第30章 第 30 章 雞公煲
關燈
小
中
大
第30章 第 30 章 雞公煲
賀琛眨了下幽深的黑眸, 緩緩勾起唇角：“如果我說是司禮監送來的，你信嗎？”
“我再管你我就是狗！”沈譯之氣急敗壞，但忍了忍還是把話帶到，“老師問, 你可有什麽話跟他說？”
沈默片刻。
賀琛黑眸看向他, 在幽暗的燈火下叫人捉摸不透其中的情緒, 他淡淡道：“無。”
“你……”沈譯之無言以對, 一撩袍角走了。
想到威嚴的恩師幾日之間頭發白了一半，在期待他帶回關於這家夥的只言片語, 心裏就跟堵住了一般。
他的身後，賀琛緩緩收起嘴角, 眼底掠過一絲殘忍暴戾。
不知過了多久, 獄卒粗暴敲門：“托盤餐碟拿出來！”
賀琛抽出稻草下的起身交還給獄卒, 從那方孔洞中, 見獄卒罵罵咧咧地收到一個頗為奢華的提籃裏。
“那提籃是誰的？為何餐碟可以回收？”他隔著門厲聲問。
因巡按的職責, 他經常下各府牢房，重刑犯即便允許探視送飯, 為免麻煩，那些餐碗一般都做砸碎處理。
斷不會讓家屬收回。
堂堂北鎮撫司掌管之下的詔獄, 竟然允許餐盤回收？
獄卒煩躁, 但手底下動作不敢粗暴：“老子想收嗎？你小子來頭大啊, 都用這種禦賜之物送餐了, 咱敢不收？”
“禦賜之物？”他看不到東西。
獄卒啐了一口：“揣著明白裝什麽糊塗？！呸，最煩你們這種有背景的犯人了！”
腳步聲遠後，賀琛閉眼沈思。
阿竹為何有禦賜之物？
飯是莫娘子做的，這其中又有什麽關聯？
從詔獄出來，阿竹收到了賀琛讓他召喚糖寶的信兒, 一路抱著提籃，小心警惕地回到東四巷。
他先仔仔細細檢查了一遍，卻沒在餐碟上找到他們常用的暗記。
喃喃自語道：“主子是不是不相信飯是我送的進去的？還是詔獄管得嚴？”
跟在船上一樣，他洗幹凈了才把碟子送回茶樓。
“莫娘子，主子都吃完了，吃得幹幹凈凈。”
莫玲瓏正在做面點，洗掉手上沾的面粉後，把他帶到一樓的雅間，拿出何望蘭練字的紙，問道：
“他可有什麽愛吃的東西？我每日做了他吃，換換花樣胃口也好些。”
在詔獄這種地方，想必皮肉受傷難免，多吃些肉菜葷腥人才撐得住。
阿竹又是一番感激涕零。
仔細地回憶這麽多年，賀琛吃東西的習慣，他不太確定地說：“主子不怎麽挑食，他愛吃肉，愛吃魚，口重。菜不怎麽愛吃，但莫娘子你做的今天都吃完了。”
愛吃魚啊，這好辦。
如今唯一還能在市面上買到，且價格還未離譜的葷腥，可能就是魚了。
莫玲瓏用碳條落筆：“那明天給他燉魚湯，如果能買到蝦，再做個蒜蓉蒸蝦，配上菜飯，這樣菜也有了。”
“現在肉不好買，但是我這裏有雞，他要是口重，那雞公煲應該愛吃……”
此刻茶樓人很少，雅間能隱隱聽到後院傳來的雞鳴聲。
如果忽略掉外面零星的議論實事的人聲，幾乎讓人有種平安喜樂的錯覺。
但阿竹知道，世道馬上要不太平了。
雖然他們議事的時候都關著門，但他畢竟日日伺候著，即便主子滴水不漏，但夜鳶和夜焰他們幾個偶爾說漏只言片語，也能讓他猜到——
他們在做一件很厲害，又有些危險的事，比如上京很快就要天翻地覆。
莫玲瓏寫完張菜單，遞給阿竹：“你瞧瞧有什麽他不吃的，我好調整……”
“莫娘子！莫娘子在哪？”周大急促的喊聲傳來，打斷她的話，“霍嬌傷著了！”
她一下子站起身推開門，見周大背上的小姑娘蔫蔫的，額頭碰了個大口子，血正在滴滴地往下流。
阿竹唬了一跳，沖上前搭手相幫。
莫玲瓏快步迎上去，茶樓裏零星的客人也已見到，不免唏噓：
“那幫人餓極了什麽都幹得出來，這是饅頭車被搶了吧？”
“好人難當，三文錢的饅頭現在外邊沒見了，逮著明搶動手了……”
“別說人家三文錢的饅頭車，你看咱們東四巷的食攤兒，都快關門了，誰惹得起這些不穿鞋的？”
莫玲瓏皺眉：“你們幫我把她送到樓上，讓她躺下。”
霍嬌擡頭，血糊在她一只眼睛裏，但還是眨都不眨地看著莫玲瓏，急切地說：“不要，會把床弄臟的！”
“弄臟就換。”
她沒有包紮的東西，請來何芷給孩子收拾傷口。
好在雖然看起來嚇人，但擦幹凈後創口不大，用上藥之後就止住了流血。
莫玲瓏拉上簾子好讓她休息，小姑娘伸手拉住她：“師父，我不怕，我還可以繼續幹的！”
室內光線晦暗，霍嬌臉上很急。
“有些事，換個法子也能做。”她輕輕撫了撫孩子的發頂，“不要緊。”
出房門，何芷站在外面，看著她欲言又止，眼神裏都是慌張失措。
