49 ? 第四十九章
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49 第四十九章
◎荷花酒+涼皮◎
等出了宋小娘的屋子, 這幾個小丫鬟互相對視一眼，個個露出了興奮的表情。
“這個餛飩看起來就好吃，也不知道宋小娘怎麽想的。不過那些都不關咱們的事, 我倒是想起上次吃角子的事情了。”
“你別說，我也想到了，那個胖乎乎的角子可真是好吃。我去得太晚了, 只從我同鄉那邊得了一個，讓我念叨了許久。”
這一碗餛飩並不多, 打頭端著那個餛飩的就有些犯難，不知道怎麽分才是？
“姐姐, 咱們先一人吃一個。”有一個性子急的小丫鬟，口水都快流出來了, 眼睛一直直勾勾地盯著那碗餛飩，恨不得現在就嘗一嘗。
“這個我倒是知道，只是這湯和那芫荽和榨菜怎麽分？”
這些大家也都是要吃的，尤其是那餛飩的湯，看著就清澈透亮, 也不知道是用什麽熬出來的。
“先別管那麽些，餛飩先吃了才是。”
都這樣說, 那端著碗的丫鬟也就不客氣，一人給遞了一個餛飩, 最後還餘下兩個。
她自己也夾了一個放進嘴裏，餛飩外皮薄如蟬翼, 裏面的鱘魚肉口感十分的醇厚，略微有些彈牙, 蹦出來的湯汁更是讓她好吃得瞇起了眼睛。
這些小丫鬟們只顧著吃, 誰也沒顧得上說話, 都沒聽到外面喊她們的聲音。
宋小娘原本想使錢去外頭讓人買一些吃的，總不能老吃那些個點心。
可是也不知道這些小丫鬟都去做什麽了，就連她身邊的大丫鬟也沒蹤跡。
宋小娘本來就覺得自己失了寵，她們這些下人都在瞧不起她，這些丫鬟怕不是蹬鼻子上臉，有了別的心思。
宋小娘一時覺得心裏委屈，想著就算生了大郎君又如何，還不是被周大娘子給壓上一頭。
想起來往日在周大娘子那邊受的氣，只恨不得在夢裏都啐她幾口。只是到底不敢，撐著身子移在了門框上，又喊了兩聲。
這一下，小丫鬟們都回了神，知道宋小娘定是有事要找。你推我，我推你，就是不去。
偏這時候，兩個大丫鬟從外頭回來了，看見小丫鬟們這樣，一個個的沒大沒小，立刻插起腰，直接在院子裏罵起來。
“小娘都病了，你們一個個的跑到這裏躲著，都不知道在跟前伺候。”
“就這樣還想往上爬到哪個主子跟前，誰會用你們。”
兩個大丫鬟對宋小娘倒是忠心耿耿，也沒辦法，她們的身家性命都跟宋小娘綁在一起，一榮俱榮，一損俱損，哪裏能不為她好好著想一點。
罵完了，一個大丫鬟去扶著宋小娘回屋，另一個大丫鬟挨個問她們方才在做什麽。
“姐姐，你先別惱。剛才咱們給宋小娘提了飯回來，她看見是那和以往不一樣的餛飩，就不想吃，賞給了咱們。”
先頭捧著碗的那個丫鬟，頂著大丫鬟的視線開口，為自己爭辯起來。
這些個小丫鬟平日裏挨罵了，倒沒有這樣不服氣的，今兒個這樣反常，大丫鬟就皺了眉頭。
“這個先不說，我們兩個不過是去大郎君那邊走走，才離了一會兒，讓你們好生照看著小娘，就都這樣。要是大郎君過來看到你們這樣慢待小娘，回頭該如何說，可不像我這樣只是說你們幾句。”
幾個小丫鬟都縮了脖子，也知道她說的在理，倒是沒人再反駁。
就在這時候，其中一個大丫鬟聞到了一股香噴噴的味道，眼睛往那邊一斜，就看到了一個碗放在桌子上。
“這就是你們剛才吃的那什麽餛飩？”
小丫鬟們趕緊點頭。
大丫鬟走上前，拿起了勺子看了看，怪不得小娘沒有吃這東西，這餛飩的確和之前長得不太一樣，只是看起來倒像條小魚在這湯裏，煞是可愛。
再加上那裝點的芫荽和榨菜，勾人的香味一直往她的鼻子裏鉆。
大丫鬟走了這麽許久，也餓了，就頂著那小丫鬟的目光，舀起來一個放在嘴裏嘗一嘗。
其他小丫鬟看到了，也不敢出聲制止，只是原本還說把剩下的兩個分著吃了，這下子泡湯了，指不定連湯汁也剩不下。
一個個的都互相使了眼色，很是不樂意。
大丫鬟嘗了之後，就把那剩下的一個餛飩帶回去，回頭又瞪了這些小丫鬟一眼：“以後可要機靈些，再不要犯這樣的事，不然我就告訴媽媽，回頭打你們板子。”
等她一走，小丫鬟們就湊在一起嘰嘰咕咕。
“那樣好吃的餛飩，我才只吃了一個。”
“你可知足吧，還讓你吃了一個。以往要是有這樣好吃的東西，可輪不著咱們。”
“你們說，林小娘子還會給咱們做這些嗎？”
“得等她有空了，現下她剛到大廚房，可是忙得很。咱們過段時間再去找她吧。”
眾人也只能這樣應和著。
再說，這個大丫鬟端著只剩下一個的餛飩進了屋子，另一個大丫鬟還不知道她端來這個做什麽，眉頭就皺了起來，用眼神示意了一下躺在貴妃榻上的宋小娘。
宋小娘從進了門開始，就側臥在那貴妃榻上，盯著外面庭院裏的一棵樹發呆。
兩個大丫鬟都在宋小良跟前伺候了不短時間了，自然知道她這是又傷心難過了，只能上前勸導。
“您莫要和那些小丫鬟們計較，她們正是貪玩的時候，一時疏忽了，倒也不是有意的。”
又勸宋小娘起來吃一些東西：“那餛飩我嘗了一口，可是鮮得很，從前再沒在大廚房吃過這樣的味道，肯定是新來的林小娘子做的。”
說了這麽些，宋小娘就連個反應也不給，只是自顧自的在那裏難過。
兩個大丫鬟也不好再勸，退了出來，站在了廊下。
端著碗的大丫鬟就打算把剩下的那一個餛飩給吃了，另一個大丫鬟攔了一下，輕輕推了她一把：“你都吃了一個了，好歹讓我嘗嘗。我也是聽過林小娘子的名聲的。”
聽說只是聽說過，倒是從來沒有嘗過。
像懷秋和平春的宴席，是從來不會請她們這邊院子的人過去的。
哪怕都是大丫鬟，她們這邊和曹小娘那邊的大丫鬟，仿佛是府裏的透明人一樣。
就是去了何娘子的院子，也要聽何娘子身邊的成蕊和迎荷，一口一個姐姐長姐姐短的叫著她們。
要真說起來，這兩個丫鬟也不覺得自己就比她們差在哪裏了，不過是命，跟的主子不一樣罷了。
這兩個大丫鬟的關系自然是好，和親姐妹也沒什麽不同，就把剩下的那一個餛飩推給了她。
“好吃不？”
兩個小丫鬟說話都壓著聲音，生怕屋裏的宋小娘聽到了。
“好吃，這就是那林小娘子做的。”
“可是呢，我還從來沒有吃過這樣香的餛飩，比外頭賣的好吃多了。”
另一個丫鬟就指了指屋裏的宋小娘，讓她先別這樣說。
