124 ? 灰綠色的“炸藥包”
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124 灰綠色的“炸藥包”
◎“葉縣令，如意樓的掌櫃來了，眼下正在院裏等你。”◎
“睡得還成。”翠花娘子笑容有幾分僵硬。
說實話, 睡得不算好，自打她有了身子， 白日裏總免不了犯困。劉大壯倒是不讓她幹活, 二人因此特意雇了幾人幫忙, 但總不能不讓她們閑聊。每每她半夢半醒之際, 都能聽見她們的動靜, 總歸不大安穩。
葉雲昭見她神色不大自然，並未追問，而是問道：“可有後悔先前沒種編笠菌, 而是選擇磨豆腐？”
她低頭一笑：“不瞞你說, 先前我悔的腸子都青了！可磨豆腐用到的東西買的買、做的做, 後悔有什麽法子, 只能硬著頭皮往下做……”
翠花娘子擡眼看她, 不加遮掩地低聲道：“幸好熬了過來, 眼下還算賺錢。”
“這位是苦盡甘來了。”葉雲昭笑著看她，不經意地提醒道, “先前你不是說岳州城缺好豆腐麽, 我覺著你們不如蓋個磨坊，將規模擴大寫，多尋些人幹活, 每日清晨送到岳州酒樓就是, 如此一來家裏也清凈了，大壯兄弟也能騰出手好好照顧你。”
她話音一頓, 低聲道：“再者說了，大壯兄弟出去賣豆腐, 你眼下又有身子, 若是不大註意, 家裏遭了內賊，更是惹人焦心上火。”
聞言，她眼睛一亮，卻依舊猶豫道：“可若是雇的人太多，會不會不賺錢吶……”
葉雲昭問道：“眼下你們的豆腐賣到哪裏？”
翠花娘子乖乖回答：“一部分賣給縣裏的百姓，一部分賣到岳州的小酒樓。”
她道：“若是開了磨坊，保證豆腐味道如初，每日產量想來要比現在多不少，我覺著這是條路，不過還得看你們二人的意思，我也是順口說說。”
她順口說的，翠花娘子明顯是記在心裏，種編笠菌一事她便認定眼前之人，聽她的準沒錯。
她只道：“師父放心，此事我會認真考慮。”
不知葉雲昭想到了什麽，突然開口：“過五六日豆腐可否給我留一塊，最好大些，到時候我早些來買。”
翠花娘子忙道：“師父你這麽說豈不是打我的臉，一塊豆腐而已，你我師徒一場，我怎會收你的錢，明日你在縣衙等著便是，我讓人給你送去。”
她則是一改往日推推搡搡的模樣，竟笑著應下：“成，那我就占個便宜。”
二人正閑聊著，劉大壯推著木車回來了，這段日子沒見，他整個人黑了不少。
劉大壯一瞧見葉雲昭，嚇了一跳，又笑道：“葉縣令何時從京城回來了？！”
她笑道：“剛回來，今日與翠花碰上了，盛情難卻，來家裏坐坐。”
他很有眼色地將木車推至院角：“正好，今日夕食便在家裏吃罷。”
不等葉雲昭回答，翠花娘子便忙開口指揮他：“那是自然，今晚讓師父嘗嘗咱家的豆腐，你快準備罷。”
二人閑聊了半個時辰後，後院做小工的農婦們相繼離開，劉大壯來回跑了三趟，木桌上是滿滿的豆腐菜。
豆腐魚湯、煎包漿豆腐、豆腐羹……葉雲昭一時有些眼花繚亂，在二人的勸說下她率先動筷。
旁的不說，這豆腐入口嫩滑，頗令人驚訝。
直至快要酉時二刻，葉雲昭才吃完離開，離開前翠花娘子特意切了一大塊豆腐讓她帶回去吃。
她並未推脫，笑著接下。
*
次日一早。
葉雲昭餵完雞，想起昨日的豆腐，忽然起了興致。
將陶缸裏僅剩的白面倒進盆裏，她凈手後，對著白白嫩嫩的豆腐一頓狂捏，很快便碎成絮狀。葉雲昭往裏頭添了些許井水，又打了三個雞蛋，將鹽巴、剁碎的野蔥和茱萸加了進去。
