第98章
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第98章
兩人也沒想到，沈玉明回京的契機不是來自國公府，而是官家的薨逝。
官家身體不好的傳聞傳了多年，他在朝堂與百姓的註目中堅強地熬過了一歲又一歲。即使身處高位，他也逃不脫這人世間生老病死的規律，終究是在這個蕭瑟的冬日裏闔上了眼睛。
大行皇帝仙去，民間禁嫁娶喜樂，最讓百姓們關心的，還是這帝位究竟花落誰家。
沈妃密信一到，平安便猜到了結果。
官家一直未曾立太子，等他臨終時方喊上楊相等肱骨大臣臨終托孤，這時眾人方知之前爭得風風火火的二皇子三皇子誰也沒撈著好，反倒是平時不顯山不露水的五皇子奪得帝位。
平安心中對沈妃的敬佩再一次達到頂峰，這該是何等的心胸與手段，才能讓官家在垂危之際將垂簾聽政的權柄交付與她。
不，現在應該稱呼沈後，沈太後。
五皇子如今年幼，勢必需要太後及攝政大臣輔佐，這就意味著沈後背後的定國公府及同一陣營大臣的權勢即將掌握朝堂的話語權。
沈玉明作為沈妃一母同胞的親弟弟，便是這一同升天的雞犬。
平安此時也開始猶豫，她是留在江寧府，還是陪沈玉明去一趟汴京。定國公府的那些人她實在不想多見，更別提願意在那久住。
沈玉明知曉她心中顧慮，他將沈後的親筆信遞給了平安：“娘子，你若不想去那便不去。”
在這封單獨寫給平安的信中，姐姐言辭親切地向平安及家人表達了問候與關懷，只道讓平安只管回京，其餘的事她會解決。若平安願意，她會擇個吉日為兩人補辦一個隆重的婚禮。
沈後如今垂簾聽政，許多奏折都需經她禦筆朱批，說一句權勢滔天絕不為過。有她發話，汴京何人還敢對此事置喙。
等帝位塵埃落定，沈玉明的這個懸在空中數年的世子之位也終於到手。
沈國公見風使舵的能力堪稱上等。
平安將信封折好，嘆道：“姐姐幫了我們這麽多，去，是當然要去。但沈玉明，我不會住國公府，也不會在汴京久住。”聽聞崔恒已官覆原職，怕是不日便會啟程回京。想到崔夫人與自己相似的長相，平安心中早有疑問，這次去汴京，說不定能找機會見到他們一解心中疑慮。
沈玉明猶豫半晌，看平安神色不似作假，便咬牙應道：“好，之前我做的承諾依然有效，咱們帶著爺爺一起走，只等事情辦完，咱就找機會回江寧府。”
雖然在這比不得在汴京八面威風，可他在這裏體驗到了汴京沒有的人情與成就。
這裏的百姓喜愛他尊崇他，這種稱讚比汴京那些為了他家世吹捧他的花言巧語讓他更為舒心。
夫妻倆做完決定，只待春日裏任期結束就啟程回京。
小南松抱著平安大腿問道：“娘親，咱們要去汴京，那曾祖怎麽辦？”
平安將孩子抱起：“當然是帶著曾祖一起去。”
松松頓時喜笑顏開，她抱住平安親香一口：“好耶，最喜歡娘親了。”
這孩子最喜歡的怕是曾祖，夫妻倆人事務繁忙，很多時候都不在家中，陪伴孩子最久的還得是爺爺。但她向來同沈玉明一樣見人說人話，見鬼說鬼話，這會當著爹娘的面，自然說盡爹娘好話，哄爹娘開心。
平安本以為這一次去找爺爺他能答應去汴京，誰知道爺爺依舊不願，他道：“安安，我離開月河村太久了，想先去月河村住一段時日。”
