第11章
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第11章
平安自是沒錯過他眼中的驚懼。
將人拉出後，她快速收手，眼眸半闔，佯裝抽痛喚道：“哎呀，你沒事吧？”
說著，便捂著胳膊，蹙眉蹲坐在地。
看她疑因自己受傷，木頭只覺剛剛那懸空而立的怪事倒像是自己危及之中臆想出來的幻想。
胡娘子這艷麗的容貌，著實長在了他心坎上，雖她肌膚不夠白皙，但不知為何，她的一顰一笑總能讓他魂牽夢縈，心如小鹿亂撞。
這會見著美人秀眉微蹙，他也只覺感同身受，痛得心肝亂顫。方才心中的怪異之感瞬間化作煙雲遠去，他趔趄著上前拉住她的衣袖，急促問道：“胡，胡娘子，可還好？”
“不，不好。”平安倒抽一口涼氣，壓著嗓子低聲回應。
意識到自己與她過於親近，雖四下無人，但木頭依舊心虛地縮回了手。
看他的手僵在半空不知如何是好，平安扯出一抹虛弱的笑容：“麻煩你扶我左邊一下，我右手方才用力過猛，好似扭到了。”
因著這段插曲，木頭自覺愧對平安，更是男子氣概大漲，楞是主張自個背著全部的竹筍回家。
當然，他看著高大，實則身板也不甚健壯，自是分了兩趟，流了幾身冷汗，才堪堪將這些重物運完。
平安悠哉地坐在院中，朝自家爺爺比了個噓聲手勢。
這丫頭，慣會捉弄人。
胡水生無奈止言，繼續編著手中的竹籃。
這些筍子，他們三個人自然是吃不完。
吃上幾餐嘗嘗鮮，剩下的放壇中腌制，可做些酸筍。
也可切成薄片焯水，放置竹籮中晾曬幾日，曬得幹了，便可去集市上賣筍幹。
若是有時間，還可尋來柏木，橘皮在大缸中搭個火，將鹽鹵的筍子熏個半日，就可做出味道獨特的煙筍。
她爺每年這個季節，都會抽上幾日隨平安去鎮上叫賣。
除了賣一賣村中特產，他亦會帶上自己編織的那些鬥笠竹籃之類的竹編品。
運氣好了，遇上幾個熟人，或許就能在夏季到來之前賣上幾件竹睡椅、涼席之類的大件。
見平安蹲身處理竹筍，木頭趕忙拉住她。
倏地，註意到胡水生的視線，他飛快地放開平安的衣袖，只期期艾艾喊道：“胡娘子，你受了傷，讓我來吧。”
“好。”平安笑得溫柔，直把胡水生驚得汗毛豎立，這丫頭，葫蘆裏又在賣什麽藥。
“你把外邊表皮剝掉，剝完的筍子就放這個籮筐裏。”
平安自己則回到竈房，取出一條冬日腌制的臘肉。
這臘肉是上好的五花所熏制，掛在梁上依舊色澤金黃，只沾上些灰塵。
砍上一半清洗幹凈，另一半繼續掛好。
平安將洗凈的臘肉切成薄片，取出一片迎著光細看，這臘肉兩肥三瘦，肥瘦均勻，顏色清澈，中間那兩層油脂，更是晶瑩透亮，看著便油水滋潤，讓人垂涎欲滴。
切好的臘肉焯水洗掉部分鹽味，盛出備用，在等待的過程，平安又另備好蒜苗與芥辣醬，只待筍子到來下鍋。
平安之前用竹葉熏制的那根筍子這會也有了歸處。
等備好配料，平安出門從竹林撿回那筍，這才回到竈房繼續焯水。
誰知這木頭竟也跟著巴巴進來，見平安回首看他，他睫毛輕顫，忙不疊偏過頭去，一張如玉的俊顏笑得羞赧又討好：“胡娘子，我幫你燒火。”
看著屋外尚未剝完的筍堆，平安無奈點頭。
這人，做事皆是一時興起，確實不像個靠譜的。
從缸中舀上兩瓢水入鍋，將筍子洗凈後切成薄片。這筍果真鮮嫩無渣，切的過程平安都不敢使勁，生怕將這筍子給壓成碎片。
