第41章 熟悉的味道 懂不懂華國人三推四拒走流……
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第41章 熟悉的味道 懂不懂華國人三推四拒走流……
延城站的錄制一共三天。
當紅藝人的時間可謂寸秒寸金, 因而錄制安排十分緊湊。錄到第三天下午，眾嘉賓臉上都是掩不住的疲態。
能混到大紅大紫的明星，除極少部分外，大多十分有藝德, 會在鏡頭前保持最佳狀態。因而哪怕在大巴上各個灰頭土臉, 一副人間不值得的神情, 一下大巴, 鏡頭一對焦，立馬精神抖擻、容光煥發。
網紅嘉賓們相對道行不夠，也沒經歷過如此馬不停蹄的行程, 臉上掛著倦意，說話欲和表現欲都不如第一天。
終極任務的錄制地點, 在延城農業科研基地。
眾人站在試驗田邊的空地上, 身後是六個臨時搭建的竈臺和備菜桌。
劉姐聲情並茂道：“這次‘延城：最是人間煙火’的旅程告一段落。在三天兩夜的旅途中，嘉賓們欣賞了延城美麗的山水和人文, 也品嘗了延城的美酒佳肴, 任務的最後一站, 嘉賓們要親自下廚，給農業科研專家做一桌豐盛的飯菜。最終, 由科學家們根據個人喜好, 評出獲勝隊伍，得到延城站終極大獎！”
鏡頭轉向不遠處的八角涼亭, 三男兩女的五名老人笑得和藹可親, 朝眾人招手。
劉姐：“廢話不多說，大家有一個半小時時間，動起來吧！”
劉姐話音落下，眾人並未像之前任務般匆忙行事, 而是兩兩湊到一塊嘀嘀咕咕。
年驊掃了眼其他隊伍，又看向身旁依舊面若冰霜的隊友，決定用示弱泛起隊友保護欲：“我回國後就很少開火，手藝很生疏，這輪要多仰仗我們師老師了。”
師久的臉上閃過幾許不自然，低頭看著自己影子，半晌，輕咳一聲：“行，我們先確定下菜譜。”
兩天半的任務，節目組一共提供了十二條線索，年驊和師久一組獨占九條。
節目組也不想一組獨占鰲頭，殺死比賽懸念，實在是這組過於邪乎。
第一天的比賽，哪怕節目組因上輪錄制見識到師久操作之騷，盡量設置操作有限的游戲，依然未能阻擋師久一枝獨秀。
節目組連夜修改翌日的游戲環節，讓運氣和技巧占據主導因素。
好消息是，節目組也得償所願，二者都非師久強項。
壞消息是，節目組千算萬算，漏算了一個年驊。
年驊的運氣一般，但各項技巧和其他人壓根不在一維度。
比如有一環節是“歌聲識人”，節目組請了延城市少兒合唱團的三十名女孩。
合唱團先表演了合唱曲目，之後每輪游戲隨機抽選一名女孩在遮蔽的幕布後獨唱，嘉賓要找出該名女孩。
未變身期的女孩音色十分相似，很難通過交談等確定。
游戲提供的方式，是讓嘉賓完成挑戰任務獲得線索，比如完成二十個俯臥撐，玩盲人摸象等。
年驊一組幾乎不參加挑戰獲取線索，正確率卻是100%。
之後年驊坦誠，他有絕對音感，在聽完合唱後，基本確認每個女孩聲音裏的細微差別。每次女孩獨唱第一句時，他就已經確認答案。
再比如有一環節是“誰喝到了苦瓜汁”。
節目組準備了礦泉水和苦瓜汁兩杯飲料，同一組兩名嘉賓各自挑選一杯飲用，由50名路上隨機邀請的大眾評審進行判斷，誰喝到苦瓜汁。
大眾判斷錯誤人數越多，隊伍獲得的分數越高。
各個隊伍采取的策略各不相同。
像顏咪咪和柳櫻一組，兩人都無法喝苦瓜汁，於是皆故作非常浮誇的嘔吐。
像鬼風車和沈懷河一組，鬼風車喝苦瓜汁故作平淡，而沈懷河喝白水故作反胃狀。
年驊和師久一組，師久平日也常喝苦瓜汁，反應不大，緊緊是擰了下眉頭。喝白水的年驊也不做誇張狀，同樣表現得平靜。
但最終，大眾評審投了48票的壓倒性票數給年驊。
宣布答案時，大眾評審都不可置信。他們表示，年驊的表情絕對是“喝到苦瓜汁又要艱難克制，表面故作平靜實則每個表皮細胞都寫滿隱忍，怎麽可能是演的？”
節目組事後翻看錄像，才發現的確如觀眾所說，年驊的表演太過高級和細節，讓人感同身受，以至於襯托得真喝到苦瓜汁的師久“表現做作”。
東方不亮西方亮，師久不行年驊上。最終兩天半的任務，兩人贏得毫無懸念。
師久一組線索太多，錢包充足，優勢過於明顯。好在節目組內也有“專家”，明的不行來暗的。
最終環節之前，節目組安排了“選購食材”。
原本的設置，是節目組會采購一百種食材和調味品，每種各兩件，並標有“不太符合市場行情”的價格。嘉賓按照錢包金額高低，依次進入食材間，根據獲取的線索以及物價進行權衡，選擇自己要使用的食材。
“專家”們腦筋一動。索性改成嘉賓們在水上市場自由采購，為最終各環節大展廚藝挑選菜品。
沒有食材數量限制，也沒有選手間相互隔離，選手們便能輕而易舉知曉其他人所采購的食材，所謂的線索優勢便不再明顯。
其他五組嘉賓也沒辜負節目組良苦用心，充分領會節目組意圖，一進水上市場便私下聯盟，間接性跟蹤年驊一組，看其采買哪種品類的食材。
年驊和師久不多時便發現其他嘉賓的鬼祟行蹤，並不點破，主要兩人也不太在意。
但“尾隨監控”多了，兩人也有點煩躁。
年驊使了個壞，來到一間進口零食批發店鋪，和老板耳語許久，從店裏采購了三十盒市面上罕見的100%黑巧克力。
其他人不明所以，見年驊采購量如此巨大，深信線索裏一定有“非常愛吃黑巧”，因而盡管價格昂貴，眾人仍各自咬牙買了數盒。
而在采購環節快結束時，年驊再度折返便利店，按照事前和老板商定好的，將黑巧換成了奶糕、麻薯和牛奶巧克力。
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此刻。
年驊和師久看著身前堆成小山的海量食材。
他們前置環節贏得海量資金，因而選購食材時毫不手軟。
然而食材可選性太多也有煩惱，便是不知從何下手。
師久將得到的線索捋了捋。
“第一、爺爺奶奶們都愛吃雞蛋，因而雞蛋料理必不可少；
第二、喜歡軟糯甜食，喜甜乃人之常情，老人家 牙口不好，肯定不能做不好咀嚼的食物；
第三、不吃香菜但喜歡蒜泥；
……
第九、愛吃辣，但體檢後醫生建議少吃或不吃。”
師久說罷，看向年驊：“有什麽看法？”
年驊很認真道：“我之前吃過一道米其林料理，叫做Verjus in Egg，是一道雞蛋甜點，口感層次豐富，而且符合所有要求。”
師久低垂的頭顱緩緩揚起，和年驊對視兩秒，沒從對方臉上看到玩笑的意思，嘴角抽搐道：“你知道這菜怎麽做的嗎？”
年驊搖頭：“可以查吧，網上應該有菜譜。”
