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第111章 第111章-二合一 玉米餅

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第111章 第111章-二合一 玉米餅

聽著這人的話, 林春桃想了想,野生菌看季節看雨水,但是很多菌子其實可以種植, 她可以兌換菌種也不算難, 等著菌子一點兒都撿不到的時候, 是不是可以弄人工種植菌?香菇平菇杏鮑菇等等。

但馬上要秋收也很忙, 要種也得等忙完再說了。

和林春杏一起賣了一會兒湯粉,林春桃去了一趟柴行昱那邊的鋪子,鋪子裏人有點多,柴行昱不在, 張晴晴和林青青她們都在忙著給客人稱醬, 三寶和另外倆人正從庫房裏拌出來一缸醬來。

擡頭瞧見林春桃便笑著問道:“林娘子, 你來了, 掌櫃的現在不在。”

林春桃道:“我沒什麽事兒,就是過來看一眼, 醬還夠嗎?”

三寶放好了醬缸才過來和林春桃說了個數,隨即問道:“娘子, 新醬好了嗎?這個醬賣得太快了。”

林春桃大概估算了一下,還能賣幾天。

“新醬快好了,能接上。”

聽著林春桃這話,三寶嘿嘿一笑, 柴行昱這鋪子, 幾乎是靠林春桃這個醬撐起來的,雖說其他幾種也可以, 但量小多了,也幸好是種類多,幾種加一起每日也能有不少進賬。

“那等掌櫃的回來我告訴他。”

林春桃點了點頭, “你們掌櫃做啥去了?”

“找醬菜去了,昨天有個婦人來問掌櫃的收不收醬菜,掌櫃當時忙,她留了個地址,掌櫃今日過去了。”

“他一個人?”

三寶搖搖頭:“沒,阿五跟他去了。”

話落他又說:“我留下來跟著看鋪子。”

有人一直在排隊稱醬,張晴晴和林青青一直在忙,三寶也沒聊兩句就被客人喊走了,林春桃和林青青她們打了個招呼,便走了。

回去的路上林春桃從系統裏兌換了一些糖,又兌換了一些幹辣椒帶了回去。

村子周邊,地裏到處都是人,有些玉米還沒全部收完,有些人則是在砍玉米桿,有的已經開始挖地了。

此時的家裏,桂枝嬸她們已經在後院幹活了,孟紜也記好了賬之後跟著一起撿豆子,弄辣椒,林朵兒去割豬草了,林春桃在煮豬食。

那豬崽自從吃土豆開始,已經胖了一大圈了,那長的速度都讓林春荷有些震驚。

糧食珍貴,賣都舍不得賣,更何況是餵豬,所以家家戶戶也沒有人家用糧食餵過豬,從沒想到豬吃了糧食會長得這麽快。

她剛把土豆煮下來碾碎,準備涼一涼再去餵,過來洗手時候就見林春桃回來了。

“姐,你買了啥?”她說話間跟著林春桃過去,搭把手幫忙抱背簍。

林春桃道:“買了點幹辣椒,還有兩罐糖,今天不是要做玉米餅嗎?家裏的糖快完了。”

林春荷聞言抿唇一笑,她喜歡吃玉米餅,甜的她更喜歡。

“姐,咱們豬胖了好多哎,土豆快餵完了,還繼續買土豆來餵嗎?”

林春桃道:“不買了,咱們的玉米不是快要收了嗎,後面用玉米面餵。”

林春荷點了點頭,“磨成面給它吃嗎?”

“嗯,磨成面,等咱們玉米收起來,把地耕出來,多種點蘿蔔,等過陣子沒豬草,咱們就拔蘿蔔來餵。”

養豬到冬季會不好割豬草,幹草豬又不愛吃,很多人養豬養到這個季節豬會瘦。

林春荷還在憂心這過陣子瘦了怎麽辦呢,就聽到林春桃這個安排,聽著就讓人很安心。

把背簍放下來之後,林春荷把麻袋弄了下來,“這個送到後面去嗎?”