“爺爺......”平安語帶祈求。
胡水生看了孫女一眼，嘆了口氣：“等你們婚期定下，再喊人叫我過去吧。我這把年紀，也沒啥好活頭，只想趁著這個機會與親戚們敘敘舊。”
索性也不再躲著誰，平安將鋪中的事交給阿雲阿霄兩人主持，她也拖家帶口，帶著女兒和爺爺一起回了月河村。
至於沈玉明，留在官衙好好幹活吧。
他們這次回家很是低調，並未提前通知誰。只是村裏人見到馬車依舊稀奇，進村沒多久，馬車邊很快便聚攏了一大群看熱鬧的人，他們想要看看這馬車究竟停在誰家。
外邊的議論聲，車內聽得一清二楚，平安捂住女兒嘰嘰喳喳的小嘴，率先掀開簾布，映入眼簾的就是一雙雙好奇又艷羨的眼睛。
想到之前與踢樹立威，與一些長舌婆爭吵的場景，平安覺得遠得恍如隔世。
明明也不過幾年，現在回想起來，心中有坦然，有感慨，卻獨獨沒有後悔。
她明白這是她手中擁有金錢給予她的底氣，之前她什麽倚仗也無，在村裏被人欺負了也只能以暴制暴，用她僅有的力氣來保護自己與爺爺。
現在？現在她也不會變，她不是喜歡給自己留氣受的人。
回到生活多年的家，平安與爺爺都感慨萬分。房子保持得很好，想來是玉蘭與張嬸她們定期幫忙打理了。
小南松對新的環境十分新奇，她邁著沈穩的小碎步在院裏院外好奇跑動，她一會看看雞籠，一會看看花圃，轉過頭來，她滿臉好奇地望向平安，“娘，這就是你和祖祖以前的家嗎？”
平安彎腰摸了摸她的小臉：“是呀，是我和曾祖的家。”
將房屋打開通風，換上幹凈的被套枕頭，院外便來了不少客人。
平安放眼望去，有成叔、明叔、曹嬸、李嫂，還有好些個之前想要說服爺爺過繼子侄的堂伯，平安與他們不往來很久了，沒想到今日他們竟也一起過來了。
這些人問候半晌，最終都是一個目的，都是問他們是否用過晚膳，請他們一家到自家吃飯的。
這飯平安不會吃，去誰家都不妥當，更何況他們路上已經吃過，如今肚中並不饑餓。只是她面上笑得和熙，給了眾人面子，找了個借口將人都請了出去。
聽到平安回家的消息，玉蘭次日趕早便回了娘家。
兩人在過去幾年只靠通信聯系，見面卻是頭一回。村裏的蓮藕、蓮子、菱角能夠順利交貨，少不了玉蘭的功勞。
平安從不虧待合夥共事的人，她寧願自己少賺些也不願把名聲弄臭，這幾年玉蘭賺得不少，今日來見平安，她笑容滿面，雙手提得滿滿當當，看來在婆家的日子過得比之前要順當。
爺爺去見幾位伯爺爺去了，平安與玉蘭聊著聊著，玉蘭突然提及故人：“安安，你曉得那個季澤現在怎樣嗎？”
說起季澤，平安好久沒註意過他的消息了，當下也只是搖頭。
玉蘭壓低嗓子道：“前幾年他娶了一個官家的千金，當時人家看他老實，便推薦了他去青州最出名的松風書院讀書。可誰曉得他那個表妹陰魂不散，有一天醒來就被人發現與他躺在了一起。他娘子也只得咬牙認了，只不過季澤這人估計是廢了。”
“怎麽說？”平安好奇問道。
“他考進士一直差些火候，當時他岳家本想給他疏通疏通關系，就是混個主簿或幕僚當也是好的，可誰讓他出了那樁醜事......”
