叫花雞
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叫花雞
“你找道士幹嘛？”系統不解道。
“你說幹嘛？自然是因為你做的好事呀！”沈秋吟沒好氣回它。
若不是受它壓迫，誰會想著找道士呀！大好日子過著，舒舒服服的，誰搞這些玩意兒。
“哈哈哈……”系統尬笑兩聲，“宿主……想得真周到，找道士破除法陣！”
“錯！”
“嗯？”
沈秋吟道：“破什麽陣呢！那陣是咱們能破的嗎？你想想，林小娘子的怨念如此強烈，咱們要是把法陣破了，她萬一直接成了惡鬼怎麽辦？”
她可不想被鬼給生吞活剝了。
“所以，道士的作用是擋劍？開路？吉祥物？”
“不不不，都不是。”
這些都太小兒科了，不是沈秋吟要的。
“那是？”
“教我們保命之術！”
天大地大，保命最大，別人的命自有別人的定數，她管不著。但自己的命一定要掌握在自己的手中。
所以，還有什麽是比學會一個保命之術更好的呢！
系統一楞，想通後道：“牛呀！還得是你！”
怕死怕得比誰都厲害！
世上除她，也沒誰了。
話說這世道吧，真道士難找，假道士一堆。
這不章丘甫一上街，便瞧著五米一個鬼谷子親傳弟子，十米一個周公後人，個個閉著眼，手指掐了又掐了，裝得高深莫測，看著道行匪淺。
不懂行的估計會深信不疑，但懂行的只覺得演技極差。
你瞧那個鬼谷子傳人，那掐算的手跟雞爪篩食一樣，位置都沒掐對，就這還算命，估計算鬼命吧。
再瞧那周公後人，一雙眼時不時露點光，看看行走的路人，跟做賊似的，點都不像個正經人。
章丘雖然不懂行，但也知曉真正有本事的道士不該是這樣，所以他也不湊上去問人家擅不擅長抓鬼了，只看了兩眼，搖搖頭，直接走了。
他走了一條街，腿都走疼了，也沒找著一個真正的道士。
唉……這差事有點難辦了。
你說找個假道士吧，萬一掌櫃的真被惡鬼纏身，那他豈不是害了她，可要找個真的吧，又找不著。
難啊，難啊難！
可再難又怎樣？他還不是得辦，掌櫃的命令就是皇帝的聖旨，就算上刀山下火海他也要去辦，這樣才能加工錢，討媳婦嘛。
嘿嘿！
既然這條街沒有，章丘就換了一條街。那條街也沒有，他又換另一條街。就這樣走了四五六七八條街吧，還是沒找著一個真道士。
而這會兒已經是日頭高照，曬得人難受，汗水大滴大滴流。
章丘停了下來，拈起衣裳，扯了扯透了點風，念道：“怪哉，怪哉。明明是春日，怎得會如夏日般熱，真真是奇了怪了。”
他熱得有些受不了，恰巧看著不遠處有個橋洞，橋洞裏有一片陰涼，便直直地走了過去。
橋洞臨水，有些許風，風吹來，熱氣散了一半，讓他好受些。
他正準備坐下，打算等日頭沒那麽毒辣時再去尋人，卻突然聽見一道低沈的聲音，那人道——
“何人闖老夫地盤？”
章丘嚇得跳了起來，“誰，誰在說話。青天白日，我才不怕你！”
他東張西望，尋找說話的人，可四周除了草，連個人的影子也沒有。
莫非，又又又撞鬼了？
這個“又”字就用得很靈性，這小子，把早晨被沈秋吟嚇著的事兒也算進去了。
就在他害怕得厲害時，從草叢裏走出個腰系葫蘆，衣衫不整、邋裏邋遢的老人來。
老人看著約莫古稀之年，花白的頭發，花白的胡須，只一雙眼並不如其他老人渾濁，相反十分明亮，仿佛看透世間萬事的本來面目。