以宋小娘那樣的性格，怕是那林小娘子在她這裏討不了什麽好。
等大廚房做午飯的幾個媽媽過來的時候，就都聽說了林杏月早上做了一碗餛飩，是如何如何的好吃。
只是她們到底沒有吃到，對於這話也只是將信將疑。
要說林杏月的手藝好，她們也都是嘗過的，可要說什麽東西都能做的好吃，她們卻是不信的。
誰都有個擅長的東西，就像楊宏娘，她就擅長做硬菜，像面點這一些，做的就一般般。
也不知道府裏面這些個丫鬟小廝到底是什麽目的呢，要這樣捧著那林杏月。
楊宏娘就先哼了一聲：“也不怕說話太大，閃了舌頭。”
其他人聽了，都很是好奇地看過來。
之前楊宏娘對林杏月還不是這樣一個態度，不過隔了一天，倒是看她不順眼起來。
楊宏娘這樣，也是因著她和楊管家都被楊奶奶叫過去訓話了。
楊奶奶雖然不管是，可到底在老太太跟前，上回鄭媽媽的事情已經插了手，這次聽說楊管家因著一個鄭媽媽的侄女，就鬧騰起來，很是叫過去好生說了一番。
楊管家自從當了管家，誰見了也都是敬著，那是比董順的排場更大，就是楊奶奶也輕易不會說他。
這樣難堪，楊管家多少有些掛不住。
楊宏娘也討不了好，被楊奶奶順帶著一塊兒數落。
“你們別總仗著我奶過大老爺，那都是多少年的老黃歷了，就是吃一口奶又怎樣，咱們是下人就是下人，就該本分些！”
楊奶奶說完，就把他們兩個給趕了出去。
楊管家出來，先說了林杏月：“都是她給鬧的，害咱們兩個這樣。”
楊宏娘本來對林杏月就沒多少好感，聽了就更看她不順眼。
柳娘子見她們人來了，就把庫房的鑰匙和一個本子遞過去，用下巴示意了下林杏月，讓她跟著自己一塊兒走。
都沒有搭理楊宏娘的意思。
林杏月脫下圍裙，正要出門的時候，就看見一個打扮得十分齊整的丫鬟出現在門口。
陳媽媽看見她，立刻就堆著笑臉湊了上去：“這不是念冬姑娘，什麽風把你給吹來了，有什麽事只管讓小丫鬟跑一趟就是，何苦自個兒來。”
念冬對大廚房只是好奇，倒沒流露出什麽嫌棄的樣子。在這些婆子身上轉了一圈，就把目光落在了林杏月身上。
她是見過林杏月的，和陳媽媽笑著點了點頭，就幾步走到林杏月跟前：“月姐兒，在大廚房可是還適應？”
陳媽媽臉上一尷尬，她堆著笑臉過去和念冬說話，沒想到她理也不理，扭頭去和林杏月說話去了，讓她的老臉往哪裏擱。
林杏月記得念冬，知道她和平安一樣，都是個愛吃的，時不時就會讓小丫鬟過來找她。
只是不知道她今兒來是有什麽事，說了兩句閑話，就問了出來。
“不為別的，是梁媽媽讓我過來找你的。”
本來眾人就神思各異，聽到念冬說的話，一個個的就都露出吃驚的表情。
那邊的柳娘子神色卻是若有所思，想到剛才林杏月做的那餛飩有多受歡迎，心下就有幾分了然。
那陳媽媽和楊宏娘，卻是吃驚的很，兩個人眼珠子都快瞪出來了。
一個念冬也就罷了，不過是個二等的丫鬟，可那梁媽媽怎麽也來找林杏月？
她們把目光重新落在了林杏月身上，這次多了幾份打量和審視，再不像以前那樣輕看了。
林杏月自然把這些人的反應收在了眼底，笑盈盈的問念冬：“梁媽媽可是要吃些什麽？”
“上次梁媽媽不是喝了那石榴飲子，現下還惦記著，問你那邊可還有什麽飲子要喝。正巧我也要來找你，索性就替小丫鬟跑了腿。”
林杏月想了想，想起來上次馮大娘拿回來的那些個荷花，都被她釀了酒，算算日子正好能喝了：“等我回去瞧瞧，要是能用的話，就給媽媽送過去。”
念冬說了聲好，又往前靠近了幾步，小聲的問她：“可是還有那碎蟹醬，我拿來拌飯正正好。就是先前被平春姐姐看到了，要了我一大半去，要是有，我就讓小丫鬟一會兒過去拿。”
當時林杏月做完碎蟹醬，給這些搭得上話的大丫鬟們都送了一罐子。
平春那邊也是有的，只是不知道為什麽，平春並沒有要，把碎蟹醬給她退了回來。
林杏月沒心思去猜平春到底是為什麽，只當她是不喜歡吃，退回來了她就自個兒留著。
沒想到平春原來也是個愛吃的，還從念冬那邊拿了不少回去。
先前就有老太太房裏的兩個小丫鬟過來要碎蟹醬，後頭還有徐勇他們，再加上黃婆子和羅老漢，可是有不少人。
林杏月之前趁著有空的時候，又出門買了不少的草蟹，都腌制了起來。
這碎蟹醬倒是不用太長時間，想著差不多也能吃了，就應了下來。
“那可太好了，我還怕你這邊沒有，來的時候都還在想著。”
大廚房的這些人平日裏沒少跟這些丫鬟們打交道，哪裏見她們露出過這樣的笑臉來，在那邊幹活的時候，也要往這邊打量幾眼。
念冬像是絲毫沒有察覺到這些人在打量她們一樣，說完才不疾不徐的從腰間拿了個荷包遞給林杏月，讓她做好了就叫個小丫鬟送去。
又扭頭給李媽媽說了一聲：“不知道可是能讓林小娘子幫咱們這個忙？”
李媽媽笑著說：“這有什麽不能，平日裏咱們也不是沒私下開過小竈。這會兒月姐早飯都已經做好了，本該就是她休息的時候。”
林杏月點點頭，和其他人點頭行了禮，直接出了大廚房的院子。
柳娘子也跟著林杏月出來，只是這次要比先前還要熱絡一些，問她每次做吃食都收多少錢，又眼巴巴的看著念冬遞給林杏月的那個荷包：“看著就不少，這些個在主子跟前得臉的，手裏都有錢得很。”
林杏月笑了笑，沒接這個話茬。
柳娘子現在看林杏月就像是看金元寶一樣，她不說話也不惱，還給林杏月指了她住的地方：“雖然咱們在廚房裏幹活又臟又累的，可每天都還能回趟家，就比那些個丫鬟們強上一些。”
這說的也是，林杏月雖然有時候總是說馮大娘和林金蘭，可三個人一直相依為命，還有隔壁的張嬸娘和玉姐兒。真要讓她住到了府裏，還舍不得呢。
“現下你知道我住在哪裏了，回頭有空就來家裏坐坐。”
“好，得空了就來。”
林杏月辭了柳娘子，回到家裏就把之前釀的那荷花酒給打開了。
蓋子一掀開，最先撲鼻而來的就是發酵之後的醇厚香味，仔細的聞一聞，那荷花的清香若隱若現。
再看那酒液清澈透亮，沒有明顯的懸浮物，就知道這荷花酒釀成了。
林杏月舀了一小勺子上來，抿了一小口。一入口，舌頭尖兒就先嘗到了醇厚的酒香，再之後便是荷花的清香縈繞其中。
要不是怕度數高，林杏月很想咕咚咕咚的喝下幾口。
