41 ? 第四十一章
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41 第四十一章
◎豬肉大蔥角子◎
林金蘭就在這時候回來, 神色有些慌張,看見林杏月就壓低聲音說:“月姐兒,你可是知道誰要進大廚房?”
聽林金蘭這意思是有了什麽內情, 林杏月洗了手就坐在她身邊:“你先別急,慢慢說,這是發生了什麽事?”
“大廚房好像要讓鄭媽媽的侄女進去。”
馮大娘一聽就炸了:“竟然要讓這個老虔婆的侄女進去?我瞧著她那侄女妖妖嬈嬈的就不是個什麽好人樣子, 先前不是還幫著柳娘子做吃食,原來是博名聲的。”
只可惜, 林杏月這麽一出手,鄭念慈的名聲也沒博成, 不知道又使了什麽法子。
林杏月對這種良性競爭沒有什麽惡感,只是好奇林金蘭是從誰那裏聽來的, 就問出聲來。
“是朱雨告訴我的,她現在不是在何娘子院子裏當三等丫鬟,消息比咱們靈通一些。”
朱雨當了這麽些年的灑掃丫鬟,最喜歡就是聽人說閑話了,在何娘子那邊做茶水間的丫鬟, 一天都不能動彈一下,早就坐不住, 等著一下差,她就立刻去各地晃悠。
原本朱雨是想去園子裏買茶葉雞子呢, 馮大娘不在,元婆子或者曹婆子總有一個人在那邊。
自從上次難過的時候吃了茶葉雞子, 朱雨的心情變好以後,她就喜歡上了吃茶葉雞子。
只是在去園子的路上, 就聽到有人說起來那個鄭媽媽的侄女, 聽說好像是找了路管事的門路。
“我怎麽記得你倆不是吵架了, 這麽快就和好了?”林杏月消化了一下,就打趣起林金蘭來。
林金蘭有些別扭,支支吾吾地說:“可不是我找她和好的,是她巴巴的過來告訴我。”
又推了林杏月一把:“都什麽時候了,你還在想這事,要是真讓那個什麽鄭念慈進了大廚房,可怎生是好的。”
馮大娘在旁邊著急的拍大腿:“要不然回頭我去她家再罵上她一通。”
張嬸娘聽說了,急急忙忙過來,也有些擔心:“那鄭媽媽都打了板兒,她的侄女卻一點事也沒有,竟然還能進大廚房,這去哪裏說理去,背後到底有誰在撐腰?”
林杏月想了一會兒,讓她們先別著急:“又沒定下,不過是走漏了風聲才在外面這樣瞎傳,到底要誰去,也不是一句話兩句話的事。”
現下她手藝在這裏擺著,又去懷秋那裏做了頓宴席,還有大老爺身邊的那幾個小廝幫忙,誰也不能小瞧了她。
林杏月這樣冷靜,反而讓馮大娘她們安靜了下來,只是在那裏嘀嘀咕咕的罵著鄭媽媽,說她不會教孩子:“我聽說她那親生女兒知道她犯了事,都不回來看她。”
“那鄭媽媽也是個心狠的,自家女兒出嫁隨便給了些東西就打發了,對自家那個侄女倒是好的不得了,手藝什麽的都傳給了她,聽說當時他女兒也想跟著學,鄭媽媽還不讓來。”
馮大娘突然訕訕的摸了摸鼻子,這個樣子讓張嬸娘看得很是稀奇:“你這是怎麽了,怎麽突然還不好意思起來。”
馮大娘沒把倒夜香婆子說的那番話說出來,打算一會兒去了園子那邊,和元婆子和曹婆子好好說道說道。
那是她不願意學嗎?那是她學不會啊。
等去上差的時候,小廚房的一幹人見了林杏月就都堆起笑來,林杏月怕她們叫了自己師父,先開口:“可別臊我,你們就按平常那樣,臊了我可就要跑了。”
胡娘子噗嗤一聲笑了出來:“那行,雖然咱們還叫你月姐兒,咱們心裏頭那是當成師父來對待的,有個什麽事你只管說就是。”
其他人也趕緊附和,林杏月就好奇:“你們選出來誰是大徒弟了?”
這話無疑是炸了鍋,原本氣氛好好的眾人一下子互相看對方不順眼起來,這個瞪我,那個翻白眼的,嚇得林杏月再也不敢問這樣的話。
趙嬤嬤一直在旁邊笑著,等大家都去忙活了,才把林杏月叫到一旁,說起來大廚房那邊的事情。
“我打聽過了,那邊的確是要人,不過大廚房和咱們這邊做吃食不一樣,光竈上的案頭就有好幾個,再加上采買和庫房,都想讓自家親戚進去,可有好一通鬧騰掰扯。”
林杏月想著也是,她們小廚房進個人也不是趙嬤嬤拍個板就能決定的,更何況大廚房這樣的地方。
“那倒是不著急,正好趁這個時候再多教大家一些。”
聽這個,趙嬤嬤臉上的笑意更深:“我看她們都是卯了勁的想學,你也不用太累,抽了空教上她們幾道菜色,就夠她們吃一輩子的了,大廚房那邊我幫著你盯著看呢。”
大廚房采買的管事到底是誰還沒定下來,不過都在傳是路管事,如今也是他在負責一應東西采買。
小廚房要個什麽倒也是痛痛快快的會給,就是不知道以後會怎麽樣。
董婆子說給自家孫女英娘傳了信:“我讓她也打聽打聽,看看是個什麽章程。”
松姐兒唯恐董婆子搶在她前頭,急忙和林杏月說:“月姐兒,我也讓我姐姐問了,她可是大丫鬟,知道的更多。”
“那就盛你們情了。”
“說這個做什麽,只要你回頭讓我做你大徒弟就行。”
“且起開,怎麽就輪到你了,還有咱們呢。”
眼見又要開始,林杏月忙去一旁躲著。
馮大娘顯然也坐不住了,去了園子沒多長時間就過來找林杏月,把她拉到一旁問,要不要拿錢出來去給些孝敬。
“上次蘭姐兒的事情咱們就吃虧了,這次說什麽也不能。”
林杏月斜睨了一眼馮大娘,手往上一翻,問馮大娘要錢。
馮大娘心虛,她手裏可沒多少個錢,剩下的那幾個錢還留著以後有用了拿出來,只能訕笑兩聲,“你那手裏不是有錢?”
