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1 八寶粥
◎女博士穿越初體驗◎
“江娘子，你的死活，與我陸家再無關系！快快走遠些！”
陸府後門，臺階上的婆子這般說著，扔出個小包袱，還撣了撣衣裳，像在撣走晦氣。
江清瀾去撿地上的包袱，幼妹膽子倒大，上去拉扯那婆子：“你騙人！我們要見陸阿兄！”
對門裏喊，“陸阿兄，快出來！”
婆子一推，小女孩後退幾步，差點兒摔倒，幸好被江清瀾接住了。
“什麽阿兄，也是你們配提的？”
婆子鄙夷道，“江家觸犯天顏，抄家流放。我們陸家好心，給的是和離書，而不是休書，少在這裏恩將仇報，胡亂攀扯！”
婆子說完，哐一聲把門關了。
小女孩不服氣，掙紮著還要去拍門，讓江清瀾緊緊摟住了。
“算了，沒用的……”停了下，又說，“別怕，還有阿姐呢。”
一句話，讓小女孩淚流滿面。“阿姐——”
江清瀾在心裏默默嘆氣：開局不利啊。
她昨天淩晨，還在熬夜肝博士論文開題報告呢，頭疼得要死，但為了deadline，還是拼了。
沒想到，猝死後穿在了這個不幸的女子身上。
她還有一些原身的記憶。
原身上花轎的時候，父親江淵接了聖旨入宮。在陸家拜堂的時候，她突然聽聞家裏被抄的消息。
父親不堪受辱，觸柱身亡，母親也投了井。原身驚厥昏迷，估計夜裏就過身了。
世態炎涼。
陸家二郎原是她父親的屬下，人長得不錯，也上進，當初求娶也是費了好些心思，父親才答應的。
如今出了事，陸家老夫人急於撇清幹系，等她一醒，就要和離。
和離也行，左右江清瀾是穿越來的，與這個陸阿兄沒感情。
她家裏又敗了，賴在別人這裏也是看眼色，便同意了。只是，她提出返還嫁妝。
陸老夫人臉皮倒厚，竟說她的嫁妝本就不厚，如今陸家在婚禮上花銷頗多；
又為了撈她幼妹出來，上下打點，花了不少銀子；
還說昨夜請名醫給她看病，人參就用了兩根……
總之，是不肯返還了。
當然都是謊話。幼妹不到五歲，抄家也不會沒為奴婢，至於什麽人參，騙鬼呢……
但江清瀾如今人單力薄，就算報到衙門去，江家如今這情況……算了，日後再做打算吧。
一邊牽著抽噎的幼妹往巷子外面走，她一邊盤算著：當下最重要的是，如何賺到錢？
小說女主都是穿越到公主、皇後身上，穿金戴銀，怎麽到了她，就這麽倒黴？
普通人過日子，油鹽醬醋茶，吃的、喝的、穿的、用的，每天一睜開眼就是花銷。
現下，她的包袱裏只有幾錢碎銀子，供她們兩個，莫說租房子，便是喝粥，也撐不了多久。
江清瀾擡起頭，看了看眼前的通衢大街，尋找著機會：
天色還未全亮，路上已有很多人了。
有些漢子挑著扁擔，從候潮門外進來，筐子裏裝著水靈靈的大白蘿蔔、碧油油的青菜，上面都還掛著顆顆晶瑩的露水呢——這是郊外的菜農進城來賣菜。
路邊的小商販已經支起了攤子，正在往上面擺物什：有賣花的、賣珠子的、賣絨線的、賣小玩意兒的，琳瑯滿目。
她昨天晚上基本上搞清楚了，這個朝代類似歷史上的宋朝，此地也喚作臨安，但似乎並沒有經歷過靖康之恥。
如今是承平十五年，皇帝才傳到第二代。
想著想著，走到了一個早點攤前，大鐵鍋裏熬著香濃的粥，竹制蒸籠上騰騰冒著熱氣，想是在蒸包子、饅頭。
大米、小麥的香味，彌漫開來，刺激得人滿口生津。
那些進城賣菜的漢子，走累了，坐在攤子邊，一邊歇腳，一邊等著包子出籠。
江清瀾眼睛亮了。
上輩子，她的科研壓力極大，不寫論文的時候，就愛搗鼓吃的。
尤其愛重現古代的食物，什麽蜜餞雕花、槐葉冷淘、荔枝膏水都做過，身邊的人都說好吃。
有時候，做完了隨手拍個照發在小紅書上，幾年下來，還成了美食博主。
宋代的商品經濟極為發達，市民對商人也不像其他朝代那般鄙視。
假如，她也支個攤子賣飲食，不說大富大貴，溫飽能解決吧？江清瀾躍躍欲試——她對自己的手藝有信心。
“阿姐……”幼妹拉著她，臉上淚痕還未幹，眼睛巴巴望著攤子冒著熱氣的粥。
江清瀾捏捏她的臉蛋，微笑：到底是小孩子呢，天塌下來也餓不得肚子。
她花了十二文錢：兩文買了八寶粥，二人共吃一碗。十文買了兩個包子。只包子還蒸著，先上的是粥——
這並不是只有大米的白粥，還加了黃、灰、紅、綠的各種幹果。
因熬得極為濃稠，大米已碎得不成樣兒了，瞧得出來的：
灰色圓圓的，是去了核兒的桂圓；紅色橢圓的，是脫了骨的紅棗；點點碎紅，是枸杞；那綠色的，自然就是葡萄幹兒了。
除卻這些幹果，粥裏還有雪梨、蘋果等水果，只切得小，又熬得碎了，只餘下了香氣與甜味兒。
小姑娘輕輕抿了一口，哎呀，軟軟糯糯、又香又甜，且那甜並不是蔗糖的純甜，而是水果的清甜。
——她趕忙又舀了一大勺，桂圓肉一抿就化了，葡萄幹兒卻還有點兒嚼勁兒，芝麻碎好香好香啊。
小姑娘吃著吃著，怕是想起了她的爹爹阿娘，抽抽鼻子，大顆大顆的淚珠子掉進碗裏。
