第57章 第56章 雞蛋玉米腸粉+炒米粉……
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第57章 第56章 雞蛋玉米腸粉+炒米粉……
今晚是個睛天, 一大早天邊就出現了太陽的影子。
剛吃過早餐，敲門聲響起。
江茉去開門，外面果然站的是江大伯, 身上穿金戴銀的, 很是貴氣。
小江寧跑過來, 江大伯自然而然註意到他，試探道，“小茉，這就是你那個孩子？”
江茉的事早已在親戚裏傳開了, 未婚先孕，叫他們蒙羞, 恨不得離江茉一家遠點。
因此，江大伯神情很是尷尬。
江茉拉過小家夥，大方承認點頭, 讓小江寧叫姥爺。
看著面生的江大伯, 小家夥奶聲奶氣喊了聲“姥爺”。
倒挺有禮貌這孩子, 江大伯心想道。
還要收拾下東西, 於是江茉讓江大伯進來，又給他倒了杯茶水。
今天小家夥還要輸天液, 才會好得快。江茉昨晚跟王老師請好假, 又一大早起來做菜, 二菜一湯便是他們午餐, 裝進保溫盒裏, 到中午冷了，醫院還有微波爐可以熱下食物。
坐在大廳，江大伯鼻子一動，好香！香噴噴的飯菜香飄來, 讓他有些心神不寧。
不由起身，朝廚房走去。
江茉正在打包她和小家夥的午飯，糖醋排骨、手撕包菜和蛋湯，江大伯偷偷摸摸過來，放緩了腳步，只見飯盒裏的飯菜色香味俱全，實在有些叫人饞。
吞咽聲從身後傳來，“大伯”，江茉轉身看到江大伯一雙眼晴都快粘到飯盒裏，連忙蓋上保溫盒蓋。
“寧寶”，這時，小江寧收拾好小書包，從房間裏出來。
軟萌軟萌的可愛，能看出長大後必然帥氣非凡。
先去處理借款的事，醫院裏人來人往，空氣裏盡是難聞的消毒水氣味。
江大伯忍不住捏著鼻子，跟在江茉母子倆身後。
這邊，江父去熱水區打好熱水，拿著熱水壺往回走，正好碰上迎面而來的江茉幾人。
他立馬看到了江大伯，猜出了他來的目的，“大哥。”
請他們到了病房，吃過早餐沒多久睡過去，突然醒來的江母看到江大伯，有些意外。
大哥怎麽會千裏迢迢來A市？
就在這時，江父倒了杯水給江大伯，緩緩道出原由，“兩年多前，我向大哥借了筆錢，約定3年內還，現在快到3年期限了。”
“老伴兒，你糊塗！”江母想都沒想，指責道。
茉茉肩上負擔本來就重，要養孩子，現在她生病，老伴又欠了債，這日子要怎麽過下去？
江父頓時有些面紅耳赤。
“爸，你借這筆錢是做什麽？”江茉問他。
原身家日子雖然不富裕，但也算安康幸福，沒理由江父要向江大伯借錢。
重重嘆了口氣，江父才說，“那時候，茉茉你說要開家面館，沒有資金，家裏一時間拿不出來開面館的錢，我才找你大伯借了錢。”
說到這，江茉猛然想起原身是找江父借過錢，餵養孩子需要錢，她又不想打工賺可憐的辛苦錢，想到江父江母在她小時候開的面館，受小鎮人的歡迎喜愛，生意很是不錯，才找江父借錢開面館。
而江父惋惜原身一手好牌卻打得稀爛，但怎麽說是自己唯一的女兒，在原身苦苦哀求下，找江大伯借了錢，給原身作開面館的資金。
好了，真相大白。
江大伯有些佩服他這個老弟，下了最後通知，“最後給你們半個月時間，趕緊還5萬元。”
話落，利落轉身離開，這下江父都不好再求情寬容了。
江茉冷靜下來，怎麽說呢，可能是她前世作惡多端，這輩子穿過來她不斷給原身擦屁股，算得上很對得起原身了。
小江寧低頭不語，覺得病房氣壓有點低。
而江母卻是托著腮，大腦發麻，一邊是同床共枕快三十年的丈夫，一邊是疼愛的女兒，該怎麽選呢。
江茉還是說，“好了爸、媽，這筆錢我會盡快還給大伯，拿回欠條。”
不管怎樣說，江父借錢是為了支持原身開面館。
如今面館欣欣向榮，離不開當初江父出的資金。
江父：“不用，我湊湊錢，應該能還欠款。”
兩口子經營面館，後又開了家小賣部，這麽多年下來還是有些積蓄。
從頭到尾被蒙在鼓裏的江母沖小江寧拍了拍手，“來小寧，來外婆這。”
好不容易才露出點笑意，好的心情對病人來說，有助病情恢覆。