平安點點頭，若季澤自己不爭氣，怕是這輩子也無緣仕途了。
說起季澤，不知道鎮上的那些老熟人們都怎樣了。
提起這個，玉蘭便提議一起去鎮上看看，平安也覺得好，便帶著孩子隨玉蘭一塊去了鎮上。
再踏上玉溪鎮的石碼頭，平安牽著孩子站在樹蔭下，遠遠便看見了許多熟悉的身影，這些人裏不少是她的老主顧。
經歷過四年前那場劫難，如今能活著便是幸運。
一行人率先走到市集，這裏依舊人潮洶湧，熙熙攘攘，怕孩子害怕，平安趕忙將女兒抱在懷中。
沒走幾步，她們便到了平安以前賣魚的那條街。
楊嬸一擡眸，便看到了老熟人，當下興奮起身朝平安走來：“胡娘子，你過得還好？”
她轉眼就看見平安懷中的小童，忙問：“這是？”
平安笑道：“是我和他的孩子，已經滿了三歲了。”
“長得真俊，像你們。”楊嬸笑得慈愛，伸手逗弄孩子。
“呀。”一旁的方娘子看見平安，眼前一亮，也忙擦幹手走上前插話，“好多年沒見，過得好？”
“好，大家都好？”平安笑著應道。
一時間，楊嬸和方娘子都有些沈默。
平安心知不好，她放目朝檔口裏邊望去，她之前的攤位裏面竟站著個熟人，她轉頭看向玉蘭，玉蘭輕聲笑道：“是妹夫做的，他老早將這檔口買了下來，這會租給了我們。”
這話她從未聽沈玉明提過，依他那愛炫耀的性子，竟能忍住這麽久不同她說，也實在是稀奇。
“挺好。”平安輕輕頷首，目光繼續朝裏邊掃去。
賣雞鴨的張嬸攤位不見了，這會竟換成了個賣魚蝦的，賣芋頭餅的阿婆也換成了個年輕郎君。
她抿了抿唇，不知如何開口。
方娘子將手輕輕搭在她肩上：“那一年洪水大，她舍不得家中的雞鴨......”
“唉。”平安沈默著嘆息一聲，以前她可沒少在張嬸家蹭吃午飯。
察覺娘親心情低落，懷中的松松用小手擦了擦平安的臉：“娘，別哭。”
孩子的聲音又輕又軟，帶著孩童獨屬的天真稚嫩，直將在場幾人心腸軟化。
“娘沒哭。”平安吸了吸鼻子，拉住女兒小手。
“這孩子可真懂事。”方娘子打破沈默。
“姨姨......”小南松乖巧喊人。
“喲，你這乖乖，我們這年紀做你祖母都夠了，你這嘴可真甜。”方娘子輕笑出聲，無奈地看著孩子。
幾人插科打諢一陣後，將這件事就此掀過。
她們陪著平安在市集裏逛上一圈，便到了午膳時間。
平安看她們要回攤位，忙拉住人：“今日我做東，請大家吃個便飯。”
“不成，不成。”楊嬸連忙推辭。
“沒事的，過一段時間我就要離開江寧府，咱們怕是好長時間見不到面了。”
玉蘭早與她們熟悉了起來，也幫著平安勸了幾句。
既要請客聚餐，平安便選了鎮上最貴的正店。
這裏她以前從未進來過，只聽在裏邊吃過的人吹噓過美味，今日正好嘗嘗鮮。
這正店到底比腳店要裝潢大氣，就連這菜色也都是取些雅名，若不問清，怕是是什麽東西都不知道。
那淘米水浸漬的石花菜做出的凍，在這正店得名“素醒酒冰”，而村中菜園四處可見的白菜在這叫“松玉”，還有她們水鄉常見的藕，用梅水、胭脂染色，加入綠豆粉拌勻，最後用雞湯打底入味，做成石榴子的模樣，便成了“石榴粉”。就連切細的筍子，加入粉同煮，也有了個“銀絲羹”的雅稱。
雅，雅得平安都有些自愧不如，她想想自己那些鋪子裏的俗名，心中不由生出幾分悵然。
水鄉一貫靠水吃水，這招牌菜也多與河鮮有關。