林春桃點了點頭,“給孟紜。”

辣椒裝麻袋裏不種,她抱著就準備去後院,走了幾步又突然回頭:“姐,這個多少錢一斤?”

“六文。”林春桃說。

林春荷應了一聲就去了。

林春桃把糖罐和蜜罐都抱進了屋內放著,只留了兩罐放在竈屋的櫃子裏。

放置好東西,林春桃去了趟後院,還要曬的醬缸林春荷已經喊著桂枝嬸他們一同搬出來曬著裏,她喊著孟紜去稱了豆子過來,先洗了泡上。

沖洗豆子也不是個輕松事兒,主要是量太多,放在盆子裏搓洗,換水都很重。

孟紜和林春荷與她一起弄,搞了好一會兒才洗幹凈泡上。

林春桃想著得搞個水漏,上面放水,下面架著簸箕搓洗,洗完水直接瀝下去,這樣速度快一些,也省力。

但這事兒也得往後排了,林春桃泡上豆子,前去把昨晚剝出來的豆子煮上,讓林春荷看著火,她背著背簍去地裏砍玉米,連同玉米玉米桿子一起是砍回來了。

她到家時候豆子還沒煮好,林春桃直接是把玉米背去了後院,把玉米苞掰下來,將玉米桿捆起來,回頭和桂枝嬸說道:“嬸娘,你一會兒把這個玉米桿帶回去給騾子吃。”

桂枝嬸應了一聲,看著她那一大簸箕的玉米苞,笑問道:“你砍這麽多玉米,是要做玉米餅?”

林春桃道:“嗯,春荷她們想吃,我想著現在玉米也嫩,做一點放著。”

桂枝嬸笑道:“我們今年還沒做。”

林春桃:“我多做些,到時候拿點過去吃,這做得麻煩,一次性多做點。”

說話間,林春桃拿了個凳子坐在旁邊,拿了刀出來,把玉米的兩端都切了一些,包裹著玉米的葉子被她這麽一切之後,剝下來每一片都是整整齊齊的。

等會兒把玉米年成漿面後,就要舀在這殼葉上去蒸,很方便。

林春桃把剝下來的葉子放入瓦盆裏,玉米放入一旁的簸箕中。

大奶奶她們在撿豆子,這活眼睛得仔細,她們也沒怎麽看她的玉米,是胡氏撿好了一簸箕,端起來倒麻袋時看到了簸箕裏的玉米。

“哇,春桃,你這個玉米苞怎麽這麽大?”

她驚呼一聲,桂枝嬸和大奶奶她們都不約而同的回頭看了過來,簸箕中的玉米,看著就比她們的那種大了一圈,長至少也長了一寸,而且顆粒非常飽滿。

林春桃剝出來十幾個,幾乎每一個都差不多大。

鄧氏也吸一口氣涼氣,“春桃,你這挑著大的砍的嗎?”

“沒有,我就從地埂邊上砍的。”

大奶奶說道:“前些天你大爺爺就說你地裏的玉米背苞不錯,看著都挺大個的。”她說著還過來拿了一個過去看了看,剝了幾個玉米粒下來,“這玉米粒芽口也有些深,玉米粒挺大的。”她剝了一圈,看到了裏面的玉米骨,很細。

“這玉米你們吃了嗎?”