“你，你，你是誰？”
老人沒答話，瞅了他一眼，突然湊上前嗅了嗅，章丘躲了躲，警惕地看著他，活像看一個圖謀不軌的登徒子。
老人瞧他那傻眼，不屑地哼哧了一聲，說道：“老夫對男的不敢興趣！”
他這話一出，章丘連忙雙手交叉，護住自己，更加警惕了。
老人無奈地拍拍頭，唉，這小子聽不懂人話。
章丘上上下下打量著老人，此人行事放浪，不像個好人！
他偷偷退了幾步，想要溜走。
那老人卻一把抓住了他的衣衫：“你不是替你們掌櫃的找道士嗎？不帶我走，你回去怎麽交差？”
“你怎麽知道我找道士？”章丘驚道。
這件事天知、地知、他知、掌櫃知，除此之外，應無他人知曉了。
老者呵呵地笑了幾聲，反問：“你說我怎麽知道？”
章丘楞了一會兒，反應過來後，激動道：“大師，大師，真大師呀！”
老人就這樣被他清回了百膳樓。
沈秋吟看著那個狼吞虎咽的老人，不禁傻了眼，“這是餓了多久呀？”
章丘搖搖頭，表示自己也不知道。
“真是個道士？”
章丘繼續搖頭，表示他也不確定。
“那你清他回來做什麽？做善事？”
做善事，她到不反對，就是他看著像餓鬼，吃也吃得兇猛，她怕他把胃吃壞了。
“倒也不是。他一語道破了我找道士，我就把他給清回來了。”
一語道破！
她找道士的事就章丘知曉，而他卻一語道破……
沈秋吟眨巴眨巴眼，腦子轉過彎後，激動地搓手。
大師，真大師，這就是她要的神人！
“快快快！再給大師上幾盤菜。”
這種真大師，都是有大本領在身上的，怎麽會吃壞肚子呢！
系統：“女人，你會變臉！”
“謝謝誇獎，不光會變臉，我還會變身，你要不要看看？”
此話不善，乍一聽平平無奇，仔細一聽，卻暗帶殺機，系統連連道：“不用，不用……”
沈秋吟微微一笑：“所以，你還待這裏幹嘛？想看我變身？”
“啊？”看她變身？這就是自找苦頭，肯定不要了啦！
它趕忙道：“這就走，這就走……”
那下線的速度，是生怕她抑制不住脾氣，一眨眼就沒了影。
大師得了新菜，吃得更歡實。
沈秋吟湊了上去，一臉討好：“大師……”
老人咬了一口手撕牛肉，灌了一口酒，咽下去後道：“想學保命之術對吧？”
哦莫！連這個都能知道，神，真乃神人也！
沈秋吟瘋狂點頭，眼眸泛著精光。
老人放下牛肉，放下葫蘆，“聽聞沈掌櫃做菜的手藝一絕，老夫不知有沒有幸能嘗……”
他話還沒說完，沈秋吟便忙不疊是道：“能！”
就沖大師開口，不能也得能。
老人笑了笑道：“那就有勞沈掌櫃了。我素愛吃雞。”
“好好好，大師等著，我這就去。”
沈秋吟離了前堂，去到後廚。
她對著一堆食材犯難，怎樣才能讓他吃了後二話不說就教她保命之術呢？
沈秋吟想了想。
大師素愛吃雞，又穿得不像旁人整潔，那不如就來道叫花雞。
這叫花雞大有來頭，乃是江南名菜，蘇州三雞之一，得過兩任皇帝喜愛，又稱“富貴雞”。
傳言，這菜乃一沿途乞討的叫花子偶然得雞創作出來的，後頭廣為流傳，更被世人喜愛。
要做這菜，需備三黃雞、荷葉、黃土。
三黃雞最好不大不小，掐頭去尾，然後用蔥、姜、黃酒、八角、香葉、花椒粉、鹽均勻塗抹其全身去腥，接著擱置一旁，讓時間沈澱，腌制入味。
今年還未入夏，不是荷葉盛放的季節，找不到新鮮的荷葉，沈秋吟便找來去年采摘下來的荷葉用鹽水泡開，泡軟。