今日這家正店的招牌菜便有一道神仙魚，這菜名有魚而碗內卻不見魚，吃起來湯汁鮮美，魚肉嫩滑，毫無魚刺，這便是這道菜的神奇之處。
跑堂的夥計說起這道菜時眉飛色舞，滿臉驕傲。
等平安見到那碗金黃瑩潤的神仙魚時方知有他所言不假，這道菜有點意思，湯汁色澤金黃醇厚，普通的魚湯熬好後是奶白色，而不是金黃色。
若是要做出這個顏色，要麽就是用了雞油、菜油，要麽便是加了其它的湯。
平安仔細檢查完湯底，確認裏邊沒刺，方給孩子舀上一小碗：“小心些，若是有刺就趕緊吐出來，不要喝了。”
松松乖巧點頭，調羹剛到手，她便自己拿起調羹慢慢喝了起來。
“大家莫要斯禮，若是菜少了再加。”既是請友人吃飯，光一盆魚肯定不夠，平安把雞鴨羊鳥各點了一道，青菜與甜點也不能少。
方娘子笑著接話：“你呀，太客氣，我們幾個人能吃多少，別浪費了。”
“正是，正是。”楊嬸亦出聲附和。
“不要怕，若是你們不嫌棄，便打包些回家吃。”
知曉平安如今不差錢了，玉蘭幫平安勸了幾人兩句，她們便不再拘禮，開始用起飯來。
平安舀上兩勺神仙魚入碗開品，這湯底表層色澤金黃，翻拌開來卻可見其奶白底色，不光顏色醇厚，口感亦是如此，鮮美，醇厚，層次豐富。
等這魚湯順滑入了口，平安便確定，那金黃的顏色應當是來自雞湯，若是店家舍得，可能還有骨湯，光是魚湯熬制出來的口感不會這般鮮醇溫潤。
當然，若僅僅是幾味高湯的混合，這道菜不值得吹噓成這般，它的特色更多的在於這或飄散或沈澱的嫩白魚肉。
鯽魚與鰣魚一般，都是水鄉人家的至愛，只這兩樣魚肉質細嫩卻都多刺，可在這碗神仙魚裏這個問題卻得到了解決。
與那鮮美至極的高湯一同入口的，還有極致嫩滑，入口即化的魚肉，這種形容毫不誇張，這魚肉口感之輕盈，味道之鮮美，簡直如同神仙美味，難怪這道菜敢叫神仙魚。
回味間，淡水魚本身的清甜滋味與淡淡的紫蘇清香在舌尖綻放。一般只有蒸制的鮮魚才可出這種鮮甜味，平安心想，她大概猜到這道菜是怎麽做的了。
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兩人也沒想到，沈玉明回京的契機不是來自國公府，而是官家的薨逝。
官家身體不好的傳聞傳了多年，他在朝堂與百姓的註目中堅強地熬過了一歲又一歲。即使身處高位，他也逃不脫這人世間生老病死的規律，終究是在這個蕭瑟的冬日裏闔上了眼睛。
大行皇帝仙去，民間禁嫁娶喜樂，最讓百姓們關心的，還是這帝位究竟花落誰家。
沈妃密信一到，平安便猜到了結果。
官家一直未曾立太子，等他臨終時方喊上楊相等肱骨大臣臨終托孤，這時眾人方知之前爭得風風火火的二皇子三皇子誰也沒撈著好，反倒是平時不顯山不露水的五皇子奪得帝位。
平安心中對沈妃的敬佩再一次達到頂峰，這該是何等的心胸與手段，才能讓官家在垂危之際將垂簾聽政的權柄交付與她。
不，現在應該稱呼沈後，沈太後。
五皇子如今年幼，勢必需要太後及攝政大臣輔佐，這就意味著沈後背後的定國公府及同一陣營大臣的權勢即將掌握朝堂的話語權。
沈玉明作為沈妃一母同胞的親弟弟，便是這一同升天的雞犬。
平安此時也開始猶豫，她是留在江寧府，還是陪沈玉明去一趟汴京。定國公府的那些人她實在不想多見，更別提願意在那久住。
