剛才心裏那份憋悶徹底煙消雲散，惡人還是要惡人磨啊。
呸，杜琛不是惡人。
這叫東風壓倒西風！
林巧心裏，又給杜琛加了大分。
林巧露出程式化的笑容：“那您稍等，馬上就好！”
單子送到後廚，霍嬌飛快開鍋，而杜琛監視著臨工把菜按量分裝到小碟和小簍裏。
“東家，咱們店的午市做到什麽時辰？”臨工苦不堪言，忍不住問。
霍嬌顧不上答他，過來下單的莫玲瓏聽見了，便說：“未時一刻。怎麽？”
臨工苦著臉想辭工，但一觸到賀琛的眼神，又忍住：“沒事，我就問問。”
他一向混日子，結果來了這裏，一雙手就沒有停過。
做得不好還要被打，他肩上的淤青這麽幾天都沒見好。
這份工真是誰愛做誰做！
那孟婆子就愛糊弄人，說什麽過來混上幾日，回頭給他一份好工……誰他娘的要好工啊？
莫玲瓏看他皺著眉，心下了然，今天生意不錯，後廚的確是忙了點：“這幾日，除了你應得的日錢，我額外多給你50文。”
50文？50文！
臨工腦子一熱。
居然還有主動給多加工錢的好事？！
那也不是不能繼續幹。
“哎，東家放心吧，我……”他剛要表達一番，那羅剎鬼一樣的男人輕輕動了下指骨，發出“哢”的一聲。
肩上的傷，仿佛又隱隱疼起來。
他噎了一會兒，心頭一轉，苦澀地說，“東家給的飯食好，小人哪敢多要工錢？絕對不能要的！”
林巧聽見了，小聲對莫玲瓏耳語：“孟婆子手裏，居然也有合用的人。”
夜鳶坐在人聲鼎沸的飯館廳堂裏，臉上有些不自然。
日覆一日的嚴苛訓練下，他的耳力較常人要敏銳不少，如此嘈雜的聲音，對他來說有些煎熬。
“當”一聲，銅鍋坐到他面前的小炭爐上，呲地火化一閃，鍋子燃了起來。
勾人食欲的鍋子翻滾起來，那股熟悉的香味撲面而來。
他順著那骨節分明的手往上一看，筷子一落，狼狽地抓起來。
吃吧，還能咋的？
他學著莫玲瓏教的那樣，夾起紅潤的牛肉片丟進紅彤彤燒滾了的麻辣鍋裏。
肉片很快在紅湯裏變色，卷曲，夾起來放進麻油碟裏一裹，再擱進嘴裏。
香，麻，辣，這些味道一下子組合在一起，沖擊上了天靈蓋。
怎麽能這麽好吃啊？！
夜鳶眼神一變，恍如進入無人之境，忽略掉自家主子威壓的眼神，一筷接一筷地涮，根本停不下來。
那些吆喝聲和說話聲仿佛都消失，夜鳶全神貫註，鼻尖冒出顆顆小汗珠，奮鬥在辣鍋面前，連賀琛上來收空碗，都沒註意到。
等神智回體，他後知後覺地發現眼前堆了一疊空碗，而他，已經吃到腹撐！
身為殺手和暗衛，吃飽是大忌。
意味著犯困，意味著動作遲緩，逃命都跑不動。
他雖今日沒有任務在身，也斷斷不能如此放縱。
“嗝——”夜鳶打了個巨大的飽嗝，丟臉地捂著臉飛快奔下樓去付賬。
與此同時，韓府的廳堂裏。
韓元讓阿威把兩只鍋子擺開，將提籃裏的料碟和配菜都取出來。
這才吃驚地發現，一張飯桌居然擺不下。
除了兩只鍋子，配的涮菜，鹵味小菜，另有點心，湯品和甜點。
不同的菜用不同的碟子盛放，端的是精巧別致。
韓元知道她能幹，於廚藝上有些造詣。
但看到這樣一桌，依然意外而震撼。
目光梭巡完碗碟，他意外看到一張紙，正壓在辣鍋下面。
她用的炭筆，筆跡也潦草，但看完她匆匆寫就的內容之後，那份震撼卻更強烈了。
她竟連這鍋子的涮菜次序，不同料碟該如何搭配，都寫了下來。