她正要下手時，忽然想起還缺了一樣東西——老面。
老面也叫面引子，如此一來饅頭定然暄軟蓬松，好吃得很。
葉雲昭反覆確認後，才用竹筷將它們攪成面團，而後用手揉捏面團，待面團變胖變大，她又揉了一回，利落地分成十一、二個面劑子。
她並不擅長蒸饅頭，將將半個時辰忙下來，實在累得腰酸背痛，也沒了心思給面劑子整形，隨手一掐，便往鍋排上放。
過了一刻鐘，葉雲昭一掀開禍害，熱氣直往臉上冒，手在裝滿井水的陶碗裏過了一遍，才敢伸手掏出一個布滿紅點點的豆腐饅頭。
饅頭從左手換到右手，又從右手倒騰到左手，她一個勁兒地吹風，待溫度稍稍降了些，她才送進口中。
樣子雖說有些奇怪，但味道是極好的，豆香摻著面香，稍稍帶著幾分鹹辣，倒是不需要小菜，即使空口吃起來，亦別有一番滋味。
她將手中的饅頭一掃而光，隱隱約約聽見縣廨好似有說話聲，她把手洗幹凈後，才擡步往外走。
穿過幾棵光禿禿的樹，透過連廊上的花窗，她瞧見東、西二鄉的人已經到了。
葉雲昭立即轉身，將忙碌了一早的豆腐饅頭拿了出來，思索再三後，又放回鍋排上兩個，這才端著裝滿了饅頭的大陶盆走出來。
她快步上前，笑著將饅頭往她們手裏塞：“今日得閑做的，你們快嘗嘗我的手藝。”
七八個穿著薄衣的農婦你看我一眼，我看你一眼，感受著手中熱騰騰的白面饅頭，控制不住地咽了咽口水。
葉雲昭自然曉得她們沒有吃朝食，卻並未戳破，而是笑著說：“你們快嘗嘗呀，這個饅頭我可是要賣到如意樓的，你們嘗嘗味道如何，可需改進？”
見她這麽說，農婦們還有什麽可推脫，小花娘立即咬上一口，眼睛一亮：竟還是有味道的饅頭。
眾人紛紛讚嘆，她們盡管還餓著肚子，可是卻將剩下的一大半饅頭塞進了懷裏或是放進背簍裏，葉雲昭心中抽動，猜得出是要帶回去給家人吃，可窮人亦有自尊，她只得看破不說破。
而後她走著前頭帶路，農婦們跟在後頭，行至一處空地才算停下腳步。
劉衙役昨日聽聞葉雲昭尋人來打包編笠菌，很有眼色地準備了三張大方桌，還有十幾把有些破舊的木凳。
“辛苦大家把屋裏的背簍搬出來，先搬一半罷。”葉雲昭提聲指揮她們，她自己也沒閑著，趁著這回功夫把裝著幹箬葉大背簍搬了出來。
待東西準備齊全，她才拿著兩片箬葉開始講解：“兩片箬葉包二十根編笠菌，包的時候大家仔細看看編笠菌有沒有問題，雖說衙役已經檢查過了，但總怕有漏網之魚嘛。”
小花娘立即附和：“那是自然，葉縣令放心罷！”
葉雲昭沖她笑了笑，又道：“每人每日三文錢，縣衙剩餘不多，給大夥的也不算多，但總歸是在春播有個賺錢的活計，若是大家幹得好，往後再又這樣的活計，我葉某定要再找大家！”
說起此事她難免有些不好意思，從京城帶回來的五兩銀子一置換，便是五千個銅板，她原以為刨去給種植戶們發的錢，還能多剩些。可與韓縣丞商討過後，加之鑿石修路的計劃，補上縣衙欠衙役們的月俸，實在是剩的不多。
其實葉雲昭本打算把東、西二鄉二十多戶極其貧窮之人招來幹活，可銅錢有限，因此只尋了七、八個人。
即使這樣，她們心裏也是極美的，既不耽誤春播，還能在家門口賺錢，何樂而不為吶？
又不用出力，坐在這裏包編笠菌，倒是像在鄉間村頭拉閑話那般自在，這樣的好事是葉雲昭親自上門說的，還帶了一斤粗面，足是她們這樣的人家半個月的口糧，因而對葉縣令很是敬重。
