第 47 章
關燈
小
中
大
第 47 章
路時餘取出一大塊裏脊肉，清洗幹凈再去除筋膜後厚切成五大片，用菜刀背部將肉的纖維拍到松散，兩面都拍完後厚肉片明顯變扁變大了些。
接著在碗中放入鹽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉，在碗中將調料混合均勻後再與拍好的肉片抓拌均勻，使調味料更好的和肉片融合在一起。
等待肉腌制好的時間可以把飯煮了。
路時餘從包裏掏出米袋，舀出五人吃的份量後猶豫了下，又多舀了些，淘米洗凈後倒入大鐵鍋中，水位沒過大米一個指節的高度即可。
鐵鍋蓋上鍋蓋悶幾分鐘，水開後打開鍋蓋翻拌一下米飯，這時水分已經蒸發了大半，鍋內的大米像半熟不熟的粥一樣，路時餘取下幾條今天剛做好的香腸放在米飯上，接著蓋上鍋蓋繼續煮。
路時餘在碗中打入幾個鴨蛋，充分打散備用，在盤子裏放入幾大勺澱粉。因為沒有面包糠，所以路時餘原本打算只裹一層澱粉，但想到這樣做的口感會差很多，於是想了個折中的辦法，再拿出一盤面粉，手指沾水灑在面粉上，接著用手將沾水的面粉搓成小面片，用於代替面包糠。
將腌好的肉排放在澱粉上輕輕拍平，正反面都充分沾上澱粉，拎起沾滿澱粉的肉排抖去多餘的幹粉，接著放入蛋液中，讓肉排均勻裹上一層蛋液，最後把沾滿蛋液的肉排放入小面片中，和粘澱粉一樣正反面全部需要沾滿，連邊緣部分也要保證牢牢裹上，直到整塊肉排都沾滿了小面片後輕輕抖掉多餘的部分，一張待炸的肉排就做好了。
同樣的操作將其他四塊肉排也做完，取出一口不大的鍋，鍋內倒入食用油，油熱到筷子插進去就開始翻油花就可以開始炸肉排了。
路時餘小心的拿起一塊裹滿蛋液和面粉的肉排，放入油鍋內，鍋內熱油瞬間開始咕嚕冒起密集的小泡，肉排下鍋後需要等待一會，等肉排定型後才能用筷子給肉排翻面，否則肉排上沾的面粉會散開。
等到肉排完全變成金黃色，就說明肉排炸好了，用筷子把炸好的豬排夾出，下入另一塊肉排接著炸，重覆此操作直到把其他幾塊肉排全部炸完。
炸肉的功夫正好可以把炸豬排飯的醬汁也調一下，老抽、生抽、蠔油、胡椒粉以及一碗澱粉水，攪拌均勻後把醬汁倒入小鍋中加熱至粘稠即可。
路時餘打開煮飯的大鐵鍋，此時米飯和米飯上擺著的幾根肉腸已經被徹底悶熟，肉腸內肥肉的脂肪已經從孔洞中逃出了腸衣的束縛，融合進大米裏，米飯因為油脂都增添了幾分光澤。
路時餘將米飯盛出，再將剛炸好的肉排切開鋪在米飯上，肉腸斜切擺在肉排旁邊，在炸肉排上淋上一勺濃稠的醬汁，一大碗新鮮出鍋的炸豬排蓋飯就完成了。
“吃……”
路時餘剛要喊幾人吃飯，一轉頭就發現幾人已經齊齊蹲在後方等著了。
“可以吃飯了嗎？”紹興陽蹲在地上如同饑餓許久的流浪狗一樣嚶嚶乞食。
路時餘：“……”
不要一副好像沒吃過飯的樣子啊！
“可以吃了。”
“哇！豬排飯！”紹興陽迫不及待接過碗，焦急的尋找筷子，看得路時餘都覺得有些好笑了。
“給你筷子，小心燙。”
說什麽來什麽，紹興陽完全沒聽進路時餘的話，一口塞入一條肉排，肉排內炙熱的肉汁瞬間燙得他在嘴裏炒菜。
“你能不能別老犯蠢了，”燕紅夾起一片肉腸說：“吃個飯都能這麽多戲。”
隨後她也被肉腸飆出的汁水燙到了口腔，成功匹配隊友加入用嘴炒菜的行列。
陳雲良：“……”
“你們這樣讓我很不敢吃。”
