第99章 炭火烤肉(二) 大理寺全員食物中毒……
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第99章 炭火烤肉(二) 大理寺全員食物中毒……
事情解決了,陸懷硯讓丁復派了個衙役暫且留在這兒。
一來也是為了防止他們的計劃洩露,二來也是為了保護他們幾人。
直至他們離去,黎書禾這心口裏的大石總算是落下了。
畢竟是相處了這麽久的人,若是真被出賣背叛,那滋味可不好受。
陸懷硯似是看出了她心中所思,寬慰她道:“她能來找你就說明她信任你。”
他斂了斂神色,眸色愈發深沈:“禾娘與其想這個,不妨先想想,為何胡人同時想要知道關於永平侯還有我們在吳州查到的東西。”
“你說,當年的那樁案子裏,永平侯有沒有在裏面扮演什麽角色?”
黎書禾聽完他這一番話後,陷入沈思。
當時的她尚且不知道自己的身世,如今細想,只怕還沒那麽簡單。
“算了,現在想也沒用,再過兩日便知道了。”他揉揉她的腦袋,說道,“我們先回去吧。”
“嗯。”
兩人先丁復一步回了大理寺,等到了的時候天色也漸漸快暗了下來。
眼看著馬上就要到暮食的時間了,可就這麽點時間,一時半會兒怕是也來不及準備。
她正焦急著,陸懷硯說道:“我去外頭買些回來吧。”
“等等。”黎書禾想起庫房裏那些炭爐,說道,“不用買,我有法子了。”
她叫著雜役幫忙生了炭,凈了手就往裏頭走去。
幸好食材都已經提前清洗備好了,她將豚肉切好放到盆中腌制,再吩咐田七把那切下來的肉串還有豆角等食材用竹簽串在了一起。
黎書禾:“肉串記得肥瘦相間著串起來,這樣烤著才香!”
“好的師父!”
田七手裏忙活的時候還一邊問著:“春桃怎麽樣了?身子可好些了?”
平日裏她年紀小,話也不多,大家都照顧著她,這會兒接連告假,倒是怪讓人擔心的。
黎書禾含糊地說道:“人生著病呢,總得讓她多歇息幾天,莫不是你想偷懶?”
田七直呼冤枉:“我哪有!”他分明是關心她!
好在他也沒多問,黎書禾糊弄過去後,就開始著手準備醬汁和調料。
自打這司農寺把辣椒推廣種植開來後,除了王師傅就屬她最高興了!
辣椒粉,辣椒醬,辣椒油,終於可以不用再找那些平替的了,當是一大喜事!
就像今日她要做這炭火烤肉,若是沒有辣椒粉可當真是一大憾事。
兩個雜役端著一大盆生好的炭火在院子外喊著:“黎師傅,這炭生好了,是搬進來嗎?”
現在是夏日,這炭火熏得人都有些燥熱起來,這要是放在食堂裏頭,等等那些個大人們會不會吃出一身汗漬來?
黎書禾忙探出腦袋回應:“就放在院子裏吧。”
又轉頭問田七:“若是把桌椅都搬到外頭去吃,會不會有些不成體統?”
這倒是把他給問住了。
這大人們的習慣這一時半會兒的還真不好說,就像有些大人們對那豬蹄立馬就能接受了,有些卻依然是個守舊古板的,難保不能接受在外頭用食的。
黎書禾思忖片刻,決定道:“那就搬上幾張小桌拼在一起,若是想在外頭吃的就坐在外頭,不適應的就還是坐在食堂裏面。”
話音落下,幾名雜役就跟著一起來幫忙了。
看著這陣仗,今兒的暮食指不定有多香呢!還得抓緊先占個座。黎書禾也把那些備好的食材一盤盤地搬了出來,如今萬事俱備,只等大人們下值了!
