第146章 幹翻西街小吃一條街
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第146章 幹翻西街小吃一條街
牙行小哥還記得她們，小夫妻俊俏的呦，這就很容易給人留下深刻的印象呀，而且他們是自己來牙行以後做成的第一筆單子，自然記得。
聽說她們這次是專門來找自己看鋪面的，因為上次他說過，下次有需要還可以找他來著，姜歲覺得他這個人還不錯，懂人情世故，所以才會再來找他，指名讓他給自己介紹。
還是老規矩，二百文的跑腿費，就看西大街那一整條小吃街的鋪面。
這西大街可老長，老熱鬧了，一整條街上賣什麽的都有，賣小吃的更是多的不得了。
而且，附近一大片的居民區，根本不愁人流量。
反正你想做點啥生意，只要有啟動資金，有手藝，賺錢是早晚的事情。
“姜娘子，您要做點什麽生意啊？想要寬敞點的鋪面，還是說小點的也行？”
這做小吃生意的話，鋪面不用太大，因為不比正經吃三餐的酒樓飯館一樣，往那一坐就是最少半個時辰起步，所以地方一定要寬敞，擺的桌子要多，足夠客流輪換。
小吃不一樣，相當於快食，匆匆忙忙的填個肚子，吃飽了就走，經濟又實惠。
姜歲對自己的酸辣粉那是絕對自信的，而且她想著既然來了濟州府，她就不打算只賣酸辣粉，她還要連著面食一起搞。
濟州這邊愛吃面食，也能吃辣，所以她到時候還打算搞一些現代特別火爆的面食，豌雜面啊，紅油抄手啊，炒面炒飯之類的，種類多，顧客的選擇多樣，這樣口味也不會疲勞，這樣一來，小的鋪面肯定是施展不開的，至少這堂內，五六張桌子是必須要擺上的吧？
“稍微大點寬敞點的吧，尤其是廚房必須要能施展的開，我們準備做小吃生意，地段的話，稍微靠前一點，最好是周圍賣小吃的店得多！”
前頭這些要求，牙行小哥覺得還挺正常的，但是後面這個，他倒是第一次聽說。
“姜娘子，別人都是要求租的鋪面周圍同行得少，這樣才不會被搶生意，怎麽到您這兒，還和人家相反呢？”
姜歲聞言，自信一笑：
“因為要有對比才能有競爭啊，沒有競爭的話，顧客們怎麽知道，到底哪家才是真正的人間美味呢？”
姜歲既然來了這繁華的濟州府，雖然起步點低了，但是她定下一個小目標，那就是要幹翻這西街小吃一條街，成為這街上生意最好，味道最好，口碑最好的小食鋪子！
牙行小哥聽了她的描述，給她豎起大拇指誇讚道：
“喲，那姜娘子您得是這個，聽您這口氣，想來在做吃的上面是把好手吧？到時候您這鋪子一開張，我絕對得經常來捧場，還得叫上我牙行的兄弟們來一品什麽叫人間美味！”
瞧瞧，這小哥多會說話，機靈的很，未來牙營銷冠提前預約了。
“小哥，那真不是我老婆子誇大話，我這小兒媳婦在做生意和研究美食這塊，那是真沒得說，到時候開張了你來吃東西，保準把你的胃牢牢抓住了。”
蕭母也是姜歲的第一大粉頭子啊，忠實的擁護者，在她看來，姜歲哪哪都好，那就沒有不好不周到的地方。
其實，此刻自信的姜歲落在蕭鶴川的眼裏，也是分外迷人的。
對他來說，她是很特別的，人在做什麽事情之前，總是難免自我懷疑，因為人們也不確定自己選擇的這條路到底行不行得通，容易打退堂鼓，尤其是做生意這塊，一開始都是賭上整個身家，成則飛黃騰達，敗則一無所有，需要莫大的勇氣。
但是姜歲不同，她不管做什麽都很自信，有種運籌帷幄的感覺，就好像她知道自己不會失敗，一定會成功一樣。
自己恢覆正常以來，和她相處下來，在她身上看見的永遠只有積極和自信，還有未雨綢繆的先見，不會因為一點打擊就垂頭喪氣，懷疑人生，而是越戰越勇。
