第78章
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姚灼坐在正屋裏做手工, 膝上的針線筐裏滿是棉線,跟前的桌子上已經堆放了不少成品,如意在一旁幫他分色、理線。
正忙活著, 卻聞到一股非常嗆人的味道。
從方才起,就在一旁的地上玩線團的十六,嗅覺最是靈敏,只見它小鼻頭動了動,直接打了個噴嚏。
過了一會兒,九月也從後院逃難似的跑來了,湊近了一聞,發現它也一身火燒火燎的味道。
姚灼不解,聯想到嚴之默正在竈房做飯,便對如意道:“去後院瞧瞧,可是出什麽事了?”
正在揮舞鍋鏟的嚴之默也被嗆得不輕,整個人淚水漣漣的,眼睛都要睜不開了。
沒辦法,這個時代的竈房又沒有抽油煙機,油煙在不大的房間裏蔓延,可不是熏人嗎?
剛剛準備雞肉時,九月本想來蹭口吃的,結果辣椒一下鍋,狗子就被熏跑了。
但是,他聞著辣椒過油爆出來的香味,只覺得格外感動。
前世他生病之後,就沒怎麽吃過辣椒了,偶爾實在饞了,也最多是淺嘗一口。
至於他自己和姚灼, 最近這段時間也沒有在喝藥了。
王大夫說是藥三分毒,又不是病得在床上爬不起來,也不能成日裏的灌藥湯。
所以兩人不用忌口,不正是嘗嘗辣椒的大好時候?
今日做的菜,都是要舍得放油的。
食材下鍋,發出“刺啦”一聲的響,餘光瞥見如意從前院跑來,和門口擇菜的元寶說了什麽。
“哥,夫郎讓我來問問,老爺在忙什麽呢?”如意一進後院,很快發現那嗆人的味道更濃了,不過聞久了卻覺得有些香。
沒等元寶回答,她又探頭往竈房裏瞧了一眼,頓時眼睛瞇起,湧出生理性的淚水。
“唔,好大的煙!”
元寶坐在小板凳上剝蒜,聞言樂道:“老爺說今兒中午要做好吃的,這個味道,是因為那個叫做辣椒的東西。”
如意因為還要回去幫姚灼的忙,怕臟了手,就沒碰蒜頭。
在門口,隱約能看到嚴之默在竈前忙碌的身影,她之前幫廚時見過一次,老爺下廚的手法,那叫一個熟練,就說切胡瓜吧,能切成一整個不斷的,但扯開又全都連在一起,說是叫蓑衣黃瓜的,比起酒樓的大廚也不遜色。
而且味道也很好吃,自從來了嚴家,她覺得自己臉都圓了兩圈。
一想到今天中午又有口福了,如意便小跑著又回到正屋,把事情告訴了姚灼。
姚灼一聽只是在做菜,就放下心來。
過了半晌,手頭上一個中國結快鉤完了,就聽到元寶來喊如意去端菜,又對姚灼道:“夫郎,老爺說午飯做好了,準備用飯吧。”
姚灼便把眼前的東西都收到了一旁的一個竹箱裏。
之前他都隨手放在外面,後來發現十六這個不講道理的,不僅自己要搞破壞,還要叼一個到地上,送給九月頑。
後來那個被九月咬過的小醒獅,姚灼索性就給它當玩具了。
但做一個不容易,也不能任由這兩個小的成日調皮叼走頑的,所以現在都養成收好的習慣。
剛把吃飯的八仙桌的桌面收拾出來,菜就開始往上端了。
味道又香又辣,也不知為何,這紅彤彤的辣椒擱在菜裏,還沒吃呢,看著就教人覺得口舌生津。
最後,嚴之默也跨過門檻進了屋,正時不時地聞一下自己的袖子,露出嫌棄的眼神。
“做菜什麽都好,就是廢衣裳,且等我片刻,我去換一身。”
先前沒覺得,往後要是常做辣菜,估計還是做一身圍裙比較好。
嚴之默一邊在裏屋換衣服,一邊心想,等過陣子姚灼不忙了,就讓他幫自己裁上一件。
嚴之默只換了外衫,回到正屋時,碗筷都布置好了。
他便揮揮手讓元寶和如意去後院吃自己的,他們兩個的那份都提前留出來了。
包括九月和十六,也都分到了一份白水煮的雞肉和土豆。
今日嚴之默一共做了四道菜,都用了土豆和辣椒。
兩道葷菜,分別是一道辣子雞和一道土豆塊燉肉。
一道素菜,自然要是經典的酸辣土豆絲。
最後還有一道主食,是土豆絲烙的餅。
【謔,這一桌,我願稱之為:碳水炸彈】
【每一道都想吃啊啊啊啊炫我嘴裏!!】
【強烈譴責主播這種動不動就在日常線裏摻雜美食線的行為!】
【吸溜一下口水,我要去碼頭整點薯條吃……】
在姚灼看來,土豆類似番薯和芋頭,都是生長在地底下,連著植物的根部,而且可以充當主食的東西。
但番薯有甜味,芋頭的口感則是偏軟糯的,更適合直接吃,或者煮粥,而不是拿來炒菜。
本以為土豆吃起來也會差不多,沒想到最先夾的一筷子土豆絲入口後,他發現這土豆居然可以是脆生生的!