師久沒吃過，但他涉獵了各方冷知識：“這道菜，你看它最後呈現出來只有一雞蛋，但它一共需要用到一百多個步驟，七十多種食材，哪怕頂級廚師也要五個多小時毫不停歇的作業。我們是做家常菜的比賽，不是巔峰廚王爭霸賽。”
年驊一副反思模樣：“這麽麻煩，要不我們做點簡單的，開水白菜？我之前吃過，很清甜又健康，老人家應該會喜歡。”
師久：……
師久沈默半分鐘，看著年驊：“你有沒有想過，開水白菜當年能成為禦膳，現在能成為國宴，絕對不可能是字面上的開水煮白菜？”
年驊認真道：“我知道，開水實際是雞湯嘛，我們有買雞，燉一下就好。”
師久扯了下嘴角：“那雞湯是要用到老母雞、老母鴨、幹貝、排骨、鴿子、火腿蹄肉再加料酒蔥姜燉煮至少四個小時以上。”
年驊：“沒事，那是國宴版開水白菜，我們是簡化版，久年牌開水白菜，用一小時的雞湯和幹貝燉煮就行。”
當年自封老饕的師久哪能忍受這種“化繁為簡”，想呵斥“這是對美食的玷汙”，話到嘴邊，想到什麽，又吞咽下去。
得到師久的“認可”，年驊更加暢所欲言。
“你發現沒有，節目組的題幹是‘至少四菜一湯’，也就是說，可以做更多菜。一個半小時時間，安排得當的話，甚至都能做十多道菜。我們哪怕廚藝不佳，也可以質量取勝，誠意取勝。”
年驊的話得到師久的認同，兩人最終確定了十二道符合爺爺奶奶喜好的家常菜，包括“開水白菜”“蒜蓉粉絲扇貝”“尖椒青蒜香幹”“雙椒土豆絲”“酸甜口西紅柿炒蛋”“糖醋荷包蛋”“糖醋咕嚕肉”“酸菜魚”“可樂雞翅”“蜜汁山藥”“雙皮奶”“紅豆沙年糕”。
年驊唇角帶笑道：“我給師老師打下手，切菜備菜，掌勺的話，就勞煩師老師了。”
師久雙唇囁嚅幾下，沒說話。
年驊翻出豬肉，打算切塊焯水。
不過他的確很長時間沒下廚，刀具用得極不順手，在處理肉塊筋膜時，一不小心割傷手指。
手指一下就滲出血，好在傷口不長也不深。
“這種時候還搞滴血認親呢？”師久的聲音從一旁傳來。
年驊無奈笑了聲，正想撕張紙巾簡單按壓傷口，手被人牽住。
沒等他有所反應，冰涼的碘伏便貼上指肚。
年驊垂眸，看師久捏著棉花球，仔細幫他消毒傷口。
“表皮傷，不礙事。”年驊道。
師久沒有搭理，仔仔細細清理後，發現的確沒再出血，仍是撕了張創可貼幫其包紮。
“笨手笨腳的”，師久嫌棄，“我來吧，你先在一旁看著。”
年驊點頭，從善如流。
“我先切土豆絲，這比較費工夫。”師久邊說著，邊拿起幾個土豆比較，並解釋道，“盡量選大小合適，表面光滑，凹凸不大的土豆，一來品相好，二來切順手。”
年驊很捧場：“師老師果然經驗豐富！”
師久手頓了下，沒說話，用果皮削去除土豆皮後，拿起菜刀過了遍涼水。
師久一邊操作，一邊教學：“要切土豆絲，先將其切成薄片，盡量均勻且薄，而後不要打亂順序，將土豆片攤成長條。”
“之後一手壓住土豆片，一手從頭開始切絲，刀的方向要一致，刀刀平行，下刀快而準。”
“最後將切好的土豆絲放入清水中，以免氧化。”
師久說的操作步驟十分正確，既通俗易懂，又實用上手。
年驊一直在一旁點頭附和，時不時誇讚一句師久經驗豐富，授業有方，讓人一聽即懂，所得頗多。
直到師久切好了一顆土豆，土豆絲在清水中散開來。
年驊沈默地看著瓷碗，習慣性的誇讚在唇齒中打滾了兩圈，最終沒能違心地吐出口。
瓷碗裏的土豆絲樣式不佳。
準確說，瓷碗裏的玩意就不能叫土豆絲。
那碗裏有土豆塊，土豆條，土豆斷頭絲，土豆加長絲，薯條醜陋版，薯條坑窪版……
總之樣貌相對正常的土豆絲，一碗裏挑不出十分一。
年驊輕笑道：“都說一花一世界，一葉一春秋，師老師境界更高點，這是一碗一天下，土豆百態生？”
師久沈默，想把自己紮進一旁的菜田中，化成一顆安靜的白菜。
師久也很郁悶。
通常會吃的人，手藝也不會太差。作為美食鑒賞圈內小有名氣之人，師久過去一直堅信，自己只是因為當記者太忙，四處奔波，沒空閑精進手藝。
失業後決定從事自媒體，他的第一念頭是要打造美食教學賬號。
然而在廚房搗鼓一周，在陳順南聲淚俱下地懇求“別做了，我每天拿你做的菜去餵小區的流浪貓，如今方圓百裏已經不見貓影了”，師久意識到，上天並未點亮他廚藝天賦。
哪怕他拿出當年考試的勁學習，最後成果也只局限於“不講究勉強能下咽”的水準。
這對一個美食愛好者簡直是毀滅性打擊。
師久沒理會年驊揶揄，正要切下一個土豆，被年驊制止。
“我手不痛了，我來吧。”
師久沒推辭，站在一旁，一邊清洗雞翅，一邊看年驊切土豆。
年驊起初還有點生疏，土豆片切的薄厚不均。但沒過一會，就仿佛打通任督二脈，越切越快，刀刀平穩，從片到絲都光整均勻。
年驊將其放到一旁的盤中，很快又處理了兩顆土豆，愈發熟練。
師久越看越沈默，一直到年驊端著盤子示意“備菜完畢”，師久受創道：“你知道嗎？過度的謙虛就是虛偽。”
年驊誠實道：“我今天第一次切土豆絲，以前一個人都是烤箱小土豆糊弄。”
師久：……
媽的，更氣了。
兩人處理完所有食材後，時間已較為緊迫。
師久起鍋熱油，決定先做最簡單的西紅柿炒蛋，再循序漸進做大菜。
年驊則一邊燉煮紅豆，一邊煎雞翅。
等到年驊將可樂倒進鍋中燜煮時，師久的西紅柿炒蛋也出鍋了。
年驊掃了眼，手中的鏟子差點掉在地上。
那一盤西紅柿炒蛋充滿了一種朋克賽博式的美。
淡黑、墨黑、深黑、黃黑、綠黑、漸變黑、分層黑……傳說中五彩斑斕的黑，竟在一碗西紅柿炒蛋中淋漓盡致地呈現。
“參加廚藝比拼可惜了，如果參加巫師大賽必然會奪魁。”年驊惋惜道。
師久臉頰發燙，向來沒讓人從言語裏討得好的他，第一次示弱了。“其實只是看起來醜點，味道應該還可以。”
年驊沈默。
作為紳士，這話理應他來說，由他奮不顧身地品嘗，而後違心誇讚“其實好吃的呢，不中看但中用。”
可他實在沒有勇氣品嘗師久盤中的食物。
哪怕師久在他身旁，他肯定對方用的也就是雞蛋、西紅柿、糖、醬油這類標準食材。
“不信你試試。”師久想替自己平冤。
年驊知曉師久不是故意惡整他，但他能接受這些食材相遇在他胃裏後變成這副模樣，卻無法接受它們先變成這模樣再進入他的胃。
年驊搖頭：“算了吧。”
見師久臉上一閃而過的失落，年驊補救道：“其實沒有做得差的菜，只有放錯位置的菜。你這盤西紅柿炒蛋拿去做減脂餐效果肯定佳，通過視覺進行攝入阻斷。”
師久：……
沒想到有一天，他竟然能在陰陽怪氣領域落敗。
考慮到兩人在“廚藝見解”上存在分歧，索性放棄合作，每人各做六道菜。
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一個半小時後，劉姐敲響鑼鼓，宣布所有人停止動作。
