159 ? 第一百五十九章
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159 第一百五十九章
◎開業◎
外面的人排著隊等著, 小飯館裏的人也都在緊鑼密鼓地準備著,各式各樣已經提前炒好的菜式都擺了出來,小窗口那邊也都放好了, 萬事已經準備好。
真到了這一天,大家笑心裏都有些緊張。
“等會兒人放進來了,可不能讓他們擁擠。”王小娘子囑咐徐勇和宋石頭, “你們兩個得看著這些,頭一天得吉利, 不能打起來了。”
“知道了。”
徐勇他們都點點頭,這裏面的各種菜色裏, 也有王小娘子和徐勇下廚做的東西,他們兩個人也是有些緊張。
以前都是小打小鬧, 今天可是開張第一天,誰知道這些人會不會覺得他們做的好。
要是不好的話,他們自己也覺得沒臉不說,還怕後面的常娘子和蔣小娘子都趕超過來。
宋石頭一大早就起來做豆腐,人卻不覺得累, 而是精神奕奕,等李掌櫃算好的時辰差不多了, 他們一行人就去了外頭。
看見他們出來了,也不知道人群裏是誰喝彩了一聲。
林杏月在最中間站著, 看看外面的人露出了一個真心的笑容,朝大家鞠了一躬。
“勞煩大家等這麽長時間了。”
“俗話說好酒不怕晚。”大家哪怕早就等得饑腸轆轆了, 可說起來的時候誰也不想讓林杏月難堪。
林杏月簡單說了說這次主要賣的東西,把各色的菜都介紹了一遍。
“真是只聽這些名字, 我就想吃得很。”
下面的人聽得很是認真, 偶爾還要交頭接耳幾句。
“小娘子, 你說的這個法子咱們還是頭一次見呢。”
“真的就不賣米粉了?咱們想著那口米粉好長時間了。”
“不是說了,等過兩天隔壁的早餐鋪子開門了就能吃到了,你著什麽急,要不然今天你先回去,等隔壁開門了再過來。”不用小飯館的人開口,其他人就已經七嘴八舌地說了起來。
“趕緊讓咱們進去吧,那什麽辣子雞丁是什麽,怎麽聽著就好吃。”
“我倒是想吃那魚香肉絲。”
“我就去不一樣了,感覺都好吃,嘿嘿。”
林杏月也不多耽擱,等放完鞭炮之後,就趕緊回了小飯館裏面。
大家之前就簡單排練過,今天便按照之前的位置站好,各司其職。
“這就是那什麽魚香肉絲?”
“好多的菜式!”先進來的人看著桌子前擺放的各種東西,簡直目瞪口呆。
“我要這個和那個。”
“小娘子,你們還限量不限量?我覺得我一下子能要好幾道菜。”
都是之前賣東西時限量鬧出來的,大家還不知道能不能放開點。
“能!這次不限量,樓上也有雅間可以坐。”
樓上的雅間是需要單獨點的,價格和下面的也不一樣,外面等著的人就看到好幾輛馬車像是約定好了一樣過來。
“看到沒,那都是大官貴人,多少人想見一面都不能呢。”
趙老丈根本就沒註意那麽多,還是被許官人提醒了才往那邊瞥了一眼。
他如今的心思都在這些菜式上面,聽說不限量,已經想好了要點什麽吃食。
就那什麽魚香肉絲、宮保雞丁還有那什麽辣子雞丁等等,他都打算買上半份嘗一嘗。
這個能買半份實在是好,也不怕吃不完了。
許官人見趙老丈這個樣子,搖搖頭也踮著腳往前看去,問趙老丈都要吃什麽。
“咱們兩個互相拼一拼,這樣就能多種菜式都能吃上一吃。”
“這個主意好,只是有一點,要是哪道菜好吃,也不能只吃那一道,不然咱們兩個怕是就要打起來了。”
趙老丈不以為然:“怎麽可能,咱們都多大歲數了,怎麽可能因為這個就打起來,到時候真就讓人看笑話了。”
在他們前面的人點好飯菜之後,都找了地方各自坐下,對著那些菜色就開始大快朵頤。
“真香!”