江茉適時不再聊這個話題，讓小江寧上前多陪陪江母，過會兒才帶他去輸液。
護士小姐姐才畢業沒多久，手法不甚熟練，又一次紮錯了針。
小江寧頓時痛得呲牙咧嘴。
江茉只好柔聲勸護士“下手輕點”，好在護士小姐姐很快找到位置，精準紮了下去。
此刻，張大姐和林語池提著食材從菜市場回來，食材都重，即使坐了段車距離，兩人皆是不輕松。
臨近期末，林語池這幾天沒課，一大早被張大姐一通電話叫醒，小江姐需要照顧孩子，支撐面館暫時落到她們的肩上。
只采購一天的食材，林語池突然對小江姐采購食材工作有了深切了解，“真不容易，我太佩服小江姐了！”
張大姐在一邊點點頭，作為江茉的搭檔幫手，她知道江茉多麽認真盡責，很少會抱怨一句。
面館能賺大錢，都是應得的。
突然想到張大姐在菜市場砍價氣勢，將攤主老板說得一楞一楞，林語池不由好笑，順勢說出來。
“我也是跟小江老板學的呢，她超會砍價，真不賴”，張大姐笑著道。
別看江茉年輕，但卻很會過生活。
這段時間跟著江茉學習，張大姐知道如何燉湯炒菜了，如果實在不清楚，也可以打電話給江茉。
棒骨和老母雞洗凈後焯水，一來除去裏面的血沫，去去腥氣，再放入洗幹凈的高壓鍋，往鍋裏加幾勺鹽，端上燃氣竈開大火燉煮，之後再轉為小火。
張大姐打來視頻電話時，江茉正在帶崽，屏幕那頭張大姐拍了圈後廚。
眼裏流露出少許不安，畢竟讓江茉坐鎮面館，才讓她們心安。
瞧著還可以，江茉點頭，“不要慌，面館衛生清掃完，就是熬骨湯，另外食材該提前備好要備好，不然客人點了餐要久等。”
張大姐認真聽著，突然那邊響起嘈雜的聲音。
江茉細細聽，好在醫院輸液室裏還算安靜，認出是有客人來了，當即道，“客人來了！”
屏幕裏畫面隨著張大姐動作移動，視線一下空曠不少，食堂狀況映入眼簾。
林語池在前臺問眼前老人，“吃點什麽？”
“我們的菜單在小黑板上。”
眼前老人，也就是劉奶奶目光越林語池，往她身後看去，“小江呢？”
張大姐立馬認出這位老人，畫面出現劉奶奶的身影。
江茉：“張大姐，我跟這位老人家說幾句。”
面館的面食鮮而不膩，種類多多，令人回味無窮，劉奶奶又過來吃面，但令她心安的江茉沒在。
一大早，小姐妹們就問劉奶奶每天趕去A大做什麽，劉奶奶神秘一笑，露出漏風的門牙，“學校裏有好吃的。”
A大食堂還不如路邊攤早餐店，有什麽值得劉奶奶早起去學校的動力，小姐妹們表示不理解。
張大姐將手機拿到劉奶奶面前，哪怕劉奶奶年紀大視力不太好了，依然認出裏面的人是江茉，那個說話溫柔、待人熱情的小姑娘。
“小江哦。”
“劉奶奶，今天我有點事來不了面館，要照顧生病的孩子，你想吃什麽，可以跟張大姐她們說。”
對身經百戰的廚子，有兩天不能下廚，實在手癢得很！
無比想念廚房的江茉：嗚嗚嗚，奈何她不能一身兩用，不然必定不辜負客人的期待。
想上輩子，江茉自成年後，除卻跟在爺爺身後下廚學習，就是參加各種廚藝比賽，不說勤奮，也算兢兢業業，不會請假偷懶。
劉奶奶當即表示理解，家裏小孩更重要，於是說：“小江，那我點餐了，希望早日見到你。”
有些饑腸轆轆了，劉奶奶湊近小黑板看，很快對張大姐說，“來份雞蛋玉米腸粉。”
做腸粉對張大姐來說，有難度，她只好求助江茉。
接到電話，江茉倒耐心指導，視頻電話打開。
張大姐按照她的話先將面粉混合過篩，加入油、鹽和水，調成粉漿，緊接著往碗裏打入兩個雞蛋，放玉米粒和兩片生菜，蒸鍋裏加水，往放入的平盤上刷面油，舀勺米漿倒在平盤裏。
晃勻中，張大姐一個不小心差點使平盤掀翻，過後她心有餘悸地喘著氣。
見此，江茉為她捏了把汗，耐心說起下面步驟。
一分鐘後，張大姐聽她的話，打開蓋子倒蛋液並拿來筷子劃開，接著蒸。過了一分鐘，取出盤子，中間戴上隔溫手套端出，以防燙傷。
接著江茉指揮她用刮板刮出腸粉，考慮張大姐是第一次刮，擔心她弄破皮兒，江茉讓張大姐慢些刮，保持皮的完整，莫慌。