做完這些，她方起鍋燒油，下蒜米、茱萸爆香，接著便倒入臘肉爆炒。
“火大一些。”
木頭聞言，默默多添了兩根柴。
隨著柴火發出劈裏聲響，竈爐中烈火熊熊，溫度急劇上升，不過片刻，臘肉的熏香與蒜香、辛香便在熱油的激發下瞬間爆發出濃烈又馥郁的葷香。
正在燒火的木頭鼻翼微微翕動，沒忍住咽了下口水，他擡頭朝竈臺望去，恰好與平安視線對上。
瞧他這饞嘴模樣，平安好笑地用鏟子挑起一塊肉遞給他。
他猶豫半晌，看了眼自己的手，終究還是接過。
熏香的臘肉蔔一入口，木頭便眼前一亮，頓時被這奇特的香味所俘虜。
此時筍片的水份早已瀝幹，將白嫩微焦的筍片倒入臘肉中翻炒，待將筍片翻炒均勻，平安方倒入醬汁大火翻炒入味。
起鍋前，再撒入切好的蒜段增香提味。
再炒上一個小菜，今兒的晚膳就可敷衍過去。
“唔，竹筍脆嫩入味，臘肉鹹香撲鼻，與我之前吃過的臘肉都不一樣。”木頭閉著眼睛，陶醉評價。
“你記起來之前吃過臘肉？”平安好笑問道。
木頭卻搖頭：“只是下意識覺得以前吃過，再想，卻想不起來了。”
平安自個夾了一塊嘗味，嗯，木頭也並未撒謊奉承她，今兒這春筍臘肉是真香。
剛出鍋的菜還帶著熾熱又撲鼻的鍋氣，紅白相間的臘肉、醬色的筍子與翠綠的蒜段在盤中交錯，幽幽散發著臘味獨有的柏木清香。
臘肉咬下去一口爆汁，肥瘦相宜，油而不膩。
確實色香味俱全，連她這不愛吃肥肉的人也能吃下好幾塊。
而這筍子，脆蔔蔔，嫩生生，早已在爆炒過程中沾染臘肉的葷香與獨特熏香，每一片都吸滿香辣的湯汁。
便是不吃肉，只吃這筍，都可下好幾碗飯。
果然，一擡頭，就見她爺和木頭接連起身盛飯。
對於木頭的飯量，平安是第一次深刻體驗到半大小子，吃窮老子這句話的威懾。
是真能吃啊，每日她家都得多煮兩斤米。
可他光吃卻不長力氣，著實有些浪費糧食。
等晚膳吃完，平安拍了拍木頭的肩，示意他跟爺爺去澆水，餵雞鴨，她則承擔起洗碗的任務。
農家人，便是未耕田，為了生計，無論如何也是閑不下來的。
春秋耕收、夏日采蓮、冬日挖藕清塘，農閑時還得絞盡腦汁去掙些銀錢。
這樣的生活，具體到每日裏，那便是無盡的除草、澆水、開荒、餵養牲畜、挑水、燒水，洗衣做飯，樣樣皆費時費力。
更別提她與她爺都另有正事，這些不起眼的雜活，還得趁著休息時間來做。
平安心想，過幾日便要春耕，她覺得還是花些錢請人耕田算了，就她家這老弱病殘，耕完兩畝田，怕是都得被剮掉一層皮。
洗碗的平安聽得後面雞籠中傳來的陣陣詫呼之聲，心中無奈嘆息。
這樣嬌生慣養，怕累怕臟的郎君，確實不適合在臟兮的農家久住，一時間，平安心頭那荒謬的沖動也逐漸平息。
次日清晨，叮囑好木頭勿要亂跑，在家多幫爺爺幹活，平安又提著她那幾個大桶，踏上賣魚的旅程。
因著蠶豆有限，她池塘中的脆肉鯇並不算多，十日能賣上兩日便算好。剩下的日子，多只有鯽鯉鯿青黑鰱草這類常見魚兒可賣，鱸魚鱖魚小銀魚都算得上精貴玩意。
至於大河裏的鰣魚、鮰魚、鮪魚，鱘魚，那得夏季才捕得到。
俗話說千斤臘子萬斤象，若是能捕上一頭大的，少說也能賣個幾十貫。只是這鮪魚鱘魚常棲息在長江深水區，捕撈難度大，非大船不可得。
平安混跡大河多年，也就撈到過兩回鱘魚，個頭還都不大，想來是跑到支流覓食的幼崽，但也給她帶來好幾貫錢的收入，她想，等到夏季，她非得去大河尋尋寶不可。
