26 ? 抹茶樹莓丸
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26 抹茶樹莓丸
◎他要狠狠賞她兩個耳光◎
“騙子”江清瀾正在她的新店裏，視察裝修進度。
嗯，不錯，王蕙娘著實人脈廣。
無論是漆墻的漆工、打竈的泥瓦工、繪畫的畫工，抑或是打桌椅板凳的木工，她全找得到人。
如今，前廳已初具規模：
墻刷了、桌椅板凳做好了、櫃臺砌好了。
就連旁邊放酒缸的位置，都留了出來。
忽忽十幾日，一個破敗的包子鋪，就成了古色古香的小飯館兒。
後院的情況也不賴。
這幾日，他們全體齊上陣，把廚房好好翻新了一下。
虎子領著團團把荒地開了，種了幾棵小蔥和蒜苗下去。
眼見著開業日快到了，江清瀾開始考慮起主營的飲食來。
如今，多數平民只在早上、傍晚吃兩頓飯。
中午那頓是不開火的，要麽吃些早上的剩飯，要麽吃些糕餅零食，是為“點心”。
早點呢，左不過是包子、饅頭、粥、油條、餅這一類的。
但做包子、饅頭，得起個大早不說，還得揉面、摔面。
這些，可都是純粹的體力活兒。
是以，食堂的白案師傅，大多是身強體壯的中年男人。
江清瀾一個身嬌體弱的小娘子，幹不了這活兒。
包子、饅頭排除。
做油條和餅呢，倒是不費力，但得現炸、現攤，來一個人做一個。
這樣一來，非常耗費人力。她也被限制在了攤子上，其他什麽事兒都做不了。
剩下的，便只有粥了。
粥這種純熬制的烹飪方法，是不費人力的。
只需把食材 往鍋裏一丟，竈裏留幾個柴塊，維持著小火。時候一到，粥就好了。
上輩子，她在宿舍裏整了個電飯鍋。
趁著宿管阿姨不備，她經常做些皮蛋瘦肉粥、桂圓紅棗糯米粥之類的。
冬天的晚上，一邊看論文，一邊吃粥，吃得熱乎乎的，從身到心都美滋滋。
如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。
她想了想，最後定下豬肉胡蘿蔔粥、魚糜青菜粥兩種。
前者賤，賣四文錢一碗，後者貴，十文錢一碗。
但即便是魚糜粥，賣到了十文錢，也是不賺錢的。
她賺錢的東西，是晚上賣的鹵肉。
鹵肉，成本高，但利潤大。
操作也簡單。只要下午將鹵汁調好，放豬肉、牛肉等物進去鹵便是了。
還有一點，鹵煮一下午，香氣四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。
等食客來買，至多不過切一下，不費什麽事兒。
如今夏日，誰也不願在竈邊站著。
蔬菜也不做炒的，做些涼拌葉子菜就行。下鍋汆水，舀些調好的秘制調料，拌一拌就行。
何況，鹵肉裏也可以加根莖類的菜，如藕、海帶結、豆幹、竹筍，都可以鹵。
此外，飲品就做冰湯圓、雪梨飲、烏梅汁之類的。既酸甜可口，又消夏解暑，配鹵肉、涼拌蔬菜是極好的。
打定主意，她拿起毛筆，在一個大的竹牌上寫下“夏日菜單”四個字。
又取了些小的竹牌，分別寫上：魚糜粥、鹵豬頭肉、鹵藕片、涼拌時蔬、綠豆冰湯圓，等等。
——
謝臨川去臨安府署點了卯，卻未如往日一般四下閑逛，或是睡覺，而是去了衙役所。
進了院子，四處靜謐無人，唯有壩子正中，一赤膊漢子將根白蠟桿子舞得虎虎生風。
但見他呼喝之間，閃轉騰挪、移形換影。
白蠟桿子竟如潑天的白練，水潑不進、針插不去。
謝臨川心頭一震。
他幼年時，抑武國策還不如現在這般明顯，故而，他也學過一段時間功夫。
這些年，他苦練蹴鞠，也背著東平王，偷偷學過武藝。但他那些師傅，都不像這位這般厲害。
安國長公主只說，此人是她的“舊識”。但謝臨川看了便知，此人一定曾是叱咤戰場的將軍。
一招收勢，那人收起桿子，微微偏頭。
陽光之下，他顴骨上刺的“賊後”兩個字，清晰可見。