最後調醬汁，張大姐還算熟悉，倒勺醬油和幾滴香油，然後撒上蔥花。
香噴噴的雞蛋玉米做好，張大姐眼裏滿是成就感。
江茉聽到她驚喜道，“我會做腸粉了！”
一份雞蛋玉米腸粉，剛端上桌，一股誘人的香氣撲鼻而來，劉奶奶下意識露出笑容。
現在的孩子們真幸福，經歷過缺衣少食的年代，劉奶奶感慨道。
聞著就格外香，吃起來肯定不錯。
劉奶奶夾起小段腸粉，下意識送入嘴裏。
腸粉皮薄餡多，醬香氣濃，裏面有嫩滑的雞蛋，甜甜的玉米，哪怕牙口不好如劉奶奶，依舊覺得入味好吃，還有青菜吃起來清清爽爽，格外解膩。
咀嚼了兩下，喚醒劉奶奶深埋心底裏面美好的記憶。
四十年多前，老頭子家鄉發生旱災，大批村民喪命，正與老頭子談婚論嫁的劉奶奶在他們搬離家鄉前，吃到婆婆做的碗腸粉，在饑荒年代，那碗腸粉並不瑩潤晶瑩，卻格外好吃。
那碗腸粉並不細膩順滑，能吃到裏面的糙米，很硌牙，當時裏面並沒有加雞蛋青菜什麽，簡單的腸粉卻是她沒吃過的美味，邊吃邊落淚，當時也不記得是為要逃離家鄉而哭，還是為了婆婆花幾小時給他們做上碗腸粉落淚。
現在經濟的發展，城市高樓大廈林立，隨處可見的餐飲店，人們去餐飲店便能吃到心中的美味，但劉奶奶再也沒有吃到一碗令她記憶深刻的飯菜。
如今在一碗雞蛋玉米腸粉，她好像找到了幾分當時的感受。
課堂上，眼看快要期末考試放假，大多學生心思放到學習上來，畢竟他們不想掛科回去不能過個好年。
老師在講臺上打開PPT，上面全是期末考重點，底下學生拿出手機一頓猛拍，宛如大型新聞發布會現場。
張宇幾人興致缺缺拍完，然後放下手機。
這兩天都沒吃好，導致幾人精神不振。
沐楓突然低聲問：“兄弟們，中午我們去江家面館吃？”
看來學校裏也就江家面館好吃點，其他的……emm難評。
人脈廣的路晨陽當即反對道，“不行。”
“為什麽？”其他三人看向他，眼裏有股殺意。
這時，前面兩個女生說，“江家面館怕不是換了師傅，昨晚點的雞湯面差點鹹暈我了！”
“我覺得江家面館都沒那麽好吃了！”
“怎麽回事？”張宇問。他們吃過江家面館多次，從來沒覺得不好吃過。
路晨陽吐出口濁氣，“聽說這兩天面館老板不在，沒來過面館。”
小姐姐廚藝如何，他們深有體會。
但想到兩天了，小姐姐兩天還沒出現，幾人一臉菜色。
這邊，江茉打了個噴嚏，揉了揉鼻子，靠著她的小家夥醒來。
突然奶聲奶氣地說，“一定是有人在想媽媽。”江茉：“？”
餘光瞥到輸液瓶快到底，江茉連忙按下身旁響鈴。
護士小姐姐趕過來，拿來瓶輸液瓶，給小家夥換好。
離開前，嘀咕道：“哪來的香味？”
這時，江茉略帶心虛看向手邊袋子，不會是裏面的飯盒飄出的菜香？
到中午，她發消息給張大姐，告訴她們穩中求勝，不要慌張。
輸過液後，小家夥跟在身邊，用棉簽按壓著出血處。
小小一只，軟萌可愛，走道不少女人心都要萌化了，哪來的人類幼崽，能領養一個嗎？
醫院食堂有微波爐，江茉好說歹說，終於有一位善心的食堂阿姨看不過去了，給她熱了食物。
江茉付了加工費給食堂阿姨，才領著小江寧入座。
揭開飯盒蓋的一瞬間，濃郁的食物香氣撲鼻而來。
那叫一個香！
周圍用餐的病人及家人左顧右盼，哪來的飯菜香？不像食堂的飯菜味啊。
江茉完全沒管周圍人目光，分好米飯拿給小家夥，又夾了幾塊排骨到他碗裏。
小家夥大口大口地吃著，但吃排骨時有些小心，排骨裏有塊骨頭。
就在這時，一道陰影在江茉面前落下。
江茉轉頭一看，哦豁，是上次電梯誇小家夥的老人。
“……”
林老爺子拄著拐杖，身後跟著保鏢，很是威嚴，卻在下一秒笑瞇瞇問：“姑娘，你飯菜哪買的？”
原來林老爺子每天有私廚做菜送來，但這幾天生病，嘴巴卻嘗不出味，吃什麽都覺得食之無味。
結果就下來看看，到食堂門口，就聞到隱隱約約的香味，越走近香氣越誘人，連身後的保鏢都嘀咕了句，“好香！”
等他走過來，看到位年輕姑娘和小男孩在低頭用餐，那滿臉的愜意，叫他都羨慕。
