125 ? 第一百二十五章
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125 第一百二十五章
◎紅燒肥腸+韭菜豬血◎
他一直眼睜睜的看著, 偷吃自然沒人偷吃的,只是實在是太好吃,他吃米粉的動作就快了些, 幾乎不怎麽咀嚼,到了嘴裏嘗個味兒就咽了下去,是以才這麽快的就吃完了。
這一發現讓這食客如五雷轟頂。
偏偏這時候已經有人眼尖的發現了他吃完, 趕緊喊馮大娘過來。
“大娘,這裏有空地方了, 他吃完了!這裏我占了啊。”
馮大娘一看還真是,就要收碗, 誰知這吃完的人卻不走,又朝徐勇要一碗:“再給我來一碗, 不,來兩碗。”
“哎喲!”
等著的那人眼見著希望又破滅了,只好重新在大廳前排起隊來。
陸陸續續的還有人往這邊趕,都是聽說這邊開了家小飯館,不僅和那國公府有些牽連, 還有官家禦賜的匾額。
好些個人都是想要慕名看看,這官家禦賜的匾額長什麽樣子的, 不過一來這邊就聞到了一股勾人饞蟲的香味。
一個跟著自家爹娘出來的小孩聞到了,使勁的嗅了嗅, 就拉著他娘的袖子:“娘,這是什麽味道?好香呀。”
他娘就看向了一旁的漢子:“是挺香的, 要不咱們也在這裏吃些?”
他們就是那來想過來看熱鬧的人,漢子幾乎沒有猶豫就應了下來:“行, 咱們也嘗一嘗, 就算做的不好吃, 咱們回頭也能說是去吃過官家禦賜匾額的地方了,說出去多有面子。”
他家小孩子一聽,立刻就蹦蹦跳跳的往這邊跑,到了門口,先看見窗口前排著的隊,來來往往的人拿著油紙包,裏面不知道是什麽,他就停下了腳步在那裏打量起來。
“這是賣什麽的?”
漢子跟上來問王小娘子,脖子已經伸得長長的往這邊看。
“這邊是鍋巴、貓耳朵、炸雞排。”王小娘子麻溜的介紹了一下,又抓了一小把遞給那小孩,“你嘗一嘗。”
小孩子沒想到還能嘗一嘗,靦腆地笑了笑才接過來,又給自家爹娘塞了一個,便放到嘴裏嘗起來。
他吃的是那鍋巴,表面上不知道刷了一層什麽醬,看起來發著棕褐色的顏色,放到嘴裏一嚼就是一陣鹹香,越嚼越香。
小孩子的眼睛亮亮的看向自家的爹娘:“我想吃這個。”
他家爹娘也覺得這個鍋巴味兒不錯,問了價格就要了一些。
漢子透過窗口往大廳裏面看,問王小娘子:“裏頭是賣什麽的?作何這麽些個人。”
“是賣米粉,不過今兒怕是吃不著了,總共就幾十份。”
“啊?才這個點就賣沒了嘛。”他家娘子很是驚訝,往裏面又看了看,才發現還有幾個站著的人在那裏等著。
“可不是嘞,今天第一天開張,來的人比較多。”
另一邊在蔣小娘子跟前排隊的人就說。
“就是,你們有好幾天沒開門,咱們這些人都等著呢。”
這娘子趕緊追問:“這鋪子早就開張了?”
“是嘞,咱們這些常來的人早就知道這鋪子了,不過以前不賣米粉,只開了這個窗口賣這些吃食。”
說完之後買東西的人也不多停留,裹緊了衣裳匆匆的往家裏趕。
要不是家裏有事,他也想著在裏頭排隊吃上一碗米粉,聽那些吃完的人說,味道好極了,是從前從來沒吃過的米粉味道。
林杏月做了差不多六十來份就停了下來,剩下的一些就打算給王小娘子和閆大娘他們嘗一嘗。
他們家裏人昨晚已經吃過了這米粉,林杏月不打算再吃,左右時間還很富裕,一會兒她隨便炒兩個菜,一家人聚在一塊,還能邊吃邊說說今兒重新開張第一天的情況。
她從竈間一走出來,大廳裏的不少人就被她吸引了過去。
有認識她的,就指著林杏月和旁邊的人說:“快看,就是她,是被認了國公府幹女兒的那個。”
“看著年歲還不大,這些米粉難不成都是她做出來的?”