“走，我們商量一下。”
樓上沒有客人，兩人就近在一張茶桌坐下。
阿竹還沒看完那張菜單，走也不是，留也不是，便挑了個遠遠的座位也坐下。
莫玲瓏看著她發白的臉色，輕聲：“你是不是有點害怕？”
何芷被一言說中，擡起眼睫，慚愧地點頭：“是，這幾天都沒睡好。”
好幾個夜裏，她聽到巷子裏還有吵鬧喧嘩聲，就覺得害怕。
這種喧嚷聲，總是讓她想起小時候家裏的那場半夜突如其來的變故，驚悸難眠。
她陷入一種矛盾。
一面感受到了莫玲瓏描繪的那種“名聲”。
她現在出門頗受尊敬，肉鋪老板，茶行掌櫃，都說她菩薩心腸。
就連很久未見的李郎，這兩日都差人送信過來，關心她吃用是否無憂，言語之外較之前多了幾分看重。
一面她又覺得自己不配。
偶有噩夢，夢裏她重新經歷了一夜失去所有，而那些稱她女菩薩的人，發現她曾是教坊司樂戶，冷箭背刺，讓她擡不起頭來。
莫玲瓏平靜地看著她：“如果害怕，就把茶樓生意暫停，開個窗戶只做點心外賣。”
她們都清楚，這是相比茶水而言利潤更高的東西。
“點心外賣？”何芷擡起頭。
“對，客人不進店裏，在窗口買了帶走。至於饅頭……”莫玲瓏微微停頓，“我們也做外賣。”
如果這樣，就不會有人流血。
何芷眼裏瞬間有了些神采，可又有些惴惴：“真能這樣嗎？可沈府尹不是說要咱們在四個坊賣嗎？”
莫玲瓏微微一笑：“可他也沒做到上京城裏無流民啊，再說不試試怎麽知道？我明天去京兆府談談。”
旁邊的阿竹探頭看著窗外，分了一只耳朵聽她們商量茶樓的生意，不禁有些奇怪，怎麽何娘子等莫娘子拿主意，到底誰是東家？
兩人說完，何芷心裏大石落下，去催晚飯。
莫玲瓏見阿竹還在，問道：“阿竹，菜單有沒有要改的？”
“沒，莫娘子你定的菜一看就好吃！我都想吃……”阿竹想起船上吃過的美味，口水就分泌出來。
同福客棧的飯做得實在一般，米飯幹硬都是陳米，葷腥不見，鹹菜一股鴨毛臭。
“那晚上留下來吃飯，晚上有香蕈雞架湯。”
只要賣雞肉包，就有湯喝。
“這怎麽好意思……”話雖如此，阿竹已經含著口水站起來跟上了。
飯桌上，何芷看著莫玲瓏，將後續的計劃說給茶樓夥計聽。
眾人聽了都覺好，特別是，當何芷說工錢不減，大家輪值上工之後。
第二日，莫玲瓏早早起床。得做完包點饅頭，才能空出時間來去京兆府。
聽見床板響動，霍嬌醒了也跟著起床，被一把按回去。
“師父，我只是一點皮外傷，又不在手上，有什麽影響？！”她急道。
普通饅頭容易學，她手勁又大，現在三文錢的平價饅頭基本都是她來做的。
有很多老客說饅頭嚼勁大好吃呢！
莫玲瓏束好頭巾，看著她說：“小孩子受了傷，生了病，好好休息才能好得快。待會兒再給你派活，現在睡覺。”
說完，掩上門出去了。
屋內黑沈沈的，霍嬌楞了很久，連眨動眼皮都覺得幹澀。
師父說，她是小孩子。
師父說，她可以休息。
可她不是得有用，才能不被放棄嗎？
而有用，不是得像大人一樣嗎？
要是當時多報兩歲就好了，她想，十四歲就聽起來大很多，不至於被照顧。
樓下竈房。
今天要做的面食很多，莫玲瓏分批和面，調餡。
趁發面的空檔時間，處理配菜準備做雞公煲。
昨天送去的飯菜，那位賀郎君都能吃完，想必胃口還好。
雖然求得了公主的提籃可以送飯進去，但一天只能送一次，做些味道重的飯菜，能讓人吃多些。
只有吃飽了才有力氣去謀出路。
這是奶奶常說給她聽的話。
莫玲瓏切完配菜，去院子抓雞。
這些雞缺食少糧已久，在老伯手裏練就了一副野地覓食的好眼力，躲起人來靈巧非凡。
每次捉雞都要上演一番雞飛狗跳的戲碼。
莫玲瓏半彎腰，準備好了撲雞的動作，盯住其中最笨的一只，緩慢地接近。
院子另一側，二樓正房的窗戶後，何望蘭揉著還有些迷瞪的睡眼，正準備出聲加油。
忽然，院子上空掠過一陣風，尖利的鳴叫聲隨著一道陰影自上而下傳來，打斷了她張嘴的動作。
院子裏那些雞嗖地一下，擠到院墻角落裏瑟瑟發抖，有一只掉隊的眼看擠不進去，撲楞了一下翅膀反向撲進莫玲瓏的懷裏。
莫玲瓏抱著雞擡頭看向聲音的方向——
一只臂展超過兩米的大鳥懸停半空，眨眨眼跟她對視上，又看向她懷裏那只沒出息正兀自發抖不敢眨眼的公雞，像是在品評是否值得入口一樣，打量完倏然調整方向，旱地拔蔥飛過屋脊，只留下揮翅的杳杳餘音。
這只鳥我曾見過的，莫玲瓏想。
“娘，那是什麽？”何望蘭眼睛瞪得溜圓。