就在這時，小江寧回頭看到老人，默默護住了飯碗。
清楚看到他動作的林老爺子不忍發笑，他看上去像這麽貪吃的人？
江茉解釋道：“這是我做的飯菜，並不是在哪買的。”
聞言，林老爺子：“……”心要碎了。
隨後他試探道，“姑娘，能否讓你給我做幾道，錢的事好說，無論按市場價的幾倍都可以！”
美食面前，錢等身外之物都拋之腦後。何況林家家大業大，林老爺子沒有錢方面的困擾。
想了想，江茉拒絕了，“不好意思，我沒有時間。”
哪怕老人給出的金錢再誘人，她也不能答應。
此刻，面館的張大姐要忙瘋了，客人源源不斷來，外賣訂單接二連三來了好幾個。
無奈，張大姐只能求助江茉。
接到電話的江茉清楚了她們在面館忙得不可開交，只好說，“我馬上就回來，先處理食堂客人需求，訂單能做多少是多少，做不過來就退款，然後打電話向客人致歉。”
掛了電話，只見林老爺子一雙眼睛很亮看著她，江茉：這是？
“姑娘你開了家面館？”林老爺子迫不及待問，剛才他聽到了電話裏有些字眼。
既然這姑娘開了面館，他去面館吃也一樣。
江茉點點頭，又聽到他問：“是哪家面館？如意面館？還是順意面館？”
如意面館、順意面館是a市有名的面館，味道一絕，雖然在林老爺子眼裏，只能說能吃，但他想到的只有這兩家面館。
“都不是”，江茉略帶尷尬，“就是開在大學裏一家平平無奇的面館。”
可不是平平無奇嗎，在食堂裏位置不起眼，開在好幾個食堂的A大，如果外人不是進來無意找到，江家面館很難被發現。
“平平無奇？”聽到這，林老爺子嘴角一抽，這姑娘謙虛啊，做的飯菜色香味俱全，還能說平平無奇。
身後的保鏢拿來手機，林老爺子看到裏面的內容，臉色微變，“走了。”
吃過午飯，江茉馬不停蹄帶小江寧坐車回學校。
林蔭大道上，碰到不少在外面飯館吃完午餐的學生，沖江茉打招呼，“小姐姐，晚上你親自下廚嗎？”
一日沒見，甚是想念面館老板的手藝。
“……”
面館忙不過來，江茉著急趕過去，只能點頭示意。
果不其然，窗口前不少學生在排隊，張大姐她們又在扯外賣訂單。
讓小江寧在食堂裏玩會兒，別走遠，江茉才趕去幫忙。
有了江茉的加入，兩人像找到了主心骨，接訂單、招呼客人都顯得不慌不忙起來。
從十二點多陸陸續續忙到下午兩點多，客人來了一批又一批，訂單更是如雪花般湧來。
幾人腳都沒歇下，江茉讓張大姐幫下外賣小哥，將餐食擡到配送車邊。
張大姐回來後，外面很快下起了雪。
想到兩人沒吃飯，覺得手癢的江茉走到廚房。將取出的兩個雞蛋打入碗裏，用筷子攪拌均勻，接著把胡蘿蔔切丁，火腿切小丁，而香蔥切沫。先開火燒鍋，待鍋裏水分燒幹倒入勺豬油，眼見油滋滋冒響，下雞蛋液炒散，緊接著放入香蔥、胡蘿蔔丁和火腿丁炒香，米飯用的是隔夜的冷米飯，倒入鍋裏翻炒，放鹽、胡椒粉時，顛勺幾下攪動米飯，確保每粒米飯沾上雞蛋。
張大姐兩人餓瘋了，她們不在乎吃什麽，只想吃點什麽填飽肚子。
端著兩碗蛋炒飯出來，江茉不忘道，“去拿碗筷，我和小寧都吃了中飯。”
香味陣陣飄出來，林語池心裏那叫一個美，好餓！這香味格外誘人，從賣相上看很不錯。
拿到勺子，林語池挖了一大勺炒飯，往嘴巴裏塞，米飯顆粒分明，被瑩潤的油光包裹著，越嚼越香，完全沒有絲絲油膩，可能是胡蘿蔔丁的清爽脆口中和了味道。
好吃到林語池沒留意到，自己嘴角帶笑。
能肯定這碗蛋炒飯很好吃，拿著保溫杯過來的張大姐一看林語池吃得那麽香。
炒飯固然好吃，但她擔心被噎著，拿來了水杯。
不出張大姐所料，這碗蛋炒飯好吃到爆，香噴噴的炒飯，勾得人饞蟲犯了。聞著就十分香，更別說吃到了，沾著雞蛋片的米飯很入味，並且顆粒分明，十分有嚼勁，配菜胡蘿蔔丁、火腿丁讓味道更好起來，口感豐富，更能品嘗到炒飯的美味。
雞蛋的鮮嫩、胡蘿蔔丁的爽口、火腿丁的微鹹可口，一切讓林語池呆滯的眼睛明亮起來。
嗚，美食的力量難以預估。