“那準保錯不了,聽那外頭的大娘說,她的手藝是一等一的好,要不然官家怎麽能賞賜那匾額。”
林杏月能感受到許多人都在打量她,雖然有些不舒服,卻還是硬著頭皮去問馮大娘他們賣的如何。
“你瞧。”馮大娘往那邊努了努嘴,“你自個看,還有好些個人等著呢,我說米粉賣沒了,這都還不走。”
這些人是沒有輪著吃的,等了這麽大半天,卻告訴他們米粉沒了,心裏正不得勁呢。
有客人看見林杏月出來,就趕緊走上去問她:“不能再給我們做些了嗎?我們也是等了好大會兒呢。”
“是啊,這不就是白等著了。”
林杏月朝他們露了個歉意的笑,從王小娘子那邊抓了些鍋巴和貓耳朵遞過去:“實在是不好意思,今兒米粉已經賣完了,只能等明兒了。”
大家見林杏月說話和氣,又拿了些鍋巴過來給他們賠罪,雖然還是有些失望,卻也沒有再說什麽。
林杏月想著,等會兒得和大家開個會,要是米粉快要賣完的時候,就不再往裏面放客人,省得再出現這樣的情況。
沈門兵也領著那幾個同僚往這邊趕,他們一路上走的火急火燎,不知道的還以為是哪裏出了什麽事。
可惜這般著急忙慌的趕過來,也被告知米粉賣沒了。
“才這個點就賣沒了?”周老頭一聽賣沒了,頓時不幹了,往前湊了幾步,看到大廳裏還有那麽些個人在挑著沒飯吃,整個地方都彌漫著一股子香味,越發覺得可惜。
“就是,咱們好不容易下了班過來,怎麽就賣沒了。”門頭也有些失望。
林杏月只得又說了一遍歉意的話,除了那周老頭,其他人倒都是能理解。
門頭幹脆去窗口那邊買了些吃食,和其 他人說:“等明兒了,咱們派個人提前來這裏占位置,這樣等下了差咱們就能來。”
大家都覺得這法子好,要不然到了他們下差的點,那是什麽也吃不著。
周老頭原本焦躁不安的心情在吃了那遞過來的鍋巴之後平覆了不少,自告奮勇的說:“明兒就讓我來,我一準給你們占了位置。”
門頭有些不放心:“你可別給咱們找事,須得好好的在這裏排隊。”
“你放心就是了,我還能敢在這裏鬧事?你沒聽說那是官家禦賜的匾額,國公府的大老爺都親自過來,我是吃了雄心豹子膽了還是不想活了。”
見他這樣說的頭頭是道,門頭也就放下心來,拿著東西往回走的時候,還是一步三回頭,看著裏面的人挑著米粉在那裏吸溜吸溜的吃,仿佛也能嘗到那米粉的味道一樣。
“爹,你們昨天可是吃了那米粉?”
紙馬鋪子的兩個姐兒原本是在樓上隔著窗戶看熱鬧,見那鋪子一開張,場面很是盛大,又是放炮又是來人,還有官家賜的匾額,可讓她們看得津津有味。
可看著看著,兩個姐兒就發現不對了,那窗口依舊是賣那些東西沒錯,可許多人都往鋪子裏面進去,說要吃那些米粉。
李掌櫃聽到了她們的問話,面不改色的說:“吃了,昨晚回來我不是還和你們說了。”
“有說嗎?”
“不記得了。”
兩個姐兒說話從來都是唱雙簧一樣,你一句我一句,銜接得特別順溜,李掌櫃都已經習以為常,堅定的點點頭:“說了,只不過你們那時候眼裏只能看到燒餅夾裏脊,根本就沒註意到。”
兩個姐兒不再糾纏這事,只問李掌櫃那米粉味道如何:“我們可是看見好多人都進去吃了。”
“現下門口還有許多人排隊等著吃呢。”
李掌櫃先咂摸了一下嘴,回憶了一下那米粉的味道,故意賣了個關子:“味道嗎?和普通米粉的味道不一樣,最起碼和你娘做的那個味道不一樣。”
李掌櫃的背後,李娘子已經豎起了耳朵,叉著腰等著他往下說。
李掌櫃仍未有所覺,繼續道:“我活了這麽多年,都不知道米粉竟然還能做成那般的好吃,從前你娘做的那些,簡直就是給豬吃的。”
一道陰森森的聲音從李掌櫃的身後傳來:“是嗎?那你這頭豬當時不還是說好吃的很。”
李掌櫃嚇得一個激靈,回頭看到自家娘子站在那裏,身形立刻就矮了三分,連忙陪笑道:“娘子,你什麽時候來的?”
“從你說我做的米粉像豬食的時候就來了。”
兩個姐兒眼看著爹娘就要打起來,互相看了一眼,頭也不回的就出了門。
她們才不留在家裏受夾板氣,她們爹說話也太口無遮攔了,她娘廚藝雖然不好,可也沒餓著他們。
兩個人直接往鋪子那邊走去,都說要去那小飯館那邊看一看。
李掌櫃追在後面攔了一欄:“那邊人可不少,你們去了也輪不著,還是歇一歇,下次再去。”
可那米粉好吃,誰還能坐得住,兩個人也不聽勸,匆匆忙忙的就往那鋪子去了。
李娘子站在門口不忘對她們兩個說:“要是有,別忘了也給我也帶回來一份。”
不過就像李掌櫃說的,鋪子裏的米粉早就賣沒了,後來的人都搖搖頭失望而歸。
她們也不著急走,同張嬸娘在那裏說起來,目光卻時不時的往林杏月身上看。
張嬸娘同她們兩個也是很熟,就把她們和林杏月介紹了一下:“李掌櫃家的兩個姐兒,和你們差不多歲數。”
林金蘭也被張嬸娘拉了過來,四個人互相對望著,不知道是誰先噗嗤一聲給笑了出來。
“你們兩個是雙胞胎嗎?”林金蘭沒忍住好奇,直接問了起來。
“是呢。”
“差不了。”
林金蘭和林杏月對視了一眼,哇了一聲出來。
“昨個我爹過來吃米粉,帶回去幾個燒餅夾裏脊。”
“還得多謝你們送的了,我們吃著都香的很。”
“就是我爹沒說那米粉好吃,害得我們倆今兒才知道。”
這樣你一句我一句,聽了林杏月也忍不住哈哈的笑起來:“你們這樣說話也太有趣了。”
“是呢,他們都這樣說。”
“我們倆也覺得有意思。”
林杏月就讓她倆坐下,一塊跟著吃些東西。
剛才米粉賣完之後,林杏月就在竈間做了些吃食,這個點已經過了飯點好大會兒,她們也都饑腸轆轆,等著要吃飯了。
李絲竹和李琵琶兩個人就看了過來,只見桌上擺著幾道菜色,隔的那般遠,還是被吸引力過去,讓她們看的動彈不得。
“那是什麽?”