何芷小時候隨父親在邊關小鎮住過，認出這種經過訓練後，軍中常用作傳遞消息的珍禽：“應該是雕吧，比海東青大好多，你見了可得千萬躲遠點兒，這種雕連羊都抓得起來，兇殘得很。”
她皺眉，“怎的出現在上京，難道是要打仗了嗎？”
這只莫玲瓏見過的金雕，飛過茶樓打了個漂亮的飛旋，停在對面同福客棧的屋脊上。
巡視一番後，選中了一扇窗戶，擦擦擦，磨了磨它的喙。
阿竹聽到熟悉的聲音，從床上翻身而起，打開窗戶看到大鳥，驚喜地喊：“糖寶！”
他不計前嫌（上一回見面時，還被鳥啄過手）地掏出從茶樓拿的核桃，敲開了捧在手心奉上，“你居然真能找著我！真厲害！”
糖寶傲慢地瞅他一眼，低頭叼起核桃仁，嚼嚼嚼，一仰脖咽下，然後才紆尊降貴地伸出爪子蹭蹭他。
另一邊，莫玲瓏已經按次序開始蒸包子，同時開鍋做雞公煲。
雞塊在鐵鍋上滋滋煎出油脂，淋入花雕一激，醬料的香味隨著火候升騰，瞬間像拉響了警報一樣蔓延開來。
煎熟後莫玲瓏把雞塊快速盛出，灑下一把姜蒜，用底下煎出的油脂爆香後加入豆瓣醬和幹辣椒，很快，濃郁的醬香中，多了一份誘人的辛香。
何望蘭咽了咽口水，扒著竈房門：“莫姨姨，你在做什麽呀？好香啊！”
“雞公煲，中午咱們用這個燙鍋子吃，所以你快去寫你娘安排的功課，別耽誤了吃飯，哦，先寫一張今天暫停堂食的告示吧！”
“哎！我這就去！”小姑娘噔噔噔上樓去。
莫玲瓏調好味，加水燉到雞肉酥軟，再加入土豆，青椒，和香蕈小火慢燉。
然後掀開小竈的鍋蓋，溫和的鮮味隨著水蒸氣的氤氳蒸騰，在濃郁的醬香中突圍而出。
雞湯是她睡前燉下的。
爐膛滅了火，用一點點餘炭保持極為微弱的火候，慢燉一晚上，湯鮮而清，只用一點點鹽調味，就是打耳光也不肯松手的極品清雞湯。
這時候，要是煮上一小把銀絲面，灑一點點青蔥，便是好吃的雞湯面。
最為適合體弱的人吃。
莫玲瓏給霍嬌煮了這樣一小碗雞湯面，然後端上去給她吃。
“師父，我真的沒事！”她一下子坐起，拿著筷子急得手足無措，“我只是磕了個口子，怎麽就成病秧子了？！”
“沒把你當病號，樓下在做雞公煲，太香了我怕你走不動。”莫玲瓏笑吟吟：“先吃點兒墊墊，然後去對面把阿竹喊過來吃飯，吃完他得給他主子送飯去。”
霍嬌聽到阿竹的名字有些頓了下筷子，但還是高高興興吃完了面條。
這是師父給她單做的！
霍嬌吃完面，扯下額頭的布條自己上了藥，然後就這麽敞著傷口去對面客棧。
阿竹開門看見她一哆嗦，防備地往門後躲了躲，問：“你想幹嘛？”
“師父說讓你過去吃飯，吃飽了快去送飯。”霍嬌心裏開心，對“傻子”也頗有耐心。
“哦。”
阿竹窩囊地應下。
門關上時，霍嬌看到一片白色鳥羽，似乎還有一雙淩厲的眼睛看了她一眼，不禁有些奇怪。
門裏，阿竹等到霍嬌腳步聲遠了，才蹲下跟金雕糖寶小聲商量：“你別亂跑，等我見完主子帶信兒回來給你帶松子仁兒。”
也不知糖寶能否聽明白他的利誘，昂著傲慢的小腦袋，吱了一聲，像是允他出門一樣。
等到了茶樓，才發現門口掛了暫停堂食的告示。
但依然有人排隊。
仔細一看，原來是面朝大街的門面開了一扇窗，周大正站在窗戶裏頭賣包子。
排隊的秩序雖然挺井然，只是都在竊竊私語。
“什麽味兒這麽香？”隊伍後頭有人問。
“聞著也忒香了，像是燒雞啊！”
“我覺著也像，哎喲，我都多久沒吃過雞了，只能靠你們茶樓的雞肉包解饞……”
周大憨憨地笑：“咱也不知道，可能是別人家在做飯吧。”
莫娘子剛說了，咱自己吃好吃的可以，就是得“低調”。
他咂摸著，這“低調”就是別到處嚷嚷的意思。
“阿竹小兄弟來啦？”周大看到阿竹，喊來周二開門讓他進去。
後院擺了張大桌子，桌上擺著一口大鍋，正冒著熱氣兒，散發香味。
鍋裏，紅潤的醬汁裹滿了雞塊，土豆塊燜酥了表面呈現沙沙的質感，青椒和香蕈一看就燉得軟爛入味，這一大鍋熱辣滾燙，辛香誘人。
何望蘭在擺碗筷，霍嬌在搬椅子，周二在端湯。
“阿竹，你米飯要大碗還是小碗？”何娘子問。
“……啊，大碗。”阿竹有些恍恍然的不真實感，怔楞在原地。
“可以開飯了！”莫玲瓏從竈房出來，對阿竹說，“賀郎君的飯菜我都溫在鍋上，你吃完飯立刻送過去，他還能吃上熱乎的。何姐買了鯽魚回來，明天我做魚湯給你帶過去。”
阿竹依然怔楞著，此刻院子裏平凡的煙火氣，叫人恍如隔世。
直到霍嬌把飯放在他面前，duang的一聲，他收回茫然，咽了咽口水坐下，連霍嬌的白眼都沒註意，只在心裏想，吃上這麽好吃的飯菜，主子一定能化險為夷。