見此，江茉心想道。
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剛吃過早餐，敲門聲響起。
江茉去開門，外面果然站的是江大伯, 身上穿金戴銀的, 很是貴氣。
小江寧跑過來, 江大伯自然而然註意到他，試探道，“小茉，這就是你那個孩子？”
江茉的事早已在親戚裏傳開了, 未婚先孕，叫他們蒙羞, 恨不得離江茉一家遠點。
因此，江大伯神情很是尷尬。
江茉拉過小家夥，大方承認點頭, 讓小江寧叫姥爺。
看著面生的江大伯, 小家夥奶聲奶氣喊了聲“姥爺”。
倒挺有禮貌這孩子, 江大伯心想道。
還要收拾下東西, 於是江茉讓江大伯進來，又給他倒了杯茶水。
今天小家夥還要輸天液, 才會好得快。江茉昨晚跟王老師請好假, 又一大早起來做菜, 二菜一湯便是他們午餐, 裝進保溫盒裏, 到中午冷了，醫院還有微波爐可以熱下食物。
坐在大廳，江大伯鼻子一動，好香！香噴噴的飯菜香飄來, 讓他有些心神不寧。
不由起身，朝廚房走去。
江茉正在打包她和小家夥的午飯，糖醋排骨、手撕包菜和蛋湯，江大伯偷偷摸摸過來，放緩了腳步，只見飯盒裏的飯菜色香味俱全，實在有些叫人饞。
吞咽聲從身後傳來，“大伯”，江茉轉身看到江大伯一雙眼晴都快粘到飯盒裏，連忙蓋上保溫盒蓋。
“寧寶”，這時，小江寧收拾好小書包，從房間裏出來。
軟萌軟萌的可愛，能看出長大後必然帥氣非凡。
先去處理借款的事，醫院裏人來人往，空氣裏盡是難聞的消毒水氣味。
江大伯忍不住捏著鼻子，跟在江茉母子倆身後。
這邊，江父去熱水區打好熱水，拿著熱水壺往回走，正好碰上迎面而來的江茉幾人。
他立馬看到了江大伯，猜出了他來的目的，“大哥。”
請他們到了病房，吃過早餐沒多久睡過去，突然醒來的江母看到江大伯，有些意外。
大哥怎麽會千裏迢迢來A市？
就在這時，江父倒了杯水給江大伯，緩緩道出原由，“兩年多前，我向大哥借了筆錢，約定3年內還，現在快到3年期限了。”
“老伴兒，你糊塗！”江母想都沒想，指責道。
茉茉肩上負擔本來就重，要養孩子，現在她生病，老伴又欠了債，這日子要怎麽過下去？
江父頓時有些面紅耳赤。
“爸，你借這筆錢是做什麽？”江茉問他。
原身家日子雖然不富裕，但也算安康幸福，沒理由江父要向江大伯借錢。
重重嘆了口氣，江父才說，“那時候，茉茉你說要開家面館，沒有資金，家裏一時間拿不出來開面館的錢，我才找你大伯借了錢。”
說到這，江茉猛然想起原身是找江父借過錢，餵養孩子需要錢，她又不想打工賺可憐的辛苦錢，想到江父江母在她小時候開的面館，受小鎮人的歡迎喜愛，生意很是不錯，才找江父借錢開面館。
而江父惋惜原身一手好牌卻打得稀爛，但怎麽說是自己唯一的女兒，在原身苦苦哀求下，找江大伯借了錢，給原身作開面館的資金。
好了，真相大白。
江大伯有些佩服他這個老弟，下了最後通知，“最後給你們半個月時間，趕緊還5萬元。”
話落，利落轉身離開，這下江父都不好再求情寬容了。
江茉冷靜下來，怎麽說呢，可能是她前世作惡多端，這輩子穿過來她不斷給原身擦屁股，算得上很對得起原身了。
小江寧低頭不語，覺得病房氣壓有點低。
而江母卻是托著腮，大腦發麻，一邊是同床共枕快三十年的丈夫，一邊是疼愛的女兒，該怎麽選呢。
江茉還是說，“好了爸、媽，這筆錢我會盡快還給大伯，拿回欠條。”
不管怎樣說，江父借錢是為了支持原身開面館。
如今面館欣欣向榮，離不開當初江父出的資金。
江父：“不用，我湊湊錢，應該能還欠款。”
兩口子經營面館，後又開了家小賣部，這麽多年下來還是有些積蓄。
從頭到尾被蒙在鼓裏的江母沖小江寧拍了拍手，“來小寧，來外婆這。”
好不容易才露出點笑意，好的心情對病人來說，有助病情恢覆。
江茉適時不再聊這個話題，讓小江寧上前多陪陪江母，過會兒才帶他去輸液。
