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“嘖嘖，不得了！這位老板看著就貴氣！天上掉下來的神仙人物嘛！”
老周毫不吝嗇地用最樸實的語言表達著他的驚嘆，粗糙的手指在油膩的圍裙上無意識地搓了搓，“小向的朋友就是我的朋友！快請進快請進！外面油煙大，熏著貴客可不行！”
那粗糲的嗓音裏充滿了鮮活、滾燙的生命力，帶著一種底層人特有的、對“貴氣”既敬畏又試圖拉近距離的直率熱情。
店內空間果然狹小逼仄，如同一個被煙火氣塞得滿滿當當的匣子。僅能勉強容納四五張陳舊的、漆面斑駁的暗紅色木桌和同樣飽經滄桑的長條木凳。
四壁被經年累月的煙火氣熏染成一種溫暖而深沈的、接近蜂蜜色的淺褐，油漬和灰塵混合著，在墻壁上形成深淺不一的抽象圖案。頭頂懸著幾盞蒙著厚厚油垢的白熾燈泡，散發出昏黃、朦朧的光線，勉強照亮這個擁擠的空間。
桌椅雖然老舊得吱呀作響，但桌面和凳面卻被擦拭得異常光亮，甚至能模糊地映出人影，透露出一種底層生活裏竭力維持的、近乎固執的體面與尊嚴。
老周親自引著他們，靈活地繞過其他食客，穿過狹窄的過道，來到最裏面一張靠墻的小方桌旁。這張桌子位置相對僻靜，緊挨著墻壁，墻壁上貼著幾張早已褪色的、不知何年的明星掛歷。
向澈極其自然地走上前，仿佛回到了自己的領地。
他拿起桌上那個敦實樸拙的粗陶茶壺，壺身溫潤，帶著經年使用的光滑感。又拿起兩個邊緣帶著細小豁口、釉色粗糙的粗瓷茶杯。
接著，提起旁邊小煤爐上那個始終咕嘟咕嘟滾沸著的、鋁制外殼熏得黢黑的開水壺。滾燙的水流帶著白色的蒸汽，註入茶杯，向澈手腕輕轉，讓熱水在杯壁內旋轉、沖刷，仔細地燙洗了一遍。
熱水與粗瓷接觸，發出細微的“滋啦”聲，升騰起帶著茶垢氣息的白氣。燙洗過的水被傾倒在桌下一個積著汙水的塑料桶裏。
然後，他才從那粗陶茶壺裏傾倒出顏色深濃如醬油、裏面浮沈著幾根粗壯茶梗的劣質茶水，穩穩地註入許星燁面前的茶杯。
整個動作行雲流水，沒有絲毫遲滯，帶著一種刻入骨髓的、照顧他人的本能和難以磨滅的底層生活印記。
“許總，”向澈放下沈甸甸的粗陶茶壺，壺底與桌面發出輕微的碰撞聲。他的聲音平穩，如同在介紹一件稀世珍寶，而非一碗街頭巷尾的粥品，“這裏的蝦蟹砂鍋粥是招牌，別無分號。”
他頓了頓，目光投向廚房門口那團翻滾的熱氣，仿佛能穿透蒸汽看到裏面的操作，“老板老周，幾十年如一日，每天清早四點多，天還沒亮透，就蹬著他那輛破三輪去碼頭。專等漁船靠岸第一撥‘話蝦’（剛捕撈上岸、活蹦亂跳的鮮蝦），現剝現用，蝦肉彈牙帶著海水的甜。”
“青蟹也是，他眼神毒，專挑當天最生猛肥壯的母蟹，黃膏飽滿得能頂蓋。米，只用當季新米，粒粒飽滿。熬粥的功夫才是關鍵，煤爐小火，砂鍋深煨，三個鐘頭是起碼，火候不到絕不出鍋。熬到米粒都開了花，米芯裏的精華——那層粘稠掛勺、金黃透亮的米油都熬出來，才算到位。”
他的描述沒有任何華麗的辭藻堆砌，卻帶著一種對食物本源最質樸、最深刻的了解和篤定，字字句句都透著煙火氣的真實與力量。
這不僅僅是在介紹一碗粥，更像是在展示一種融入血脈的生活哲學。
許星燁沒有應聲。他的目光低垂，落在面前那只粗瓷茶杯裏。深褐色的茶湯渾濁，水面漂浮著幾根細小的、如同枯枝般的深色茶梗，隨著杯底細微的晃動而沈沈浮浮。
劣質茶葉特有的、過於濃重的粗澀氣味混合著陳年茶垢的氣息，隨著熱氣裊裊升騰，固執地鉆進他的鼻腔。這沈默，便是無聲的默認。