“那錢我留著是有用的,左右能進了大廚房也就算了,要是進不了,那錢也不至於打水漂。”
馮大娘只有到用錢的時候,才覺得錢少起來,後悔之前沒有存錢,唉聲嘆氣半天。
要是林金蘭,根本不用她多說什麽,早就拿著錢去給孝敬了,偏林杏月她也不敢做主,說也說不動。
想了想,馮大娘幹脆一跺腳,去把元婆子給拉了過來,“你大娘知道的多,讓她給你說一說大廚房是個什麽情況。”
元婆子也不拿喬,她女兒早就嫁人了,也沒人要去大廚房,和馮大娘交情匪淺,實打實的把知道的都說了出來。
“原先大廚房除了董順家的管著采買,還有管著竈頭的楊宏娘、管著庫房的路管事……都說董順家的被革了職,就是楊宏娘在背後找了人。”
找的誰已經不言而喻。
楊奶奶雖然不管事,可到底沒有出府,在老太太跟前情分非同尋常,加上他大兒子可是整個府的管事,抓住董順一家的小辮子,只有好處。
林杏月聽的認真,元大娘說的這些也不難理解,采買的和管庫房的之間本來就是分立防貪的,兩個人背後的靠山也不一樣,怕是平日裏就會鬥來鬥去。
這和趙嬤嬤說的對上了。
路管事聽說倒是個老實的性子,他那娘子是在四娘子院子裏當管事媽媽,也是能幹的很。
這在府裏時間長的老人,誰沒個三五親戚,不管是董順家的還是楊宏娘,想拉攏都不是那樣容易,容易熱臉貼冷屁股。
原先董順家還在的時候,正好能形成三足鼎立。
壞就壞在,這個平衡現下被打破了,董順家的被革了職,如今過了中元節,老太太那邊能騰出來手,怕是就要著手收拾了。
楊宏娘自然想讓廚房進更多她的人,她娘可是楊奶奶,還有兄弟是府裏的總管事,總覺得遲早會把大廚房全都掌握在手裏面。
路管事明面上沒有還是那樣不好說話,在府裏面也沒有楊宏娘那樣深的根系,可誰不想要個偏向自兒個的。
大廚房裏面恐怕還會有變動,路管事那個樣子,應當是想去幹采買。
元婆子把知道的都說了出來,就把目光放到了小廚房那邊。
不知道今兒要吃什麽,現今小廚房的其他人手藝也都起來了,就是林杏月不在的時候,做出來的也不是那麽難以下咽。
元婆子難得見馮大娘為了什麽事情煩惱,寬慰道,“都是為了各自的一畝三分地,大廚房寧肯少人,也不能隨便讓別的房裏人進來。”
元婆子沒說的是,如今大廚房還算是好的了,以前和西府沒有分開的時候,那才是爭得和鬥雞眼似的。
馮大娘有些洩氣,咬咬牙說,“月姐兒,你別怕,要是真要送禮了,我就豁出去我這張老臉,去給你借錢。”
林杏月哭笑不得,到底心裏感動,說話聲音也軟和下來了:“總要再打聽打聽,沒聽元大娘說了,這裏面水深著呢。”
她讓馮大娘和元婆子一會兒早些來小廚房吃飯,又到了初一,小廚房每次這個時候都會改善一下夥食。
兩個人趕緊應了,“一準早早就過來。”
大廚房那邊的路管事,今兒可是送來了不少的豬肉。
都知道小廚房的林杏月能把那豬肉做的很是好吃,豬肉比起來羊肉價格不知便宜多少,路管事采買的時候也不心疼。
林杏月回了小廚房,就和趙嬤嬤商量:“咱們今兒就做那角子怎麽樣?用豬肉和大蔥來調餡兒。”
現下已經有用羊肉做成的水晶角兒,也有用蟹肉蟹黃做的蟹角兒,汴京的夜市攤上種類更多,連甜口的棗泥豆沙餡兒的都有。
這時候的角子形狀主要是兩角尖尖的,偃月形狀,和現在角子一般做成元寶型或者麥穗型不大相同。
林杏月來到這裏之後,也學過這時候怎麽做的,只是她還是更喜歡元寶型,可以把中間放更多的餡料,吃的時候,那飽滿的餡料就可以在口中爆開。
一聽說林杏月要做角子,小廚房的眾人就都圍了過來,很是高興,有幫著和面的,也有幫著調餡兒的,林杏月就在旁邊偶爾指導一下。
別看只是一個餡兒,裏面門道也有不少,豬肉最好選用肥瘦相間的五花肉,大蔥要有那蔥白比較多的,調餡的時候蔥花和熱油也要最後再加入,放的太早的話,蔥的香味就會散了。
還要少量多次的把那用花椒榨出來的水加到肉餡裏面,沿著一個方向攪拌,這樣肉餡兒才能上勁兒,煮出來之後的口感更鮮嫩多汁。
不知道是因為正式拜了師的原因,小廚房的眾人聽的都很是認真,有不明白的地方還會再問林杏月。
林杏月講的也十分的詳細,等捏角子的時候,林杏月又給她們示範了一下元寶型的角子怎麽捏。
“這個好,這個能裝好多餡料,到時候吃上幾個就飽了。”
“你可說錯了,這角子味道要是香的很,誰吃上幾個就能飽,不都得吃撐了才是。”
小廚房的這些人先捏了兩盤角子,一早就開了火,把這豬肉大蔥餡兒的角子放到了鍋裏。
沒多大一會兒,角子就開始在鍋裏翻騰起來,裊裊升騰的熱氣也把眾人的目光都給吸引了過去。
“一會兒我要吃上十個。”
松姐兒一邊咽口水一邊說,她今兒個可是在認真的學,就連切大蔥的時候流了好多眼淚,也沒像以前一樣甩手撂挑子不幹。
說什麽她也不能當排在最後面的徒弟,就算不能和董婆子一樣,也得把胡娘子和辛嫂子比下去。
胡娘子和辛嫂子兩個人何嘗不知道松姐兒的想法,兩個人也是鉚了勁的幹活,這時候再看到那翻騰的角子,還是從來沒吃過的豬肉大蔥餡,可不就急不可耐的想吃起來。
等角子從鍋裏撈起來,一個個的形狀圓滾滾的,透過那層外皮,好像還能看到裏頭隱隱約約的餡料。
林杏月先給趙嬤嬤和董婆子盛了一碗,又給了小雲一碗,剩下的就讓她們自個兒去盛。
小雲先用鼻子嗅了嗅角子,有些不舍得的輕輕的咬了一口,嘗到外面那層富有彈性的角子皮的時候,還來不及反應,牙齒已經自動的咬上了飽滿的餡料,一瞬間她的嘴裏就充斥著濃郁的肉香。
那邊趙嬤嬤和董婆子也已經吃了一大口,肉香先是在唇齒間占了大半,隨後就是大蔥的新鮮,帶著幾絲的回甘,和豬肉混合在一起,給整個味道都增添了幾絲的清爽。
不知道是誰含混不清的說了一聲好吃,就再也沒人說話,都在低著頭吃起那角子來。
馮老漢本來只是想買些鹹菜來,在院子裏喊了好幾聲都沒有人應,他幹脆就往小廚房這邊來,一眼就看見她們正在那裏狼吞虎咽的吃著什麽東西。
香得馮老漢在門口就開始咽起口水,肚子也開始咕嚕嚕的叫起來。
明明早上才吃的飽飽的,還沒有幹活就又餓了,這去哪裏說理去。
“可是晌午要吃這個?”
馮老漢把口水吸溜進去,揚聲問最外面的董婆子。
董婆子吃的最快,正在那裏意猶未盡的回味,就看見了門口眼勾勾看著她的馮老漢。
董婆子被嚇了一大跳:“你什麽時候站在那裏的,也不出個聲。”
馮老漢委屈:“我都喊了半天人,你們一個個的怎麽都沒聽到。”
竈間還彌漫著鍋裏蒸騰出來的熱氣,董婆子吃完就麻利的去幹活,一邊回馮老漢:“可能是在剁餡兒才沒聽到,找我們可是有事?”
馮老漢也忘了他來是幹什麽的,非要問董婆子她們吃的是什麽,還要問林杏月會不會做這個出來。
打聽完,馮老漢就開始奔走相告,逢人就說小廚房要做角子了。
一說起來這個,好些個人先想起來的是之前小廚房做出來的那些皮厚餡兒腥的角子。
有人就遲疑:“那個林小娘子,可是做過角子?”
“好像沒有,但她肯定會做,就沒有她不會的!”
“你這也太絕對了,她手藝再好,也不是什麽都會。”
“別人也許不會,但那林小娘子肯定都會。”
信林杏月能做出來味道好角子的人不在少數,即便有不信的,也沒亂說話。
怕到時候打臉了,疼。
不管信不信,到了吃飯的時候,小廚房前頭就排起了長長的隊。
“等下角子馬上就好,一人十個。”胡娘子已經習慣這樣多的人,先揚聲說了 句。
對於小廚房總是限量的事情,大家都已經麻木了,畢竟來吃的人可不少。
“哎,還是想念以前,那時候可沒有這麽多人過來。”
“那時候我還沒來吃過,只記得什麽薄荷炒缸豆,吃的我嘴都是薄荷的麻,再也沒來過。”
“我那時候來得最早,有一天小廚房做了羊骨湯餅,味道可好得很!一開始都以為是趙嬤嬤做的,後來才知道是林小娘子做的,來排隊的人這才慢慢多了起來。”
這人帶著幾分得意的說完,果然就引來了不少羨慕的視線。
“林小娘子做的羊骨湯餅啊,真想嘗一嘗什麽味道!”
