65 ? 下廚
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65 下廚
◎他甚至有些惋惜怎的只濺在了手上。◎
見謝枕川面上神色篤定, 梨瓷看他的眼神更為崇拜了，也不給他反悔的機會，便轉頭帶他往後院的廚房走去。
還未進門, 便可見屋外堆放得整整齊齊的木柴, 謝枕川替她掀開厚重的門簾, 踏入廚房。此地不過一丈見方的大小，卻被收拾得幹凈整潔, 井井有條。
廚房中間擺著一張長木桌，上邊是案板、刀具和新鮮的蔬果，靠墻的兩排櫃架上也擺滿了各色廚具，角落裏放著一口水缸，正對面則是一大一小兩個竈臺，小的那個竈臺下邊柴火燒得正旺, 鍋裏還坐著水，騰騰地冒著熱氣。
梨瓷甚少來此，不由得好奇地圍著桌臺轉了一圈, 待她擡頭時, 才發現謝枕川不知何時已經褪去了那身大氅，裏邊是一襲鴉青色流雲暗紋的窄袖對襟雲錦圓領袍，愈發襯得他身姿挺拔如松，修長幹練。他往那裏一站, 原先還算寬敞的廚房立刻便顯得逼仄起來。
梨瓷乖乖地在桌臺旁邊的矮凳坐下, 有些費力地將眼前的一顆大白菜挪到一旁去，語氣裏還透著一絲天真的憧憬，“恕瑾哥哥, 我們吃什麽呀？”
謝枕川一臉鎮定, “阿瓷想吃什麽？”
梨瓷還從未品嘗過謝枕川親手做的飯食, 一時竟有些想不出來，不由得轉頭看向在門外候著的繡春。
她尚未開口，繡春已覺得頭皮一陣發麻，想起自家少爺第一次為小姐下廚時那不堪回首的場景。這位謝大人此刻看起來倒是從容不迫的，可真正操起刀來，多半也不會好到哪兒去。。
繡春微微俯身，低聲勸道：“小姐，謝大人是貴客，哪有讓客人動手下廚的道理，要不咱們還是等少爺他們回來吧，算算時辰，想必也快到了。”
梨瓷搖搖頭，她不想等了，而且她在方澤院吃過那麽多好吃的，對謝枕川的廚藝不止是有信心，甚至還滿懷期待。
見小姐執迷不悟，繡春連忙尋了個借口，“小姐，奴婢想起還有些活兒沒做完，得趕緊去呢。”說罷便逃也似的離開了後院。
雖說繡春並未給出什麽有用的建議，但經她這麽一提醒，梨瓷倒是想起梨瑄原先和自己玩過的游戲。
哥哥那裏有一本食單，自己若是不知道吃什麽了，就隨口說幾個數字，他再對著總目去做。她記得清清楚楚，那本食單就放在廚房的櫃架裏。
這面櫃架上放的是大小不一的竹篩、銅盆、碗碟，還有些不知盛著什麽的瓶瓶罐罐，那本食單則被擱在了最上層。
若是半年以前，梨瓷斷是拿不到的，可她仗著自己如今長高了些許，櫃架的最高層似乎也伸手可及了，她便走到那櫃架面前，踮起腳尖，伸手去拿。
謝枕川此刻也未閑著，正不露痕跡地打量著廚房裏的一應物件。
他雖未曾親自下過庖廚，好在平日裏雜學兼收，涉獵頗廣，對吃食也有幾分研究，乍然進了廚房，也不至於兩眼一抹黑。
謝枕川將廚房環視一周，至少能將案板旁的刀具能看明白，尖的用來剃骨，薄的用來去皮，使用痕跡最多的那把應是用來切菜的，又重又鈍的那把則可斬碎大骨。
他正要看那櫃架上擺了些什麽東西，便瞧見了梨瓷正踮著腳，伸手去夠上面的一本書冊，她的手指堪堪摸到最高的那一層木板上，離那書冊還有一點距離。
他看得有趣，便朝前走了兩步，廚房狹小，他正好站在梨瓷身後的位置，已經看清了那是一本食單。
梨瓷也不氣餒，又往上跳了一下，再次伸手去夠，這回食單倒是摸著了，可還是沒能拿下來，落地之時，她的手不小心碰到了一旁的碗碟，櫃架邊緣的那只青玉窄底碗搖晃不止，眼看著就要掉落下來，直直砸向梨瓷的腦袋 ——
她看得連眼睛都忘了眨，只來得及意識到 “自己馬上就要被砸到了”，好在千鈞一發之際，淩空伸出一只修長有力的手，穩穩地握住了青玉窄底碗的碗沿。
謝枕川將碗握在手中，似是垂眸端詳了一番，便聽得比那青玉更清透的聲音道：“的確是難得的塔青，阿瓷想用這只碗？”
梨瓷原本還感覺有些丟臉，見他語氣輕且淡，似未察覺自己的冒失，便忙不疊地點了點頭。
謝枕川唇角微微勾起，將那青玉窄底碗輕輕放在案板之上，又信手將那本食單取來，遞到梨瓷手裏，玩笑道：“客官可想好了要點些什麽吃食？”
梨瓷煞有介事地點了點頭，卻並未翻開食單，徑直遞還給他，自己則大手一揮，說出一串數來，“先要這本食單上的第十道菜。”
謝枕川循著總目看過去，配合地報出菜名，“青菜。”
這道菜算得上簡單，何況他方才略翻了翻，這本食單應是梨瑄自用的，裏邊不僅有菜譜，還作了筆記，連糖油醬醋的擺放位置都有記載，有這本食單在手，下廚應當是不愁了。
梨瓷聽見是“青菜”，立刻蹙起眉來，“那再要第三十一道菜。”