護士小姐姐才畢業沒多久，手法不甚熟練，又一次紮錯了針。
小江寧頓時痛得呲牙咧嘴。
江茉只好柔聲勸護士“下手輕點”，好在護士小姐姐很快找到位置，精準紮了下去。
此刻，張大姐和林語池提著食材從菜市場回來，食材都重，即使坐了段車距離，兩人皆是不輕松。
臨近期末，林語池這幾天沒課，一大早被張大姐一通電話叫醒，小江姐需要照顧孩子，支撐面館暫時落到她們的肩上。
只采購一天的食材，林語池突然對小江姐采購食材工作有了深切了解，“真不容易，我太佩服小江姐了！”
張大姐在一邊點點頭，作為江茉的搭檔幫手，她知道江茉多麽認真盡責，很少會抱怨一句。
面館能賺大錢，都是應得的。
突然想到張大姐在菜市場砍價氣勢，將攤主老板說得一楞一楞，林語池不由好笑，順勢說出來。
“我也是跟小江老板學的呢，她超會砍價，真不賴”，張大姐笑著道。
別看江茉年輕，但卻很會過生活。
這段時間跟著江茉學習，張大姐知道如何燉湯炒菜了，如果實在不清楚，也可以打電話給江茉。
棒骨和老母雞洗凈後焯水，一來除去裏面的血沫，去去腥氣，再放入洗幹凈的高壓鍋，往鍋裏加幾勺鹽，端上燃氣竈開大火燉煮，之後再轉為小火。
張大姐打來視頻電話時，江茉正在帶崽，屏幕那頭張大姐拍了圈後廚。
眼裏流露出少許不安，畢竟讓江茉坐鎮面館，才讓她們心安。
瞧著還可以，江茉點頭，“不要慌，面館衛生清掃完，就是熬骨湯，另外食材該提前備好要備好，不然客人點了餐要久等。”
張大姐認真聽著，突然那邊響起嘈雜的聲音。
江茉細細聽，好在醫院輸液室裏還算安靜，認出是有客人來了，當即道，“客人來了！”
屏幕裏畫面隨著張大姐動作移動，視線一下空曠不少，食堂狀況映入眼簾。
林語池在前臺問眼前老人，“吃點什麽？”
“我們的菜單在小黑板上。”
眼前老人，也就是劉奶奶目光越林語池，往她身後看去，“小江呢？”
張大姐立馬認出這位老人，畫面出現劉奶奶的身影。
江茉：“張大姐，我跟這位老人家說幾句。”
面館的面食鮮而不膩，種類多多，令人回味無窮，劉奶奶又過來吃面，但令她心安的江茉沒在。
一大早，小姐妹們就問劉奶奶每天趕去A大做什麽，劉奶奶神秘一笑，露出漏風的門牙，“學校裏有好吃的。”
A大食堂還不如路邊攤早餐店，有什麽值得劉奶奶早起去學校的動力，小姐妹們表示不理解。
張大姐將手機拿到劉奶奶面前，哪怕劉奶奶年紀大視力不太好了，依然認出裏面的人是江茉，那個說話溫柔、待人熱情的小姑娘。
“小江哦。”
“劉奶奶，今天我有點事來不了面館，要照顧生病的孩子，你想吃什麽，可以跟張大姐她們說。”
對身經百戰的廚子，有兩天不能下廚，實在手癢得很！
無比想念廚房的江茉：嗚嗚嗚，奈何她不能一身兩用，不然必定不辜負客人的期待。
想上輩子，江茉自成年後，除卻跟在爺爺身後下廚學習，就是參加各種廚藝比賽，不說勤奮，也算兢兢業業，不會請假偷懶。
劉奶奶當即表示理解，家裏小孩更重要，於是說：“小江，那我點餐了，希望早日見到你。”
有些饑腸轆轆了，劉奶奶湊近小黑板看，很快對張大姐說，“來份雞蛋玉米腸粉。”
做腸粉對張大姐來說，有難度，她只好求助江茉。
接到電話，江茉倒耐心指導，視頻電話打開。
張大姐按照她的話先將面粉混合過篩，加入油、鹽和水，調成粉漿，緊接著往碗裏打入兩個雞蛋，放玉米粒和兩片生菜，蒸鍋裏加水，往放入的平盤上刷面油，舀勺米漿倒在平盤裏。
晃勻中，張大姐一個不小心差點使平盤掀翻，過後她心有餘悸地喘著氣。
見此，江茉為她捏了把汗，耐心說起下面步驟。
一分鐘後，張大姐聽她的話，打開蓋子倒蛋液並拿來筷子劃開，接著蒸。過了一分鐘，取出盤子，中間戴上隔溫手套端出，以防燙傷。
接著江茉指揮她用刮板刮出腸粉，考慮張大姐是第一次刮，擔心她弄破皮兒，江茉讓張大姐慢些刮，保持皮的完整，莫慌。
最後調醬汁，張大姐還算熟悉，倒勺醬油和幾滴香油，然後撒上蔥花。
香噴噴的雞蛋玉米做好，張大姐眼裏滿是成就感。