排在最前面的是張壯漢幾個,後頭是雲彩和明霞,她們兩個人被嚴嚴實實的擋住了視線,根本看不到前面的角子什麽樣子,只能聽到張壯漢他們突然倒抽地冷氣。
“怎麽了?”
兩個小丫鬟著急,從旁邊探出了腦袋。
然後她們兩個也抽了一口氣。
“怎麽了?”
後頭排隊的大小王嬤嬤也趕緊問,兩個人又探出了個腦袋。
“這是什麽?”
兩個人沒見過這樣的角子,前面的張壯漢他們也都沒見過。
角子啥時候可以做這個樣子的了。
做成這個樣子的,還能是角子嗎?
“就是角子,月姐兒做出來的角子,味兒好得很,不想吃就別排隊了,後頭還有人等著呢。”
胡娘子如今也是橫的很,她嘗了這個角子的味道,簡直香的她恨不得再吃上一些。
林杏月還說可以做各種各樣的餡兒,滋味各有不同,下回說要教她們做韭菜餡兒的。
胡娘子簡直心裏樂開了花。
張壯漢他們哪裏會不要,趕緊乖乖地排好隊,等著給他們兩個人舀飯。
後頭的人也都知道了,今兒的角子和以往的不同。
圓圓滾滾的,好看!
馮老漢第一個打上,端著那一碗白白胖胖的角子往回走,特地讓等著的人看了看。
“早就和你們說了,這個角子是月姐兒親自教的,她的手藝還用說!”
馮老漢說完,立刻就捏了一個角子放進嘴裏。
其他人排隊無聊,就都把目光投在了馮老漢身上。
馮老漢咀嚼了兩口,就豎起了大拇指:“真香!這可是我頭一次吃到這樣好的角子。”
也不枉他念叨了一白天,是做什麽都會想起來聞到的那角子味道。
“馮老頭,你讓我吃一個,一會兒打了角子再還給你。”一個認識馮老漢的漢子說。
“不給。”馮老漢捧著自兒個的碗,這樣好吃,怎麽可能給他。
馮老漢找了地方坐下,就聽到一個熟悉的聲音在他後面響起,“爹,爹!”
馮老漢回頭,看到是自兒個在外面跑腿的兒子。
幾天沒見,馮老漢還真有點想,就笑瞇瞇應了一聲。
馮大郎嘿嘿笑了幾下,從隊伍裏出來,走到馮老漢身邊坐下,“爹,吃上了?”
馮老漢目光立刻警惕起來,就聽馮大郎熱切地開口:“爹,我在外面跑了一天,可累了,讓我吃上一個可好?”
看熱鬧的不在少數,大家都等著看馮老漢給不給。
先前那個說要換的漢子,不給也就算了,這可是親兒子!
誰知馮老漢飛快地下著筷子,就是不擡頭說話。
馮大郎著急,眼巴巴看著那些角子,恨不得直接下手。
“爹,你說句話啊,都快吃完了。”
“就這麽幾個,你自兒個排隊去。”馮老漢頭還是沒擡。
那樣子,儼然跟前站著的不是自己的兒子。
馮大郎無奈站起來,一步三回頭,又回到了隊伍裏。
“看來那林小娘子做的飯,是親父子也不頂用。”
“你別說,還真能打起來!前幾天那兩個護衛不也是,平日裏關系好的能穿一條褲子,不照樣也不好使!”
“快輪到我了,可要讓我嘗一嘗那餃子到底是個什麽味兒。”
“哎呦!這什麽豬肉大蔥餡兒的也忒好吃了些,我從來沒吃過這樣香的!”
“我也是,香的我恨不得把舌頭給咬下來!”
終於到了馮大郎打飯,他好好的數著胡娘子給他打了十個,才找了個地方坐下。
已經吃飯的馮老漢也不著急走,看到自家兒子打飯出來,就朝他招手:“我給你占著座呢。”
馮大郎不想過去,想著就知道過去了,馮老漢肯定是要吃他的。
他才沒那樣傻!
馮老漢見馮大郎腳步不動,就往前走了幾步,“你這孩子,難不成還能記仇不成?先前我不讓你吃我的,我也不多吃你的,就再吃兩個。”
那邊黃婆子聽到了,就啐了馮老漢一口,讓馮大郎別過去:“你可聽他這樣說,一會兒吃到嘴裏,哪裏還舍得再吐出來,怕是你一口也吃不上。”
馮大郎就等著人給臺階呢,他早就聞著味道香的不行了,聽到黃婆子一說,立刻就轉身,往外跑去:“爹,我還有事,先走了,一會兒回家了再說。”
馮老漢還來不及叫他,就不見他身影了。
跑的是比兔子還快。
“哈哈。”不知道是誰笑了起來,說馮老漢,“你先前不讓人家吃,如何又要吃你兒子的,這也太奸猾了一些。”
“說這個話,你待會兒把你那碗給我,我給你換幾個銅板,中不中?”
“不中,我還要吃嘞,給多少銅板也不頂用。”
馮大娘本來還覺得自兒個肯定吃不下去,她正發愁嘞,心裏不得勁。
可那角子一端上來,馮大娘心裏的那點不高興,好像也拋到了腦後,再想不起來了。
元婆子和曹婆子兩個人也是,誰也顧不得說話,吃完了才滿足的嘆了一口氣。
“你別說,咱們月姐兒這樣好的手藝,要是進不了大廚房,那也是他們那些人沒口福。”
“就是,可人要往高處走,咱們都盼著月姐兒能更好,讓她們也個個來找月姐兒做吃食。”
光想想這個場景,馮大娘就覺得嘴角怎麽也壓不住。
路管事最近在外面忙得很,就連他家裏也有人找上來,想打聽打聽情況。
路管事的爹為此都躲了出去,到了飯點才回來。
一回到家裏,路奶奶就一臉愁容地過來:“你怎生回來得這麽晚,咱家虎子一直都還沒吃飯,一會兒你下廚再去做一些。”
這虎子是路爺爺的小孫子,人長得虎頭虎腦,機靈可愛,只是一點,在吃飯上面太挑食了一些,沒什麽喜歡吃的東西,總要哄著才吃上兩口。
最近倒是能吃下去羊肉,可是這人只吃羊肉自然是不成的,三五天的就會因為各種毛病請了大夫過來。
路爺爺為了這事,實在是發愁得很。
一聽他婆娘這麽說,路爺爺就去看自家的孫子,發現不知道什麽時候,這小子又溜達出去,在家裏沒瞧見人影。
“這個孩子怎生這樣頑皮?”