這不，許娘子今兒又來找她。
許是前幾日官府開始在河道巡邏，今日鎮上來往的游商變多，腳店生意變好，許娘子來她這買魚也愈發頻繁。
“給我來一條鯽魚，一條胖頭魚，一條草魚。”
許娘子大手一揮，給平安來了樁大生意。
“好呢，要活魚還是現殺？”
“鯽魚紅燒，胖頭魚魚頭清蒸，魚身片湯，草魚切塊。”
“明白。”平安將魚分別上稱。
“鯽魚十文一斤，兩斤三兩，二十三文。胖頭魚十二文一斤，四斤三兩，抹個零，就算五十一文。草魚八文一斤，五斤二兩，就算四十一文。”
“一共一百一十五文。”平安飛快報數。
許娘子點點頭，待平安將魚處理好，這才掏出銅子付錢。
這樣多東西，她也不好拿，平安拜托方娘子她們幫忙看個店，這才拿自個的盆替她裝好那些魚肉送到她腳店。
今日生意果然興隆，小小的店裏，尚未到午時，便已坐滿客人。
而店外還有砧板師傅在外處理雞鴨，這會見許娘子歸來，正熱情與她招呼。
仿佛是察覺到平安的視線，許娘子進門後笑著解釋：
“店裏實在太忙，我想著胡娘子你動作利索，咱們這也能快些出菜。”
“哎。”平安笑得自在。
“許娘子莫要客氣，客人們相信我才願意讓我殺魚，你們生意好，我生意也好，咱倆互惠互利，不說其他。”
“是個好娘子。”
許娘子拍了拍平安的手，引著她進了後廚，見陌生娘子進來，後廚的人見著平安容貌皆兩眼一亮。
許娘子自是沒錯過眾人的視線，又笑著招呼平安：“來都來了，喝口茶再走吧。”
平安忙出言婉拒，可這許娘子今日實在熱情地過分。
她再難拒絕，就這樣被她拉到後院，誰知這後院裏竟有一白衫學子捧著書在樹下石桌靜坐。
外邊是喧囂的市井煙火，這裏面竟別有洞天，意外地寧靜祥和。
見平安註意到自家兒子，許娘子輕聲在她耳邊介紹：“這是我那書呆子兒子季澤，平日裏只曉得與書為伴，這不，咱們進來了都不知道。”
平安只是抿唇輕笑，回道：“這是好事，小郎君若讀書出息，許娘子你也可以跟著享福了。”
“那是。”許娘子說完，挑眉看向平安。
她如何還不明白，這許娘子這是想將她說給自家兒子。
承蒙她看重，可是她招贅的心不會變。
那季小郎君這會也發現了兩人，忙起身朝兩人問好。
待他視線掠至平安臉上，那張俊臉騰地爆紅，隨即快速垂眸不敢再看她。
許娘子自己生的兒子，如何還不知他的小心思，當下也是笑意吟吟送著平安出了門。
“我這兒子已有了童生功名，只是性子軟弱，我呀，就怕他被人騙，就想找個立得住的兒媳幫幫他。”
平安扭頭凝視許娘子，笑道：“鎮上這樣多好人家，許娘子定會得償所願。”
看她不搭話，許娘子也不再繞圈子：“胡娘子，我聽過你的事跡，但我與你相處之後，覺得你是個勤快善良的好娘子，你先別著急回絕。我這麽多年也略微攢下些錢財，若是你有意願，咱們就在鎮上買個小院子，將你爺爺一並接來住。”
見平安朱唇輕啟，拒絕的話好似馬上要說出口，許娘子忙接著打斷：“你莫要急著拒絕，你若要給你家傳宗接代，我也不反對，左不過生兩個，兩邊一人一個，你看可成？”
“好孩子，回去好好考慮考慮。”許娘子挽著她的手，送她到門口。
待回到檔口，平安依舊恍如置身夢中。
許娘子這條件，確實令人心動，可天上，真會有這樣的餡餅存在嗎？
