147 ? 第一百四十七章
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147 第一百四十七章
◎姜汁撞奶（2）◎
“哇, 這牛乳竟然成了這樣子！”
盛在碗裏的姜汁撞奶，像一塊凝脂般的白玉，用勺子輕輕一觸, 奶凍會微微顫動，看著就很吸引人。
石珍言做的姜汁撞奶並不多，剛剛夠幾個小娘子分一分。
林杏月趁著大家不那麽忙的時候, 招呼她們過來：“快嘗一嘗，說起來, 珍言姐姐的手藝一點也不比我差。”
石珍言在一旁捂嘴笑：“我知道你說這話是什麽意思，擺明了是想讓我留下來多給你做些吃的呢。”
林杏月沒想到被她一眼識破, 只能吐吐舌頭，拿勺子舀了一勺姜汁撞奶。
先入口的是牛乳特有的香甜, 嫩滑的質地讓那種香味更加突出，接著便是姜味微辣的獨特口感襲來，不過那辣味比較輕微，不會太刺激，恰好能和牛奶的甜味相互中和。
“怎麽這麽嫩滑！”第一口含在嘴裏時, 閆大娘下意識地閉緊了嘴，那滑溜溜的奶凍就順著喉嚨往下不由自主的滑。
閆大娘看著石珍言做出來的, 真沒想到這幾個瞧著歲數都不大的姑娘，手藝卻這般了得, 她打算回去之後也跟家裏人試著做一做。
“是好吃，那姜的味道藏在牛乳裏, 若有若無的，喝下去倒是覺得有一股暖意。”
這股暖意帶著些清爽的刺激感, 又恰好驅散了奶味的厚重, 她們在這裏喝得十分起勁, 那邊沒有分到的徐勇急得上竄下跳。
“到底是個什麽味道呢？我還沒吃過這姜汁和牛乳配在一塊兒的呢。”
偏偏宋石頭在那邊挑豆子，徐柏已經開始整理之前沒算好的賬目，兩個人都忙得頭也不擡，這讓徐勇覺得他們很沒意思，頻頻扭頭往那邊看去。
好在他一直運氣不錯，不知道是不是因為他的眼神太過直白，石珍言還真給他分出了一小碗，讓他嘗嘗味道。
徐勇接過這小半碗姜撞奶，激動得一蹦三跳，端回了屋子裏，擺明了要偷偷把這一小碗姜汁撞奶全嘗完。
到了屋子裏，不等關上門，他就急吼吼地舀起一大勺塞進嘴裏，燙得他舌頭在嘴裏飛快地打轉，卻舍不得吐 出來，喉結上下滾動著咽下。
“太好吃了！”
張嬸娘看到了，忍不住嘀咕了兩句：“也太沒出息了些，滿心滿眼都是那些吃的。”
徐勇聽到也不惱，直到吃完才滿意的出來。
很快，鋪子裏就坐滿了來吃東西的人，聽說有年貨窯雞，不管是來吃早餐還是來吃米粉的，走之前都預定了幾只。
林杏月又去找紙馬鋪的李掌櫃做了些紙封，專門放在窯雞上面，也算是他們小飯館的一個特色。
石珍言幫著幹活時，問起有沒有其他鋪子做些不好的事情。
“那倒沒有，最多是模仿咱們家做的這些吃食，不過你也知道，再怎麽模仿，味道還是有些不同的。”
林杏月就把前段時間找了閆大娘、常娘子幫忙的事說了出來，“也是我幸運，找的這幾個幫忙幹活的，心思都沒那麽多。”
石珍言點點頭：“這倒是真的，雖然她們的手藝不是特別好，但人品都還行。”
林杏月就給石珍言指了指王小娘子：“多虧了她幫著張羅，我發現她這看人的眼光可真是不錯。”
王小娘子聽見在說她，有些不好意思地笑了笑：“哪就有說的這麽誇張了。”
“這個不是誇張，本就是你選的這些人好。”張嬸娘也來湊了幾句。