……
日落黃昏,丁復快馬加鞭趕到時,院子裏正架著幾個炭爐,裏頭的炭塊已然開始燒起來,映著這逐漸亮起的燈籠,明明滅滅。
黎書禾就站在這架子前,拿著根棍子扒拉著裏頭的炭火,直到瞧見炭火星子濺起來,才把那網狀的鐵絲架蓋了上去。
丁復看著這院子裏已經擺好了桌椅,再加上木架子上一排排的吃食,不由地想起那日年夜飯的光景,舌根已經泛起津液。
咕嚕一聲。接著咕嚕咕嚕咕嚕好幾聲。
周圍不止他一個人吞咽著口水。
因為黎師傅已經開始烤串了。
削得纖細的竹簽子上,串著大小均勻,肥白瘦紅的豚肉,在炭火的烘烤下,豚肉本身的油便漸漸逼了出來。
“滋啦”一聲,油脂滴到炭火中升起一股白煙,瞬間激起一陣焦香。
黎書禾均勻地翻動著竹簽子,上面的肉塊也逐漸變了顏色。從淺淡的紅白色慢慢變成了油潤的金黃色,再往上撒上一層料粉,肉香混著木炭的煙火氣,越來越濃郁,直往人的鼻子裏鉆。
烤好的肉串就堆在旁邊的盤子裏,餘溫未散,噗噗地往外冒著熱氣,在這暮色中油光閃亮。
丁復問道:“黎師傅,這些能吃了嗎?”
“當然可以。”黎書禾一邊烤一邊說道,“這烤串就得趁熱吃,不然涼了可就沒那麽香了!”
丁復一聽,當即上手拿了兩串。
這可不是他貪吃,是黎師傅讓他吃的!
顧不上燙,一口就把最頂上那一大口的肉粒扯下來,咬進嘴中。
燙意襲來!嘴裏嘶哈嘶哈地吸著涼氣,卻壓根舍不得吐出來。焦脆的外皮混著烤出來的油脂,又香又彈,嫩滑的豚肉浸出香甜的汁液,立刻在舌尖上漫開。
油潤潤的鹹香裏還裹著炭火炙烤後的焦香,每一口咀嚼都能感受到那細嫩的口感和豐富的汁水,更因著辣椒粉的增色,變得滿口火熱翻騰。
肉香、油香以及香料的味道盡數交織在一起,在口腔裏久久回蕩,滿嘴的肉香瞬間讓人忘記所有的不快。
丁復一口接著一口,一串接著一串,就連說話都變得含糊不清了。不一會兒,盤子裏剛出爐的烤肉串已經被他盡數消滅幹凈。
丁復意猶未盡地舔了舔唇角的料粉,一雙眼睛緊緊地盯著那幾個炭爐,只等著一出爐便上前爭搶。
炭火越燒越旺,得虧是在院子裏烤著這些吃食,油煙冒上來的時候,混著這炭火氣,整個大理寺都被這股煙霧繚繞著,又隨著夜風開始往外飄散。
剛剛下值尚還走在路上的大人們看著被白煙籠罩的食堂,腳步一頓。
心想著,莫非今日那王師傅又在搗騰什麽新菜了?
突然,一陣陣誘人的烤肉香味順著這些白煙撲鼻而來,且這味道越來越濃郁,讓人不由地就順著味走著。
不,此等香味斷不可能是王師傅在試菜!
大人們急匆匆地提起衣袍,加快了腳步。
等趕到食堂時,一個個都傻眼了。
院子外將數張方桌並攏擺放著,一排的椅凳圍在外面擺了個圈,加上不斷傳來的歡聲笑語,讓人不禁疑惑。
這是他們大理寺食堂沒錯吧?以及,站在黎師傅旁邊那個淺笑的緋衣男子怎麽會是他們陸少卿!?
真真見鬼了不成?!
……
大人們根本來不及多想,就順勢坐了下去。
沒辦法啊,這香味實在太饞人了!這任誰聞著了,口水都在嘴裏打轉了,哪還有心思想其他那些有的沒的?
成串的烤肉被壘著端了上來,絲絲地冒著熱氣。一人抓了幾串,就學著丁復的模樣大口扯著往嘴裏送著,個個是吃的滿嘴油光。
除卻肉串,還有攤著的茄子、韭菜等素食。
茄子一分為二攤開,往四周都刷了一層油,厚墩墩地放在網架上炙烤著。不一會兒,紫色的茄皮被炭火烤至焦黃皸裂,微微卷了起來,厚實的白瓤也被這熏起的熱氣轟得往下塌了一點,鋪的滿滿當當的蒜蓉就隨著騰起的油溫“滋滋”作響,濃郁醬料也順著茄肉的紋理慢慢滲了進去。
蒜香轟然炸開,引得不少人擡頭往這邊張望著。
丁復拔得頭籌,占著體格的優勢先行搶了一盤,緊挨著他坐著的孟淮和呂一璋便是跟著享福了。
冒著熱氣的茄子上面鋪滿了一層金黃的蒜蓉和翠綠的蔥花,光是看著,便已忍不住口生津液。
筷子輕輕一夾,滑嫩的茄肉同蒜蓉一起送入口中,蒜蓉的香,醬汁的鮮,加上辣椒的辣,每一種都與這茄肉本身的甘甜完美融合,綿軟的茄肉在嘴裏化開時,更是讓人欲罷不能。
裴珣今日來的晚了些,是以剛踏進院子裏時就瞧見諸多同僚撩起袖子一副幹架的模樣,鬧哄哄的,不由地嚇了一跳。再順著味走近了一看——
哦豁!
