第113章 炸丸子
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第113章 炸丸子
“那是，我這可是特地挑的。”
聽到這話，金巧鳳一歪頭看見高秀蘭捧著什麽東西，站在前院和她說話。
她仔細瞅瞅，太陽光照在上面，還有點刺眼。
“什麽東西啊？”
金巧鳳把棍子一丟，咚咚咚三步並做兩步下了臺階，湊近一瞧。
“高秀蘭，你家買了收音機？”
金巧鳳驚訝地看著高秀蘭懷裏抱著一臺新嶄嶄的收音機，聲音沒收住。
後院刁玉蓮和於阿芬也都聞聲趕來了。
“秀蘭，你這收音機是在供銷社買的吧，喲，還是牡丹牌，這牌子不便宜。”
於阿芬家裏也有一臺收音機，還是她公公在世的時候買的，熊貓牌的收音機，到現在還在用著。
“高秀蘭，你現在出手闊綽了哈，都舍得買收音機了！”
刁玉蓮扭著屁股趕來了，一臉羨慕地看著收音機，她家可是一個三大件都沒有。
不行，她今年也得買一個，就買縫紉機好了。
“我哪舍得，是我家筱彤買的，讓我和她爸沒事在家聽聽。
你說，我哪有這功夫，天天忙得腳不沾地的。
不讓買還不行，非得買，孩子倔，拗不過，買就買了吧。
我幹活的時候擰開聽聽，就當打發時間了。”
高秀蘭拉著林筱彤的手臉上帶著笑，那嘴巴都快咧到天上去去。
林筱彤乖乖站在一旁，認真扮演一個花錢大手大腳的不（太）懂（大）事（方）兒媳婦形象。
“孩子有孝心還不好啊。”
金巧鳳羨慕得眼睛都快紅了，她兒子怎麽就沒找到這樣貼心可人的媳婦兒。
“我家筱彤真是啥都好，就是也太慣著我們老兩口了。”
“這用的是我家謝羿的津貼，筱彤做主給我們老兩口買了。”
高秀蘭曉得謝羿的津貼肯定是不夠的，筱彤肯定是添補了，但是在外面她要說清楚這錢是清清白白來的。
遮遮掩掩的，就怕心眼小的跑去舉報，大大方方的可就不怕了。
“我就這麽一個兒子在外面保家衛國，一年也見不到幾次。”
“現在可好了，見到收音機我就想到我家謝羿了。”
“你這說的也是。”
金巧鳳不羨慕了，好歹她兒子二能子就在她身邊。
“不說了，我得回去做飯了。”
“你說這大件就是沈啊！抱著我這胳膊肘都酸了。”
“秀蘭，我來拿著吧。”
“行行行，你拿著吧。”
高秀蘭胳膊都抱酸了，跨進垂花門走到後院，伸手把收音機塞回謝大腳手裏。
沈甸甸的，真是幸福的煩惱。
“有什麽了不起的，切，我家又不是買不起。”
刁玉蓮歪撅著嘴，小聲罵道，氣沖沖回了屋子。
回屋裏看躺在床上揉著腰的吳勝利，一肚子火氣。
“你看看你，到現在一個大件都沒買，高秀蘭那娘們又抱了一個收音機回來。”
刁玉蓮擰著吳勝利的耳朵，她嘴上說著不在意，心裏嫉妒的小螞蟻都快生孫子了。
她和高秀蘭一起嫁進大院的，幹什麽事總喜歡攀扯高秀蘭。
“收音機有什麽好的，要我買就買自行車，那才威風！”
吳勝利想著這大院裏面就他家沒買自行車，翻過身做起來說著。
“這些都要票，你哪有門路？”
刁玉蓮白了一眼，自行車她也喜歡，可就是一直沒有搞到自行車票。
“這你就別管了，你就等著看吧。”
吳勝利嘿嘿笑著，默默下巴，心裏有了個主意。