“就是這個味道,我終於又吃上了!”
“天殺的,快一個月沒有吃到了,我再吃不到就要瘋了!”
桌子前很快就傳來了各種因為好吃而忍不住發出的讚嘆和滿足的聲音。
林杏月在旁邊看著也忍俊不禁起來。
樓上的客人是王小娘子過去問要點什麽的,林杏月給做了一個簡單的菜單子,要是有額外想吃的,就要再同她單獨說。
安親王府的大娘子很少出門,這次過來一路上都覺得新鮮,看到小飯館裏有這麽多人,更是驚訝。
“真沒想到有這麽多人。”安親王妃也沒想到,想著要是人多些也是有好處的,最起碼可以讓大娘子胃口開一些。
聽說可以單獨做一些吃食,也可以叫已經做好的那些菜式上來,安親王妃猶豫了一下,想著到底頭一次出門,嘗一嘗外面的那些快餐也可。
旁邊的雅間裏坐著端親王,他比安親王大,安親王妃還過去見了禮。
他就不那麽糾結,既點了菜單子上的東西,下面的那些吃食他也沒有放過。
素了這麽多天,總要好好的犒勞一番。
想著一會兒就能吃到那些東西了,端親王覺得整個人都美滋滋的。
國公府的周大娘子帶著何娘子和吳娘子也過來了,吳娘子如今月份穩定,一直想要吃林杏月做的東西,去周大娘子跟前請安的時候都提過好幾次。
周大娘子想著正月左右沒事,收到林杏月送來要開張的請帖,想了想就帶著何娘子她們過來。
兩個娘子鮮少出門,很是興奮,左看右看,和林杏月見了面之後,就被送到了雅間。
又有其他汴京的官員過來,譬如那趙官人和他的同僚等等,好不熱鬧。
不過以後既然閑漢可以送外賣到家,倒是也不必出來直接吃。
這不還是怕到時候送不到家裏,空等一場這才過來。
“這個好好吃。”何娘子再次吃到那糖醋裏脊,顧不得用帕子擦嘴就直接說:“就是這個味道,可是讓我想了好長時間。”
吳娘子在一旁對著那辣子雞丁使勁,吃得頭頂都冒汗卻還是舍不得停下來。
“下飯!”
跟著她們出來的丫鬟婆子則在另一邊吃飯,林杏月還記得梁媽媽喜歡喝些甜的,特意給她上了一大杯奶茶,把梁媽媽高興得不行。
“還記著我喜歡吃什麽呢。”
王媽媽捧了兩句:“月姐兒這孩子是個實誠人。”
她看著桌子上的辣子雞丁,很是高興地伸了筷子。
吳娘子身邊的戴媽媽說:“這是不怕生口瘡了?”
王媽媽不好意思地笑了笑:“這不是有你們給的那口瘡藥,實在好用,我也能偶爾吃一些辣的了。”
“先前不是說了讓何娘子用,結果一直是你這個老貨在偷偷用,嘖嘖。”
王媽媽給戴媽媽夾了一筷子,想讓她靠吃的閉上嘴。
戴媽媽不過說上兩句,很快就夾起這些菜式吃起來。
“這是什麽,味道挺不錯的。”
“我吃著像是什麽菌菇之類的,不過味道是真好。”
樓下也是熱鬧得不行,那些因為沒有桌子坐、沒能及時吃上的人也不著急走,非要等著裏面的人出來再吃。
徐勇拿著早就準備好的號碼牌,這還是之前賣米線的時候做的,如今是專門用來排號的。
窗口那邊閑漢們買的也是絡繹不絕,開在外面的好處就是和裏面幾乎不摻和,只要在外面說要什麽就行,不用去裏面排隊。
閑漢們拿東西也自然快得很,比平日裏都要快速地拿到食物。
“什麽?”三元樓的掌櫃原本想著靠提前開業賣米線,好歹能多一些生意,他們飯館裝飾得又好,要是味道不差什麽,自然就可以吸引更多的人來。
這是正當的商業競爭,誰也不能說出什麽。
這般想,還是因為之前他們的密謀被官家發現了,直接來了人警告。
三元樓哪裏有那麽大的膽子,嚇得很是不行。
左思右想,算是明白了上面的意思。
這個競爭可以,但是得是正當的,不能像之前這樣,用那些不入流的手段。
掌櫃的自覺明白了,就想靠著賣米粉的這個時間差,誰知道林杏月不賣米線了。
也不能說不賣,聽說是放到早餐鋪子裏賣。
“那什麽快餐到底是什麽?”掌櫃的不知道,趕緊問去打聽消息的人。
“我也說不清楚,你們自己去看看便是,就是真好吃。”
掌櫃的看打聽的人這般沒出息的樣子,恨不得一巴掌打過去。
他問的是這個嗎?