有人嘴裏“嘶哈嘶哈”地被燙到,卻依然飛快地拉扯著那竹簽,張嘴就是一大口。還有人嘴裏鼓鼓囊囊地咬著東西,滿嘴的油光也顧不得擦拭,鼓起腮幫子使勁嚼著。還有幾個那吃狀更是野蠻,張大著嘴巴就把這些都包裹在嘴裏,兩手捏著竹簽往外一抽,肉塊跟著盡數滾進了嘴中。
整個院子裏都是他們的口水聲還有咀嚼聲,哪還有一點往日裏那副端方雅正的模樣!
論吃,裴珣是當然不讓,怎麽可能輸給他人,當即就往著黎書禾邊上走去。
因著炭火的燥熱,她的額角密密麻麻滲出了不少汗珠,眼看著就要順著眼角淌下來。還沒等裴珣提醒,旁邊一人眼疾手快,已然掏出了帕子替她擦拭著。
而黎書禾感覺到這溫柔的輕拭後,擡頭朝他笑了笑,眉眼間的笑容就像蜜一樣溢了出來。
裴珣:“?”
他似乎發現了什麽了不得的大事。
再一看四周的同僚,光顧著吃,幾乎沒有人註意到這邊,忙不疊地隨手抓了兩把烤串,就跑到丁復的身邊跟他分享這個剛發現的秘密。
丁復一副見怪不怪的模樣:“你不會剛發現吧?”
裴珣大驚:“什麽!?你早就知道了?”
丁復洋洋得意,總算不是他最後一個知道了。臉上一副雲淡風輕的模樣,指點他兩句:“早在去吳州的時候,我就發現不對勁了!”
孟淮忙中接了一嘴:“老夫也早就發現了,他們兩個人每天眉來眼去的,裴寺正難道沒看到嗎?”
裴珣楞楞的:“沒看到啊……”
呂一璋:“說起來,我也早就覺得陸少卿每每看黎師傅的眼神都有些不對勁,果然如此哈哈!”
裴珣咬牙切齒地咬了一口手中的烤串。
脆骨兩邊的瘦肉都被炭火烤出了油脂,爽脆彈牙,每一口都伴隨著“嘎吱嘎吱”的聲響,越嚼越香,辛辣的味道就在口中化開,唇齒間除了彌漫著香味,還有一絲酸意。
怎麽就被陸少卿先搶先了!?
他憤憤地又咬下一串,眼睛還盯著那處沒有松開。
只見黎書禾用筷箸夾起炭爐上的一片厚實的烤肉,往那蘸料上蘸了蘸,隨即放入生菜中卷起,又遞給了陸懷硯。
酸,真的酸啊!怎麽這就這陸少卿能有這待遇,他們怎麽就不知道還能用生菜包裹那烤肉片吃的!
……
一盤接著一盤的烤串肉眼可見地被吃完,黎書禾和田七兩個人縱使加大火力,也忙得是不可開交。
畢竟這烤串總沒法限量。
這些個大人們也不催,就圍著他們一圈站著,眼巴巴地看著她們手裏的動作。但只要那烤好的竹簽往盤子裏一放,立馬就被那鷹眼一般的眼神鎖定,一哄而上,爭奪不休。
“丁司直,你這都第五趟了吧?能不能有點良心讓讓別人!”
“嘿,我憑本事吃飯怎麽了?”
“趙大人,您這牙口不好,這烘烤之物上火,還是回去早點歇著吧。”
“胡說八道什麽!?我這牙再咬十串也不成問題!”
還有人賣慘的:“裴寺正,你嘴裏的還有這麽多沒吃完呢,能不能讓讓我們這些年紀大的啊?”