路爺爺顧不得身上勞累,趕緊讓家裏人都出去找一找,實在是虎子這孩子眼裏就沒有害怕的東西。
上次從後街上跑了,瞧見那些船夫在水下行動自如,他心裏也是羨慕得很,也不和大人說上一聲,找了三五個一塊長大的夥伴,就烏泱泱地要去跟船夫那邊學。
路管事回來就把虎子給打了一頓,根本就不頂事,才老實了兩三天,一能下床就又去找這些小夥伴們胡鬧。
別看只有幾個孩子,聽說裏頭還分了什麽幫系,也是麻煩的很。
虎子這次出來,先去找了自己一塊兒玩兒的那些小夥子。
他爹是大廚房的管事,是這幾個孩子中最有體面的,是這一邊的頭兒。
另一邊的那個頭兒,就是陳媽媽家裏的那個孫子,也是個頑皮的,個子也長得高大,看著就唬人的很。
虎子和幾個小夥子坐在樹下,隨手是摘了個樹葉子嚼著,商量著要去哪裏玩。
“先前石大壯他們又來搶咱們的地盤,我早就看他們不順眼了。等回頭咱們找個時候好好地把他們收拾一通。”
“還有西府那邊的幾個小子,也故意來找茬,咱們可不能輸了咱們的名頭。”
西府的人住在後街巷的另一邊,上面的主子除了逢年過節幾乎是不怎麽走動的。但是下人們一是因為住得近,二是原先沒分家的時候,結親的有不少,和上頭的主子還不一樣。
虎子一聽,小小的身板就挺了起來:“咱們先去找石大壯!那地盤都說了是咱們的,怎麽還要去搶。”
原先虎子這麽一說,其他幾個孩子都會迎合起來,這次卻有兩個人沒有應和,在那裏糾結起來。
虎子一看這樣,只以為他們兩個慫了:“到時候你們就躲在咱們後面,肯定不會傷到你們。”
“虎子哥,倒不是因為咱們害怕,只是我娘讓我早點去小廚房排隊要吃的呢。”
說到吃的,那孩子還吞咽了一下口水。
“我也是,我奶讓我早點去排隊,不然回回都等在後面,看著前面的人吃,實在是饞得慌。”
虎子一聽,還沒開口說話,其他的小孩也紛紛附和起來。
“我也是,這幾天小廚房做的東西可太好吃了,我也要早點去排隊。”
“上次吃的那個梅幹菜扣肉,我連湯帶肉一點也不剩地全吃完了,也不知道小廚房什麽時候再做。”
“我也是全吃完了,我娘說吃完的碗比我的臉還幹凈。”
這些孩子七嘴八舌的說完,才看向虎子:“要不,咱們下次再去找石大壯吧!”
“對,虎子,咱們下次再去吧,今兒小廚房不知道又做什麽好吃的呢!”
虎子站在那裏,可是大家的註意力都不在他身上,只在那裏說著吃的,虎子心裏覺得很是不得勁。
這什麽小廚房,也忒討厭了一些!
早早地,幾個小夥伴就都散了,虎子垂頭喪氣地往回走,碰到了急匆匆找過來的路爺爺。
路爺爺看到自家孫子這個樣子,還以為發生了什麽事,趕緊問他:“可是石大壯那群小子打你們了?”
虎子沒什麽力氣地搖搖頭,路爺爺又一連問了好幾個問題,直到把虎子都給問煩了,進了屋子直接就要去床上躺著睡覺。
“這是怎麽了?先前的時候還高高興興地出去,轉了一圈回來就這個樣子了?”
“誰知道呢,我一會兒做些吃的給他,大概是餓了。”
路爺爺雖然很疲累,到底心疼自家的孫子,略微休息了一下,就趕緊進了小廚房開始做起羊肉來。
他們家裏是時常備著羊肉的,偶爾往裏面摻上一些蘿蔔。虎子要是高興的話,就給面子地吃上兩塊,要是不高興,那是看也不看的。
別的那些個好吃的,放到虎子跟前,他也不怎麽吃,吭嘰著要肉吃,路爺爺沒辦法,這才總做了羊肉來,不能讓虎子一直餓著。
路爺爺做好了,就端著羊肉面進了屋子裏,把虎子叫起來,哄著他好歹吃上兩口。
以往虎子看見了羊肉,多少還會高興高興,今兒個卻怎麽也沒有胃口。
路爺爺急得滿頭大汗,一邊哄著虎子吃東西,一邊讓他婆娘去那幾個小子的家裏問問到底發生了什麽事情。
他婆娘忙出了門,沒多大一會兒就回來了,朝路爺爺搖了搖頭。
這是什麽也沒問出來,路爺爺都不知道該怎麽辦了,好歹哄著他喝了幾口湯。
“要不去找李媽媽,私下做些吃的來?”
自家孫子不願意吃東西,路爺爺也不是沒讓大廚房的這幾個媽媽給做過,就是李媽媽也被他請著做過好幾次,可是虎子偏偏就不給面子,最多撥拉兩口,就再不動。
“我瞧著是羊肉吃煩了,誰能總吃那玩意,咱們得趕緊換一個別的吃食了。”路奶奶說完也發愁。
路爺爺楞了一會兒神,還是披著衣裳出去了。
輕車熟路的到了大廚房,還沒去找那幾個媽媽,先聽到洗菜的幾個婆子在那裏嘀嘀咕咕地說著話。
“也不知道是怎麽做的,那個梅幹菜,咱們這邊都是燉魚的時候才用,那林小娘子竟然用它去燉豬肉。”
“你們聽說沒,董順家的被帶走的時候,正吃著小廚房做的那個梅幹菜扣肉,你說到底什麽味兒,讓董順家的被帶走了還要惦記著。”
路爺爺耳朵動了動,認真聽起來,他還真不知道董順家的被帶走的時候,竟然還去小廚房要了吃食。
原本他和大廚房的人想的一樣,都覺得那些個吃食沒什麽不同,不過就是小廚房之前做的飯菜太難吃了,才襯托出來的。
可是董順家的都要了那吃食的話,路爺爺覺得也要去嘗一嘗才是。
說不得,就能讓他家虎子也多吃些東西。
路爺爺這樣想著,就找了身邊的一個小廝跑了趟腿。
那個小廝是在小廚房吃過飯的,先和路爺爺說了:“可是得早點去排隊,人可多了。”
路爺爺笑罵了一句:“那你就早早地去等著,不管是什麽吃食都帶回來讓我嘗嘗。”
路爺爺說完這話,就察覺大廚房有不少人在看著他。
他微微有些不自在,怕讓楊宏娘知道了,抓了小辮子,趕緊說:“我那個孫子不好好吃飯,我聽著那些個吃食新鮮,說不得我家孫子就能吃上一兩口。”
其他人面上都笑了笑,心裏卻覺得路爺爺真會說笑。
他那個孫子可是連李媽媽做的飯菜都能挑出幾分毛病的,那林小娘子雖然做出了幾個大菜,那也是不能和李媽媽比的。
路爺爺身邊的這個小廝認識的人也不少,他一去,不少人就都發現了,就連趙嬤嬤也看見了。
不知道他來做什麽,趙嬤嬤還特地地問了這個小廝。
路爺爺以前也在府裏風光過的,加上現今路管事在大廚房管著采買,這個面子還是要給。
小廝就路爺爺找的那個理由說出來:“就是給他那個孫兒虎子吃的,聽說虎子昨個不好好吃飯,連羊肉也不大吃了。”
趙嬤嬤和大廚房的李媽媽關系不錯,多少有些耳聞,那孩子是真挑食,人長得也瘦小。
想了想,她就去和林杏月說了一聲。
趙嬤嬤難得說起一件事情來,又聽說那孩子十分挑食,林杏月倒是引來了幾分興致,詳細地問了問。
趙嬤嬤把林杏月叫到一邊,壓低了聲音說:“董順家的被革職了,大廚房那邊肯定缺人手,正好這是個不錯的機會。要是能入了路爺爺的眼,路管事那邊就不用發愁。”
怕林杏月有壓力,趙嬤嬤又寬慰:“左右是試一試,就是他那孫子不吃,咱們也是盡了力了。”
她這樣考慮周到,林杏月只覺得心裏面暖暖的,擼起袖子,讓個跑腿的小丫鬟去外頭買些蛟客髯。
【作者有話說】
蛟客髯就是海苔
來晚了來晚了,給大家比心心
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◎豬肉大蔥角子◎
林金蘭就在這時候回來, 神色有些慌張,看見林杏月就壓低聲音說:“月姐兒,你可是知道誰要進大廚房?”