而這黃土也不難尋，她拿著鐵鍬徑直走向桂樹下撬了一盆，倒入白酒攪和成粘稠狀。
一旁看著的王師傅此時疑道：“從前我們都是用水和泥，掌櫃的為何用酒？”
沈秋吟解釋道：“白酒和土，可以去土腥，抹在荷葉上烤出的三黃雞，香味更濃。”
王師傅點點頭，懂了。
沈秋吟和完泥土，三黃雞也腌制的差不多了。
她將其取來，往三黃雞肚子裏放臘肉、香腸、香菇、板栗、紅棗，直將雞肚子塞得鼓鼓的才罷休。
接下來便是用泡好的荷葉將三黃雞包裹住。
為了防漏，沈秋吟足足包了兩層荷葉才罷休。
包好後的三黃雞用棉繩牢牢捆綁住，然後用剛才和成粘稠狀的泥土塗抹在荷葉上，直至完全看不到荷葉的影子才住手。
到這步，前期的工作都已完成，剩下的便是將三黃雞送去竈裏，用火炙烤，烤至泥土裂開即可。
王師傅是燒火的好手，反正廚房不忙，他主動請纓燒火，沈秋吟清楚的他的手藝，也就讓他去。
大火燒了接近一個時辰，泥土裂了開來了，王師傅小心翼翼的將三黃雞從竈裏取出來。
沈秋吟用盤子接過，放涼後用小木錘撬開裂開的泥土，露出裏面冒著氣的、深綠色的荷葉。
荷葉未開，一股清香便散了開來，用酒和出的泥土，包裹雞身入火烤後，果真如掌櫃的所說，香味更加濃郁。
王師傅不禁舔了舔唇，好想嘗嘗。
沈秋吟瞧見了，許諾道：“下回做給你吃。”
這回，她得先將就大師，畢竟要向他學保命之術，得拿出點誠意來，人家才肯教。
“好勒。”王師傅欣喜應著。
沈秋吟端著叫花雞往前堂去。
堂上老人正拉著章丘吹噓：“老夫生平，做法陣無數，為多少家百姓除了邪祟，本也該受人供奉，無奈做了一件錯事，淪落到這個地步，邋裏邋遢，衣不蔽體。說來，也是行差踏錯。”
說到這兒，老人頗為感慨，似是為那件做錯的事兒後悔不已。
章丘好奇問：“能展開說說嗎？”
他最愛聽怪力亂神之說。
老人摸著胡須，笑道：“能！不過得給錢，五兩銀子。”
五兩銀子！
怎麽不去搶呀！
章丘焉了下去，擺擺手：“算了算了，也不是非聽不可。”
一場故事只能飽飽耳福，五兩銀子可不止飽耳福這麽簡單。
老人哼了一聲，道：“財迷。”
章丘回：“跟我們掌櫃的學的。”
都是言傳身教，上行下效。
老人聽了這話，搖了搖頭，撚著胡須，一副你不懂的樣子，“你們掌櫃的可不是個財迷，她有一顆七竅玲瓏心，知世故而不世故，認得清腳下的路，也走得了通天大道，能受得了塵埃，自然也坐得了高堂。”
章丘一楞，懷疑自己聽錯了，“你說啥？掌櫃的不財迷？我合理懷疑你也是個神棍。”
但凡有真本事的，也說不出這般話。
沈秋吟不財迷，這絕對是他聽過最好笑的笑話。
她一個把銀子看得比命還重的人，若不財迷，太陽都得打西邊出來。
面對他的質疑，老人沒有解釋，也未多言，只是笑了笑，頗有一種世人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿的意味。
不過，他既說了掌櫃的命，章丘也好奇自己的命該如何，於是道：“掌櫃的命都瞧了，不如給我也瞧瞧？”
他伸出手，老人別過頭，“不瞧，我是神棍。”
欸，這還記上仇了！
他哄道：“別那麽小氣哇？我只是表示驚訝！”
畢竟，他那話足夠令人吃驚。
“那也不瞧。”
“為何？”
這老頭莫非厚此薄彼？
“因為，”老頭看向他，“又是另外的價格了。”