“我不!”裴珣化悲憤為食欲,搶的更多了!
煙火裊裊,燈火昏黃。熱浪一股接著一股撲上來,卻沒有讓人在這個夏日的夜晚覺得燥熱。
炭火映照著一張張吃得忘形的臉上,每個人都顯得通紅發亮,像是塗抹了一層厚重的油脂。
而空氣中霸道的香味更是點燃了這夏日的熱情,讓原本寂靜的暮色變得喧囂起來。
陸懷硯自覺站在一邊看了許久,已然掌握了一些技巧,他看著旁邊的人說道:“你忙了這麽久都沒吃什麽,先去那邊先歇息一會兒,我來。”
黎書禾懷疑道:“你會嗎?”
陸懷硯鎮定自若地應道:“當然。”
也好,這熱氣一直往上沖著,確實有些嗆人。
她隨手拿了些,就找了個位置坐著邊吃邊看。
陸懷硯學著她先前的模樣給豆角刷油,不停地翻面,豆角青綠細長,還帶著一股清新的氣味。他的手雖然一直動著,眼睛卻一直盯著某處的一角,眉眼間也跟著不自覺地染上笑意。
在他們兩人對望間,丁復他們已經又吃完一輪來看看有沒有新鮮出爐的食物了。看到是陸懷硯在這烤著,不由挺直了脊背。
“陸少卿,您手裏的這些快好了嗎?”
豆角那層翠綠的表皮已被烤得微微變色,偶有幾處還起了幾個焦黃的小泡,應當是……好了吧?
陸懷硯雖然不確定,但既然那生菜都能直接包裹著烤肉生吃,這其他蔬菜當是也差不多。
他面不改色地撒上些調料,往旁邊的盤子裏一放,說道:“嗯,好了。”
丁復喜不勝收,端著盤子就往回走,一邊走還一邊喚著其他人:“這可是陸少卿親手烤的,大家都來嘗嘗!”
裴珣咬了一口,雖然這香料下得足,但嘴裏還是有些許豆子的青氣,不由問道:“這是不是還沒熟啊?怎麽咬著還有點硬。”
丁復立馬維護起來:“怎麽會沒熟呢?只不過這豆角老了點而已。你可不要汙蔑我們陸少卿的廚藝!”
說著用力地咀嚼起那串豆角,拼命吞咽著。
裴珣呵了一聲:“這大理寺論拍馬的本事,丁司直說第二,我想沒人敢稱第一!”
這閉眼瞎吹的本事,就連他也甘拜下風。
呂一璋在旁邊聽著,也替自家上峰說了句:“陸少卿文武雙全,樣樣精通,區區幾串烤串罷了,當然是不在話下。”
“就是,就是。”
“我也覺得這味道不錯,裴寺正當真是雞蛋裏頭挑骨頭了!”
“這豆角嚼起來幹爽,吃起來更是有股酥酥沙沙的口感,確實不錯!”
“……”
諸如此類的話語此起彼伏,裴珣甚至開始懷疑是不是因為方才那個插曲對著陸少卿有了偏見,這才沒嘗出來這般的美味,不信邪地把那串豆角吃完。
雖是努力地嚼著,仍然是覺得這豆角略帶生硬。
罷了罷了,看來是他不能欣賞陸少卿的廚藝了。
陸懷硯拎了兩串他烤的豆角坐到了黎書禾的旁邊,說道:“我烤的,嘗嘗看?”
黎書禾笑著接過,甫一入口,就皺著眉頭吐了出來:“生的,你沒烤熟啊?”
“啊?”陸懷硯大受打擊,自己也跟著嘗了一口,連忙把她手裏那串奪過來。
“你別吃了。”
黎書禾看著他窘迫的模樣不由笑了,把自己面前的吃食移了過去:“吃我的,分你一半。”
陸懷硯“嗯”了一聲,也跟著笑了起來。
而其他人還仍然蒙在鼓裏,津津有味地吃著那半生不熟的豆角,還時不時地配上一口涼茶。
“呼呼,當真是爽快!”
“誰說不是呢!也就黎師傅能把這肉炙烤得這般美味了。”
“我覺得陸少卿這料還是放得多了些,嘶,太辣了——”
“還有,這豆角確實太老了,硬得很。”
“你知足吧!陸少卿這可是第一次下廚吧!”
“那也是,嘿嘿,沒想到陸少卿手藝還不錯嘛!”