雞公煲燉了很久，連雞骨頭縫隙裏都滋味很足。
剛才還閑閑攀談的眾人，坐下捧起碗之後，便只剩下咀嚼聲，隨即而來的，是雞骨頭紛紛落在桌面上的聲音。
阿竹只覺這肉酥而不爛，雞皮軟軟糯糯，一抿就化開，不知不覺眼前就攢了一堆骨頭。
更妙的是，一點點的微辣，讓人在秋意漸深的時節裏起了層薄汗，酣暢淋漓。
鍋裏的配菜漸漸見底，莫玲瓏起身，從竈房裏拿出一盆筋道的手搟面：“剛給賀郎君搓了點面條，剩下的我們吃。”
面條筋道，裹著濃稠的湯汁，叫人恨不得把舌頭也一塊兒咽下去。
周大率先放下碗，滿足地喟嘆了好長一聲：“太好吃了，莫娘子，這菜叫什麽？”
“我知道，這叫雞公煲。”何望蘭搶答，“莫姨姨說，勞動人民最喜歡這種菜，下飯！”
“真下飯，我吃了得有三碗！大家都別動，剩下的放著我周大來弄！”
阿竹搶不過周大，吃完去廚房裝提籃。
莫玲瓏把雞公煲裝在一個小瓦煲裏，摸起來還熱乎乎的，另一個小瓦煲裏裝的雞湯，裏面有香蕈和白菜，聞起來噴香，另準備了一碗飯和一碗面。
他看了眼院子裏眾人都在忙，飛快用面條編了個記號出來——
賀琛說他小孩子別摻和正事，但是他還是學會了很多記號。
不知道吧？他悄悄努力，驚艷死主子！
也算時間剛剛好，糖寶趕在他送飯之前送消息過來。
阿竹緊趕慢趕到詔獄，獄卒卻說要稍等會兒，現在牢裏有人。
他等了會兒，有個清瘦的老頭，抿著唇一臉陰沈地從裏出來，掃過來的眼神讓人心生畏懼。
阿竹避開視線，心裏突突了一下。
這老頭，不就是那個深夜一身黑色常服來過他們先前住處的大官兒麽？
他那時就覺得這老頭很不好惹，如今一看更是了。
他是來找主子的？
“哎，登記摁手印，可以送飯了！”獄卒的喝問打斷了他。
阿竹回過神：“好嘞官爺！”
他把提籃遞過去，那人小心翼翼地接過這禦賜之物，送進裏面去。
“犯人賀琛，有飯！”提籃交接到最後一個獄卒，高聲唱了一句。
賀琛擡起眼睫，看著牢門上的小空洞打開，遞過來一個托盤。
跟他身旁精雕細琢的花梨木托盤不同，就是普普通通一個掉漆的木托盤。
他聞到隱隱的誘人辛香和肉香，起身站起接過。
上面一個無釉瓦煲，一個白瓷瓦罐，並一碗飯，一碗面。
他視線落在手搟面上。
牢房幽暗的光線下，那面條表面有薄薄一層油，面條呈現無白芯而有韌性的樣子，看起來很有嚼勁。
男人的眸光倏然溫和。
賀琛還記得，小時候剛跟母親剛搬到那個叫武峰的小地方時，家裏的晚飯經常是這樣一碗面條，撒上紅油和醋，就是他和母親簡簡單單的一餐。
而那時，金懷遠容光煥發迎娶高門新婦，宴席上推杯換盞，觥籌交錯。
回憶片片帶刺，讓牢房裏另一盤珍饈佳肴，也顯得無比刺眼。
賀琛推遠花梨木餐盤，把飯菜放下。
瓦煲和瓦罐還都溫熱著，揭開蓋子，鮮香和辛香交織在一起，令人食欲大增。
照例先檢查了一遍，沒在碗碟上發現任何痕跡，正要準備吃面的時候，攪了攪發現裏面有成結的面條。
他用筷子挑起，發現了兩個繩結。
繩結是師父教的，一共七組，每一組有十來種變化，組合起來就有了千變萬化的意思。
今天送進來的這個結，意思是：假的，就位。
看來給金懷遠準備的第二波驚喜，已經到位。
賀琛抿了抿薄唇，冷笑出聲。
隨即拿起那罐雞湯，鮮美的雞湯沿著唇順喉而下，零星有幾滴順著嘴角，流過一上一下的喉結，已經有些缺水的肺腑一下子得到撫慰。
雞湯喝完，口中留有鮮醇的餘香，但腹中空空的感覺也隨之強烈起來。
他視線落在托盤那兩個小碗上。
莫娘子同時準備了米飯和面條，琢磨起來，那意思大概是拌著米飯或者面條都可以。
如今流民奔襲入京，而金懷遠賑災的米糧只一小半抵達災患所在區域，想必上京的糧價已經漲上天。
這兩碗米面可能價值頗高。
也不知阿竹有沒有付足銀錢給莫娘子……
念及此，賀琛不浪費一絲一毫，分了一半拌進面條，另一半拌米飯。
瓦煲裏的雞塊味汁濃稠，雞肉輕輕一抿就脫骨，而那骨頭都入了醬香味，裹上醬汁的米飯讓人不知不覺就吃下肚去。
賀琛吃了格外滿足的一頓飯，然後面無表情地砸扁花梨木餐盤上的銀器餐碟，用鋒銳的尖角，在粗陶的瓦煲底下，磕上幾道不起眼的痕跡。
詔獄深處安靜得只能聽到他自己的呼吸聲，就像雷霆風暴的中央風平浪靜一樣。
不會等太久了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