向澈便轉過頭，對一直搓著手、臉上堆滿殷勤笑容守候在旁邊的老板老周道：“老周，一份蝦蟹砂鍋粥，蝦多放些，要活蹦亂跳現剝的。蟹要帶膏的母蟹，黃要多，頂蓋肥那種。粥底務必熬綿熬透，火候一定要足，米油要熬出來。”
他的語氣熟稔而自然，每一個要求都精準到位，顯然已是常客。他頓了頓，極其自然地、仿佛只是隨口一提、卻又帶著不容置疑的清晰補充道，“對了，不要放香菜，一點碎葉子都不要沾。記牢了。”
“好嘞！放心！包在我老周身上！貴客的口味，半點馬虎不得！”老板響亮地應了一聲，聲音洪亮得幾乎要震落墻壁上的灰塵，臉上的笑容更深，拍著胸脯保證。
他深深地、帶著毫不掩飾的探究和討好意味又看了許星燁一眼，這才轉身，靈活地鉆回那片蒸汽氤氳、鍋鏟碰撞聲和火焰呼呼聲交織的、如同硝煙彌漫戰場的廚房深處。
許星燁端起了面前那只粗糲的茶杯。
杯壁傳遞著燙手的溫度，劣質茶葉特有的濃重澀味混合著一股難以言喻的陳年雜味，隨著蒸騰的熱氣更加猛烈地鉆入鼻腔，與他日常飲用的頂級明前龍井那清幽雅致的蘭花香，或是特定莊園紅茶那醇厚圓潤的果蜜香，有著天壤之別。
他修長的手指握著那帶著豁口的杯沿，淺淺啜了一口。滾燙、粗糙、帶著明顯土腥味的澀感瞬間在舌尖蔓延開來，霸道地侵占著味蕾，如同砂紙摩擦過喉嚨。
他微微蹙了下眉，這口感與他被頂級飲食文化精細雕琢過的味覺系統，形成了劇烈的沖突。
他擡眸，目光越過粗陋的杯沿，如同精密儀器般投向對面的向澈。
此刻，向澈正微微低著頭。
昏黃的光線從頭頂斜斜打下來，在他額前垂落的幾縷黑發上跳躍，在他低垂的眼瞼下方投下兩片淡淡的、如同蝶翼般的陰影。
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“嘖嘖，不得了！這位老板看著就貴氣！天上掉下來的神仙人物嘛！”
老周毫不吝嗇地用最樸實的語言表達著他的驚嘆，粗糙的手指在油膩的圍裙上無意識地搓了搓，“小向的朋友就是我的朋友！快請進快請進！外面油煙大，熏著貴客可不行！”
那粗糲的嗓音裏充滿了鮮活、滾燙的生命力，帶著一種底層人特有的、對“貴氣”既敬畏又試圖拉近距離的直率熱情。
店內空間果然狹小逼仄，如同一個被煙火氣塞得滿滿當當的匣子。僅能勉強容納四五張陳舊的、漆面斑駁的暗紅色木桌和同樣飽經滄桑的長條木凳。
四壁被經年累月的煙火氣熏染成一種溫暖而深沈的、接近蜂蜜色的淺褐，油漬和灰塵混合著，在墻壁上形成深淺不一的抽象圖案。頭頂懸著幾盞蒙著厚厚油垢的白熾燈泡，散發出昏黃、朦朧的光線，勉強照亮這個擁擠的空間。
桌椅雖然老舊得吱呀作響，但桌面和凳面卻被擦拭得異常光亮，甚至能模糊地映出人影，透露出一種底層生活裏竭力維持的、近乎固執的體面與尊嚴。
老周親自引著他們，靈活地繞過其他食客，穿過狹窄的過道，來到最裏面一張靠墻的小方桌旁。這張桌子位置相對僻靜，緊挨著墻壁，墻壁上貼著幾張早已褪色的、不知何年的明星掛歷。
向澈極其自然地走上前，仿佛回到了自己的領地。
他拿起桌上那個敦實樸拙的粗陶茶壺，壺身溫潤，帶著經年使用的光滑感。又拿起兩個邊緣帶著細小豁口、釉色粗糙的粗瓷茶杯。
接著，提起旁邊小煤爐上那個始終咕嘟咕嘟滾沸著的、鋁制外殼熏得黢黑的開水壺。滾燙的水流帶著白色的蒸汽，註入茶杯，向澈手腕輕轉，讓熱水在杯壁內旋轉、沖刷，仔細地燙洗了一遍。
熱水與粗瓷接觸，發出細微的“滋啦”聲，升騰起帶著茶垢氣息的白氣。燙洗過的水被傾倒在桌下一個積著汙水的塑料桶裏。