合著他花了錢,最後都讓這個小子給吃到了!
掌櫃的很是無語,在大堂裏來回踱步。
今天來他們這裏吃飯的人,明顯能感受到少了不少。
這才第一天啊。
“要不咱們叫閑漢過來,一樣東西都買一些也嘗一嘗。”
跑堂的過來給掌櫃的分憂。
隔壁的酒樓顯然是剛買了東西,正好有閑漢提著東西進去。
“要!一樣都要一些回來,我看看到底是什麽新鮮的。”
掌櫃的這麽一說,跑堂的立刻就叫了閑漢過來,又讓掌櫃的拿了錢。
掌櫃的拿錢出來的時候都在肉疼。
不過等看到那些吃食,一盤盤地端出來,掌櫃的再也顧不上肉疼。
這都是什麽東西,竟然這般多。
關鍵是,每一道菜式看起來都好吸引人。
跑堂的忍不住伸了手,悄悄拿了塊糖醋裏脊放進嘴裏,只嘗了一口味道,眼睛就瞬間瞪大。
“太好吃了!”
他這一聲可不小,讓寥寥無幾過來吃東西的客人都看了過來。
“你個沒出息的。”掌櫃的怒火終於有了發洩的地方,就要呵斥,可還是忍住了,想著還是先嘗一嘗味道要緊。
這一吃,他也一句話說不出來。
輸了,就是輸了。
掌櫃的雖然一直不肯承認,但是這東西這麽好吃,就是他們家的大廚房再添上七個八個廚子,也不定能做出來。
掌櫃的很不甘心,可也實在想不出來什麽辦法,看著跑堂的也不用筷子,就那麽一口口的吃著,心裏很是煩悶。
“吃什麽吃,你吃了頂什麽用,還不趕緊給後廚的師傅送過去。”
跑堂的一頓,以為掌櫃的還是讓後廚的那些師傅來做,不像之前那麽興奮,反而很是猶豫的問了出來。
“什麽照著做,咱們能做出來嗎?我這是想的他們這段時間辛苦了,才讓他們嘗一嘗的。”
跑堂的這才恍然大悟,拿下去的時候還不忘偷吃。
小飯館裏,林杏月正在低頭忙著幹活,突然見有人過來找石珍言,兩個人在外面說了幾句,石珍言眼睛就一下子瞪大了。
她立刻轉身,過來找林杏月:“月姐兒,今天還真是個好日子呢。”
林杏月不明所以,還往外面看了看:“發生了什麽事情?”
“咱們一直盼著的東西來了。”石珍言說完,輪到林杏月震驚了。
“你說的是真的?”
“對!”石珍言點頭如搗蒜,還從來沒有見她這麽高興過,“這次來的是辣椒、土豆和紅薯。”
“天啊!”
林杏月也顧不得小飯館還有那麽多人,趕緊跟著石珍言去外頭看。
“怎麽了?”