賀琛眨了下幽深的黑眸, 緩緩勾起唇角：“如果我說是司禮監送來的，你信嗎？”
“我再管你我就是狗！”沈譯之氣急敗壞，但忍了忍還是把話帶到，“老師問, 你可有什麽話跟他說？”
沈默片刻。
賀琛黑眸看向他, 在幽暗的燈火下叫人捉摸不透其中的情緒, 他淡淡道：“無。”
“你……”沈譯之無言以對, 一撩袍角走了。
想到威嚴的恩師幾日之間頭發白了一半，在期待他帶回關於這家夥的只言片語, 心裏就跟堵住了一般。
他的身後，賀琛緩緩收起嘴角, 眼底掠過一絲殘忍暴戾。
不知過了多久, 獄卒粗暴敲門：“托盤餐碟拿出來！”
賀琛抽出稻草下的起身交還給獄卒, 從那方孔洞中, 見獄卒罵罵咧咧地收到一個頗為奢華的提籃裏。
“那提籃是誰的？為何餐碟可以回收？”他隔著門厲聲問。
因巡按的職責, 他經常下各府牢房，重刑犯即便允許探視送飯, 為免麻煩，那些餐碗一般都做砸碎處理。
斷不會讓家屬收回。
堂堂北鎮撫司掌管之下的詔獄, 竟然允許餐盤回收？
獄卒煩躁, 但手底下動作不敢粗暴：“老子想收嗎？你小子來頭大啊, 都用這種禦賜之物送餐了, 咱敢不收？”
“禦賜之物？”他看不到東西。
獄卒啐了一口：“揣著明白裝什麽糊塗？！呸，最煩你們這種有背景的犯人了！”
腳步聲遠後，賀琛閉眼沈思。
阿竹為何有禦賜之物？
飯是莫娘子做的，這其中又有什麽關聯？
從詔獄出來，阿竹收到了賀琛讓他召喚糖寶的信兒, 一路抱著提籃，小心警惕地回到東四巷。
他先仔仔細細檢查了一遍，卻沒在餐碟上找到他們常用的暗記。
喃喃自語道：“主子是不是不相信飯是我送的進去的？還是詔獄管得嚴？”
跟在船上一樣，他洗幹凈了才把碟子送回茶樓。
“莫娘子，主子都吃完了，吃得幹幹凈凈。”
莫玲瓏正在做面點，洗掉手上沾的面粉後，把他帶到一樓的雅間，拿出何望蘭練字的紙，問道：
“他可有什麽愛吃的東西？我每日做了他吃，換換花樣胃口也好些。”
在詔獄這種地方，想必皮肉受傷難免，多吃些肉菜葷腥人才撐得住。
阿竹又是一番感激涕零。
仔細地回憶這麽多年，賀琛吃東西的習慣，他不太確定地說：“主子不怎麽挑食，他愛吃肉，愛吃魚，口重。菜不怎麽愛吃，但莫娘子你做的今天都吃完了。”
愛吃魚啊，這好辦。
如今唯一還能在市面上買到，且價格還未離譜的葷腥，可能就是魚了。
莫玲瓏用碳條落筆：“那明天給他燉魚湯，如果能買到蝦，再做個蒜蓉蒸蝦，配上菜飯，這樣菜也有了。”
“現在肉不好買，但是我這裏有雞，他要是口重，那雞公煲應該愛吃……”
此刻茶樓人很少，雅間能隱隱聽到後院傳來的雞鳴聲。
如果忽略掉外面零星的議論實事的人聲，幾乎讓人有種平安喜樂的錯覺。
但阿竹知道，世道馬上要不太平了。
雖然他們議事的時候都關著門，但他畢竟日日伺候著，即便主子滴水不漏，但夜鳶和夜焰他們幾個偶爾說漏只言片語，也能讓他猜到——
他們在做一件很厲害，又有些危險的事，比如上京很快就要天翻地覆。
莫玲瓏寫完張菜單，遞給阿竹：“你瞧瞧有什麽他不吃的，我好調整……”
“莫娘子！莫娘子在哪？”周大急促的喊聲傳來，打斷她的話，“霍嬌傷著了！”
她一下子站起身推開門，見周大背上的小姑娘蔫蔫的，額頭碰了個大口子，血正在滴滴地往下流。
阿竹唬了一跳，沖上前搭手相幫。
莫玲瓏快步迎上去，茶樓裏零星的客人也已見到，不免唏噓：
“那幫人餓極了什麽都幹得出來，這是饅頭車被搶了吧？”
“好人難當，三文錢的饅頭現在外邊沒見了，逮著明搶動手了……”
“別說人家三文錢的饅頭車，你看咱們東四巷的食攤兒，都快關門了，誰惹得起這些不穿鞋的？”
莫玲瓏皺眉：“你們幫我把她送到樓上，讓她躺下。”
霍嬌擡頭，血糊在她一只眼睛裏，但還是眨都不眨地看著莫玲瓏，急切地說：“不要，會把床弄臟的！”
“弄臟就換。”
她沒有包紮的東西，請來何芷給孩子收拾傷口。
好在雖然看起來嚇人，但擦幹凈後創口不大，用上藥之後就止住了流血。
莫玲瓏拉上簾子好讓她休息，小姑娘伸手拉住她：“師父，我不怕，我還可以繼續幹的！”
室內光線晦暗，霍嬌臉上很急。
“有些事，換個法子也能做。”她輕輕撫了撫孩子的發頂，“不要緊。”
出房門，何芷站在外面，看著她欲言又止，眼神裏都是慌張失措。
“走，我們商量一下。”
樓上沒有客人，兩人就近在一張茶桌坐下。