林春桃笑道:“還沒呢。”話落她又說道:“現在還很嫩,大奶奶你們一會兒帶幾個回去炒了吃。”

大奶奶她們沒客氣,拿了幾個,林春桃給桂枝嬸和孟紜都拿了幾個。

林春桃這玉米品種和她們種的不同,收成會更好,而且益州氣候很合適,生長期還短,若是他們想種這個,林春桃就多留一些種子出來,到時候大家一起種。

豆子住下來之後,林春荷端到了後院,林春桃洗了一下石磨,把豆子碾成泥。

林春荷去蒸了米飯,又切了一碗肉放著,把林春桃昨晚拿回來的白菜洗幹凈放好。

豆子不算多,又是煮熟的,磨起來很快,不過一會兒的功夫林春桃就磨完了,她清洗了一下石磨,端著磨好的豆泥回了前院。

她剛進屋,林朵兒就回來了。

林春桃將白菜切碎,煮了一鍋無油無鹽的菜,又去弄了點小野蒜來,剁碎炒了半鍋。

這東西炒出來的賣相有些一般般,但莫名的有些香,林朵兒抿了抿唇,很想現在吸溜一碗。

林春桃看著她眼神笑道:“這麽多,想吃就拿碗來舀。”

“等我二姐她們回來再吃。”

她話音剛落,林春杏和裴英就回來了,倆人背著背簍前後腳進了竈屋,林春桃幫忙把背簍接了放下,林春杏坐著休息,裴英回屋去換衣裳。

林春桃起鍋燒油開始炒肉炒菜。

裴英換了衣裳洗了個手過來,菜恰好炒好,大家拿碗筷開始吃飯。

林春桃道:“玉米我掰回來了,一會兒吃過午飯,咱們就開始做玉米餅。”

妹妹們邊吃邊點頭,今日做了新菜,賣相雖然有點一般,但那野蒜炒出來的豆泥,拌在飯裏很香,林朵兒拌了一碗飯吃了,又單獨盛了半碗出來吃。

豆子這東西吃多了可能會腸胃不適,也就是偶爾做一頓,這豆泥煮菜,讓菜也變得很香,不過菜多,也助消化。

心滿意足的吃了這頓飯,幾人坐著休息了會兒,就去弄玉米了。

玉米剝了殼,林春杏去洗殼,林春桃拿著刀直接把玉米粒都切了下來,左右都是要研磨的,顆粒不完整也沒什麽,沒多大會兒就把這玉米粒都給弄下來了。

這餅做起來也不算難,玉米粒弄下來,磨成濃漿,但要過濾掉玉米粒上的外皮,還有漿汁會比較難過濾,加入水太多的話又比較稀。

但沒辦法,那個皮不過濾掉餅就不可能做得細嫩,吃起來粗糙還會剌嗓子。

林春桃只好加水用粗線紗布過濾,弄出細膩的玉米漿,加入少量的面粉,加入糖攪拌均勻開始蒸餅。

從弄玉米粒到磨成漿汁,又過濾完,林春桃帶著她們忙活了倆時辰才弄完,好在有大蒸籠,今日也閑著沒用,燒竈火放上蒸籠,一屜子就能蒸十幾個。

等著蒸籠冒氣,整個後院都是玉米的香甜味兒。

林朵兒在旁邊直吸氣,林水蓮家的那倆小孩跟著她玩,也在旁邊,吸著鼻子。

第一鍋下來時,林春桃就先給她們夾了幾個放在旁邊晾著,林春荷覺得熱騰騰的比較好吃,還跑去拿了碗和筷子過來,一人先夾了一塊餵入嘴裏。

去了皮的玉米餅,看著表面光滑透亮,吃起來更是細膩松軟,面粉放得少,玉米味還很濃,林春桃又加了飴糖進去,不是特別甜膩,味道做得正正好。

拿出來一鍋之後,林春桃繼續蒸第二鍋。

涼了點,林春桃給桂枝嬸和大奶奶她們一人拿了一個,大家夥一起坐著吃,這玉米帶著一點點的糯,餅裏面也是軟軟糯糯的,但又不是特別的糯,這個口感吃著極好。

大奶奶笑道:“春桃這手藝,不管是什麽東西,到了春桃的手裏,都變得異常好吃,就這玉米餅,誰家做出來不是有一堆玉米皮?”