“紅燒肥腸。”
這肥腸是在買豬肉的時候,順帶著一塊兒買回來的,洗凈之後切成了小段,焯水之後,直接放在鍋裏翻炒,加入各色的調料之後,最後再大火收汁。
做出來的這肥腸,色澤醬紅,湯汁濃郁,用來下飯正正好。
不知道是哪個姐兒咕咚咽了下口水,眼裏都是對這道吃食的渴望,可她們又不好意思留下來吃,只是匆匆的說了幾句就走了,張嬸娘拉也拉不住。
出了這小飯館的門,總算聞不到那勾人的香味,兩個姐兒才拍著胸脯松了一口氣。
“可是差點就沒忍住留下來。”
“這也太香了,不知道嘗起來是什麽味道。”
兩個人回到家裏還意猶未盡,纏著李掌櫃說一說那米粉的味道。
“等明兒我倆一早就過去。”
看著兩個人跑的飛快,張嬸娘也只能回來,順便把鋪子的門關住,掛上了打烊的牌子,招呼著大家趕緊坐下。
閆大娘和常娘子兩個人都有些拘束,一直不願意坐下來,被馮大娘他們直接給拉了來。
“以後都一塊幹活,不用這麽拘束。”
那邊的王小娘子和蔣小娘子兩個人已然和他們熟悉,也勸著。
閆大娘見他們是真心相讓,再推辭也不好看,便找了個最靠邊的位置坐下,一眼就看到了桌上擺放的吃食。
那一道道菜色澤賣相十分的好,肉塊上面泛著紅光,或是顏色搭配得當,簡直勾得人眼睛都挪不開。
一桌人坐下,林杏月先招呼大家吃起來。
“都別客氣,我做了不少。”
王小娘子張望了一下,笑著問:“可還有米粉?剛才我在那裏賣東西的時候,那些食客老問我好不好吃。我心想著那味道竟然差不了,就是聞著味兒也知道香的勒,只是到底沒吃著,說不出來。”
蔣小娘子也在旁邊瘋狂的點頭,“對對,我也想嘗一嘗呢,那麽多的人都找來。”
林杏月這才輕拍了一下額頭,“瞧我都把這事給忘了。”
她本該讓鋪子裏的人先嘗嘗那米粉是個什麽味兒的,只是從昨兒開始就忙亂得很,一應事情都要過一遍,把這事給擱置腦後了。
她趕緊讓徐勇幫著去端上來幾碗米粉。
“這是原先就預留著讓咱們吃的,只是沒端上來。”
王小娘子眼睛亮亮的,就連一直拘謹的常娘子唇角也往上提了提。
等米粉端了上來,他們幾個就迫不及待的去撈了米粉放在嘴裏吃。
才一口,幾人就都讚嘆起來。
“果然味道這般好,怪不得他們都寧肯在那邊吹著冷風排隊呢。”
林杏月又讓他們夾著菜吃。
“真的特別好吃。”
說這話的是徐勇,他夾一筷子肥腸吃下去,第一口就覺得特別的有嚼勁,但又不會讓人咽不下去。
特別是紅燒帶來的特有的鮮香味道,讓這肥腸變得香而不膩,吃起來爽滑順口。
另一道菜是韭菜炒豬血,這道菜主要吃的是那嫩滑細膩的豬血,入口就化掉,幾乎不用牙齒怎麽費勁。
和它搭配的韭菜又保留著脆嫩的特點,咬下去的時候還會有少量的汁水滲出,帶著幾分的清爽,搭配在一起正好能和豬血的醇厚平衡。
張嬸娘也很愛吃這豬血,她最喜歡這豬血咬下去之後微微回彈的那一瞬間,不至於讓人覺得豬血軟爛到沒有一點嚼勁。
牙齒感受到那股彈性之後,香味就會散發開,讓人很是上頭。
一開始,閆大娘和常娘子兩個人還有些拘束,後來見大家果真如此的平易近人,都在埋頭大吃,漸漸的也都放開了,吃米粉的時候還會去夾些菜來吃。
只吃著吃著,閆大娘和常娘子都差點被香到哭。
閆大娘原本就覺得這小飯館的活兒十分的好,這時候更是在心裏連連把林杏月誇著,這些好吃的即便是不給她工錢,她也願意來幹的。
她用餘光看了一眼坐在旁邊的常娘子,這常娘子是個不愛開口說話的,像個木頭人一樣,也只有在吃這些東西的時候才有了些動靜。