江清瀾心裏默哀：也是，一夜之間從官家小姐到餓肚子，成年了的原身都受不了，何況這個四歲的小孩呢？
她用手背揩去小姑娘的淚珠：
“團團別怕，還有阿姐呢，我們要往前看。努力吃飯，快快長個兒，阿爹阿娘在天上看了也高興的。”
小姑娘聽懂了，用力吸吸鼻子，大口大口吃起來。
但江清瀾也愁得很，她方才觀察了，擺攤兒也不簡單。好比這個早點鋪：第一，攤位是固定的，恐怕得花銀子去府署裏租。
第二，原材料得準備，比如鍋、蒸籠、碗、筷子；還得買食材：面粉、大米、豬肉……萬一生意不好，還得算上損耗……
她包袱裏那幾個銅板，可不敢這麽折騰，擺攤兒暫時不行了。那麽，有沒有什麽活兒，是穩賺不賠的？
天光略微亮了些，街市上人多了起來，除了商販，還有一些空著手的行人，男女老少都有，都匆匆往禦街南邊去了。
他們的衣著並不光鮮，不像是出來閑逛買東西的。
“娘子，”江清瀾詢問老板娘，“這些人是去哪兒？”
老板娘正撿了包子出籠，松軟雪白的兩個包子擠在青花碟子裏，可愛得很。
“他們是去侯潮門外的儈市，去得早，活路才好，才賺得到錢。”
江清瀾的博士論文是唐宋文學方向，唐宋市民生活的書也看過幾本。她知道，儈市，說白了就是人力市場，找日結零工活兒的。
宋代的儈市很多，一大早，雇工們就聚集在某個約定俗成的地方，等著雇主來挑人。
木竹匠人、磚瓦泥工、挑夫勞力、廚娘繡娘，各色工種都有。
如今看來，就在候潮門外了。
江清瀾有了計較，連忙讓妹妹兩口吞了粥。
“娘子，包子打包帶走！”
【作者有話說】
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《汴京小酒家》
一句話簡介：我用美食攻克高嶺之花
哲學系學渣陳香香打游戲猝死，穿越到汴京。原身是個下堂婦，父母雙亡，又遭親戚吃絕戶。
天崩開局，陳香香卻竊喜：他喵的，老子終於不用看黑格爾、康德了，是時候傳承老陳家的手藝了！
陳記酒家裏，一根竹簽，串芹菜牛肉小珺肝，鴛鴦雙鍋，燙毛肚酥肉豌豆尖。更有芙蓉雞片、開水白菜等經典川菜，罌乳魚、忘憂齏等地道美食。
摘花做糕、制冰乘涼、釀酒吃蟹、烤火賞雪，市井生活，其樂無窮矣。
——
魏國公府二公子魏敘，是溫潤如玉的謙謙君子，更有高明的醫術、慈悲的心腸，救人於倒懸。
但無人知道，他內心枯寂，冷甚冰霜，世間的繁華，在他看來，不過是貪嗔癡慢疑。
可自從陳記酒家開張，他覺得自己好像變了。
炸酥肉香，烤豬蹄糯，陳記酒家，樣樣都好吃！更有甚者，新婚夜，他直挺挺跪在床頭，只求嘗嘗香香那甜釀般的口脂。
“在我荒蕪的土地上，你是最後的玫瑰。”（聶努達詩）
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父親不堪受辱，觸柱身亡，母親也投了井。原身驚厥昏迷，估計夜裏就過身了。
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如今出了事，陸家老夫人急於撇清幹系，等她一醒，就要和離。
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除卻這些幹果，粥裏還有雪梨、蘋果等水果，只切得小，又熬得碎了，只餘下了香氣與甜味兒。
小姑娘輕輕抿了一口，哎呀，軟軟糯糯、又香又甜，且那甜並不是蔗糖的純甜，而是水果的清甜。
——她趕忙又舀了一大勺，桂圓肉一抿就化了，葡萄幹兒卻還有點兒嚼勁兒，芝麻碎好香好香啊。
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江清瀾的博士論文是唐宋文學方向，唐宋市民生活的書也看過幾本。她知道，儈市，說白了就是人力市場，找日結零工活兒的。
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如今看來，就在候潮門外了。
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天崩開局，陳香香卻竊喜：他喵的，老子終於不用看黑格爾、康德了，是時候傳承老陳家的手藝了！
陳記酒家裏，一根竹簽，串芹菜牛肉小珺肝，鴛鴦雙鍋，燙毛肚酥肉豌豆尖。更有芙蓉雞片、開水白菜等經典川菜，罌乳魚、忘憂齏等地道美食。
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但無人知道，他內心枯寂，冷甚冰霜，世間的繁華，在他看來，不過是貪嗔癡慢疑。
可自從陳記酒家開張，他覺得自己好像變了。
炸酥肉香，烤豬蹄糯，陳記酒家，樣樣都好吃！更有甚者，新婚夜，他直挺挺跪在床頭，只求嘗嘗香香那甜釀般的口脂。
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