……
林筱彤推著自行車進來院子，刁玉蓮正在水池洗白菜 ，瞅了幾眼，沒說話。
“媽，我回來了，今天單位發了年貨了。”
林筱彤推著車走到東屋，自行車放在屋檐下面，從後面綁著的蛇皮袋裏掏出了一個紙皮盒子。
“來了來了，我瞧瞧都有些什麽？”
高秀蘭忙迎過來打開一看，一小桶油、一袋兩斤裝的大米、兩斤凍帶魚、一小袋富強粉。
“你們單位待遇是真不錯，再加上你爸發的年貨能過個肥年了。”
“還有呢，一瓶雪花膏，我把家裏之前用空的罐子帶過去打了一盒。”
林筱彤從帆布袋子裏拿出來一盒雪花膏，本來她是準備給高秀蘭買一瓶的，現在打的這瓶給高秀蘭用正好。
果然還是工人家庭舒服，單位過年發東西都是好幾斤的好貨。
“你爸他們廠裏還發了幾張洗澡票，年二十八剛好用掉。”
“老謝，你爸又不知道去哪了？一準是在搗鼓收音機去了。”
高秀蘭嘴上說著，手裏不停地把年貨搬到廚房裏去。
收拾完之後到堂屋門口正準備坐著歇歇，一擡頭就看見謝大腳眼睛紅紅的，桌子旁邊開著收音機。
“老謝，咋的了？”
林筱彤也跟著過來了。
“秀蘭，你聽——”
“1976年1月8日，我們敬愛的周總理永遠離開了我們……”
收音機裏傳來了一個令人悲痛的消息。
一家人聽完，眼圈紅紅的，沒過一會兒，大院裏間或傳來哭嚎聲。
今年的臘八節很多人都印象深刻。
……
時間的車輪還是不停歇得滾滾向前，無論再苦再難，生活還要繼續。
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……
年味兒越來越濃了，小孩子們熱熱鬧鬧得在胡同口蹦蹦跳跳唱著童謠，一個個興奮的小臉紅撲撲的。
大院子婦女同志這一陣子都很忙，家家戶戶的廚房都是不歇火的。
蒸完饅頭，又要忙著炸丸子。
一股醉人的肉香飄在大院裏，久久不散。
小孩子們屁顛屁顛小腦袋湊到自家廚房門口，眼饞地看著炸丸子。
炸丸子有兩種，肉丸子和素丸子兩種。
肉丸子是肉越多越好，大口吃肉才過癮。
素丸子口感也是不差的，裏面放著細細的蘿蔔絲、雞蛋和面粉，一口一個。
東邊的老謝家也在廚房炸丸子，林筱彤在一旁幫著高秀蘭捏丸子。
捏好丸子之後，高秀蘭咬著牙心疼的在大鐵鍋裏倒了小半鍋油。
謝大腳坐著小板凳在燒火。
丸子順著鍋邊小心丟進去，小心點免得濺到手上。
一陣刺啦油聲，丸子也慢慢變得金黃，用笊籬撈上來，放在竹編小簸箕上面晾涼。
底下用盆接著油，可不能浪費了。
林筱彤在一旁咽著口水，好香啊。
“來嘗嘗味道。”
高秀蘭用筷子戳了一串遞給她笑著說，轉身又戳了一串遞給坐著燒火的謝大腳。
“好吃，好好吃。”
林筱彤小心咬了一口丸子，點點頭，迫不及待得朝高秀蘭豎了一個大拇指。
剛出鍋的丸子帶著濃濃的鍋氣，一口下去還很燙嘴，鹹香適中，肉微微彈牙，一口下去好不滿足。
炸好的丸子冷卻瀝好油裝好之後，放在陰涼的地方。
吃的時候再下鍋稍稍覆炸一遍，丸子更為酥脆。
炸丸子也可以做成隔成菜，比如說肉丸子湯。
放幾個在裏面，湯的檔次就變了，用來待客不用現炸，方便又體面。