有一農婦不好意思地撓了撓頭，問道：“葉縣令，怎麽包都成麽？”
葉雲昭忙拿起兩片箬葉，彼此交叉疊放在一起，一邊往裏頭擺編笠菌，一邊指揮她們湊近來看：“一包二十根編笠菌，十根菇蓋朝上，十根菇蓋朝下，這樣包起來更平整好看。”
她說著話，手指翻飛，很快，一個灰綠色的小方塊映入眼簾。
眾人驚嘆之際，葉雲昭動作一滯，左手捏著包好的編笠菌，眼神東張西望，好似在尋些什麽。
有人道：“葉縣令你找什麽？我幫你去拿。”
她的語氣中透出些許懊惱：“我忘記準備麻線了。”
“嗐！這有啥，葉縣令你瞧——”小花娘笑著喚她，擡手從箬葉一側撕下來一根細窄的箬葉條，接過葉雲昭方才包好的編笠菌，右手左轉右轉，很快，一個迷你的“炸藥包”出現在眾人眼前。
“好！好！”葉雲昭心裏歡喜，笑著朝旁人道，“咱們就這麽包，明白了麽？”
眾人應下：“曉得了！”
而後便坐回自己的位置，頗為麻利地包了起來，她們個個勤勞能幹，可日子卻十分困窘。
葉雲昭神色晦暗，沒田的沒田，生病的生病，士農工商，明明農在商之上，可她卻無法否認，大齊有許許多多的百姓都過得不好，既如此，真不如稱為商賈，起碼不會餓肚子。
她心裏有些苦澀，自己有幸穿成了一縣之長，雖算不得大富大貴，可也從未因窮餓過肚子。看著她們個個穿著不合身的衣裳，袖口領口的補丁打了又打，葉雲昭心頭湧出一股股無法言狀的暖意，燙得她耳清目明，燙得她下定決心，陵南縣——一定要成為可比桃花源的好地方！
想清楚這些後，葉雲昭煮了幾壺熱茶，笑著提了過來，放至另一張木桌上，叮囑道：“你們口渴的話記得喝。”
她話音才落，眾人有些忐忑地謝過，實在是沒見過這般好的縣令。
院門處忽然響起一道聲音，葉雲昭循聲望去，見劉麻子道：
“葉縣令，如意樓的掌櫃來了，眼下正在院裏等你。”
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葉雲昭見她神色不大自然，並未追問，而是問道：“可有後悔先前沒種編笠菌, 而是選擇磨豆腐？”
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聞言，她眼睛一亮，卻依舊猶豫道：“可若是雇的人太多，會不會不賺錢吶……”
葉雲昭問道：“眼下你們的豆腐賣到哪裏？”
翠花娘子乖乖回答：“一部分賣給縣裏的百姓，一部分賣到岳州的小酒樓。”
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劉大壯一瞧見葉雲昭，嚇了一跳，又笑道：“葉縣令何時從京城回來了？！”
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她快步上前，笑著將饅頭往她們手裏塞：“今日得閑做的，你們快嘗嘗我的手藝。”
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葉雲昭自然曉得她們沒有吃朝食，卻並未戳破，而是笑著說：“你們快嘗嘗呀，這個饅頭我可是要賣到如意樓的，你們嘗嘗味道如何，可需改進？”
見她這麽說，農婦們還有什麽可推脫，小花娘立即咬上一口，眼睛一亮：竟還是有味道的饅頭。