嘉賓們互相欣賞彼此的作品。
顏咪咪和柳櫻一組，唯二的兩個女生都不擅廚藝，用顏咪咪的話說就是“美女遠庖廚”。
其作品也呈現出不食人間煙火之氣，主打一個不開火。
“你這黃瓜對半切放清水裏也太敷衍了吧。”京劇劉看不下眼，“好歹弄個涼拌黃瓜，放點醬油醋辣椒的。”
顏咪咪擺手：“涼拌黃瓜多土啊，我們這道菜叫‘輕舟已過萬重山’，各位農學家們克服艱難萬險，在貧瘠的土地上灑下豐收。”
京劇劉：……
宋月濃看著一道絮狀如蠶絲的菜：“這是什麽？”
柳櫻：“棉花糖啊，底下還蓋了很多小麥餅。”
宋月濃：？？？
“不是，這棉花糖是水上市場直接買，不用你們處理吧？”
“對啊。”
“棉花糖也能算一道菜？”
顏咪咪：“怎麽不能，什麽棉花糖，這道菜叫‘不畏浮雲遮望眼’，棉花糖似浮雲，底下的小麥餅既是農學家們的雄心壯志，也象征著科研豐收的成果。菜雖簡，歌頌的是我們農學家們一心科研，無視紛擾的偉大！”
宋月濃啞口無言。
他高考做閱讀理解都編不出這些話。
沈懷河看向唯一一道開火的菜：“所以這條連切都不切，就焯水的排骨，放在一堆三角瑞士巧克力上，又是什麽？白灼排骨拼巧克力？中西亂湊？”
顏咪咪撇嘴：“什麽白灼排骨，這道菜叫寶劍鋒從磨礪出！排骨肉身在棱角分明的巧克力上掙紮，歌頌的是農學家們不畏條件艱苦，餓其體膚苦其筋骨！巧克力是磨難，但被排骨融化流出甜，這不就是梅花香自苦寒來啊！”
眾人：……
他們算看明白了，顏咪咪一組講求的是“煙火不足馬屁補，廚藝不夠詩意湊！”
謝落柿和麻辣燙高工、京劇劉和宋月濃一組廚藝一般，大概是家常炒菜中初級水平，讓人看著沒多少食欲，但仍吃得下口。
沈懷河和杜知兩組各有千秋。
杜知和養生黃哥一組裏，杜知從15歲離家拜師起，就是廚房常客。
他所在行當的老習俗，是出師前要幫師傅師娘打雜，自然也包括下廚房。因而杜知本人算是老廚師。
至於養生黃哥，最早是做吃播起家，經常在吃播前秀一番廚藝，做滿滿當當一桌菜。
兩個“老廚師”聚到一塊，菜品自然不用說，全是工藝覆雜的大菜。什麽“番茄濃湯牛肉鍋”，“醬香肘子豬蹄”“百花酒燜肉”“蟹黃湯包”“桂花糕”等等，講究南北菜系全部囊括，酸甜苦辣應有盡有。
鬼風車和沈懷河一組，沈懷河也是娛樂圈知名老饕，和師久不同，其善吃更善做，據說還曾拜師學藝過一位魯菜大廚。
鬼風車則是不常下廚的小年輕，以外賣為生。
兩人雖不像杜知一組強強聯合，但鬼風車作為極富審美的設計專業高材生，廚藝上或許差強人意，審美上高出眾人幾個維度。
這組的擺盤非常亮眼。
同樣是做燜肉，其他組都是一砂鍋或一盤出，撐死點綴蔥花或香菜。
鬼風車一組則在盤中堆成金字塔，用濃稠醬汁和上海青擺盤。
其中差距，大概就是炒菜小館一盤38和外灘邊上餐廳一盤688的區別。
眾人最後來到師久和年驊的餐桌邊，凝視許久，無人發言。
最先開口的竟是話不多的鬼風車：“你們是在擺什麽……超次元的藝術嗎？”
顏咪咪搖頭：“不，我覺得他們和我們組相似，我們每盤菜是一句詩，他們是一桌菜匯成一句詩，叫‘濁涇清渭何當分’，講求的就是個中線對齊的涇渭分明。”
只見圓桌上，一半是正常菜色，賣相尚可，說不上出眾，但作為下飯菜頗有食欲；另一半的六道菜，則呈現各式詭異色彩，仿佛是無人踏足的原始森林內，一個個布滿苔蘚或不知名微生物的水潭。
“這些是菜嗎？”謝落柿好奇道。
“可能是某種生物實驗？畢竟在科研基地，誕生些奇怪東西再正常不過。”麻辣燙如是說。
柳櫻很真摯：“不知道為什麽多看幾眼，忽然就沒了世俗的欲望。”
師久：……
節目組可以重新對他進行定位了，毒舌擔當他不配。
師久緩了口氣，徐徐開口：“其實真沒看起來那麽遭，我剛每道菜都試了，這不還活蹦亂跳的。”
顏咪咪大眼眨啊眨：“你人真好！”
杜知拍了拍師久肩膀：“為難你了。”
師久楞了好一會，才明白眾人誤解了。其他人以為這些菜是年驊所做，自己在為隊友撐場。
年驊站在一邊，面帶笑意看著師久。
師久別過臉，決定當一顆沈默的高粱。
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評委是五位年過八旬的老專家，退休前從事農業科研，在農業領域成績斐然。
為了不讓嘉賓們各出奇招影響老專家們的公正性，節目組讓嘉賓們站到遠處麥田邊等待結果。
顏咪咪一邊撥弄著稻草人，一邊不忘調侃年驊：“年哥，你影響力那麽大粉絲那麽多，萬事都要做好表態啊。否則屆時粉絲憑借人數眾多，能操控輿論，黑的說成白的，認為黑暗料理才能體現華國美□□髓，那就不好了。”
年驊雙手環胸，沒說話，只是似笑非笑看著師久。
師久燥得慌，輕咳了聲嗓子，自行澄清：“那幾道不是很美觀的料理，是我做的。”頓了兩秒，師久自己找補：“菜是醜了點，但確實能下口。”
眾人一怔，顯然沒料到事實和他們的推測截然相反。
畢竟人都有刻板印象，看到一桌判若鴻溝的菜，習慣性地以為做得爛的來自不食人間煙火的影帝。
顏咪咪臉色瞬間難看，也不知是發現男神師久並非無所不能，還是沒能奚落到年驊。
其他人得知黑暗料理來自師久，原本礙於年驊的面子有所收斂，這下全部放飛，吐槽起菜肴來金句齊飛。
年驊看著向來巧舌如簧，如今一言不發的師久，對方蹲身在田邊，頭顱低垂著，像在研究農田土質般專註，只是翻紅的耳根暴露了他羞怯的心。
年驊感覺自己又開始沒由來的心悸，心臟在暖水裏浸泡，如此刻沐浴日光。
年驊蹲下身：“人不可貌相，菜也一樣，我相信是好吃的。”
師久仍聳搭著腦袋。
年驊繼續道：“真的，色味俱佳那是專業廚師，我們普通人做菜，色味選其一即可。物有華而不實，有實而不華者。中吃不中看，總比中看不中吃好。”
師久這次擡頭了，盯著年驊的臉看了許久，開口道：“是嗎？那你剛才怎麽不吃？”
年驊忽然後悔，剛才應當舍命陪君子，把胃豁出去，嘗幾口巫師料理，討好小巫師。
如今再多的安慰，都像在說風涼話般，無濟於事，甚至有點拉嘲諷。
比起胃痛，他好像更不願小巫師不開心。
他低估了小巫師的好勝心，以及在料理上的挫敗感。
年驊思量幾秒，道：“對了，你平日直播固定室內嗎？會外出嗎？”
師久瞥了他一眼：“外出幹嘛？在哪罵人不是罵人？”
年驊語氣帶點誘惑：“我認識幾個退休廚師，他們最近在S市合夥開了一家餐廳。這年頭酒香也怕巷子深，他們開店位置一般，又完全不懂營銷，客流慘淡。雖然他們說開店主要為了打發閑暇，不脫節社會，但長期入不敷出也不行。我就提議找網紅打下廣告。”