還是要錢？
就不能像提掌櫃那樣隨口一提嗎？
氣死了！
“十兩銀子，幹不幹？”老頭又說。
“十兩！”章丘瞪大了眼睛，“算了算了，當我沒提！當我沒提！”
這老頭的心是真黑！不，全身都黑，沒一處白的。
十兩銀子，張口就來，簡直是獅子大開口！
惹不起，實在惹不起。
老人嫌棄地“咦”了一聲。
財迷！真財迷！
沈秋吟一個頂好的人，咋就培養出了這麽一個掉錢眼子裏頭的下手呢？
不懂，不明白，不理解！
章丘正欲反駁，忽地聞到一陣淡淡的清香，他情不自禁閉上眼使勁兒嗅了嗅，這味道，讓人仿佛置身夏日荷葉堆中。
章丘也不禁文雅了一把，想到了李清照的詩——
“常記溪亭日暮，沈醉不知歸路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。”
老人比他反應更甚，被這味道勾得哈喇子流下來不說，魂也給勾沒了，身體更是不受控制站了起來，直往那香味兒的源頭去。
沈秋吟正好到了前堂，瞧他們這般模樣，問道：“這是怎麽了？”
一個個的舉動，怎麽有些癲呀？
一語驚醒夢中人，兩人從香氣中脫離，目光直直落在她手中的托盤上。
包裹三黃雞雞身的泥土已經全被去掉，他們入眼的是一團深綠色的東西。
那深綠色仔細一瞧能看出是荷葉，可荷葉裏頭又包裹著什麽？
老人定睛一看，“這是叫花雞？”
沈秋吟點點頭。
老人摸了把嘴角的哈喇子，搓了搓手，“沈掌櫃的手藝果真名不虛傳呀！真真叫人垂涎三尺，心癢難耐呀！”
沈秋吟知曉他是饞了，便直接將手中托盤遞給他。
老人接過後，迫不及待回到座位上將荷葉撕開，露出裏頭嫩黃的三黃雞。
三黃雞經過大火的炙烤，流出了些許汁水來，雞肚子裏夾雜著的食材也露出了香氣。
老人咽了咽口水，扯下一只雞腿，大口一咬，雞肉軟嫩，不柴不膩，怎一個“香”字了得。
再加上酒香，荷葉香，三黃雞本身的香味混雜在一起，老人發出一聲感嘆——
“萬事不如吃在手，人生幾見月當頭。”
今日得吃沈秋吟做的叫花雞，他日死也無憾。
章丘見他吃得這般香，口水抑制不住生長，他吞都吞不贏，委委屈屈看著沈秋吟，可憐兮兮道：“掌櫃的……”
他也好想吃呀！
沈秋吟拍了拍他的肩頭，哄道：“乖啦。下回，下回給你做哈，咱有求於他，不好搶。”
“行吧，”章丘努力咽下口水，“我要大的，比他的大。”
“好好好，肯定比他的大。”
章丘被安撫住了。
老人吃完一只雞腿，徹底上頭，放飛自我，三下五除二將整只雞也剖解下肚。
章丘傻了眼，沈秋吟真怕他被撐死，既而懷疑他究竟是不是道士。
道門中人講究辟谷，輕盈體態，而他這個吃法，怎麽看怎麽輕盈不了體態，與的道門中人相差甚遠呀！
老人啃完最後一口肉，滿足地靠在椅子上，發出長長地讚嘆聲。
人一旦露出這種體態，就是最好說話的時候。
沈秋吟走了上去，坐在他身旁，笑問：“大師，吃飽了沒？”
“飽了！”
他摸了摸自己撐成一個圓球的肚子，人生從未如此飽過，連道門規矩都破了，都怪這叫花雞實在好吃，令他壓抑不住口腹之欲。
罪過，罪過！
得了他這一句話，沈秋吟也不再客套，直接了當道：“既然吃飽了，那大師，咱們是不是該學點別的什麽了？”
老人一笑：“保命之術嘛，好說，好說。”