江茉聽到她驚喜道，“我會做腸粉了！”
一份雞蛋玉米腸粉，剛端上桌，一股誘人的香氣撲鼻而來，劉奶奶下意識露出笑容。
現在的孩子們真幸福，經歷過缺衣少食的年代，劉奶奶感慨道。
聞著就格外香，吃起來肯定不錯。
劉奶奶夾起小段腸粉，下意識送入嘴裏。
腸粉皮薄餡多，醬香氣濃，裏面有嫩滑的雞蛋，甜甜的玉米，哪怕牙口不好如劉奶奶，依舊覺得入味好吃，還有青菜吃起來清清爽爽，格外解膩。
咀嚼了兩下，喚醒劉奶奶深埋心底裏面美好的記憶。
四十年多前，老頭子家鄉發生旱災，大批村民喪命，正與老頭子談婚論嫁的劉奶奶在他們搬離家鄉前，吃到婆婆做的碗腸粉，在饑荒年代，那碗腸粉並不瑩潤晶瑩，卻格外好吃。
那碗腸粉並不細膩順滑，能吃到裏面的糙米，很硌牙，當時裏面並沒有加雞蛋青菜什麽，簡單的腸粉卻是她沒吃過的美味，邊吃邊落淚，當時也不記得是為要逃離家鄉而哭，還是為了婆婆花幾小時給他們做上碗腸粉落淚。
現在經濟的發展，城市高樓大廈林立，隨處可見的餐飲店，人們去餐飲店便能吃到心中的美味，但劉奶奶再也沒有吃到一碗令她記憶深刻的飯菜。
如今在一碗雞蛋玉米腸粉，她好像找到了幾分當時的感受。
課堂上，眼看快要期末考試放假，大多學生心思放到學習上來，畢竟他們不想掛科回去不能過個好年。
老師在講臺上打開PPT，上面全是期末考重點，底下學生拿出手機一頓猛拍，宛如大型新聞發布會現場。
張宇幾人興致缺缺拍完，然後放下手機。
這兩天都沒吃好，導致幾人精神不振。
沐楓突然低聲問：“兄弟們，中午我們去江家面館吃？”
看來學校裏也就江家面館好吃點，其他的……emm難評。
人脈廣的路晨陽當即反對道，“不行。”
“為什麽？”其他三人看向他，眼裏有股殺意。
這時，前面兩個女生說，“江家面館怕不是換了師傅，昨晚點的雞湯面差點鹹暈我了！”
“我覺得江家面館都沒那麽好吃了！”
“怎麽回事？”張宇問。他們吃過江家面館多次，從來沒覺得不好吃過。
路晨陽吐出口濁氣，“聽說這兩天面館老板不在，沒來過面館。”
小姐姐廚藝如何，他們深有體會。
但想到兩天了，小姐姐兩天還沒出現，幾人一臉菜色。
這邊，江茉打了個噴嚏，揉了揉鼻子，靠著她的小家夥醒來。
突然奶聲奶氣地說，“一定是有人在想媽媽。”江茉：“？”
餘光瞥到輸液瓶快到底，江茉連忙按下身旁響鈴。
護士小姐姐趕過來，拿來瓶輸液瓶，給小家夥換好。
離開前，嘀咕道：“哪來的香味？”
這時，江茉略帶心虛看向手邊袋子，不會是裏面的飯盒飄出的菜香？
到中午，她發消息給張大姐，告訴她們穩中求勝，不要慌張。
輸過液後，小家夥跟在身邊，用棉簽按壓著出血處。
小小一只，軟萌可愛，走道不少女人心都要萌化了，哪來的人類幼崽，能領養一個嗎？
醫院食堂有微波爐，江茉好說歹說，終於有一位善心的食堂阿姨看不過去了，給她熱了食物。
江茉付了加工費給食堂阿姨，才領著小江寧入座。
揭開飯盒蓋的一瞬間，濃郁的食物香氣撲鼻而來。
那叫一個香！
周圍用餐的病人及家人左顧右盼，哪來的飯菜香？不像食堂的飯菜味啊。
江茉完全沒管周圍人目光，分好米飯拿給小家夥，又夾了幾塊排骨到他碗裏。
小家夥大口大口地吃著，但吃排骨時有些小心，排骨裏有塊骨頭。
就在這時，一道陰影在江茉面前落下。
江茉轉頭一看，哦豁，是上次電梯誇小家夥的老人。
“……”
林老爺子拄著拐杖，身後跟著保鏢，很是威嚴，卻在下一秒笑瞇瞇問：“姑娘，你飯菜哪買的？”
原來林老爺子每天有私廚做菜送來，但這幾天生病，嘴巴卻嘗不出味，吃什麽都覺得食之無味。
結果就下來看看，到食堂門口，就聞到隱隱約約的香味，越走近香氣越誘人，連身後的保鏢都嘀咕了句，“好香！”
等他走過來，看到位年輕姑娘和小男孩在低頭用餐，那滿臉的愜意，叫他都羨慕。
就在這時，小江寧回頭看到老人，默默護住了飯碗。
清楚看到他動作的林老爺子不忍發笑，他看上去像這麽貪吃的人？