沈玉明知曉她心中顧慮，他將沈後的親筆信遞給了平安：“娘子，你若不想去那便不去。”
在這封單獨寫給平安的信中，姐姐言辭親切地向平安及家人表達了問候與關懷，只道讓平安只管回京，其餘的事她會解決。若平安願意，她會擇個吉日為兩人補辦一個隆重的婚禮。
沈後如今垂簾聽政，許多奏折都需經她禦筆朱批，說一句權勢滔天絕不為過。有她發話，汴京何人還敢對此事置喙。
等帝位塵埃落定，沈玉明的這個懸在空中數年的世子之位也終於到手。
沈國公見風使舵的能力堪稱上等。
平安將信封折好，嘆道：“姐姐幫了我們這麽多，去，是當然要去。但沈玉明，我不會住國公府，也不會在汴京久住。”聽聞崔恒已官覆原職，怕是不日便會啟程回京。想到崔夫人與自己相似的長相，平安心中早有疑問，這次去汴京，說不定能找機會見到他們一解心中疑慮。
沈玉明猶豫半晌，看平安神色不似作假，便咬牙應道：“好，之前我做的承諾依然有效，咱們帶著爺爺一起走，只等事情辦完，咱就找機會回江寧府。”
雖然在這比不得在汴京八面威風，可他在這裏體驗到了汴京沒有的人情與成就。
這裏的百姓喜愛他尊崇他，這種稱讚比汴京那些為了他家世吹捧他的花言巧語讓他更為舒心。
夫妻倆做完決定，只待春日裏任期結束就啟程回京。
小南松抱著平安大腿問道：“娘親，咱們要去汴京，那曾祖怎麽辦？”
平安將孩子抱起：“當然是帶著曾祖一起去。”
松松頓時喜笑顏開，她抱住平安親香一口：“好耶，最喜歡娘親了。”
這孩子最喜歡的怕是曾祖，夫妻倆人事務繁忙，很多時候都不在家中，陪伴孩子最久的還得是爺爺。但她向來同沈玉明一樣見人說人話，見鬼說鬼話，這會當著爹娘的面，自然說盡爹娘好話，哄爹娘開心。
平安本以為這一次去找爺爺他能答應去汴京，誰知道爺爺依舊不願，他道：“安安，我離開月河村太久了，想先去月河村住一段時日。”
“爺爺......”平安語帶祈求。
胡水生看了孫女一眼，嘆了口氣：“等你們婚期定下，再喊人叫我過去吧。我這把年紀，也沒啥好活頭，只想趁著這個機會與親戚們敘敘舊。”
索性也不再躲著誰，平安將鋪中的事交給阿雲阿霄兩人主持，她也拖家帶口，帶著女兒和爺爺一起回了月河村。
至於沈玉明，留在官衙好好幹活吧。
他們這次回家很是低調，並未提前通知誰。只是村裏人見到馬車依舊稀奇，進村沒多久，馬車邊很快便聚攏了一大群看熱鬧的人，他們想要看看這馬車究竟停在誰家。
外邊的議論聲，車內聽得一清二楚，平安捂住女兒嘰嘰喳喳的小嘴，率先掀開簾布，映入眼簾的就是一雙雙好奇又艷羨的眼睛。
想到之前與踢樹立威，與一些長舌婆爭吵的場景，平安覺得遠得恍如隔世。
明明也不過幾年，現在回想起來，心中有坦然，有感慨，卻獨獨沒有後悔。
她明白這是她手中擁有金錢給予她的底氣，之前她什麽倚仗也無，在村裏被人欺負了也只能以暴制暴，用她僅有的力氣來保護自己與爺爺。
現在？現在她也不會變，她不是喜歡給自己留氣受的人。
回到生活多年的家，平安與爺爺都感慨萬分。房子保持得很好，想來是玉蘭與張嬸她們定期幫忙打理了。
小南松對新的環境十分新奇，她邁著沈穩的小碎步在院裏院外好奇跑動，她一會看看雞籠，一會看看花圃，轉過頭來，她滿臉好奇地望向平安，“娘，這就是你和祖祖以前的家嗎？”