唐擇玉夾起一條炸豬排，吹了吹涼才咬下半條，即便如此剛出鍋的炸豬排溫度也依然很高。
肉排外表裹著的那層面粉片經過高溫油炸後已經鼓起變成中空結構，咬下去會發出清脆的“哢喳”聲，而肉排的汁水則被鎖在兩層的面粉下，略微帶了些鹹味的肉汁在舌尖肆意流淌，厚切的肉排緊實卻不幹柴，基本要歸功於這些肉汁。
鮮嫩的炸肉排與醇厚的醬汁結合，醬汁的味道不但不會喧賓奪主反而襯托出了新鮮肉排的鮮美，同時油脂的香氣也中和了一部分醬汁的味道。一部分的炸肉排外殼已經被醬汁微微浸潤，原本酥脆的外殼在吸收醬汁後變得松軟，吸收了更多醬汁後自然也攜帶了更加濃重的味道，一次性吃太多難免會覺得有些膩了，這時候就需要些主食來解解膩。
唐擇玉接著吃了幾口米飯，米飯被煮得松軟彈牙，粒粒分明，米粒上也攜帶了一部分醬汁，入口時味甜的大米和鹹鮮的醬汁形成鮮明對比但又無比和諧，醬汁拌著米飯被一口接一口吃下。
肉腸在這一碗炸豬排蓋飯中似乎扮演者不起眼配角的角色，但吃下後才能感覺到那種純粹原始的純肉味道。
肉腸在制作時並沒加入特別多的調料，所以味道就保持在一個剛剛好的位置上，既不會太鹹也不會沒有任何味道。
三肥七瘦的配比下肉腸的口感達到了最佳，純手工剁致保留了一部分的肉粒，肉粒在蒸制過後任然保留了微微的嚼勁，在咬下的瞬間還能感受到肥瘦相間的顆粒在口中彈跳，肉泥Q彈有嚼勁，搭配蒸熟後富有韌性的腸衣，就像被外殼包裹著的果實一般，等待著有人咬下一口後發出對於美味的驚訝。
和炸豬排不同，肉腸只是最簡單的同米飯一起蒸熟了而已，並沒有什麽覆雜的工序，但也讓米飯擁有了脂肪的香氣。
正如路時餘所料，下飯的肉排和醬汁簡直讓幾人欲罷不能，看似巨大的一碗的米飯被吃得一幹二凈。
晚飯後沒多久幾人便回到睡袋裏沈沈睡去，肚子裏充滿溫熱的食物，懷抱著新的期待迎接第二天的早晨。
幾人照例早起收拾好後準備出發，但剛走出去就看見遠處的沙灘上似乎站著什麽東西。
陳雲良摘下眼鏡，遙遙看著像是什麽黑色的東西。
“那東西昨天還不在那吧，”紹興陽說：“也不知道什麽時候出現的。”
“不確定是什麽，”陳雲良戴上眼鏡搖搖頭說：“沒見過的東西。”
其實從前段時間開始，幾人就已經開始走入幾乎無人踏足過的區域了，這裏距離基地遙遠且幾乎無信息記載，這意味著他們現在已經沒了多少可以依靠的經驗，就連他們都是第一次到這附近，對待一切都需要更加小心，尤其是面對未知的畸變生物。
“要靠近看看嗎？還是要繞路？”
唐擇玉攤開地圖說：“直接穿過沙灘，如果沒有威脅就不用管它。”
並不是唐擇玉有意小瞧畸變生物，而是繞路的代價有些大了，如果要繞路的話他們起碼需要再回到樹林裏，然後在沒有任何標志物的情況下繞一個圈子，且不說會不會導致迷路，光走都需要多走好幾天。
如果不選擇繞進樹林，就只能走上沙地，但沙地上可以說是幾乎沒有可以用於遮掩的東西，一旦踏上去就會暴露無遺，不存在離遠些就不會被發現的可能。
綜合考量下唐擇玉選擇盡快穿越沙灘，長痛不如短痛。
幾人內心惴惴不安的走上沙地，心照不宣的都將手按在武器上，隨時防備畸變生物發起攻擊。
離得近了幾人才看清那幾只今早才出現在沙灘上的畸變生物長什麽樣。
說直白點，海藻球上插兩竹簽。
如果一定要找出一個普通的正常的生物和這種畸變生物做比較的話，路時餘覺得這東西長得有幾分像火烈鳥或者是鴕鳥，但也只有幾分形態像。