他往這邊瞟了一眼，聲音雄渾沈穩：“你姓謝？”
謝臨川立刻上前。
……
幾墻之隔，楊松也沒閑著。快到未時末了，他才收起了毛筆。
整理牙帖、填寫單子，他忙活了好一陣子，這會兒終於閑了下來，方覺肚子有些餓了。
他伸個懶腰，想起來什麽，從櫃子裏取出一個竹編食盒。
這食盒約有兩個手掌大，裏面排著鴿子蛋大小的丸子。
小丸子們通身綠色，沾滿了抹茶粉，擠擠挨挨地排在一起，可愛極了。
楊松是個很容易滿足的人，看見茶莓丸，笑起來，一口一個。
入口是細膩的粉質，有些微苦，卻又帶著青澀的茶氣。
待到牙齒咬破軟嘟嘟的丸子，內裏莓果醬夾心湧出。只覺甜中帶酸，宛如花蕊蜜露一般。
正吃得不亦樂乎，身後忽的冒出個聲音來。“楊郎君，在吃什麽呢？”
楊松扭頭一看，是言郎君！
他不似往日那副憊懶模樣，看著滿頭大汗，但又精神煥發。
這些日子，言郎君有點兒怪。
要說遲到早退，那也是沒有的，不來的話，定會使人來說。
就是吧，他老神出鬼沒的。
早上來點個卯，人就不知跑哪裏去了。有時氣喘籲籲地回來，不一會兒又失蹤了。
是以，這兩日，楊松都沒找著機會與他說話。
當下，聽謝臨川詢問，他忙從椅子上跳下來。
躬身行了個禮，他認真地道：
“言郎君，這個叫茶莓。”
說著，雙手舉起盒子，好讓謝臨川不必彎腰，就能看個清楚。
謝臨川一屁.股坐在楊松的椅子上，看那丸子可愛，就拈起一顆。
他用拇指和食指捏了捏，只覺軟軟的。茶香撲鼻，還有些茶粉簌簌地掉。
他跟劉長風過了半天的招，著實也有些餓了，就要將茶莓往口中送。
楊松仔細道：“這是江娘子的贈禮，她給言……”
裂金碎玉的聲音，把他的話打斷。
“江娘子？哪個江娘子？”
謝臨川腦中的弦忽的繃緊了。手上一用力，那茶莓被捏扁了，浸了些紅色的汁水出來。
可憐的楊松，哪裏知道謝臨川的心緒，猶在那裏樂呵呵地解釋：
“便是言郎君你辦牙帖的江娘子呀！如今，她在斜街北路新開了店，送了這茶莓手信來，很是可口。”
說罷，像是怕謝臨川不信似的，忙拈起一顆，丟進嘴裏。
謝臨川本是疲懶地癱在椅子上的，聞言騰一下站起，臉色陰沈。
他手上那顆茶莓骨碌碌滾到了地上，裹了厚厚一層灰，已從綠色變成了土色。
楊松感覺他心情好，才放松些。結果，見他這一番動作，嚇得夠嗆，忙胡亂地咽了咽吐沫。
哪知道，這一咽，那顆茶莓登時卡在了喉嚨中！
上不上、下不下的，咽也咽不下，咳又咳不出。
楊松支吾了兩聲，見謝臨川只盯著地上的東西出神，知道是不敢指望這位貴人了。
他急得團團轉，又是倒茶喝，也是猛聲咳。臉都憋紅了，偏拿那茶莓沒法子。
謝臨川的心思真沒在他身上，倏的冷笑，一股無名之火從心裏躥起。
狡猾的女娘！
利用爺做廣告，把檸檬飲子的配方賣給蹴鞠隊。
嘴上說，收了爺五十兩銀子，隨時可去中瓦買，等了半個月都不見人。拿爺當猴耍嗎？！
如今，竟還敢開飯館，請楊松卻不請爺！
怎麽，是怕被爺拆穿市儈巧詐的本性嗎？！
他活了將近二十年，從來是他耍別人，哪裏被人這樣耍過？當下正是郁憤填膺、怒火中燒。
姓楊的說，她的店開在哪裏？
逮到這人，他要狠狠賞她兩個耳光！
此時，他看楊松在眼前晃來晃去、上躥下跳，忒煩人。當下，他飛起一腳，想讓人滾遠些。
哪知道，這一腳恰好踢到了那人的肚子上。
只聽“哇”的一聲，楊松吐出卡在喉嚨裏的茶莓來。
楊松急死逃生，才松了口氣。
忽的，他見謝臨川緊盯江娘子寫給自己的那份請帖，眼裏蓄滿風雷，正要噴薄。
楊松脖子猛縮，後背淌下陣陣冷汗。
言郎君這個人，有些爭強好勝。
當初，江娘子想讓自己給她辦牙帖，言郎君非要爭著辦。如今……
事不宜遲！
顧不得自己的喉嚨，楊松一溜煙兒跑去壁櫥邊，小心翼翼捧出個小包袱來，眉開眼笑道：