王小娘子和柳娘子一樣，都是她們小飯館裏的中流砥柱了。
那窯雞賣得十分好，後院裏的兩個窯幾乎晝夜不停地運作著。
等到臘月十六這天，林杏月打算把鋪子關了，等到過了正月十五再開門，也就是說，將近有一個月的時間不開門。
一來，過年之前家家戶戶都有許多事情要忙，閆大娘這兩天因著家裏的事情已經開始請假，其他人雖然沒說，卻也都要忙著自家的事。
二來，林杏月想趁著這個時候把二樓的雅間裝出來，等明年開鋪子的時候，樓上便也可以用了。
走之前，林杏月不僅給每個人包了個大紅包，還把鋪子裏準備的窯雞和各色東西包成年貨，讓大家帶回去。
“這些東西如今可值錢了，不管是自己家吃還是拿去送人，都有面子。”
他們這裏賣的這些年貨，到後頭很快就被一搶而空，那些當時猶豫著沒有多定些年貨的人都後悔不已。
就說這窯雞，家家戶戶稍微有些餘錢的，過年的時候都會吃些雞肉、魚肉，而這窯雞的價格和平時沒什麽大差別，味道卻是獨一無二的，光那窯雞上面寫著的“杏月小飯館”幾個字，拿出去就讓人覺得很有面子。
要是拿著去送禮，對方看到是這杏月小飯館的東西，也會多高看一眼。
這也導致他們這些人，這些天忙前忙後，連睡覺時間都少了許多。
等大家都走了，只剩下他們這些人時，林杏月也重重地呼出了一口氣：“這一年到頭，可算是沒有白忙活。”
“誰說不是呢，去年咱們都還在府裏過節，今年卻已經搬了出來。”
林杏月笑著同大家說：“今年這年可和以前不一樣，咱們都成了自由身，說什麽也得好好過一過。”
“對對，咱們要好好慶祝自由！”石珍言很快跟上了林杏月的思路，兩個人便想著怎麽好好慶祝一番。
“咱們就多整治些菜，一家人坐在一起吃一頓。”徐勇說出了自己的想法，不料卻被林金蘭懟了回去。
“一天到晚就知道讓月姐做吃的，她也很累的好不好。”
林金蘭一開口，徐勇就像霜打的茄子一樣蔫了，不敢再多說話。
“這倒也是，不如勇子哥你試著做些吃食吧。”林杏月說。
她這麽一開口，把徐勇嚇了一大跳：“我可不行，我能做出來什麽好吃的。”
他們正在大廳裏熱鬧地說著，鋪子外面的門就被敲響了。
“咱們今天閉店了，到正月十六再開門。”張嬸娘打開門就說。
“哎喲，怎麽這麽早就關門了？都還沒到小年呢，你們這裏還有年貨賣不？”
“沒了，實在是不好意思。”
說這話的是一個常來往於汴京和臨安之間的商人，原本要在過年之前回去，不過走之前，一塊兒合作做生意的人給了他幾只窯雞，讓他拿回去。
偏偏他認出來是小飯館裏做的，沒忍住便吃了一個，這一吃就喜歡上了那窯雞的味道，便想著多帶一些回去，他家族人多，正好一家分享一些。
聽說沒有了，只能在那邊惋惜：“原來是不知道咱們這裏也賣些年貨，要是早知道，定然要多帶些走。”
也是他這段時間實在太忙，平日裏想吃小飯館裏的東西，也多是叫閑漢來送，沒有親自過來，說著又埋怨起給他送東西的那閑漢：“這麽重要的事情竟然不同我說。”
只是再後悔也沒辦法，只能搖著頭失望地回去，想著虧得還有別人送的那幾只窯雞，只好先不送人，自家分了吃才好。
“要是國子監不定這麽些窯雞的話，想著應該還能多賣幾天。”張嬸娘把門窗重新關好之後這般說道。