平安彎腰摸了摸她的小臉：“是呀，是我和曾祖的家。”
將房屋打開通風，換上幹凈的被套枕頭，院外便來了不少客人。
平安放眼望去，有成叔、明叔、曹嬸、李嫂，還有好些個之前想要說服爺爺過繼子侄的堂伯，平安與他們不往來很久了，沒想到今日他們竟也一起過來了。
這些人問候半晌，最終都是一個目的，都是問他們是否用過晚膳，請他們一家到自家吃飯的。
這飯平安不會吃，去誰家都不妥當，更何況他們路上已經吃過，如今肚中並不饑餓。只是她面上笑得和熙，給了眾人面子，找了個借口將人都請了出去。
聽到平安回家的消息，玉蘭次日趕早便回了娘家。
兩人在過去幾年只靠通信聯系，見面卻是頭一回。村裏的蓮藕、蓮子、菱角能夠順利交貨，少不了玉蘭的功勞。
平安從不虧待合夥共事的人，她寧願自己少賺些也不願把名聲弄臭，這幾年玉蘭賺得不少，今日來見平安，她笑容滿面，雙手提得滿滿當當，看來在婆家的日子過得比之前要順當。
爺爺去見幾位伯爺爺去了，平安與玉蘭聊著聊著，玉蘭突然提及故人：“安安，你曉得那個季澤現在怎樣嗎？”
說起季澤，平安好久沒註意過他的消息了，當下也只是搖頭。
玉蘭壓低嗓子道：“前幾年他娶了一個官家的千金，當時人家看他老實，便推薦了他去青州最出名的松風書院讀書。可誰曉得他那個表妹陰魂不散，有一天醒來就被人發現與他躺在了一起。他娘子也只得咬牙認了，只不過季澤這人估計是廢了。”
“怎麽說？”平安好奇問道。
“他考進士一直差些火候，當時他岳家本想給他疏通疏通關系，就是混個主簿或幕僚當也是好的，可誰讓他出了那樁醜事......”
平安點點頭，若季澤自己不爭氣，怕是這輩子也無緣仕途了。
說起季澤，不知道鎮上的那些老熟人們都怎樣了。
提起這個，玉蘭便提議一起去鎮上看看，平安也覺得好，便帶著孩子隨玉蘭一塊去了鎮上。
再踏上玉溪鎮的石碼頭，平安牽著孩子站在樹蔭下，遠遠便看見了許多熟悉的身影，這些人裏不少是她的老主顧。
經歷過四年前那場劫難，如今能活著便是幸運。
一行人率先走到市集，這裏依舊人潮洶湧，熙熙攘攘，怕孩子害怕，平安趕忙將女兒抱在懷中。
沒走幾步，她們便到了平安以前賣魚的那條街。
楊嬸一擡眸，便看到了老熟人，當下興奮起身朝平安走來：“胡娘子，你過得還好？”
她轉眼就看見平安懷中的小童，忙問：“這是？”
平安笑道：“是我和他的孩子，已經滿了三歲了。”
“長得真俊，像你們。”楊嬸笑得慈愛，伸手逗弄孩子。
“呀。”一旁的方娘子看見平安，眼前一亮，也忙擦幹手走上前插話，“好多年沒見，過得好？”
“好，大家都好？”平安笑著應道。
一時間，楊嬸和方娘子都有些沈默。
平安心知不好，她放目朝檔口裏邊望去，她之前的攤位裏面竟站著個熟人，她轉頭看向玉蘭，玉蘭輕聲笑道：“是妹夫做的，他老早將這檔口買了下來，這會租給了我們。”
這話她從未聽沈玉明提過，依他那愛炫耀的性子，竟能忍住這麽久不同她說，也實在是稀奇。
“挺好。”平安輕輕頷首，目光繼續朝裏邊掃去。
賣雞鴨的張嬸攤位不見了，這會竟換成了個賣魚蝦的，賣芋頭餅的阿婆也換成了個年輕郎君。
她抿了抿唇，不知如何開口。
方娘子將手輕輕搭在她肩上：“那一年洪水大，她舍不得家中的雞鴨......”