眾人紛紛讚嘆，她們盡管還餓著肚子，可是卻將剩下的一大半饅頭塞進了懷裏或是放進背簍裏，葉雲昭心中抽動，猜得出是要帶回去給家人吃，可窮人亦有自尊，她只得看破不說破。
而後她走著前頭帶路，農婦們跟在後頭，行至一處空地才算停下腳步。
劉衙役昨日聽聞葉雲昭尋人來打包編笠菌，很有眼色地準備了三張大方桌，還有十幾把有些破舊的木凳。
“辛苦大家把屋裏的背簍搬出來，先搬一半罷。”葉雲昭提聲指揮她們，她自己也沒閑著，趁著這回功夫把裝著幹箬葉大背簍搬了出來。
待東西準備齊全，她才拿著兩片箬葉開始講解：“兩片箬葉包二十根編笠菌，包的時候大家仔細看看編笠菌有沒有問題，雖說衙役已經檢查過了，但總怕有漏網之魚嘛。”
小花娘立即附和：“那是自然，葉縣令放心罷！”
葉雲昭沖她笑了笑，又道：“每人每日三文錢，縣衙剩餘不多，給大夥的也不算多，但總歸是在春播有個賺錢的活計，若是大家幹得好，往後再又這樣的活計，我葉某定要再找大家！”
說起此事她難免有些不好意思，從京城帶回來的五兩銀子一置換，便是五千個銅板，她原以為刨去給種植戶們發的錢，還能多剩些。可與韓縣丞商討過後，加之鑿石修路的計劃，補上縣衙欠衙役們的月俸，實在是剩的不多。
其實葉雲昭本打算把東、西二鄉二十多戶極其貧窮之人招來幹活，可銅錢有限，因此只尋了七、八個人。
即使這樣，她們心裏也是極美的，既不耽誤春播，還能在家門口賺錢，何樂而不為吶？
又不用出力，坐在這裏包編笠菌，倒是像在鄉間村頭拉閑話那般自在，這樣的好事是葉雲昭親自上門說的，還帶了一斤粗面，足是她們這樣的人家半個月的口糧，因而對葉縣令很是敬重。
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葉雲昭忙拿起兩片箬葉，彼此交叉疊放在一起，一邊往裏頭擺編笠菌，一邊指揮她們湊近來看：“一包二十根編笠菌，十根菇蓋朝上，十根菇蓋朝下，這樣包起來更平整好看。”
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她的語氣中透出些許懊惱：“我忘記準備麻線了。”
“嗐！這有啥，葉縣令你瞧——”小花娘笑著喚她，擡手從箬葉一側撕下來一根細窄的箬葉條，接過葉雲昭方才包好的編笠菌，右手左轉右轉，很快，一個迷你的“炸藥包”出現在眾人眼前。
“好！好！”葉雲昭心裏歡喜，笑著朝旁人道，“咱們就這麽包，明白了麽？”
眾人應下：“曉得了！”
而後便坐回自己的位置，頗為麻利地包了起來，她們個個勤勞能幹，可日子卻十分困窘。
葉雲昭神色晦暗，沒田的沒田，生病的生病，士農工商，明明農在商之上，可她卻無法否認，大齊有許許多多的百姓都過得不好，既如此，真不如稱為商賈，起碼不會餓肚子。
她心裏有些苦澀，自己有幸穿成了一縣之長，雖算不得大富大貴，可也從未因窮餓過肚子。看著她們個個穿著不合身的衣裳，袖口領口的補丁打了又打，葉雲昭心頭湧出一股股無法言狀的暖意，燙得她耳清目明，燙得她下定決心，陵南縣——一定要成為可比桃花源的好地方！
想清楚這些後，葉雲昭煮了幾壺熱茶，笑著提了過來，放至另一張木桌上，叮囑道：“你們口渴的話記得喝。”
她話音才落，眾人有些忐忑地謝過，實在是沒見過這般好的縣令。
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