“這道菜我沒放多少辣椒,要是你覺得太酸或者太辣,下次我改一改。”嚴之默也跟著吃了一口土豆絲,發現比他想象中的要辣一些,可是真的香。
姚灼很少吃辣,當即就被辣得吐了吐舌頭,嘴上卻道:“我覺得剛剛好,就是要辣一點才好吃。”
見姚灼對辣椒接受度良好,嚴之默有一種幸好兩人能吃到一起去的快樂。
“再嘗嘗這個辣子雞,辣椒我都炸過了,你要是不怕辣,也可以直接吃。”
因為家裏買得起足夠的油,所以嚴之默做的是幹煸辣子雞。
雞肉是炸過之後,才和辣椒在一起翻炒的,試問有幾個人能抵擋得住炸雞的誘惑?
而姚灼驚訝地發現,土豆絲是爽脆的,可土豆塊居然是軟糯的。
不僅如此,土豆塊還吸飽了湯汁,吃一口土豆塊,再吃一口五花肉,只覺得再幸福不過了。
吃菜的同時,當然也要佐以主食。
土豆絲餅吃起來也是脆脆的,越嚼越香,考慮到要配菜吃,嚴之默沒有放太多的鹽。
吃到後面,兩個人的嘴唇都被辣得紅紅的,額頭上也浮了一層薄汗。
好在考慮到這個問題,嚴之默事先就準備好了放涼的白開水,其實牛奶更解辣,但在這個時代,牛奶太過難得。
實在吃不下後,姚灼一邊用手帕擦汗,一邊感慨,“這辣椒做的菜,實在很適合冬日裏吃,吃完之後,覺得渾身都暖和了。”
嚴之默聽到這裏,心思一動道:“那過年的時候,我們可以吃火鍋。”
“火鍋?”又是一個姚灼沒聽過的新詞,但只要是嚴之默做的,他就沒有不愛吃的。
嚴之默沒有過多解釋火鍋是什麽,美食這東西就是這樣,任由你說得再天花亂墜,都不如真的嘗上一口。
於是他想著,下次去鎮上時就找熟識的鐵鋪,打一口鴛鴦鍋。
接下來的日子,兩人依舊各自忙碌著。
他們家的工坊,過年之前,還需要給西窗閣供應一批黃蠟和紅蠟。
普通的肥皂,少說也要預備上五百塊左右,才夠到時趕集售賣,以及刁翔去分銷的。
至於香水、精油等,按照嚴之默的想法,還要設計專門的春節禮盒。
嚴之默忙於禮盒的時候,姚灼就一邊在老屋監工,一邊制作鉤針的手工品。
老屋的改造按部就班地進行著,一共用了七日,就已全部完工了。
正屋改造成了三間,正中堂屋,左右各改成臥房,便是彈幕裏觀眾所言的員工宿舍了。
此外,前院兩側各有一排房屋,左邊是工坊,右邊是暖房。
後院也依照之前的規劃,共分成了兩個區域,一側搭好了木棚,用於晾曬原料,一側是另一排工坊。
屋子蓋好之後,少不得需要打掃,因此這一日就停了制作的工作。
為了盡快打掃幹凈,嚴之默和姚灼也加入了進來。
等到這幾排房子全都掃凈塵土,裏面新添的架子、桌椅等也都擦得明亮整潔後,已經又是一天的傍晚時分了。
“大家都辛苦一天,晚上都別回去了,在這邊一起吃點。”
除此之外,還加上了來接刁大伯回村的刁翔。
刁翔沒推辭成功,索性就直接出門到牛車上,拎下來幾只兔子,都是他今日剛從獵戶手裏收來,打算回家處理幹凈拿去鎮上賣的。
嚴之默索性拜托刁翔把其中兩只兔子拔毛處理了,直接用辣椒紅燒了一大鍋兔肉,又做了一條魚,炒了幾個菜。
這頓飯吃得熱熱鬧鬧,興起時,幾個桌上能吃酒的,還一起吃了些酒。
刁大伯坐在席上,吃著又辣又香的兔肉,咬著暄軟的白面饅頭,時不時再來一口小酒,只覺得日子不能更美了。
這回他幫嚴家修了兩個屋子,掙了不少銀子,只要日後在村裏好好地過日子,這筆錢足夠養老了。
但刁大伯還是想著,假如以後還有這樣的機會就好了。
酒足飯飽,刁翔帶著刁大伯告辭離開了。
方二娘與姜越,領著殊哥兒,也在幫忙收拾完桌子後各回各家。
已經說定,他們兩個今晚回去收拾東西,明日就徹底搬過來住。
元寶和如意打了水,在竈房洗碗刷鍋,嚴之默和姚灼則站在院子裏,依偎在一起,看向夜色下煥然一新的老屋。
初來時,這裏坍塌破敗,連屋頂都在漏雨。
而如今,這裏將會不斷生產出數不清的蠟燭、肥皂……供應至無數人家。
“時間不早了,夜裏要起風,回家吧。”嚴之默握緊了姚灼的手,兩人叮囑了元寶和如意稍後關好院門,便肩並肩地往新宅走去。
指引他們方向的,是新宅門口亮著的燈籠,與天上的明月交相輝映。
而舊屋則在身後,走遠了,漸漸融入黑暗。
作者有話要說:
差點忘了,前來補上qwq家人們元宵節快樂呀!老規矩,2分評論明天發紅包!