所以他有時候懷疑，他的枕邊人是不是骨子裏住著另外一個靈魂？那個她通曉四書五經，學識淵博，見過大世面，懂得許多甚至他都不懂的道理，還會很多稀奇古怪的手藝？
連重生這樣的事情都發生在自己身上了，他合理的懷疑這個世界上或許還有更加匪夷所思的事情。
他不但不會感覺到害怕，甚至會覺得很有意思，越是好奇便越想靠近，慢慢發掘！
“說的我都迫不及待了，巴不得你們早點開張大吉呢！”
小哥有幾分說場面話的意思，但是也是真的有點好奇了。
根據姜歲的要求，小哥在心裏有了幾個預選，西街符合要求的一共還有四間沒有租售出去的鋪面，他帶他們一一去看。
其實每間鋪子的格局都是差不多的，只是南北方向的問題，這也就關系到店內光線問題，首選肯定得是明亮一些的才好，但是兩間鋪子雖然大堂挺寬敞的，可是廚房卻略顯擁擠，另外兩間，外面的大廳沒有那麽的寬敞，但是廚房卻是能施展的開的。
桌子的話，剛好能擺個六張四方的，就是這光線可能差了點，事事難兩全嘛，不可能什麽要求都剛好達到心裏的預期。
姜歲和蕭母商量了一下，選定了一個鋪面，離家裏近，也比較靠前，廚房還算寬敞，到時候三個人在裏面忙活也能走得開，就是這店裏的裝修有些舊了。
光線差了點也不怕，重新刷點顏色亮一些的漆上去，擺設上面花點心思，可以營造出視覺上的明亮效果。
雖然是小吃店，沒有飯館酒樓那麽講究，可姜歲卻覺得，該精致的地方還是得精致一點，就是要和別人家的潦草形成對比才行。
但這都是後話了，先把鋪子定下來，簡單裝潢一番，還有一個多月就過年了，也不急著立馬就要開張。
既然選定了地方，接下來就是談租金了，也不知道這五十兩銀票夠不夠租下來的。
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牙行小哥還記得她們，小夫妻俊俏的呦，這就很容易給人留下深刻的印象呀，而且他們是自己來牙行以後做成的第一筆單子，自然記得。
聽說她們這次是專門來找自己看鋪面的，因為上次他說過，下次有需要還可以找他來著，姜歲覺得他這個人還不錯，懂人情世故，所以才會再來找他，指名讓他給自己介紹。
還是老規矩，二百文的跑腿費，就看西大街那一整條小吃街的鋪面。
這西大街可老長，老熱鬧了，一整條街上賣什麽的都有，賣小吃的更是多的不得了。
而且，附近一大片的居民區，根本不愁人流量。
反正你想做點啥生意，只要有啟動資金，有手藝，賺錢是早晚的事情。
“姜娘子，您要做點什麽生意啊？想要寬敞點的鋪面，還是說小點的也行？”
這做小吃生意的話，鋪面不用太大，因為不比正經吃三餐的酒樓飯館一樣，往那一坐就是最少半個時辰起步，所以地方一定要寬敞，擺的桌子要多，足夠客流輪換。
小吃不一樣，相當於快食，匆匆忙忙的填個肚子，吃飽了就走，經濟又實惠。
姜歲對自己的酸辣粉那是絕對自信的，而且她想著既然來了濟州府，她就不打算只賣酸辣粉，她還要連著面食一起搞。
濟州這邊愛吃面食，也能吃辣，所以她到時候還打算搞一些現代特別火爆的面食，豌雜面啊，紅油抄手啊，炒面炒飯之類的，種類多，顧客的選擇多樣，這樣口味也不會疲勞，這樣一來，小的鋪面肯定是施展不開的，至少這堂內，五六張桌子是必須要擺上的吧？
“稍微大點寬敞點的吧，尤其是廚房必須要能施展的開，我們準備做小吃生意，地段的話，稍微靠前一點，最好是周圍賣小吃的店得多！”