“……”
翌日,大理寺全員因食物中毒未能準時上值。
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事情解決了,陸懷硯讓丁復派了個衙役暫且留在這兒。
一來也是為了防止他們的計劃洩露,二來也是為了保護他們幾人。
直至他們離去,黎書禾這心口裏的大石總算是落下了。
畢竟是相處了這麽久的人,若是真被出賣背叛,那滋味可不好受。
陸懷硯似是看出了她心中所思,寬慰她道:“她能來找你就說明她信任你。”
他斂了斂神色,眸色愈發深沈:“禾娘與其想這個,不妨先想想,為何胡人同時想要知道關於永平侯還有我們在吳州查到的東西。”
“你說,當年的那樁案子裏,永平侯有沒有在裏面扮演什麽角色?”
黎書禾聽完他這一番話後,陷入沈思。
當時的她尚且不知道自己的身世,如今細想,只怕還沒那麽簡單。
“算了,現在想也沒用,再過兩日便知道了。”他揉揉她的腦袋,說道,“我們先回去吧。”
“嗯。”
兩人先丁復一步回了大理寺,等到了的時候天色也漸漸快暗了下來。
眼看著馬上就要到暮食的時間了,可就這麽點時間,一時半會兒怕是也來不及準備。
她正焦急著,陸懷硯說道:“我去外頭買些回來吧。”
“等等。”黎書禾想起庫房裏那些炭爐,說道,“不用買,我有法子了。”
她叫著雜役幫忙生了炭,凈了手就往裏頭走去。
幸好食材都已經提前清洗備好了,她將豚肉切好放到盆中腌制,再吩咐田七把那切下來的肉串還有豆角等食材用竹簽串在了一起。
黎書禾:“肉串記得肥瘦相間著串起來,這樣烤著才香!”
“好的師父!”
田七手裏忙活的時候還一邊問著:“春桃怎麽樣了?身子可好些了?”
平日裏她年紀小,話也不多,大家都照顧著她,這會兒接連告假,倒是怪讓人擔心的。
黎書禾含糊地說道:“人生著病呢,總得讓她多歇息幾天,莫不是你想偷懶?”
田七直呼冤枉:“我哪有!”他分明是關心她!
好在他也沒多問,黎書禾糊弄過去後,就開始著手準備醬汁和調料。
自打這司農寺把辣椒推廣種植開來後,除了王師傅就屬她最高興了!
辣椒粉,辣椒醬,辣椒油,終於可以不用再找那些平替的了,當是一大喜事!
就像今日她要做這炭火烤肉,若是沒有辣椒粉可當真是一大憾事。
兩個雜役端著一大盆生好的炭火在院子外喊著:“黎師傅,這炭生好了,是搬進來嗎?”
現在是夏日,這炭火熏得人都有些燥熱起來,這要是放在食堂裏頭,等等那些個大人們會不會吃出一身汗漬來?
黎書禾忙探出腦袋回應:“就放在院子裏吧。”
又轉頭問田七:“若是把桌椅都搬到外頭去吃,會不會有些不成體統?”
這倒是把他給問住了。
這大人們的習慣這一時半會兒的還真不好說,就像有些大人們對那豬蹄立馬就能接受了,有些卻依然是個守舊古板的,難保不能接受在外頭用食的。
黎書禾思忖片刻,決定道:“那就搬上幾張小桌拼在一起,若是想在外頭吃的就坐在外頭,不適應的就還是坐在食堂裏面。”
話音落下,幾名雜役就跟著一起來幫忙了。
看著這陣仗,今兒的暮食指不定有多香呢!還得抓緊先占個座。黎書禾也把那些備好的食材一盤盤地搬了出來,如今萬事俱備,只等大人們下值了!