阿竹還沒看完那張菜單，走也不是，留也不是，便挑了個遠遠的座位也坐下。
莫玲瓏看著她發白的臉色，輕聲：“你是不是有點害怕？”
何芷被一言說中，擡起眼睫，慚愧地點頭：“是，這幾天都沒睡好。”
好幾個夜裏，她聽到巷子裏還有吵鬧喧嘩聲，就覺得害怕。
這種喧嚷聲，總是讓她想起小時候家裏的那場半夜突如其來的變故，驚悸難眠。
她陷入一種矛盾。
一面感受到了莫玲瓏描繪的那種“名聲”。
她現在出門頗受尊敬，肉鋪老板，茶行掌櫃，都說她菩薩心腸。
就連很久未見的李郎，這兩日都差人送信過來，關心她吃用是否無憂，言語之外較之前多了幾分看重。
一面她又覺得自己不配。
偶有噩夢，夢裏她重新經歷了一夜失去所有，而那些稱她女菩薩的人，發現她曾是教坊司樂戶，冷箭背刺，讓她擡不起頭來。
莫玲瓏平靜地看著她：“如果害怕，就把茶樓生意暫停，開個窗戶只做點心外賣。”
她們都清楚，這是相比茶水而言利潤更高的東西。
“點心外賣？”何芷擡起頭。
“對，客人不進店裏，在窗口買了帶走。至於饅頭……”莫玲瓏微微停頓，“我們也做外賣。”
如果這樣，就不會有人流血。
何芷眼裏瞬間有了些神采，可又有些惴惴：“真能這樣嗎？可沈府尹不是說要咱們在四個坊賣嗎？”
莫玲瓏微微一笑：“可他也沒做到上京城裏無流民啊，再說不試試怎麽知道？我明天去京兆府談談。”
旁邊的阿竹探頭看著窗外，分了一只耳朵聽她們商量茶樓的生意，不禁有些奇怪，怎麽何娘子等莫娘子拿主意，到底誰是東家？
兩人說完，何芷心裏大石落下，去催晚飯。
莫玲瓏見阿竹還在，問道：“阿竹，菜單有沒有要改的？”
“沒，莫娘子你定的菜一看就好吃！我都想吃……”阿竹想起船上吃過的美味，口水就分泌出來。
同福客棧的飯做得實在一般，米飯幹硬都是陳米，葷腥不見，鹹菜一股鴨毛臭。
“那晚上留下來吃飯，晚上有香蕈雞架湯。”
只要賣雞肉包，就有湯喝。
“這怎麽好意思……”話雖如此，阿竹已經含著口水站起來跟上了。
飯桌上，何芷看著莫玲瓏，將後續的計劃說給茶樓夥計聽。
眾人聽了都覺好，特別是，當何芷說工錢不減，大家輪值上工之後。
第二日，莫玲瓏早早起床。得做完包點饅頭，才能空出時間來去京兆府。
聽見床板響動，霍嬌醒了也跟著起床，被一把按回去。
“師父，我只是一點皮外傷，又不在手上，有什麽影響？！”她急道。
普通饅頭容易學，她手勁又大，現在三文錢的平價饅頭基本都是她來做的。
有很多老客說饅頭嚼勁大好吃呢！
莫玲瓏束好頭巾，看著她說：“小孩子受了傷，生了病，好好休息才能好得快。待會兒再給你派活，現在睡覺。”
說完，掩上門出去了。
屋內黑沈沈的，霍嬌楞了很久，連眨動眼皮都覺得幹澀。
師父說，她是小孩子。
師父說，她可以休息。
可她不是得有用，才能不被放棄嗎？
而有用，不是得像大人一樣嗎？
要是當時多報兩歲就好了，她想，十四歲就聽起來大很多，不至於被照顧。
樓下竈房。
今天要做的面食很多，莫玲瓏分批和面，調餡。
趁發面的空檔時間，處理配菜準備做雞公煲。
昨天送去的飯菜，那位賀郎君都能吃完，想必胃口還好。
雖然求得了公主的提籃可以送飯進去，但一天只能送一次，做些味道重的飯菜，能讓人吃多些。
只有吃飽了才有力氣去謀出路。
這是奶奶常說給她聽的話。
莫玲瓏切完配菜，去院子抓雞。
這些雞缺食少糧已久，在老伯手裏練就了一副野地覓食的好眼力，躲起人來靈巧非凡。
每次捉雞都要上演一番雞飛狗跳的戲碼。
莫玲瓏半彎腰，準備好了撲雞的動作，盯住其中最笨的一只，緩慢地接近。
院子另一側，二樓正房的窗戶後，何望蘭揉著還有些迷瞪的睡眼，正準備出聲加油。
忽然，院子上空掠過一陣風，尖利的鳴叫聲隨著一道陰影自上而下傳來，打斷了她張嘴的動作。
院子裏那些雞嗖地一下，擠到院墻角落裏瑟瑟發抖，有一只掉隊的眼看擠不進去，撲楞了一下翅膀反向撲進莫玲瓏的懷裏。
莫玲瓏抱著雞擡頭看向聲音的方向——
一只臂展超過兩米的大鳥懸停半空，眨眨眼跟她對視上，又看向她懷裏那只沒出息正兀自發抖不敢眨眼的公雞，像是在品評是否值得入口一樣，打量完倏然調整方向，旱地拔蔥飛過屋脊，只留下揮翅的杳杳餘音。
這只鳥我曾見過的，莫玲瓏想。
“娘，那是什麽？”何望蘭眼睛瞪得溜圓。
