第二十六章洗手作羹湯
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幾個廚娘正在小廚房等著傳喚,太後的膳食一般是從禦膳房傳來的,但偶爾也會讓小廚房的廚娘自己做。雖然不是每天都有活計,她們還是要在這裏等著的。
見了蘇檸進來,她們忙起身行禮,又拿疑惑不解的眼神看向蘇檸身後的宮女。宮女笑著回道:“貴人想要用用廚房,今日宮中從禦膳房傳膳,你們不必忙活其他的,都聽貴人的吧。”
見眾人都看著自己,蘇檸莫名的感覺有些緊張。她其實廚藝並不怎麽好啊,這麽盯著她她會覺得壓力山大的啊。
主要的膳食都有禦膳房做,蘇檸要做的菜也就一道酸辣土豆絲和一道番茄開胃湯而已。等她講完食材,幾個廚娘便忙活開了,很快便將菜切好了。
看到她們的刀工,蘇檸忍不住汗顏了一下,還好沒讓自己動手,不然多丟人啊。她走進廚房,看到宮女有些緊張的神色,忍不住笑了:“你放心,我不會做沒把握的事。”
她不太懂,自己不過是做個飯而已,為什麽一群人如臨大敵的樣子?哪裏就這麽可怕了?
宮女忍不住道:“娘娘你說過不動手的。”
蘇檸笑道:“不過是做道菜罷了,我保證不會傷到自己的好不好?”若她真的一點廚藝都不懂,才不會自討苦吃來這裏。哪怕是要討好太後呢,也要講究方法不是?
傷著了自己,豈不是讓太後也跟著擔心?
“再說了,我說了要親自做飯給太後吃,如果讓廚娘動手,豈不是騙人呢?”
那宮女猶豫的點了點頭,卻還是寸步不離的守著蘇檸。蘇檸也不管她,只是自己挽起袖子。她今日穿一件深色的衣服,就是怕做飯的時候會弄臟衣服。
將鍋內放上油再放入花椒,聞到花椒香味時撈出花椒不要。鍋中剩下的油放入蔥姜蒜末辣椒段煸炒出香味,然後加入土豆絲,炒到差不多時沿著鍋邊加醋,
最後加蔥花、鹽和糖調味。
蘇檸看著自己炒出來的菜,滿意的拍了拍手,看起來賣相還不錯。“你們等會兒上菜的時候千萬不要告訴她這是我做的哦。”
眾人也都笑著應了。
蘇檸想給太後一個驚喜,她們誰會那麽沒眼色的破壞呢?
蘇檸十分有興致的繼續做湯,熱鍋冷油,將調好佐料的肉絲放入鍋中翻炒至表面發白,倒入番茄和榨菜絲翻炒。等到番茄炒至出水,加入一個湯碗的水量,燒至湯水變成紅色。再加入撕好的蘑菇,放入適量的鹽,煮至蘑菇變軟。
等她做好,自然有人來把湯裝盤。宮女拿了幹凈的水跟香胰子來給她洗手,她洗幹凈手,拿帕子擦幹。“我先回去換件衣服,一會兒就過去。”
想來這個時辰,太後也該從佛堂出來了。
宮女恭聲應了,送蘇檸回了房,便回太後處去了。
蘇檸聞了聞袖子,發現油味並不太重,又湊近雲錦身邊道:“你聞聞,我腦袋上有沒有味道。”
雲錦面無表情的嗅嗅,板著臉道:“沒有。”
雲錦是不會撒謊的,於是蘇檸放心的去換衣服去了。等到出來,便換了一件綠色繡花裙,裙擺層層疊疊,鑲嵌了銀色的亮片,行走間便似有波紋出現,粼粼閃光。
蘇檸再換了與綠裙顏色相匹配的首飾,到了太後處便見太後正坐在上首跟顧寧昭聊著天。
今日下朝下得有些晚,下朝後又被朝臣耽誤了一會兒,顧寧昭沒來得及早些時候給太後請安,幹脆就等午飯時過來請安,順便蹭蹭午飯。
若是蘇檸知道他的心思,只怕又得吐槽了。
還是一國之君呢,能不能不要蹭飯蹭得這麽自然?
太後胃口不好,禦膳房本是要做些清淡的膳食來的,太後想著蘇檸也要在這裏用膳,所以讓禦膳房就按照往日的菜單來做。
只是這一桌菜油膩膩的,她看了實在有些吃不下。
蘇檸殷勤的將那碟酸辣土豆絲推到太後面前,笑瞇瞇的道:“母後,你嘗嘗這個?”
太後很給面子的拿起來嘗了嘗,並不是什麽美味的讓人驚嘆的菜,只是這酸酸辣辣的,倒是頗為爽口。她又嘗了一筷子,緩緩道:“不錯。”
蘇檸頓時笑彎了眼:“母後既然這麽喜歡,是不是應該打賞做菜的人呢?”