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將人拉出後，她快速收手，眼眸半闔，佯裝抽痛喚道：“哎呀，你沒事吧？”
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看她疑因自己受傷，木頭只覺剛剛那懸空而立的怪事倒像是自己危及之中臆想出來的幻想。
胡娘子這艷麗的容貌，著實長在了他心坎上，雖她肌膚不夠白皙，但不知為何，她的一顰一笑總能讓他魂牽夢縈，心如小鹿亂撞。
這會見著美人秀眉微蹙，他也只覺感同身受，痛得心肝亂顫。方才心中的怪異之感瞬間化作煙雲遠去，他趔趄著上前拉住她的衣袖，急促問道：“胡，胡娘子，可還好？”
“不，不好。”平安倒抽一口涼氣，壓著嗓子低聲回應。
意識到自己與她過於親近，雖四下無人，但木頭依舊心虛地縮回了手。
看他的手僵在半空不知如何是好，平安扯出一抹虛弱的笑容：“麻煩你扶我左邊一下，我右手方才用力過猛，好似扭到了。”
因著這段插曲，木頭自覺愧對平安，更是男子氣概大漲，楞是主張自個背著全部的竹筍回家。
當然，他看著高大，實則身板也不甚健壯，自是分了兩趟，流了幾身冷汗，才堪堪將這些重物運完。
平安悠哉地坐在院中，朝自家爺爺比了個噓聲手勢。
這丫頭，慣會捉弄人。
胡水生無奈止言，繼續編著手中的竹籃。
這些筍子，他們三個人自然是吃不完。
吃上幾餐嘗嘗鮮，剩下的放壇中腌制，可做些酸筍。
也可切成薄片焯水，放置竹籮中晾曬幾日，曬得幹了，便可去集市上賣筍幹。
若是有時間，還可尋來柏木，橘皮在大缸中搭個火，將鹽鹵的筍子熏個半日，就可做出味道獨特的煙筍。
她爺每年這個季節，都會抽上幾日隨平安去鎮上叫賣。
除了賣一賣村中特產，他亦會帶上自己編織的那些鬥笠竹籃之類的竹編品。
運氣好了，遇上幾個熟人，或許就能在夏季到來之前賣上幾件竹睡椅、涼席之類的大件。
見平安蹲身處理竹筍，木頭趕忙拉住她。
倏地，註意到胡水生的視線，他飛快地放開平安的衣袖，只期期艾艾喊道：“胡娘子，你受了傷，讓我來吧。”
“好。”平安笑得溫柔，直把胡水生驚得汗毛豎立，這丫頭，葫蘆裏又在賣什麽藥。
“你把外邊表皮剝掉，剝完的筍子就放這個籮筐裏。”
平安自己則回到竈房，取出一條冬日腌制的臘肉。
這臘肉是上好的五花所熏制，掛在梁上依舊色澤金黃，只沾上些灰塵。
砍上一半清洗幹凈，另一半繼續掛好。
平安將洗凈的臘肉切成薄片，取出一片迎著光細看，這臘肉兩肥三瘦，肥瘦均勻，顏色清澈，中間那兩層油脂，更是晶瑩透亮，看著便油水滋潤，讓人垂涎欲滴。
切好的臘肉焯水洗掉部分鹽味，盛出備用，在等待的過程，平安又另備好蒜苗與芥辣醬，只待筍子到來下鍋。
平安之前用竹葉熏制的那根筍子這會也有了歸處。
等備好配料，平安出門從竹林撿回那筍，這才回到竈房繼續焯水。
誰知這木頭竟也跟著巴巴進來，見平安回首看他，他睫毛輕顫，忙不疊偏過頭去，一張如玉的俊顏笑得羞赧又討好：“胡娘子，我幫你燒火。”
看著屋外尚未剝完的筍堆，平安無奈點頭。
這人，做事皆是一時興起，確實不像個靠譜的。
從缸中舀上兩瓢水入鍋，將筍子洗凈後切成薄片。這筍果真鮮嫩無渣，切的過程平安都不敢使勁，生怕將這筍子給壓成碎片。
做完這些，她方起鍋燒油，下蒜米、茱萸爆香，接著便倒入臘肉爆炒。