……
日落黃昏,丁復快馬加鞭趕到時,院子裏正架著幾個炭爐,裏頭的炭塊已然開始燒起來,映著這逐漸亮起的燈籠,明明滅滅。
黎書禾就站在這架子前,拿著根棍子扒拉著裏頭的炭火,直到瞧見炭火星子濺起來,才把那網狀的鐵絲架蓋了上去。
丁復看著這院子裏已經擺好了桌椅,再加上木架子上一排排的吃食,不由地想起那日年夜飯的光景,舌根已經泛起津液。
咕嚕一聲。接著咕嚕咕嚕咕嚕好幾聲。
周圍不止他一個人吞咽著口水。
因為黎師傅已經開始烤串了。
削得纖細的竹簽子上,串著大小均勻,肥白瘦紅的豚肉,在炭火的烘烤下,豚肉本身的油便漸漸逼了出來。
“滋啦”一聲,油脂滴到炭火中升起一股白煙,瞬間激起一陣焦香。
黎書禾均勻地翻動著竹簽子,上面的肉塊也逐漸變了顏色。從淺淡的紅白色慢慢變成了油潤的金黃色,再往上撒上一層料粉,肉香混著木炭的煙火氣,越來越濃郁,直往人的鼻子裏鉆。
烤好的肉串就堆在旁邊的盤子裏,餘溫未散,噗噗地往外冒著熱氣,在這暮色中油光閃亮。
丁復問道:“黎師傅,這些能吃了嗎?”
“當然可以。”黎書禾一邊烤一邊說道,“這烤串就得趁熱吃,不然涼了可就沒那麽香了!”
丁復一聽,當即上手拿了兩串。
這可不是他貪吃,是黎師傅讓他吃的!
顧不上燙,一口就把最頂上那一大口的肉粒扯下來,咬進嘴中。
燙意襲來!嘴裏嘶哈嘶哈地吸著涼氣,卻壓根舍不得吐出來。焦脆的外皮混著烤出來的油脂,又香又彈,嫩滑的豚肉浸出香甜的汁液,立刻在舌尖上漫開。
油潤潤的鹹香裏還裹著炭火炙烤後的焦香,每一口咀嚼都能感受到那細嫩的口感和豐富的汁水,更因著辣椒粉的增色,變得滿口火熱翻騰。
肉香、油香以及香料的味道盡數交織在一起,在口腔裏久久回蕩,滿嘴的肉香瞬間讓人忘記所有的不快。
丁復一口接著一口,一串接著一串,就連說話都變得含糊不清了。不一會兒,盤子裏剛出爐的烤肉串已經被他盡數消滅幹凈。
丁復意猶未盡地舔了舔唇角的料粉,一雙眼睛緊緊地盯著那幾個炭爐,只等著一出爐便上前爭搶。
炭火越燒越旺,得虧是在院子裏烤著這些吃食,油煙冒上來的時候,混著這炭火氣,整個大理寺都被這股煙霧繚繞著,又隨著夜風開始往外飄散。
剛剛下值尚還走在路上的大人們看著被白煙籠罩的食堂,腳步一頓。
心想著,莫非今日那王師傅又在搗騰什麽新菜了?
突然,一陣陣誘人的烤肉香味順著這些白煙撲鼻而來,且這味道越來越濃郁,讓人不由地就順著味走著。
不,此等香味斷不可能是王師傅在試菜!
大人們急匆匆地提起衣袍,加快了腳步。
等趕到食堂時,一個個都傻眼了。
院子外將數張方桌並攏擺放著,一排的椅凳圍在外面擺了個圈,加上不斷傳來的歡聲笑語,讓人不禁疑惑。
這是他們大理寺食堂沒錯吧?以及,站在黎師傅旁邊那個淺笑的緋衣男子怎麽會是他們陸少卿!?
真真見鬼了不成?!
……
大人們根本來不及多想,就順勢坐了下去。
沒辦法啊,這香味實在太饞人了!這任誰聞著了,口水都在嘴裏打轉了,哪還有心思想其他那些有的沒的?
成串的烤肉被壘著端了上來,絲絲地冒著熱氣。一人抓了幾串,就學著丁復的模樣大口扯著往嘴裏送著,個個是吃的滿嘴油光。
除卻肉串,還有攤著的茄子、韭菜等素食。
茄子一分為二攤開,往四周都刷了一層油,厚墩墩地放在網架上炙烤著。不一會兒,紫色的茄皮被炭火烤至焦黃皸裂,微微卷了起來,厚實的白瓤也被這熏起的熱氣轟得往下塌了一點,鋪的滿滿當當的蒜蓉就隨著騰起的油溫“滋滋”作響,濃郁醬料也順著茄肉的紋理慢慢滲了進去。
蒜香轟然炸開,引得不少人擡頭往這邊張望著。
丁復拔得頭籌,占著體格的優勢先行搶了一盤,緊挨著他坐著的孟淮和呂一璋便是跟著享福了。
冒著熱氣的茄子上面鋪滿了一層金黃的蒜蓉和翠綠的蔥花,光是看著,便已忍不住口生津液。
筷子輕輕一夾,滑嫩的茄肉同蒜蓉一起送入口中,蒜蓉的香,醬汁的鮮,加上辣椒的辣,每一種都與這茄肉本身的甘甜完美融合,綿軟的茄肉在嘴裏化開時,更是讓人欲罷不能。
裴珣今日來的晚了些,是以剛踏進院子裏時就瞧見諸多同僚撩起袖子一副幹架的模樣,鬧哄哄的,不由地嚇了一跳。再順著味走近了一看——
哦豁!