這麽好吃,閆大娘已經在心裏賭咒發誓,一定得好好的幹下去,要不然都對不起林杏月給他們做的這些東西來。
一頓飯吃的正是上頭的時候,外面門口傳來了砰砰砰的敲門聲。
張嬸娘離的最近,就站起來往外走,他們鋪子上已經掛了打烊的牌子,一般人也沒有這個時候過來打擾的。
定然是從外頭來的生人。
張嬸娘開開門之後,先說了一句,“現下東西都賣沒了,要想吃得等著下回開門。”
“這就賣沒了?我們聽說你們這鋪子好吃,可是大老遠趕來的。”
這人說的有些誇張,不過是從城外那邊趕過來,用了些時候,又在路上買了些別的東西才耽擱了一會兒。
好不容易到了這邊,又見鋪子打烊了,才有些心不甘情不願,想著上前敲敲門,看還有沒有東西來賣。
只不過一開門,就看到坐在大廳中間正在吃飯的幾人,那飯菜的香味直接撲鼻而來。
這也太香了一些,饞的外頭敲門的人肚子直接叫了起來。
張嬸娘正要關門,那來人眼睛手快的擋了一下,臉上堆了許多笑出來。
“大娘,我們也不要別的,就你們吃的那些東西,可還有?”
張嬸娘順著他視線看過去,就見這人指著桌上那韭菜炒豬血和紅燒肥腸,眼裏都是渴望。
這人也怕張嬸娘不賣給他們,慌忙的就從兜裏掏出錢來,可憐兮兮的說。
“我們可是從城外過來,走了老遠。”
張嬸娘看他這人拿了不少的錢出來,心裏就有些猶豫,那馮大娘跟在後頭,已經一連聲的答應了下來。
“我這就去給你盛一些。”
廚房裏林杏月做的還有不少,就是怕大家今兒累了,到時候不夠吃。
不過一人一碗米粉下肚,已經吃的差不多了,完全就是因著這韭菜炒豬血和肥腸好吃,才一個個的硬頂著肚子撐的難受勁兒吃下去。
林杏月沒攔著,馮大娘已經麻溜的把食盒裝好了,把那錢也收下,才重新把門給關住了。
馮大娘拿著那錢就想往自個兒的懷裏揣,林杏月直接叫了她一聲。
“娘,你做什麽呢?”
馮大娘見被發現了,只能嬉皮笑臉的笑著,從懷裏掏出來。
“這錢我還沒捂熱呢,就被你看見了。”
林金蘭直接翻了個白眼,扭頭不去看馮大娘。
林杏月見大家都已經吃飽了,準備開個簡短的小會,說一說今兒第一天開張遇到的事情。
徐勇頭一個開口。
“我覺得不能放那麽些個人進來,要不然大廳裏面堵的嚴嚴實實,就是我們想招呼別人倒杯茶水,也都沒有下腳的地方。”
馮大娘接著說:“對,而且我們拿著那茶壺都是燙的很,生怕把這些人給燙到了,到時候再訛上咱們。”
林杏月覺得這的事情提得很好,先讚了兩句,就讓大家一塊想想法子。
張嬸娘遲疑:“要是不讓別人進來,這要是得罪了別人可怎麽是好。”
“對,讓誰進來不讓誰進來,進來大概得多少人,都得理個章程出來。”
林杏月想到了號碼牌,就說要用竹子制一個這樣的牌子出來。
“到時候每次只放三十來個,若是有吃完歸還了牌子的,咱們再放下一個人進來。”
林杏月就拿著筷子比劃了一下,誰進來都在門口發一個這樣的牌子,旁邊又放了個筐子,走的時候再扔進去,循環往覆。
大家一聽就都讚嘆起來。
“這個主意不錯,這樣就不會放太多的人進去。”
林金蘭自告奮勇的要做這件事情。
“就讓我來放,我樂意站在門口。”
王小娘子站出來說:“站在門口可是冷得很,要不然讓我來。”
林金蘭搖搖頭,“不怕勒,我又不是一直在那裏死站著,也能來回走動走動。”
林杏月算是看出來了,比起來在那裏一直站著賣東西,林金蘭更喜歡這種能來回走動和人接觸的,就隨了她的意思。
又說了要上菜的事情,同閆大娘和常娘子兩個人交代了什麽時候過來等等,林杏月就讓大家給散了。
張嬸娘問林杏月,“咱們只是晌午開,晚上開不開門?”