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“你說幹嘛？自然是因為你做的好事呀！”沈秋吟沒好氣回它。
若不是受它壓迫，誰會想著找道士呀！大好日子過著，舒舒服服的，誰搞這些玩意兒。
“哈哈哈……”系統尬笑兩聲，“宿主……想得真周到，找道士破除法陣！”
“錯！”
“嗯？”
沈秋吟道：“破什麽陣呢！那陣是咱們能破的嗎？你想想，林小娘子的怨念如此強烈，咱們要是把法陣破了，她萬一直接成了惡鬼怎麽辦？”
她可不想被鬼給生吞活剝了。
“所以，道士的作用是擋劍？開路？吉祥物？”
“不不不，都不是。”
這些都太小兒科了，不是沈秋吟要的。
“那是？”
“教我們保命之術！”
天大地大，保命最大，別人的命自有別人的定數，她管不著。但自己的命一定要掌握在自己的手中。
所以，還有什麽是比學會一個保命之術更好的呢！
系統一楞，想通後道：“牛呀！還得是你！”
怕死怕得比誰都厲害！
世上除她，也沒誰了。
話說這世道吧，真道士難找，假道士一堆。
這不章丘甫一上街，便瞧著五米一個鬼谷子親傳弟子，十米一個周公後人，個個閉著眼，手指掐了又掐了，裝得高深莫測，看著道行匪淺。
不懂行的估計會深信不疑，但懂行的只覺得演技極差。
你瞧那個鬼谷子傳人，那掐算的手跟雞爪篩食一樣，位置都沒掐對，就這還算命，估計算鬼命吧。
再瞧那周公後人，一雙眼時不時露點光，看看行走的路人，跟做賊似的，點都不像個正經人。
章丘雖然不懂行，但也知曉真正有本事的道士不該是這樣，所以他也不湊上去問人家擅不擅長抓鬼了，只看了兩眼，搖搖頭，直接走了。
他走了一條街，腿都走疼了，也沒找著一個真正的道士。
唉……這差事有點難辦了。
你說找個假道士吧，萬一掌櫃的真被惡鬼纏身，那他豈不是害了她，可要找個真的吧，又找不著。
難啊，難啊難！
可再難又怎樣？他還不是得辦，掌櫃的命令就是皇帝的聖旨，就算上刀山下火海他也要去辦，這樣才能加工錢，討媳婦嘛。
嘿嘿！
既然這條街沒有，章丘就換了一條街。那條街也沒有，他又換另一條街。就這樣走了四五六七八條街吧，還是沒找著一個真道士。
而這會兒已經是日頭高照，曬得人難受，汗水大滴大滴流。
章丘停了下來，拈起衣裳，扯了扯透了點風，念道：“怪哉，怪哉。明明是春日，怎得會如夏日般熱，真真是奇了怪了。”
他熱得有些受不了，恰巧看著不遠處有個橋洞，橋洞裏有一片陰涼，便直直地走了過去。
橋洞臨水，有些許風，風吹來，熱氣散了一半，讓他好受些。
他正準備坐下，打算等日頭沒那麽毒辣時再去尋人，卻突然聽見一道低沈的聲音，那人道——
“何人闖老夫地盤？”
章丘嚇得跳了起來，“誰，誰在說話。青天白日，我才不怕你！”
他東張西望，尋找說話的人，可四周除了草，連個人的影子也沒有。
莫非，又又又撞鬼了？
這個“又”字就用得很靈性，這小子，把早晨被沈秋吟嚇著的事兒也算進去了。
就在他害怕得厲害時，從草叢裏走出個腰系葫蘆，衣衫不整、邋裏邋遢的老人來。
老人看著約莫古稀之年，花白的頭發，花白的胡須，只一雙眼並不如其他老人渾濁，相反十分明亮，仿佛看透世間萬事的本來面目。
“你，你，你是誰？”
老人沒答話，瞅了他一眼，突然湊上前嗅了嗅，章丘躲了躲，警惕地看著他，活像看一個圖謀不軌的登徒子。