“火大一些。”
木頭聞言，默默多添了兩根柴。
隨著柴火發出劈裏聲響，竈爐中烈火熊熊，溫度急劇上升，不過片刻，臘肉的熏香與蒜香、辛香便在熱油的激發下瞬間爆發出濃烈又馥郁的葷香。
正在燒火的木頭鼻翼微微翕動，沒忍住咽了下口水，他擡頭朝竈臺望去，恰好與平安視線對上。
瞧他這饞嘴模樣，平安好笑地用鏟子挑起一塊肉遞給他。
他猶豫半晌，看了眼自己的手，終究還是接過。
熏香的臘肉蔔一入口，木頭便眼前一亮，頓時被這奇特的香味所俘虜。
此時筍片的水份早已瀝幹，將白嫩微焦的筍片倒入臘肉中翻炒，待將筍片翻炒均勻，平安方倒入醬汁大火翻炒入味。
起鍋前，再撒入切好的蒜段增香提味。
再炒上一個小菜，今兒的晚膳就可敷衍過去。
“唔，竹筍脆嫩入味，臘肉鹹香撲鼻，與我之前吃過的臘肉都不一樣。”木頭閉著眼睛，陶醉評價。
“你記起來之前吃過臘肉？”平安好笑問道。
木頭卻搖頭：“只是下意識覺得以前吃過，再想，卻想不起來了。”
平安自個夾了一塊嘗味，嗯，木頭也並未撒謊奉承她，今兒這春筍臘肉是真香。
剛出鍋的菜還帶著熾熱又撲鼻的鍋氣，紅白相間的臘肉、醬色的筍子與翠綠的蒜段在盤中交錯，幽幽散發著臘味獨有的柏木清香。
臘肉咬下去一口爆汁，肥瘦相宜，油而不膩。
確實色香味俱全，連她這不愛吃肥肉的人也能吃下好幾塊。
而這筍子，脆蔔蔔，嫩生生，早已在爆炒過程中沾染臘肉的葷香與獨特熏香，每一片都吸滿香辣的湯汁。
便是不吃肉，只吃這筍，都可下好幾碗飯。
果然，一擡頭，就見她爺和木頭接連起身盛飯。
對於木頭的飯量，平安是第一次深刻體驗到半大小子，吃窮老子這句話的威懾。
是真能吃啊，每日她家都得多煮兩斤米。
可他光吃卻不長力氣，著實有些浪費糧食。
等晚膳吃完，平安拍了拍木頭的肩，示意他跟爺爺去澆水，餵雞鴨，她則承擔起洗碗的任務。
農家人，便是未耕田，為了生計，無論如何也是閑不下來的。
春秋耕收、夏日采蓮、冬日挖藕清塘，農閑時還得絞盡腦汁去掙些銀錢。
這樣的生活，具體到每日裏，那便是無盡的除草、澆水、開荒、餵養牲畜、挑水、燒水，洗衣做飯，樣樣皆費時費力。
更別提她與她爺都另有正事，這些不起眼的雜活，還得趁著休息時間來做。
平安心想，過幾日便要春耕，她覺得還是花些錢請人耕田算了，就她家這老弱病殘，耕完兩畝田，怕是都得被剮掉一層皮。
洗碗的平安聽得後面雞籠中傳來的陣陣詫呼之聲，心中無奈嘆息。
這樣嬌生慣養，怕累怕臟的郎君，確實不適合在臟兮的農家久住，一時間，平安心頭那荒謬的沖動也逐漸平息。
次日清晨，叮囑好木頭勿要亂跑，在家多幫爺爺幹活，平安又提著她那幾個大桶，踏上賣魚的旅程。
因著蠶豆有限，她池塘中的脆肉鯇並不算多，十日能賣上兩日便算好。剩下的日子，多只有鯽鯉鯿青黑鰱草這類常見魚兒可賣，鱸魚鱖魚小銀魚都算得上精貴玩意。
至於大河裏的鰣魚、鮰魚、鮪魚，鱘魚，那得夏季才捕得到。
俗話說千斤臘子萬斤象，若是能捕上一頭大的，少說也能賣個幾十貫。只是這鮪魚鱘魚常棲息在長江深水區，捕撈難度大，非大船不可得。
平安混跡大河多年，也就撈到過兩回鱘魚，個頭還都不大，想來是跑到支流覓食的幼崽，但也給她帶來好幾貫錢的收入，她想，等到夏季，她非得去大河尋尋寶不可。
這不，許娘子今兒又來找她。