它的身體部分像是一個巨大的黑色毛絨球，看不出有沒有翅膀，兩根竹竿似的腿看上去細長細長的，實際上也有人手臂粗了。
最奇怪的還當屬那東西的頭，像是一株剛破土的嫩芽，脖子柔軟細長，而頭部長有兩片類似於葉片的東西，也不清楚是什麽部位又有什麽功效。它的嘴也很奇怪，居然是一根粗硬的細長管子！
路時餘看清時都忍不住皺了皺眉，為什麽會有生物的嘴是一根管子？那要怎麽吃東西？
像蝴蝶這種口器是管狀的都是吃液態食物，但這東西既然生活在海邊那吃的東西也肯定取材於海邊，海裏或海邊有什麽液態的食物能給它們吃嗎？
路時餘太過於關註外表，以至於她才註意到這種生物的身高也是很恐怖的，竟然足有兩層樓那麽高！
來不及多想，幾人已經距離那些畸變生物不遠了，倘若這些畸變生物沒什麽攻擊性，無視幾人的路過，那自然是最好，但如果對方主動攻擊，一場惡戰也是難以避免。
那東西的腿明顯不一般，能支撐起那麽高的身高和那麽龐大的體型，腿部力量當然不可能弱，被踢到一腳說不準會當場一命嗚呼。
隨著幾人逐漸走進，那幾只成群結隊的畸變生物也發現了他們，眼睜睜看著幾人逐漸走進，但又繞開了他們。
畸變生物主動邁開腿湊到幾人旁邊，低下頭看著幾人往前走，看著周圍一條條高得離譜的長腿，不知情的人甚至會以為這些是電線桿，幾人倍感壓力。
就在這種緊張的氛圍下，一只比較活潑的畸變生物主動探下頭，一根硬粗的長管伸向路時餘。
就當幾人以為畸變生物即將攻擊路時餘準備拔刀時，那只畸變生物竟然用那根管子敲了兩下路時餘的頭。
咚咚咚。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
路時餘取出一大塊裏脊肉，清洗幹凈再去除筋膜後厚切成五大片，用菜刀背部將肉的纖維拍到松散，兩面都拍完後厚肉片明顯變扁變大了些。
接著在碗中放入鹽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉，在碗中將調料混合均勻後再與拍好的肉片抓拌均勻，使調味料更好的和肉片融合在一起。
等待肉腌制好的時間可以把飯煮了。
路時餘從包裏掏出米袋，舀出五人吃的份量後猶豫了下，又多舀了些，淘米洗凈後倒入大鐵鍋中，水位沒過大米一個指節的高度即可。
鐵鍋蓋上鍋蓋悶幾分鐘，水開後打開鍋蓋翻拌一下米飯，這時水分已經蒸發了大半，鍋內的大米像半熟不熟的粥一樣，路時餘取下幾條今天剛做好的香腸放在米飯上，接著蓋上鍋蓋繼續煮。
路時餘在碗中打入幾個鴨蛋，充分打散備用，在盤子裏放入幾大勺澱粉。因為沒有面包糠，所以路時餘原本打算只裹一層澱粉，但想到這樣做的口感會差很多，於是想了個折中的辦法，再拿出一盤面粉，手指沾水灑在面粉上，接著用手將沾水的面粉搓成小面片，用於代替面包糠。
將腌好的肉排放在澱粉上輕輕拍平，正反面都充分沾上澱粉，拎起沾滿澱粉的肉排抖去多餘的幹粉，接著放入蛋液中，讓肉排均勻裹上一層蛋液，最後把沾滿蛋液的肉排放入小面片中，和粘澱粉一樣正反面全部需要沾滿，連邊緣部分也要保證牢牢裹上，直到整塊肉排都沾滿了小面片後輕輕抖掉多餘的部分，一張待炸的肉排就做好了。
同樣的操作將其他四塊肉排也做完，取出一口不大的鍋，鍋內倒入食用油，油熱到筷子插進去就開始翻油花就可以開始炸肉排了。
