7. “歡迎回來！”
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7. “歡迎回來！”
經歷了兩次雖然波折不斷、但最終尚算順利的評審後，何應悟終於邁入試用期考核的最後一個階段——
進階集訓。
《四方來食》的入職門檻高，要留下來更是難上加難。
自創刊以來，為了註入新鮮血液，雜志社偶爾會吸納像何應悟這樣，在某些方面具備突出天賦卻缺乏餐飲從業經驗的跨行“新人”。
但這一類評審員的留存率並不高。
若想成為一名優秀的評審員，不僅需要多年的行業經驗浸潤，還要足夠內卷，在數量可觀的高頻試菜經歷中習得不俗的品味，才能足夠客觀地剝離自身喜好等主觀因素，成為一名合格的評分者。
與何應悟同期入職的大約有十二三人，有幾位吃不了四處奔波的苦，早早主動請辭；其中一位曾是博主，因在社交軟件上炫耀公開自己入選評審員崗位的相關細節，被監察部門查證後遭到辭退；而剩下助理評審員們，大多也沒撐過前兩輪的觀察期。
等到集訓正式開始時，助理評審員進階培訓教室裏只剩下三個座位。
在接下來的三個月裏，這三位助理評審員將暫時與各自的老師分開，接受高強度的知識灌輸與慘無人道的味覺洗禮。
去留與否，就看是否能挺過這最後一關。
盡管何應悟並沒有談嘉山的私人聯系方式，但這並不妨礙他把工作軟件當聊天App，每天向在天南地北出差的談老師匯報自己的學習進度。
一開始他還有些拘謹，發消息前總要反覆斟酌，寫了刪、刪了又寫；也擔心自己挑的時間不對，打擾到對方工作。
可談嘉山居然比他想象中的要耐心得多——無論何應悟發來多少無營養的消息，只要得了空，便會順手回上兩句。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：談老師，我們今天下午試吃奶酪！
「+3」：試試藍紋那款。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：好~
「是鸚鵡不是綠毛雞」：吃到一半發現這款裏面有黴菌！原來藍紋是這個意思啊啊啊！魚哭了水知道我吐了誰知道！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：我給你形容一下它的味道
「+3」：不必。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：是汗腳的臭襪子在密閉的宿舍角落抽屜當了四年毒蘑菇培養基的味道！
「+3」：令人震撼的文化水平。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：是腐敗蝦殼泡進腐乳汁裏腌制半年後與臭豆腐汁一起在停電冰箱裏度過七年之癢的味道！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：是誤食鯡魚罐頭的臭鼬一不小心踩到牛便便後嚇得放了兩個大臭屁的味道！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：你為什麽不說話？
「+3」：感覺手機有味道
.
「是鸚鵡不是綠毛雞」：居然還有化妝課……
「是鸚鵡不是綠毛雞」：[圖片]
「是鸚鵡不是綠毛雞」：請看！
「+3」：藍色眼影？
「+3」：橘色腮紅？
「+3」：芭比粉口紅？
「是鸚鵡不是綠毛雞」：嘿嘿，老師說我的配色蠻大膽的，暈染也很自然！你覺得怎麽樣？
「+3」：我覺得你應該賠我點錢。
.
「是鸚鵡不是綠毛雞」：試吃了二十種醬油和十七種醋……
「+3」：一肚子墨水，不愧是高材生。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：不想和你說話了
「+3」：哦。
「+3」：我今天來金陵出差來著，金陵糕團吃不吃？
「+3」：新出爐的烤鴨，皮烤得像薄薄的糖玻璃一樣，又脆又嫩，戳一下還有汁水溢出來。
「+3」：拆骨的鹽水鴨也挺好吃的，配你上次學過的那個蘸水味道應該不錯。
「+3」：準備打車，你不想吃的話我就懶得去排隊了。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：……
「是鸚鵡不是綠毛雞」：給我帶兩只腿回來
「+3」：怎麽這回不說“請”了？
「是鸚鵡不是綠毛雞」：給我請兩只腿回來
.
「是鸚鵡不是綠毛雞」：今天是皮蛋專場，
「是鸚鵡不是綠毛雞」：我記得贛省人愛吃皮蛋來著
「是鸚鵡不是綠毛雞」：猜猜我今天吃到了什麽震撼人心的皮蛋菜？
「+3」：不猜。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：好沒意思
「+3」：皮蛋餛飩？
「是鸚鵡不是綠毛雞」：NO！酸奶拌皮蛋！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：皮蛋雪梨肉餅湯！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：番茄炒皮蛋！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：榴蓮皮蛋手抓餅！
「+3」：帶著你的皮蛋滾出我的手機。
.
「是鸚鵡不是綠毛雞」：談老師，你在龍城站下車嗎？
「+3」：？
「是鸚鵡不是綠毛雞」：轉頭！我看到你了！
「是鸚鵡不是綠毛雞」：這周是日程安排培訓，今天要極限轉八趟高鐵啊我的天……
「是鸚鵡不是綠毛雞」：話說昨天有個學員坐牛車時被顛吐了哈哈哈哈
「+3」：你為什麽沒吐？
「是鸚鵡不是綠毛雞」：我小時候經常騎牛，厲害吧
「+3」：厲害。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：能幫我雲吃一碗螺螄粉嗎？好饞好饞——
「+3」：不吃。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：求你了，幫我吃一碗加炸蛋、雞爪、香腸、腐竹和酸筍的螺螄粉吧
「是鸚鵡不是綠毛雞」：完美身材談老師！天使臉蛋談老師！前途無量談老師！人美心善談老師！
「+3」：別整這死出。
「+3」：[圖片]
「是鸚鵡不是綠毛雞」：看起來好香！
「+3」：熏得衣服都臭了。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：寄回來我幫你洗
「+3」：單號SF1234567890
「是鸚鵡不是綠毛雞」：你真寄啊？？？
「+3」：手洗謝謝，記得用柔順劑。
.