“這家的酒曲味道不錯，下次還從他們這家來買。”
念冬也是個利索的，林杏月才給她裝好，那小丫鬟就探頭探腦的，看見林杏月就咧了嘴笑：“林小娘子，念冬姐姐讓我來拿那碎蟹醬。”
林杏月把那一罐子碎蟹醬遞過去，想著梁媽媽既然要酒，多少也要吃些下酒的東西，她就順手裝了一些糟筍幹和醬八寶。
不過是個順水人情，要是梁媽媽念著她的好，指不定什麽時候就能用得著。
順帶著給了小丫鬟一些吃的，小丫鬟拿著就高高興興地走了。
梁媽媽早就在屋子裏等著了，二郎君沐休在家裏，周大娘子定然是要留他們。梁媽媽向來不在這時候上去討人嫌，才想著喝些什麽飲子。
等看到念冬拿過來的是那荷花酒，梁媽媽的眼睛就亮了亮，臉上的笑容也多了幾分：“這個月姐兒倒是個有意思的，竟然還會釀酒，就是不知道味道如何。”
念冬也好奇，她和梁媽媽自來走得近，也不拘束，就在她屋裏坐下，等著梁媽媽把荷花酒給打開。
“那月姐兒還是個有心的，還給媽媽帶了些下酒的。”
梁媽媽平日裏喝飲子，從來不吃這些下酒的：“就這樣慢慢的品著，才是有滋味。”
念冬見梁媽媽不要，就想著把那些糟筍幹和醬八寶帶回去：“回頭我就著粥喝，倒是下飯的。”
梁媽媽佯裝生氣：“你個促狹鬼，把我當成個傻子，我不用來下酒，留著來配粥。你要想吃，自兒個去要。”
念冬嘿嘿笑了兩聲，拿著杯子給梁媽媽倒上了。看著梁媽媽湊近聞了聞，臉上表情比之前還要高興幾分。
嘗了幾口之後，梁媽媽就豎起了大拇指：“你說這人不信邪也不行，就說這月姐兒，原先也不起眼，她那娘在園子裏四六不著調的，姐姐也是那樣的，偏偏她自小就穩重，手藝還這樣好。我瞧著她們家以後指不定能起來。”
念冬也羨慕：“要是我有個這樣的姊妹就好了。”
梁媽媽沒提念冬的傷心事，正好有小丫鬟進來要說宋小娘屋子裏的狀況。梁媽媽沒避諱念冬，讓她也坐下聽著。
那小丫鬟脆生生的就把宋小娘在屋裏如何哭，覺得大廚房是如何怠慢她的，都一五一十講了出來。
周大娘子生平最恨兩個人，西府的大娘子不在跟前，周大娘子的手也伸不了那麽長，可是宋小娘就不一樣了，周大娘子要想拿捏她還不是信手拈來。
這麽多年，她那個屋子裏發生點什麽事情，周大娘子都知道的清清楚楚。
梁媽媽聽見那小丫鬟說，隨手給了她幾個銅板，讓她出去玩。轉過身來就和念冬冷哼：“這宋小娘也真是，多大的歲數，還天天的傷春悲秋的，連大廚房怠慢她這樣的話都能說出來。”
念冬眉頭也皺起來了眉頭：“可千萬別讓大郎君知道了，不然回頭可有的鬧騰。”
梁媽媽也擔心這事，單單一個宋小娘根本就掀不起什麽浪花來，就像那曹小娘一樣，在府裏就跟個隱形人一樣，還嫌大廚房給的和平日裏不一樣，愛吃不吃。
偏就是因為有了大郎君，宋小娘那邊才不好辦。
當初宋小娘那邊先生了大郎君，老太太雖然惱了周大娘子，卻也不想家裏生了嫌隙。剛一知道宋小娘生了大郎君，就打算把大郎君抱到周大娘子這邊。
偏周大娘子那時候和大老爺鬧了起來，使了性子，鬧出來這麽一個庶長子，讓她在整個汴京都擡不起頭來，連出門應酬的次數都少了許多。
老太太提了讓大郎君過來的事，周大娘子一口就回絕了，說絕不讓他占那個嫡子的名分。
因為這個，大老爺後頭也生了氣，覺得周大娘子沒一點容人的氣量。老太太只能把大郎君抱到她那個院子裏，沒讓宋小娘插手。
可能就是母子血緣連著，即便宋小娘和大郎君平日裏見面的次數不多，連話也沒說上幾句，可那大郎君心裏還總惦記著宋小娘。
周大娘子的屋子裏，吳娘子端坐在下方，聽著周大娘子和二郎君你來我往的說著話，心裏沒來由的就是一陣煩悶。
二郎君在外頭上學，十天半個月的才回來這麽一回。別人家的婆婆是巴不得自家的兒子和媳婦多親近親近，可她這個婆婆，一邊催她生孩子，一邊又霸著二郎君不放，讓她和誰生去。
二郎君可能也是察覺出來吳娘子的心情不大好，和周大娘子說了一會兒，就推說身子乏了，想回屋歇著。
周大娘子哪裏看不出來二郎君是順著吳娘子，不好當著她的面說什麽，只讓他先回去歇一會兒：“等會兒開飯了，你們再過來一塊用飯。”
吳娘子想著一會兒還要走那麽遠的路，心裏就膩煩，沒忍住頂了回去：“郎君好不容易回來一次，何苦這樣跑來跑去的，沒得休息不好。倒不如就在娘這裏稍微休息一會兒，等吃了飯再回咱們院子。”
二郎君摸不著吳娘子是個什麽意思，單聽這話聽不出什麽毛病，可吳娘子的眼底卻沒什麽高興的神色。
周大娘子卻很是滿意，覺得吳娘子終於懂事了一回，也大方的讓吳娘子回去先歇著：“晚上你就別過來了，省得跑來跑去的。”
吳娘子走了老遠，還覺得胸中那口氣憋著，心火也騰騰的往上冒，恨不得吃上一碗冰才行。
可自從吃起那些苦藥湯子，別說是冰碗了，就是屋子裏也不能放冰了。好在這個時候，也就只有晌午的時候才會熱上一會兒。
吳娘子自顧自的生了會兒悶氣，問身邊的大丫鬟：“可是還有冰飲喝？”
身邊的大丫鬟哪裏敢應承吳娘子，回頭梁媽媽就能把她們給撕了，只能勸道：“娘子要是覺得熱，我去大廚房看看可有什麽爽口的。”
吳娘子一邊拿著汗巾子扇著風，一邊搖搖頭：“還是算了，大廚房做來做去總是那幾個菜色，想想就沒胃口。”
戴媽媽沒跟著吳娘子去正院請安，在小院子那邊收拾院子裏的丫鬟婆子。
她發現最近小丫鬟們都有些不大聽話，一到了吃飯的點，人就不見影了。
不過是些吃的，有什麽好去爭搶的，合該先把手上的活計做好才是。今兒個又是這樣，往常戴媽媽也就忍下不說了，可是二郎君都回來了，要是讓他看到，覺得是吳娘子不會管家，那可如何是好，就沒讓這些小丫鬟們走。
小丫鬟們一個個的苦著臉，只能認命的幹活。戴媽媽進了屋子，她們才小聲的說起來：“也不知道小廚房那邊還會不會有吃食？”
“應該會有的吧，那林小娘子都去大廚房了，咱小廚房不是又和從前一樣了？”
“我聽說小廚房那些個人都拜了林小娘子當師父，先前吃著她的手藝，可是長進了不少的。”
“誰知道呢，就怕過上幾天，又給咱們吃那些稀奇古怪的東西。”
想到這個，小丫鬟們倒不著急往外跑了，一個個的都埋頭幹起活來。