老人瞧他那傻眼，不屑地哼哧了一聲，說道：“老夫對男的不敢興趣！”
他這話一出，章丘連忙雙手交叉，護住自己，更加警惕了。
老人無奈地拍拍頭，唉，這小子聽不懂人話。
章丘上上下下打量著老人，此人行事放浪，不像個好人！
他偷偷退了幾步，想要溜走。
那老人卻一把抓住了他的衣衫：“你不是替你們掌櫃的找道士嗎？不帶我走，你回去怎麽交差？”
“你怎麽知道我找道士？”章丘驚道。
這件事天知、地知、他知、掌櫃知，除此之外，應無他人知曉了。
老者呵呵地笑了幾聲，反問：“你說我怎麽知道？”
章丘楞了一會兒，反應過來後，激動道：“大師，大師，真大師呀！”
老人就這樣被他清回了百膳樓。
沈秋吟看著那個狼吞虎咽的老人，不禁傻了眼，“這是餓了多久呀？”
章丘搖搖頭，表示自己也不知道。
“真是個道士？”
章丘繼續搖頭，表示他也不確定。
“那你清他回來做什麽？做善事？”
做善事，她到不反對，就是他看著像餓鬼，吃也吃得兇猛，她怕他把胃吃壞了。
“倒也不是。他一語道破了我找道士，我就把他給清回來了。”
一語道破！
她找道士的事就章丘知曉，而他卻一語道破……
沈秋吟眨巴眨巴眼，腦子轉過彎後，激動地搓手。
大師，真大師，這就是她要的神人！
“快快快！再給大師上幾盤菜。”
這種真大師，都是有大本領在身上的，怎麽會吃壞肚子呢！
系統：“女人，你會變臉！”
“謝謝誇獎，不光會變臉，我還會變身，你要不要看看？”
此話不善，乍一聽平平無奇，仔細一聽，卻暗帶殺機，系統連連道：“不用，不用……”
沈秋吟微微一笑：“所以，你還待這裏幹嘛？想看我變身？”
“啊？”看她變身？這就是自找苦頭，肯定不要了啦！
它趕忙道：“這就走，這就走……”
那下線的速度，是生怕她抑制不住脾氣，一眨眼就沒了影。
大師得了新菜，吃得更歡實。
沈秋吟湊了上去，一臉討好：“大師……”
老人咬了一口手撕牛肉，灌了一口酒，咽下去後道：“想學保命之術對吧？”
哦莫！連這個都能知道，神，真乃神人也！
沈秋吟瘋狂點頭，眼眸泛著精光。
老人放下牛肉，放下葫蘆，“聽聞沈掌櫃做菜的手藝一絕，老夫不知有沒有幸能嘗……”
他話還沒說完，沈秋吟便忙不疊是道：“能！”
就沖大師開口，不能也得能。
老人笑了笑道：“那就有勞沈掌櫃了。我素愛吃雞。”
“好好好，大師等著，我這就去。”
沈秋吟離了前堂，去到後廚。
她對著一堆食材犯難，怎樣才能讓他吃了後二話不說就教她保命之術呢？
沈秋吟想了想。
大師素愛吃雞，又穿得不像旁人整潔，那不如就來道叫花雞。
這叫花雞大有來頭，乃是江南名菜，蘇州三雞之一，得過兩任皇帝喜愛，又稱“富貴雞”。
傳言，這菜乃一沿途乞討的叫花子偶然得雞創作出來的，後頭廣為流傳，更被世人喜愛。
要做這菜，需備三黃雞、荷葉、黃土。
三黃雞最好不大不小，掐頭去尾，然後用蔥、姜、黃酒、八角、香葉、花椒粉、鹽均勻塗抹其全身去腥，接著擱置一旁，讓時間沈澱，腌制入味。
今年還未入夏，不是荷葉盛放的季節，找不到新鮮的荷葉，沈秋吟便找來去年采摘下來的荷葉用鹽水泡開，泡軟。
而這黃土也不難尋，她拿著鐵鍬徑直走向桂樹下撬了一盆，倒入白酒攪和成粘稠狀。