張嬸娘註意到了,怕是有什麽事情,也跟著出來。
林杏月已經掀開了那筐子上的遮擋,果然看到了不少這些東西。
林杏月和石珍言對視一眼,兩個人都壓抑不住尖叫起來。
這些東西真是來得太及時了。
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真到了這一天,大家笑心裏都有些緊張。
“等會兒人放進來了,可不能讓他們擁擠。”王小娘子囑咐徐勇和宋石頭, “你們兩個得看著這些,頭一天得吉利, 不能打起來了。”
“知道了。”
徐勇他們都點點頭,這裏面的各種菜色裏, 也有王小娘子和徐勇下廚做的東西,他們兩個人也是有些緊張。
以前都是小打小鬧, 今天可是開張第一天,誰知道這些人會不會覺得他們做的好。
要是不好的話,他們自己也覺得沒臉不說,還怕後面的常娘子和蔣小娘子都趕超過來。
宋石頭一大早就起來做豆腐,人卻不覺得累, 而是精神奕奕,等李掌櫃算好的時辰差不多了, 他們一行人就去了外頭。
看見他們出來了,也不知道人群裏是誰喝彩了一聲。
林杏月在最中間站著, 看看外面的人露出了一個真心的笑容,朝大家鞠了一躬。
“勞煩大家等這麽長時間了。”
“俗話說好酒不怕晚。”大家哪怕早就等得饑腸轆轆了, 可說起來的時候誰也不想讓林杏月難堪。
林杏月簡單說了說這次主要賣的東西,把各色的菜都介紹了一遍。
“真是只聽這些名字, 我就想吃得很。”
下面的人聽得很是認真, 偶爾還要交頭接耳幾句。
“小娘子, 你說的這個法子咱們還是頭一次見呢。”
“真的就不賣米粉了?咱們想著那口米粉好長時間了。”
“不是說了,等過兩天隔壁的早餐鋪子開門了就能吃到了,你著什麽急,要不然今天你先回去,等隔壁開門了再過來。”不用小飯館的人開口,其他人就已經七嘴八舌地說了起來。
“趕緊讓咱們進去吧,那什麽辣子雞丁是什麽,怎麽聽著就好吃。”
“我倒是想吃那魚香肉絲。”
“我就去不一樣了,感覺都好吃,嘿嘿。”
林杏月也不多耽擱,等放完鞭炮之後,就趕緊回了小飯館裏面。
大家之前就簡單排練過,今天便按照之前的位置站好,各司其職。
“這就是那什麽魚香肉絲?”
“好多的菜式!”先進來的人看著桌子前擺放的各種東西,簡直目瞪口呆。
“我要這個和那個。”
“小娘子,你們還限量不限量?我覺得我一下子能要好幾道菜。”
都是之前賣東西時限量鬧出來的,大家還不知道能不能放開點。
“能!這次不限量,樓上也有雅間可以坐。”
樓上的雅間是需要單獨點的,價格和下面的也不一樣,外面等著的人就看到好幾輛馬車像是約定好了一樣過來。
“看到沒,那都是大官貴人,多少人想見一面都不能呢。”
趙老丈根本就沒註意那麽多,還是被許官人提醒了才往那邊瞥了一眼。
他如今的心思都在這些菜式上面,聽說不限量,已經想好了要點什麽吃食。
就那什麽魚香肉絲、宮保雞丁還有那什麽辣子雞丁等等,他都打算買上半份嘗一嘗。
這個能買半份實在是好,也不怕吃不完了。
許官人見趙老丈這個樣子,搖搖頭也踮著腳往前看去,問趙老丈都要吃什麽。
“咱們兩個互相拼一拼,這樣就能多種菜式都能吃上一吃。”
“這個主意好,只是有一點,要是哪道菜好吃,也不能只吃那一道,不然咱們兩個怕是就要打起來了。”
趙老丈不以為然:“怎麽可能,咱們都多大歲數了,怎麽可能因為這個就打起來,到時候真就讓人看笑話了。”
在他們前面的人點好飯菜之後,都找了地方各自坐下,對著那些菜色就開始大快朵頤。
“真香!”