林杏月在家裏睡了個午覺，初秋的陽光正好，她們屋子是西屋，睡醒的時候，陽光正好鋪滿了整個床，她有些懶懶的不想動。
這大概是覺醒記憶以後最悠閑的一天了，甚至都沒想著出門去逛一逛。等起來準備洗衣服的時候，小廚房的松姐兒和胡娘子才過來。
松姐兒見了林杏月就先問她在大廚房待的怎麽樣：“可是有人欺負你？”
林杏月搖搖頭：“感覺還挺有意思的，不過那邊人是真不少，比起來咱們小廚房，人可就多多了。”
“誰說不是呢，小廚房都不願意來。等什麽時候咱們月錢漲上去了，說不定就有人願意來了。”
林杏月想著左右也沒什麽事情，把衣服搭好以後，就說要給她們做涼皮吃。
“涼皮是什麽？”
“等會兒你就知道了，這幾天不是天又熱起來了，也不知道是不是因為秋燥，有些吃不下東西。”
林杏月也覺得老天爺在故意跟她開玩笑，從前屋頂漏的時候，一整個夏天叮叮當當總是下個不停，外頭下大雨，家裏面地面就沒有幹過。
可她掙了錢把屋頂一補好，倒好，雨也不下了，天天大日頭曬著。
有松姐兒和胡娘子兩個人幫忙，做凉皮的活計就簡單多了。先把小麥粉用篩子又過了一遍，把裏面的麩皮去掉，就開始揉面。
現下松姐兒的刀功和揉面的技術都大有長進，她一邊揉一邊和林杏月炫耀：“如今小廚房這揉面的活計都是我的，都說沒幾年，我這手藝就能練出來，揉的就會又光滑又筋道。”
松姐兒說這話的時候還很是向往，胡娘子看松姐兒不註意，朝林杏月眨了眨眼，林杏月就了然的點點頭：“是呢，不管是什麽，總要是多練習練習才行。”
面粉經過反覆的揉搓之後，裏面的澱粉逐漸的被清洗了出來，把這些澱粉水放到了另一個盆子中，繼續加水揉搓，直到那水變得清澈，剩下的就是面筋。
這澱粉水洗出來之後，也要經過沈澱，最少不能低於兩個時辰。林杏月就讓她們兩個下午再來。
兩個人應了，等回頭到了點，不只是她們兩個過來，呼啦啦的又來了一群。
董婆子有些幽怨的看著林杏月：“月姐兒，我可是你大徒弟了，你怎麽背著我就教起她們來，這什麽涼皮，我也要學。”
林杏月哭笑不得：“原想著等她們兩個學會了，回頭再教給你。不過你們都來了，倒是不用再費那個勁。”
林杏月把之前怎麽做的敘述了一遍，就把之前沈澱的水倒掉，留下來底部的澱粉漿。
這澱粉漿進行攪拌之後，她拿出來一個圓形的鐵盤，在底部抹上了一層油，把澱粉漿舀了一勺倒在盤子裏，輕輕的轉動著盤子，那澱粉漿就均勻地鋪在了裏面。
說起來這個底盤，可以用來做的東西就太多了，下面如果直接架上火，就能做一些煎餅果子之類的，上一次林杏月做的雞蛋灌餅也是在這樣的東西上面。
小廚房的幾個人眼睛一眨不眨的盯著這個東西，她們後來也做了幾個放在了小廚房，就是還沒用上呢。
那盤子放到了蒸鍋裏之後，涼皮的表面就很快鼓起了一個大泡，也漸漸的變得透明了。
林杏月一邊把盤子拿下來，一邊和她們說：“別蒸的時間太長了，一般表面上起了大泡就熟了，拿下來之後要立刻放到冷水中，這樣做出來的涼皮才更有彈性。”
且蒸制時間太長的話，涼皮也會變老變脆，就會容易斷裂，如果不及時冷卻的話，除了會進行粘連，也會讓口感發粘一些。
林杏月說完就讓她們動手試一試，等都能做出來不錯的涼皮，才繼續教她們往下調味。
“這料汁就是涼皮味道的關鍵，蒜末、生姜、小蔥、飴糖、醋都是要的，還有一些芝麻碎和芫荽，就這樣拌一拌，再切切胡瓜絲，味道就好得很。”
眾人看著，只覺得口齒生津，想著晌午的時候吃上這樣一碗清清爽爽的涼皮，不知道得多痛快。
等林杏月把涼皮拌好，大家全都迫不及待的要去嘗一嘗。那幾乎透明的涼皮帶著米白色的光澤，上面還有翠綠的胡瓜絲，仔細的聞一聞，還能聞到那股涼皮本身的香味和胡瓜清爽的香氣。
吃到嘴裏，先是香醋的酸，接著就是辣椒帶來的微微的辣，涼皮本身又十分的筋道，配上料汁之後，非常的清爽多汁。
“好吃，我看咱們下回就可以做這個來。”
“行，讓你們看看我今兒個學的本事。”
松姐兒也趕緊附和，說完就低下頭繼續去吃涼皮。這蒜汁調好的味道實在是太對她的胃口了，爽利得很。
林杏月也吃了滿滿一大碗，剩下的幾份就留著給馮大娘她們吃。
林金蘭回來的時候，天都有些擦黑了。她一臉神秘兮兮的進來，一看她這個樣子，林杏月就知道肯定是去做什麽八卦之事了。
一問，林金蘭果然就湊了過來，神秘兮兮地說：“今兒個我們打掃的時候，看見吳娘子一個人往回走，二郎君沒有跟著她一塊回來。”
“這不是正常的嗎？”
“才不正常嘞，以前二郎君回來一次，吳娘子可是黏他黏得很，走到哪裏都跟著。這次怎麽偏就她一個人回來，你說會不會是周大娘子把她趕了回來？”
“不能這樣吧，好歹吳娘子也是郡王府出來的，周大娘子不看佛面也要看僧面的。”
馮大娘這時候從外頭回來，進門先洗了把臉，把帶來的東西放下，先去廚房裏看了看。
看見桌子上放著幾份涼皮，就知道是給她們留的，端著就坐在那院子裏吃。吃進去一口，那清爽的口感瞬間就讓她眼睛亮了起來：“這東西要是在夏天吃，不知道得有多爽呢。等明年夏天了，說什麽也要早些做出來才是。”
“知道了，那一會兒你吃完了自個兒把碗給洗了。”
林金蘭聽到有吃的，也去端了一碗過來，連說閑話的心思都沒有了。
馮大娘一邊吃，一邊把目光落在了那邊小廚房放著的腌菜罐子上。
她們家要說什麽東西多，就屬那些腌菜罐子了，裏面都是林杏月腌好的各種醬菜。時不時的就會有人來找她，有的要上一點，有的則要上一大碗回家慢慢吃。
她在園子裏賣的那茶葉蛋，每日賣出去的數量已經漸漸穩定下來，就像倒夜香的婆子說的，再難拉到新客了。
可是錢還是要賺的，這可比那喝酒賭錢有意思多了。
元婆子和曹婆子兩個人也說了好幾次，讓她趕緊學了來，下了差也不讓她在園子裏亂逛說閑話，催著她早點回來。
馮大娘學不會，也不想讓別人知道她學不會，就把主意打到了那些腌菜上面。
左右那罐子裏的腌菜還有不少，林杏月哪裏能記得到底有多少，倒不如直接偷拿一些出去。
馮大娘打定了這個主意，就決定明兒個去上工早些回來。
【作者有話說】