聽林金蘭這意思是有了什麽內情, 林杏月洗了手就坐在她身邊:“你先別急,慢慢說,這是發生了什麽事?”
“大廚房好像要讓鄭媽媽的侄女進去。”
馮大娘一聽就炸了:“竟然要讓這個老虔婆的侄女進去?我瞧著她那侄女妖妖嬈嬈的就不是個什麽好人樣子, 先前不是還幫著柳娘子做吃食,原來是博名聲的。”
只可惜, 林杏月這麽一出手,鄭念慈的名聲也沒博成, 不知道又使了什麽法子。
林杏月對這種良性競爭沒有什麽惡感,只是好奇林金蘭是從誰那裏聽來的, 就問出聲來。
“是朱雨告訴我的,她現在不是在何娘子院子裏當三等丫鬟,消息比咱們靈通一些。”
朱雨當了這麽些年的灑掃丫鬟,最喜歡就是聽人說閑話了,在何娘子那邊做茶水間的丫鬟, 一天都不能動彈一下,早就坐不住, 等著一下差,她就立刻去各地晃悠。
原本朱雨是想去園子裏買茶葉雞子呢, 馮大娘不在,元婆子或者曹婆子總有一個人在那邊。
自從上次難過的時候吃了茶葉雞子, 朱雨的心情變好以後,她就喜歡上了吃茶葉雞子。
只是在去園子的路上, 就聽到有人說起來那個鄭媽媽的侄女, 聽說好像是找了路管事的門路。
“我怎麽記得你倆不是吵架了, 這麽快就和好了?”林杏月消化了一下,就打趣起林金蘭來。
林金蘭有些別扭,支支吾吾地說:“可不是我找她和好的,是她巴巴的過來告訴我。”
又推了林杏月一把:“都什麽時候了,你還在想這事,要是真讓那個什麽鄭念慈進了大廚房,可怎生是好的。”
馮大娘在旁邊著急的拍大腿:“要不然回頭我去她家再罵上她一通。”
張嬸娘聽說了,急急忙忙過來,也有些擔心:“那鄭媽媽都打了板兒,她的侄女卻一點事也沒有,竟然還能進大廚房,這去哪裏說理去,背後到底有誰在撐腰?”
林杏月想了一會兒,讓她們先別著急:“又沒定下,不過是走漏了風聲才在外面這樣瞎傳,到底要誰去,也不是一句話兩句話的事。”
現下她手藝在這裏擺著,又去懷秋那裏做了頓宴席,還有大老爺身邊的那幾個小廝幫忙,誰也不能小瞧了她。
林杏月這樣冷靜,反而讓馮大娘她們安靜了下來,只是在那裏嘀嘀咕咕的罵著鄭媽媽,說她不會教孩子:“我聽說她那親生女兒知道她犯了事,都不回來看她。”
“那鄭媽媽也是個心狠的,自家女兒出嫁隨便給了些東西就打發了,對自家那個侄女倒是好的不得了,手藝什麽的都傳給了她,聽說當時他女兒也想跟著學,鄭媽媽還不讓來。”
馮大娘突然訕訕的摸了摸鼻子,這個樣子讓張嬸娘看得很是稀奇:“你這是怎麽了,怎麽突然還不好意思起來。”
馮大娘沒把倒夜香婆子說的那番話說出來,打算一會兒去了園子那邊,和元婆子和曹婆子好好說道說道。
那是她不願意學嗎?那是她學不會啊。
等去上差的時候,小廚房的一幹人見了林杏月就都堆起笑來,林杏月怕她們叫了自己師父,先開口:“可別臊我,你們就按平常那樣,臊了我可就要跑了。”
胡娘子噗嗤一聲笑了出來:“那行,雖然咱們還叫你月姐兒,咱們心裏頭那是當成師父來對待的,有個什麽事你只管說就是。”
其他人也趕緊附和,林杏月就好奇:“你們選出來誰是大徒弟了?”
這話無疑是炸了鍋,原本氣氛好好的眾人一下子互相看對方不順眼起來,這個瞪我,那個翻白眼的,嚇得林杏月再也不敢問這樣的話。
趙嬤嬤一直在旁邊笑著,等大家都去忙活了,才把林杏月叫到一旁,說起來大廚房那邊的事情。
“我打聽過了,那邊的確是要人,不過大廚房和咱們這邊做吃食不一樣,光竈上的案頭就有好幾個,再加上采買和庫房,都想讓自家親戚進去,可有好一通鬧騰掰扯。”
林杏月想著也是,她們小廚房進個人也不是趙嬤嬤拍個板就能決定的,更何況大廚房這樣的地方。
“那倒是不著急,正好趁這個時候再多教大家一些。”
聽這個,趙嬤嬤臉上的笑意更深:“我看她們都是卯了勁的想學,你也不用太累,抽了空教上她們幾道菜色,就夠她們吃一輩子的了,大廚房那邊我幫著你盯著看呢。”
大廚房采買的管事到底是誰還沒定下來,不過都在傳是路管事,如今也是他在負責一應東西采買。
小廚房要個什麽倒也是痛痛快快的會給,就是不知道以後會怎麽樣。
董婆子說給自家孫女英娘傳了信:“我讓她也打聽打聽,看看是個什麽章程。”
松姐兒唯恐董婆子搶在她前頭,急忙和林杏月說:“月姐兒,我也讓我姐姐問了,她可是大丫鬟,知道的更多。”
“那就盛你們情了。”
“說這個做什麽,只要你回頭讓我做你大徒弟就行。”
“且起開,怎麽就輪到你了,還有咱們呢。”
眼見又要開始,林杏月忙去一旁躲著。
馮大娘顯然也坐不住了,去了園子沒多長時間就過來找林杏月,把她拉到一旁問,要不要拿錢出來去給些孝敬。
“上次蘭姐兒的事情咱們就吃虧了,這次說什麽也不能。”
林杏月斜睨了一眼馮大娘,手往上一翻,問馮大娘要錢。
馮大娘心虛,她手裏可沒多少個錢,剩下的那幾個錢還留著以後有用了拿出來,只能訕笑兩聲,“你那手裏不是有錢?”