韓元眸光閃動：“這些一共多少銀子？這麽多餐盤碗碟，可要歸還？”
來了！
阿威心跳如鼓，垂著頭聲如蚊蚋：“莫娘子不肯要銀兩，說吃完後將這些鍋碗如數歸還便是了。”
“沒付銀子？”韓元聲音一重。
阿威：“公子你聽我解釋，莫娘子怎麽都不肯收……”
韓元眼前浮現她禮貌又帶著距離的樣子，想象她推回銀子的笑容，忽地有些挫敗，一擺手：“罷了。這裏吃的太多，你且去父親院子裏請他過來，我去請祖母她老人家。”
阿威逃過一劫，腳步發軟：“是！”
很快，韓元的兩個庶弟和庶妹先到。
各自先打量了一番桌上的暖鍋，韓嫻稀奇道：“呀，這是大哥買的嗎？大哥居然還會買吃的回家？”
她湊進了一聞，眼神一亮，“好香啊！”
韓達把妹妹一拉：“仔細大哥訓！祖母還未來呢。”
韓府上下有個共識，這府裏最尊貴的是老夫人，接下來金貴的，便是他們這位廣受關註的嫡兄韓元。
“可是，大哥怎麽買鍋子回家？祖母好像不喜歡吃鍋子吧？”韓嫻嘀咕。
有一年冬天，金安格外冷。
廚子便做了個羊肉暖鍋，香濃的羊肉湯涮菜吃。
老太太進來看了一眼便轉身，說不成體統。
你的筷子我的筷子，別人的筷子，在這湯裏上上下下的，難看至極。
韓達眼神幽深：“你當大哥不知道？”
“他是不知道吧，那年他去上京國子監來著。”韓嫻嘀嘀咕咕，“你說我要不要賣個好，把這話跟大哥說？”
“不要。”韓達拉她坐下，“不要多事。”
韓老夫人每日早起早睡，吃完飯有歇晌的習慣。
韓元來請的時候，她剛起床。
“祖母，孫子買了好吃的回來，滋味特別，您定沒嘗過，一起嘗嘗吧？”
老太太看見他就高興：“虧得你惦記我，還真有些餓了。什麽好吃的？”
“鍋子，兩種不同鍋底的鍋子。還有些鹵味小菜，湯品甜點，您一定有喜歡的。”
聽到鍋子，老太太不想吃，但看著孫子力邀，又說還有湯品甜點，便不忍拂了他意，勉強點點頭。
韓元攙著老太太到廳堂的時候，韓家上下幾個主子都已坐著了。
那兩個暖鍋，也咕嘟嘟剛熱了起來。
阿威聞著熟悉的香味飄散開來，狠狠咽了下口水。
——忙活一通，自己還是沒撈著一口吃的。
韓元給父親和庶母行了個禮，將韓老夫人請坐下來。
韓嫻和韓達互看了一眼，各自有些驚詫。
“祖母您看，這兩個鍋子，一個麻辣鍋，另一個雞湯鍋，先涮肉，後下菜，人人用公筷公勺來涮。三種料碟，各有適合的搭配，碟子上有寫，挑選合適的蘸滋味最佳。”
他演示了一番次序，給老太太盛了一碗雞湯：“祖母，這雞湯是人家的招牌，用了老母雞和火腿，添上枸杞紅棗桂圓慢燉出來的，補氣養血，助眠安神。”
眾人哪敢動手，看著他給老太太涮了一碗肉，一碗菇子，又拿了個松軟露餡的小包子，最後，拿起一只描了金邊的小碗，“祖母，這兩碗是酪，您嘗嘗，看跟您以前宮裏嘗的酪子比，像不像？”
聽到有酪，老太太眼神明顯一亮。
出宮後她就回金安成親，算算已是幾十年沒嘗過像樣的酪啦。
韓嫻拉了拉兄長的袖子，眼神裏意思很清楚：你瞧，祖母才不是不喜歡鍋子，只要是大哥買的就喜歡。
韓達微微一笑，眼底卻平淡。
韓老夫人先喝了口雞湯。
她歇完晌還未來得及喝茶，正有些渴。
這湯水燉得很濃，雞骨和皮肉間的膠質像都融於其中，厚墩墩的，一口便覺甚是滋潤。
“這湯好！”她品完覺得難得香濃到這程度，卻不覺滋膩，“我再嘗嘗這酪。”