師久眉毛一揚：“你不會想找我吧？你不是看過我的直播？知道我什麽風格吧？退休廚子和你有仇？”
年驊猜到師久如是回覆，於是報了幾個名字，即退休名廚的名字。
年驊每報一個名字，師久的眼睛就睜大一分，到最後，兩只眼圓溜溜的，像看到一摞小魚幹的小貓。
師久算半個美食家，從事記者期間，走遍天南海北，品鑒過各式美味，也曾憑SX傳媒名記身份，有幸采訪過不少名廚。
不過年驊所報的名字，皆是國家級名廚，有幾位甚至是各大菜系中一言九鼎的人物，也是師久職業生涯未能采訪到的遺憾。
師久嘴唇囁嚅，即心動又拉不下臉。
年驊很自覺地遞上臺階：“如果你得空，我是想請你幫忙宣傳，做場直播，會支付宣傳費。屆時你幫忙品鑒菜色，廚師們也會教你和網友幾個拿手菜。”
師久心下雀躍，嘴上仍然道：“我的風格合適嗎？有更好的營銷人選吧？”
年驊：“是嗎？那你給我推薦幾個，我去請。”
師久：……
這人懂不懂華國人三推四拒走流程的謙讓禮節啊！
年驊笑了聲：“我是認為你最合適，請其他網紅吧，他們未必有你博學多識，說來說去就是‘這個好吃’‘那個好吃’。你既懂品鑒，也懂引經據典，能讓人隔著屏幕，充分領略到華夏菜系精華。再說，能讓平日愛挑刺的人誇讚，不比其他人更有說服力？”
師久怕再推托，身旁人就把梯子拿走了，摸了下鼻頭：“好，不過我直播間被封了，需要等到解封。”
“沒問題。”年驊見到對方眼睛裏流光溢彩，心臟更加發燙了。還想說些什麽，劉姐的喇叭聲從遠處傳來：“請各位嘉賓歸位。”
眾人回到錄制的空地處。
三男兩女五名老人坐在一旁的太師椅上。
劉姐：“五名科學家們已經品嘗過大家的菜肴，考慮到大家的打分標準不同，本次評分不采用分數制，而用排名制。五項排名平均最前的隊伍獲勝。”
京劇劉自知菜品色香味上比不過杜知和鬼風車一組，舉手表示：“有拉票環節嗎？”
京劇劉在休息時段，已經醞釀好一通慷慨激昂的演講，將自己做的家常菜與愛國情懷、科研精神等生拉硬扯上關系，勢必要讓聞者落淚。
一旁的顏咪咪附和：“對對對，我們的菜看似樸素無華，但內涵深意，了解完再食用會別有一番滋味！”
顏咪咪也清楚，她們的菜若不介紹菜名和寓意，簡直不堪入目。
劉姐搖頭道：“不行哦。”
倒不是節目組不給嘉賓機會，增強節目可看性，實在是節目組擔心師久太能言會道，好不容易發現師久短板，一會巧舌如簧，黑說成白，再度殺死懸念。
幾名科學家們接過節目組遞過的白板，寫下自己心中的排名。
節目組開始統計分數，卻遲遲未出結果。
“需要統計那麽久嗎？”柳櫻好奇。
眾人看向統分工作人員，發現一群人圍成一圈，似乎在爭執什麽，又頻頻跑向幾位老科學家，確認題板成績。
十分鐘後，劉姐將裝了成績的信封遞給嘉賓。
眾人打開，只見排名第一的赫然是“年驊、師久”一組。
眾嘉賓第一反應：沒統計錯吧？
在得到肯定的答案後，眾人不可置信。
杜知不服：“不可能呀，我們明明食材相似。還是說師久得到什麽特殊線索，老人家們有特殊口味？”
宋月濃：“評委們不會有異食癖吧？”
謝落柿的推測相較合情合理：“莫非年影帝的菜色太過出眾，以至瑕不掩瑜，爺爺奶奶也不計較另外半桌黑暗料理？”
京劇劉靈機一動：“我知道了！我以前看過一個紀實報道，說某年過九旬的老富豪只吃某護工餵的粥，其他人餵都不行，富豪兒女只能高薪聘請。結果最後發現，護工是往老人粥裏加了很多糖，老人嗜甜，但醫生不允許吃，護工用這種手段贏得老人心！你們兩是不是用這種小手段。”
京劇劉的說法得到沈懷河的附和：“是這個理。我有一導演朋友，每次他給我們推薦的菜館，我們都覺難吃得人嫌狗厭，可他就吃得津津有味。後來發現他有味蕾缺失，需要比其他人多十倍濃度的調味。因而我們覺得好吃的食物，他覺寡淡無味。我們嫌棄重鹹重辣的食物，他覺得正好。”
年驊沒說話，自知自己菜色就是正常水準，看了眼師久，心中暗道：莫非師久說“菜醜但是能下口”，其實是一種謙虛的表達？實際上那菜敗絮其外、金玉其中，看似一塌糊塗，實則入口會如中華小當家裏一樣，頭冒金光眼冒金星油然而生幸福感？
嘉賓們眾說紛紜，最終擁到年驊一組桌邊，打算親自一探究竟。
介於師久的幾道菜顏色太過化學試劑，眾人果斷下筷了年驊的菜。
“就……正常家常菜的味道。”柳櫻評價。
“還可以，但也就是還可以。”杜知不服。
眾人望向桌子另一半的黑暗料理，沒敢下筷。又見師久面色如常，仿若深藏不露的室外高人，暗自咋舌。
最終，是年驊先下筷。
他很照顧師久的自尊心，抱著“舍生取義”的態度，舀了一大勺西紅柿炒蛋入口。
哪怕遠看如舀了一勺墨魚汁料理。
年驊慢慢咀嚼，吞咽下肚，最終確認，師久的闡述很客觀，其屬於“稍微忍一下”還是能下口的程度。
眾人見年驊面色如常，紛紛動筷。
片刻後。
杜知：“就……勉強能吃吧？”
宋月濃高情商：“有我們公司減肥餐的精髓。”
謝落柿：不動聲色地抽出一張紙巾，優雅捂嘴，而後將紙巾團成一團，捏於身後。
最終，京劇劉說出眾人心聲：“劉姐，我對結果有質疑啊！”
劉姐似乎早料到眾人會發問，亮出幾名科學家的原始題板。
五名科學家中，有三名給年驊師久一組第一名，其他兩名是第四名和第五名。最終平均成績比沈懷河和鬼風車小勝0.3個排名。
“我不理解啊，難道科學家們不僅智商比常人高，味覺也比常人特殊？”京劇劉納悶。
宋月濃平日沒少看男頻爽文，揣測道：“莫非，師久這菜樣貌雖醜，味道也平平無奇，但實際用了我們不知道的高科技，比如分子料理？”
眾人看向師久。
師久難得面色一僵，說不出話，顯然也不知自己使用了什麽驚艷四座的高科技。
“對上了！”宋月濃一拍手，眾人莫名。
宋月濃想到前幾日熬夜偷看了篇修仙類男頻爽文，主角入門測根骨，數據極差，被認為毫無修仙天賦，發配到最邊緣的山頭打雜。
沒想該山頭住了一位隱世大神，見到主角後兩眼放光，說終於尋得萬年一遇的聖骨。
主角認為老頭是在忽悠，自己的入門測試極差。
老頭表示，該根骨在幼年期就是表現得所有數據都完全平均的低。
宋月濃以為自己看透真相，師久的菜肯定暗含了本人也不知曉的奇特之處。
節目組將話筒遞給三位為年驊師久一組打第一名的退休科學家。
只見三人眼淚婆娑，佝僂的身軀微微顫抖，看向師久：“你做的菜，真的好像老陳啊！”
眾人疑惑。
老陳顯然是一個人，且大概率是已故之人。