“蘑菇煨雞？”
謝枕川又看了看筆記，這個也不難。
梨瓷眼睛彎彎的，又點了第三道，“最後還要第三十六道菜。”
謝枕川看向第三十六行，上邊卻是一道墨痕，看不清字跡，再翻到對應的位置，這才知曉。
“棱不顛。”
“哇，”梨瓷不由得驚嘆自己今日的好運氣，“恕瑾哥哥怎的知道我想吃棱不顛，這道菜我許久未曾吃過了。”
……那是因為菜譜旁還有一行梨瑄親手所書的小字，“太難，不做。”
謝枕川有心要與梨瑄較出高下，自然不會與他同流合汙，但看著梨瓷那雙單純好騙的眼睛，便暫未拆穿梨瑄的“惡行”。
雖然心道此菜應當不簡單，他面上卻不動聲色，微微笑道：“悉聽尊便。”
謝枕川將菜譜內容默記在心，先著手做那道青菜。
菜譜裏並未言明是何種青菜，只說要擇嫩者與筍同炒。
桌案上的蔬果仍有不少，他便選了最為新鮮的一把冬葵。
梨瓷亦步亦趨地跟在他後邊，好奇地問道：“恕瑾哥哥做過這道菜嗎？”
謝枕川摘下頂端最嫩的菜葉，置於竹篩裏，不緊不慢道：“不曾。”
握住冬葵的那雙手冷白勝雪，手指修長得過分，輕易便將菜葉掐頭去尾，只留下最好的部分。
原本是十指不沾陽春水的貴公子，此刻卻拿了匏瓜瓢，傾身從水缸裏舀了一盆水，仔細沖洗擇好的冬葵來。
他儀態實在太好，即便是傾身舀水，脊背也仍然挺拔筆直，如松如竹，不過是洗菜而已，卻硬生生被他作出點茶的風雅來。
梨瓷看得直楞楞的，雖然她不愛吃青菜，但不知為何，總有種謝枕川做的冬葵也很好吃的感覺。
菜備得差不多了，謝枕川又勉強辨認出菜油的罐子，待油熱得差不多了，將冬葵與筍倒進了鍋裏。
鍋裏頓時爆發出“滋啦滋啦”的一陣巨響，滾燙的熱油濺到手背上，瞬間腫起一個小小的紅點，在冷白幹凈的肌膚上格外醒目。
梨瓷被嚇了一跳，連忙跑了過來，“恕瑾哥哥你沒事吧？”
謝枕川原本是不以為意的，但見她關心，便從善如流地皺起眉來，輕聲道：“只是些許燙傷而已，讓阿瓷見笑了。”
梨瓷舉起他的手，大概是方才碰了水的緣故，當真如霜雪凝成的一般，白凈而冰涼。
她虛虛握著謝枕川的手，放在唇邊輕輕地吹了吹，“呼，呼，這樣就不痛了。”
謝枕川雖知燙傷應當以流水沖洗，或以雪敷之，但見她托著自己的手，涼涼的輕風吹過手背時，似乎比什麽靈丹妙藥都有效，那一點微小的疼痛早已經忽略不計了。
他甚至有些惋惜怎的只濺在了手上。
或許油溫還低了些，不對，應是菜葉上的水瀝得太幹凈了些。
【作者有話說】
鍋裏的冬葵：？？？還有沒有人記得我？
好像有點短小…但是已經到了交作業的時間了[鴿子]我今晚猛猛寫！
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見謝枕川面上神色篤定, 梨瓷看他的眼神更為崇拜了，也不給他反悔的機會，便轉頭帶他往後院的廚房走去。
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菜譜裏並未言明是何種青菜，只說要擇嫩者與筍同炒。
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原本是十指不沾陽春水的貴公子，此刻卻拿了匏瓜瓢，傾身從水缸裏舀了一盆水，仔細沖洗擇好的冬葵來。
他儀態實在太好，即便是傾身舀水，脊背也仍然挺拔筆直，如松如竹，不過是洗菜而已，卻硬生生被他作出點茶的風雅來。
梨瓷看得直楞楞的，雖然她不愛吃青菜，但不知為何，總有種謝枕川做的冬葵也很好吃的感覺。
菜備得差不多了，謝枕川又勉強辨認出菜油的罐子，待油熱得差不多了，將冬葵與筍倒進了鍋裏。
鍋裏頓時爆發出“滋啦滋啦”的一陣巨響，滾燙的熱油濺到手背上，瞬間腫起一個小小的紅點，在冷白幹凈的肌膚上格外醒目。
梨瓷被嚇了一跳，連忙跑了過來，“恕瑾哥哥你沒事吧？”
謝枕川原本是不以為意的，但見她關心，便從善如流地皺起眉來，輕聲道：“只是些許燙傷而已，讓阿瓷見笑了。”
梨瓷舉起他的手，大概是方才碰了水的緣故，當真如霜雪凝成的一般，白凈而冰涼。
她虛虛握著謝枕川的手，放在唇邊輕輕地吹了吹，“呼，呼，這樣就不痛了。”
謝枕川雖知燙傷應當以流水沖洗，或以雪敷之，但見她托著自己的手，涼涼的輕風吹過手背時，似乎比什麽靈丹妙藥都有效，那一點微小的疼痛早已經忽略不計了。
他甚至有些惋惜怎的只濺在了手上。
或許油溫還低了些，不對，應是菜葉上的水瀝得太幹凈了些。
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