許是前幾日官府開始在河道巡邏，今日鎮上來往的游商變多，腳店生意變好，許娘子來她這買魚也愈發頻繁。
“給我來一條鯽魚，一條胖頭魚，一條草魚。”
許娘子大手一揮，給平安來了樁大生意。
“好呢，要活魚還是現殺？”
“鯽魚紅燒，胖頭魚魚頭清蒸，魚身片湯，草魚切塊。”
“明白。”平安將魚分別上稱。
“鯽魚十文一斤，兩斤三兩，二十三文。胖頭魚十二文一斤，四斤三兩，抹個零，就算五十一文。草魚八文一斤，五斤二兩，就算四十一文。”
“一共一百一十五文。”平安飛快報數。
許娘子點點頭，待平安將魚處理好，這才掏出銅子付錢。
這樣多東西，她也不好拿，平安拜托方娘子她們幫忙看個店，這才拿自個的盆替她裝好那些魚肉送到她腳店。
今日生意果然興隆，小小的店裏，尚未到午時，便已坐滿客人。
而店外還有砧板師傅在外處理雞鴨，這會見許娘子歸來，正熱情與她招呼。
仿佛是察覺到平安的視線，許娘子進門後笑著解釋：
“店裏實在太忙，我想著胡娘子你動作利索，咱們這也能快些出菜。”
“哎。”平安笑得自在。
“許娘子莫要客氣，客人們相信我才願意讓我殺魚，你們生意好，我生意也好，咱倆互惠互利，不說其他。”
“是個好娘子。”
許娘子拍了拍平安的手，引著她進了後廚，見陌生娘子進來，後廚的人見著平安容貌皆兩眼一亮。
許娘子自是沒錯過眾人的視線，又笑著招呼平安：“來都來了，喝口茶再走吧。”
平安忙出言婉拒，可這許娘子今日實在熱情地過分。
她再難拒絕，就這樣被她拉到後院，誰知這後院裏竟有一白衫學子捧著書在樹下石桌靜坐。
外邊是喧囂的市井煙火，這裏面竟別有洞天，意外地寧靜祥和。
見平安註意到自家兒子，許娘子輕聲在她耳邊介紹：“這是我那書呆子兒子季澤，平日裏只曉得與書為伴，這不，咱們進來了都不知道。”
平安只是抿唇輕笑，回道：“這是好事，小郎君若讀書出息，許娘子你也可以跟著享福了。”
“那是。”許娘子說完，挑眉看向平安。
她如何還不明白，這許娘子這是想將她說給自家兒子。
承蒙她看重，可是她招贅的心不會變。
那季小郎君這會也發現了兩人，忙起身朝兩人問好。
待他視線掠至平安臉上，那張俊臉騰地爆紅，隨即快速垂眸不敢再看她。
許娘子自己生的兒子，如何還不知他的小心思，當下也是笑意吟吟送著平安出了門。
“我這兒子已有了童生功名，只是性子軟弱，我呀，就怕他被人騙，就想找個立得住的兒媳幫幫他。”
平安扭頭凝視許娘子，笑道：“鎮上這樣多好人家，許娘子定會得償所願。”
看她不搭話，許娘子也不再繞圈子：“胡娘子，我聽過你的事跡，但我與你相處之後，覺得你是個勤快善良的好娘子，你先別著急回絕。我這麽多年也略微攢下些錢財，若是你有意願，咱們就在鎮上買個小院子，將你爺爺一並接來住。”
見平安朱唇輕啟，拒絕的話好似馬上要說出口，許娘子忙接著打斷：“你莫要急著拒絕，你若要給你家傳宗接代，我也不反對，左不過生兩個，兩邊一人一個，你看可成？”
“好孩子，回去好好考慮考慮。”許娘子挽著她的手，送她到門口。
待回到檔口，平安依舊恍如置身夢中。
許娘子這條件，確實令人心動，可天上，真會有這樣的餡餅存在嗎？
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