有人嘴裏“嘶哈嘶哈”地被燙到,卻依然飛快地拉扯著那竹簽,張嘴就是一大口。還有人嘴裏鼓鼓囊囊地咬著東西,滿嘴的油光也顧不得擦拭,鼓起腮幫子使勁嚼著。還有幾個那吃狀更是野蠻,張大著嘴巴就把這些都包裹在嘴裏,兩手捏著竹簽往外一抽,肉塊跟著盡數滾進了嘴中。
整個院子裏都是他們的口水聲還有咀嚼聲,哪還有一點往日裏那副端方雅正的模樣!
論吃,裴珣是當然不讓,怎麽可能輸給他人,當即就往著黎書禾邊上走去。
因著炭火的燥熱,她的額角密密麻麻滲出了不少汗珠,眼看著就要順著眼角淌下來。還沒等裴珣提醒,旁邊一人眼疾手快,已然掏出了帕子替她擦拭著。
而黎書禾感覺到這溫柔的輕拭後,擡頭朝他笑了笑,眉眼間的笑容就像蜜一樣溢了出來。
裴珣:“?”
他似乎發現了什麽了不得的大事。
再一看四周的同僚,光顧著吃,幾乎沒有人註意到這邊,忙不疊地隨手抓了兩把烤串,就跑到丁復的身邊跟他分享這個剛發現的秘密。
丁復一副見怪不怪的模樣:“你不會剛發現吧?”
裴珣大驚:“什麽!?你早就知道了?”
丁復洋洋得意,總算不是他最後一個知道了。臉上一副雲淡風輕的模樣,指點他兩句:“早在去吳州的時候,我就發現不對勁了!”
孟淮忙中接了一嘴:“老夫也早就發現了,他們兩個人每天眉來眼去的,裴寺正難道沒看到嗎?”
裴珣楞楞的:“沒看到啊……”
呂一璋:“說起來,我也早就覺得陸少卿每每看黎師傅的眼神都有些不對勁,果然如此哈哈!”
裴珣咬牙切齒地咬了一口手中的烤串。
脆骨兩邊的瘦肉都被炭火烤出了油脂,爽脆彈牙,每一口都伴隨著“嘎吱嘎吱”的聲響,越嚼越香,辛辣的味道就在口中化開,唇齒間除了彌漫著香味,還有一絲酸意。
怎麽就被陸少卿先搶先了!?
他憤憤地又咬下一串,眼睛還盯著那處沒有松開。
只見黎書禾用筷箸夾起炭爐上的一片厚實的烤肉,往那蘸料上蘸了蘸,隨即放入生菜中卷起,又遞給了陸懷硯。
酸,真的酸啊!怎麽這就這陸少卿能有這待遇,他們怎麽就不知道還能用生菜包裹那烤肉片吃的!
……
一盤接著一盤的烤串肉眼可見地被吃完,黎書禾和田七兩個人縱使加大火力,也忙得是不可開交。
畢竟這烤串總沒法限量。
這些個大人們也不催,就圍著他們一圈站著,眼巴巴地看著她們手裏的動作。但只要那烤好的竹簽往盤子裏一放,立馬就被那鷹眼一般的眼神鎖定,一哄而上,爭奪不休。
“丁司直,你這都第五趟了吧?能不能有點良心讓讓別人!”
“嘿,我憑本事吃飯怎麽了?”
“趙大人,您這牙口不好,這烘烤之物上火,還是回去早點歇著吧。”
“胡說八道什麽!?我這牙再咬十串也不成問題!”
還有人賣慘的:“裴寺正,你嘴裏的還有這麽多沒吃完呢,能不能讓讓我們這些年紀大的啊?”
“我不!”裴珣化悲憤為食欲,搶的更多了!