“就是這個味道,我終於又吃上了!”
“天殺的,快一個月沒有吃到了,我再吃不到就要瘋了!”
桌子前很快就傳來了各種因為好吃而忍不住發出的讚嘆和滿足的聲音。
林杏月在旁邊看著也忍俊不禁起來。
樓上的客人是王小娘子過去問要點什麽的,林杏月給做了一個簡單的菜單子,要是有額外想吃的,就要再同她單獨說。
安親王府的大娘子很少出門,這次過來一路上都覺得新鮮,看到小飯館裏有這麽多人,更是驚訝。
“真沒想到有這麽多人。”安親王妃也沒想到,想著要是人多些也是有好處的,最起碼可以讓大娘子胃口開一些。
聽說可以單獨做一些吃食,也可以叫已經做好的那些菜式上來,安親王妃猶豫了一下,想著到底頭一次出門,嘗一嘗外面的那些快餐也可。
旁邊的雅間裏坐著端親王,他比安親王大,安親王妃還過去見了禮。
他就不那麽糾結,既點了菜單子上的東西,下面的那些吃食他也沒有放過。
素了這麽多天,總要好好的犒勞一番。
想著一會兒就能吃到那些東西了,端親王覺得整個人都美滋滋的。
國公府的周大娘子帶著何娘子和吳娘子也過來了,吳娘子如今月份穩定,一直想要吃林杏月做的東西,去周大娘子跟前請安的時候都提過好幾次。
周大娘子想著正月左右沒事,收到林杏月送來要開張的請帖,想了想就帶著何娘子她們過來。
兩個娘子鮮少出門,很是興奮,左看右看,和林杏月見了面之後,就被送到了雅間。
又有其他汴京的官員過來,譬如那趙官人和他的同僚等等,好不熱鬧。
不過以後既然閑漢可以送外賣到家,倒是也不必出來直接吃。
這不還是怕到時候送不到家裏,空等一場這才過來。
“這個好好吃。”何娘子再次吃到那糖醋裏脊,顧不得用帕子擦嘴就直接說:“就是這個味道,可是讓我想了好長時間。”
吳娘子在一旁對著那辣子雞丁使勁,吃得頭頂都冒汗卻還是舍不得停下來。
“下飯!”
跟著她們出來的丫鬟婆子則在另一邊吃飯,林杏月還記得梁媽媽喜歡喝些甜的,特意給她上了一大杯奶茶,把梁媽媽高興得不行。
“還記著我喜歡吃什麽呢。”
王媽媽捧了兩句:“月姐兒這孩子是個實誠人。”
她看著桌子上的辣子雞丁,很是高興地伸了筷子。
吳娘子身邊的戴媽媽說:“這是不怕生口瘡了?”
王媽媽不好意思地笑了笑:“這不是有你們給的那口瘡藥,實在好用,我也能偶爾吃一些辣的了。”
“先前不是說了讓何娘子用,結果一直是你這個老貨在偷偷用,嘖嘖。”
王媽媽給戴媽媽夾了一筷子,想讓她靠吃的閉上嘴。
戴媽媽不過說上兩句,很快就夾起這些菜式吃起來。
“這是什麽,味道挺不錯的。”
“我吃著像是什麽菌菇之類的,不過味道是真好。”
樓下也是熱鬧得不行,那些因為沒有桌子坐、沒能及時吃上的人也不著急走,非要等著裏面的人出來再吃。
徐勇拿著早就準備好的號碼牌,這還是之前賣米線的時候做的,如今是專門用來排號的。
窗口那邊閑漢們買的也是絡繹不絕,開在外面的好處就是和裏面幾乎不摻和,只要在外面說要什麽就行,不用去裏面排隊。
閑漢們拿東西也自然快得很,比平日裏都要快速地拿到食物。
“什麽?”三元樓的掌櫃原本想著靠提前開業賣米線,好歹能多一些生意,他們飯館裝飾得又好,要是味道不差什麽,自然就可以吸引更多的人來。
這是正當的商業競爭,誰也不能說出什麽。
這般想,還是因為之前他們的密謀被官家發現了,直接來了人警告。
三元樓哪裏有那麽大的膽子,嚇得很是不行。
左思右想,算是明白了上面的意思。
這個競爭可以,但是得是正當的,不能像之前這樣,用那些不入流的手段。
掌櫃的自覺明白了,就想靠著賣米粉的這個時間差,誰知道林杏月不賣米線了。
也不能說不賣,聽說是放到早餐鋪子裏賣。
“那什麽快餐到底是什麽?”掌櫃的不知道,趕緊問去打聽消息的人。
“我也說不清楚,你們自己去看看便是,就是真好吃。”
掌櫃的看打聽的人這般沒出息的樣子,恨不得一巴掌打過去。
他問的是這個嗎?