“你今日怎麽這麽殷勤呢?”太後有些好笑,不過蘇檸既然這麽說了,她也不吝嗇,召來李嬤嬤問道:“你去打聽下這道菜是誰做的,賞!”
李嬤嬤笑而不語。
蘇檸腆著臉湊過去:“母後,你看我,看我啊。”
見狀,太後心裏也明白了幾分,頓時覺得心裏暖洋洋的,卻還是故意板著臉推開蘇檸,神情冷淡道:“看你做什麽?天天看都膩了。”
蘇檸頓時苦了一張臉,可憐兮兮的看著太後:“母後……以前還說我是貼心小棉襖呢,這麽快就不要了?”
太後忍著笑道:“冬天已經過了,不需要了。”
“這過河拆橋的,挺迅速啊。”蘇檸搖著頭感嘆道:“這才幾天呢。”
太後笑笑,正準備安慰她幾句,眼角餘光一瞥,正抓住一只偷偷摸摸狂夾土豆絲吃的皇帝,頓時怒了:“你給我住手!”
顧寧昭將嘴裏的土豆絲咽下去,拿帕子擦了擦嘴巴,這才道:“母後不是不愛吃麽?”
他多有孝心呢,默默的幫著吃,都不求功與名的。
太後哭笑不得:“下次我便不讓你來慈安宮用膳了。”
顧寧昭忙將功贖罪,用小碗盛了一碗湯遞到太後面前,笑著道:“母後息怒,兒臣將功補過成不成?”
太後拿起小勺嘗了一口,湯汁酸甜開胃,肉絲嫩滑,蘑菇溢香,番茄酸甜,倒跟禦膳房多做的補湯味道有所不同。她看向蘇檸:“這也是你做的?”
蘇檸甜甜的笑,一副乖巧懂事的樣子:“母後喜歡就好。”
太後心情高興,果然比平日裏多用了半碗飯,剩下的土豆絲跟湯都被顧寧昭解決了,蘇檸倒是一點都沒落上。
她也不在意,見著太後胃口好了些,便道:“若是母後喜歡,改日讓廚娘做便是。”
太後笑道:“難為你辛苦一場,母後還是得賞你點兒什麽是不是?”
蘇檸嚴肅道:“我是跟母後開玩笑的呢,母後能多用點飯,便是我的福分了,哪用得著賞呢?況且,母後送給我的東西還少了麽?我尚不能報答千分之一,哪還能從母後這兒討了好東西去?”
顧寧昭笑道:“母後說的是,有功就要賞,也帶上朕的份兒。”見蘇檸還要拒絕,便溫聲道:“這都是母後跟朕的心意,你不要推脫了,嗯?”
蘇檸無法,只得謝過。#####
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見了蘇檸進來,她們忙起身行禮,又拿疑惑不解的眼神看向蘇檸身後的宮女。宮女笑著回道:“貴人想要用用廚房,今日宮中從禦膳房傳膳,你們不必忙活其他的,都聽貴人的吧。”
見眾人都看著自己,蘇檸莫名的感覺有些緊張。她其實廚藝並不怎麽好啊,這麽盯著她她會覺得壓力山大的啊。
主要的膳食都有禦膳房做,蘇檸要做的菜也就一道酸辣土豆絲和一道番茄開胃湯而已。等她講完食材,幾個廚娘便忙活開了,很快便將菜切好了。
看到她們的刀工,蘇檸忍不住汗顏了一下,還好沒讓自己動手,不然多丟人啊。她走進廚房,看到宮女有些緊張的神色,忍不住笑了:“你放心,我不會做沒把握的事。”
她不太懂,自己不過是做個飯而已,為什麽一群人如臨大敵的樣子?哪裏就這麽可怕了?
宮女忍不住道:“娘娘你說過不動手的。”
蘇檸笑道:“不過是做道菜罷了,我保證不會傷到自己的好不好?”若她真的一點廚藝都不懂,才不會自討苦吃來這裏。哪怕是要討好太後呢,也要講究方法不是?
傷著了自己,豈不是讓太後也跟著擔心?
“再說了,我說了要親自做飯給太後吃,如果讓廚娘動手,豈不是騙人呢?”
那宮女猶豫的點了點頭,卻還是寸步不離的守著蘇檸。蘇檸也不管她,只是自己挽起袖子。她今日穿一件深色的衣服,就是怕做飯的時候會弄臟衣服。
將鍋內放上油再放入花椒,聞到花椒香味時撈出花椒不要。鍋中剩下的油放入蔥姜蒜末辣椒段煸炒出香味,然後加入土豆絲,炒到差不多時沿著鍋邊加醋,
最後加蔥花、鹽和糖調味。
蘇檸看著自己炒出來的菜,滿意的拍了拍手,看起來賣相還不錯。“你們等會兒上菜的時候千萬不要告訴她這是我做的哦。”
眾人也都笑著應了。
蘇檸想給太後一個驚喜,她們誰會那麽沒眼色的破壞呢?