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“那是，我這可是特地挑的。”
聽到這話，金巧鳳一歪頭看見高秀蘭捧著什麽東西，站在前院和她說話。
她仔細瞅瞅，太陽光照在上面，還有點刺眼。
“什麽東西啊？”
金巧鳳把棍子一丟，咚咚咚三步並做兩步下了臺階，湊近一瞧。
“高秀蘭，你家買了收音機？”
金巧鳳驚訝地看著高秀蘭懷裏抱著一臺新嶄嶄的收音機，聲音沒收住。
後院刁玉蓮和於阿芬也都聞聲趕來了。
“秀蘭，你這收音機是在供銷社買的吧，喲，還是牡丹牌，這牌子不便宜。”
於阿芬家裏也有一臺收音機，還是她公公在世的時候買的，熊貓牌的收音機，到現在還在用著。
“高秀蘭，你現在出手闊綽了哈，都舍得買收音機了！”
刁玉蓮扭著屁股趕來了，一臉羨慕地看著收音機，她家可是一個三大件都沒有。
不行，她今年也得買一個，就買縫紉機好了。
“我哪舍得，是我家筱彤買的，讓我和她爸沒事在家聽聽。
你說，我哪有這功夫，天天忙得腳不沾地的。
不讓買還不行，非得買，孩子倔，拗不過，買就買了吧。
我幹活的時候擰開聽聽，就當打發時間了。”
高秀蘭拉著林筱彤的手臉上帶著笑，那嘴巴都快咧到天上去去。
林筱彤乖乖站在一旁，認真扮演一個花錢大手大腳的不（太）懂（大）事（方）兒媳婦形象。
“孩子有孝心還不好啊。”
金巧鳳羨慕得眼睛都快紅了，她兒子怎麽就沒找到這樣貼心可人的媳婦兒。
“我家筱彤真是啥都好，就是也太慣著我們老兩口了。”
“這用的是我家謝羿的津貼，筱彤做主給我們老兩口買了。”
高秀蘭曉得謝羿的津貼肯定是不夠的，筱彤肯定是添補了，但是在外面她要說清楚這錢是清清白白來的。
遮遮掩掩的，就怕心眼小的跑去舉報，大大方方的可就不怕了。
“我就這麽一個兒子在外面保家衛國，一年也見不到幾次。”
“現在可好了，見到收音機我就想到我家謝羿了。”
“你這說的也是。”
金巧鳳不羨慕了，好歹她兒子二能子就在她身邊。
“不說了，我得回去做飯了。”
“你說這大件就是沈啊！抱著我這胳膊肘都酸了。”
“秀蘭，我來拿著吧。”
“行行行，你拿著吧。”
高秀蘭胳膊都抱酸了，跨進垂花門走到後院，伸手把收音機塞回謝大腳手裏。
沈甸甸的，真是幸福的煩惱。
“有什麽了不起的，切，我家又不是買不起。”
刁玉蓮歪撅著嘴，小聲罵道，氣沖沖回了屋子。
回屋裏看躺在床上揉著腰的吳勝利，一肚子火氣。
“你看看你，到現在一個大件都沒買，高秀蘭那娘們又抱了一個收音機回來。”
刁玉蓮擰著吳勝利的耳朵，她嘴上說著不在意，心裏嫉妒的小螞蟻都快生孫子了。
她和高秀蘭一起嫁進大院的，幹什麽事總喜歡攀扯高秀蘭。
“收音機有什麽好的，要我買就買自行車，那才威風！”
吳勝利想著這大院裏面就他家沒買自行車，翻過身做起來說著。
“這些都要票，你哪有門路？”
刁玉蓮白了一眼，自行車她也喜歡，可就是一直沒有搞到自行車票。
“這你就別管了，你就等著看吧。”
吳勝利嘿嘿笑著，默默下巴，心裏有了個主意。
……