“言郎君，前日沒尋著你，這是江娘子托我轉交給你的。”
素色細布上，疏疏畫了幾朵淡紫色的木槿，裏面包著個精巧的竹編方盒。
拆開一看，是排列整齊的十二顆茶莓。
赭紅色請帖上，小楷十分娟秀：言郎君親啟。
謝臨川一楞，霎時間腦中閃過無數個念頭。
也不知怎的，那股怒氣竟然消了大半。
楊松在旁邊嘀咕：“欸，怎麽言郎君的茶莓，看上去要比我的大一些？”
“是嗎？”
謝臨川眼波一蕩，腦袋也在兩盒茶莓間轉來轉去，好像真的在比較丸子的大小。
——他雖竭力壓住唇角，語氣裏，還是帶了些得意。
楊松何等乖覺，立刻大聲道：“是呀！”
謝臨川心頭登時暢意，什麽憤懣、怒氣，全都拋到爪哇國去了。
拆開請帖看了，他心道：
八字橋下，杏花飯館？我說怎麽不去中瓦了，原來，是賺到錢，租店去了。
明朗的天光透過菱花格子木窗，撲進屋裏來，在謝臨川的眉梢間跳動著，宛若碎金。
他勾了勾唇角，卻又立刻把臉繃起來，冷哼一聲：
“請我，我就要去嗎，沒空！”
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但做包子、饅頭，得起個大早不說，還得揉面、摔面。
這些，可都是純粹的體力活兒。
是以，食堂的白案師傅，大多是身強體壯的中年男人。
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上輩子，她在宿舍裏整了個電飯鍋。
趁著宿管阿姨不備，她經常做些皮蛋瘦肉粥、桂圓紅棗糯米粥之類的。
冬天的晚上，一邊看論文，一邊吃粥，吃得熱乎乎的，從身到心都美滋滋。
如今是夏天，人容易食欲不振，早上宜食用些清淡可口的小粥。
她想了想，最後定下豬肉胡蘿蔔粥、魚糜青菜粥兩種。
前者賤，賣四文錢一碗，後者貴，十文錢一碗。
但即便是魚糜粥，賣到了十文錢，也是不賺錢的。
她賺錢的東西，是晚上賣的鹵肉。
鹵肉，成本高，但利潤大。
操作也簡單。只要下午將鹵汁調好，放豬肉、牛肉等物進去鹵便是了。
還有一點，鹵煮一下午，香氣四溢，都不需要她吆喝，自然就成了活招牌。
等食客來買，至多不過切一下，不費什麽事兒。
如今夏日，誰也不願在竈邊站著。
蔬菜也不做炒的，做些涼拌葉子菜就行。下鍋汆水，舀些調好的秘制調料，拌一拌就行。
何況，鹵肉裏也可以加根莖類的菜，如藕、海帶結、豆幹、竹筍，都可以鹵。
此外，飲品就做冰湯圓、雪梨飲、烏梅汁之類的。既酸甜可口，又消夏解暑，配鹵肉、涼拌蔬菜是極好的。
打定主意，她拿起毛筆，在一個大的竹牌上寫下“夏日菜單”四個字。
又取了些小的竹牌，分別寫上：魚糜粥、鹵豬頭肉、鹵藕片、涼拌時蔬、綠豆冰湯圓，等等。
——
謝臨川去臨安府署點了卯，卻未如往日一般四下閑逛，或是睡覺，而是去了衙役所。
進了院子，四處靜謐無人，唯有壩子正中，一赤膊漢子將根白蠟桿子舞得虎虎生風。
但見他呼喝之間，閃轉騰挪、移形換影。
白蠟桿子竟如潑天的白練，水潑不進、針插不去。
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這些年，他苦練蹴鞠，也背著東平王，偷偷學過武藝。但他那些師傅，都不像這位這般厲害。
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楊松扭頭一看，是言郎君！
他不似往日那副憊懶模樣，看著滿頭大汗，但又精神煥發。
這些日子，言郎君有點兒怪。
要說遲到早退，那也是沒有的，不來的話，定會使人來說。
就是吧，他老神出鬼沒的。
早上來點個卯，人就不知跑哪裏去了。有時氣喘籲籲地回來，不一會兒又失蹤了。
是以，這兩日，楊松都沒找著機會與他說話。