何芷小時候隨父親在邊關小鎮住過，認出這種經過訓練後，軍中常用作傳遞消息的珍禽：“應該是雕吧，比海東青大好多，你見了可得千萬躲遠點兒，這種雕連羊都抓得起來，兇殘得很。”
她皺眉，“怎的出現在上京，難道是要打仗了嗎？”
這只莫玲瓏見過的金雕，飛過茶樓打了個漂亮的飛旋，停在對面同福客棧的屋脊上。
巡視一番後，選中了一扇窗戶，擦擦擦，磨了磨它的喙。
阿竹聽到熟悉的聲音，從床上翻身而起，打開窗戶看到大鳥，驚喜地喊：“糖寶！”
他不計前嫌（上一回見面時，還被鳥啄過手）地掏出從茶樓拿的核桃，敲開了捧在手心奉上，“你居然真能找著我！真厲害！”
糖寶傲慢地瞅他一眼，低頭叼起核桃仁，嚼嚼嚼，一仰脖咽下，然後才紆尊降貴地伸出爪子蹭蹭他。
另一邊，莫玲瓏已經按次序開始蒸包子，同時開鍋做雞公煲。
雞塊在鐵鍋上滋滋煎出油脂，淋入花雕一激，醬料的香味隨著火候升騰，瞬間像拉響了警報一樣蔓延開來。
煎熟後莫玲瓏把雞塊快速盛出，灑下一把姜蒜，用底下煎出的油脂爆香後加入豆瓣醬和幹辣椒，很快，濃郁的醬香中，多了一份誘人的辛香。
何望蘭咽了咽口水，扒著竈房門：“莫姨姨，你在做什麽呀？好香啊！”
“雞公煲，中午咱們用這個燙鍋子吃，所以你快去寫你娘安排的功課，別耽誤了吃飯，哦，先寫一張今天暫停堂食的告示吧！”
“哎！我這就去！”小姑娘噔噔噔上樓去。
莫玲瓏調好味，加水燉到雞肉酥軟，再加入土豆，青椒，和香蕈小火慢燉。
然後掀開小竈的鍋蓋，溫和的鮮味隨著水蒸氣的氤氳蒸騰，在濃郁的醬香中突圍而出。
雞湯是她睡前燉下的。
爐膛滅了火，用一點點餘炭保持極為微弱的火候，慢燉一晚上，湯鮮而清，只用一點點鹽調味，就是打耳光也不肯松手的極品清雞湯。
這時候，要是煮上一小把銀絲面，灑一點點青蔥，便是好吃的雞湯面。
最為適合體弱的人吃。
莫玲瓏給霍嬌煮了這樣一小碗雞湯面，然後端上去給她吃。
“師父，我真的沒事！”她一下子坐起，拿著筷子急得手足無措，“我只是磕了個口子，怎麽就成病秧子了？！”
“沒把你當病號，樓下在做雞公煲，太香了我怕你走不動。”莫玲瓏笑吟吟：“先吃點兒墊墊，然後去對面把阿竹喊過來吃飯，吃完他得給他主子送飯去。”
霍嬌聽到阿竹的名字有些頓了下筷子，但還是高高興興吃完了面條。
這是師父給她單做的！
霍嬌吃完面，扯下額頭的布條自己上了藥，然後就這麽敞著傷口去對面客棧。
阿竹開門看見她一哆嗦，防備地往門後躲了躲，問：“你想幹嘛？”
“師父說讓你過去吃飯，吃飽了快去送飯。”霍嬌心裏開心，對“傻子”也頗有耐心。
“哦。”
阿竹窩囊地應下。
門關上時，霍嬌看到一片白色鳥羽，似乎還有一雙淩厲的眼睛看了她一眼，不禁有些奇怪。
門裏，阿竹等到霍嬌腳步聲遠了，才蹲下跟金雕糖寶小聲商量：“你別亂跑，等我見完主子帶信兒回來給你帶松子仁兒。”
也不知糖寶能否聽明白他的利誘，昂著傲慢的小腦袋，吱了一聲，像是允他出門一樣。
等到了茶樓，才發現門口掛了暫停堂食的告示。
但依然有人排隊。
仔細一看，原來是面朝大街的門面開了一扇窗，周大正站在窗戶裏頭賣包子。
排隊的秩序雖然挺井然，只是都在竊竊私語。
“什麽味兒這麽香？”隊伍後頭有人問。
“聞著也忒香了，像是燒雞啊！”
“我覺著也像，哎喲，我都多久沒吃過雞了，只能靠你們茶樓的雞肉包解饞……”
周大憨憨地笑：“咱也不知道，可能是別人家在做飯吧。”
莫娘子剛說了，咱自己吃好吃的可以，就是得“低調”。
他咂摸著，這“低調”就是別到處嚷嚷的意思。
“阿竹小兄弟來啦？”周大看到阿竹，喊來周二開門讓他進去。
後院擺了張大桌子，桌上擺著一口大鍋，正冒著熱氣兒，散發香味。
鍋裏，紅潤的醬汁裹滿了雞塊，土豆塊燜酥了表面呈現沙沙的質感，青椒和香蕈一看就燉得軟爛入味，這一大鍋熱辣滾燙，辛香誘人。
何望蘭在擺碗筷，霍嬌在搬椅子，周二在端湯。
“阿竹，你米飯要大碗還是小碗？”何娘子問。
“……啊，大碗。”阿竹有些恍恍然的不真實感，怔楞在原地。
“可以開飯了！”莫玲瓏從竈房出來，對阿竹說，“賀郎君的飯菜我都溫在鍋上，你吃完飯立刻送過去，他還能吃上熱乎的。何姐買了鯽魚回來，明天我做魚湯給你帶過去。”
阿竹依然怔楞著，此刻院子裏平凡的煙火氣，叫人恍如隔世。
直到霍嬌把飯放在他面前，duang的一聲，他收回茫然，咽了咽口水坐下，連霍嬌的白眼都沒註意，只在心裏想，吃上這麽好吃的飯菜，主子一定能化險為夷。