江茉解釋道：“這是我做的飯菜，並不是在哪買的。”
聞言，林老爺子：“……”心要碎了。
隨後他試探道，“姑娘，能否讓你給我做幾道，錢的事好說，無論按市場價的幾倍都可以！”
美食面前，錢等身外之物都拋之腦後。何況林家家大業大，林老爺子沒有錢方面的困擾。
想了想，江茉拒絕了，“不好意思，我沒有時間。”
哪怕老人給出的金錢再誘人，她也不能答應。
此刻，面館的張大姐要忙瘋了，客人源源不斷來，外賣訂單接二連三來了好幾個。
無奈，張大姐只能求助江茉。
接到電話的江茉清楚了她們在面館忙得不可開交，只好說，“我馬上就回來，先處理食堂客人需求，訂單能做多少是多少，做不過來就退款，然後打電話向客人致歉。”
掛了電話，只見林老爺子一雙眼睛很亮看著她，江茉：這是？
“姑娘你開了家面館？”林老爺子迫不及待問，剛才他聽到了電話裏有些字眼。
既然這姑娘開了面館，他去面館吃也一樣。
江茉點點頭，又聽到他問：“是哪家面館？如意面館？還是順意面館？”
如意面館、順意面館是a市有名的面館，味道一絕，雖然在林老爺子眼裏，只能說能吃，但他想到的只有這兩家面館。
“都不是”，江茉略帶尷尬，“就是開在大學裏一家平平無奇的面館。”
可不是平平無奇嗎，在食堂裏位置不起眼，開在好幾個食堂的A大，如果外人不是進來無意找到，江家面館很難被發現。
“平平無奇？”聽到這，林老爺子嘴角一抽，這姑娘謙虛啊，做的飯菜色香味俱全，還能說平平無奇。
身後的保鏢拿來手機，林老爺子看到裏面的內容，臉色微變，“走了。”
吃過午飯，江茉馬不停蹄帶小江寧坐車回學校。
林蔭大道上，碰到不少在外面飯館吃完午餐的學生，沖江茉打招呼，“小姐姐，晚上你親自下廚嗎？”
一日沒見，甚是想念面館老板的手藝。
“……”
面館忙不過來，江茉著急趕過去，只能點頭示意。
果不其然，窗口前不少學生在排隊，張大姐她們又在扯外賣訂單。
讓小江寧在食堂裏玩會兒，別走遠，江茉才趕去幫忙。
有了江茉的加入，兩人像找到了主心骨，接訂單、招呼客人都顯得不慌不忙起來。
從十二點多陸陸續續忙到下午兩點多，客人來了一批又一批，訂單更是如雪花般湧來。
幾人腳都沒歇下，江茉讓張大姐幫下外賣小哥，將餐食擡到配送車邊。
張大姐回來後，外面很快下起了雪。
想到兩人沒吃飯，覺得手癢的江茉走到廚房。將取出的兩個雞蛋打入碗裏，用筷子攪拌均勻，接著把胡蘿蔔切丁，火腿切小丁，而香蔥切沫。先開火燒鍋，待鍋裏水分燒幹倒入勺豬油，眼見油滋滋冒響，下雞蛋液炒散，緊接著放入香蔥、胡蘿蔔丁和火腿丁炒香，米飯用的是隔夜的冷米飯，倒入鍋裏翻炒，放鹽、胡椒粉時，顛勺幾下攪動米飯，確保每粒米飯沾上雞蛋。
張大姐兩人餓瘋了，她們不在乎吃什麽，只想吃點什麽填飽肚子。
端著兩碗蛋炒飯出來，江茉不忘道，“去拿碗筷，我和小寧都吃了中飯。”
香味陣陣飄出來，林語池心裏那叫一個美，好餓！這香味格外誘人，從賣相上看很不錯。
拿到勺子，林語池挖了一大勺炒飯，往嘴巴裏塞，米飯顆粒分明，被瑩潤的油光包裹著，越嚼越香，完全沒有絲絲油膩，可能是胡蘿蔔丁的清爽脆口中和了味道。
好吃到林語池沒留意到，自己嘴角帶笑。
能肯定這碗蛋炒飯很好吃，拿著保溫杯過來的張大姐一看林語池吃得那麽香。
炒飯固然好吃，但她擔心被噎著，拿來了水杯。
不出張大姐所料，這碗蛋炒飯好吃到爆，香噴噴的炒飯，勾得人饞蟲犯了。聞著就十分香，更別說吃到了，沾著雞蛋片的米飯很入味，並且顆粒分明，十分有嚼勁，配菜胡蘿蔔丁、火腿丁讓味道更好起來，口感豐富，更能品嘗到炒飯的美味。
雞蛋的鮮嫩、胡蘿蔔丁的爽口、火腿丁的微鹹可口，一切讓林語池呆滯的眼睛明亮起來。
嗚，美食的力量難以預估。
見此，江茉心想道。
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