“那錢我留著是有用的,左右能進了大廚房也就算了,要是進不了,那錢也不至於打水漂。”
馮大娘只有到用錢的時候,才覺得錢少起來,後悔之前沒有存錢,唉聲嘆氣半天。
要是林金蘭,根本不用她多說什麽,早就拿著錢去給孝敬了,偏林杏月她也不敢做主,說也說不動。
想了想,馮大娘幹脆一跺腳,去把元婆子給拉了過來,“你大娘知道的多,讓她給你說一說大廚房是個什麽情況。”
元婆子也不拿喬,她女兒早就嫁人了,也沒人要去大廚房,和馮大娘交情匪淺,實打實的把知道的都說了出來。
“原先大廚房除了董順家的管著采買,還有管著竈頭的楊宏娘、管著庫房的路管事……都說董順家的被革了職,就是楊宏娘在背後找了人。”
找的誰已經不言而喻。
楊奶奶雖然不管事,可到底沒有出府,在老太太跟前情分非同尋常,加上他大兒子可是整個府的管事,抓住董順一家的小辮子,只有好處。
林杏月聽的認真,元大娘說的這些也不難理解,采買的和管庫房的之間本來就是分立防貪的,兩個人背後的靠山也不一樣,怕是平日裏就會鬥來鬥去。
這和趙嬤嬤說的對上了。
路管事聽說倒是個老實的性子,他那娘子是在四娘子院子裏當管事媽媽,也是能幹的很。
這在府裏時間長的老人,誰沒個三五親戚,不管是董順家的還是楊宏娘,想拉攏都不是那樣容易,容易熱臉貼冷屁股。
原先董順家還在的時候,正好能形成三足鼎立。
壞就壞在,這個平衡現下被打破了,董順家的被革了職,如今過了中元節,老太太那邊能騰出來手,怕是就要著手收拾了。
楊宏娘自然想讓廚房進更多她的人,她娘可是楊奶奶,還有兄弟是府裏的總管事,總覺得遲早會把大廚房全都掌握在手裏面。
路管事明面上沒有還是那樣不好說話,在府裏面也沒有楊宏娘那樣深的根系,可誰不想要個偏向自兒個的。
大廚房裏面恐怕還會有變動,路管事那個樣子,應當是想去幹采買。
元婆子把知道的都說了出來,就把目光放到了小廚房那邊。
不知道今兒要吃什麽,現今小廚房的其他人手藝也都起來了,就是林杏月不在的時候,做出來的也不是那麽難以下咽。
元婆子難得見馮大娘為了什麽事情煩惱,寬慰道,“都是為了各自的一畝三分地,大廚房寧肯少人,也不能隨便讓別的房裏人進來。”
元婆子沒說的是,如今大廚房還算是好的了,以前和西府沒有分開的時候,那才是爭得和鬥雞眼似的。
馮大娘有些洩氣,咬咬牙說,“月姐兒,你別怕,要是真要送禮了,我就豁出去我這張老臉,去給你借錢。”
林杏月哭笑不得,到底心裏感動,說話聲音也軟和下來了:“總要再打聽打聽,沒聽元大娘說了,這裏面水深著呢。”
她讓馮大娘和元婆子一會兒早些來小廚房吃飯,又到了初一,小廚房每次這個時候都會改善一下夥食。
兩個人趕緊應了,“一準早早就過來。”
大廚房那邊的路管事,今兒可是送來了不少的豬肉。
都知道小廚房的林杏月能把那豬肉做的很是好吃,豬肉比起來羊肉價格不知便宜多少,路管事采買的時候也不心疼。
林杏月回了小廚房,就和趙嬤嬤商量:“咱們今兒就做那角子怎麽樣?用豬肉和大蔥來調餡兒。”
現下已經有用羊肉做成的水晶角兒,也有用蟹肉蟹黃做的蟹角兒,汴京的夜市攤上種類更多,連甜口的棗泥豆沙餡兒的都有。
這時候的角子形狀主要是兩角尖尖的,偃月形狀,和現在角子一般做成元寶型或者麥穗型不大相同。
林杏月來到這裏之後,也學過這時候怎麽做的,只是她還是更喜歡元寶型,可以把中間放更多的餡料,吃的時候,那飽滿的餡料就可以在口中爆開。
一聽說林杏月要做角子,小廚房的眾人就都圍了過來,很是高興,有幫著和面的,也有幫著調餡兒的,林杏月就在旁邊偶爾指導一下。
別看只是一個餡兒,裏面門道也有不少,豬肉最好選用肥瘦相間的五花肉,大蔥要有那蔥白比較多的,調餡的時候蔥花和熱油也要最後再加入,放的太早的話,蔥的香味就會散了。
還要少量多次的把那用花椒榨出來的水加到肉餡裏面,沿著一個方向攪拌,這樣肉餡兒才能上勁兒,煮出來之後的口感更鮮嫩多汁。
不知道是因為正式拜了師的原因,小廚房的眾人聽的都很是認真,有不明白的地方還會再問林杏月。
林杏月講的也十分的詳細,等捏角子的時候,林杏月又給她們示範了一下元寶型的角子怎麽捏。
“這個好,這個能裝好多餡料,到時候吃上幾個就飽了。”
“你可說錯了,這角子味道要是香的很,誰吃上幾個就能飽,不都得吃撐了才是。”
小廚房的這些人先捏了兩盤角子,一早就開了火,把這豬肉大蔥餡兒的角子放到了鍋裏。
沒多大一會兒,角子就開始在鍋裏翻騰起來,裊裊升騰的熱氣也把眾人的目光都給吸引了過去。
“一會兒我要吃上十個。”
松姐兒一邊咽口水一邊說,她今兒個可是在認真的學,就連切大蔥的時候流了好多眼淚,也沒像以前一樣甩手撂挑子不幹。
說什麽她也不能當排在最後面的徒弟,就算不能和董婆子一樣,也得把胡娘子和辛嫂子比下去。
胡娘子和辛嫂子兩個人何嘗不知道松姐兒的想法,兩個人也是鉚了勁的幹活,這時候再看到那翻騰的角子,還是從來沒吃過的豬肉大蔥餡,可不就急不可耐的想吃起來。
等角子從鍋裏撈起來,一個個的形狀圓滾滾的,透過那層外皮,好像還能看到裏頭隱隱約約的餡料。
林杏月先給趙嬤嬤和董婆子盛了一碗,又給了小雲一碗,剩下的就讓她們自個兒去盛。
小雲先用鼻子嗅了嗅角子,有些不舍得的輕輕的咬了一口,嘗到外面那層富有彈性的角子皮的時候,還來不及反應,牙齒已經自動的咬上了飽滿的餡料,一瞬間她的嘴裏就充斥著濃郁的肉香。
那邊趙嬤嬤和董婆子也已經吃了一大口,肉香先是在唇齒間占了大半,隨後就是大蔥的新鮮,帶著幾絲的回甘,和豬肉混合在一起,給整個味道都增添了幾絲的清爽。
不知道是誰含混不清的說了一聲好吃,就再也沒人說話,都在低著頭吃起那角子來。
馮老漢本來只是想買些鹹菜來,在院子裏喊了好幾聲都沒有人應,他幹脆就往小廚房這邊來,一眼就看見她們正在那裏狼吞虎咽的吃著什麽東西。
香得馮老漢在門口就開始咽起口水,肚子也開始咕嚕嚕的叫起來。
明明早上才吃的飽飽的,還沒有幹活就又餓了,這去哪裏說理去。
“可是晌午要吃這個?”
馮老漢把口水吸溜進去,揚聲問最外面的董婆子。
董婆子吃的最快,正在那裏意猶未盡的回味,就看見了門口眼勾勾看著她的馮老漢。
董婆子被嚇了一大跳:“你什麽時候站在那裏的,也不出個聲。”
馮老漢委屈:“我都喊了半天人,你們一個個的怎麽都沒聽到。”
竈間還彌漫著鍋裏蒸騰出來的熱氣,董婆子吃完就麻利的去幹活,一邊回馮老漢:“可能是在剁餡兒才沒聽到,找我們可是有事?”
馮老漢也忘了他來是幹什麽的,非要問董婆子她們吃的是什麽,還要問林杏月會不會做這個出來。
打聽完,馮老漢就開始奔走相告,逢人就說小廚房要做角子了。
一說起來這個,好些個人先想起來的是之前小廚房做出來的那些皮厚餡兒腥的角子。
有人就遲疑:“那個林小娘子,可是做過角子?”
“好像沒有,但她肯定會做,就沒有她不會的!”
“你這也太絕對了,她手藝再好,也不是什麽都會。”
“別人也許不會,但那林小娘子肯定都會。”
信林杏月能做出來味道好角子的人不在少數,即便有不信的,也沒亂說話。
怕到時候打臉了,疼。
不管信不信,到了吃飯的時候,小廚房前頭就排起了長長的隊。
“等下角子馬上就好,一人十個。”胡娘子已經習慣這樣多的人,先揚聲說了 句。
對於小廚房總是限量的事情,大家都已經麻木了,畢竟來吃的人可不少。
“哎,還是想念以前,那時候可沒有這麽多人過來。”
“那時候我還沒來吃過,只記得什麽薄荷炒缸豆,吃的我嘴都是薄荷的麻,再也沒來過。”
“我那時候來得最早,有一天小廚房做了羊骨湯餅,味道可好得很!一開始都以為是趙嬤嬤做的,後來才知道是林小娘子做的,來排隊的人這才慢慢多了起來。”
這人帶著幾分得意的說完,果然就引來了不少羨慕的視線。
“林小娘子做的羊骨湯餅啊,真想嘗一嘗什麽味道!”