林春桃聞言笑了笑,“但大家都比較忙,弄起來麻煩,家裏人口又多,做那麽多吃的,大家都沒什麽閑情逸致慢慢弄,也就是我磨洋工了。”

胡氏笑道:“這怎麽是磨洋工,其實我們也想弄,但看著一大半盆,想想還是就這麽蒸吧?懶的。”

她們算是發現了,林春桃在做吃的上面弄得比較精細,她也樂意花時間,仔仔細細地做。

她手藝好,在吃的上面也很大方。

吃著玉米餅,大奶奶看著她說道:“你豆子和玉米這些,也快能收了吧?”

林春桃點點頭,“豆子這兩日就準備拔,有點多我和春荷她們感覺要拔好多天,想請幾個人幫忙一起拔來著。”

孫氏不知道林春桃是什麽打算,但就是拔豆苗這點活兒,鄉裏鄉親的請兩三天也不用給錢,但大人們可能會權衡,不一定直接來幫她,可是那些整天鬥雞遛狗的半大小子,大人們應該都會讓他們來。

這麽想著,孫氏說道:“拔豆豆苗容易,你喊林家野他們這些半大小子,一天能給你拔不少。”

林春桃聞言笑了起來,胡氏也附和道:“就是,這村子裏多少半大小子,吃飯要吃幾碗,現在也沒啥事兒,一天不是山上山下蹦跳,就是鬥雞遛狗,你給他們兩頓飯吃,喊來幹一天活,大人們都很高興。”

聽她們這話,林春桃笑道:“那我明早就去喊幾個。”

“一會兒吃完晚飯,他們都在村子裏玩,你喊上幾個,明天讓他們早上就來,早點來沒太陽幹活還有勁兒些。”

聽桂枝嬸這麽說,林春桃吃過晚飯就和裴英去村子裏晃悠,果不其然的,林家野還有四五個半大小子就在村子裏你追我趕。

瞧見林春桃和裴英,林家野停了下來和她們打招呼。

“姐,姐夫,你們做啥去?”

林家野打招呼,跟著旁邊的 幾個半大小子也喊道:“姐,姐夫。”

林春桃笑問道:“你們吃過飯了?”

幾人點了點頭,林家野:“吃過啦。”

林春桃道:“明後天你們有事兒嗎?”

林家野搖了搖頭:“好像沒啥事兒。”

林春桃看著她們幾個又問:“你們幾個呢?”

按說是沒啥事的,家裏的莊稼收的差不多了,這兩天也就是背草,割草這些,林春桃見他們沒有主意,林春桃就說道:“你們問問大人,要是得空,請你們幫我拔兩天的豆苗。”

幾個小子楞了一下,第一次有人請他們幹活哎,腦子還是懵懵的,但很快反應了過來,笑道:“春桃姐,你在這兒等我們一下,我們回家去問問。”

林春桃點了點頭,“去吧,我在這裏等你們。”

明明是被清了幹活,也沒說給錢,但幾人回家的路上都很高興,這大概就是林春桃搬家酒席的威力,來吃過席的小孩回去後都誇大其詞,到處說,導致那些沒吃的半大小孩饞得不得了。

這些半大孩子問去吃的大人,大人們心情好,也會誇讚林春桃兩句。

這讓他們更饞了,可惜搬家辦酒什麽的,也就吃一頓,他們想吃林春桃做的飯也沒機會了。

剛才林春桃一開口請他們,幾人腦子都轉得快,這不,要是大人同意他們去,可不就能吃到了?

幾人回去和大人一說,大人們也是有些懵的。

誰家請人幹活不請大人?請幾個半大小子?能吃,活還不一定能幹好。

跟著林家野的有倆是石頭叔家的,聽兄弟二人說起來,石頭叔都不相信,“你確定是請你們?”

林家陽和林家亮一同點頭說道:“就是請我們,春桃姐還喊了家野。”

石頭嬸問道:“真的假的?請你們做什麽?”