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◎荷花酒+涼皮◎
等出了宋小娘的屋子, 這幾個小丫鬟互相對視一眼，個個露出了興奮的表情。
“這個餛飩看起來就好吃，也不知道宋小娘怎麽想的。不過那些都不關咱們的事, 我倒是想起上次吃角子的事情了。”
“你別說，我也想到了，那個胖乎乎的角子可真是好吃。我去得太晚了, 只從我同鄉那邊得了一個，讓我念叨了許久。”
這一碗餛飩並不多, 打頭端著那個餛飩的就有些犯難，不知道怎麽分才是？
“姐姐, 咱們先一人吃一個。”有一個性子急的小丫鬟，口水都快流出來了, 眼睛一直直勾勾地盯著那碗餛飩，恨不得現在就嘗一嘗。
“這個我倒是知道，只是這湯和那芫荽和榨菜怎麽分？”
這些大家也都是要吃的，尤其是那餛飩的湯，看著就清澈透亮, 也不知道是用什麽熬出來的。
“先別管那麽些，餛飩先吃了才是。”
都這樣說, 那端著碗的丫鬟也就不客氣，一人給遞了一個餛飩, 最後還餘下兩個。
她自己也夾了一個放進嘴裏，餛飩外皮薄如蟬翼, 裏面的鱘魚肉口感十分的醇厚，略微有些彈牙, 蹦出來的湯汁更是讓她好吃得瞇起了眼睛。
這些小丫鬟們只顧著吃, 誰也沒顧得上說話, 都沒聽到外面喊她們的聲音。
宋小娘原本想使錢去外頭讓人買一些吃的，總不能老吃那些個點心。
可是也不知道這些小丫鬟都去做什麽了，就連她身邊的大丫鬟也沒蹤跡。
宋小娘本來就覺得自己失了寵，她們這些下人都在瞧不起她，這些丫鬟怕不是蹬鼻子上臉，有了別的心思。
宋小娘一時覺得心裏委屈，想著就算生了大郎君又如何，還不是被周大娘子給壓上一頭。
想起來往日在周大娘子那邊受的氣，只恨不得在夢裏都啐她幾口。只是到底不敢，撐著身子移在了門框上，又喊了兩聲。
這一下，小丫鬟們都回了神，知道宋小娘定是有事要找。你推我，我推你，就是不去。
偏這時候，兩個大丫鬟從外頭回來了，看見小丫鬟們這樣，一個個的沒大沒小，立刻插起腰，直接在院子裏罵起來。
“小娘都病了，你們一個個的跑到這裏躲著，都不知道在跟前伺候。”
“就這樣還想往上爬到哪個主子跟前，誰會用你們。”
兩個大丫鬟對宋小娘倒是忠心耿耿，也沒辦法，她們的身家性命都跟宋小娘綁在一起，一榮俱榮，一損俱損，哪裏能不為她好好著想一點。
罵完了，一個大丫鬟去扶著宋小娘回屋，另一個大丫鬟挨個問她們方才在做什麽。
“姐姐，你先別惱。剛才咱們給宋小娘提了飯回來，她看見是那和以往不一樣的餛飩，就不想吃，賞給了咱們。”
先頭捧著碗的那個丫鬟，頂著大丫鬟的視線開口，為自己爭辯起來。
這些個小丫鬟平日裏挨罵了，倒沒有這樣不服氣的，今兒個這樣反常，大丫鬟就皺了眉頭。
“這個先不說，我們兩個不過是去大郎君那邊走走，才離了一會兒，讓你們好生照看著小娘，就都這樣。要是大郎君過來看到你們這樣慢待小娘，回頭該如何說，可不像我這樣只是說你們幾句。”
幾個小丫鬟都縮了脖子，也知道她說的在理，倒是沒人再反駁。
就在這時候，其中一個大丫鬟聞到了一股香噴噴的味道，眼睛往那邊一斜，就看到了一個碗放在桌子上。
“這就是你們剛才吃的那什麽餛飩？”
小丫鬟們趕緊點頭。
大丫鬟走上前，拿起了勺子看了看，怪不得小娘沒有吃這東西，這餛飩的確和之前長得不太一樣，只是看起來倒像條小魚在這湯裏，煞是可愛。
再加上那裝點的芫荽和榨菜，勾人的香味一直往她的鼻子裏鉆。
大丫鬟走了這麽許久，也餓了，就頂著那小丫鬟的目光，舀起來一個放在嘴裏嘗一嘗。
其他小丫鬟看到了，也不敢出聲制止，只是原本還說把剩下的兩個分著吃了，這下子泡湯了，指不定連湯汁也剩不下。
一個個的都互相使了眼色，很是不樂意。
大丫鬟嘗了之後，就把那剩下的一個餛飩帶回去，回頭又瞪了這些小丫鬟一眼：“以後可要機靈些，再不要犯這樣的事，不然我就告訴媽媽，回頭打你們板子。”
等她一走，小丫鬟們就湊在一起嘰嘰咕咕。
“那樣好吃的餛飩，我才只吃了一個。”
“你可知足吧，還讓你吃了一個。以往要是有這樣好吃的東西，可輪不著咱們。”
“你們說，林小娘子還會給咱們做這些嗎？”
“得等她有空了，現下她剛到大廚房，可是忙得很。咱們過段時間再去找她吧。”
眾人也只能這樣應和著。
再說，這個大丫鬟端著只剩下一個的餛飩進了屋子，另一個大丫鬟還不知道她端來這個做什麽，眉頭就皺了起來，用眼神示意了一下躺在貴妃榻上的宋小娘。
宋小娘從進了門開始，就側臥在那貴妃榻上，盯著外面庭院裏的一棵樹發呆。
兩個大丫鬟都在宋小良跟前伺候了不短時間了，自然知道她這是又傷心難過了，只能上前勸導。
“您莫要和那些小丫鬟們計較，她們正是貪玩的時候，一時疏忽了，倒也不是有意的。”
又勸宋小娘起來吃一些東西：“那餛飩我嘗了一口，可是鮮得很，從前再沒在大廚房吃過這樣的味道，肯定是新來的林小娘子做的。”
說了這麽些，宋小娘就連個反應也不給，只是自顧自的在那裏難過。
兩個大丫鬟也不好再勸，退了出來，站在了廊下。
端著碗的大丫鬟就打算把剩下的那一個餛飩給吃了，另一個大丫鬟攔了一下，輕輕推了她一把：“你都吃了一個了，好歹讓我嘗嘗。我也是聽過林小娘子的名聲的。”
聽說只是聽說過，倒是從來沒有嘗過。
像懷秋和平春的宴席，是從來不會請她們這邊院子的人過去的。
哪怕都是大丫鬟，她們這邊和曹小娘那邊的大丫鬟，仿佛是府裏的透明人一樣。
就是去了何娘子的院子，也要聽何娘子身邊的成蕊和迎荷，一口一個姐姐長姐姐短的叫著她們。
要真說起來，這兩個丫鬟也不覺得自己就比她們差在哪裏了，不過是命，跟的主子不一樣罷了。
這兩個大丫鬟的關系自然是好，和親姐妹也沒什麽不同，就把剩下的那一個餛飩推給了她。
“好吃不？”
兩個小丫鬟說話都壓著聲音，生怕屋裏的宋小娘聽到了。
“好吃，這就是那林小娘子做的。”
“可是呢，我還從來沒有吃過這樣香的餛飩，比外頭賣的好吃多了。”
另一個丫鬟就指了指屋裏的宋小娘，讓她先別這樣說。
以宋小娘那樣的性格，怕是那林小娘子在她這裏討不了什麽好。