排在最前面的是張壯漢幾個,後頭是雲彩和明霞,她們兩個人被嚴嚴實實的擋住了視線,根本看不到前面的角子什麽樣子,只能聽到張壯漢他們突然倒抽地冷氣。
“怎麽了?”
兩個小丫鬟著急,從旁邊探出了腦袋。
然後她們兩個也抽了一口氣。
“怎麽了?”
後頭排隊的大小王嬤嬤也趕緊問,兩個人又探出了個腦袋。
“這是什麽?”
兩個人沒見過這樣的角子,前面的張壯漢他們也都沒見過。
角子啥時候可以做這個樣子的了。
做成這個樣子的,還能是角子嗎?
“就是角子,月姐兒做出來的角子,味兒好得很,不想吃就別排隊了,後頭還有人等著呢。”
胡娘子如今也是橫的很,她嘗了這個角子的味道,簡直香的她恨不得再吃上一些。
林杏月還說可以做各種各樣的餡兒,滋味各有不同,下回說要教她們做韭菜餡兒的。
胡娘子簡直心裏樂開了花。
張壯漢他們哪裏會不要,趕緊乖乖地排好隊,等著給他們兩個人舀飯。
後頭的人也都知道了,今兒的角子和以往的不同。
圓圓滾滾的,好看!
馮老漢第一個打上,端著那一碗白白胖胖的角子往回走,特地讓等著的人看了看。
“早就和你們說了,這個角子是月姐兒親自教的,她的手藝還用說!”
馮老漢說完,立刻就捏了一個角子放進嘴裏。
其他人排隊無聊,就都把目光投在了馮老漢身上。
馮老漢咀嚼了兩口,就豎起了大拇指:“真香!這可是我頭一次吃到這樣好的角子。”
也不枉他念叨了一白天,是做什麽都會想起來聞到的那角子味道。
“馮老頭,你讓我吃一個,一會兒打了角子再還給你。”一個認識馮老漢的漢子說。
“不給。”馮老漢捧著自兒個的碗,這樣好吃,怎麽可能給他。
馮老漢找了地方坐下,就聽到一個熟悉的聲音在他後面響起,“爹,爹!”
馮老漢回頭,看到是自兒個在外面跑腿的兒子。
幾天沒見,馮老漢還真有點想,就笑瞇瞇應了一聲。
馮大郎嘿嘿笑了幾下,從隊伍裏出來,走到馮老漢身邊坐下,“爹,吃上了?”
馮老漢目光立刻警惕起來,就聽馮大郎熱切地開口:“爹,我在外面跑了一天,可累了,讓我吃上一個可好?”
看熱鬧的不在少數,大家都等著看馮老漢給不給。
先前那個說要換的漢子,不給也就算了,這可是親兒子!
誰知馮老漢飛快地下著筷子,就是不擡頭說話。
馮大郎著急,眼巴巴看著那些角子,恨不得直接下手。
“爹,你說句話啊,都快吃完了。”
“就這麽幾個,你自兒個排隊去。”馮老漢頭還是沒擡。
那樣子,儼然跟前站著的不是自己的兒子。
馮大郎無奈站起來,一步三回頭,又回到了隊伍裏。
“看來那林小娘子做的飯,是親父子也不頂用。”
“你別說,還真能打起來!前幾天那兩個護衛不也是,平日裏關系好的能穿一條褲子,不照樣也不好使!”
“快輪到我了,可要讓我嘗一嘗那餃子到底是個什麽味兒。”
“哎呦!這什麽豬肉大蔥餡兒的也忒好吃了些,我從來沒吃過這樣香的!”
“我也是,香的我恨不得把舌頭給咬下來!”
終於到了馮大郎打飯,他好好的數著胡娘子給他打了十個,才找了個地方坐下。
已經吃飯的馮老漢也不著急走,看到自家兒子打飯出來,就朝他招手:“我給你占著座呢。”
馮大郎不想過去,想著就知道過去了,馮老漢肯定是要吃他的。
他才沒那樣傻!
馮老漢見馮大郎腳步不動,就往前走了幾步,“你這孩子,難不成還能記仇不成?先前我不讓你吃我的,我也不多吃你的,就再吃兩個。”
那邊黃婆子聽到了,就啐了馮老漢一口,讓馮大郎別過去:“你可聽他這樣說,一會兒吃到嘴裏,哪裏還舍得再吐出來,怕是你一口也吃不上。”
馮大郎就等著人給臺階呢,他早就聞著味道香的不行了,聽到黃婆子一說,立刻就轉身,往外跑去:“爹,我還有事,先走了,一會兒回家了再說。”
馮老漢還來不及叫他,就不見他身影了。
跑的是比兔子還快。
“哈哈。”不知道是誰笑了起來,說馮老漢,“你先前不讓人家吃,如何又要吃你兒子的,這也太奸猾了一些。”
“說這個話,你待會兒把你那碗給我,我給你換幾個銅板,中不中?”
“不中,我還要吃嘞,給多少銅板也不頂用。”
馮大娘本來還覺得自兒個肯定吃不下去,她正發愁嘞,心裏不得勁。
可那角子一端上來,馮大娘心裏的那點不高興,好像也拋到了腦後,再想不起來了。
元婆子和曹婆子兩個人也是,誰也顧不得說話,吃完了才滿足的嘆了一口氣。
“你別說,咱們月姐兒這樣好的手藝,要是進不了大廚房,那也是他們那些人沒口福。”
“就是,可人要往高處走,咱們都盼著月姐兒能更好,讓她們也個個來找月姐兒做吃食。”
光想想這個場景,馮大娘就覺得嘴角怎麽也壓不住。
路管事最近在外面忙得很,就連他家裏也有人找上來,想打聽打聽情況。
路管事的爹為此都躲了出去,到了飯點才回來。
一回到家裏,路奶奶就一臉愁容地過來:“你怎生回來得這麽晚,咱家虎子一直都還沒吃飯,一會兒你下廚再去做一些。”
這虎子是路爺爺的小孫子,人長得虎頭虎腦,機靈可愛,只是一點,在吃飯上面太挑食了一些,沒什麽喜歡吃的東西,總要哄著才吃上兩口。
最近倒是能吃下去羊肉,可是這人只吃羊肉自然是不成的,三五天的就會因為各種毛病請了大夫過來。
路爺爺為了這事,實在是發愁得很。
一聽他婆娘這麽說,路爺爺就去看自家的孫子,發現不知道什麽時候,這小子又溜達出去,在家裏沒瞧見人影。
“這個孩子怎生這樣頑皮?”