她推開那幾小碗肉和菜，先不急著吃，但很滿意孫子給她單獨涮過，這才像樣，講究。
接著，視線便落在了那兩只小小帶蓋小碗上。
先太後愛吃酪，各種酪。
草原那邊的做法是取大量牛乳靜置後瀝去水分，酸而濃。
禦膳房的做法就更甜口，用了醪糟汁來做，手藝好的師傅，能做得明鏡般光滑，入口香甜不膩。
韓元打開碗蓋，兩碗略有差異的酪便露出真容。
其中一碗，色澤白潤光滑，跟她嘗過的宮裏那些酪，如出一轍。
老太太眼裏淚花湧現。
多少年了啊，上回吃的時候，她還年華正好。
她拿起碗邊小勺輕輕一挖，放進口中。
淡淡的醪糟香，甜味恰到好處，一抿便滑進了咽喉。
跟記憶中的一樣。
甚至連這點微醺的甜都一樣。
她追憶著年華，眼睫輕顫：“好，好！”
眾人屏息中，她又端起另一碗酪。
這一碗顏色略沈，表面微微起皺，似有一層奶皮。
老太太舀了一口，清甜的酪入口即化，醇厚的奶味散發開來。
“這個酪我竟沒吃過——”她眼睛微微睜大，隨即望空哀傷，低不可聞地說，“若是太後她老人家嘗過，該當愛吃的。”
家裏雖然知道她曾經身份，但鮮少聽她說起宮裏的往事，俱都表情肅然，不敢插嘴應聲。
說完，她低頭一口一口，小口地把這一碗酪吃完。
良久，才擡起有些發紅的眼睛：“好，這酪好，叫什麽？”
韓元恭敬：“這一碗是玉酪。祖母若是愛吃，孫兒再去買來便是。”
“好！”老太太擡眼，見小輩都瞧著她，擺手說，“你們快吃啊，都是子初這孩子的心意嘛。”
“您嘗嘗這涮的牛肉和菇子。”韓元看著料碟，分別蘸了兩種醬汁，放到老太太碗碟上，又看向父親，“爹，書院散學年飯那道辣鹵您說好，不如嘗嘗這辣鍋。”
“喲，這料碟有點兒意思嘛。”韓山長已端詳許久，推開鼻梁上起了霧的叆叇湊近。
裝著蘸料的小碟形狀俱都是小圓碗，只不同顏色。
白色的上面寫著麻油碟，另一側寫有：燙過的肉片請蘸我！
黑色的則是白色字：豉油碟，另一側寫著：燙軟了的菜菜請蘸我！
花籃色的最是豪奢，用金色燙著：麻醬碟，對側則寫：辣鍋煮熟的下水請蘸我！
最後還隨著一只空碗，底部圓乎乎的字體寫著：醬料隨心搭配。
巧思，有巧思！
韓山長聞著辣鍋的滋味，早已饞了。
說來也怪，自打上回招待那陸家族長嘗過那辣鹵之後，發現自己頗能吃辣，幾日不吃竟有些想！
“我來嘗嘗。”揭起一片片得極薄的肉片看著辣鍋裏，正要丟進去，看到那盆上插了根小竹棍，黏著的紙上寫著：
嫩嫩的才好吃，不要燙老咯！
一筷子辣鍋裏撈出來的嫩牛肉，裹上芝麻香油，一入口如登仙界。
韓山長讚嘆道：“妙啊！”
他一看左右，“你們怎的不吃？怎能忍住不吃？”
韓嫻和韓達才拿筷子：“這就吃，父親。”
兄妹倆默默對視一眼：你們不吃，我們哪敢？
玲瓏記晚上的生意依然火爆，午市沒吃上的客人，晚上都來排隊，翻了兩次臺才結束第一日的營業。
掛上打烊的幡子，關了鋪子大門，除了賀琛，所有人都累趴了。
但即便這麽累，每個人臉上都躍動著興奮。
“師父！”
“姑娘——”
“我們今天掙了多少錢？”兩人異口同聲
莫玲瓏抱著錢匣晃了晃，悅耳動聽的碎銀碰撞聲零零碎碎傳來。
“來，一起數錢！”
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