但若說師久長得像故人情有可原，說師久做菜像故人——
不是，這種水平的菜有任何值得懷念之處嗎！
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延城站的錄制一共三天。
當紅藝人的時間可謂寸秒寸金, 因而錄制安排十分緊湊。錄到第三天下午，眾嘉賓臉上都是掩不住的疲態。
能混到大紅大紫的明星，除極少部分外，大多十分有藝德, 會在鏡頭前保持最佳狀態。因而哪怕在大巴上各個灰頭土臉, 一副人間不值得的神情, 一下大巴, 鏡頭一對焦，立馬精神抖擻、容光煥發。
網紅嘉賓們相對道行不夠，也沒經歷過如此馬不停蹄的行程, 臉上掛著倦意，說話欲和表現欲都不如第一天。
終極任務的錄制地點, 在延城農業科研基地。
眾人站在試驗田邊的空地上, 身後是六個臨時搭建的竈臺和備菜桌。
劉姐聲情並茂道：“這次‘延城：最是人間煙火’的旅程告一段落。在三天兩夜的旅途中，嘉賓們欣賞了延城美麗的山水和人文, 也品嘗了延城的美酒佳肴, 任務的最後一站, 嘉賓們要親自下廚，給農業科研專家做一桌豐盛的飯菜。最終, 由科學家們根據個人喜好, 評出獲勝隊伍，得到延城站終極大獎！”
鏡頭轉向不遠處的八角涼亭, 三男兩女的五名老人笑得和藹可親, 朝眾人招手。
劉姐：“廢話不多說，大家有一個半小時時間，動起來吧！”
劉姐話音落下，眾人並未像之前任務般匆忙行事, 而是兩兩湊到一塊嘀嘀咕咕。
年驊掃了眼其他隊伍，又看向身旁依舊面若冰霜的隊友，決定用示弱泛起隊友保護欲：“我回國後就很少開火，手藝很生疏，這輪要多仰仗我們師老師了。”
師久的臉上閃過幾許不自然，低頭看著自己影子，半晌，輕咳一聲：“行，我們先確定下菜譜。”
兩天半的任務，節目組一共提供了十二條線索，年驊和師久一組獨占九條。
節目組也不想一組獨占鰲頭，殺死比賽懸念，實在是這組過於邪乎。
第一天的比賽，哪怕節目組因上輪錄制見識到師久操作之騷，盡量設置操作有限的游戲，依然未能阻擋師久一枝獨秀。
節目組連夜修改翌日的游戲環節，讓運氣和技巧占據主導因素。
好消息是，節目組也得償所願，二者都非師久強項。
壞消息是，節目組千算萬算，漏算了一個年驊。
年驊的運氣一般，但各項技巧和其他人壓根不在一維度。
比如有一環節是“歌聲識人”，節目組請了延城市少兒合唱團的三十名女孩。
合唱團先表演了合唱曲目，之後每輪游戲隨機抽選一名女孩在遮蔽的幕布後獨唱，嘉賓要找出該名女孩。
未變身期的女孩音色十分相似，很難通過交談等確定。
游戲提供的方式，是讓嘉賓完成挑戰任務獲得線索，比如完成二十個俯臥撐，玩盲人摸象等。
年驊一組幾乎不參加挑戰獲取線索，正確率卻是100%。
之後年驊坦誠，他有絕對音感，在聽完合唱後，基本確認每個女孩聲音裏的細微差別。每次女孩獨唱第一句時，他就已經確認答案。
再比如有一環節是“誰喝到了苦瓜汁”。
節目組準備了礦泉水和苦瓜汁兩杯飲料，同一組兩名嘉賓各自挑選一杯飲用，由50名路上隨機邀請的大眾評審進行判斷，誰喝到苦瓜汁。
大眾判斷錯誤人數越多，隊伍獲得的分數越高。
各個隊伍采取的策略各不相同。
像顏咪咪和柳櫻一組，兩人都無法喝苦瓜汁，於是皆故作非常浮誇的嘔吐。
像鬼風車和沈懷河一組，鬼風車喝苦瓜汁故作平淡，而沈懷河喝白水故作反胃狀。
年驊和師久一組，師久平日也常喝苦瓜汁，反應不大，緊緊是擰了下眉頭。喝白水的年驊也不做誇張狀，同樣表現得平靜。
但最終，大眾評審投了48票的壓倒性票數給年驊。
宣布答案時，大眾評審都不可置信。他們表示，年驊的表情絕對是“喝到苦瓜汁又要艱難克制，表面故作平靜實則每個表皮細胞都寫滿隱忍，怎麽可能是演的？”
節目組事後翻看錄像，才發現的確如觀眾所說，年驊的表演太過高級和細節，讓人感同身受，以至於襯托得真喝到苦瓜汁的師久“表現做作”。
東方不亮西方亮，師久不行年驊上。最終兩天半的任務，兩人贏得毫無懸念。
師久一組線索太多，錢包充足，優勢過於明顯。好在節目組內也有“專家”，明的不行來暗的。
最終環節之前，節目組安排了“選購食材”。
原本的設置，是節目組會采購一百種食材和調味品，每種各兩件，並標有“不太符合市場行情”的價格。嘉賓按照錢包金額高低，依次進入食材間，根據獲取的線索以及物價進行權衡，選擇自己要使用的食材。
“專家”們腦筋一動。索性改成嘉賓們在水上市場自由采購，為最終各環節大展廚藝挑選菜品。
沒有食材數量限制，也沒有選手間相互隔離，選手們便能輕而易舉知曉其他人所采購的食材，所謂的線索優勢便不再明顯。
其他五組嘉賓也沒辜負節目組良苦用心，充分領會節目組意圖，一進水上市場便私下聯盟，間接性跟蹤年驊一組，看其采買哪種品類的食材。
年驊和師久不多時便發現其他嘉賓的鬼祟行蹤，並不點破，主要兩人也不太在意。
但“尾隨監控”多了，兩人也有點煩躁。
年驊使了個壞，來到一間進口零食批發店鋪，和老板耳語許久，從店裏采購了三十盒市面上罕見的100%黑巧克力。
其他人不明所以，見年驊采購量如此巨大，深信線索裏一定有“非常愛吃黑巧”，因而盡管價格昂貴，眾人仍各自咬牙買了數盒。
而在采購環節快結束時，年驊再度折返便利店，按照事前和老板商定好的，將黑巧換成了奶糕、麻薯和牛奶巧克力。
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此刻。
年驊和師久看著身前堆成小山的海量食材。
他們前置環節贏得海量資金，因而選購食材時毫不手軟。
然而食材可選性太多也有煩惱，便是不知從何下手。
師久將得到的線索捋了捋。
“第一、爺爺奶奶們都愛吃雞蛋，因而雞蛋料理必不可少；
第二、喜歡軟糯甜食，喜甜乃人之常情，老人家 牙口不好，肯定不能做不好咀嚼的食物；
第三、不吃香菜但喜歡蒜泥；
……
第九、愛吃辣，但體檢後醫生建議少吃或不吃。”
師久說罷，看向年驊：“有什麽看法？”
年驊很認真道：“我之前吃過一道米其林料理，叫做Verjus in Egg，是一道雞蛋甜點，口感層次豐富，而且符合所有要求。”
師久低垂的頭顱緩緩揚起，和年驊對視兩秒，沒從對方臉上看到玩笑的意思，嘴角抽搐道：“你知道這菜怎麽做的嗎？”
年驊搖頭：“可以查吧，網上應該有菜譜。”