這樣好的人流量要是晚上不開,實在是虧的慌。
馮大娘也這般覺得,就等著林杏月回答。
林杏月也沒說不開,以後早上和晚上她還都想開著鋪子來賣。
不過如今什麽都還沒有上正軌,只她一個人實在忙不過來,還是得找一個正兒八經的廚子過來幫忙才是。
【作者有話說】
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◎紅燒肥腸+韭菜豬血◎
他一直眼睜睜的看著, 偷吃自然沒人偷吃的,只是實在是太好吃,他吃米粉的動作就快了些, 幾乎不怎麽咀嚼,到了嘴裏嘗個味兒就咽了下去,是以才這麽快的就吃完了。
這一發現讓這食客如五雷轟頂。
偏偏這時候已經有人眼尖的發現了他吃完, 趕緊喊馮大娘過來。
“大娘,這裏有空地方了, 他吃完了!這裏我占了啊。”
馮大娘一看還真是,就要收碗, 誰知這吃完的人卻不走,又朝徐勇要一碗:“再給我來一碗, 不,來兩碗。”
“哎喲!”
等著的那人眼見著希望又破滅了,只好重新在大廳前排起隊來。
陸陸續續的還有人往這邊趕,都是聽說這邊開了家小飯館,不僅和那國公府有些牽連, 還有官家禦賜的匾額。
好些個人都是想要慕名看看,這官家禦賜的匾額長什麽樣子的, 不過一來這邊就聞到了一股勾人饞蟲的香味。
一個跟著自家爹娘出來的小孩聞到了,使勁的嗅了嗅, 就拉著他娘的袖子:“娘,這是什麽味道?好香呀。”
他娘就看向了一旁的漢子:“是挺香的, 要不咱們也在這裏吃些?”
他們就是那來想過來看熱鬧的人,漢子幾乎沒有猶豫就應了下來:“行, 咱們也嘗一嘗, 就算做的不好吃, 咱們回頭也能說是去吃過官家禦賜匾額的地方了,說出去多有面子。”
他家小孩子一聽,立刻就蹦蹦跳跳的往這邊跑,到了門口,先看見窗口前排著的隊,來來往往的人拿著油紙包,裏面不知道是什麽,他就停下了腳步在那裏打量起來。
“這是賣什麽的?”
漢子跟上來問王小娘子,脖子已經伸得長長的往這邊看。
“這邊是鍋巴、貓耳朵、炸雞排。”王小娘子麻溜的介紹了一下,又抓了一小把遞給那小孩,“你嘗一嘗。”
小孩子沒想到還能嘗一嘗,靦腆地笑了笑才接過來,又給自家爹娘塞了一個,便放到嘴裏嘗起來。
他吃的是那鍋巴,表面上不知道刷了一層什麽醬,看起來發著棕褐色的顏色,放到嘴裏一嚼就是一陣鹹香,越嚼越香。
小孩子的眼睛亮亮的看向自家的爹娘:“我想吃這個。”
他家爹娘也覺得這個鍋巴味兒不錯,問了價格就要了一些。
漢子透過窗口往大廳裏面看,問王小娘子:“裏頭是賣什麽的?作何這麽些個人。”
“是賣米粉,不過今兒怕是吃不著了,總共就幾十份。”
“啊?才這個點就賣沒了嘛。”他家娘子很是驚訝,往裏面又看了看,才發現還有幾個站著的人在那裏等著。
“可不是嘞,今天第一天開張,來的人比較多。”
另一邊在蔣小娘子跟前排隊的人就說。
“就是,你們有好幾天沒開門,咱們這些人都等著呢。”
這娘子趕緊追問:“這鋪子早就開張了?”
“是嘞,咱們這些常來的人早就知道這鋪子了,不過以前不賣米粉,只開了這個窗口賣這些吃食。”
說完之後買東西的人也不多停留,裹緊了衣裳匆匆的往家裏趕。
要不是家裏有事,他也想著在裏頭排隊吃上一碗米粉,聽那些吃完的人說,味道好極了,是從前從來沒吃過的米粉味道。
林杏月做了差不多六十來份就停了下來,剩下的一些就打算給王小娘子和閆大娘他們嘗一嘗。
他們家裏人昨晚已經吃過了這米粉,林杏月不打算再吃,左右時間還很富裕,一會兒她隨便炒兩個菜,一家人聚在一塊,還能邊吃邊說說今兒重新開張第一天的情況。
她從竈間一走出來,大廳裏的不少人就被她吸引了過去。
有認識她的,就指著林杏月和旁邊的人說:“快看,就是她,是被認了國公府幹女兒的那個。”
“看著年歲還不大,這些米粉難不成都是她做出來的?”