雞公煲燉了很久，連雞骨頭縫隙裏都滋味很足。
剛才還閑閑攀談的眾人，坐下捧起碗之後，便只剩下咀嚼聲，隨即而來的，是雞骨頭紛紛落在桌面上的聲音。
阿竹只覺這肉酥而不爛，雞皮軟軟糯糯，一抿就化開，不知不覺眼前就攢了一堆骨頭。
更妙的是，一點點的微辣，讓人在秋意漸深的時節裏起了層薄汗，酣暢淋漓。
鍋裏的配菜漸漸見底，莫玲瓏起身，從竈房裏拿出一盆筋道的手搟面：“剛給賀郎君搓了點面條，剩下的我們吃。”
面條筋道，裹著濃稠的湯汁，叫人恨不得把舌頭也一塊兒咽下去。
周大率先放下碗，滿足地喟嘆了好長一聲：“太好吃了，莫娘子，這菜叫什麽？”
“我知道，這叫雞公煲。”何望蘭搶答，“莫姨姨說，勞動人民最喜歡這種菜，下飯！”
“真下飯，我吃了得有三碗！大家都別動，剩下的放著我周大來弄！”
阿竹搶不過周大，吃完去廚房裝提籃。
莫玲瓏把雞公煲裝在一個小瓦煲裏，摸起來還熱乎乎的，另一個小瓦煲裏裝的雞湯，裏面有香蕈和白菜，聞起來噴香，另準備了一碗飯和一碗面。
他看了眼院子裏眾人都在忙，飛快用面條編了個記號出來——
賀琛說他小孩子別摻和正事，但是他還是學會了很多記號。
不知道吧？他悄悄努力，驚艷死主子！
也算時間剛剛好，糖寶趕在他送飯之前送消息過來。
阿竹緊趕慢趕到詔獄，獄卒卻說要稍等會兒，現在牢裏有人。
他等了會兒，有個清瘦的老頭，抿著唇一臉陰沈地從裏出來，掃過來的眼神讓人心生畏懼。
阿竹避開視線，心裏突突了一下。
這老頭，不就是那個深夜一身黑色常服來過他們先前住處的大官兒麽？
他那時就覺得這老頭很不好惹，如今一看更是了。
他是來找主子的？
“哎，登記摁手印，可以送飯了！”獄卒的喝問打斷了他。
阿竹回過神：“好嘞官爺！”
他把提籃遞過去，那人小心翼翼地接過這禦賜之物，送進裏面去。
“犯人賀琛，有飯！”提籃交接到最後一個獄卒，高聲唱了一句。
賀琛擡起眼睫，看著牢門上的小空洞打開，遞過來一個托盤。
跟他身旁精雕細琢的花梨木托盤不同，就是普普通通一個掉漆的木托盤。
他聞到隱隱的誘人辛香和肉香，起身站起接過。
上面一個無釉瓦煲，一個白瓷瓦罐，並一碗飯，一碗面。
他視線落在手搟面上。
牢房幽暗的光線下，那面條表面有薄薄一層油，面條呈現無白芯而有韌性的樣子，看起來很有嚼勁。
男人的眸光倏然溫和。
賀琛還記得，小時候剛跟母親剛搬到那個叫武峰的小地方時，家裏的晚飯經常是這樣一碗面條，撒上紅油和醋，就是他和母親簡簡單單的一餐。
而那時，金懷遠容光煥發迎娶高門新婦，宴席上推杯換盞，觥籌交錯。
回憶片片帶刺，讓牢房裏另一盤珍饈佳肴，也顯得無比刺眼。
賀琛推遠花梨木餐盤，把飯菜放下。
瓦煲和瓦罐還都溫熱著，揭開蓋子，鮮香和辛香交織在一起，令人食欲大增。
照例先檢查了一遍，沒在碗碟上發現任何痕跡，正要準備吃面的時候，攪了攪發現裏面有成結的面條。
他用筷子挑起，發現了兩個繩結。
繩結是師父教的，一共七組，每一組有十來種變化，組合起來就有了千變萬化的意思。
今天送進來的這個結，意思是：假的，就位。
看來給金懷遠準備的第二波驚喜，已經到位。
賀琛抿了抿薄唇，冷笑出聲。
隨即拿起那罐雞湯，鮮美的雞湯沿著唇順喉而下，零星有幾滴順著嘴角，流過一上一下的喉結，已經有些缺水的肺腑一下子得到撫慰。
雞湯喝完，口中留有鮮醇的餘香，但腹中空空的感覺也隨之強烈起來。
他視線落在托盤那兩個小碗上。
莫娘子同時準備了米飯和面條，琢磨起來，那意思大概是拌著米飯或者面條都可以。
如今流民奔襲入京，而金懷遠賑災的米糧只一小半抵達災患所在區域，想必上京的糧價已經漲上天。
這兩碗米面可能價值頗高。
也不知阿竹有沒有付足銀錢給莫娘子……
念及此，賀琛不浪費一絲一毫，分了一半拌進面條，另一半拌米飯。
瓦煲裏的雞塊味汁濃稠，雞肉輕輕一抿就脫骨，而那骨頭都入了醬香味，裹上醬汁的米飯讓人不知不覺就吃下肚去。
賀琛吃了格外滿足的一頓飯，然後面無表情地砸扁花梨木餐盤上的銀器餐碟，用鋒銳的尖角，在粗陶的瓦煲底下，磕上幾道不起眼的痕跡。
詔獄深處安靜得只能聽到他自己的呼吸聲，就像雷霆風暴的中央風平浪靜一樣。
不會等太久了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）