當下，聽謝臨川詢問，他忙從椅子上跳下來。
躬身行了個禮，他認真地道：
“言郎君，這個叫茶莓。”
說著，雙手舉起盒子，好讓謝臨川不必彎腰，就能看個清楚。
謝臨川一屁.股坐在楊松的椅子上，看那丸子可愛，就拈起一顆。
他用拇指和食指捏了捏，只覺軟軟的。茶香撲鼻，還有些茶粉簌簌地掉。
他跟劉長風過了半天的招，著實也有些餓了，就要將茶莓往口中送。
楊松仔細道：“這是江娘子的贈禮，她給言……”
裂金碎玉的聲音，把他的話打斷。
“江娘子？哪個江娘子？”
謝臨川腦中的弦忽的繃緊了。手上一用力，那茶莓被捏扁了，浸了些紅色的汁水出來。
可憐的楊松，哪裏知道謝臨川的心緒，猶在那裏樂呵呵地解釋：
“便是言郎君你辦牙帖的江娘子呀！如今，她在斜街北路新開了店，送了這茶莓手信來，很是可口。”
說罷，像是怕謝臨川不信似的，忙拈起一顆，丟進嘴裏。
謝臨川本是疲懶地癱在椅子上的，聞言騰一下站起，臉色陰沈。
他手上那顆茶莓骨碌碌滾到了地上，裹了厚厚一層灰，已從綠色變成了土色。
楊松感覺他心情好，才放松些。結果，見他這一番動作，嚇得夠嗆，忙胡亂地咽了咽吐沫。
哪知道，這一咽，那顆茶莓登時卡在了喉嚨中！
上不上、下不下的，咽也咽不下，咳又咳不出。
楊松支吾了兩聲，見謝臨川只盯著地上的東西出神，知道是不敢指望這位貴人了。
他急得團團轉，又是倒茶喝，也是猛聲咳。臉都憋紅了，偏拿那茶莓沒法子。
謝臨川的心思真沒在他身上，倏的冷笑，一股無名之火從心裏躥起。
狡猾的女娘！
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嘴上說，收了爺五十兩銀子，隨時可去中瓦買，等了半個月都不見人。拿爺當猴耍嗎？！
如今，竟還敢開飯館，請楊松卻不請爺！
怎麽，是怕被爺拆穿市儈巧詐的本性嗎？！
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姓楊的說，她的店開在哪裏？
逮到這人，他要狠狠賞她兩個耳光！
此時，他看楊松在眼前晃來晃去、上躥下跳，忒煩人。當下，他飛起一腳，想讓人滾遠些。
哪知道，這一腳恰好踢到了那人的肚子上。
只聽“哇”的一聲，楊松吐出卡在喉嚨裏的茶莓來。
楊松急死逃生，才松了口氣。
忽的，他見謝臨川緊盯江娘子寫給自己的那份請帖，眼裏蓄滿風雷，正要噴薄。
楊松脖子猛縮，後背淌下陣陣冷汗。
言郎君這個人，有些爭強好勝。
當初，江娘子想讓自己給她辦牙帖，言郎君非要爭著辦。如今……
事不宜遲！
顧不得自己的喉嚨，楊松一溜煙兒跑去壁櫥邊，小心翼翼捧出個小包袱來，眉開眼笑道：
“言郎君，前日沒尋著你，這是江娘子托我轉交給你的。”
素色細布上，疏疏畫了幾朵淡紫色的木槿，裏面包著個精巧的竹編方盒。
拆開一看，是排列整齊的十二顆茶莓。
赭紅色請帖上，小楷十分娟秀：言郎君親啟。
謝臨川一楞，霎時間腦中閃過無數個念頭。
也不知怎的，那股怒氣竟然消了大半。
楊松在旁邊嘀咕：“欸，怎麽言郎君的茶莓，看上去要比我的大一些？”
“是嗎？”
謝臨川眼波一蕩，腦袋也在兩盒茶莓間轉來轉去，好像真的在比較丸子的大小。
——他雖竭力壓住唇角，語氣裏，還是帶了些得意。
楊松何等乖覺，立刻大聲道：“是呀！”
謝臨川心頭登時暢意，什麽憤懣、怒氣，全都拋到爪哇國去了。
拆開請帖看了，他心道：
八字橋下，杏花飯館？我說怎麽不去中瓦了，原來，是賺到錢，租店去了。
明朗的天光透過菱花格子木窗，撲進屋裏來，在謝臨川的眉梢間跳動著，宛若碎金。
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