“那準保錯不了,聽那外頭的大娘說,她的手藝是一等一的好,要不然官家怎麽能賞賜那匾額。”
林杏月能感受到許多人都在打量她,雖然有些不舒服,卻還是硬著頭皮去問馮大娘他們賣的如何。
“你瞧。”馮大娘往那邊努了努嘴,“你自個看,還有好些個人等著呢,我說米粉賣沒了,這都還不走。”
這些人是沒有輪著吃的,等了這麽大半天,卻告訴他們米粉沒了,心裏正不得勁呢。
有客人看見林杏月出來,就趕緊走上去問她:“不能再給我們做些了嗎?我們也是等了好大會兒呢。”
“是啊,這不就是白等著了。”
林杏月朝他們露了個歉意的笑,從王小娘子那邊抓了些鍋巴和貓耳朵遞過去:“實在是不好意思,今兒米粉已經賣完了,只能等明兒了。”
大家見林杏月說話和氣,又拿了些鍋巴過來給他們賠罪,雖然還是有些失望,卻也沒有再說什麽。
林杏月想著,等會兒得和大家開個會,要是米粉快要賣完的時候,就不再往裏面放客人,省得再出現這樣的情況。
沈門兵也領著那幾個同僚往這邊趕,他們一路上走的火急火燎,不知道的還以為是哪裏出了什麽事。
可惜這般著急忙慌的趕過來,也被告知米粉賣沒了。
“才這個點就賣沒了?”周老頭一聽賣沒了,頓時不幹了,往前湊了幾步,看到大廳裏還有那麽些個人在挑著沒飯吃,整個地方都彌漫著一股子香味,越發覺得可惜。
“就是,咱們好不容易下了班過來,怎麽就賣沒了。”門頭也有些失望。
林杏月只得又說了一遍歉意的話,除了那周老頭,其他人倒都是能理解。
門頭幹脆去窗口那邊買了些吃食,和其 他人說:“等明兒了,咱們派個人提前來這裏占位置,這樣等下了差咱們就能來。”
大家都覺得這法子好,要不然到了他們下差的點,那是什麽也吃不著。
周老頭原本焦躁不安的心情在吃了那遞過來的鍋巴之後平覆了不少,自告奮勇的說:“明兒就讓我來,我一準給你們占了位置。”
門頭有些不放心:“你可別給咱們找事,須得好好的在這裏排隊。”
“你放心就是了,我還能敢在這裏鬧事?你沒聽說那是官家禦賜的匾額,國公府的大老爺都親自過來,我是吃了雄心豹子膽了還是不想活了。”
見他這樣說的頭頭是道,門頭也就放下心來,拿著東西往回走的時候,還是一步三回頭,看著裏面的人挑著米粉在那裏吸溜吸溜的吃,仿佛也能嘗到那米粉的味道一樣。
“爹,你們昨天可是吃了那米粉?”
紙馬鋪子的兩個姐兒原本是在樓上隔著窗戶看熱鬧,見那鋪子一開張,場面很是盛大,又是放炮又是來人,還有官家賜的匾額,可讓她們看得津津有味。
可看著看著,兩個姐兒就發現不對了,那窗口依舊是賣那些東西沒錯,可許多人都往鋪子裏面進去,說要吃那些米粉。
李掌櫃聽到了她們的問話,面不改色的說:“吃了,昨晚回來我不是還和你們說了。”
“有說嗎?”
“不記得了。”
兩個姐兒說話從來都是唱雙簧一樣,你一句我一句,銜接得特別順溜,李掌櫃都已經習以為常,堅定的點點頭:“說了,只不過你們那時候眼裏只能看到燒餅夾裏脊,根本就沒註意到。”
兩個姐兒不再糾纏這事,只問李掌櫃那米粉味道如何:“我們可是看見好多人都進去吃了。”
“現下門口還有許多人排隊等著吃呢。”
李掌櫃先咂摸了一下嘴,回憶了一下那米粉的味道,故意賣了個關子:“味道嗎?和普通米粉的味道不一樣,最起碼和你娘做的那個味道不一樣。”
李掌櫃的背後,李娘子已經豎起了耳朵,叉著腰等著他往下說。
李掌櫃仍未有所覺,繼續道:“我活了這麽多年,都不知道米粉竟然還能做成那般的好吃,從前你娘做的那些,簡直就是給豬吃的。”
一道陰森森的聲音從李掌櫃的身後傳來:“是嗎?那你這頭豬當時不還是說好吃的很。”
李掌櫃嚇得一個激靈,回頭看到自家娘子站在那裏,身形立刻就矮了三分,連忙陪笑道:“娘子,你什麽時候來的?”
“從你說我做的米粉像豬食的時候就來了。”
兩個姐兒眼看著爹娘就要打起來,互相看了一眼,頭也不回的就出了門。
她們才不留在家裏受夾板氣,她們爹說話也太口無遮攔了,她娘廚藝雖然不好,可也沒餓著他們。
兩個人直接往鋪子那邊走去,都說要去那小飯館那邊看一看。
李掌櫃追在後面攔了一欄:“那邊人可不少,你們去了也輪不著,還是歇一歇,下次再去。”
可那米粉好吃,誰還能坐得住,兩個人也不聽勸,匆匆忙忙的就往那鋪子去了。
李娘子站在門口不忘對她們兩個說:“要是有,別忘了也給我也帶回來一份。”
不過就像李掌櫃說的,鋪子裏的米粉早就賣沒了,後來的人都搖搖頭失望而歸。
她們也不著急走,同張嬸娘在那裏說起來,目光卻時不時的往林杏月身上看。
張嬸娘同她們兩個也是很熟,就把她們和林杏月介紹了一下:“李掌櫃家的兩個姐兒,和你們差不多歲數。”
林金蘭也被張嬸娘拉了過來,四個人互相對望著,不知道是誰先噗嗤一聲給笑了出來。
“你們兩個是雙胞胎嗎?”林金蘭沒忍住好奇,直接問了起來。
“是呢。”
“差不了。”
林金蘭和林杏月對視了一眼,哇了一聲出來。
“昨個我爹過來吃米粉,帶回去幾個燒餅夾裏脊。”
“還得多謝你們送的了,我們吃著都香的很。”
“就是我爹沒說那米粉好吃,害得我們倆今兒才知道。”
這樣你一句我一句,聽了林杏月也忍不住哈哈的笑起來:“你們這樣說話也太有趣了。”
“是呢,他們都這樣說。”
“我們倆也覺得有意思。”
林杏月就讓她倆坐下,一塊跟著吃些東西。
剛才米粉賣完之後,林杏月就在竈間做了些吃食,這個點已經過了飯點好大會兒,她們也都饑腸轆轆,等著要吃飯了。
李絲竹和李琵琶兩個人就看了過來,只見桌上擺著幾道菜色,隔的那般遠,還是被吸引力過去,讓她們看的動彈不得。
“那是什麽?”