“唉。”平安沈默著嘆息一聲，以前她可沒少在張嬸家蹭吃午飯。
察覺娘親心情低落，懷中的松松用小手擦了擦平安的臉：“娘，別哭。”
孩子的聲音又輕又軟，帶著孩童獨屬的天真稚嫩，直將在場幾人心腸軟化。
“娘沒哭。”平安吸了吸鼻子，拉住女兒小手。
“這孩子可真懂事。”方娘子打破沈默。
“姨姨......”小南松乖巧喊人。
“喲，你這乖乖，我們這年紀做你祖母都夠了，你這嘴可真甜。”方娘子輕笑出聲，無奈地看著孩子。
幾人插科打諢一陣後，將這件事就此掀過。
她們陪著平安在市集裏逛上一圈，便到了午膳時間。
平安看她們要回攤位，忙拉住人：“今日我做東，請大家吃個便飯。”
“不成，不成。”楊嬸連忙推辭。
“沒事的，過一段時間我就要離開江寧府，咱們怕是好長時間見不到面了。”
玉蘭早與她們熟悉了起來，也幫著平安勸了幾句。
既要請客聚餐，平安便選了鎮上最貴的正店。
這裏她以前從未進來過，只聽在裏邊吃過的人吹噓過美味，今日正好嘗嘗鮮。
這正店到底比腳店要裝潢大氣，就連這菜色也都是取些雅名，若不問清，怕是是什麽東西都不知道。
那淘米水浸漬的石花菜做出的凍，在這正店得名“素醒酒冰”，而村中菜園四處可見的白菜在這叫“松玉”，還有她們水鄉常見的藕，用梅水、胭脂染色，加入綠豆粉拌勻，最後用雞湯打底入味，做成石榴子的模樣，便成了“石榴粉”。就連切細的筍子，加入粉同煮，也有了個“銀絲羹”的雅稱。
雅，雅得平安都有些自愧不如，她想想自己那些鋪子裏的俗名，心中不由生出幾分悵然。
水鄉一貫靠水吃水，這招牌菜也多與河鮮有關。
今日這家正店的招牌菜便有一道神仙魚，這菜名有魚而碗內卻不見魚，吃起來湯汁鮮美，魚肉嫩滑，毫無魚刺，這便是這道菜的神奇之處。
跑堂的夥計說起這道菜時眉飛色舞，滿臉驕傲。
等平安見到那碗金黃瑩潤的神仙魚時方知有他所言不假，這道菜有點意思，湯汁色澤金黃醇厚，普通的魚湯熬好後是奶白色，而不是金黃色。
若是要做出這個顏色，要麽就是用了雞油、菜油，要麽便是加了其它的湯。
平安仔細檢查完湯底，確認裏邊沒刺，方給孩子舀上一小碗：“小心些，若是有刺就趕緊吐出來，不要喝了。”
松松乖巧點頭，調羹剛到手，她便自己拿起調羹慢慢喝了起來。
“大家莫要斯禮，若是菜少了再加。”既是請友人吃飯，光一盆魚肯定不夠，平安把雞鴨羊鳥各點了一道，青菜與甜點也不能少。
方娘子笑著接話：“你呀，太客氣，我們幾個人能吃多少，別浪費了。”
“正是，正是。”楊嬸亦出聲附和。
“不要怕，若是你們不嫌棄，便打包些回家吃。”
知曉平安如今不差錢了，玉蘭幫平安勸了幾人兩句，她們便不再拘禮，開始用起飯來。
平安舀上兩勺神仙魚入碗開品，這湯底表層色澤金黃，翻拌開來卻可見其奶白底色，不光顏色醇厚，口感亦是如此，鮮美，醇厚，層次豐富。
等這魚湯順滑入了口，平安便確定，那金黃的顏色應當是來自雞湯，若是店家舍得，可能還有骨湯，光是魚湯熬制出來的口感不會這般鮮醇溫潤。
當然，若僅僅是幾味高湯的混合，這道菜不值得吹噓成這般，它的特色更多的在於這或飄散或沈澱的嫩白魚肉。
鯽魚與鰣魚一般，都是水鄉人家的至愛，只這兩樣魚肉質細嫩卻都多刺，可在這碗神仙魚裏這個問題卻得到了解決。
與那鮮美至極的高湯一同入口的，還有極致嫩滑，入口即化的魚肉，這種形容毫不誇張，這魚肉口感之輕盈，味道之鮮美，簡直如同神仙美味，難怪這道菜敢叫神仙魚。
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