林筱彤推著自行車進來院子，刁玉蓮正在水池洗白菜 ，瞅了幾眼，沒說話。
“媽，我回來了，今天單位發了年貨了。”
林筱彤推著車走到東屋，自行車放在屋檐下面，從後面綁著的蛇皮袋裏掏出了一個紙皮盒子。
“來了來了，我瞧瞧都有些什麽？”
高秀蘭忙迎過來打開一看，一小桶油、一袋兩斤裝的大米、兩斤凍帶魚、一小袋富強粉。
“你們單位待遇是真不錯，再加上你爸發的年貨能過個肥年了。”
“還有呢，一瓶雪花膏，我把家裏之前用空的罐子帶過去打了一盒。”
林筱彤從帆布袋子裏拿出來一盒雪花膏，本來她是準備給高秀蘭買一瓶的，現在打的這瓶給高秀蘭用正好。
果然還是工人家庭舒服，單位過年發東西都是好幾斤的好貨。
“你爸他們廠裏還發了幾張洗澡票，年二十八剛好用掉。”
“老謝，你爸又不知道去哪了？一準是在搗鼓收音機去了。”
高秀蘭嘴上說著，手裏不停地把年貨搬到廚房裏去。
收拾完之後到堂屋門口正準備坐著歇歇，一擡頭就看見謝大腳眼睛紅紅的，桌子旁邊開著收音機。
“老謝，咋的了？”
林筱彤也跟著過來了。
“秀蘭，你聽——”
“1976年1月8日，我們敬愛的周總理永遠離開了我們……”
收音機裏傳來了一個令人悲痛的消息。
一家人聽完，眼圈紅紅的，沒過一會兒，大院裏間或傳來哭嚎聲。
今年的臘八節很多人都印象深刻。
……
時間的車輪還是不停歇得滾滾向前，無論再苦再難，生活還要繼續。
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……
年味兒越來越濃了，小孩子們熱熱鬧鬧得在胡同口蹦蹦跳跳唱著童謠，一個個興奮的小臉紅撲撲的。
大院子婦女同志這一陣子都很忙，家家戶戶的廚房都是不歇火的。
蒸完饅頭，又要忙著炸丸子。
一股醉人的肉香飄在大院裏，久久不散。
小孩子們屁顛屁顛小腦袋湊到自家廚房門口，眼饞地看著炸丸子。
炸丸子有兩種，肉丸子和素丸子兩種。
肉丸子是肉越多越好，大口吃肉才過癮。
素丸子口感也是不差的，裏面放著細細的蘿蔔絲、雞蛋和面粉，一口一個。
東邊的老謝家也在廚房炸丸子，林筱彤在一旁幫著高秀蘭捏丸子。
捏好丸子之後，高秀蘭咬著牙心疼的在大鐵鍋裏倒了小半鍋油。
謝大腳坐著小板凳在燒火。
丸子順著鍋邊小心丟進去，小心點免得濺到手上。
一陣刺啦油聲，丸子也慢慢變得金黃，用笊籬撈上來，放在竹編小簸箕上面晾涼。
底下用盆接著油，可不能浪費了。
林筱彤在一旁咽著口水，好香啊。
“來嘗嘗味道。”
高秀蘭用筷子戳了一串遞給她笑著說，轉身又戳了一串遞給坐著燒火的謝大腳。
“好吃，好好吃。”
林筱彤小心咬了一口丸子，點點頭，迫不及待得朝高秀蘭豎了一個大拇指。
剛出鍋的丸子帶著濃濃的鍋氣，一口下去還很燙嘴，鹹香適中，肉微微彈牙，一口下去好不滿足。
炸好的丸子冷卻瀝好油裝好之後，放在陰涼的地方。
吃的時候再下鍋稍稍覆炸一遍，丸子更為酥脆。
炸丸子也可以做成隔成菜，比如說肉丸子湯。
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