路爺爺顧不得身上勞累,趕緊讓家裏人都出去找一找,實在是虎子這孩子眼裏就沒有害怕的東西。
上次從後街上跑了,瞧見那些船夫在水下行動自如,他心裏也是羨慕得很,也不和大人說上一聲,找了三五個一塊長大的夥伴,就烏泱泱地要去跟船夫那邊學。
路管事回來就把虎子給打了一頓,根本就不頂事,才老實了兩三天,一能下床就又去找這些小夥伴們胡鬧。
別看只有幾個孩子,聽說裏頭還分了什麽幫系,也是麻煩的很。
虎子這次出來,先去找了自己一塊兒玩兒的那些小夥子。
他爹是大廚房的管事,是這幾個孩子中最有體面的,是這一邊的頭兒。
另一邊的那個頭兒,就是陳媽媽家裏的那個孫子,也是個頑皮的,個子也長得高大,看著就唬人的很。
虎子和幾個小夥子坐在樹下,隨手是摘了個樹葉子嚼著,商量著要去哪裏玩。
“先前石大壯他們又來搶咱們的地盤,我早就看他們不順眼了。等回頭咱們找個時候好好地把他們收拾一通。”
“還有西府那邊的幾個小子,也故意來找茬,咱們可不能輸了咱們的名頭。”
西府的人住在後街巷的另一邊,上面的主子除了逢年過節幾乎是不怎麽走動的。但是下人們一是因為住得近,二是原先沒分家的時候,結親的有不少,和上頭的主子還不一樣。
虎子一聽,小小的身板就挺了起來:“咱們先去找石大壯!那地盤都說了是咱們的,怎麽還要去搶。”
原先虎子這麽一說,其他幾個孩子都會迎合起來,這次卻有兩個人沒有應和,在那裏糾結起來。
虎子一看這樣,只以為他們兩個慫了:“到時候你們就躲在咱們後面,肯定不會傷到你們。”
“虎子哥,倒不是因為咱們害怕,只是我娘讓我早點去小廚房排隊要吃的呢。”
說到吃的,那孩子還吞咽了一下口水。
“我也是,我奶讓我早點去排隊,不然回回都等在後面,看著前面的人吃,實在是饞得慌。”
虎子一聽,還沒開口說話,其他的小孩也紛紛附和起來。
“我也是,這幾天小廚房做的東西可太好吃了,我也要早點去排隊。”
“上次吃的那個梅幹菜扣肉,我連湯帶肉一點也不剩地全吃完了,也不知道小廚房什麽時候再做。”
“我也是全吃完了,我娘說吃完的碗比我的臉還幹凈。”
這些孩子七嘴八舌的說完,才看向虎子:“要不,咱們下次再去找石大壯吧!”
“對,虎子,咱們下次再去吧,今兒小廚房不知道又做什麽好吃的呢!”
虎子站在那裏,可是大家的註意力都不在他身上,只在那裏說著吃的,虎子心裏覺得很是不得勁。
這什麽小廚房,也忒討厭了一些!
早早地,幾個小夥伴就都散了,虎子垂頭喪氣地往回走,碰到了急匆匆找過來的路爺爺。
路爺爺看到自家孫子這個樣子,還以為發生了什麽事,趕緊問他:“可是石大壯那群小子打你們了?”
虎子沒什麽力氣地搖搖頭,路爺爺又一連問了好幾個問題,直到把虎子都給問煩了,進了屋子直接就要去床上躺著睡覺。
“這是怎麽了?先前的時候還高高興興地出去,轉了一圈回來就這個樣子了?”
“誰知道呢,我一會兒做些吃的給他,大概是餓了。”
路爺爺雖然很疲累,到底心疼自家的孫子,略微休息了一下,就趕緊進了小廚房開始做起羊肉來。
他們家裏是時常備著羊肉的,偶爾往裏面摻上一些蘿蔔。虎子要是高興的話,就給面子地吃上兩塊,要是不高興,那是看也不看的。
別的那些個好吃的,放到虎子跟前,他也不怎麽吃,吭嘰著要肉吃,路爺爺沒辦法,這才總做了羊肉來,不能讓虎子一直餓著。
路爺爺做好了,就端著羊肉面進了屋子裏,把虎子叫起來,哄著他好歹吃上兩口。
以往虎子看見了羊肉,多少還會高興高興,今兒個卻怎麽也沒有胃口。
路爺爺急得滿頭大汗,一邊哄著虎子吃東西,一邊讓他婆娘去那幾個小子的家裏問問到底發生了什麽事情。
他婆娘忙出了門,沒多大一會兒就回來了,朝路爺爺搖了搖頭。
這是什麽也沒問出來,路爺爺都不知道該怎麽辦了,好歹哄著他喝了幾口湯。
“要不去找李媽媽,私下做些吃的來?”
自家孫子不願意吃東西,路爺爺也不是沒讓大廚房的這幾個媽媽給做過,就是李媽媽也被他請著做過好幾次,可是虎子偏偏就不給面子,最多撥拉兩口,就再不動。
“我瞧著是羊肉吃煩了,誰能總吃那玩意,咱們得趕緊換一個別的吃食了。”路奶奶說完也發愁。
路爺爺楞了一會兒神,還是披著衣裳出去了。
輕車熟路的到了大廚房,還沒去找那幾個媽媽,先聽到洗菜的幾個婆子在那裏嘀嘀咕咕地說著話。
“也不知道是怎麽做的,那個梅幹菜,咱們這邊都是燉魚的時候才用,那林小娘子竟然用它去燉豬肉。”
“你們聽說沒,董順家的被帶走的時候,正吃著小廚房做的那個梅幹菜扣肉,你說到底什麽味兒,讓董順家的被帶走了還要惦記著。”
路爺爺耳朵動了動,認真聽起來,他還真不知道董順家的被帶走的時候,竟然還去小廚房要了吃食。
原本他和大廚房的人想的一樣,都覺得那些個吃食沒什麽不同,不過就是小廚房之前做的飯菜太難吃了,才襯托出來的。
可是董順家的都要了那吃食的話,路爺爺覺得也要去嘗一嘗才是。
說不得,就能讓他家虎子也多吃些東西。
路爺爺這樣想著,就找了身邊的一個小廝跑了趟腿。
那個小廝是在小廚房吃過飯的,先和路爺爺說了:“可是得早點去排隊,人可多了。”
路爺爺笑罵了一句:“那你就早早地去等著,不管是什麽吃食都帶回來讓我嘗嘗。”
路爺爺說完這話,就察覺大廚房有不少人在看著他。
他微微有些不自在,怕讓楊宏娘知道了,抓了小辮子,趕緊說:“我那個孫子不好好吃飯,我聽著那些個吃食新鮮,說不得我家孫子就能吃上一兩口。”
其他人面上都笑了笑,心裏卻覺得路爺爺真會說笑。
他那個孫子可是連李媽媽做的飯菜都能挑出幾分毛病的,那林小娘子雖然做出了幾個大菜,那也是不能和李媽媽比的。
路爺爺身邊的這個小廝認識的人也不少,他一去,不少人就都發現了,就連趙嬤嬤也看見了。
不知道他來做什麽,趙嬤嬤還特地地問了這個小廝。
路爺爺以前也在府裏風光過的,加上現今路管事在大廚房管著采買,這個面子還是要給。
小廝就路爺爺找的那個理由說出來:“就是給他那個孫兒虎子吃的,聽說虎子昨個不好好吃飯,連羊肉也不大吃了。”
趙嬤嬤和大廚房的李媽媽關系不錯,多少有些耳聞,那孩子是真挑食,人長得也瘦小。
想了想,她就去和林杏月說了一聲。
趙嬤嬤難得說起一件事情來,又聽說那孩子十分挑食,林杏月倒是引來了幾分興致,詳細地問了問。
趙嬤嬤把林杏月叫到一邊,壓低了聲音說:“董順家的被革職了,大廚房那邊肯定缺人手,正好這是個不錯的機會。要是能入了路爺爺的眼,路管事那邊就不用發愁。”
怕林杏月有壓力,趙嬤嬤又寬慰:“左右是試一試,就是他那孫子不吃,咱們也是盡了力了。”
她這樣考慮周到,林杏月只覺得心裏面暖暖的,擼起袖子,讓個跑腿的小丫鬟去外頭買些蛟客髯。
【作者有話說】
蛟客髯就是海苔
來晚了來晚了,給大家比心心
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