路時餘小心的拿起一塊裹滿蛋液和面粉的肉排，放入油鍋內，鍋內熱油瞬間開始咕嚕冒起密集的小泡，肉排下鍋後需要等待一會，等肉排定型後才能用筷子給肉排翻面，否則肉排上沾的面粉會散開。
等到肉排完全變成金黃色，就說明肉排炸好了，用筷子把炸好的豬排夾出，下入另一塊肉排接著炸，重覆此操作直到把其他幾塊肉排全部炸完。
炸肉的功夫正好可以把炸豬排飯的醬汁也調一下，老抽、生抽、蠔油、胡椒粉以及一碗澱粉水，攪拌均勻後把醬汁倒入小鍋中加熱至粘稠即可。
路時餘打開煮飯的大鐵鍋，此時米飯和米飯上擺著的幾根肉腸已經被徹底悶熟，肉腸內肥肉的脂肪已經從孔洞中逃出了腸衣的束縛，融合進大米裏，米飯因為油脂都增添了幾分光澤。
路時餘將米飯盛出，再將剛炸好的肉排切開鋪在米飯上，肉腸斜切擺在肉排旁邊，在炸肉排上淋上一勺濃稠的醬汁，一大碗新鮮出鍋的炸豬排蓋飯就完成了。
“吃……”
路時餘剛要喊幾人吃飯，一轉頭就發現幾人已經齊齊蹲在後方等著了。
“可以吃飯了嗎？”紹興陽蹲在地上如同饑餓許久的流浪狗一樣嚶嚶乞食。
路時餘：“……”
不要一副好像沒吃過飯的樣子啊！
“可以吃了。”
“哇！豬排飯！”紹興陽迫不及待接過碗，焦急的尋找筷子，看得路時餘都覺得有些好笑了。
“給你筷子，小心燙。”
說什麽來什麽，紹興陽完全沒聽進路時餘的話，一口塞入一條肉排，肉排內炙熱的肉汁瞬間燙得他在嘴裏炒菜。
“你能不能別老犯蠢了，”燕紅夾起一片肉腸說：“吃個飯都能這麽多戲。”
隨後她也被肉腸飆出的汁水燙到了口腔，成功匹配隊友加入用嘴炒菜的行列。
陳雲良：“……”
“你們這樣讓我很不敢吃。”
唐擇玉夾起一條炸豬排，吹了吹涼才咬下半條，即便如此剛出鍋的炸豬排溫度也依然很高。
肉排外表裹著的那層面粉片經過高溫油炸後已經鼓起變成中空結構，咬下去會發出清脆的“哢喳”聲，而肉排的汁水則被鎖在兩層的面粉下，略微帶了些鹹味的肉汁在舌尖肆意流淌，厚切的肉排緊實卻不幹柴，基本要歸功於這些肉汁。
鮮嫩的炸肉排與醇厚的醬汁結合，醬汁的味道不但不會喧賓奪主反而襯托出了新鮮肉排的鮮美，同時油脂的香氣也中和了一部分醬汁的味道。一部分的炸肉排外殼已經被醬汁微微浸潤，原本酥脆的外殼在吸收醬汁後變得松軟，吸收了更多醬汁後自然也攜帶了更加濃重的味道，一次性吃太多難免會覺得有些膩了，這時候就需要些主食來解解膩。
唐擇玉接著吃了幾口米飯，米飯被煮得松軟彈牙，粒粒分明，米粒上也攜帶了一部分醬汁，入口時味甜的大米和鹹鮮的醬汁形成鮮明對比但又無比和諧，醬汁拌著米飯被一口接一口吃下。
肉腸在這一碗炸豬排蓋飯中似乎扮演者不起眼配角的角色，但吃下後才能感覺到那種純粹原始的純肉味道。
肉腸在制作時並沒加入特別多的調料，所以味道就保持在一個剛剛好的位置上，既不會太鹹也不會沒有任何味道。
三肥七瘦的配比下肉腸的口感達到了最佳，純手工剁致保留了一部分的肉粒，肉粒在蒸制過後任然保留了微微的嚼勁，在咬下的瞬間還能感受到肥瘦相間的顆粒在口中彈跳，肉泥Q彈有嚼勁，搭配蒸熟後富有韌性的腸衣，就像被外殼包裹著的果實一般，等待著有人咬下一口後發出對於美味的驚訝。
和炸豬排不同，肉腸只是最簡單的同米飯一起蒸熟了而已，並沒有什麽覆雜的工序，但也讓米飯擁有了脂肪的香氣。
正如路時餘所料，下飯的肉排和醬汁簡直讓幾人欲罷不能，看似巨大的一碗的米飯被吃得一幹二凈。