師久沒吃過，但他涉獵了各方冷知識：“這道菜，你看它最後呈現出來只有一雞蛋，但它一共需要用到一百多個步驟，七十多種食材，哪怕頂級廚師也要五個多小時毫不停歇的作業。我們是做家常菜的比賽，不是巔峰廚王爭霸賽。”
年驊一副反思模樣：“這麽麻煩，要不我們做點簡單的，開水白菜？我之前吃過，很清甜又健康，老人家應該會喜歡。”
師久：……
師久沈默半分鐘，看著年驊：“你有沒有想過，開水白菜當年能成為禦膳，現在能成為國宴，絕對不可能是字面上的開水煮白菜？”
年驊認真道：“我知道，開水實際是雞湯嘛，我們有買雞，燉一下就好。”
師久扯了下嘴角：“那雞湯是要用到老母雞、老母鴨、幹貝、排骨、鴿子、火腿蹄肉再加料酒蔥姜燉煮至少四個小時以上。”
年驊：“沒事，那是國宴版開水白菜，我們是簡化版，久年牌開水白菜，用一小時的雞湯和幹貝燉煮就行。”
當年自封老饕的師久哪能忍受這種“化繁為簡”，想呵斥“這是對美食的玷汙”，話到嘴邊，想到什麽，又吞咽下去。
得到師久的“認可”，年驊更加暢所欲言。
“你發現沒有，節目組的題幹是‘至少四菜一湯’，也就是說，可以做更多菜。一個半小時時間，安排得當的話，甚至都能做十多道菜。我們哪怕廚藝不佳，也可以質量取勝，誠意取勝。”
年驊的話得到師久的認同，兩人最終確定了十二道符合爺爺奶奶喜好的家常菜，包括“開水白菜”“蒜蓉粉絲扇貝”“尖椒青蒜香幹”“雙椒土豆絲”“酸甜口西紅柿炒蛋”“糖醋荷包蛋”“糖醋咕嚕肉”“酸菜魚”“可樂雞翅”“蜜汁山藥”“雙皮奶”“紅豆沙年糕”。
年驊唇角帶笑道：“我給師老師打下手，切菜備菜，掌勺的話，就勞煩師老師了。”
師久雙唇囁嚅幾下，沒說話。
年驊翻出豬肉，打算切塊焯水。
不過他的確很長時間沒下廚，刀具用得極不順手，在處理肉塊筋膜時，一不小心割傷手指。
手指一下就滲出血，好在傷口不長也不深。
“這種時候還搞滴血認親呢？”師久的聲音從一旁傳來。
年驊無奈笑了聲，正想撕張紙巾簡單按壓傷口，手被人牽住。
沒等他有所反應，冰涼的碘伏便貼上指肚。
年驊垂眸，看師久捏著棉花球，仔細幫他消毒傷口。
“表皮傷，不礙事。”年驊道。
師久沒有搭理，仔仔細細清理後，發現的確沒再出血，仍是撕了張創可貼幫其包紮。
“笨手笨腳的”，師久嫌棄，“我來吧，你先在一旁看著。”
年驊點頭，從善如流。
“我先切土豆絲，這比較費工夫。”師久邊說著，邊拿起幾個土豆比較，並解釋道，“盡量選大小合適，表面光滑，凹凸不大的土豆，一來品相好，二來切順手。”
年驊很捧場：“師老師果然經驗豐富！”
師久手頓了下，沒說話，用果皮削去除土豆皮後，拿起菜刀過了遍涼水。
師久一邊操作，一邊教學：“要切土豆絲，先將其切成薄片，盡量均勻且薄，而後不要打亂順序，將土豆片攤成長條。”
“之後一手壓住土豆片，一手從頭開始切絲，刀的方向要一致，刀刀平行，下刀快而準。”
“最後將切好的土豆絲放入清水中，以免氧化。”
師久說的操作步驟十分正確，既通俗易懂，又實用上手。
年驊一直在一旁點頭附和，時不時誇讚一句師久經驗豐富，授業有方，讓人一聽即懂，所得頗多。
直到師久切好了一顆土豆，土豆絲在清水中散開來。
年驊沈默地看著瓷碗，習慣性的誇讚在唇齒中打滾了兩圈，最終沒能違心地吐出口。
瓷碗裏的土豆絲樣式不佳。
準確說，瓷碗裏的玩意就不能叫土豆絲。
那碗裏有土豆塊，土豆條，土豆斷頭絲，土豆加長絲，薯條醜陋版，薯條坑窪版……
總之樣貌相對正常的土豆絲，一碗裏挑不出十分一。
年驊輕笑道：“都說一花一世界，一葉一春秋，師老師境界更高點，這是一碗一天下，土豆百態生？”
師久沈默，想把自己紮進一旁的菜田中，化成一顆安靜的白菜。
師久也很郁悶。
通常會吃的人，手藝也不會太差。作為美食鑒賞圈內小有名氣之人，師久過去一直堅信，自己只是因為當記者太忙，四處奔波，沒空閑精進手藝。
失業後決定從事自媒體，他的第一念頭是要打造美食教學賬號。
然而在廚房搗鼓一周，在陳順南聲淚俱下地懇求“別做了，我每天拿你做的菜去餵小區的流浪貓，如今方圓百裏已經不見貓影了”，師久意識到，上天並未點亮他廚藝天賦。
哪怕他拿出當年考試的勁學習，最後成果也只局限於“不講究勉強能下咽”的水準。
這對一個美食愛好者簡直是毀滅性打擊。
師久沒理會年驊揶揄，正要切下一個土豆，被年驊制止。
“我手不痛了，我來吧。”
師久沒推辭，站在一旁，一邊清洗雞翅，一邊看年驊切土豆。
年驊起初還有點生疏，土豆片切的薄厚不均。但沒過一會，就仿佛打通任督二脈，越切越快，刀刀平穩，從片到絲都光整均勻。
年驊將其放到一旁的盤中，很快又處理了兩顆土豆，愈發熟練。
師久越看越沈默，一直到年驊端著盤子示意“備菜完畢”，師久受創道：“你知道嗎？過度的謙虛就是虛偽。”
年驊誠實道：“我今天第一次切土豆絲，以前一個人都是烤箱小土豆糊弄。”
師久：……
媽的，更氣了。
兩人處理完所有食材後，時間已較為緊迫。
師久起鍋熱油，決定先做最簡單的西紅柿炒蛋，再循序漸進做大菜。
年驊則一邊燉煮紅豆，一邊煎雞翅。
等到年驊將可樂倒進鍋中燜煮時，師久的西紅柿炒蛋也出鍋了。
年驊掃了眼，手中的鏟子差點掉在地上。
那一盤西紅柿炒蛋充滿了一種朋克賽博式的美。
淡黑、墨黑、深黑、黃黑、綠黑、漸變黑、分層黑……傳說中五彩斑斕的黑，竟在一碗西紅柿炒蛋中淋漓盡致地呈現。
“參加廚藝比拼可惜了，如果參加巫師大賽必然會奪魁。”年驊惋惜道。
師久臉頰發燙，向來沒讓人從言語裏討得好的他，第一次示弱了。“其實只是看起來醜點，味道應該還可以。”
年驊沈默。
作為紳士，這話理應他來說，由他奮不顧身地品嘗，而後違心誇讚“其實好吃的呢，不中看但中用。”
可他實在沒有勇氣品嘗師久盤中的食物。
哪怕師久在他身旁，他肯定對方用的也就是雞蛋、西紅柿、糖、醬油這類標準食材。
“不信你試試。”師久想替自己平冤。
年驊知曉師久不是故意惡整他，但他能接受這些食材相遇在他胃裏後變成這副模樣，卻無法接受它們先變成這模樣再進入他的胃。
年驊搖頭：“算了吧。”
見師久臉上一閃而過的失落，年驊補救道：“其實沒有做得差的菜，只有放錯位置的菜。你這盤西紅柿炒蛋拿去做減脂餐效果肯定佳，通過視覺進行攝入阻斷。”
師久：……
沒想到有一天，他竟然能在陰陽怪氣領域落敗。
考慮到兩人在“廚藝見解”上存在分歧，索性放棄合作，每人各做六道菜。
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一個半小時後，劉姐敲響鑼鼓，宣布所有人停止動作。