“紅燒肥腸。”
這肥腸是在買豬肉的時候,順帶著一塊兒買回來的,洗凈之後切成了小段,焯水之後,直接放在鍋裏翻炒,加入各色的調料之後,最後再大火收汁。
做出來的這肥腸,色澤醬紅,湯汁濃郁,用來下飯正正好。
不知道是哪個姐兒咕咚咽了下口水,眼裏都是對這道吃食的渴望,可她們又不好意思留下來吃,只是匆匆的說了幾句就走了,張嬸娘拉也拉不住。
出了這小飯館的門,總算聞不到那勾人的香味,兩個姐兒才拍著胸脯松了一口氣。
“可是差點就沒忍住留下來。”
“這也太香了,不知道嘗起來是什麽味道。”
兩個人回到家裏還意猶未盡,纏著李掌櫃說一說那米粉的味道。
“等明兒我倆一早就過去。”
看著兩個人跑的飛快,張嬸娘也只能回來,順便把鋪子的門關住,掛上了打烊的牌子,招呼著大家趕緊坐下。
閆大娘和常娘子兩個人都有些拘束,一直不願意坐下來,被馮大娘他們直接給拉了來。
“以後都一塊幹活,不用這麽拘束。”
那邊的王小娘子和蔣小娘子兩個人已然和他們熟悉,也勸著。
閆大娘見他們是真心相讓,再推辭也不好看,便找了個最靠邊的位置坐下,一眼就看到了桌上擺放的吃食。
那一道道菜色澤賣相十分的好,肉塊上面泛著紅光,或是顏色搭配得當,簡直勾得人眼睛都挪不開。
一桌人坐下,林杏月先招呼大家吃起來。
“都別客氣,我做了不少。”
王小娘子張望了一下,笑著問:“可還有米粉?剛才我在那裏賣東西的時候,那些食客老問我好不好吃。我心想著那味道竟然差不了,就是聞著味兒也知道香的勒,只是到底沒吃著,說不出來。”
蔣小娘子也在旁邊瘋狂的點頭,“對對,我也想嘗一嘗呢,那麽多的人都找來。”
林杏月這才輕拍了一下額頭,“瞧我都把這事給忘了。”
她本該讓鋪子裏的人先嘗嘗那米粉是個什麽味兒的,只是從昨兒開始就忙亂得很,一應事情都要過一遍,把這事給擱置腦後了。
她趕緊讓徐勇幫著去端上來幾碗米粉。
“這是原先就預留著讓咱們吃的,只是沒端上來。”
王小娘子眼睛亮亮的,就連一直拘謹的常娘子唇角也往上提了提。
等米粉端了上來,他們幾個就迫不及待的去撈了米粉放在嘴裏吃。
才一口,幾人就都讚嘆起來。
“果然味道這般好,怪不得他們都寧肯在那邊吹著冷風排隊呢。”
林杏月又讓他們夾著菜吃。
“真的特別好吃。”
說這話的是徐勇,他夾一筷子肥腸吃下去,第一口就覺得特別的有嚼勁,但又不會讓人咽不下去。
特別是紅燒帶來的特有的鮮香味道,讓這肥腸變得香而不膩,吃起來爽滑順口。
另一道菜是韭菜炒豬血,這道菜主要吃的是那嫩滑細膩的豬血,入口就化掉,幾乎不用牙齒怎麽費勁。
和它搭配的韭菜又保留著脆嫩的特點,咬下去的時候還會有少量的汁水滲出,帶著幾分的清爽,搭配在一起正好能和豬血的醇厚平衡。
張嬸娘也很愛吃這豬血,她最喜歡這豬血咬下去之後微微回彈的那一瞬間,不至於讓人覺得豬血軟爛到沒有一點嚼勁。
牙齒感受到那股彈性之後,香味就會散發開,讓人很是上頭。
一開始,閆大娘和常娘子兩個人還有些拘束,後來見大家果真如此的平易近人,都在埋頭大吃,漸漸的也都放開了,吃米粉的時候還會去夾些菜來吃。
只吃著吃著,閆大娘和常娘子都差點被香到哭。
閆大娘原本就覺得這小飯館的活兒十分的好,這時候更是在心裏連連把林杏月誇著,這些好吃的即便是不給她工錢,她也願意來幹的。
她用餘光看了一眼坐在旁邊的常娘子,這常娘子是個不愛開口說話的,像個木頭人一樣,也只有在吃這些東西的時候才有了些動靜。
這麽好吃,閆大娘已經在心裏賭咒發誓,一定得好好的幹下去,要不然都對不起林杏月給他們做的這些東西來。
一頓飯吃的正是上頭的時候,外面門口傳來了砰砰砰的敲門聲。
張嬸娘離的最近,就站起來往外走,他們鋪子上已經掛了打烊的牌子,一般人也沒有這個時候過來打擾的。