晚飯後沒多久幾人便回到睡袋裏沈沈睡去，肚子裏充滿溫熱的食物，懷抱著新的期待迎接第二天的早晨。
幾人照例早起收拾好後準備出發，但剛走出去就看見遠處的沙灘上似乎站著什麽東西。
陳雲良摘下眼鏡，遙遙看著像是什麽黑色的東西。
“那東西昨天還不在那吧，”紹興陽說：“也不知道什麽時候出現的。”
“不確定是什麽，”陳雲良戴上眼鏡搖搖頭說：“沒見過的東西。”
其實從前段時間開始，幾人就已經開始走入幾乎無人踏足過的區域了，這裏距離基地遙遠且幾乎無信息記載，這意味著他們現在已經沒了多少可以依靠的經驗，就連他們都是第一次到這附近，對待一切都需要更加小心，尤其是面對未知的畸變生物。
“要靠近看看嗎？還是要繞路？”
唐擇玉攤開地圖說：“直接穿過沙灘，如果沒有威脅就不用管它。”
並不是唐擇玉有意小瞧畸變生物，而是繞路的代價有些大了，如果要繞路的話他們起碼需要再回到樹林裏，然後在沒有任何標志物的情況下繞一個圈子，且不說會不會導致迷路，光走都需要多走好幾天。
如果不選擇繞進樹林，就只能走上沙地，但沙地上可以說是幾乎沒有可以用於遮掩的東西，一旦踏上去就會暴露無遺，不存在離遠些就不會被發現的可能。
綜合考量下唐擇玉選擇盡快穿越沙灘，長痛不如短痛。
幾人內心惴惴不安的走上沙地，心照不宣的都將手按在武器上，隨時防備畸變生物發起攻擊。
離得近了幾人才看清那幾只今早才出現在沙灘上的畸變生物長什麽樣。
說直白點，海藻球上插兩竹簽。
如果一定要找出一個普通的正常的生物和這種畸變生物做比較的話，路時餘覺得這東西長得有幾分像火烈鳥或者是鴕鳥，但也只有幾分形態像。
它的身體部分像是一個巨大的黑色毛絨球，看不出有沒有翅膀，兩根竹竿似的腿看上去細長細長的，實際上也有人手臂粗了。
最奇怪的還當屬那東西的頭，像是一株剛破土的嫩芽，脖子柔軟細長，而頭部長有兩片類似於葉片的東西，也不清楚是什麽部位又有什麽功效。它的嘴也很奇怪，居然是一根粗硬的細長管子！
路時餘看清時都忍不住皺了皺眉，為什麽會有生物的嘴是一根管子？那要怎麽吃東西？
像蝴蝶這種口器是管狀的都是吃液態食物，但這東西既然生活在海邊那吃的東西也肯定取材於海邊，海裏或海邊有什麽液態的食物能給它們吃嗎？
路時餘太過於關註外表，以至於她才註意到這種生物的身高也是很恐怖的，竟然足有兩層樓那麽高！
來不及多想，幾人已經距離那些畸變生物不遠了，倘若這些畸變生物沒什麽攻擊性，無視幾人的路過，那自然是最好，但如果對方主動攻擊，一場惡戰也是難以避免。
那東西的腿明顯不一般，能支撐起那麽高的身高和那麽龐大的體型，腿部力量當然不可能弱，被踢到一腳說不準會當場一命嗚呼。
隨著幾人逐漸走進，那幾只成群結隊的畸變生物也發現了他們，眼睜睜看著幾人逐漸走進，但又繞開了他們。
畸變生物主動邁開腿湊到幾人旁邊，低下頭看著幾人往前走，看著周圍一條條高得離譜的長腿，不知情的人甚至會以為這些是電線桿，幾人倍感壓力。
就在這種緊張的氛圍下，一只比較活潑的畸變生物主動探下頭，一根硬粗的長管伸向路時餘。
就當幾人以為畸變生物即將攻擊路時餘準備拔刀時，那只畸變生物竟然用那根管子敲了兩下路時餘的頭。
咚咚咚。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）