過了幾天，蘇祭酒又再次找上門，說了馬上要放假的事情，這次大考成績優異或者進步的人，也都要有獎勵。
這一段時間以來，國子監的這些學生們進步都十分明顯，蘇祭酒很是滿意，就連官家知道以後也誇獎了他們國子監，這讓蘇祭酒更加激動，特地來找林杏月多訂些獎品。
上一次林杏月拒絕了，如今人手多了起來，又有柳娘子和石珍言幫忙，她便應承下來，多做的那些窯雞都是給國子監那邊的。
是以，國子監放假的時候，那些成績不錯或者進步明顯的人，都雄赳赳氣昂昂地提著窯雞出來。
這些人也不讓身邊的小廝幫忙提，那些小廝都在拿著行李，一來沒有空餘的手，二來這麽露臉的好機會，他們也不願意讓出去。
在外頭等著接自家小郎君的人，自然也看到了那些提著窯雞出來的，又聽說只有表現不錯的人才能得到，一個個的像是得了什麽好東西一樣，恨不得把那窯雞掛在馬車外面讓大家都看見。
往國子監送的窯雞上面雖然沒有寫著小飯館的名字，但是好些人都已經知道這是小飯館裏做出來的，又聽張博士他們偶爾外出，就是去了這小飯館吃東西。
一放假，這些人就馬不停蹄地奔向小飯館，紛紛要犒勞一下自己這實在饞得慌的嘴巴，可惜才吃了一天，小飯館就因放年假關門了。
一時之間，眾人都有些失落。
“怎麽這麽早就關門了，那些大酒樓都到年前才關門呢。”
“就是，咱們過去看一看，萬一被咱們給敲開了呢？”
“你們家有人給送那些窯雞沒？我吃了一個，那個味道啊，真是絕了。”
“我也嘗了一個，雖然不是祭酒給獎的，但是味道是真的沒有話說啊。”
林杏月原本在第二天就要去找徐泥瓦過來看看怎麽裝修，結果門前小飯館來的人依舊絡繹不絕。
【作者有話說】
比心心，感覺快要完結了
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◎姜汁撞奶（2）◎
“哇, 這牛乳竟然成了這樣子！”
盛在碗裏的姜汁撞奶，像一塊凝脂般的白玉，用勺子輕輕一觸, 奶凍會微微顫動，看著就很吸引人。
石珍言做的姜汁撞奶並不多，剛剛夠幾個小娘子分一分。
林杏月趁著大家不那麽忙的時候, 招呼她們過來：“快嘗一嘗，說起來, 珍言姐姐的手藝一點也不比我差。”
石珍言在一旁捂嘴笑：“我知道你說這話是什麽意思，擺明了是想讓我留下來多給你做些吃的呢。”
林杏月沒想到被她一眼識破, 只能吐吐舌頭，拿勺子舀了一勺姜汁撞奶。
先入口的是牛乳特有的香甜, 嫩滑的質地讓那種香味更加突出，接著便是姜味微辣的獨特口感襲來，不過那辣味比較輕微，不會太刺激，恰好能和牛奶的甜味相互中和。
“怎麽這麽嫩滑！”第一口含在嘴裏時, 閆大娘下意識地閉緊了嘴，那滑溜溜的奶凍就順著喉嚨往下不由自主的滑。
閆大娘看著石珍言做出來的, 真沒想到這幾個瞧著歲數都不大的姑娘，手藝卻這般了得, 她打算回去之後也跟家裏人試著做一做。
“是好吃，那姜的味道藏在牛乳裏, 若有若無的，喝下去倒是覺得有一股暖意。”
這股暖意帶著些清爽的刺激感, 又恰好驅散了奶味的厚重, 她們在這裏喝得十分起勁, 那邊沒有分到的徐勇急得上竄下跳。
“到底是個什麽味道呢？我還沒吃過這姜汁和牛乳配在一塊兒的呢。”