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而且味道也很好吃,自從來了嚴家,她覺得自己臉都圓了兩圈。
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姚灼便把眼前的東西都收到了一旁的一個竹箱裏。
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今日嚴之默一共做了四道菜,都用了土豆和辣椒。
兩道葷菜,分別是一道辣子雞和一道土豆塊燉肉。
一道素菜,自然要是經典的酸辣土豆絲。
最後還有一道主食,是土豆絲烙的餅。
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但番薯有甜味,芋頭的口感則是偏軟糯的,更適合直接吃,或者煮粥,而不是拿來炒菜。
本以為土豆吃起來也會差不多,沒想到最先夾的一筷子土豆絲入口後,他發現這土豆居然可以是脆生生的!
“這道菜我沒放多少辣椒,要是你覺得太酸或者太辣,下次我改一改。”嚴之默也跟著吃了一口土豆絲,發現比他想象中的要辣一些,可是真的香。
姚灼很少吃辣,當即就被辣得吐了吐舌頭,嘴上卻道:“我覺得剛剛好,就是要辣一點才好吃。”
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雞肉是炸過之後,才和辣椒在一起翻炒的,試問有幾個人能抵擋得住炸雞的誘惑?
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不僅如此,土豆塊還吸飽了湯汁,吃一口土豆塊,再吃一口五花肉,只覺得再幸福不過了。
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好在考慮到這個問題,嚴之默事先就準備好了放涼的白開水,其實牛奶更解辣,但在這個時代,牛奶太過難得。
實在吃不下後,姚灼一邊用手帕擦汗,一邊感慨,“這辣椒做的菜,實在很適合冬日裏吃,吃完之後,覺得渾身都暖和了。”
嚴之默聽到這裏,心思一動道:“那過年的時候,我們可以吃火鍋。”
“火鍋?”又是一個姚灼沒聽過的新詞,但只要是嚴之默做的,他就沒有不愛吃的。
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於是他想著,下次去鎮上時就找熟識的鐵鋪,打一口鴛鴦鍋。
接下來的日子,兩人依舊各自忙碌著。
他們家的工坊,過年之前,還需要給西窗閣供應一批黃蠟和紅蠟。
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嚴之默忙於禮盒的時候,姚灼就一邊在老屋監工,一邊制作鉤針的手工品。
老屋的改造按部就班地進行著,一共用了七日,就已全部完工了。
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等到這幾排房子全都掃凈塵土,裏面新添的架子、桌椅等也都擦得明亮整潔後,已經又是一天的傍晚時分了。
“大家都辛苦一天,晚上都別回去了,在這邊一起吃點。”
除此之外,還加上了來接刁大伯回村的刁翔。
刁翔沒推辭成功,索性就直接出門到牛車上,拎下來幾只兔子,都是他今日剛從獵戶手裏收來,打算回家處理幹凈拿去鎮上賣的。
嚴之默索性拜托刁翔把其中兩只兔子拔毛處理了,直接用辣椒紅燒了一大鍋兔肉,又做了一條魚,炒了幾個菜。
這頓飯吃得熱熱鬧鬧,興起時,幾個桌上能吃酒的,還一起吃了些酒。
刁大伯坐在席上,吃著又辣又香的兔肉,咬著暄軟的白面饅頭,時不時再來一口小酒,只覺得日子不能更美了。
這回他幫嚴家修了兩個屋子,掙了不少銀子,只要日後在村裏好好地過日子,這筆錢足夠養老了。
但刁大伯還是想著,假如以後還有這樣的機會就好了。
酒足飯飽,刁翔帶著刁大伯告辭離開了。
方二娘與姜越,領著殊哥兒,也在幫忙收拾完桌子後各回各家。
已經說定,他們兩個今晚回去收拾東西,明日就徹底搬過來住。
元寶和如意打了水,在竈房洗碗刷鍋,嚴之默和姚灼則站在院子裏,依偎在一起,看向夜色下煥然一新的老屋。
初來時,這裏坍塌破敗,連屋頂都在漏雨。
而如今,這裏將會不斷生產出數不清的蠟燭、肥皂……供應至無數人家。
“時間不早了,夜裏要起風,回家吧。”嚴之默握緊了姚灼的手,兩人叮囑了元寶和如意稍後關好院門,便肩並肩地往新宅走去。
指引他們方向的,是新宅門口亮著的燈籠,與天上的明月交相輝映。
而舊屋則在身後,走遠了,漸漸融入黑暗。
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