「是鸚鵡不是綠毛雞」：我通過試用期考核啦！
「+3」：恭喜。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：多虧談老師你之前教得好嘿嘿嘿
「+3」：你自己努力。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：對了，你是不是這周末才回來？等你出差回來我請你吃飯～
「+3」：今晚回。
「是鸚鵡不是綠毛雞」：等等，我還沒發工資——
「+3」：我請你吃。
.
為了在短短三個月內全面開發學員們的味覺極限、寫作能力、采訪技巧以及偽裝手段，那些得空回本部擔任臨時教官的資深評審員們可謂使出了渾身解數，直訓得學員們呼天搶地。
集訓結束那天，三位學員幾乎抱頭痛哭。
以吐槽為主題的聚餐持續到淩晨，何應悟估摸著時間，和眾人打了聲招呼後，便背起書包，提前開溜。
昆彌市的末班地鐵也只運營到十點四十五，向來節儉的何應悟舍不得打的士，便在街邊掃了輛共享電動車。
海埂大壩這一段，是前往機場的必經之路。
淩晨兩點，屬於人間的熱鬧早已褪盡，只剩夜色裏靜臥的西山、撲騰著翅膀不知飛往何處的海鷗，以及滲著初冬孤冷的層層浪花。
五百裏滇池奔來眼底，既有湖泊的柔美婉順，又涵蓋了幾分大海的剛勁驍悍。
在海浪上騎行了半個多小時，何應悟總算到達了目的地。
他打了個哆嗦，甩掉周身在深夜裏沾上的寒露，快步走進航站樓。
評審員使用公共交通工具出行時，需要通過聯絡軟件中的差旅板塊進行購票與改簽。
作為談嘉山的組員，何應悟自然可以輕松查到他的訂票信息。
從隴省金城飛回滇省昆彌市僅需兩個小時，但由於連日暴雨，他等的這趟航班不出意外地晚點了。
在達到層等了將近三個鐘頭，何應悟才終於看見了談嘉山推著旅行箱的疲憊身影。
“談老師！”
正在低頭打車的談嘉山以為自己出現了幻聽。
此時正是昆彌市的淩晨六點，天色蒙蒙亮，城市卻依然黢黑一片，談嘉山的意識也仍舊停留在沈默逼仄的機艙中。
由於每次任務結束後都需要回昆彌市報道，以至於談嘉山回長水機場比回自己家還要熟悉。
乏味與索然，是差旅路上最忠實的伴侶。
不同於充滿冒險意味的旅途，上下飛機起點與終點，不過是坐標位置的變化，沒什麽驚喜、更談不上期待。
他不像那些已有家室的評審員們，任務一結束，就匆忙搭上最早的航班，只為能與家人早些團聚。
無牽無掛的談嘉山常常會選擇在評審城市小憩幾日，等狀態恢覆得差不多了，再踩著任務結束的最後節點返程。
但這一次，收到由自己親手帶入行的何應悟通過試用期轉正考核的報喜消息時，初為人師的談嘉山還是難得急切地買了最近的一趟航班，只為趕回來親口道一聲恭喜。
“這邊——”
談嘉山那半死不活的五感突然運轉了起來，他像是突然才聽見機場來去旅客的喧鬧聲，才聞到機場大廳裏刺鼻的空氣清新劑的味道。
他遲疑地往聲源處望去，只見簇新的蛋青色晨光中有一道剪影從黑沈沈中隱現。
是何應悟。
談嘉山肩頭的困頓突然卸了下來，他的腳步也越發加快。
“早。”談嘉山的心情頗好，他低頭向三個月沒見、但笑起來依舊沒心沒肺的何應悟問候道。
“早！歡迎回來！”
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作為談嘉山的組員，何應悟自然可以輕松查到他的訂票信息。
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在達到層等了將近三個鐘頭，何應悟才終於看見了談嘉山推著旅行箱的疲憊身影。
“談老師！”
正在低頭打車的談嘉山以為自己出現了幻聽。
此時正是昆彌市的淩晨六點，天色蒙蒙亮，城市卻依然黢黑一片，談嘉山的意識也仍舊停留在沈默逼仄的機艙中。
由於每次任務結束後都需要回昆彌市報道，以至於談嘉山回長水機場比回自己家還要熟悉。
乏味與索然，是差旅路上最忠實的伴侶。
不同於充滿冒險意味的旅途，上下飛機起點與終點，不過是坐標位置的變化，沒什麽驚喜、更談不上期待。
他不像那些已有家室的評審員們，任務一結束，就匆忙搭上最早的航班，只為能與家人早些團聚。
無牽無掛的談嘉山常常會選擇在評審城市小憩幾日，等狀態恢覆得差不多了，再踩著任務結束的最後節點返程。
但這一次，收到由自己親手帶入行的何應悟通過試用期轉正考核的報喜消息時，初為人師的談嘉山還是難得急切地買了最近的一趟航班，只為趕回來親口道一聲恭喜。
“這邊——”
談嘉山那半死不活的五感突然運轉了起來，他像是突然才聽見機場來去旅客的喧鬧聲，才聞到機場大廳裏刺鼻的空氣清新劑的味道。
他遲疑地往聲源處望去，只見簇新的蛋青色晨光中有一道剪影從黑沈沈中隱現。
是何應悟。
談嘉山肩頭的困頓突然卸了下來，他的腳步也越發加快。
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