蘇檸十分有興致的繼續做湯,熱鍋冷油,將調好佐料的肉絲放入鍋中翻炒至表面發白,倒入番茄和榨菜絲翻炒。等到番茄炒至出水,加入一個湯碗的水量,燒至湯水變成紅色。再加入撕好的蘑菇,放入適量的鹽,煮至蘑菇變軟。
等她做好,自然有人來把湯裝盤。宮女拿了幹凈的水跟香胰子來給她洗手,她洗幹凈手,拿帕子擦幹。“我先回去換件衣服,一會兒就過去。”
想來這個時辰,太後也該從佛堂出來了。
宮女恭聲應了,送蘇檸回了房,便回太後處去了。
蘇檸聞了聞袖子,發現油味並不太重,又湊近雲錦身邊道:“你聞聞,我腦袋上有沒有味道。”
雲錦面無表情的嗅嗅,板著臉道:“沒有。”
雲錦是不會撒謊的,於是蘇檸放心的去換衣服去了。等到出來,便換了一件綠色繡花裙,裙擺層層疊疊,鑲嵌了銀色的亮片,行走間便似有波紋出現,粼粼閃光。
蘇檸再換了與綠裙顏色相匹配的首飾,到了太後處便見太後正坐在上首跟顧寧昭聊著天。
今日下朝下得有些晚,下朝後又被朝臣耽誤了一會兒,顧寧昭沒來得及早些時候給太後請安,幹脆就等午飯時過來請安,順便蹭蹭午飯。
若是蘇檸知道他的心思,只怕又得吐槽了。
還是一國之君呢,能不能不要蹭飯蹭得這麽自然?
太後胃口不好,禦膳房本是要做些清淡的膳食來的,太後想著蘇檸也要在這裏用膳,所以讓禦膳房就按照往日的菜單來做。
只是這一桌菜油膩膩的,她看了實在有些吃不下。
蘇檸殷勤的將那碟酸辣土豆絲推到太後面前,笑瞇瞇的道:“母後,你嘗嘗這個?”
太後很給面子的拿起來嘗了嘗,並不是什麽美味的讓人驚嘆的菜,只是這酸酸辣辣的,倒是頗為爽口。她又嘗了一筷子,緩緩道:“不錯。”
蘇檸頓時笑彎了眼:“母後既然這麽喜歡,是不是應該打賞做菜的人呢?”
“你今日怎麽這麽殷勤呢?”太後有些好笑,不過蘇檸既然這麽說了,她也不吝嗇,召來李嬤嬤問道:“你去打聽下這道菜是誰做的,賞!”
李嬤嬤笑而不語。
蘇檸腆著臉湊過去:“母後,你看我,看我啊。”
見狀,太後心裏也明白了幾分,頓時覺得心裏暖洋洋的,卻還是故意板著臉推開蘇檸,神情冷淡道:“看你做什麽?天天看都膩了。”
蘇檸頓時苦了一張臉,可憐兮兮的看著太後:“母後……以前還說我是貼心小棉襖呢,這麽快就不要了?”
太後忍著笑道:“冬天已經過了,不需要了。”
“這過河拆橋的,挺迅速啊。”蘇檸搖著頭感嘆道:“這才幾天呢。”
太後笑笑,正準備安慰她幾句,眼角餘光一瞥,正抓住一只偷偷摸摸狂夾土豆絲吃的皇帝,頓時怒了:“你給我住手!”
顧寧昭將嘴裏的土豆絲咽下去,拿帕子擦了擦嘴巴,這才道:“母後不是不愛吃麽?”
他多有孝心呢,默默的幫著吃,都不求功與名的。
太後哭笑不得:“下次我便不讓你來慈安宮用膳了。”
顧寧昭忙將功贖罪,用小碗盛了一碗湯遞到太後面前,笑著道:“母後息怒,兒臣將功補過成不成?”
太後拿起小勺嘗了一口,湯汁酸甜開胃,肉絲嫩滑,蘑菇溢香,番茄酸甜,倒跟禦膳房多做的補湯味道有所不同。她看向蘇檸:“這也是你做的?”
蘇檸甜甜的笑,一副乖巧懂事的樣子:“母後喜歡就好。”
太後心情高興,果然比平日裏多用了半碗飯,剩下的土豆絲跟湯都被顧寧昭解決了,蘇檸倒是一點都沒落上。
她也不在意,見著太後胃口好了些,便道:“若是母後喜歡,改日讓廚娘做便是。”
太後笑道:“難為你辛苦一場,母後還是得賞你點兒什麽是不是?”
蘇檸嚴肅道:“我是跟母後開玩笑的呢,母後能多用點飯,便是我的福分了,哪用得著賞呢?況且,母後送給我的東西還少了麽?我尚不能報答千分之一,哪還能從母後這兒討了好東西去?”
顧寧昭笑道:“母後說的是,有功就要賞,也帶上朕的份兒。”見蘇檸還要拒絕,便溫聲道:“這都是母後跟朕的心意,你不要推脫了,嗯?”
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