一旁看著的王師傅此時疑道：“從前我們都是用水和泥，掌櫃的為何用酒？”
沈秋吟解釋道：“白酒和土，可以去土腥，抹在荷葉上烤出的三黃雞，香味更濃。”
王師傅點點頭，懂了。
沈秋吟和完泥土，三黃雞也腌制的差不多了。
她將其取來，往三黃雞肚子裏放臘肉、香腸、香菇、板栗、紅棗，直將雞肚子塞得鼓鼓的才罷休。
接下來便是用泡好的荷葉將三黃雞包裹住。
為了防漏，沈秋吟足足包了兩層荷葉才罷休。
包好後的三黃雞用棉繩牢牢捆綁住，然後用剛才和成粘稠狀的泥土塗抹在荷葉上，直至完全看不到荷葉的影子才住手。
到這步，前期的工作都已完成，剩下的便是將三黃雞送去竈裏，用火炙烤，烤至泥土裂開即可。
王師傅是燒火的好手，反正廚房不忙，他主動請纓燒火，沈秋吟清楚的他的手藝，也就讓他去。
大火燒了接近一個時辰，泥土裂了開來了，王師傅小心翼翼的將三黃雞從竈裏取出來。
沈秋吟用盤子接過，放涼後用小木錘撬開裂開的泥土，露出裏面冒著氣的、深綠色的荷葉。
荷葉未開，一股清香便散了開來，用酒和出的泥土，包裹雞身入火烤後，果真如掌櫃的所說，香味更加濃郁。
王師傅不禁舔了舔唇，好想嘗嘗。
沈秋吟瞧見了，許諾道：“下回做給你吃。”
這回，她得先將就大師，畢竟要向他學保命之術，得拿出點誠意來，人家才肯教。
“好勒。”王師傅欣喜應著。
沈秋吟端著叫花雞往前堂去。
堂上老人正拉著章丘吹噓：“老夫生平，做法陣無數，為多少家百姓除了邪祟，本也該受人供奉，無奈做了一件錯事，淪落到這個地步，邋裏邋遢，衣不蔽體。說來，也是行差踏錯。”
說到這兒，老人頗為感慨，似是為那件做錯的事兒後悔不已。
章丘好奇問：“能展開說說嗎？”
他最愛聽怪力亂神之說。
老人摸著胡須，笑道：“能！不過得給錢，五兩銀子。”
五兩銀子！
怎麽不去搶呀！
章丘焉了下去，擺擺手：“算了算了，也不是非聽不可。”
一場故事只能飽飽耳福，五兩銀子可不止飽耳福這麽簡單。
老人哼了一聲，道：“財迷。”
章丘回：“跟我們掌櫃的學的。”
都是言傳身教，上行下效。
老人聽了這話，搖了搖頭，撚著胡須，一副你不懂的樣子，“你們掌櫃的可不是個財迷，她有一顆七竅玲瓏心，知世故而不世故，認得清腳下的路，也走得了通天大道，能受得了塵埃，自然也坐得了高堂。”
章丘一楞，懷疑自己聽錯了，“你說啥？掌櫃的不財迷？我合理懷疑你也是個神棍。”
但凡有真本事的，也說不出這般話。
沈秋吟不財迷，這絕對是他聽過最好笑的笑話。
她一個把銀子看得比命還重的人，若不財迷，太陽都得打西邊出來。
面對他的質疑，老人沒有解釋，也未多言，只是笑了笑，頗有一種世人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿的意味。
不過，他既說了掌櫃的命，章丘也好奇自己的命該如何，於是道：“掌櫃的命都瞧了，不如給我也瞧瞧？”
他伸出手，老人別過頭，“不瞧，我是神棍。”
欸，這還記上仇了！
他哄道：“別那麽小氣哇？我只是表示驚訝！”
畢竟，他那話足夠令人吃驚。
“那也不瞧。”
“為何？”
這老頭莫非厚此薄彼？
“因為，”老頭看向他，“又是另外的價格了。”
還是要錢？
就不能像提掌櫃那樣隨口一提嗎？
氣死了！