偏偏宋石頭在那邊挑豆子，徐柏已經開始整理之前沒算好的賬目，兩個人都忙得頭也不擡，這讓徐勇覺得他們很沒意思，頻頻扭頭往那邊看去。
好在他一直運氣不錯，不知道是不是因為他的眼神太過直白，石珍言還真給他分出了一小碗，讓他嘗嘗味道。
徐勇接過這小半碗姜撞奶，激動得一蹦三跳，端回了屋子裏，擺明了要偷偷把這一小碗姜汁撞奶全嘗完。
到了屋子裏，不等關上門，他就急吼吼地舀起一大勺塞進嘴裏，燙得他舌頭在嘴裏飛快地打轉，卻舍不得吐 出來，喉結上下滾動著咽下。
“太好吃了！”
張嬸娘看到了，忍不住嘀咕了兩句：“也太沒出息了些，滿心滿眼都是那些吃的。”
徐勇聽到也不惱，直到吃完才滿意的出來。
很快，鋪子裏就坐滿了來吃東西的人，聽說有年貨窯雞，不管是來吃早餐還是來吃米粉的，走之前都預定了幾只。
林杏月又去找紙馬鋪的李掌櫃做了些紙封，專門放在窯雞上面，也算是他們小飯館的一個特色。
石珍言幫著幹活時，問起有沒有其他鋪子做些不好的事情。
“那倒沒有，最多是模仿咱們家做的這些吃食，不過你也知道，再怎麽模仿，味道還是有些不同的。”
林杏月就把前段時間找了閆大娘、常娘子幫忙的事說了出來，“也是我幸運，找的這幾個幫忙幹活的，心思都沒那麽多。”
石珍言點點頭：“這倒是真的，雖然她們的手藝不是特別好，但人品都還行。”
林杏月就給石珍言指了指王小娘子：“多虧了她幫著張羅，我發現她這看人的眼光可真是不錯。”
王小娘子聽見在說她，有些不好意思地笑了笑：“哪就有說的這麽誇張了。”
“這個不是誇張，本就是你選的這些人好。”張嬸娘也來湊了幾句。
王小娘子和柳娘子一樣，都是她們小飯館裏的中流砥柱了。
那窯雞賣得十分好，後院裏的兩個窯幾乎晝夜不停地運作著。
等到臘月十六這天，林杏月打算把鋪子關了，等到過了正月十五再開門，也就是說，將近有一個月的時間不開門。
一來，過年之前家家戶戶都有許多事情要忙，閆大娘這兩天因著家裏的事情已經開始請假，其他人雖然沒說，卻也都要忙著自家的事。
二來，林杏月想趁著這個時候把二樓的雅間裝出來，等明年開鋪子的時候，樓上便也可以用了。
走之前，林杏月不僅給每個人包了個大紅包，還把鋪子裏準備的窯雞和各色東西包成年貨，讓大家帶回去。
“這些東西如今可值錢了，不管是自己家吃還是拿去送人，都有面子。”
他們這裏賣的這些年貨，到後頭很快就被一搶而空，那些當時猶豫著沒有多定些年貨的人都後悔不已。
就說這窯雞，家家戶戶稍微有些餘錢的，過年的時候都會吃些雞肉、魚肉，而這窯雞的價格和平時沒什麽大差別，味道卻是獨一無二的，光那窯雞上面寫著的“杏月小飯館”幾個字，拿出去就讓人覺得很有面子。
要是拿著去送禮，對方看到是這杏月小飯館的東西，也會多高看一眼。
這也導致他們這些人，這些天忙前忙後，連睡覺時間都少了許多。
等大家都走了，只剩下他們這些人時，林杏月也重重地呼出了一口氣：“這一年到頭，可算是沒有白忙活。”
“誰說不是呢，去年咱們都還在府裏過節，今年卻已經搬了出來。”
林杏月笑著同大家說：“今年這年可和以前不一樣，咱們都成了自由身，說什麽也得好好過一過。”
“對對，咱們要好好慶祝自由！”石珍言很快跟上了林杏月的思路，兩個人便想著怎麽好好慶祝一番。