合著他花了錢,最後都讓這個小子給吃到了!
掌櫃的很是無語,在大堂裏來回踱步。
今天來他們這裏吃飯的人,明顯能感受到少了不少。
這才第一天啊。
“要不咱們叫閑漢過來,一樣東西都買一些也嘗一嘗。”
跑堂的過來給掌櫃的分憂。
隔壁的酒樓顯然是剛買了東西,正好有閑漢提著東西進去。
“要!一樣都要一些回來,我看看到底是什麽新鮮的。”
掌櫃的這麽一說,跑堂的立刻就叫了閑漢過來,又讓掌櫃的拿了錢。
掌櫃的拿錢出來的時候都在肉疼。
不過等看到那些吃食,一盤盤地端出來,掌櫃的再也顧不上肉疼。
這都是什麽東西,竟然這般多。
關鍵是,每一道菜式看起來都好吸引人。
跑堂的忍不住伸了手,悄悄拿了塊糖醋裏脊放進嘴裏,只嘗了一口味道,眼睛就瞬間瞪大。
“太好吃了!”
他這一聲可不小,讓寥寥無幾過來吃東西的客人都看了過來。
“你個沒出息的。”掌櫃的怒火終於有了發洩的地方,就要呵斥,可還是忍住了,想著還是先嘗一嘗味道要緊。
這一吃,他也一句話說不出來。
輸了,就是輸了。
掌櫃的雖然一直不肯承認,但是這東西這麽好吃,就是他們家的大廚房再添上七個八個廚子,也不定能做出來。
掌櫃的很不甘心,可也實在想不出來什麽辦法,看著跑堂的也不用筷子,就那麽一口口的吃著,心裏很是煩悶。
“吃什麽吃,你吃了頂什麽用,還不趕緊給後廚的師傅送過去。”
跑堂的一頓,以為掌櫃的還是讓後廚的那些師傅來做,不像之前那麽興奮,反而很是猶豫的問了出來。
“什麽照著做,咱們能做出來嗎?我這是想的他們這段時間辛苦了,才讓他們嘗一嘗的。”
跑堂的這才恍然大悟,拿下去的時候還不忘偷吃。
小飯館裏,林杏月正在低頭忙著幹活,突然見有人過來找石珍言,兩個人在外面說了幾句,石珍言眼睛就一下子瞪大了。
她立刻轉身,過來找林杏月:“月姐兒,今天還真是個好日子呢。”
林杏月不明所以,還往外面看了看:“發生了什麽事情?”
“咱們一直盼著的東西來了。”石珍言說完,輪到林杏月震驚了。
“你說的是真的?”
“對!”石珍言點頭如搗蒜,還從來沒有見她這麽高興過,“這次來的是辣椒、土豆和紅薯。”
“天啊!”
林杏月也顧不得小飯館還有那麽多人,趕緊跟著石珍言去外頭看。
“怎麽了?”
張嬸娘註意到了,怕是有什麽事情,也跟著出來。
林杏月已經掀開了那筐子上的遮擋,果然看到了不少這些東西。
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