“十兩銀子，幹不幹？”老頭又說。
“十兩！”章丘瞪大了眼睛，“算了算了，當我沒提！當我沒提！”
這老頭的心是真黑！不，全身都黑，沒一處白的。
十兩銀子，張口就來，簡直是獅子大開口！
惹不起，實在惹不起。
老人嫌棄地“咦”了一聲。
財迷！真財迷！
沈秋吟一個頂好的人，咋就培養出了這麽一個掉錢眼子裏頭的下手呢？
不懂，不明白，不理解！
章丘正欲反駁，忽地聞到一陣淡淡的清香，他情不自禁閉上眼使勁兒嗅了嗅，這味道，讓人仿佛置身夏日荷葉堆中。
章丘也不禁文雅了一把，想到了李清照的詩——
“常記溪亭日暮，沈醉不知歸路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。”
老人比他反應更甚，被這味道勾得哈喇子流下來不說，魂也給勾沒了，身體更是不受控制站了起來，直往那香味兒的源頭去。
沈秋吟正好到了前堂，瞧他們這般模樣，問道：“這是怎麽了？”
一個個的舉動，怎麽有些癲呀？
一語驚醒夢中人，兩人從香氣中脫離，目光直直落在她手中的托盤上。
包裹三黃雞雞身的泥土已經全被去掉，他們入眼的是一團深綠色的東西。
那深綠色仔細一瞧能看出是荷葉，可荷葉裏頭又包裹著什麽？
老人定睛一看，“這是叫花雞？”
沈秋吟點點頭。
老人摸了把嘴角的哈喇子，搓了搓手，“沈掌櫃的手藝果真名不虛傳呀！真真叫人垂涎三尺，心癢難耐呀！”
沈秋吟知曉他是饞了，便直接將手中托盤遞給他。
老人接過後，迫不及待回到座位上將荷葉撕開，露出裏頭嫩黃的三黃雞。
三黃雞經過大火的炙烤，流出了些許汁水來，雞肚子裏夾雜著的食材也露出了香氣。
老人咽了咽口水，扯下一只雞腿，大口一咬，雞肉軟嫩，不柴不膩，怎一個“香”字了得。
再加上酒香，荷葉香，三黃雞本身的香味混雜在一起，老人發出一聲感嘆——
“萬事不如吃在手，人生幾見月當頭。”
今日得吃沈秋吟做的叫花雞，他日死也無憾。
章丘見他吃得這般香，口水抑制不住生長，他吞都吞不贏，委委屈屈看著沈秋吟，可憐兮兮道：“掌櫃的……”
他也好想吃呀！
沈秋吟拍了拍他的肩頭，哄道：“乖啦。下回，下回給你做哈，咱有求於他，不好搶。”
“行吧，”章丘努力咽下口水，“我要大的，比他的大。”
“好好好，肯定比他的大。”
章丘被安撫住了。
老人吃完一只雞腿，徹底上頭，放飛自我，三下五除二將整只雞也剖解下肚。
章丘傻了眼，沈秋吟真怕他被撐死，既而懷疑他究竟是不是道士。
道門中人講究辟谷，輕盈體態，而他這個吃法，怎麽看怎麽輕盈不了體態，與的道門中人相差甚遠呀！
老人啃完最後一口肉，滿足地靠在椅子上，發出長長地讚嘆聲。
人一旦露出這種體態，就是最好說話的時候。
沈秋吟走了上去，坐在他身旁，笑問：“大師，吃飽了沒？”
“飽了！”
他摸了摸自己撐成一個圓球的肚子，人生從未如此飽過，連道門規矩都破了，都怪這叫花雞實在好吃，令他壓抑不住口腹之欲。
罪過，罪過！
得了他這一句話，沈秋吟也不再客套，直接了當道：“既然吃飽了，那大師，咱們是不是該學點別的什麽了？”
老人一笑：“保命之術嘛，好說，好說。”
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