煙火裊裊,燈火昏黃。熱浪一股接著一股撲上來,卻沒有讓人在這個夏日的夜晚覺得燥熱。
炭火映照著一張張吃得忘形的臉上,每個人都顯得通紅發亮,像是塗抹了一層厚重的油脂。
而空氣中霸道的香味更是點燃了這夏日的熱情,讓原本寂靜的暮色變得喧囂起來。
陸懷硯自覺站在一邊看了許久,已然掌握了一些技巧,他看著旁邊的人說道:“你忙了這麽久都沒吃什麽,先去那邊先歇息一會兒,我來。”
黎書禾懷疑道:“你會嗎?”
陸懷硯鎮定自若地應道:“當然。”
也好,這熱氣一直往上沖著,確實有些嗆人。
她隨手拿了些,就找了個位置坐著邊吃邊看。
陸懷硯學著她先前的模樣給豆角刷油,不停地翻面,豆角青綠細長,還帶著一股清新的氣味。他的手雖然一直動著,眼睛卻一直盯著某處的一角,眉眼間也跟著不自覺地染上笑意。
在他們兩人對望間,丁復他們已經又吃完一輪來看看有沒有新鮮出爐的食物了。看到是陸懷硯在這烤著,不由挺直了脊背。
“陸少卿,您手裏的這些快好了嗎?”
豆角那層翠綠的表皮已被烤得微微變色,偶有幾處還起了幾個焦黃的小泡,應當是……好了吧?
陸懷硯雖然不確定,但既然那生菜都能直接包裹著烤肉生吃,這其他蔬菜當是也差不多。
他面不改色地撒上些調料,往旁邊的盤子裏一放,說道:“嗯,好了。”
丁復喜不勝收,端著盤子就往回走,一邊走還一邊喚著其他人:“這可是陸少卿親手烤的,大家都來嘗嘗!”
裴珣咬了一口,雖然這香料下得足,但嘴裏還是有些許豆子的青氣,不由問道:“這是不是還沒熟啊?怎麽咬著還有點硬。”
丁復立馬維護起來:“怎麽會沒熟呢?只不過這豆角老了點而已。你可不要汙蔑我們陸少卿的廚藝!”
說著用力地咀嚼起那串豆角,拼命吞咽著。
裴珣呵了一聲:“這大理寺論拍馬的本事,丁司直說第二,我想沒人敢稱第一!”
這閉眼瞎吹的本事,就連他也甘拜下風。
呂一璋在旁邊聽著,也替自家上峰說了句:“陸少卿文武雙全,樣樣精通,區區幾串烤串罷了,當然是不在話下。”
“就是,就是。”
“我也覺得這味道不錯,裴寺正當真是雞蛋裏頭挑骨頭了!”
“這豆角嚼起來幹爽,吃起來更是有股酥酥沙沙的口感,確實不錯!”
“……”
諸如此類的話語此起彼伏,裴珣甚至開始懷疑是不是因為方才那個插曲對著陸少卿有了偏見,這才沒嘗出來這般的美味,不信邪地把那串豆角吃完。
雖是努力地嚼著,仍然是覺得這豆角略帶生硬。
罷了罷了,看來是他不能欣賞陸少卿的廚藝了。
陸懷硯拎了兩串他烤的豆角坐到了黎書禾的旁邊,說道:“我烤的,嘗嘗看?”
黎書禾笑著接過,甫一入口,就皺著眉頭吐了出來:“生的,你沒烤熟啊?”
“啊?”陸懷硯大受打擊,自己也跟著嘗了一口,連忙把她手裏那串奪過來。
“你別吃了。”
黎書禾看著他窘迫的模樣不由笑了,把自己面前的吃食移了過去:“吃我的,分你一半。”
陸懷硯“嗯”了一聲,也跟著笑了起來。
而其他人還仍然蒙在鼓裏,津津有味地吃著那半生不熟的豆角,還時不時地配上一口涼茶。
“呼呼,當真是爽快!”
“誰說不是呢!也就黎師傅能把這肉炙烤得這般美味了。”
“我覺得陸少卿這料還是放得多了些,嘶,太辣了——”
“還有,這豆角確實太老了,硬得很。”
“你知足吧!陸少卿這可是第一次下廚吧!”
“那也是,嘿嘿,沒想到陸少卿手藝還不錯嘛!”
“……”
翌日,大理寺全員因食物中毒未能準時上值。
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