等大廚房做午飯的幾個媽媽過來的時候，就都聽說了林杏月早上做了一碗餛飩，是如何如何的好吃。
只是她們到底沒有吃到，對於這話也只是將信將疑。
要說林杏月的手藝好，她們也都是嘗過的，可要說什麽東西都能做的好吃，她們卻是不信的。
誰都有個擅長的東西，就像楊宏娘，她就擅長做硬菜，像面點這一些，做的就一般般。
也不知道府裏面這些個丫鬟小廝到底是什麽目的呢，要這樣捧著那林杏月。
楊宏娘就先哼了一聲：“也不怕說話太大，閃了舌頭。”
其他人聽了，都很是好奇地看過來。
之前楊宏娘對林杏月還不是這樣一個態度，不過隔了一天，倒是看她不順眼起來。
楊宏娘這樣，也是因著她和楊管家都被楊奶奶叫過去訓話了。
楊奶奶雖然不管是，可到底在老太太跟前，上回鄭媽媽的事情已經插了手，這次聽說楊管家因著一個鄭媽媽的侄女，就鬧騰起來，很是叫過去好生說了一番。
楊管家自從當了管家，誰見了也都是敬著，那是比董順的排場更大，就是楊奶奶也輕易不會說他。
這樣難堪，楊管家多少有些掛不住。
楊宏娘也討不了好，被楊奶奶順帶著一塊兒數落。
“你們別總仗著我奶過大老爺，那都是多少年的老黃歷了，就是吃一口奶又怎樣，咱們是下人就是下人，就該本分些！”
楊奶奶說完，就把他們兩個給趕了出去。
楊管家出來，先說了林杏月：“都是她給鬧的，害咱們兩個這樣。”
楊宏娘本來對林杏月就沒多少好感，聽了就更看她不順眼。
柳娘子見她們人來了，就把庫房的鑰匙和一個本子遞過去，用下巴示意了下林杏月，讓她跟著自己一塊兒走。
都沒有搭理楊宏娘的意思。
林杏月脫下圍裙，正要出門的時候，就看見一個打扮得十分齊整的丫鬟出現在門口。
陳媽媽看見她，立刻就堆著笑臉湊了上去：“這不是念冬姑娘，什麽風把你給吹來了，有什麽事只管讓小丫鬟跑一趟就是，何苦自個兒來。”
念冬對大廚房只是好奇，倒沒流露出什麽嫌棄的樣子。在這些婆子身上轉了一圈，就把目光落在了林杏月身上。
她是見過林杏月的，和陳媽媽笑著點了點頭，就幾步走到林杏月跟前：“月姐兒，在大廚房可是還適應？”
陳媽媽臉上一尷尬，她堆著笑臉過去和念冬說話，沒想到她理也不理，扭頭去和林杏月說話去了，讓她的老臉往哪裏擱。
林杏月記得念冬，知道她和平安一樣，都是個愛吃的，時不時就會讓小丫鬟過來找她。
只是不知道她今兒來是有什麽事，說了兩句閑話，就問了出來。
“不為別的，是梁媽媽讓我過來找你的。”
本來眾人就神思各異，聽到念冬說的話，一個個的就都露出吃驚的表情。
那邊的柳娘子神色卻是若有所思，想到剛才林杏月做的那餛飩有多受歡迎，心下就有幾分了然。
那陳媽媽和楊宏娘，卻是吃驚的很，兩個人眼珠子都快瞪出來了。
一個念冬也就罷了，不過是個二等的丫鬟，可那梁媽媽怎麽也來找林杏月？
她們把目光重新落在了林杏月身上，這次多了幾份打量和審視，再不像以前那樣輕看了。
林杏月自然把這些人的反應收在了眼底，笑盈盈的問念冬：“梁媽媽可是要吃些什麽？”
“上次梁媽媽不是喝了那石榴飲子，現下還惦記著，問你那邊可還有什麽飲子要喝。正巧我也要來找你，索性就替小丫鬟跑了腿。”
林杏月想了想，想起來上次馮大娘拿回來的那些個荷花，都被她釀了酒，算算日子正好能喝了：“等我回去瞧瞧，要是能用的話，就給媽媽送過去。”
念冬說了聲好，又往前靠近了幾步，小聲的問她：“可是還有那碎蟹醬，我拿來拌飯正正好。就是先前被平春姐姐看到了，要了我一大半去，要是有，我就讓小丫鬟一會兒過去拿。”
當時林杏月做完碎蟹醬，給這些搭得上話的大丫鬟們都送了一罐子。
平春那邊也是有的，只是不知道為什麽，平春並沒有要，把碎蟹醬給她退了回來。
林杏月沒心思去猜平春到底是為什麽，只當她是不喜歡吃，退回來了她就自個兒留著。
沒想到平春原來也是個愛吃的，還從念冬那邊拿了不少回去。
先前就有老太太房裏的兩個小丫鬟過來要碎蟹醬，後頭還有徐勇他們，再加上黃婆子和羅老漢，可是有不少人。
林杏月之前趁著有空的時候，又出門買了不少的草蟹，都腌制了起來。
這碎蟹醬倒是不用太長時間，想著差不多也能吃了，就應了下來。
“那可太好了，我還怕你這邊沒有，來的時候都還在想著。”
大廚房的這些人平日裏沒少跟這些丫鬟們打交道，哪裏見她們露出過這樣的笑臉來，在那邊幹活的時候，也要往這邊打量幾眼。
念冬像是絲毫沒有察覺到這些人在打量她們一樣，說完才不疾不徐的從腰間拿了個荷包遞給林杏月，讓她做好了就叫個小丫鬟送去。
又扭頭給李媽媽說了一聲：“不知道可是能讓林小娘子幫咱們這個忙？”
李媽媽笑著說：“這有什麽不能，平日裏咱們也不是沒私下開過小竈。這會兒月姐早飯都已經做好了，本該就是她休息的時候。”
林杏月點點頭，和其他人點頭行了禮，直接出了大廚房的院子。
柳娘子也跟著林杏月出來，只是這次要比先前還要熱絡一些，問她每次做吃食都收多少錢，又眼巴巴的看著念冬遞給林杏月的那個荷包：“看著就不少，這些個在主子跟前得臉的，手裏都有錢得很。”
林杏月笑了笑，沒接這個話茬。
柳娘子現在看林杏月就像是看金元寶一樣，她不說話也不惱，還給林杏月指了她住的地方：“雖然咱們在廚房裏幹活又臟又累的，可每天都還能回趟家，就比那些個丫鬟們強上一些。”
這說的也是，林杏月雖然有時候總是說馮大娘和林金蘭，可三個人一直相依為命，還有隔壁的張嬸娘和玉姐兒。真要讓她住到了府裏，還舍不得呢。
“現下你知道我住在哪裏了，回頭有空就來家裏坐坐。”
“好，得空了就來。”
林杏月辭了柳娘子，回到家裏就把之前釀的那荷花酒給打開了。
蓋子一掀開，最先撲鼻而來的就是發酵之後的醇厚香味，仔細的聞一聞，那荷花的清香若隱若現。
再看那酒液清澈透亮，沒有明顯的懸浮物，就知道這荷花酒釀成了。
林杏月舀了一小勺子上來，抿了一小口。一入口，舌頭尖兒就先嘗到了醇厚的酒香，再之後便是荷花的清香縈繞其中。
要不是怕度數高，林杏月很想咕咚咕咚的喝下幾口。
“這家的酒曲味道不錯，下次還從他們這家來買。”