林家陽回道:“說是拔豆苗。”

聽到時拔豆苗,石頭叔才說道:“拔豆苗啊,那就去吧。”

兄弟二人喜笑顏開,“那我們去和春桃姐說一聲。”

話落,二人就跑了。

石頭叔眉頭緊蹙,“這倆臭小子,幹活這麽開心?家裏的活少了?”

石頭嬸聞言噗嗤的笑出了聲,白了石頭叔一眼,“前幾日掰玉米,那麽多活兒,怎麽不見他們這麽開心?”

石頭叔:“對啊?怎麽不見他們這麽開心?”

石頭嬸:“那是饞春桃做的飯,前兩天春桃搬家那個酒席,大家都說好吃,說得這些沒吃到的小子們可想吃了,這會兒去給春桃幹活,可不就能吃到春桃做的飯了嗎?”

石頭叔:“……”

林家野回去時候他們家的人都在院子裏坐著,因為林青青沒找回來,林二叔家的氣氛很低沈,王氏像是病了日日躺著,林長華除了幹活便是吃飯睡覺抽煙,變得也很沈默。

林家野走到爹娘身邊,低聲說了這事兒。

雖然聲音低,但全家的人都聽見了,他娘微微挑眉:“可有說請你們做什麽?”

林家野:“說是拔豆苗。”

“那就去吧,家裏也沒什麽事兒一定要你做。”

得了他娘這話,林家野笑呵呵地走了。

還有倆是林家桐和林家沖,倆人是堂兄弟,回家一說,大人們還以為是找他們做事兒,有錢的那種,結果聽孩子說是拔豆苗,還有點失望,但在家呆著也呆著,既然林春桃喊了,那就去,萬一孩子做事利落,以後林春桃需要人幹活的事兒肯定也會先喊有印象的。

他們沒有大人那麽多的心思,一心只想吃的。

林春桃和裴英在原地等著,沒過多大會兒,林家野他們就跑回來了。

五個人,見都可以來,林春桃笑道:“那你們明天早點來,過來吃早飯。”

幾人有點懵,林家野道:“姐,你要先拔哪裏的?我們早上起來就過去拔。”

林春桃楞了一瞬,想到大家不吃早餐,一般就是中午和晚上兩頓,也就直接說早飯和晚飯,幾人還以為林春桃是讓中午過去吃飯,吃完再幹活。

“早起先來家裏,背簍家裏有,但是大小不一,要是家裏的背簍背著更舒服就背著來。”

“好勒。”

說好了,林春桃準備回家,分開時候林春桃突然問道:“你們幾個喜歡吃什麽?面還是粉?”

幾人怔了怔神,什麽面什麽粉,他們都喜歡。

“都可以。”

林春桃微微點頭,回家的路上去掐了點豌豆尖來,明早她肉店面可以給他們煮個肉醬面,放點豌豆尖進去很清香。

見林春桃和裴英回來,林春杏忙問道:“姐,請到人了嗎?”

林春桃點頭,“請都了,林家野還有林家陽他們,請了五個,明天你回來從縣城買兩條肋肉帶著回來,粉也買五斤。”

林春杏應下。

黃昏來臨,林春杏她們燒了水,林朵兒已經準備拎水去洗澡了,搬進新家的第一天,她還想著一個人睡不習慣,這才兩三天,她就已經習慣了。

她不但習慣了,還很喜歡,一個人睡一大張床,滾過來滾過去的也沒姐姐罵她,而且墊子那麽軟和,坐著有什麽意思,不如去躺著舒服。

她們洗漱完,裴英才拎了水去屋子裏,兌好了水,試了溫度,水溫正好,他這才把林春桃幹凈的衣裳給拿去旁邊放著,帕子也放好,這才去喊她。

“水弄好了,你去洗吧。”

林春桃道:“你不先洗?”

裴英:“你先去,我一會兒好拎水。”

林春桃想到昨晚他準備的那個水,沒再說話,起身去了。

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