嘉賓們互相欣賞彼此的作品。
顏咪咪和柳櫻一組，唯二的兩個女生都不擅廚藝，用顏咪咪的話說就是“美女遠庖廚”。
其作品也呈現出不食人間煙火之氣，主打一個不開火。
“你這黃瓜對半切放清水裏也太敷衍了吧。”京劇劉看不下眼，“好歹弄個涼拌黃瓜，放點醬油醋辣椒的。”
顏咪咪擺手：“涼拌黃瓜多土啊，我們這道菜叫‘輕舟已過萬重山’，各位農學家們克服艱難萬險，在貧瘠的土地上灑下豐收。”
京劇劉：……
宋月濃看著一道絮狀如蠶絲的菜：“這是什麽？”
柳櫻：“棉花糖啊，底下還蓋了很多小麥餅。”
宋月濃：？？？
“不是，這棉花糖是水上市場直接買，不用你們處理吧？”
“對啊。”
“棉花糖也能算一道菜？”
顏咪咪：“怎麽不能，什麽棉花糖，這道菜叫‘不畏浮雲遮望眼’，棉花糖似浮雲，底下的小麥餅既是農學家們的雄心壯志，也象征著科研豐收的成果。菜雖簡，歌頌的是我們農學家們一心科研，無視紛擾的偉大！”
宋月濃啞口無言。
他高考做閱讀理解都編不出這些話。
沈懷河看向唯一一道開火的菜：“所以這條連切都不切，就焯水的排骨，放在一堆三角瑞士巧克力上，又是什麽？白灼排骨拼巧克力？中西亂湊？”
顏咪咪撇嘴：“什麽白灼排骨，這道菜叫寶劍鋒從磨礪出！排骨肉身在棱角分明的巧克力上掙紮，歌頌的是農學家們不畏條件艱苦，餓其體膚苦其筋骨！巧克力是磨難，但被排骨融化流出甜，這不就是梅花香自苦寒來啊！”
眾人：……
他們算看明白了，顏咪咪一組講求的是“煙火不足馬屁補，廚藝不夠詩意湊！”
謝落柿和麻辣燙高工、京劇劉和宋月濃一組廚藝一般，大概是家常炒菜中初級水平，讓人看著沒多少食欲，但仍吃得下口。
沈懷河和杜知兩組各有千秋。
杜知和養生黃哥一組裏，杜知從15歲離家拜師起，就是廚房常客。
他所在行當的老習俗，是出師前要幫師傅師娘打雜，自然也包括下廚房。因而杜知本人算是老廚師。
至於養生黃哥，最早是做吃播起家，經常在吃播前秀一番廚藝，做滿滿當當一桌菜。
兩個“老廚師”聚到一塊，菜品自然不用說，全是工藝覆雜的大菜。什麽“番茄濃湯牛肉鍋”，“醬香肘子豬蹄”“百花酒燜肉”“蟹黃湯包”“桂花糕”等等，講究南北菜系全部囊括，酸甜苦辣應有盡有。
鬼風車和沈懷河一組，沈懷河也是娛樂圈知名老饕，和師久不同，其善吃更善做，據說還曾拜師學藝過一位魯菜大廚。
鬼風車則是不常下廚的小年輕，以外賣為生。
兩人雖不像杜知一組強強聯合，但鬼風車作為極富審美的設計專業高材生，廚藝上或許差強人意，審美上高出眾人幾個維度。
這組的擺盤非常亮眼。
同樣是做燜肉，其他組都是一砂鍋或一盤出，撐死點綴蔥花或香菜。
鬼風車一組則在盤中堆成金字塔，用濃稠醬汁和上海青擺盤。
其中差距，大概就是炒菜小館一盤38和外灘邊上餐廳一盤688的區別。
眾人最後來到師久和年驊的餐桌邊，凝視許久，無人發言。
最先開口的竟是話不多的鬼風車：“你們是在擺什麽……超次元的藝術嗎？”
顏咪咪搖頭：“不，我覺得他們和我們組相似，我們每盤菜是一句詩，他們是一桌菜匯成一句詩，叫‘濁涇清渭何當分’，講求的就是個中線對齊的涇渭分明。”
只見圓桌上，一半是正常菜色，賣相尚可，說不上出眾，但作為下飯菜頗有食欲；另一半的六道菜，則呈現各式詭異色彩，仿佛是無人踏足的原始森林內，一個個布滿苔蘚或不知名微生物的水潭。
“這些是菜嗎？”謝落柿好奇道。
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杜知拍了拍師久肩膀：“為難你了。”
師久楞了好一會，才明白眾人誤解了。其他人以為這些菜是年驊所做，自己在為隊友撐場。
年驊站在一邊，面帶笑意看著師久。
師久別過臉，決定當一顆沈默的高粱。
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評委是五位年過八旬的老專家，退休前從事農業科研，在農業領域成績斐然。
為了不讓嘉賓們各出奇招影響老專家們的公正性，節目組讓嘉賓們站到遠處麥田邊等待結果。
顏咪咪一邊撥弄著稻草人，一邊不忘調侃年驊：“年哥，你影響力那麽大粉絲那麽多，萬事都要做好表態啊。否則屆時粉絲憑借人數眾多，能操控輿論，黑的說成白的，認為黑暗料理才能體現華國美□□髓，那就不好了。”
年驊雙手環胸，沒說話，只是似笑非笑看著師久。
師久燥得慌，輕咳了聲嗓子，自行澄清：“那幾道不是很美觀的料理，是我做的。”頓了兩秒，師久自己找補：“菜是醜了點，但確實能下口。”
眾人一怔，顯然沒料到事實和他們的推測截然相反。
畢竟人都有刻板印象，看到一桌判若鴻溝的菜，習慣性地以為做得爛的來自不食人間煙火的影帝。
顏咪咪臉色瞬間難看，也不知是發現男神師久並非無所不能，還是沒能奚落到年驊。
其他人得知黑暗料理來自師久，原本礙於年驊的面子有所收斂，這下全部放飛，吐槽起菜肴來金句齊飛。
年驊看著向來巧舌如簧，如今一言不發的師久，對方蹲身在田邊，頭顱低垂著，像在研究農田土質般專註，只是翻紅的耳根暴露了他羞怯的心。
年驊感覺自己又開始沒由來的心悸，心臟在暖水裏浸泡，如此刻沐浴日光。
年驊蹲下身：“人不可貌相，菜也一樣，我相信是好吃的。”
師久仍聳搭著腦袋。
年驊繼續道：“真的，色味俱佳那是專業廚師，我們普通人做菜，色味選其一即可。物有華而不實，有實而不華者。中吃不中看，總比中看不中吃好。”
師久這次擡頭了，盯著年驊的臉看了許久，開口道：“是嗎？那你剛才怎麽不吃？”
年驊忽然後悔，剛才應當舍命陪君子，把胃豁出去，嘗幾口巫師料理，討好小巫師。
如今再多的安慰，都像在說風涼話般，無濟於事，甚至有點拉嘲諷。
比起胃痛，他好像更不願小巫師不開心。
他低估了小巫師的好勝心，以及在料理上的挫敗感。
年驊思量幾秒，道：“對了，你平日直播固定室內嗎？會外出嗎？”
師久瞥了他一眼：“外出幹嘛？在哪罵人不是罵人？”
年驊語氣帶點誘惑：“我認識幾個退休廚師，他們最近在S市合夥開了一家餐廳。這年頭酒香也怕巷子深，他們開店位置一般，又完全不懂營銷，客流慘淡。雖然他們說開店主要為了打發閑暇，不脫節社會，但長期入不敷出也不行。我就提議找網紅打下廣告。”
師久眉毛一揚：“你不會想找我吧？你不是看過我的直播？知道我什麽風格吧？退休廚子和你有仇？”