然後，他才從那粗陶茶壺裏傾倒出顏色深濃如醬油、裏面浮沈著幾根粗壯茶梗的劣質茶水，穩穩地註入許星燁面前的茶杯。
整個動作行雲流水，沒有絲毫遲滯，帶著一種刻入骨髓的、照顧他人的本能和難以磨滅的底層生活印記。
“許總，”向澈放下沈甸甸的粗陶茶壺，壺底與桌面發出輕微的碰撞聲。他的聲音平穩，如同在介紹一件稀世珍寶，而非一碗街頭巷尾的粥品，“這裏的蝦蟹砂鍋粥是招牌，別無分號。”
他頓了頓，目光投向廚房門口那團翻滾的熱氣，仿佛能穿透蒸汽看到裏面的操作，“老板老周，幾十年如一日，每天清早四點多，天還沒亮透，就蹬著他那輛破三輪去碼頭。專等漁船靠岸第一撥‘話蝦’（剛捕撈上岸、活蹦亂跳的鮮蝦），現剝現用，蝦肉彈牙帶著海水的甜。”
“青蟹也是，他眼神毒，專挑當天最生猛肥壯的母蟹，黃膏飽滿得能頂蓋。米，只用當季新米，粒粒飽滿。熬粥的功夫才是關鍵，煤爐小火，砂鍋深煨，三個鐘頭是起碼，火候不到絕不出鍋。熬到米粒都開了花，米芯裏的精華——那層粘稠掛勺、金黃透亮的米油都熬出來，才算到位。”
他的描述沒有任何華麗的辭藻堆砌，卻帶著一種對食物本源最質樸、最深刻的了解和篤定，字字句句都透著煙火氣的真實與力量。
這不僅僅是在介紹一碗粥，更像是在展示一種融入血脈的生活哲學。
許星燁沒有應聲。他的目光低垂，落在面前那只粗瓷茶杯裏。深褐色的茶湯渾濁，水面漂浮著幾根細小的、如同枯枝般的深色茶梗，隨著杯底細微的晃動而沈沈浮浮。
劣質茶葉特有的、過於濃重的粗澀氣味混合著陳年茶垢的氣息，隨著熱氣裊裊升騰，固執地鉆進他的鼻腔。這沈默，便是無聲的默認。
向澈便轉過頭，對一直搓著手、臉上堆滿殷勤笑容守候在旁邊的老板老周道：“老周，一份蝦蟹砂鍋粥，蝦多放些，要活蹦亂跳現剝的。蟹要帶膏的母蟹，黃要多，頂蓋肥那種。粥底務必熬綿熬透，火候一定要足，米油要熬出來。”
他的語氣熟稔而自然，每一個要求都精準到位，顯然已是常客。他頓了頓，極其自然地、仿佛只是隨口一提、卻又帶著不容置疑的清晰補充道，“對了，不要放香菜，一點碎葉子都不要沾。記牢了。”
“好嘞！放心！包在我老周身上！貴客的口味，半點馬虎不得！”老板響亮地應了一聲，聲音洪亮得幾乎要震落墻壁上的灰塵，臉上的笑容更深，拍著胸脯保證。
他深深地、帶著毫不掩飾的探究和討好意味又看了許星燁一眼，這才轉身，靈活地鉆回那片蒸汽氤氳、鍋鏟碰撞聲和火焰呼呼聲交織的、如同硝煙彌漫戰場的廚房深處。
許星燁端起了面前那只粗糲的茶杯。
杯壁傳遞著燙手的溫度，劣質茶葉特有的濃重澀味混合著一股難以言喻的陳年雜味，隨著蒸騰的熱氣更加猛烈地鉆入鼻腔，與他日常飲用的頂級明前龍井那清幽雅致的蘭花香，或是特定莊園紅茶那醇厚圓潤的果蜜香，有著天壤之別。
他修長的手指握著那帶著豁口的杯沿，淺淺啜了一口。滾燙、粗糙、帶著明顯土腥味的澀感瞬間在舌尖蔓延開來，霸道地侵占著味蕾，如同砂紙摩擦過喉嚨。
他微微蹙了下眉，這口感與他被頂級飲食文化精細雕琢過的味覺系統，形成了劇烈的沖突。
他擡眸，目光越過粗陋的杯沿，如同精密儀器般投向對面的向澈。
此刻，向澈正微微低著頭。
昏黃的光線從頭頂斜斜打下來，在他額前垂落的幾縷黑發上跳躍，在他低垂的眼瞼下方投下兩片淡淡的、如同蝶翼般的陰影。
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