前頭這些要求，牙行小哥覺得還挺正常的，但是後面這個，他倒是第一次聽說。
“姜娘子，別人都是要求租的鋪面周圍同行得少，這樣才不會被搶生意，怎麽到您這兒，還和人家相反呢？”
姜歲聞言，自信一笑：
“因為要有對比才能有競爭啊，沒有競爭的話，顧客們怎麽知道，到底哪家才是真正的人間美味呢？”
姜歲既然來了這繁華的濟州府，雖然起步點低了，但是她定下一個小目標，那就是要幹翻這西街小吃一條街，成為這街上生意最好，味道最好，口碑最好的小食鋪子！
牙行小哥聽了她的描述，給她豎起大拇指誇讚道：
“喲，那姜娘子您得是這個，聽您這口氣，想來在做吃的上面是把好手吧？到時候您這鋪子一開張，我絕對得經常來捧場，還得叫上我牙行的兄弟們來一品什麽叫人間美味！”
瞧瞧，這小哥多會說話，機靈的很，未來牙營銷冠提前預約了。
“小哥，那真不是我老婆子誇大話，我這小兒媳婦在做生意和研究美食這塊，那是真沒得說，到時候開張了你來吃東西，保準把你的胃牢牢抓住了。”
蕭母也是姜歲的第一大粉頭子啊，忠實的擁護者，在她看來，姜歲哪哪都好，那就沒有不好不周到的地方。
其實，此刻自信的姜歲落在蕭鶴川的眼裏，也是分外迷人的。
對他來說，她是很特別的，人在做什麽事情之前，總是難免自我懷疑，因為人們也不確定自己選擇的這條路到底行不行得通，容易打退堂鼓，尤其是做生意這塊，一開始都是賭上整個身家，成則飛黃騰達，敗則一無所有，需要莫大的勇氣。
但是姜歲不同，她不管做什麽都很自信，有種運籌帷幄的感覺，就好像她知道自己不會失敗，一定會成功一樣。
自己恢覆正常以來，和她相處下來，在她身上看見的永遠只有積極和自信，還有未雨綢繆的先見，不會因為一點打擊就垂頭喪氣，懷疑人生，而是越戰越勇。
所以他有時候懷疑，他的枕邊人是不是骨子裏住著另外一個靈魂？那個她通曉四書五經，學識淵博，見過大世面，懂得許多甚至他都不懂的道理，還會很多稀奇古怪的手藝？
連重生這樣的事情都發生在自己身上了，他合理的懷疑這個世界上或許還有更加匪夷所思的事情。
他不但不會感覺到害怕，甚至會覺得很有意思，越是好奇便越想靠近，慢慢發掘！
“說的我都迫不及待了，巴不得你們早點開張大吉呢！”
小哥有幾分說場面話的意思，但是也是真的有點好奇了。
根據姜歲的要求，小哥在心裏有了幾個預選，西街符合要求的一共還有四間沒有租售出去的鋪面，他帶他們一一去看。
其實每間鋪子的格局都是差不多的，只是南北方向的問題，這也就關系到店內光線問題，首選肯定得是明亮一些的才好，但是兩間鋪子雖然大堂挺寬敞的，可是廚房卻略顯擁擠，另外兩間，外面的大廳沒有那麽的寬敞，但是廚房卻是能施展的開的。
桌子的話，剛好能擺個六張四方的，就是這光線可能差了點，事事難兩全嘛，不可能什麽要求都剛好達到心裏的預期。
姜歲和蕭母商量了一下，選定了一個鋪面，離家裏近，也比較靠前，廚房還算寬敞，到時候三個人在裏面忙活也能走得開，就是這店裏的裝修有些舊了。
光線差了點也不怕，重新刷點顏色亮一些的漆上去，擺設上面花點心思，可以營造出視覺上的明亮效果。
雖然是小吃店，沒有飯館酒樓那麽講究，可姜歲卻覺得，該精致的地方還是得精致一點，就是要和別人家的潦草形成對比才行。
但這都是後話了，先把鋪子定下來，簡單裝潢一番，還有一個多月就過年了，也不急著立馬就要開張。
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