“咱們就多整治些菜，一家人坐在一起吃一頓。”徐勇說出了自己的想法，不料卻被林金蘭懟了回去。
“一天到晚就知道讓月姐做吃的，她也很累的好不好。”
林金蘭一開口，徐勇就像霜打的茄子一樣蔫了，不敢再多說話。
“這倒也是，不如勇子哥你試著做些吃食吧。”林杏月說。
她這麽一開口，把徐勇嚇了一大跳：“我可不行，我能做出來什麽好吃的。”
他們正在大廳裏熱鬧地說著，鋪子外面的門就被敲響了。
“咱們今天閉店了，到正月十六再開門。”張嬸娘打開門就說。
“哎喲，怎麽這麽早就關門了？都還沒到小年呢，你們這裏還有年貨賣不？”
“沒了，實在是不好意思。”
說這話的是一個常來往於汴京和臨安之間的商人，原本要在過年之前回去，不過走之前，一塊兒合作做生意的人給了他幾只窯雞，讓他拿回去。
偏偏他認出來是小飯館裏做的，沒忍住便吃了一個，這一吃就喜歡上了那窯雞的味道，便想著多帶一些回去，他家族人多，正好一家分享一些。
聽說沒有了，只能在那邊惋惜：“原來是不知道咱們這裏也賣些年貨，要是早知道，定然要多帶些走。”
也是他這段時間實在太忙，平日裏想吃小飯館裏的東西，也多是叫閑漢來送，沒有親自過來，說著又埋怨起給他送東西的那閑漢：“這麽重要的事情竟然不同我說。”
只是再後悔也沒辦法，只能搖著頭失望地回去，想著虧得還有別人送的那幾只窯雞，只好先不送人，自家分了吃才好。
“要是國子監不定這麽些窯雞的話，想著應該還能多賣幾天。”張嬸娘把門窗重新關好之後這般說道。
過了幾天，蘇祭酒又再次找上門，說了馬上要放假的事情，這次大考成績優異或者進步的人，也都要有獎勵。
這一段時間以來，國子監的這些學生們進步都十分明顯，蘇祭酒很是滿意，就連官家知道以後也誇獎了他們國子監，這讓蘇祭酒更加激動，特地來找林杏月多訂些獎品。
上一次林杏月拒絕了，如今人手多了起來，又有柳娘子和石珍言幫忙，她便應承下來，多做的那些窯雞都是給國子監那邊的。
是以，國子監放假的時候，那些成績不錯或者進步明顯的人，都雄赳赳氣昂昂地提著窯雞出來。
這些人也不讓身邊的小廝幫忙提，那些小廝都在拿著行李，一來沒有空餘的手，二來這麽露臉的好機會，他們也不願意讓出去。
在外頭等著接自家小郎君的人，自然也看到了那些提著窯雞出來的，又聽說只有表現不錯的人才能得到，一個個的像是得了什麽好東西一樣，恨不得把那窯雞掛在馬車外面讓大家都看見。
往國子監送的窯雞上面雖然沒有寫著小飯館的名字，但是好些人都已經知道這是小飯館裏做出來的，又聽張博士他們偶爾外出，就是去了這小飯館吃東西。
一放假，這些人就馬不停蹄地奔向小飯館，紛紛要犒勞一下自己這實在饞得慌的嘴巴，可惜才吃了一天，小飯館就因放年假關門了。
一時之間，眾人都有些失落。
“怎麽這麽早就關門了，那些大酒樓都到年前才關門呢。”
“就是，咱們過去看一看，萬一被咱們給敲開了呢？”
“你們家有人給送那些窯雞沒？我吃了一個，那個味道啊，真是絕了。”
“我也嘗了一個，雖然不是祭酒給獎的，但是味道是真的沒有話說啊。”
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