定然是從外頭來的生人。
張嬸娘開開門之後,先說了一句,“現下東西都賣沒了,要想吃得等著下回開門。”
“這就賣沒了?我們聽說你們這鋪子好吃,可是大老遠趕來的。”
這人說的有些誇張,不過是從城外那邊趕過來,用了些時候,又在路上買了些別的東西才耽擱了一會兒。
好不容易到了這邊,又見鋪子打烊了,才有些心不甘情不願,想著上前敲敲門,看還有沒有東西來賣。
只不過一開門,就看到坐在大廳中間正在吃飯的幾人,那飯菜的香味直接撲鼻而來。
這也太香了一些,饞的外頭敲門的人肚子直接叫了起來。
張嬸娘正要關門,那來人眼睛手快的擋了一下,臉上堆了許多笑出來。
“大娘,我們也不要別的,就你們吃的那些東西,可還有?”
張嬸娘順著他視線看過去,就見這人指著桌上那韭菜炒豬血和紅燒肥腸,眼裏都是渴望。
這人也怕張嬸娘不賣給他們,慌忙的就從兜裏掏出錢來,可憐兮兮的說。
“我們可是從城外過來,走了老遠。”
張嬸娘看他這人拿了不少的錢出來,心裏就有些猶豫,那馮大娘跟在後頭,已經一連聲的答應了下來。
“我這就去給你盛一些。”
廚房裏林杏月做的還有不少,就是怕大家今兒累了,到時候不夠吃。
不過一人一碗米粉下肚,已經吃的差不多了,完全就是因著這韭菜炒豬血和肥腸好吃,才一個個的硬頂著肚子撐的難受勁兒吃下去。
林杏月沒攔著,馮大娘已經麻溜的把食盒裝好了,把那錢也收下,才重新把門給關住了。
馮大娘拿著那錢就想往自個兒的懷裏揣,林杏月直接叫了她一聲。
“娘,你做什麽呢?”
馮大娘見被發現了,只能嬉皮笑臉的笑著,從懷裏掏出來。
“這錢我還沒捂熱呢,就被你看見了。”
林金蘭直接翻了個白眼,扭頭不去看馮大娘。
林杏月見大家都已經吃飽了,準備開個簡短的小會,說一說今兒第一天開張遇到的事情。
徐勇頭一個開口。
“我覺得不能放那麽些個人進來,要不然大廳裏面堵的嚴嚴實實,就是我們想招呼別人倒杯茶水,也都沒有下腳的地方。”
馮大娘接著說:“對,而且我們拿著那茶壺都是燙的很,生怕把這些人給燙到了,到時候再訛上咱們。”
林杏月覺得這的事情提得很好,先讚了兩句,就讓大家一塊想想法子。
張嬸娘遲疑:“要是不讓別人進來,這要是得罪了別人可怎麽是好。”
“對,讓誰進來不讓誰進來,進來大概得多少人,都得理個章程出來。”
林杏月想到了號碼牌,就說要用竹子制一個這樣的牌子出來。
“到時候每次只放三十來個,若是有吃完歸還了牌子的,咱們再放下一個人進來。”
林杏月就拿著筷子比劃了一下,誰進來都在門口發一個這樣的牌子,旁邊又放了個筐子,走的時候再扔進去,循環往覆。
大家一聽就都讚嘆起來。
“這個主意不錯,這樣就不會放太多的人進去。”
林金蘭自告奮勇的要做這件事情。
“就讓我來放,我樂意站在門口。”
王小娘子站出來說:“站在門口可是冷得很,要不然讓我來。”
林金蘭搖搖頭,“不怕勒,我又不是一直在那裏死站著,也能來回走動走動。”
林杏月算是看出來了,比起來在那裏一直站著賣東西,林金蘭更喜歡這種能來回走動和人接觸的,就隨了她的意思。
又說了要上菜的事情,同閆大娘和常娘子兩個人交代了什麽時候過來等等,林杏月就讓大家給散了。
張嬸娘問林杏月,“咱們只是晌午開,晚上開不開門?”
這樣好的人流量要是晚上不開,實在是虧的慌。
馮大娘也這般覺得,就等著林杏月回答。
林杏月也沒說不開,以後早上和晚上她還都想開著鋪子來賣。
不過如今什麽都還沒有上正軌,只她一個人實在忙不過來,還是得找一個正兒八經的廚子過來幫忙才是。
【作者有話說】
[墨鏡]
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