念冬也是個利索的，林杏月才給她裝好，那小丫鬟就探頭探腦的，看見林杏月就咧了嘴笑：“林小娘子，念冬姐姐讓我來拿那碎蟹醬。”
林杏月把那一罐子碎蟹醬遞過去，想著梁媽媽既然要酒，多少也要吃些下酒的東西，她就順手裝了一些糟筍幹和醬八寶。
不過是個順水人情，要是梁媽媽念著她的好，指不定什麽時候就能用得著。
順帶著給了小丫鬟一些吃的，小丫鬟拿著就高高興興地走了。
梁媽媽早就在屋子裏等著了，二郎君沐休在家裏，周大娘子定然是要留他們。梁媽媽向來不在這時候上去討人嫌，才想著喝些什麽飲子。
等看到念冬拿過來的是那荷花酒，梁媽媽的眼睛就亮了亮，臉上的笑容也多了幾分：“這個月姐兒倒是個有意思的，竟然還會釀酒，就是不知道味道如何。”
念冬也好奇，她和梁媽媽自來走得近，也不拘束，就在她屋裏坐下，等著梁媽媽把荷花酒給打開。
“那月姐兒還是個有心的，還給媽媽帶了些下酒的。”
梁媽媽平日裏喝飲子，從來不吃這些下酒的：“就這樣慢慢的品著，才是有滋味。”
念冬見梁媽媽不要，就想著把那些糟筍幹和醬八寶帶回去：“回頭我就著粥喝，倒是下飯的。”
梁媽媽佯裝生氣：“你個促狹鬼，把我當成個傻子，我不用來下酒，留著來配粥。你要想吃，自兒個去要。”
念冬嘿嘿笑了兩聲，拿著杯子給梁媽媽倒上了。看著梁媽媽湊近聞了聞，臉上表情比之前還要高興幾分。
嘗了幾口之後，梁媽媽就豎起了大拇指：“你說這人不信邪也不行，就說這月姐兒，原先也不起眼，她那娘在園子裏四六不著調的，姐姐也是那樣的，偏偏她自小就穩重，手藝還這樣好。我瞧著她們家以後指不定能起來。”
念冬也羨慕：“要是我有個這樣的姊妹就好了。”
梁媽媽沒提念冬的傷心事，正好有小丫鬟進來要說宋小娘屋子裏的狀況。梁媽媽沒避諱念冬，讓她也坐下聽著。
那小丫鬟脆生生的就把宋小娘在屋裏如何哭，覺得大廚房是如何怠慢她的，都一五一十講了出來。
周大娘子生平最恨兩個人，西府的大娘子不在跟前，周大娘子的手也伸不了那麽長，可是宋小娘就不一樣了，周大娘子要想拿捏她還不是信手拈來。
這麽多年，她那個屋子裏發生點什麽事情，周大娘子都知道的清清楚楚。
梁媽媽聽見那小丫鬟說，隨手給了她幾個銅板，讓她出去玩。轉過身來就和念冬冷哼：“這宋小娘也真是，多大的歲數，還天天的傷春悲秋的，連大廚房怠慢她這樣的話都能說出來。”
念冬眉頭也皺起來了眉頭：“可千萬別讓大郎君知道了，不然回頭可有的鬧騰。”
梁媽媽也擔心這事，單單一個宋小娘根本就掀不起什麽浪花來，就像那曹小娘一樣，在府裏就跟個隱形人一樣，還嫌大廚房給的和平日裏不一樣，愛吃不吃。
偏就是因為有了大郎君，宋小娘那邊才不好辦。
當初宋小娘那邊先生了大郎君，老太太雖然惱了周大娘子，卻也不想家裏生了嫌隙。剛一知道宋小娘生了大郎君，就打算把大郎君抱到周大娘子這邊。
偏周大娘子那時候和大老爺鬧了起來，使了性子，鬧出來這麽一個庶長子，讓她在整個汴京都擡不起頭來，連出門應酬的次數都少了許多。
老太太提了讓大郎君過來的事，周大娘子一口就回絕了，說絕不讓他占那個嫡子的名分。
因為這個，大老爺後頭也生了氣，覺得周大娘子沒一點容人的氣量。老太太只能把大郎君抱到她那個院子裏，沒讓宋小娘插手。
可能就是母子血緣連著，即便宋小娘和大郎君平日裏見面的次數不多，連話也沒說上幾句，可那大郎君心裏還總惦記著宋小娘。
周大娘子的屋子裏，吳娘子端坐在下方，聽著周大娘子和二郎君你來我往的說著話，心裏沒來由的就是一陣煩悶。
二郎君在外頭上學，十天半個月的才回來這麽一回。別人家的婆婆是巴不得自家的兒子和媳婦多親近親近，可她這個婆婆，一邊催她生孩子，一邊又霸著二郎君不放，讓她和誰生去。
二郎君可能也是察覺出來吳娘子的心情不大好，和周大娘子說了一會兒，就推說身子乏了，想回屋歇著。
周大娘子哪裏看不出來二郎君是順著吳娘子，不好當著她的面說什麽，只讓他先回去歇一會兒：“等會兒開飯了，你們再過來一塊用飯。”
吳娘子想著一會兒還要走那麽遠的路，心裏就膩煩，沒忍住頂了回去：“郎君好不容易回來一次，何苦這樣跑來跑去的，沒得休息不好。倒不如就在娘這裏稍微休息一會兒，等吃了飯再回咱們院子。”
二郎君摸不著吳娘子是個什麽意思，單聽這話聽不出什麽毛病，可吳娘子的眼底卻沒什麽高興的神色。
周大娘子卻很是滿意，覺得吳娘子終於懂事了一回，也大方的讓吳娘子回去先歇著：“晚上你就別過來了，省得跑來跑去的。”
吳娘子走了老遠，還覺得胸中那口氣憋著，心火也騰騰的往上冒，恨不得吃上一碗冰才行。
可自從吃起那些苦藥湯子，別說是冰碗了，就是屋子裏也不能放冰了。好在這個時候，也就只有晌午的時候才會熱上一會兒。
吳娘子自顧自的生了會兒悶氣，問身邊的大丫鬟：“可是還有冰飲喝？”
身邊的大丫鬟哪裏敢應承吳娘子，回頭梁媽媽就能把她們給撕了，只能勸道：“娘子要是覺得熱，我去大廚房看看可有什麽爽口的。”
吳娘子一邊拿著汗巾子扇著風，一邊搖搖頭：“還是算了，大廚房做來做去總是那幾個菜色，想想就沒胃口。”
戴媽媽沒跟著吳娘子去正院請安，在小院子那邊收拾院子裏的丫鬟婆子。
她發現最近小丫鬟們都有些不大聽話，一到了吃飯的點，人就不見影了。
不過是些吃的，有什麽好去爭搶的，合該先把手上的活計做好才是。今兒個又是這樣，往常戴媽媽也就忍下不說了，可是二郎君都回來了，要是讓他看到，覺得是吳娘子不會管家，那可如何是好，就沒讓這些小丫鬟們走。
小丫鬟們一個個的苦著臉，只能認命的幹活。戴媽媽進了屋子，她們才小聲的說起來：“也不知道小廚房那邊還會不會有吃食？”
“應該會有的吧，那林小娘子都去大廚房了，咱小廚房不是又和從前一樣了？”
“我聽說小廚房那些個人都拜了林小娘子當師父，先前吃著她的手藝，可是長進了不少的。”
“誰知道呢，就怕過上幾天，又給咱們吃那些稀奇古怪的東西。”
想到這個，小丫鬟們倒不著急往外跑了，一個個的都埋頭幹起活來。
林杏月在家裏睡了個午覺，初秋的陽光正好，她們屋子是西屋，睡醒的時候，陽光正好鋪滿了整個床，她有些懶懶的不想動。
