凡煙小說

第218章泡椒鳳爪

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果然不出所料,鬼醫心情大好。林小丫同樣也心情愉快,這下她再用醫術大展宏圖的時候就不用到處藏著掖著了。約定好了明日給鬼醫帶好的吃食後,林小丫便離開了城北大營。

因為有鬼醫在,沈千回的傷眾人自然就不再擔心,鄭禦醫按照之前林小丫的方式給沈千回處理好了傷口,敷好了藥,沈千回神色便有了好轉,藥也喝了進去。眾人也都松了口氣。

現在最郁悶的就是蕭西嶺了,林小丫一躍而上竟然成了姑母,而這個竟然是她同意拜師最根本的原因,這都哪跟哪啊,瞬間都有抓狂的沖動。

無奈無論從醫術還是從功夫,他都不是三叔祖的對手。看來還是要加強練習啊。想著,蕭西嶺便出了營帳練功去了。

相比之下,蕭晴兒淡定多了,“哥,最好的辦法就是你把小丫變成你媳婦,我嫂子。什麽都解決了,你還占了三叔祖的便宜了呢!什麽仇都報了。”

沈千回沒事了,蕭晴兒的心情自然放松了許多,她被強行要求離開沈千回的營帳回去休息,卻又多少放心不下,看著在那練功的哥哥,一語驚人。

蕭西嶺聽了,一個趔趄好懸沒來個狗啃泥。

嘴角卻令人不註意地微微上揚了些,沒理會蕭晴兒,繼續練著功……

林小丫從軍營往鋪子裏走,一路上噴嚏不斷,不自覺地哼起了前世的神曲:“是誰在算計我啊,是你啊,就是你啊!”

林小丫沒有回家,直接奔了鋪子去。

鋪子裏已經收拾妥當,喻師傅跟林大寒還在討論今天的生意跟以後的計劃,李氏跟陳家二嬸在那聊著家常,看著林小丫回來,徐良忙把手裏的薯條塞進嘴裏說道:“你可回來了,嬸子都擔心了!軍營裏的事都解決好了吧?這幫人真是的,這麽晚,怎麽讓一個小丫頭自己一個人回來,沒有公德心!”

“公德心這個詞不是這麽用的吧!”林小丫滿頭黑線,開始懷疑徐良的秀才會不會是花錢捐的了。

徐良的這句話,要是讓那些跟在林小丫身後偷偷送她回來的那群暗衛們聽到的話,他怕是躲不了一頓揍啊!

“你不是就告了半日假嗎,怎麽沒回去上工?”林小丫說著搶過來徐良手裏的盤子遞給正在算賬的張小天。

經過這段時間的鍛煉,張小天算賬的能力已經進步了許多,算盤也打的有模有樣的。好好培養一下,以後肯定會是個出色的賬房先生呢。林小丫看著張小天努力的樣子,很是欣慰。

“去上工了,餓了,想嬸子做的炸薯條了,就提前回來了。”徐良笑著說道,又抓了把薯條塞進嘴裏。

這也是理由,這樣上工,早晚會被辭退的吧。

“小丫,這是你要的野山椒。”餘大石拎著個小竹籃送到林小丫面前。林小丫一看,裏面裝了有小半框的野山椒,這也太有效率了,半天就拿到手了。

“小天,稱一下重,給大石結賬。”林小丫對張小天道。

“小丫,這錢俺不能要,隨手采的,也不值幾個錢,你給俺娘治好了病,還給俺藥,俺娘說這也要錢的話,以後可就沒臉見你了呢。”餘大石堅定地說道。

“那好,那把這個吃食帶回家當加菜好了。”林小丫說著拿紙包了包炸薯條和一小罐番茄醬塞給餘大石。

餘大石道了謝,高高興興的回家了。

“娘,野山椒有了,我們還差雞爪了!”林小丫對著李氏笑道。

“娘比你著急,下午娘就跟你嬸子去了家禽市場,雞爪都買好了呢!現在太晚了,該回去做飯了,你爹快下工了。”李氏指著一旁的菜籃子道。

邊城的酒樓裏,有著雞翅膀和雞腿的菜式,但像雞頭,雞脖,雞骨架、雞爪這些沒有什麽肉的的部位買的人少,都是一些小的店鋪采買回去做簡單的烹炒之後賣給酒客做下酒菜,因此也是非常廉價的。

今天的菜式很成功,賓客們可以算是風卷殘雲,剩下的菜李氏和陳家二嬸分了兩部分,一部分留給喻師傅、大牛、小天他們,另一部分李氏讓陳家二嬸帶回去給二叔和孩子們嘗嘗。陳家二嬸自然也是歡喜,慶幸遇到了這樣的好主家。

晚飯過後,李氏迫不及待開始處理雞爪,洗凈去指甲對半切開。先在開水裏氽過去腥氣。在水中放入蔥姜片,黃酒,花椒,八角和適量鹽,將鳳爪放入,上火燒開,中小火悶煮一刻鐘,出鍋後投入涼水中冷透。

因為這次家裏人都知道要做泡椒鳳爪,所以沒辦法去空間處理食材,索性就在大家的幫助下一起忙活了起來。

下一步要調制泡椒水,“娘,不如我們調制兩種吧,兩種辣度不一樣的,到時候讓大家選自己喜歡的吃。”

眾人一聽都覺得這個主意甚好,便準備了兩個腌菜壇子,洗好,加入米醋、糖、鹽等調料,還有八角、花椒、姜片用作去腥提味。加入涼井水,和勻調料,加入雞爪,最後加涼井水沒過雞爪再泡上兩天就可以大功告成了。

兩個壇子加入的野山椒的量是不同的,林小丫都做好了標記。要是放在空間裏的話,明天早上就可以吃了呢!

徐良看著封起來的兩個壇子,直咽口水。其他眾人也都充滿了期待。

夜裏,李氏跟林小丫兩個人又進了空間,因為最近兩人發現空間裏的地越是辛勤耕作,升級就越快。李氏急著升級空間再多出幾塊地來耕種其他的菜種。

“娘,要是現在是冬天就好了,泡椒鳳爪要是能冰鎮著口感會更好呢!”林小丫不免有些遺憾的說道。雖然說是北地邊城,但還沒聽說誰家有冷庫冰窖之類的。

“聽說京城裏有的大戶人家挖很深的地窖,冬天裏凍上冰存在裏面夏天都不會化呢,他們那邊叫冰窖。聽說京城裏還有官辦冰窖呢,專門在夏天給皇族和貴族們解暑降溫用的。”

李氏抹了把額頭的汗水,一邊耕作一邊說道。

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