年驊猜到師久如是回覆，於是報了幾個名字，即退休名廚的名字。
年驊每報一個名字，師久的眼睛就睜大一分，到最後，兩只眼圓溜溜的，像看到一摞小魚幹的小貓。
師久算半個美食家，從事記者期間，走遍天南海北，品鑒過各式美味，也曾憑SX傳媒名記身份，有幸采訪過不少名廚。
不過年驊所報的名字，皆是國家級名廚，有幾位甚至是各大菜系中一言九鼎的人物，也是師久職業生涯未能采訪到的遺憾。
師久嘴唇囁嚅，即心動又拉不下臉。
年驊很自覺地遞上臺階：“如果你得空，我是想請你幫忙宣傳，做場直播，會支付宣傳費。屆時你幫忙品鑒菜色，廚師們也會教你和網友幾個拿手菜。”
師久心下雀躍，嘴上仍然道：“我的風格合適嗎？有更好的營銷人選吧？”
年驊：“是嗎？那你給我推薦幾個，我去請。”
師久：……
這人懂不懂華國人三推四拒走流程的謙讓禮節啊！
年驊笑了聲：“我是認為你最合適，請其他網紅吧，他們未必有你博學多識，說來說去就是‘這個好吃’‘那個好吃’。你既懂品鑒，也懂引經據典，能讓人隔著屏幕，充分領略到華夏菜系精華。再說，能讓平日愛挑刺的人誇讚，不比其他人更有說服力？”
師久怕再推托，身旁人就把梯子拿走了，摸了下鼻頭：“好，不過我直播間被封了，需要等到解封。”
“沒問題。”年驊見到對方眼睛裏流光溢彩，心臟更加發燙了。還想說些什麽，劉姐的喇叭聲從遠處傳來：“請各位嘉賓歸位。”
眾人回到錄制的空地處。
三男兩女五名老人坐在一旁的太師椅上。
劉姐：“五名科學家們已經品嘗過大家的菜肴，考慮到大家的打分標準不同，本次評分不采用分數制，而用排名制。五項排名平均最前的隊伍獲勝。”
京劇劉自知菜品色香味上比不過杜知和鬼風車一組，舉手表示：“有拉票環節嗎？”
京劇劉在休息時段，已經醞釀好一通慷慨激昂的演講，將自己做的家常菜與愛國情懷、科研精神等生拉硬扯上關系，勢必要讓聞者落淚。
一旁的顏咪咪附和：“對對對，我們的菜看似樸素無華，但內涵深意，了解完再食用會別有一番滋味！”
顏咪咪也清楚，她們的菜若不介紹菜名和寓意，簡直不堪入目。
劉姐搖頭道：“不行哦。”
倒不是節目組不給嘉賓機會，增強節目可看性，實在是節目組擔心師久太能言會道，好不容易發現師久短板，一會巧舌如簧，黑說成白，再度殺死懸念。
幾名科學家們接過節目組遞過的白板，寫下自己心中的排名。
節目組開始統計分數，卻遲遲未出結果。
“需要統計那麽久嗎？”柳櫻好奇。
眾人看向統分工作人員，發現一群人圍成一圈，似乎在爭執什麽，又頻頻跑向幾位老科學家，確認題板成績。
十分鐘後，劉姐將裝了成績的信封遞給嘉賓。
眾人打開，只見排名第一的赫然是“年驊、師久”一組。
眾嘉賓第一反應：沒統計錯吧？
在得到肯定的答案後，眾人不可置信。
杜知不服：“不可能呀，我們明明食材相似。還是說師久得到什麽特殊線索，老人家們有特殊口味？”
宋月濃：“評委們不會有異食癖吧？”
謝落柿的推測相較合情合理：“莫非年影帝的菜色太過出眾，以至瑕不掩瑜，爺爺奶奶也不計較另外半桌黑暗料理？”
京劇劉靈機一動：“我知道了！我以前看過一個紀實報道，說某年過九旬的老富豪只吃某護工餵的粥，其他人餵都不行，富豪兒女只能高薪聘請。結果最後發現，護工是往老人粥裏加了很多糖，老人嗜甜，但醫生不允許吃，護工用這種手段贏得老人心！你們兩是不是用這種小手段。”
京劇劉的說法得到沈懷河的附和：“是這個理。我有一導演朋友，每次他給我們推薦的菜館，我們都覺難吃得人嫌狗厭，可他就吃得津津有味。後來發現他有味蕾缺失，需要比其他人多十倍濃度的調味。因而我們覺得好吃的食物，他覺寡淡無味。我們嫌棄重鹹重辣的食物，他覺得正好。”
年驊沒說話，自知自己菜色就是正常水準，看了眼師久，心中暗道：莫非師久說“菜醜但是能下口”，其實是一種謙虛的表達？實際上那菜敗絮其外、金玉其中，看似一塌糊塗，實則入口會如中華小當家裏一樣，頭冒金光眼冒金星油然而生幸福感？
嘉賓們眾說紛紜，最終擁到年驊一組桌邊，打算親自一探究竟。
介於師久的幾道菜顏色太過化學試劑，眾人果斷下筷了年驊的菜。
“就……正常家常菜的味道。”柳櫻評價。
“還可以，但也就是還可以。”杜知不服。
眾人望向桌子另一半的黑暗料理，沒敢下筷。又見師久面色如常，仿若深藏不露的室外高人，暗自咋舌。
最終，是年驊先下筷。
他很照顧師久的自尊心，抱著“舍生取義”的態度，舀了一大勺西紅柿炒蛋入口。
哪怕遠看如舀了一勺墨魚汁料理。
年驊慢慢咀嚼，吞咽下肚，最終確認，師久的闡述很客觀，其屬於“稍微忍一下”還是能下口的程度。
眾人見年驊面色如常，紛紛動筷。
片刻後。
杜知：“就……勉強能吃吧？”
宋月濃高情商：“有我們公司減肥餐的精髓。”
謝落柿：不動聲色地抽出一張紙巾，優雅捂嘴，而後將紙巾團成一團，捏於身後。
最終，京劇劉說出眾人心聲：“劉姐，我對結果有質疑啊！”
劉姐似乎早料到眾人會發問，亮出幾名科學家的原始題板。
五名科學家中，有三名給年驊師久一組第一名，其他兩名是第四名和第五名。最終平均成績比沈懷河和鬼風車小勝0.3個排名。
“我不理解啊，難道科學家們不僅智商比常人高，味覺也比常人特殊？”京劇劉納悶。
宋月濃平日沒少看男頻爽文，揣測道：“莫非，師久這菜樣貌雖醜，味道也平平無奇，但實際用了我們不知道的高科技，比如分子料理？”
眾人看向師久。
師久難得面色一僵，說不出話，顯然也不知自己使用了什麽驚艷四座的高科技。
“對上了！”宋月濃一拍手，眾人莫名。
宋月濃想到前幾日熬夜偷看了篇修仙類男頻爽文，主角入門測根骨，數據極差，被認為毫無修仙天賦，發配到最邊緣的山頭打雜。
沒想該山頭住了一位隱世大神，見到主角後兩眼放光，說終於尋得萬年一遇的聖骨。
主角認為老頭是在忽悠，自己的入門測試極差。
老頭表示，該根骨在幼年期就是表現得所有數據都完全平均的低。
宋月濃以為自己看透真相，師久的菜肯定暗含了本人也不知曉的奇特之處。
節目組將話筒遞給三位為年驊師久一組打第一名的退休科學家。
只見三人眼淚婆娑，佝僂的身軀微微顫抖，看向師久：“你做的菜，真的好像老陳啊！”
眾人疑惑。
老陳顯然是一個人，且大概率是已故之人。
但若說師久長得像故人情有可原，說師久做菜像故人——
不是，這種水平的菜有任何值得懷念之處嗎！
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