這大概是覺醒記憶以後最悠閑的一天了，甚至都沒想著出門去逛一逛。等起來準備洗衣服的時候，小廚房的松姐兒和胡娘子才過來。
松姐兒見了林杏月就先問她在大廚房待的怎麽樣：“可是有人欺負你？”
林杏月搖搖頭：“感覺還挺有意思的，不過那邊人是真不少，比起來咱們小廚房，人可就多多了。”
“誰說不是呢，小廚房都不願意來。等什麽時候咱們月錢漲上去了，說不定就有人願意來了。”
林杏月想著左右也沒什麽事情，把衣服搭好以後，就說要給她們做涼皮吃。
“涼皮是什麽？”
“等會兒你就知道了，這幾天不是天又熱起來了，也不知道是不是因為秋燥，有些吃不下東西。”
林杏月也覺得老天爺在故意跟她開玩笑，從前屋頂漏的時候，一整個夏天叮叮當當總是下個不停，外頭下大雨，家裏面地面就沒有幹過。
可她掙了錢把屋頂一補好，倒好，雨也不下了，天天大日頭曬著。
有松姐兒和胡娘子兩個人幫忙，做凉皮的活計就簡單多了。先把小麥粉用篩子又過了一遍，把裏面的麩皮去掉，就開始揉面。
現下松姐兒的刀功和揉面的技術都大有長進，她一邊揉一邊和林杏月炫耀：“如今小廚房這揉面的活計都是我的，都說沒幾年，我這手藝就能練出來，揉的就會又光滑又筋道。”
松姐兒說這話的時候還很是向往，胡娘子看松姐兒不註意，朝林杏月眨了眨眼，林杏月就了然的點點頭：“是呢，不管是什麽，總要是多練習練習才行。”
面粉經過反覆的揉搓之後，裏面的澱粉逐漸的被清洗了出來，把這些澱粉水放到了另一個盆子中，繼續加水揉搓，直到那水變得清澈，剩下的就是面筋。
這澱粉水洗出來之後，也要經過沈澱，最少不能低於兩個時辰。林杏月就讓她們兩個下午再來。
兩個人應了，等回頭到了點，不只是她們兩個過來，呼啦啦的又來了一群。
董婆子有些幽怨的看著林杏月：“月姐兒，我可是你大徒弟了，你怎麽背著我就教起她們來，這什麽涼皮，我也要學。”
林杏月哭笑不得：“原想著等她們兩個學會了，回頭再教給你。不過你們都來了，倒是不用再費那個勁。”
林杏月把之前怎麽做的敘述了一遍，就把之前沈澱的水倒掉，留下來底部的澱粉漿。
這澱粉漿進行攪拌之後，她拿出來一個圓形的鐵盤，在底部抹上了一層油，把澱粉漿舀了一勺倒在盤子裏，輕輕的轉動著盤子，那澱粉漿就均勻地鋪在了裏面。
說起來這個底盤，可以用來做的東西就太多了，下面如果直接架上火，就能做一些煎餅果子之類的，上一次林杏月做的雞蛋灌餅也是在這樣的東西上面。
小廚房的幾個人眼睛一眨不眨的盯著這個東西，她們後來也做了幾個放在了小廚房，就是還沒用上呢。
那盤子放到了蒸鍋裏之後，涼皮的表面就很快鼓起了一個大泡，也漸漸的變得透明了。
林杏月一邊把盤子拿下來，一邊和她們說：“別蒸的時間太長了，一般表面上起了大泡就熟了，拿下來之後要立刻放到冷水中，這樣做出來的涼皮才更有彈性。”
且蒸制時間太長的話，涼皮也會變老變脆，就會容易斷裂，如果不及時冷卻的話，除了會進行粘連，也會讓口感發粘一些。
林杏月說完就讓她們動手試一試，等都能做出來不錯的涼皮，才繼續教她們往下調味。
“這料汁就是涼皮味道的關鍵，蒜末、生姜、小蔥、飴糖、醋都是要的，還有一些芝麻碎和芫荽，就這樣拌一拌，再切切胡瓜絲，味道就好得很。”
眾人看著，只覺得口齒生津，想著晌午的時候吃上這樣一碗清清爽爽的涼皮，不知道得多痛快。
等林杏月把涼皮拌好，大家全都迫不及待的要去嘗一嘗。那幾乎透明的涼皮帶著米白色的光澤，上面還有翠綠的胡瓜絲，仔細的聞一聞，還能聞到那股涼皮本身的香味和胡瓜清爽的香氣。
吃到嘴裏，先是香醋的酸，接著就是辣椒帶來的微微的辣，涼皮本身又十分的筋道，配上料汁之後，非常的清爽多汁。
“好吃，我看咱們下回就可以做這個來。”
“行，讓你們看看我今兒個學的本事。”
松姐兒也趕緊附和，說完就低下頭繼續去吃涼皮。這蒜汁調好的味道實在是太對她的胃口了，爽利得很。
林杏月也吃了滿滿一大碗，剩下的幾份就留著給馮大娘她們吃。
林金蘭回來的時候，天都有些擦黑了。她一臉神秘兮兮的進來，一看她這個樣子，林杏月就知道肯定是去做什麽八卦之事了。
一問，林金蘭果然就湊了過來，神秘兮兮地說：“今兒個我們打掃的時候，看見吳娘子一個人往回走，二郎君沒有跟著她一塊回來。”
“這不是正常的嗎？”
“才不正常嘞，以前二郎君回來一次，吳娘子可是黏他黏得很，走到哪裏都跟著。這次怎麽偏就她一個人回來，你說會不會是周大娘子把她趕了回來？”
“不能這樣吧，好歹吳娘子也是郡王府出來的，周大娘子不看佛面也要看僧面的。”
馮大娘這時候從外頭回來，進門先洗了把臉，把帶來的東西放下，先去廚房裏看了看。
看見桌子上放著幾份涼皮，就知道是給她們留的，端著就坐在那院子裏吃。吃進去一口，那清爽的口感瞬間就讓她眼睛亮了起來：“這東西要是在夏天吃，不知道得有多爽呢。等明年夏天了，說什麽也要早些做出來才是。”
“知道了，那一會兒你吃完了自個兒把碗給洗了。”
林金蘭聽到有吃的，也去端了一碗過來，連說閑話的心思都沒有了。
馮大娘一邊吃，一邊把目光落在了那邊小廚房放著的腌菜罐子上。
她們家要說什麽東西多，就屬那些腌菜罐子了，裏面都是林杏月腌好的各種醬菜。時不時的就會有人來找她，有的要上一點，有的則要上一大碗回家慢慢吃。
她在園子裏賣的那茶葉蛋，每日賣出去的數量已經漸漸穩定下來，就像倒夜香的婆子說的，再難拉到新客了。
可是錢還是要賺的，這可比那喝酒賭錢有意思多了。
元婆子和曹婆子兩個人也說了好幾次，讓她趕緊學了來，下了差也不讓她在園子裏亂逛說閑話，催著她早點回來。
馮大娘學不會，也不想讓別人知道她學不會，就把主意打到了那些腌菜上面。
左右那罐子裏的腌菜還有不少，林杏月哪裏能記得到底有多少，倒不如直接偷拿一些出去。
馮大娘打定了這個主意，就決定明兒個去上工早些回來。
【作者有話說】
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